Bạn đang xem bài viết Cải Bó Xôi Đà Lạt được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
là loại rau không mấy xa lạ với người Việt ta. Bởi nó được dùng để chế biến thành các món ăn rất ngon và hợp khẩu vị. Nhưng nó ít được biết đến là vị thuốc chữa được rất nhiều loại bệnh. Ngoài cái tên , nó còn có nhiều tên khác như: … Đây là loài cây thuộc họ nhà Dền và có xuất xứ từ miền Trung và Tây Nam Á.
có màu xanh đậm, cuống rất nhỏ, gốc thường có màu hồng và lá thường mọc thành từng chùm ở gốc. Khi sơ chế và vận chuyển cần cẩn thận vì thân và lá của chúng rất giòn dễ bị gây hoặc dập nát.
được trồng nhiều nhất ở Đà Lạt. Cải bó xôi ưa khí hậu lạnh, không chịu được nóng. Bạn nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày vì đây là một loại rất tốt cho sức khỏe được các bác sỹ khuyên dùng.
Cải bó xôi tươi ngon Đà Lạt tại nông Sản Dũng Hà
rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo đúng các bước để đảm bảo dinh dưỡng tối đa cho rau.
Hôm nay đi chợ nhiều chị em vẫn thắc mắc và có đắt không? Dọc các con phố hay các khu chợ Hà thành các quầy hàng rau sạch được bán khá nhiều. Nhưng vẫn thu hút nhất là món bởi màu xanh mơn mởn và tươi rói của chúng. Chị em thi nhau tìm mua dù có đắt hơn các loại rau khác và thay đổi theo mùa.
Bán rau cải bina Đà Lạt tươi ngon tại Hà Nội và Hồ Chí Minh
1kg khoảng 65.000 ngàn đồng/ 1 kg bán tại
tại các khu chợ bán lẻ khoảng 60.000 – 80.000 ngàn đồng/ 1 kg
Tùy vào mùa vụ và số lượng bán, lượng tìm mua cải bina mà giá bán thay đổi có sự chênh lệch khá cao. So với các loại khác thì cải bina có giá tầm chung, nhưng so với các loại rau xanh thì có giá nhểnh hơn. Nhưng bởi chất lượng mà giá trị dinh dưỡng mà mang lại cho sức khỏe khá được ưa chuộng trên thị trường hiện nay.
Chúng tôi cam kết đổi trả hàng nếu hàng không đúng như mong muốn của khách hàng. Ngoài ra, chúng tôi còn có nhiều loại quả khác cho các bạn lựa chọn như
Cơ sở chính: 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
Cơ sở 2: Địa chỉ: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy
Cơ sở tại Hồ Chí Minh: Số 02/B Khu Phố 3-đường Trung Mỹ Tây 13-Quận 12-Thành phố Hồ Chí Minh
Tổng Hợp Các Món Ăn Ngon Từ Cải Bó Xôi
Cải bó xôi hay còn có tên gọi khác là rau chân vịt hay rau bina là loại rau cực kì tốt cho sức khỏe con người như tốt cho tim mạch, tặng cường thị lực, ngừa ung thư… Bên cạnh đó việc kết hợp cải bó xôi với một số thực phẩm khác như thịt bò, dầu hào… sẽ càng làm gia tăng chất dinh dưỡng cho các món ăn trong thực đơn gia đình bạn.
1Cơm thịt bò trộn cải bó xôiThịt bò, cải bó xôi và cơm trộn với nhau tạo nên món ăn nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho cơ thể, đặc biệt hương vị thơm ngon, thanh mát từ sự kết hợp độc đáo này.
– 1-2 bát cơm.
– 450g bò thăn .
– 1 muỗng cà phê muối.
– 1 muỗng cà phê tiêu .
Nước sốt: 2-3 tép tỏi băm, 1 thìa canh dầu ăn, 3 thìa canh tương ớt,1 thìa canh nước tương (xì dầu),1 thìa canh đường, 3 thìa canh nước lọc.
Cách thực hiện:
Bước 1: Vo gạo nấu cơm rồi sau đó nhặt rau chân vịt, rửa sạch, cắt nhỏ cho dễ ăn.
Bước 2: Thịt thăn bò đem rửa sạch thái lát dạng áp chảo, đem ướp với muối và tiêu.
Bước 3: Làm nước sốt, đun nóng chảo rồi phi thơm tỏi, sau đó lần lượt cho tương ớt, nước tương, dầu ăn, đường, nước lọc vào đun đến khi các thành phần tan đều, sền sện thì tắt bếp.
Bước 4: Cho chút dầu ăn vào chảo, chờ đến khi chảo thật nóng thì cho miếng thịt bò vào áp chảo, thịt bò chín thì thái lát mỏng vừa miếng ăn.
