Bạn đang xem bài viết Công Thức Lẩu Phô Mai Fondue được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Lẩu phô mai Fondue là món nhúng làm từ phô mai nung chảy có thể dùng với rất nhiều món ăn. Với các tín đồ ẩm thực mê mẩn phô mai thì công thức món lẩu nhúng đến từ Thụy Sĩ này được rất nhiều người “săn lùng”.Trước tiên, bí quyết để làm được một nồi lẩu phô mai Fondue đúng tiêu chuẩn thì cần phải ghi nhớ các quy tắc “bất di bất dịch”: luôn dùng phô mai chất lượng, phải bào hoặc cắt nhỏ để phô mai tan chảy nhanh hơn, trộn thật đều với nguyên liệu và luôn đảo đều tay để phô mai tan chảy đều.
Món ăn thưởng thức cùng lẩu phô mai FondueBánh mì là một trong những món kinh điển có thể thưởng thức cùng Fondue mà luôn tạo ra hương vị hoàn hảo. Có thể cắt bánh mì thành các khối vuông vừa ăn hoặc vừa để tạo thành xiên đồ ăn.
Vị ngọt hơi chua của táo cũng rất hợp để nhúng trong Fondue. Thay vì cắt lát, có thể cắt thành khối vuông tương tự như bánh mì. Ngoài ra, cà chua bi là lựa chọn tươi mới cho bàn lẩu thêm vị. Có thể chọn thịt xông khói hoặc salami để nhúng cùng lẩu.
Khoai tây hoặc súp lơ xanh hấp chín hay dưa chuột muối cũng rất dễ “gây nghiện” nếu thưởng thức cùng lẩu Fondue.
Nguyên liệu làm lẩu phô mai FondueĐể món lẩu Fondue thành công thì nồi để đun lẩu cũng góp phần không nhỏ. Nên chọn loại tráng men hoặc nồi sứ để tránh phô mai nung chảy bị dính và làm cháy nồi.
150g phô mai Grana Padano
150g phô mai Fontina
150g phô mai Gouda
30g bột ngô
240ml vang trắng
1 tép tỏi nghiền
15ml nước chanh tươi
15ml rượu Brandy
5ml mù tạt vàng
1,5g nhục đậu khấu
Cách chế biến lẩu phô mai FondueBào nhỏ hoặc cắt vụn các loại phô mai. Chọn 1 cái bát vỡ vừa, trộn tất cả phô mai với bột ngô, đảo đều để bột ngô phủ đều lên các miếng phô mai.
Đặt nồi đun phô mai lên bếp. Cho rượu, tỏi và nước cốt chanh vào, đun ở lửa nhỏ.
Cho từng chút phô mai vào trong quá trình đun, vừa cho vừa đảo đều để phô mai không dính đáy nồi.
Khi phô mai tan chảy hết và nhuyễn mịn, cho rượu brandy, mù tạt và nhục đậu khấu vào. Tiếp tục đảo đều.
Đặt nồi ra bàn cùng các món nhúng. Để phô mai nguội bớt thì thưởng thức bằng cách dùng dĩa hoặc xiên gỗ, nhúng đồ ăn vào phô mai.
Lưu ý khi làm lẩu phô mai FondueMón lẩu Fondue hoàn toàn có thể chế biến trước một ngày và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Làm như vậy có thể kiểm soát tốt hơn chất lượng của món lẩu và chủ động thưởng thức hơn.
2 Công Thức Làm Bánh Hotdog Xúc Xích, Hotdog Phô Mai Hàn Quốc Gây Nghiện
Hotdog xúc xích Hàn Quốc
Thời gian chuẩn bị và thực hiện: 15 – 20 phút
Nguyên liệu chuẩn bị cho khoảng 1 – 2 người ăn
Chuẩn bị nguyên liệu Các bước thực hiệnBước 1: Dùng que xiên xúc xích rồi lăn qua bột mì, sau đó cho vào một cái dĩa.
Bước 2: Tiếp theo cho bột nở, muối, đường và sữa tươi vào tô, rồi dùng cây đánh trứng trộn đều tất cả.
