Bạn đang xem bài viết Chân Dê Tươi Ngon Tại Tp.hcm, Đà Nẵng,… được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
CHÂN DÊ hay còn gọi là dựng dê, dụm dê, móng dê, là bộ chân của con dê. Chân dê này được Bảo Quân lựa chọn từ những con dê Ninh Thuận để có nhiều dinh dưỡng và sạch hơn.
Chân Dê dành cho những ai? Phụ nữ sau sinh có thể ăn chân dê như chân giò heo không?Chân Dê có thể làm món nhậu, món ăn bổ dưỡng cho người già, trẻ em. Nhưng tốt nhất là nấu cháo cho chị em phụ nữ sau sinh, giúp lợi sữa và cung cấp chất dinh dưỡng cho sữa mẹ.
Chân dê làm món gì thì ngon và bổ dưỡng?Chân dê hầm ngải cứu hay Chân dê tiềm thuốc bắc đều tốt và bổ cho phụ nữ sau sinh.
Ngoài ra, có thể nấu Chân dê hầm đu đủ xanh, chân dê hầm atiso, Lẩu chân dê, Cháo chân dê, Chân dê nấu giả cày,…Món nào cũng ngon và bổ, mà giá thành cũng hợp lý.
Ở chúng tôi thì mua chân dê ở đâu tươi ngon?
Dê Cừu BẢO QUÂN đang cung cấp/ bán CHÂN DÊ tươi tại chúng tôi
– Hoặc gọi hotline 098 4349 373 – 094 787 4490 để đặt hàng online và giao tận nơi.
– Quy cách: Bộ 4 cái, trọng lượng 6 – 8 lạng/ bộ. Sản phẩm được làm sạch, khò vàng.
Tại sao lại chọn mua Thịt Dê tươi của Bảo Quân?– Bảo Quân có trang trại chăn nuôi Dê quy mô tại Ninh Thuận và có lò mổ đạt vệ sinh ATTP.
– Bảo Quân luôn có thịt dê tươi mỗi ngày. Chủ yếu giao sỉ nên giá rất tốt.
– Bảo Quân hỗ trợ giao tận nơi nhanh chóng tại chúng tôi Ngoài ra nhận gửi hàng đi các tỉnh, thành phố: Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Cần Thơ, Phú Quốc, Hội An, Đồng Nai, Bình Dương, Gia Lai, Hà Tĩnh, Đà Lạt, Cà Mau, Hải Phòng, Huế, Quảng Ngãi, Quy Nhơn, Phú Yên,…
– Gọi ngay cho Bảo Quân – 094 787 4490 / 098 4349 373 để được tư vấn..
Bảo Quân có gửi hàng đi các tỉnh – Tp. Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Cần Thơ, Phú Quốc, Hội An, Đồng Nai, Bình Dương, Gia Lai, Hà Tĩnh, Đà Lạt, Cà Mau, Hải Phòng, Huế,…
Cung Cấp/Bán Cá Úc Một Nắng Tươi Ngon Tại Tphcm
Cá úc có thân hình tương đối dài với 2 ngạnh hai bên lườn và 1 ngạnh trên lưng rất bén, lưng màu xám bạc hoặc xám tro, hai bên thân màu sáng hơn, càng về phần bụng càng chuyển dần sang màu trắng bạc. So với các loại cá da trơn, cá úc hiếm hơn. Cư dân sống hai bên bờ sông Thu Bồn thường chế biến các món ăn đặc sắc từ cá úc như nướng, chiên, kho nghệ, kho tương, kho sả ớt, kho tiêu, nấu cháo, nấu canh chua…
Cá úc nấu canh chua là một món ăn thơm ngon giải nhiệt, bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng, nhất là trong mùa hè. Canh chua cá úc được chế biến như sau: Làm sạch cá bằng tro bếp, sau đó ngâm cá trong giấm để sạch nhớt và mất mùi tanh, rửa sạch, mổ bụng, cắt từng khúc vừa ăn (nếu cá lớn) để ráo, ướp gia vị cho thấm, sau đó phi thơm dầu phộng với hành tím băm rồi cho nghệ tươi và cà chua vào xào lấy nước màu, tiếp tục cho cá úc và măng chua, dứa (thơm) xắt vào. Một lát sau cho nước dùng vừa đủ vào nấu tiếp. Khi canh chín nhắc xuống, nêm gia vị vừa ăn và bỏ thêm ớt chín, rau hỗ điếc, ngò tàu, hành lá cho thơm.
