Bạn đang xem bài viết Cách Thực Hiện Món Canh Bầu Nấu Tôm được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Canh bầu nấu tôm19-11-2023
Cách thực hiện món canh bầu nấu tôm
Nguyên liệu:
+ 1 quả bầu đất+ 4-5 con tôm to, bóc vỏ thái nhỏ thịt+ 4 cup nước+ 1 muỗng tỏi băm nhỏ+ 1 cây hành thái nhỏ+ 1 muỗng dầu ăn+ ½ thìa cà phê đường+ 1 thìa cà phê muối+ 1/4 thìa cà phê hạt nêm gia vị rau củ+ 1 Muỗng nước mắm+ Một ít tiêu đen
Chế biến:
– Gọt vỏ, rửa sạch bầu, cắt thành miếng nhỏ.
– Trong một cái nồi, cho 1 muỗng dầu ăn, tỏi và xào vài giây cho thơm, sau đó thêm tôm.
– Đợi đến khi tôm chuyển sang màu hồng nhạt, cho thêm 4 cup nước và nấu sôi.
– Cho bầu vào, để sôi liu riu khoảng 5 phút.
– Cho ½ thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê hạt nêm và 1 muỗng nước mắm.
– Tiếp tục để sôi liu riu vài giây nữa. Cho hành và tiêu đen vào.
Các Món Ngon Từ Tôm Cho Bà Bầu Đơn Giản Dễ Thực Hiện
Các Món Ngon Từ Tôm Cho Bà Bầu Đơn Giản Dễ Thực Hiện Tôm Rim Chua Ngọt
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tôm tươi 750g.
Gia vị: 15g rượu nấu ăn, 2g muối tinh chế, 10g đường trắng, 60g mỡ lợn, 10g dầu tiêu, 25g tỏi, gừng 3g, nước gừng 5g, nước dùng 75g.
– Rửa tôm, cắt đầu và râu tôm, cắt bỏ chân và đuôi tôm, bỏ túi cát và sợi cát trên lưng tôm, cắt từng con tôm thành hai phần.
– Đặt chào lên bếp, cho mỡ lợn và dầu tiêu vào đun nóng, thêm gừng và tôm, xào vài lần. Sau đó thêm rượu nấu, súp, nước gừng, đường trắng, muối tinh chế và bột ngọt, tiếp tục xào vài lần. Đậy nắp và chuyển sang lửa nhỏ để nấu.
– Tôm được ninh nhỏ lửa cho đến khi chín hoàn toàn, khi sốt tôm đặc và đỏ, tắt bếp.
– Món ngon từ tôm cho bà bầu này có màu đỏ nhạt, tươi sáng và bóng. Hương vị tươi và êm dịu, tươi, hơi ngọt. Yếu tố cần thiết của món ăn là không đun quá lâu và nấu cho đến khi thịt chín là đủ, đừng quá lửa. Bạn cũng có thể sử dụng phương pháp này để làm măng xào tôm, sườn heo hầm với đu đủ và tôm khô.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g tôm từ biển, 10 gram hẹ, gừng và tỏi.
Gia vị: Giấm gạo, rượu nấu ăn, đường, muối và dầu đậu phộng.
– Đầu tiên hãy tháo đầu tôm, cắt chân tôm bằng kéo và dùng dao mở lưng tôm để loại bỏ ruột tôm (nó cũng có thể làm cho tôm có hương vị hơn).
– Làm nóng chảo và thêm dầu đậu phộng, thêm hẹ, gừng và tỏi vào đun nhỏ lửa.
– Lần lượt cho tôm vào nồi, chiên chúng ở nhiệt độ cao cho đến khi màu chuyển sang màu đỏ và ấn nhẹ vào não tôm bằng thìa. Đ ể cho mắm tôm và dầu trong nồi hoàn toàn hợp nhất, dầu sẽ dần chuyển sang màu đỏ.
– Nếu tôm được chiên hai mặt thành màu nâu vàng, bạn có thể thêm giấm, nấu rượu, nước tương, đường và nấu chúng từ từ. Để tôm có thể hấp thụ đều các loại gia vị.