Bước 3: Cho hỗn hợp ra một lọ thủy tinh cao. Sau đó nhúng từng que xúc xích vào hỗn hợp.
Bước 4: Khoai tây bạn đem gọt vỏ, luộc chín rồi cắt thành hạt lựu. Sau đó áo bên ngoài xúc xích vừa lăn qua bột.
Bước 5: Làm nóng dầu ăn trong chảo chống dính. Rồi cho lần lượt từng cây xúc xích vào chiên cho đến khi chín vàng thì vớt ra.
Thành phẩmMón hotdog xúc xích với lớp vỏ khoai tây giòn rụm cùng xúc xích dai dai, ăn cùng tương ớt hoặc các loại tương mà bạn yêu thích thì còn gì bằng.
Hotdog phô mai Hàn QuốcThời gian chuẩn bị và thực hiện: 15 – 20 phút
Nguyên liệu chuẩn bị cho 2 – 3 người ăn
Chuẩn bị nguyên liệu
160 gam phô mai Mozzarella
150 gam bột mì
3 gam bột nở
2 gam muối
1 quả trứng gà
10gam đường
100 ml sữa tươi
100 gam bột xù
Dụng cụ: Máy đánh trứng, ly, chảo chống dính…
Các bước thực hiệnBước 1: Dùng xiên que dạng dài để xiên từng thanh phô mai rồi lăn chúng qua bột mì.
Bước 2: Sau khi lăn xong thì lấy phần bột mì cho thêm bột nở, muối, đường, trứng gà và sữa tươi vào chung rồi dùng máy đánh trứng trộn đều cho thật mịn.
Bước 3: Trộn bột xong thì cho vào một ly thủy tinh, rồi nhúng từng que phô mai qua ly bột đó.
Bước 4: Cho bột xù ra một dĩa lớn, rồi lăn từng que phô mai qua bột xù. Bạn có thể lăn nhiều hoặc ít bột tùy theo sở thích của mình.
Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo chống dính và chờ cho dầu thật nóng. Cho phô mai đã lăn bột xù vào chiên chín vàng là được.
Thành phẩmHotdog phô mai thành phẩm sẽ vàng thơm nức mũi, lớp phô mai chảy kéo dài thơm béo. Khi ăn bạn chỉ cần thêm tương ớt hoặc các loại nước chấm yêu thích đều rất tuyệt vời.
Cách Làm Phô Mai Que Bằng Phô Mai Con Bò Cười
Làm phô mai que từ phô mai con bò cười, tại sao không? (Ảnh: Internet) Nguyên liệu
* Phô mai con bò cười: 300 gram
* Bột chiên xù: 100 gram
* Bột mì: 100 gram
* Trứng gà: 2 quả
* Dầu ăn, muối, hạt nêm, đường, lá mùi tây và hạt tiêu xanh
Hướng dẫn làm phô mai que bằng phô mai con bò cườiBước 1
Cắt phô mai con bò cười ra thành từng que có độ dài vừa phải, thường cắt bằng ngón tay út là vừa ăn nhất.
Rửa sạch lá mùi tây rồi băm cho nhuyễn hoặc xay bằng máy xay sinh tố.
Bước 2
Mang hạt tiêu xanh đi lựa hết các hạt bị hư và lép, rửa sạch với nước lạnh rồi cho vào máy xay, xay cho nhuyễn. Sau đó, đập hai quả trứng gà ra một cái bát, đánh đều rồi cho vào đó một ít hạt tiêu.
Bước 1
Lấy hai cái âu, một cái đựng bột mì còn một cái đựng bột chiên xù. Cho một muỗn cà phê lá mùi tây vào âu đựng bột chiên xù rồi trộn đều. Sau đó nêm nếm gia vị cho hai âu bột tùy thuộc vào sở thích của bạn.