Trên bát canh cá úc có màu đỏ của ớt và cà chua, màu xanh của rau thơm, màu vàng của dứa và trứng cá, màu trắng ngà của măng chua trông rất bắt mắt. Khi ăn, vị ngọt chua của nước, vị béo thơm của cá, vị cay của ớt, vị đặc trưng của măng chua hòa quyện với nhau làm món ăn rất thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn trong những ngày hè. Canh chua cá úc ăn nóng với bún hoặc cơm đều ngon. Đặc biệt, vào thời điểm cuối xuân, đầu hè, cá úc mang bộ trứng như những hạt cườm vàng óng, sau khi chế biến ăn rất thơm, béo và bùi.
Cá úc làm món nướng cũng rất thơm ngon, được chế biến như sau: Cá úc làm sạch, để ráo, rồi dùng dao khứa xéo trên hai bên thân cá, sau đó ướp với nước mắm, mì chính, mẻ, nước cốt gừng, nghệ khoảng mười phút cho cá thấm gia vị. Sau đó xâu vào que hay đặt lên vỉ nướng cá trên than hồng, thi thoảng phết một lớp dầu phộng lên hai bên thân cá. Khi cá chín, chuyển qua màu vàng, dậy lên mùi thơm quyến rũ là được. Cá úc nướng có thể ăn kèm với bún, cuốn bánh tráng với các loại rau: khế, chuối chát, dưa leo, các loại rau thơm kèm với nước mắm chanh, gừng, ớt, tỏi.
Cá úc không hề kén món. Nhưng món rạng danh miền Tây là, nấu mắm kho (lẩu mắm) với mắm cá mồng gà. Có lẽ, cả hai đều tắm chung dòng nước lợ nên rất hiểu ý nhau. Con này tung – con kia hứng thật nhịp nhàng, khiến cặp mũi dân sành ăn cứ phập phồng không ngớt. Thêm rổ rau non cây nhà lá vườn, chủ vị chát chua hoặc nhân nhẩn đắng vây quanh. Không quằn đũa mới lạ!
Cầu cho mùa mưa đến sớm, để nhấm nháp thoả thích từng đọt lá me non. Chính độ chua đằm thắm lẫn mùi thơm thanh thoát ấy trong nồi canh chua bốc khói, úc mới phát tiết hết chất ngọt cùng vị béo trời cho. Nhờ vậy, người ăn dù ăn xì xụp húp nước hay hối hả vẽ cá đều gật gù lia lịa.
Nếu bạn thích nấu cá úc bằng chiếc nồi đất trong món kho tiêu, đừng quên thêm nửa chén nước cơm chắt hoặc nước gạo thơm hầm loãng đến độ sền sệt như bột hồ. Cho thêm ly nước mía 5.000 đồng, xắt thêm nhúm khóm (thơm) hạt lựu, rắc tí muối, xên lên đến khi nghe mùi hương bạc hà lượn lờ gần mũi là được. Kho chỉ (nhúng đầu đũa vào nồi, kéo lên sẽ thấy một sợi chỉ màu hổ phách… níu lại)! Thơm nức nở.
Bên cạnh vô số loài cá khác, những con cá da trơn là một phần quan trọng trong bữa ăn của các gia đình, mỗi khi không muốn ăn thịt mỡ. Những ai sống ở đồng, ở ruộng thì quá quen với con cá tra, cá trê, ở ven sông rạch thì không lạ gì con cá dứa, cá ngát, cá chốt… Hầu hết các loại cá da trơn này đều tương đối giống nhau, chỉ khác nhau về kích thước, màu da, lớn như cá basa, cá dứa, cá tra, cá ngát kế đến là cá trê, cá úc, cá chốt… Mỗi loài đều có cái ngon riêng. So với các loại kia, cá úc hiếm hơn, nó ở vào hạng trung trung về kích thước, vì thế không phải lúc nào ra chợ cũng mua được cá úc. Tôi chỉ được thưởng thức cá úc một vài lần, nhưng đúng thật là ngon. Nếu chọn được cá tươi chế biến món nào cũng ngon. Vì cá úc không lớn lắm, cũng không nhỏ như cá chốt, nên rất dễ làm, dễ nấu nướng các món đặc trưng của Cà Mau : kho mắm, kho tương, nấu canh chua với chuối ghém, muối chiên, kho sả ớt.