Lời khuyên: Không xào hành tây, gừng và tỏi. Đun nhỏ lửa ra, nếu không sẽ ảnh hưởng đến màu sắc. Hãy chắc chắn kiểm soát nhiệt thật tốt khi chiên tôm, không để cho mùi vị của tôm thoát ra mà còn không làm rán da tôm. Bóp mắm tôm vào đầu tôm từ từ bằng xẻng. Việc bổ sung nước tương có thể làm tăng hương vị và mặn mà hơn.
Tôm Chiên XùNguyên liệu cần chuẩn bị: 500g tôm tươi, loại lớn.
Gia vị: lòng trắng trứng, bột mì, tỏi, tiêu, hành lá, bột thì là.
– Bóc vỏ tôm và kéo ruột tôm, rửa sạch, để ra rổ, ráo nước tự nhiên.
– Đập hai lòng trắng trứng lên tôm đã rửa sạch, rắc một ít bột và khuấy đều.
– Đổ dầu nhiều vào chảo, đợi dầu nóng cho tôm vào dầu trong khoảng 3 phút.
– Tôm chín, vớt ra đĩa, rắc tỏi, hạt tiêu, hành lá, bột thì là, bạn có thể bắt đầu ăn.
Tôm chiên xù là một trong các món ngon từ tôm cho bà bầu đơn giản, có thể thực hiện tại nhà, chỉ trong 15 phút, không đòi hỏi kỹ thuật cao.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g tôm tươi, loại lớn.
Gia vị: 1 lon bia, muối, bột ngọt, đường, sả, gừng.
– Tôm rửa sạch, bỏ đầu tôm, bỏ ruột tôm.
– Cho tôm vào nồi, thêm 1/2 lon bia, thêm chút muối + đường + bột ngọt + cây sả.
– Vặn lửa thật lớn, luộc tôm trong 5 phút, sau đó vớt ra đĩa.
– Ăn kèm với rau thơm, dưa leo chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh tùy theo sở thích.
Các món ngon từ tôm cho bà bầu đơn giản dễ thực hiện đã được Vương Quốc Tôm bật mí qua bài viết ở trên. Mong rằng sẽ giúp ích cho bạn đọc!
Cách Thực Hiện Món Canh Kim Chi Hàn Quốc
Canh kim chi Hàn Quốc
04-12-2023
Cách thực hiện món canh kim chi Hàn Quốc
Nguyên liệu:
500g kim chi cải thảo
226g thịt heo ba chỉ hoặc thịt bò
1 thìa súp dầu mè
1 – 3 thìa súp ớt bột
120ml nước kim chi (không bắt buộc)
480ml nước (Nếu không có nước kim chi thì thêm 120ml nước nữa)
1 thìa súp nước tương
1 thìa súp tỏi băm
300g đậu phụ
2 cây hành lá
Hạt tiêu đen
1 – 2 thìa cafe đường (không bắt buộc)
Cách làm:
Bước 1:Kim chi cắt miếng dài chừng 2cm.
Bước 2:Cắt thịt bằng kích thước với kim chi. Đậu phụ thái miếng dày chừng 1cm, hành lá rửa sạch, cắt khúc dài bằng kim chi.
Bước 3:Cho thịt heo, kim chi, ớt bột, hạt tiêu, dầu mè vào nồi hầm, xào cho tới khi thịt không còn đỏ nữa.
Bước 4:Cho nước kim chi, nước lọc, nước tương, tỏi vào, đun sôi thì vặn nhỏ lửa. Ninh canh trong khoảng 10 phút. Sau 10 phút thì tắt bếp, để nguyên nồi canh trên bếp để canh chín bằng hơi.
Bước 5:Sau khi nồi canh bay hết hơi, có thể dễ dàng mở nắp thì bạn cho đậu phụ và hành vào. Sau đó đậy vung và ninh thêm 5 phút nữa là được.