Bước 2
Lấy từng que phô mai đã cắt sẵn lăn qua âu bột mì rồi nhúng vào tô trứng và lăn tiếp qua âu bột chiên xù sao cho bột phủ thật đều lên thanh phô mai. Cứ làm như vậy cho đến khi hết phần phô mai đã chuẩn bị. Sau khi làm xong thì xếp phô mai vào một cái khay rồi cho vào tủ lạnh khoảng 45 phút.
Lăn phô mai qua bột chiên xù (Ảnh: Internet)Bước 3
Lấy phô mai ra rồi lăn qua bột như bước 2 thêm một lần nữa để bột phủ thật đều rồi lại cho vào tủ lạnh khoảng từ 1 đến 2 tiếng.
Bước 4
Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho dầu vào sao cho ngập phô mai khi chiên là được. Đợi đến khi dầu sôi thì cho phô mai vào chiên đến khi chín vàng thì vớt ra.
Một số lưu ý khi làm phô mai que bằng phô mai con bò cười
* Phô mai nên được giữ trong tủ lạnh trước khi mang ra chế biến
* Khi cắt phô mai, không nên cắt quá mỏng vì thanh phô mai sẽ dễ bị gãy. Cũng không được cắt quá dày vì ăn sẽ rất dễ bị ngán.
* Chiên phô mai với lửa lớn để giúp bột chiên xù nhanh chín giòn và phô mai que không bị chảy.
Bán Phô Mai Mozzarella, Phô Mai Cheddar Giá Sỉ Làm Pizza Kéo Sợi
Bán Phô Mai Mozzarella, Phô Mai Cheddar Giá Sỉ Làm Pizza Kéo Sợi Kho Sản Xuất Phô Mai Giá Rẻ
Phô Mai – thực phẩm không thể thiếu trong quá trình làm các món ăn phong cách châu Âu, đây là một trong những gia vị được các đầu bếp nổi tiếng hàng đầu ưu tiên lựa chọn để tạo nên những món ăn đẳng cấp hàng đầu thế giới. Hiện nay, trên thị trường có 2 dòng sản phẩm chính về Phô Mai đó chính là Phô Mai Mozzarella và Phô Mai Cheddar. Đây là 2 loại được giới ẩm thực đánh giá cao bởi mang lại giá trị đặc biệt cũng như giúp cho người sử sử dụng cảm nhận được hương vị món ăn trọn vị.
Bánh Mỳ Kẹp Phô Mai Hấp Dẫn 1. Phô Mai Là GìPhô Mai có nhiều nơi còn gọi là Pho Mát, đây là dòng sản phẩm được biết đến như một trong những gia vị đặc biệt có giá trị cao được nhiều người yêu thích. Với sự phát triển công nghệ cùng với kinh nghiệm được đúc kết hàng trăm năm, Phô Mai hiện nay được sản xuất với quy mô công nghiệp nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng cũng như hương vị như kiểu truyền thống. Phô mai có nhiều loại khác nhau tùy vào thị hiếu của người tiêu dùng mà sẽ được làm từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau. Các sản phẩm Phô Mai hiện nay trên thị trường được biết đến nhiều với dòng sản phẩm Phô Mai Mozzarella và Phô Mai Cheddar.
Món Ngon Với Phô MaiCác miếng Phô Mai được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, có thể sử dụng bằng nhiều nguyên liệu khác nhau từ nhân tạo cho đến tự nhiên. Tuy vậy, bạn nên lựa chọn những đơn vị cung cấp phô mai uy tín cũng như khả năng bảo quản Phô Mai sao cho ổn định và giữ được trọn vị của nhà sản xuất mới là điều quan trọng.
2. Phô Mai Mozzarella Là Gì Phô Mai Thơm Béo NgậyPhô Mai Mozzarella là sản phẩm có nguồn gốc từ nước Ý và được sử dụng cũng như có nhiều cách dùng khác nhau. Đây là dòng sản phẩm có tiếng trong suốt nhiều năm qua, các sản phẩm Phô Mai được biết đến cũng như nhiều người sử dụng yêu thích với hương vị tuyệt vời và có giá trị cao.