Cá úc nấu canh chua ngon không thua kém các loại cá khác. Cá làm thật sạch, ra vườn chọn cây chuối hột còn non, mập mạp, chặt sát gốc để lấy được phần non nhất của cây chuối. Phải là chuối hột thì cây chuối xắt ra mới trắng mới ngon. Lột bỏ hết phần vỏ xanh già, cầm phần lõi non trắng bên trong tước bỏ vỏ dai bên ngoài, xắt từng khoanh mỏng, ngâm trong nước cơm mẻ cho thật trắng, gọt lướt phần vỏ cứng vài trái chuối vừa mới chín hườm, xắt lát vừa vừa, không dày, không mỏng, những miếng chuối chín này khi nấu chín ăn rất dẻo, góp phần không nhỏ cho sự hấp dẫn của tô canh chua cá úc. Nấu canh chua cá úc với chuối cũng phải nấu bằng cơm mẻ lọc kỹ mới ngon, nước canh trắng đục có vị chua dịu, cộng thêm cái ngon béo của cá úc, của chuối cây còn non mềm mại, với mùi thơm rau quế, ngò om, mùi sả phi thơm, ớt cay cay… rất hấp dẫn. Món canh chua này phải chấm với nước mắm nguyên chất giằm ớt, hoặc một thứ nước chấm tự chế khác, rất đơn giản gồm muối hột với chút xíu bột ngọt, ớt và chừng vài muỗng nước canh chua. Đây có thể xem là thứ nước chấm đặc biệt chỉ dành riêng cho món canh chua rất phổ biến ở Cà Mau.
Mua Bán Cá Bống Mú Đỏ Tươi Ngon Tại Tphcm, Sài Gòn
Bạn đã từng thưởng thức món cá bống mú đỏ hấp Hồng Kông tại nhà hàng hải sản, nay muốn trổ tài nấu nướng món này cho cả gia đình thưởng thức nhưng chưa biết mua cá bống mú đỏ ở đâu tươi ngon tại TpHCM, giá cá bống mú đỏ bao nhiêu tiền 1 kí, cá mú đỏ làm món gì ngon, cách chế biến món lẩu cá mú đỏ ngon như nhà hàng..
Mua cá bống mú đỏ ở đâu tươi ngon tại TpHCM?
Ở Sài Gòn thì bạn có thể ghé tham quan và mua sắm tại cửa hàng hải sản Nắng Gió: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, chúng tôi hoặc gọi ngay 0909.936.248 – 0912.345.048 để được tư vấn và đặt hàng.
Nắng Gió chuyên cung cấp cá bống mú đỏ đánh bắt thiên nhiên từ vùng biển miền Trung Nha Trang, Phan Rang, Phan Thiết.
Giá cá bống mú đỏ bao nhiêu tiền 1 kí tại TpHCM?
Bạn muốn tham khảo giá cá bống mú bao nhiêu tiền 1 kg, có thể xem trực tiếp trên website này hoặc gọi ngay 0909.936.248 – 0912.345.048 để biết chính xác giá cá bống mú đỏ hôm nay.
Nắng Gió thu mua cá bống mú đỏ trực tiếp từ ghe thuyền nên giá cá bống mú đỏ luôn cạnh tranh và rẻ hơn so với thị trường.
Mua cá bống mú đỏ làm quà biếu tặng người thân được không?
Rất nhiều khách đến tận cửa hàng hải sản Nắng Gió để chọn những con cá mú đỏ làm quà biếu tặng cho người thân, bạn bè. Đặc biệt là những con cá bống mú size khủng từ 5 kí trở lên. Đây có thể được xem là món quà độc lạ nhất, mà mang lại nhiều ý nghĩa.
