Bạn đang xem bài viết Công Thức Làm Thịt Ngan Cháy Tỏi Đơn Giản Với Nồi Chiên Không Dầu được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm món ngan cháy tỏi thơm ngon khó cưỡng
Thịt ngan có giá trị dinh dưỡng rất cao, trong 100g thịt ngan có khoảng 25g protein ,lượng protein này cao hơn rất nhiều lần so với các loại thịt khác như cá, dê và bò, lợn, trứng. Bên canh các món ăn quen thuộc như ngan luộc, bún ngan, bạn có thể thay đổi bữa ăn gia đình với món ngan cháy tỏi – một trong những món ăn được các bà nội trợ rất yêu thích thời gian gần đây.
Nguyên liệu cần có trước khi làm
Nửa con ngan làm sạch chặt miếng nhỏ
Nhiều tép tỏi thái lát
Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương
Cách thực hiện bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Bạn rửa sạch ngan với muối và chanh, sau đó chặt miếng khoảng 4cm, phần ít xương kiểu ức thì bạn có thể lọc lấy thịt luôn.
Bước 2: Bạn ướp ngan với xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương khoảng 30 phút.
Bước 3: Thái tỏi trộn cùng chút muối, dầu ăn. Sau đó bạn bỏ vào nồi không dầu 190 độ 10 phút là tỏi chín vàng giòn.
Bước 4: Trước khi cho thịt vào, bạn nên trộn 1 ít tỏi vào thịt và trộn đều và cho vào nồi để khoảng 190 độ khoảng 15 phút . Hết 15 phút đầu mở ra kiểm tra và dở mặt. Tiếp tục chiên 10 phút ở 195 độ, thêm tỏi đã chiên lúc nãy trộn cùng chiên tiếp là xong.
Như vậy không còn những món ngan luộc, ngan nấu măng đã quá quen thuộc,với nồi chiên không dầu bạn đã có thể chế biến ra món ăn mới lạ cho cả gia đình với công thức ngan cháy tỏi được chia sẻ trong bài việt; đặc biệt thích hợp dành cho những ngày tụ tập, trở thành món nhậu tuyệt vời.
Chia sẻ:
Cách Làm Khoai Tây Chiên Bằng Nồi Chiên Không Dầu Với 4 Bước Đơn Giản
Vì sao bạn nên học cách chiên Khoai tây bằng nồi chiên không dầu?
Biết cách chiên Khoai tây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn chủ động chế biến được món ngon này khi thích. Hơn thế nữa, các nghiên cứu thực tế cho thấy, Khoai tây còn mang đến nhiều lợi ích lớn cho sức khỏe. Trong đó phải kể tới:
Khoai tây có khả năng tăng cường sức đề kháng, củng cố hệ miễn dịch. Vì thế, bổ sung nhiều món kể trên còn giúp bạn khỏe hơn, tránh các bệnh giao màu hiệu quả.
Mặt khác, thực phẩm này còn giàu chất Xơ. Đây là lựa chọn tuyệt vời dành cho những người hay nóng trong. Bạn sẽ tiêu hóa đồ ăn dễ dàng, đi ngoại thuận tiện hơn rất nhiều.
Trong Khoai tây còn chứa nhiều Kali, Magie, Vitamin B6,…các chất này còn giúp bạn có làn da đẹp và trẻ hơn đấy.
Song song với đó, Khoai tây còn có thể tăng cường sức khỏe Tim mạch. dòng này giúp giảm Cholesterol và giúp bạn tránh xa các bệnh lý về tim hiệu quả.
Vì thế, bạn ngại gì không sắm ngay cho mình một chiếc nồi chiên không dầu hàn quốc hoặc sử dụng sản phẩm sẵn có trong căn bếp để chế biến món này? Các chia sẻ sau sẽ giúp bạn sớm có thể sở hữu món Khoai tây chiên giòn ngon, ít béo đấy!
Hướng dẫn cách làm Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu đơn giảnVì lý do kể trên mà rất nhiều người đang tìm cách làm Khoai tây chiên bằng nồi không dầu tại nhà. Nhờ thế chúng ta có thể bổ sung các dưỡng chất từ đồ ăn này dễ dàng mà không thấy chán. Nếu bạn cũng là một trong số đó thì đừng quên thực hiện ngay các bước sau đây:
Bạn ngâm Khoai tây vừa gọt vào nước muối khoảng 15p.
