Xu Hướng 5/2022 # Cách Xào Măng Vầu Thơm Ngon, Tại Nhà # Top View

Xem 6,930

Bạn đang xem bài viết Cách Xào Măng Vầu Thơm Ngon, Tại Nhà được cập nhật mới nhất ngày 21/05/2022 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 6,930 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • 【8/2021】Cá Mú Đỏ Làm Món Gì Ngon Nhất Và Không Bị Mùi Tanh Đặc Trưng【Xem 748,143】
  • Làm Nộm Da Trâu Dai Dai, Giòn Giòn Hảo Hạng
  • Top 5 Món Ngon Mộc Châu Từ Trâu Nhất Định Phải Thử
  • 【8/2021】Ốc Hương Làm Món Gì Ngon – Sơ Chế Và Chế Biến Như Thế Nào【Xem 168,993】
  • 【8/2021】Cách Sơ Chế Và Chế Biến Tu Hài – Món Tu Hài Nướng Hấp Dẫn【Xem 739,035】
  • Măng vầu là 1 loại thực phẩm đặc trưng của vùng cao Tây Bắc và được nhiều người yêu thích. Măng vầu thuộc họ tre, thân nhỏ không có gai. Mọc ở rừng hoặc trên núi. Hàng năm, cứ đến tháng mười hai, dưới tiết trời mưa xuân măng bắt đầu đội đất nhú lên. Măng vầu ngon nhất vào tháng mười hai đến khoảng giữa tháng ba, những củ măng to, tròn và rất ngọt. Có rất nhiều cách xào măng vầu ngon từ đơn giản đến phức tạp. Ngày hôm nay, Ẩm thực vùng cao xin giới thiệu đến bạn đọc các món ăn ngon được chế biến từ măng vầu thơm ngon và hấp dẫn.

    Nguyên liệu

    • Măng vầu 500g
    • Thịt ba chỉ 200g
    • Mỡ nước 100g
    • Hành tươi 50g
    • Hành khô 1 củ
    • Nước mắm, muối, mì chính vừa đủ.
    • Măng vầu thái nhỏ, cho vào nước lạnh, luộc kỹ, vớt ra. Thịt rửa sạch, thái chỉ. Dọc hành thái khúc, củ hành thái mỏng. Hành khô bóc vỏ, thái mỏng.
    • Cho mỡ vào chảo, để sôi, phi thơm hành, cho thịt ba chỉ vào xào săn, đổ măng vào, nêm vừa mắm muối, mì chính, đảo đều. Cuối cùng cho dọc hành đảo lẫn. Xúc ra đĩa, ăn nóng.

    2. Măng vầu xào tôm

    Nguyên liệu

    • Măng vầu 500g
    • Tôm tươi 300g
    • Mỡ nưóc 150g
    • Hành tươi 50g
    • Tỏi khô 1 củ
    • Hành khô 1 củ
    • Nước mắm, mì chính, muối vừa đủ.
    • Măng vầu thái chỉ, luộc qua, để ráo nước. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, con to thì lạng đôi, ướp mắm muối, hành khô băm nhỏ. Hành tươi rửa sạch, cắt khúc.
    • Đun mỡ nóng già, phi thơm hành khô, cho tôm vào xào chín thơm, xúc ra để riêng.
    • Tiêp tục đun mỡ nóng già, cho măng vào xào, nêm vừa mặm muối, mì chính. Măng chín, cho tôm vào đảo đều, cho hành tươi và tỏi đập dập vào, xúc ra đĩa ăn nóng.

    Yêu cầu: Măng chín, ngấm mắm muối, mì chính, vị ngọt của tôm. Nổi vị ngọt của thịt, thơm mùi tỏi, tôm tươi. Vị vừa ăn.

    3. Cách xào măng vầu kết hợp với lòng gà

    Nguyên liệu

    • 600g măng vầu
    • 2 bộ lòng gà
    • Hành, mùi tàu (ngò gai), 1 củ hành khô
    • Dầu ăn, hạt nêm.

    4. Măng xào lá lốt

    Nguyên liệu

    – 1 kg măng vầu

    – 250 g thịt ba chỉ

    – 1 nắm lá lốt

    – Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm.

    • Bước 1: Củ măng tươi lột bỏ bẹ lá, bổ đôi, cho củ măng vào nồi luộc khoảng 1 giờ rồi vớt ra. Thái củ măng thành lát vừa ăn.
    • Bước 2: Lá lốt rửa sạch thái sợi. Thịt ba chỉ thái lát, ướp thịt với một ít muối và hạt nêm.
    • Bước 3: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt vào đảo săn rồi thêm măng đã thái vào đảo chung cho đến khi các nguyên liệu chín thì nêm thêm chút muối và hạt nêm cho đậm đà. Cuối cùng thêm lá lốt vào đảo thơm lên là xong.

    Rate this post

    --- Bài cũ hơn ---

  • Măng Trúc Xào Tỏi Ngon Rẻ Ở Hà Nội
  • Cây Măng Le – Đặc Sản Rừng Ngon Tuyệt Của Đăk Lăk – Đặc Sản Ngon Nhất Đăk Lăk
  • Cách Làm Chả Cá Măng Ngon Mê Mẩn Bạn Đã Biết Chưa?
  • Món Ngon Từ Măng Đắng
  • Măng Khô Nấu Với Gì? Top 3 Món Ăn Ngon
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Xào Măng Vầu Thơm Ngon, Tại Nhà trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100