Cách Làm Món Canh Bầu Nấu Tôm Khô Ngon Ngọt Khiến Cả Nhà “Trầm Trồ”
Quả bầu thuộc họ bầu bí rất lành tính. Bầu là loại quả vô cùng thích hợp để chế biến món ăn trong những ngày hè giúp hỗ trợ giải nhiệt, làm mát cơ thể nhờ vị ngọt, thanh mát.
Để chế biến món ăn ngon với bầu, tốt nhất nên sử dụng bầu khi còn non hoặc chưa quá già. Với những quả bầu còn non bạn có thể ăn cả ruột chứa rất nhiều vitamin và chất bổ dưỡng.
Quả bầu có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau cho bữa cơm thêm phần phong phú, chẳng hạn: canh bầu nấu tôm khô, bầu luộc, bầu xào… Cách chế biến đa dạng các món ăn với bầu vừa giúp bữa ăn thêm phần màu sắc, lại giúp thay đổi khẩu vị.
Canh bầu nấu tôm khô là món ăn vô cùng được ưa chuộng, đặc biệt là vào những ngày hè. Bởi ngoài giá trị dinh dưỡng vốn có, bầu còn hỗ trợ thanh nhiệt vô cùng hiệu quả.
Để thực hiện món canh bầu nấu tôm khô bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Những nguyên liệu trên bạn có thể dễ dàng mua tại chợ hoặc siêu thị. Song trước vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ngày một báo động như hiện nay thì việc lựa chọn được nguồn nguyên liệu sạch cũng là băn khoăn của nhiều chị em nội trợ. Tốt nhất bạn nên lựa chọn nguyên liệu tại những địa chỉ uy tín, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Là một trong những hệ thống bán lẻ uy tín và chất lượng, VinMart thuộc Tập đoàn Vingroup đã và đang được rất nhiều khách hàng tin tưởng chọn lựa. Không những đảm bảo về mặt an toàn thực phẩm, VinMart còn minh bạch về giá cả, nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm và luôn nâng cấp hệ thống bán hàng nhằm hỗ trợ khách hàng mua sắm một cách tiện lợi nhất.
Với những khách hàng quá bận bịu không có thời gian, hoặc muốn tiết kiệm thời gian ra ngoài thì hoàn toàn có thể mua được thực phẩm sạch online tại siêu thị VinMart 4.0 để được giao hàng tận nhà. Đây là hình thức mua sắm từ xa đã được triển khai tại VinMart, người dùng chỉ việc sử dụng điện thoại quét mã sản phẩm, thanh toán nhanh gọn và tiện ích.
Tất cả các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh bầu tôm khô bạn đều có thể tìm thấy tại hệ thống siêu thị VinMart 4.0. Vừa nhanh, tiện lợi, lại không cần xách nặng và được giao hàng tận nhà.
Cách mua nguyên liệu nấu canh bầu tôm khô qua hệ thống siêu thị VinMart 4.0Để mua nguyên liệu nấu canh bầu tôm khô qua hệ thống siêu thị VinMart 4.0, bạn đã có “trợ lý thông minh” là ứng dụng VinID. Với tính năng Scan & Go trên app VinID, khi mua hàng chỉ cần quét mã QR các sản phẩm tại VinMart 4.0 và thanh toán siêu tốc, VinMart sẽ giao hàng tận tay bạn những món hàng đã chọn chỉ sau 2 – 5 giờ đồng hồ.
Cách mua nguyên liệu tại hệ thống siêu thị VinMart 4.0 khá đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện các bước sau:
Bước 1: Truy cập để tải app VinID về điện thoại di động rồi đăng nhập hoặc đăng ký tài khoản.
Bước 2: Tải cẩm nang mua sắm online tại https://sieuthi40.vinmart.com để lựa chọn sản phẩm.
Bước 3: Mở ứng dụng VinID chọn Scan & Go để quét mã QR các nguyên liệu để nấu món canh bầu có sẵn trong cuốn cẩm nang.