Để ráo Khoai tây sau khoảng thời gian kể trên.
Bạn thái nhỏ Khoai tây thành miếng vừa ăn.
Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ khoảng 180 độ C.
Đợi khoảng 3p sau đó cho Khoai tây vào chiên.
Trong quá trình chiên bạn cần lấy khay đảo đều để món ngon chín vàng.
Bạn lưu ý tắt nồi chiên và cẩn trọng khi lấy khay ra đảo rồi mới tiếp tục.
Bạn thực hiện thao tác này trong khoảng 15p và dừng lại khi thấy Khoai tây đã chín vàng ngon.
Lưu ý đặc biệt để sớm có cách làm Khoai tây chiên bằng nồi không dầu chuẩnĐể sở hữu cách làm Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu chuẩn, bạn đừng quên những lưu tâm sau đây. Các gợi ý này vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo tránh tác động tiêu cực đến sức khỏe của mình và gia đình nữa đấy:
Bạn nên chọn Khoai tây chuẩn, tránh loại đã mọc mầm vì chứa độc tố, dễ ảnh hưởng xấu tới người dùng.
Ngoài ra, Khoai tây bị héo, mọc mầm, có màu xanh,…cũng là loại không nên dùng vì phần nào dưỡng chất trong đồ ăn này đã mất đi.
Đối với nồi chiên, bạn nên vệ sinh sạch sẽ, tránh để dầu mỡ hoặc có ẩm mốc gây ảnh hưởng xấu tới món ngon.
Công Thức Làm Sữa Chua Bất Bại Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Mùa hè đang đến gần, trong tủ lạnh của bạn đã có thức uống thanh lọc nắng nóng hay chưa? Chỉ bằng vài bước đơn giản thao tác cùng nồi chiên không dầu, thật nhanh đã có ngay một khay sữa chua nhà làm ngon mất người. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không cùng chúng tôi tìm hiểu công thức sữa chua bất bại cuốn bay cái nóng mùa hè nào?
Bạn biết gì về nồi chiên không dầu siêu tiện lợi?Dạo gần đây nồi chiên không dầu đang làm mưa làm gió trong khắp các căn bếp lớn nhỏ, với danh xưng của thiết bị nhà bếp đa năng, tiện lợi, thông minh và “thần thánh”. Nồi chiên không đầu đã chiếm được cảm tình của đại đa số các chị em yêu bếp và nghiện những món đồ thông minh, giờ đây vào bếp không còn mất thời gian và kỳ công như trước nữa.
Phải nói rằng đây là thiết bị cực kỳ đa năng, khi là nồi chiên mà không chỉ mỗi chiên. Ngoài đặc tính ưu việt chiên không dùng dầu mỡ, chúng còn đảm nhận chức năng ngang với một chiếc lò nướng, lò vi sóng hay đôi khi kiêm luôn cả… máy ủ sữa chua.
Với giá thành khá đa dạng hiện nay, người tiêu dùng ở mọi mức thu nhập đều có cơ hội sở hữu một chiếc nồi chiên không dầu vừa rẻ, vừa hiện đại, chất lượng và bền đẹp. Ở các phân khúc nồi chiên không dầu giá rẻ không thể không kể đến nồi chiên không dầu Bluestone, nồi chiên không dầu Perfect hay nồi chiên không dầu Tefal,..Cao cấp hơn, bạn có thể tham khảo các dòng nồi chiên không dầu Lock&Lock, nồi chiên không dầu Philips với thiết kế tinh tế, sang trọng và hiện đại.
Với tầm giá dao động trải dài từ trên 1 triệu tới 10 triệu đồng, bạn có vô vàn lựa chọn cho căn bếp nhỏ xinh và “trợ lý” bếp núc cho chính mình.
Cách làm sữa chua bất bại bằng nồi chiên không dầu. Nguyên liệu chuẩn bị làm sữa chua bằng nồi chiên không dầuCông thức này được hướng dẫn cho thành phẩm là 9 hũ sữa chua. Nguyên liệu cần:
Sữa tươi không đường: 440ml
Sữa đặc: 150ml
Sữa chua cái: 100ml để nguội ngoài nhiệt độ phòng 1 – 2 tiếng. (1 hộp sc vinamilk sản xuất gần ngày hiện tại nhất, hoặc cách ngày hiện tại tối đa 14 ngày.)