Bước 5: Cải bó xôi xào giòn với ít dầu ăn.
Bước 6: Cho cơm ra tô hoặc dĩa, lần lượt cho cải bó xôi, thịt bò và rưới nước sốt lên, đảo đều và thưởng thức.
2Cải bó xôi xào dầu hàoCải bó xôi có màu xanh sẫm, chứa nhiều vitamin được xào cùng với tỏi, dầu hào sẽ mang lại một món xào ngon miệng, tăng thêm sự hấp dẫn cho bữa ăn.
Nguyên liệu:
– 1 bó rau cải bó xôi (rau chân vịt).
– 1 củ tỏi.
– Dầu hào, dầu ăn, mè.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Cải bó xôi cắt ngắn vừa ăn và rửa thật sạch, để ráo nước.
Bước 2: Tỏi bóc vỏ đập dập, cho vào chảo 3 thìa dầu ăn, đợi dầu sôi rồi cho cho tỏi vào phi đến khi tỏi săn lại và dậy mùi thơm.
Lưu ý ở bước này không nên để tỏi bị cháy vì như vậy sẽ làm món ăn dễ bị vị hăng và gây hại cho sức khỏe.
Bước 3: Cho cải bó xôi vào chảo tỏi đã được phi thơm, nêm vào chảo khoảng một thìa canh đầy dầu hào rồi đảo nhanh tay cho bó xôi chín mềm và thấm gia vị là được.
3Canh cải bó xôi thịt bằmCải bó xôi mềm, ngọt kết hợp với thịt heo tạo nên món canh ngọt thanh, đầy dinh dưỡng và thơm ngon cho thực đơn gia đình bạn. Canh này ăn rất mát, ăn vào lúc thời tiết nóng bức như hiện nay thì tuyệt vời.
Nguyên liệu:
– 1 bó cải bó xôi .
– 200g thịt thăn heo.
– Hành lá, tỏi.
– Gia vị: dầu ăn, đường, muối…
Các bước thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt heo rửa sạch, ngâm muối khoảng 5 phút rồi đem ra băm nhuyễn.
Cải bó xôi cắt bỏ phần gốc, cắt ngắn từng khúc vừa ăn sau đó đem đi rửa sạch.
Hành lá rửa sạch rồi cắt nhuyễn. Tỏi lột sạch vỏ rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt heo
Cho một ít muối, tiêu, bột ngọt vào thịt heo bằm rồi ướp trong 10 phút.
Bước 3: Nấu canh
Bắc bếp lên và cho vào một ít dầu ăn, khi dầu nóng lên thì cho tỏi vào, phi đến khi vàng thơm thì cho thịt heo băm vào rồi đảo đến thịt săn lại thì cho nước lọc vào đun sôi.
Cho tiếp phần cải bó xôi vào nấu trong 3 – 5 phút cho nước sôi trở lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
4Canh cải bó xôi nấu với tômVitamin từ cải bó xôi kết hợp với canxi từ tôm sẽ mang đến một món canh đầy đủ chất dinh dưỡng và thanh mát cho gia đình bạn.
Nguyên liệu:
– 1 bó rau cải bó xôi.
– 200 gam tôm tươi.
– 3 củ hành tím.
– Một số gia vị: hạt nêm, muối, tiêu
Các bước thực hiện:
Bước 1: Tôm tươi rửa sạch và lột vỏ. Cải bỏ gốc cắt khúc rửa sạch.
Bước 2: Bắt nồi bếp lên cho dầu, phi thơm hành tím, cho tôm vô đảo đều.
Bước 3: Chế nước vô nấu cùng tôm. Đợi đến khi nước sôi thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn và bỏ cải vô. Trộn đều rồi tắt bếp ngay, cuối cùng là rắc lên thêm ít tiêu giúp tăng thêm hương vị cho món canh.
Lưu ý: Vì cải bó xôi rất mềm nên khi trộn đều là tắt lửa ngay. Không nấu lâu cải sẽ mềm quá không ngon và bị mất đi chất dinh dưỡng.
5Cải bó xôi trộnNếu ngại với việc chiên xào nhiều dầu mỡ sao bạn không thử món cải bó xôi trộn mới lạ nhưng vô cùng thơm ngon giúp đổi khẩu vị cho gia đình bạn mà còn có thể để được lâu ngày.
Nguyên liệu:
– 1 bó rau cải bó xôi.
– 1/2 muỗng cà phê mè rang.
– 1/2 muỗng cà phê tỏi băm.
– 2 muỗng cà phê nước tương.