Một số nguyên liệu để nấu canh bầu tôm khô tại cẩm nang mua sắm như:
Bầu sao VinEco: 7.360 đồng/0,2kg
Tôm khô Cảnh Thành hộp 100g: 76.900 đồng
Tôm khô Cà Mau Việt Thiện hộp 200g: 211.100 đồng
Sau khi chọn xong nguyên liệu cần mua, bước tiếp theo là bạn chọn tiếp tục để thanh toán. Bạn có thể sử dụng ví điện tử VinID để thanh toán như sau:
Bước 1: Tại khung phương thức thanh toán bạn chọn “Ví điện tử”
Bước 2: Bạn hãy nạp tiền vào ví điện tử trên VinID để tiến hành thanh toán rồi chọn nguồn tiền (ngân hàng đã liên kết hoặc ATM nội địa) và nhấn tiếp tục.
Bước 3: Bạn nạp số tiền cần thanh toán vào ví và nhập mã OTP để xác nhận giao dịch. Cuối cùng chọn tiếp tục để xác nhận thanh toán đơn hàng thành công.
Cách làm món canh bầu nấu tôm khô đơn giản mà ngon “mê ly”Cách làm món canh bầu nấu tôm khô cũng không quá phức tạp. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Bầu bạn đem gọt bỏ và rửa sạch, cắt lát hoặc bào sợi tùy theo sở thích mỗi người.
Bước 2: Tôm khô sau khi rửa sạch đem ngâm với nước nóng khoảng tầm 5 phút. Đem hành khô bóc vỏ và băm nhỏ. Hành tươi và rau mùi rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn.
Bước 3: Phi thơm hành khô với một ít dầu ăn rồi bỏ tôm khô vào đảo đều một lúc đến khi có mùi thơm thì bạn cho nước vào, đun thêm một lúc cho ra vị ngọt của tôm. Kế tiếp cho bầu vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cách Nấu Canh Bí Đao Tôm Khô
Với cách nấu canh bí đao với tôm khô cực kỳ ngon và đơn giản tại nhà của Monngonmoingay.tv, với những nguyên liệu dưới đây là bạn đã có thể có được món canh bí đao đầy đủ chất rồi. Canh bí đao ai cũng biết có tác dụng rất tốt mát cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức như thế này. Chỉ với 15 phút rất nhanh gọn và công thức nấu thì cực đơn giản chắc chắn không ai là không biết nấu. Hãy nhanh tay thực hiện cùng tụi mình nhé.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món canh bí đao tôm khô
Một trái bí xanh độ 500 gam
Tôm phơi khô: 40 gr
Ngò gai: 1 bó nhỏ
Hành hoa: 2 nhánh
1 củ hành tím
Các thứ gia vị: muối ăn, hạt nêm, tiêu xay, dầu, bột ngọt
Quy trình tiến hành nấu món canh bí đao tôm khô Bước 1: Chế biến bí đao và nguyên liệu
Bí xanh khi đã mua về mang nạo hết vỏ, khoét bỏ ruột , rửa cho sạch rồi thái thành những miếng nhỏ vừa phải
Để cho bí khô nước, rồi chúng ta cho thêm nữa tí muối ăn vô bí đao và đảo cho thật đều lên để cho khi nấu bí xanh có hương vị đậm đà
Tôm phơi khô đem rửa qua qua nước. Tốt nhất bạn nên trút tôm khô vô chậu nước sạch mà rửa, vớt tôm khô ra sẽ bỏ được cả sạn cát Tiếp đến trút tôm khô vào bát nước đun nóng để cho tôm mềm, sau đó vớt tôm ra, cho vô cối để giã thật nhuyễn. Chú ý không đổ nước ngâm tôm đấy nhe. Lúc giã tôm khô hoàn thành các bạn lại đem đổ tôm vào tô nước ngâm đó nghen
Hành khô ta bóc vỏ, rửa cho sạch, đập nát rồi bằm cho nhuyễn ha