Nước nóng: 100ml (dùng để hòa tan phô mai)
Muối: 1/2 thìa sữa chua.
Các dụng cụ: hũ sữa, đồ làm như nồi, thìa, rây lọc (tất cả đều cần tráng nước sôi, để ráo nước)
Tìm hiểu về nguyên liệuTrước khi nấu nướng các món ăn, bạn nên hiểu bản chất của các nguyên liệu để có thể tạo ra được món ăn hoàn hảo nhất. Để làm được sữa chua bằng nồi chiên không dầu, trước hết chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về một số nguyên liệu chính và phương pháp như sau:
Sữa chua: mỗi thương hiệu sẽ có chủng men riêng, xong phần lớn các chị em yêu bếp đều khá ưu ái chủng men của Vinamilk, vì nó mạnh và “sống dai”.
Phô mai: có thể hiểu nôm na là phô mai được hình thành do sự kết tủa protein của sữa sau quá trình làm nóng sữa và có sự tác động của axit.
Ủ sao cho đúng: Quy tắc ủ sữa chua trong 2 tiếng đầu rất quan trọng. Nên ủ bằng cách nào, các bạn cũng cần giữ độ ấm ổn định ở 2 giờ đồng hồ đầu. Với nhiệt độ ổn định, thức ăn dồi dào, lợi khuẩn trong sữa chua cái sẽ “bùng nổ dân số” đấy. Rồi sau đó cứ tà tà mà lên men thôi. Các bạn để ý, sữa chua dù để trong tủ lạnh, lợi khuẩn vẫn sinh sôi và việc lên men vẫn tiếp diễn đấy. Đây là lý do sữa chua cái Vinamilk rất được lòng người dùng, và cũng là lý do vì sao cần dùng sữa chua cái có ngày sản xuất gần đây nhất. Lợi khuẩn đang ở ngưỡng “dân số trẻ, độ tuổi sinh đẻ” . Chứ xa hiện tại quá, lợi khuẩn bước vào giai đoạn “dân số già” rồi, sao mà “bùng nổ dân số được nữa nhỉ.
Cách làm
Bước 2: Các bạn pha cho tan đều 150ml sữa đặc và 440ml sữa tươi, rồi đun. Đún đến vừa thấy lăn tăn quanh miệng nồi là tắt ngay. Chỉ mất dưới 5 phút để đun ở mức lửa cao nhất, nên các bạn chú ý đứng canh, không là từ lăn tăn tới sôi trào chỉ tíc tắc thôi đấy.
Bước 3: ngay sau khi tắt bếp đun, các bạn cho phần phô mai đã rây lọc mịn ở bước đầu tiên vào, hòa trộn đều và để hỗn hợp nguội về mức 40 độ C. Thường là bạn sẽ cần đợi 22 phút từ lúc tắt bếp là nguội về nhiệt độ 40 độ C.
Sữa chua đạt chuẩn là khi nhấc ra khỏi lò đông mềm mượt như kem tươi, úp ngược không đổ ra ngoài, không nhớt dính. Xếp toàn bộ vào tủ lạnh cho mát và thưởng thức.
Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
1. Cách chọn mực tươi ngon nhất
Để nướng mực được ngon nhất thì nguyên liệu chính là thứ quan trọng nhất. Để có thể chọn được những con mực tươi ngon, bạn cần chú ý những điểm sau:
– Màu sắc: Mực tươi thì phần màu nâu sẽ càng nâu sậm, phần màu trắng sẽ đục như sữa. Đặc biệt, cho dù màu nâu hay trắng thì cũng sáng bóng.
– Độ chắc: Bạn có thể nhận biết bằng cách dùng ngón tay ấn vào thân con mực. Con mực tươi thường có phần thịt săn chắc và có độ đàn hồi cao. Tức là sau khi ấn tay vào và thả tay ra thì phần thân mực sẽ nhanh trở lại trạng thái ban đầu.
– Mắt mực: Mực tươi thường có màu mắt rất sáng và trong veo, bạn có thể nhìn rõ con ngươi bên trong.