Tuy nhiên, có một vấn đề mà người sử dụng cần lưu ý, Phô Mai Mozzarella đều được nhập khẩu từ nước ngoài và là thực phẩm đã lên men nên sẽ được đông lạnh với công nghệ làm đá siêu tốc chỉ tỏng 5 phút. Chính vì thế, để sử dụng ngon và đảm bảo chất lượng thì khi Mua Phô Mai Mozzarella về, bạn cần cho vào tủ lạnh bảo quản ở khoảng nhiệt 0 – 5 độ hoặc thấp hơn nếu có điều kiện. Chỉ khi sử dụng bạn mới rã đông để sử dụng mà thôi.
Phô Mai MozzarellaSong sẽ có một vấn đề là thường thì phô mai được bán theo khối lớn, nếu mỗi lần dùng đều rã đông cả khối thì sẽ không còn giữ được chất lượng của Phô Mai Mozzarella. Vì thế, bạn nên yêu cầu nhân viên bán hàng bào sẵn vã tách thành từng khay để tiện sử dụng.
3. Phô Mai Cheddar Là Gì Phô Mai CheddarPhô Mai Cheddar được biết đến là sản phẩm nổi tiếng trong hầu hết các lĩnh vực ẩm thực sử dụng phô mai làm nguyên liệu chế biến thức ăn và cũng là sự tin tưởng của các đầu bếp nổi tiếng đối với loại gia vị đực biệt này. Các món thường được dùng Phô Mai Cheddar để chế biến là Pizza và Burger. Đây là 2 trong số những món sử dụng Phô Mai Cheddar làm nguyên liệu chính bởi giá thành tương đối rẻ cũng như chất lượng tốt và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Phô Mai CheddarKhác với Phô Mai Mozzarella, Phô Mai Cheddar được sản xuất tại Anh và nhập khẩu trực tiếp về Việt Nam qua đường chính ngạch nên luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thông thường, các sản phẩm Phô Mai đều được bảo quản kỹ lưỡng trong các phòng lạnh kể cả khi vận chuyển cũng đều được đóng ở các container gắn sẵn các ắc quy làm lạnh cho toàn bộ cabin nên chất lượng luôn đảm bảo cho người sử dụng.
Với loại phô mai này, quý khách hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng khi mà đây là dòng sản phẩm được cung cấp trên hơn 100 quốc gia trên toàn thế giới, mang lại giá trị thiết thực và đảm bảo chất lượng tuyệt vời hơn bao giờ hết.
4. Nguồn Gốc Phô Mai Phô Mai NgonNói về nguồn gốc thì phải căn cứ vào dòng Phô Mai đang muốn mua vì mỗi dòng sản phẩm lại được sản xuất ở một quốc gia có thế mạnh khác nhau. Mỗi dòng lại có mỗi hương vị riêng cũng như mang lại sự trải nghiệm mới đặc biệt thú vị. Tuy nhiên, khi nói về số lượng lớn thì phải kể đến nguồn gốc từ Mỹ là chủ yếu với khả năng sản xuất lên đến 5 triệu tấn hàng năm. Kế đó là quốc gia Pháp, Hy Lạp và Ý, Anh. Tuy nhiên, nếu là sản phẩm ngon nhất thì nên chọn sản phẩm của Pháp hoặc Ý vì đây là 2 quốc gia có nền ẩm thực hàng đầu thế giới khi mà hầu như các sản phẩm thực phẩm nổi tiếng, các món ăn nổi tiếng đều xuất xứ từ đây và tất nhiên, nguyên liệu là điều tiên quyết sự thành công của các món ẩm thực nổi tiếng đó.
Bán Phô Mai Giá Rẻ 5. Phô Mai Được Làm Ra Thế NàoĐể nói về cách thức làm ra sản phẩm Phô Mai thì có lẽ chúng ta cần đi từ vấn đề cốt lõi cũng như phân tích quá trình hình thành sản phẩm thì mới hiểu được cơ chế vận hành và chế biến các sản phẩm Phô Mai trên thị trường hiện nay.