Hành lá lựa quăng lá đã úa, cắt gốc rễ, rửa cho thật sạch rồi mang xắt khúc nhỏ
Mùi tàu chúng ta cũng mang rửa sạch rồi cắt nhỏ ha
Bước 2: Tiến hành nấu canh bí đao tôm khô
Sử dụng 1 cái xoong đặt lên trên bếp, đổ tôm đã giã nát với nước ngâm tôm vô, cho lửa nấu cho đến khi sôi
Nêm và nếm tí các loại gia vị bột nêm, muối, mì chính để cho tôm và nước canh ngọt vừa thơm vừa ngon đúng điệu. Nấu như thế khoảng 10 đến 15 phút cùng lửa nhỏ nhe
Cho thêm nước sạch vào để cho vừa ăn, nấu tiếp đến khi sôi thì trút bí xanh vào đun cùng
Lúc bí xanh chín tới, ta nêm và nếm lại các gia vị rồi cho hành lá, ngò gai xắt nhỏ vô rồi nhắc xuống
Bước 3: Trang trí rồi thưởng thức món canh bí đao tôm khô
Lúc món canh bí đao tôm khô đã xong, các bạn cho canh bí vào tô
Nếu cần chúng ta có thể bỏ chút tiêu xay lên bên trên để thêm độ cay thơm lôi cuốn cho món ăn
Như vậy là ta đã có thể ăn canh bí đao tôm khô cùng với cơm trắng vừa thơm vừa ngon tuyệt rồi đó
Yêu cầu thành phẩm của món canh bí đao tôm khô
Món canh bí đao tôm khô hoàn thành phải có được vị ngọt thanh của bí đao và thơm của tôm khô.
Với các gia vị nêm nếm vừa miệng với cả nhà, sẽ cho bữa cơm của bạn sẽ trọn vẹn hơn.
Bí đao mềm tới không bị cứng hoặc mềm quá sẽ không ngon.
Yêu cầu khi nấu canh bí đao tôm khô
Để có món canh bí đao tôm khô ngọt thơm và ngon, lúc tìm mua bí đao, chúng ta nhớ mua những quả còn tươi, chắc và không được già quá cũng như non quá nha
Không nên xào bí đao trước khi đun để lưu lại độ ngọt của bí đao nhé
Chúng mình có thể thay tôm phơi khô thường bởi tôm nõn khô. Nhưng tôm nõn khô các bạn không phải giã nhuyễn, chỉ nên giã dập ra là được nhá.
Video hướng dẫn cách nấu canh bí đao tôm khôhttps://youtu.be/fcd3Sj0uA0I
Cuối cùng mình đã thực hiện xong cách làm canh bí đao nấu tôm khô cực kỳ đơn giản tại nhà, nào các bạn chỉ cần vào bếp và thực hiện với công thức trên đây. Chúc các bạn thực hiện thành công món canh bí đao thơm ngon hấp dẫn đầy đủ chất cần thiết cho cả nhà nhé.
Tôm Khô Nấu Canh Gì Ngon ?️ 5 Món Canh Tôm Khô Ngon “Quên Sầu”
Đối với những người yêu thích các món nước và có nguyên liệu chính là tôm khô thì đều có chung thắc mắc tôm khô nấu canh gì ngon. Vậy có những món canh nào vừa mang lại giá trị dinh dưỡng lại phù hợp với mọi đối tượng trong gia đình bạn?
Tôm khô Bá Kiến – Đặc sản Tôm khô đạt Chứng nhận Hàng Việt Nam Chất lượng cao
Canh tôm khô nấu bí xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Nguyên liệu chính: tôm khô.
Nguyên liệu đi kèm: bí xanh, hành lá, hành khô.
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, mì chính.
Dầu ăn.
Sơ chế các nguyên liệu:
Tôm khô ngâm vào nước lạnh khoảng 10 – 15 phút cho mềm sau đó vớt ra để ráo nước.
Bí xanh gọt vỏ rửa sạch, tiếp tục loại bỏ sạch phần hạt của bí sau đó thái miếng hoặc bào sợi vừa ăn.
Hành khô bóc vỏ băm nhuyễn.
