Xu Hướng 5/2022 # Cơ Sở Vịt Quay Hồng Xiêm: Nâng Cao Giá Trị Sản Phẩm Truyền Thống # Top View

Xem 7,920

Bạn đang xem bài viết Cơ Sở Vịt Quay Hồng Xiêm: Nâng Cao Giá Trị Sản Phẩm Truyền Thống được cập nhật mới nhất ngày 23/05/2022 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 7,920 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Bạn Đang Nghịch Gì Với Cuộc Đời
  • Cá Bông Lau Kho Riềng Xả
  • Ca Kho To: Vietnamese Braised Fish
  • How To Bake (Or Buy) This Classic Yule Log Cake From Executive Pastry Chef Uyen Kirshenbaum
  • You Won’t Believe How Easy It Is To Make This Chocolate Yule Log Cake!
  • (LSO) – Trong đợt đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm) lần 2 năm 2022, sản phẩm vịt quay của cơ sở Hồng Xiêm (đường Phai Vệ, phường Đông Kinh, thành phố Lạng Sơn) được xếp hạng 4 sao. Đây là động lực để cơ sở tiếp tục nâng cao giá trị sản phẩm vịt quay truyền thống.

    Năm 2022, chị Nguyễn Thị Hồng Xiêm tiếp nối truyền thống gia đình với nghề làm vịt quay. Chị Xiêm cho biết: “Gia đình tôi có truyền thống gần 80 năm làm nghề này, bản thân tôi là đời thứ 4. Để làm ra một sản phẩm vịt quay thơm ngon, béo ngậy, nguyên liệu ban đầu chúng tôi chọn là giống vịt bầu được nuôi ở xã Mai Pha, thành phố Lạng Sơn. Đây là nơi có hồ rộng, người dân chăn thả tự nhiên nên thịt vịt săn chắc, thơm ngon và tỷ lệ nạc cao”.

    Trước năm 2022, cơ sở chỉ chế biến khoảng 40 đến 50 con vịt quay/ngày, cung cấp cho khách hàng trên địa bàn thành phố Lạng Sơn và khách ở thành phố Hà Nội, tỉnh Bắc Giang. Từ năm 2022, cơ sở tích cực quảng bá sản phẩm trên các trang mạng xã hội để mở rộng thị trường. Đến nay, sản phẩm ngày càng được nhiều khách hàng ưa chuộng, đơn đặt hàng nhiều hơn nên cơ sở đã tăng lượng sản xuất và mở rộng thị trường đến các tỉnh, thành như: Ninh Bình, Phú Thọ, Quảng Ninh, Sài Gòn, Bình Dương… Trung bình mỗi ngày, cơ sở của chị Xiêm bán ra thị trường từ 200 đến 250 con vịt quay, với giá bán từ 230 đến 250 nghìn đồng/con, doanh thu đạt khoảng 55 triệu đồng/ngày.

    Ngoài ra, cơ sở còn sử dụng máy hút chân không để đóng gói sản phẩm cho các khách hàng mang đi xa. Đồng thời, từ đầu năm 2022, cơ sở hoàn thiện hồ sơ đăng ký nhãn hiệu, mã số, mã vạch, tem truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm, tạo uy tín và niềm tin với khách hàng.

    Anh Lê Văn Trung, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội cho biết: Có dịp đến Lạng Sơn, tôi được thưởng thức đặc sản vịt quay Hồng Xiêm, mùi vị của sản phẩm rất đặc trưng, thịt thơm ngon, béo ngậy. Lần nào đến Lạng Sơn tôi cũng mua sản phẩm vịt quay của cơ sở Hồng Xiêm về làm quà.

    Chị Nguyễn Thị Hồng Xiêm cho biết: Để mọi khách hàng được thưởng thức món vịt quay đặc sản Lạng Sơn tươi ngon nhất, tôi đang có dự định phát triển chuỗi vịt quay Hồng Xiêm trên khắp cả nước nhằm tăng doanh thu cho cơ sở, tạo việc làm cho nhiều lao động.

    “Cơ sở vịt quay Hồng Xiêm là một trong những cơ sở chấp hành tốt quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, sử dụng năng lượng sạch trong sản xuất. Trong dịp đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP vừa qua, sản phẩm đạt 4 sao, qua đó, góp phần quảng bá sản phẩm vịt quay gia truyền của cơ sở nói riêng, đặc sản Lạng Sơn nói chung đến mọi miền Tổ quốc”. Ông Nguyễn Thành Duy, Phó Chủ tịch UBND phường Đông Kinh, thành phố Lạng Sơn

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Phút Học Trọn Vẹn Kiến Thức Thì Hiện Tại Tiếp Diễn
  • Six Of The Best Pho Recipes
  • Ý Thức Về Sức Khỏe
  • Thịt Kho Recipe (Vietnamese Braised Pork With Eggs)
  • Bật Mí Cách Làm Kem Chuối Ngon Tại Nhà Với Nguyên Liệu Đơn Giản, Dễ Tìm
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Cơ Sở Vịt Quay Hồng Xiêm: Nâng Cao Giá Trị Sản Phẩm Truyền Thống trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100