Nắng Gió nhận đóng thùng xốp cho những món hải sản chọn tại cửa hàng, giúp bảo quản tốt hơn, dễ dàng vận chuyển và khi đem biếu tặng lịch sự hơn.
Cá bống mú đỏ làm món gì ngon? CÁCH CHẾ BIẾN CÁC MÓN NGON TỪ CÁ BÓNG MÚ ĐỎ 1) CÁ BỐNG MÚ ĐỎ HẤP HỒNG KÔNG
Cá bống mú đỏ: 1 con khoảng 1kg
Hành tây: 50g
Hành lá, rau ngò: 50g
Ớt: 1 trái
Tiêu: 1/5 muỗng café
Đường, dầu hào, dầu mè, mỗi thứ 1 muỗng café – Nước tương, nước dùng, mỗi thứ 1 muỗng súp
Dầu ăn: 1/2 muỗng súp
Hạt nêm, đường
Khi mua cá mú đỏ chú ý chọn loại tươi, ngon, sơ chế thật sạch, đánh vẩy, bỏ mang, bỏ ruột và khía hai bên mình cá. Cho tất cả nước tương, hạt nêm, đường, dầu ăn, dầu hào vào một tô khuấy đều và cho cá mú đỏ đã sơ chế vào ướp khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị. Hành tây lột vỏ thái mỏng, ớt bỏ hạt thái sợi, hành lá rửa sạch thái khúc, đầu hành tước nhỏ tỉa hoa.
Đặt một nồi nước với xửng hấp lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì cho cá đã ướp gia vị vào, đậy nắp và tiếp tục đun khoảng 20 phút. Sau đó, cho ớt và hành tây vào, sau 10 phút nữa tiếp tục cho hành lá, rải đầu hành đã tỉa hoa quanh con cá và đậy nắp đun thêm hai phút nữa là cá chín, bắc ra.
2) CÁ MÚ ĐỎ HẤP HÀNH Nguyên liệu: Cách chế biến:
Sơ chế sạch cá bóng mú đỏ, bỏ mang và khứa đều hai bên mình cá. Ruột cá bạn có thể giữ lại, làm sạch và hấp cùng cá. Nếu không có thời gian bạn có thể bỏ phần ruột.
Cho xì dầu, đường, hạt nêm, dầu hào và một ít dầu ăn vào một chiếc bát nhỏ khuấy đều, trút hỗn hợp gia vị này vào dĩa cá mú đỏ vừa làm sạch và ướp trong 15 phút.
Hành tây bóc vỏ thái mỏng, ớt bỏ hạt thái chỉ , hành lá rau ngò bỏ chân rửa sạch thái khúc, phần đầu hành đem tỉa hoa để trang trí cho món cá hấp dẫn.
Đun sôi nồi hấp. Khi nước sôi thì xếp cá đã ướp gia vị vào, đậy nắp và tiếp tục đun trong khoảng 20 phút. Tiếp đó, cho hành tây và ớt vào, rồi cho tiếp hành lá, rau mùi, đầu hành đã tỉa hoa quanh cá và đậy nắp đun thêm khoảng 2 phút nữa là cá chín, bắc ra, rắc một chút tiêu lên mặt cá và thưởng thức.
3) CÁ MÚ SAO ĐỎ CHẤM MÙ TẠT
1/2 kg phi-lê cá mú sao đỏ
1 cái bánh đa
1 quả ớt
Vài nhánh hành lá và thì là
1 củ hành tây
2 thìa thìa súp nước cốt chanh
2 thìa cà-phê mù-tạt xanh
1 thìa cà-phê hạt nêm.
Phi lê cá mú sao đỏ thái mỏng. Hành lá tước sợi, thì là thái khúc. Ớt và hành tây thái sợi. Bánh đa nướng vàng, bẻ nhỏ.
Cá trộn nước cốt chanh khoảng 30 giây, vắt bỏ nước rồi trộn cá với các nguyên liệu còn lại. Dùng kèm mù-tạt xanh.