Hành hoa bỏ cuống, rửa sạch và cắt khúc nhỏ vừa ăn.
Chế biến canh bí xanh nấu tôm khô:
Cho dầu vào xoong sau đó đặt lên bếp, khi dầu sôi cho hành khô đã băm nhuyễn vào xoay chín. Hành ngả vàng thì cho tôm khô vào xào cùng nước mắm cho tôm săn lại.
Đảo đều tay 2 – 3 phút cho tôm dậy mùi thì đổ nước vào xoong sau đó đậy kín vung.
Khi nước canh sôi tiếp tục cho phần bí đã chuẩn bị vào nồi. lúc canh bí sôi nêm nếm thêm mì chính, hạt nêm sao cho vừa miếng.
Đun khoảng 1 phút thì tắt bếp cho xoong canh xuống rồi rắc thêm hành hoa, hạt tiêu đã chuẩn bị trước đó.
Canh tôm khô nấu bí xanh ngọt mát
Canh rau ngót tôm khô thịt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Nguyên liệu chính: tôm khô, rau ngót.
Nguyên liệu đi kèm: thịt xay, hành khô.
Gia vị: nước mắm, mì chính, hạt nêm.
Dầu ăn.
Sơ chế các nguyên liệu:
Tôm khô ngâm nước từ 10 – 15 phút để tôm mềm và loại bỏ hết sạn. Tiếp đó vớt tôm ra để khô nước rồi tiếp tục cho tôm vào cối hoặc vào máy xay làm nhuyễn.
Rau ngót tuốt sạch cành rồi rửa sạch cắt khúc to vừa ăn.
Hành khô bóc vỏ băm nhuyễn.
Các bước chế biến canh rau ngót tôm thịt:
Đặt xoong có dầu ăn lên bếp, khi dầu sôi cho hành vào phí thơm.
Khi hành ngả màu cho phần tôm khô xay và thịt xay vào xào cùng nước mắm. Đảo đều tay hỗn hợp từ 1- 2 phút cho sẵn lại rồi đổ nước đậy kín vung.
Nước canh sôi bạn cho phần rau ngót vào nồi. Lưu ý rau ngót dai nên phải để rau ngót sôi lâu để rau mềm đồng thời kết hợp với quá trình nêm nếm gia vị.
Nếm thấy rau đã mềm và khẩu vị hợp lý thì cho xoong xuống tắt bếp.
👉 Tôm khô giá bao nhiêu tiền 1 kg?
👉 Mua tôm khô ngon ở đâu Hà Nội?
Canh rau ngọt tôm khô
Canh tôm khô với măng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Nguyên liệu chính: tôm khô.
Nguyên liệu đi kèm: 1 cây măng tươi, hành khô, hành hoa.
Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, mì chính, hạt nêm, muối.
Dầu ăn, nước lọc.
Cách sơ chế các nguyên liệu:
Tôm khô ngâm vào tô nước lạnh từ 10 – 15 phút để tôm mềm và loại bỏ hết sạn, tiếp đó vớt tôm ra để khô nước.
Măng bóc sạch lớp vỏ bên ngoài và thái những phần non của cây măng ngâm trong tô nước muối từ 5 – 10 phút.
Khi ngâm măng được 10 phút thì vớt măng ra rửa sạch rồi trần măng sơ qua nước nóng khoảng 2 – 3 phút cho hết đắng.
Hành hoa bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Hành khô bỏ vỏ, băm nhuyễn.
Chế biến canh tôm khô với măng:
Cho dầu ăn vào xoong, đợi dầu sôi thì cho hành khô đã băm nhuyễn vào đảo đều.
Hành ngả màu cho tôm khô vào xào chung, đảo đều tay từ 3 – 5 phút để tôm săn lại. Tiếp tục cho phần măng đã trần qua vào đảo chung, sau đó cho thêm một lượng nhỏ nước mắm để hỗn hợp dậy mùi thơm.