– 1/4 muỗng cà phê muối
Các bước thực hiện:
Bước 1: Rau rửa sạch, cắt bỏ phần gốc. Cho rau vào nồi nước sôi có chút muối. Dùng đũa trộn đều rau trong vòng 30 giây vớt ra ngay.
Bước 2: Vớt rau ra rửa sạch bằng nước đá lạnh. Sau đó, để rau luộc ráo nước rồi dùng tay bóp nhẹ nhàng để vắt nước.
Tác dụng của bước này vô cùng quan trọng vì chúng sẽ giúp rau giữ màu xanh và không bị mất vitamin.
Bước 3: Cho các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào trộn đều và để thấm chừng 15 phút là có thể ăn được.
6Cháo cá hồi cải bó xôiNguyên liệu:
– 5 lá cải bó xôi .
– 30g cá hồi.
– 100g gạo.
– Hành củ.
Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo vo sạch, để ráo, sau đó rang sơ qua cho thơm.
Cá hồi sát muối để không tanh sau đó rửa sạch
Cải bó xôi rửa sạch, xay nhuyễn
Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 2: Sơ chế cá hồi
Cho cá hồi vào nước luộc chín, sau đó vớt cá ra cho nguội rồi tách phần thịt cá để riêng, còn phần xương để vào nồi đun tiếp khoảng 15 phút nữa cho nước ngọt.
Phần thịt cá hồi xé nhỏ sao cho bé vừa ăn rồi cho vào chảo phi thơm cùng hành.
Bước 3: Nấu cháo
Lọc bỏ xương cá hồi rồi cho vào nồi nấu cùng với gạo đã rang và nước. Trogn quá trình nấu nên khuấy để cháo không bị cháy.
Cháo chín thì cho cá hồi, cải bó xôi xay nhuyễn vào, dùng muỗng khuấy và nêm nếm ít nước mắm để phù hợp khẩu vị bé, sau đó chờ cháo sôi lại thì tắt bếp.
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Công Thức Làm Món Cải Bó Xôi Xào Tỏi Ngon Tứ Tuyệt
Tác dụng của cải bó xôi
Rau cải bó xôi có tên khoa học là Spinacia oleracea L. Chenopodiaceae. Loại rau này còn được gọi với một số tên khác được biết đến như rau bina, rau chân vịt, ..Cải bó xôi thường mang một số đặc điểm như cuống nhỏ và lá xanh đậm, lá mọc chụm lại ở một gốc bé xíu. Bên cạnh đó, thân và lá giòn nên dễ gãy và dập. Cải bó xôi có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe nên được rất nhiều bà nội trợ chế biến thành món ăn đơn giản như cải bó xôi xào trong bữa cơm hằng ngày.
Chống ung thư: cải bó xôi có chứa nhiều flavonoid có hiệu quả trong việc làm chậm sự phân chia của tế bào ung thư. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại rau này có hiệu quả trong việc cung cấp bảo vệ chống lại sự xuất hiện của ung thư tuyến tiền liệt.
Giúp xương chắc khỏe: Thành phần vitamin K chứa trong cải bó xôi giúp duy trì được sức khỏe cho xương. Vitamin K cũng giúp thúc đẩy cho quá trình tổng hợp osteocalcin, protein cần thiết để duy trì sức mạnh và mật độ của xương. Không những thế, loại vitamin này cũng giúp thúc đẩy cho hệ thần kinh và chức năng não được khỏe mạnh.
Ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bệnh đau tim: Hàm lượng Lutein trong cải bó xôi giúp ngăn ngừa các thành động mạch dày lên từ đó có tác dụng làm giảm được nguy cơ đau tim. Ngoài ra thì cải bó xôi còn chứa một nitrit chất lượng cao không chỉ giúp ngăn ngừa được xuất hiện của các cơ đau tim mà còn chữa các bệnh về tim.
Chống viêm hiệu quả: trong cải bó xôi có chứa neoxanthin và violaxanthin, 2 loại này giúp chống viêm có tác dụng trong việc giảm viêm cho các vết thương.
Giúp tiêu hóa tốt, kiểm soát cân nặng: với cải bó xôi luộc còn hỗ trợ trong việc tiêu hóa, năng ngừa táo bón, duy trì được lượng đường trong máu thấp và kiềm chế việc ăn quá nhiều.
Món ăn cải bó xôi xào tỏiRau cải bó xôi rất tốt cho cơ thể của con người, nhưng nếu không biết cách chế biến thì có thể rất nhanh chán. Và cải bó xôi xào tỏi là một trong những món ăn đơn giản mà bạn có thể chế biến một cách nhanh chóng ngay tại nhà.
Cách chế biến
Đầu tiên, cắt ngắn cải bó xôi sao cho vừa ăn, để thật ráo nước.