4) GỎI CÁ MÚ ĐỎ
Cá bống mú đỏ rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Cá mú đỏ làm được rất nhiều món ngon như: cá mú đỏ hấp Hồng Kông, cá mú đỏ nấu lẩu, cá mú đỏ nấu cháo, cá mú đỏ làm gỏi…
100g phi lê cá mú
1 củ gừng
2 trái ớt sừng
2 củ hành tây
1 chén giấm
3 thìa súp đường
50g đậu phộng rang
Rau thơm, bánh tráng dùng kèm
Làm nước chấm:
1 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp bơ đậu phộng + 2 thìa súp đường+ 1 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa cà phê tỏi băm +1 thìa cà phê ớt băm + 1/2 thìa cà phê mù tạc vàng trộn đều, cho vào máy sinh tố, xay nhuyễn, lược lại.
Thực hiện:
Cá rửa sạch, dùng khăn sạch khô thấm cho ráo nước, xắt lát mỏng
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi. Rau thơm rửa sạch, để ráo nước. Hành tây lột vỏ, bào mỏng
Nấu sôi hỗn hợp giấm đường, cho vào trụng sơ, vớt ra
Xếp hành tây và gừng ra đĩa, cho cá rắc ớt và đậu phộng lên mặt. Dùng kèm bánh tráng, rau thơm và nước chấm.
Mách nhỏ: trước khi trụng cá qua hỗn hợp giấm đường nên rửa sơ qua rượu có thêm ít gừng giã giập cho cá mất mùi tanh. Chỉ nên trụng cá vừa chín tái, cá sẽ có độ dai và giòn hơn.
Cách thực hiện:
Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
ĐC: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TpHCM
Cung Cấp/Bán Cá Bống Mú Nghệ Tươi Tại Tphcm, Sài Gòn
Mã sản phẩm: CA-BONG-MU
Tình trạng: Hết hàng
Cá Bống Mú Nghệ thịt ăn rất ngon, được chế biến nhiều món ngon như cá bống mú sốt tiêu chanh, cá bống mú xốt Thái, cá bống mú hấp, cá bống mú nướng,…
– Quy cách: cá bống mú nguyên con từ 0,5 kg đến 5kg.
– Nguồn gốc: Ninh Chữ – Ninh Thuận
– 700g cá bống mú – 100g hành tây
– 100g hành lá – 50g tiêu xanh
– 50g gừng, ¼ lít nước dùng cá, 30g đường, 100ml tương đen, 100ml tương đậu nành, 20g bột bắp, 20g tỏi phi, dầu chiên.
– Cá bống mú làm sạch, khứa xéo trên lưng rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng. Bày ra đĩa.
– Hành tây lột vỏ, thái múi cau. Hành lá cắt khúc
– Làm nóng ít dầu ăn trong chảo, xào hành tây, hành lá, tiêu xanh, tương đen, tương đậu nành, hạt nêm, đường vừa ăn. Cho ít bột bắp vào để nước dùng có độ sánh, rưới lên mình cá. Dùng ngay lúc còn nóng.
– Để cá bống mú không tanh, khi làm nên chà với muối, rửa lại với rượu. Chiên cá nên dùng chảo lớn, cho dầu chiên nhiều đủ ngập cá và để dầu thật nóng mới cho cá vào.
– Một con cá bống mú loại vừa; một muỗng cà phê ớt hiểm băm, một thìa xúp tỏi băm, một muỗng cà phê xốt cà ri đỏ vừa đủ, hai muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng xúp nước mắm ngon, 20g đường thốt nốt, một thìa xúp dầu ớt; dầu ăn; salad, cà chua ăn kèm.
– Cá bống mú làm sạch, bỏ ruột. Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, dầu nóng, cho cá vào chiên vàng, ngập mặt để thịt cá chín, da cá giòn, không cháy xém, bể nát.
– Làm xốt tỏi ớt: Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi, ớt bằm, cho nước mắm vào. Khi nước mắm vừa sôi, cho thêm đường thốt nốt, cà ri đỏ, hạt nêm, dầu ớt.
– Cho cá ra đĩa, phía dưới xếp salad, trang trí cà chua xắt lát mỏng trên thành đĩa, rưới xốt tỏi ớt lên mặt.
Cập nhật thông tin chi tiết về Chân Dê Tươi Ngon Tại Tp.hcm, Đà Nẵng,… trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!