Đảo hỗn hợp khoảng 1 – 2 phút thì cho nước lọc vào đây vung. Khi canh sôi đều sau đó để lửa nhỏ từ 10 – 15 phút để ngấm gia vị. Trước khi tắt bếp nêm nếm hạt nêm, mì chính cho vừa miệng.
Tắt bắp cho canh xuống và rắc thêm hành hoa, hạt tiêu đã chuẩn bị.
Canh tôm khô nấu măng hấp dẫn
Canh tôm khô nấu hẹ, giá đỗ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Nguyên liệu chính: tôm khô.
Nguyên liệu đi kèm: giá đỗ, lá hẹ, hành khô.
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, mì chính.
Dầu ăn, nước lọc.
Sơ chế các nguyên liệu:
Tôm khô ngâm vào tô nước lạnh từ 10 – 15 phút để tôm mềm và loại bỏ hết sạn, tiếp đó vớt tôm ra để khô nước.
Giá đỗ ngâm vào nước để ra sạch vỏ đỗ còn bám lại sau đó rửa sạch lại với nước.
Lá hẹ nhặt sạch tiếp đó rửa sạch và thái nhỏ.
Các bước thực hiện canh tôm khô nấu hẹ, giá đỗ.
Cho dầu làm nóng chảo trên bếp sau đó cho hành khô vào phi thơm.
Tiếp dục cho tôm và giá đỗ vào xào sơ qua cùng nước mắm cho dậy mùi.
Đảo đều tay từ 3 – 5 phút cho ngấm gia vị rồi cho nước lọc vào đậy kín vung.
Khi nước canh sôi cho phần lá hẹ vào hỗn hợp trên đun khoảng 5 – 10 phút để các nguyên liệu chín kĩ.
Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng ăn.
Canh chín thì tắt bếp, đổ canh ra bát để nguội rồi từ từ thưởng thức.
Canh tôm khô nấu củ cải
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Nguyên liệu chính: tôm khô.
Nguyên liệu đi kèm: củ cải trắng, hành hoa, hành khô.
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, mì chính.
Dầu ăn.
Sơ chế các nguyên liệu:
Tôm khô ngâm vào tô nước lạnh từ 10 – 15 phút để tôm mềm và loại bỏ hết sạn, tiếp đó vớt tôm ra để khô nước.
Củ cải bỏ sạch vỏ rửa sạch sau đó bảo sợi mỏng vừa ăn.
Hành khô bỏ vỏ băm nhuyễn.
Hành hoa bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn.
Các bước thực hiện món ăn:
Cho dầu vào xoong đặt lên bếp. dầu sôi cho hành vào phi chín.
Tiếp tục cho phần tôm đã ngâm nước vào đảo đều tay, thêm phần nước mắm vào đảo đều tay cho tôm săn lại và dậy mùi thơm
Đổ nước vào xoong và đậy vung kín. Nước sôi cho phần củ cải đã bào sợi vào nấu chung
Đun khoảng 5 – 7 phút thì nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
Cho xoong canh xuống rồi tắt bếp, rắc thêm hành hoa, hạt tiêu cho đẹp mắt.
Canh tôm khô nấu củ cải
Những lưu ý để tôm khô nấu canh ngon
Chọn loại tôm đã bóc vỏ và bỏ sạch đầu nhằm tiết kiệm thời gian chế biến.
Mua tôm nhỏ, thịt không quá hồng sậm để tránh mua tôm có phẩm màu.
Tùy theo từng loại rau nấu cùng mà tôm được chế biến theo các bước khác nhau.
Cần xào sơ qua tôm để tôm chắc thịt, ngấm gia vị.
Đặc sản Bá Kiến cung cấp cho bạn 5 món canh hấp dẫn, đậm đà mang đậm hương vị truyền thống Việt Nam đồng thời tìm ra đáp án cho câu hỏi tôm khô nấu canh gì ngon. Hy vọng rằng, với những công thức trên bạn sẽ trải nghiệm và chế biến ra những món ăn chuẩn vị, thơm ngon đúng điệu.
5
/
5
(
1
bình chọn
)
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Thực Hiện Món Canh Bầu Nấu Tôm trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!