Bắc chảo lên bếp để lửa to. Tiếp theo cho vào chảo một chút dầu ăn đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn cho cải bó xôi vào xào, nêm vào chảo khoảng một thìa canh dầu hào rồi đảo nhanh tay cho cải bó xôi chín mềm và thấm gia vị là được.
Cuối cùng, bạn cho món ăn ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt. Món rau cải bó xôi xào phải đảm bảo của chín mềm vừa tới, có màu xanh sẫm, thấm đều gia vị dầu hào ngon ngọt và thơm mùi tỏi.
Để đổi món bạn có thể dùng cải bó xôi xào với thịt cua bể, hay xào với thịt bò. Và đơn giản nhất là nấu canh, nấu với thịt hay chỉ nâu không cũng ngon. Bạn chỉ cần lưu ý là cải bó xôi rất nhanh chin, bạn đừng đun kỹ quá khoẻ rau quá nhừ, vừa mất ngon vừa mất chất dinh dưỡng.
Lưu ý khi dùng cải bó xôi – cải bó xôi xào
Do cải bó xôi chứa nhiều canxi nên người bị sỏi thận, sỏi mật cần tránh ăn hoặc chế, ngay cả những món cải bó xôi xào.
Khi chế biến rau, nên nấu ở nhiệt độ vừa đủ nhằm đảm bảo toàn nguồn dinh dưỡng.
Trong cải bó xôi có chứa axit oxalic ngăn cản sự hấp thụ canxi. Vì vậy, cha mẹ nên hạn chế kết hợp nấu cải bó xôi chung với hải sản hay tôm cá để trẻ nhỏ có thể hấp thụ canxi một cách trọn vẹn, hỗ trợ phát triển chiều cao tối đa.
Kết luậnCải Bó Xôi Nấu Gì Hôm Nay Cho Món Ăn Thêm Lạ Và Hấp Dẫn
Cải bó xôi nấu gì ngon hôm nay? Cải bó xôi hay còn gọi là rau cải bina là một loại sau sạch chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Lượng mua cải bó xôi – rau củ sạch Đà Lạt ngày càng cao, bởi nó có giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Cải bó xôi xào Nguyên liệu Cách thực hiện
Rang hạt vừng: đun nóng chảo ở mức vừa phải, cho hạt vừng sống vào đảo đều khi thấy hạt vừng thome thì dừng lại. Sau đó đổ ra bát
Xào rau: cho 2 muỗng canh dầu mè vào một chảo lớn, bật lửa vừa phải. Khi dầu nóng lên, bạn cho thêm tỏi vào xào thơm, sau đó cho rau vào và đảo đều cho đến khi rau chín, thêm một chút muối và vặn nhỏ lửa.
Trộn thêm nguyên liệu: khuấy đường và nước tương. Trộn đều hỗn hợp đó với rau đã xào chín. Thêm phần dầu mè còn lại và vừng rang chính, trộn đều một lần nữa là dùng được ngay.
Nguyên liệu Cách thực hiện
Rửa sạch rau cải, thái khúc dài khoảng 5cm, ngâm nước muối 15 phút, xả lại để ráo
Nấm mèo ngâm nước nóng cho nở, cắt gốc, rửa sạch, băm nhuyễn. Trộn nấm mèo + mọc + hành ngò + 1/2 muỗng cơm nước mắm + 1/2 muỗng cơm hạt nêm, thật đều, miết mạnh tay để mọc dai, giòn!
Đun sôi nước cho vào đó 2 củ hành tím, khi nước sôi múc từng viên mọng vào. Sau đó cho nước sôi mạnh lại, mọc nổi lên trên, thì nêm 1 muỗng cơm muối + 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1/2 muỗng cơm đường vào nồi, khuấy đều cho tan, tiếp tục cho cải vào, đun lửa lớn, nước sôi lại là được! Nêm lại theo khẩu vị
Mua Cải bó xôi chế biến món ngon cho gia đìnhVào bếp cùng cải bó xôi, món ngon hấp dẫn cho cả nhà. Cải bó xôi nấu gì sẽ không làm khó các bà nội trợ được. Với thực đơn các cách chế biến từ rau cải, các bà nội trợ thi nhau tìm mua cải bó xôi Đà Lạt. Đây là thực phẩm sạch cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe và tác dụng của cải bó xôi rất tốt cho sức khỏe. Nên tìm mua cải bó xôi ở các địa điểm bán thực phẩm sạch uy tín mà chất lượng. Đến với Nông Sản Dũng Hà – Công ty thực phẩm sạch chất lượng cho người dùng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cải Bó Xôi Đà Lạt trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!