– Râu: Bạn lật râu mực lên sẽ thấy các đầu xúc tu tròn tròn dính vào phần râu. Nếu thấy các xúc tu này còn đầy đủ và dính chặt vào phần râu thì đó là mực rất tươi. Đặc biệt, nếu mực tươi thì phần râu rất săn chắc, còn mực đã ươn thì phần râu thường mềm nhũn đi.
2. Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu a. Mực nướng sa tếNguyên liệu:
1kg mực ống tươi đã được làm sạch
1 hũ sa tế cay
Dưa leo, cà chua đã được rửa sạch, cắt lát
Gia vị (hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, tỏi băm)
Sơ chế:
– Đầu tiên cắt nhỏ mực thành từng lát vừa miệng ăn, còn với loại mực hơi nhỏ thì chúng ta cũng có thể để nguyên con mà không cần cắt.
Ướp mực:
– Ướp mực với 3 muỗng sa tế. 1/3 muỗng tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 2 muỗng đường, tỏi băm, sau đó trộn đều lên, để ngấm gia vị 30 phút.
– Để mực ngấm gia vị, bạn cần ướp mực trong ít nhất là 30 phút.
Nướng mực:
– Sau khi mực đã ngấm gia vị, bước tiếp theo sẽ là nướng mực. Bạn cho mực lên vỉ nồi chiên không dầu chọn nhiệt độ 200 độ C để 5 phút cho nóng nồi, sau đó quét 1 lớp dầu lên bề mặt lồng lưới để hạn chế dính lưới, sau đó cho mực vào Bạn không nên cho quá nhiều mực vào cùng một lúc vì dễ bị chồng chéo và dính bột lên nhau sẽ làm cho mực chín không đều.
– Khi bắt đầu chiên mực bạn nên để nhiệt độ 170 độ C trong khoảng thời gian 7 phút, sau đó mở nắp ra và bắt đầu trở bề làm cho mực được tách rời với nhau và sau đó bấm nút thêm 7 phút nửa để mực được chín giòn đều hơn.
b. Mực khô
Làm nóng nồi chiên không dầu, cho mực vào, nhiệt độ 160 độ C, đặt thời gian 5 phút (nếu mực nhỏ giảm thời gian lại).
Nướng xong vò mực cho mềm bằng cách lấy vật cứng đập nhẹ vào mực cho mực mềm, xé mực nhỏ vừa ăn. Ăn kèm tương ớt.
3. Cách trình bày mực nướng bắt mắt– Để có thể đạt được độ ngon nhất của đĩa mực, cách trang trí là một bước cực kỳ quan trọng. Bạn có thể trang trí bằng cách cắt tỉa những con mực để vừa đĩa, để râu của nó ở bên trên. Và bên cạnh điểm thêm lá lốc như tía tô, xà lách,…
4. Một số lưu ý khi nướng mực bằng nồi chiên không dầuCâu trả lời là KHÔNG NÊN. Vì nồi chiên không dầu vận hành bởi các luồng khí nóng lưu chuyển trong lòng nồi làm chín thức ăn. Việc cho quá nhiều đồ ăn vào cùng một lúc không chỉ khiến thức ăn của bạn không chín đều mà còn khiến bạn mất thời gian chiên nhiều hơn. Để đảm bảo điều này không xảy ra, hãy chia thức ăn chế biến theo mẻ hoặc đầu tư một nồi chiên không dầu với kích thước lớn hơn, đáp ứng nhu cầu sử dụng thường xuyên của gia đình bạn.
2. Khi thấy khói trắng xuất hiện thì nên làm gì?Nếu bạn đang nấu thức ăn nhiều dầu mỡ trong nồi chiên không khí của mình, khi thấy khói trắng xuất hiện, bạn hãy đổ một ít (khoảng 2 muỗng canh) nước vào đáy giỏ để ngừng khói và tiếp tục chế biến thức ăn. Bạn có thể đặt một lát bánh mì dưới đáy nồi để thấm bất kỳ loại dầu mỡ nào khi chế biến các thực phẩm có thể làm đổ nhiều dầu mỡ như thịt xông khói,…
Cập nhật thông tin chi tiết về Công Thức Làm Thịt Ngan Cháy Tỏi Đơn Giản Với Nồi Chiên Không Dầu trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!