Sản Phẩm Phô Mai Giá RẻPhô Mai được làm từ Sữa và các nguyên liệu khác. Ban đầu, người ta sẽ cho các axit như giấy hoặc chanh hay cấy vi khuẩn để lên men sữa và chất làm đông. Sau đó, chờ quá trình hỗn hợp được thẩm thấu tạo nên loại enzyme rồi được cấp đông đặc biệt.
Tiếp theo, người ta sẽ lần lượt hớt váng đông cho vào khuôn ép theo khối lượng mong muốn rồi đẩy vào các hầm ủ lên mem tự nhiên. Tùy vào loại phô mai nào mà thời gian ủ sẽ khác nhau cũng như lựa chọn độ ẩm và ánh sáng phù hợp với loại phô mai đó.
6. Các Thành Phần Trong Phô Mai Sản Phẩm Phô Mai Chất LượngCũng giống như cách thức làm và nguồn gốc của Phô Mai, các thành phần cũng sẽ có phần khác nhau tùy vào mục đích sử dụng. Đặc biệt, trong thời đại này thì còn có việc sử dụng phô mai cho ăn chay nên yêu cầu tạo ra các công thức ủ Phô Mai phù hợp với người ăn chay có thể sử dụng được, vì thế nguyên liệu cũng sẽ được thay đổi có phần khác nhau. Tuy nhiên, sẽ có các thành phần không thể thiếu đó chính là Sữa. Sữa là nguyên liệu tạo nên sự khác biệt của các loại phô mai mà không thể dùng công nghệ xử lý bởi nó mang đặc tính của vùng sản xuất.
7. Tại Sao Nên Chọn Phô MaiViệc lựa chọn Phô Mai không đơn thuần là lựa chọn mà đây là nguyên liệu bắt buộc trong chế biến mà không thể thay thế. Đây là lý do bạn sẽ không thể từ chối với câu hỏi Tại Sao Nên Chọn Phô Mai. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là nên chọn loại Phô Mai nào thì sẽ phù hợp hơn trong quá trình sử dụng cũng như chế biến món ăn ngon nhất.
Kem Phô Mai Hấp DẫnCác sản phẩm làm từ phô mai luôn có vị béo và tạo nên được sức hút với các món ăn cũng như sự hấp dẫn đặc biệt lôi cuốn giúp tăng thêm sự ngon miệng khi sử dụng. Đây chính là điều mà không phải nguyên liệu nào cũng có thể làm được. Không những thế, với các loại Phô Mai chất lượng thì bạn cũng sẽ được nhiều lợi ích vì được sử dụng các loại men tiêu hóa giúp cơ thể tiếp nhận nguồn năng lượng trong thực phẩm, hấp thu tốt các chất cần thiết cho cơ thể trong bộ tiêu hóa.
8. Phô Mai Dành Cho AiHầu hết, mọi người đều có thể sử dụng phô mai trong ăn uống hàng ngày mà vẫn đảm bảo sức khỏe cũng như bổ sung các khoáng chất cần thiết. Tuy nhiên, để chắc chắn thì nên dùng thử với số lượng ít trước khi xác định dùng cho cả gia đình để đảm bảo sự thích nghi.
Tuy nhiên, việc sử dụng phô mai khá là béo vì được làm từ sữa đậm đặc và lên men tự nhiên nên sẽ có một số người khó sử dụng vì độ béo làm cảm giác ngầy ngậy khi sử dụng. Đây chính là điểm mà cũng làm cho khách hàng có thể sẽ kén chọn hơn một số sản phẩm nếu không thích đồ ăn có chất béo.
9. Địa Chỉ Bán Phô Mai Uy Tín & Chất LượngMột trong những địa chỉ Bán Phô Mai uy tín hàng đầu ở Hồ Chí Minh là Good Market hoặc Thịt Bò Sạch. Đây là thương hiệu chuyên phân phối các thực phẩm nhập khẩu nguyên chất, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng luôn có những trải nghiệm chất lượng về sản phẩm cũng như nhận được giá trị cốt lõi, bảo vệ sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình khi sử dụng thay vì tìm mua các sản phẩm Phô Mai Giá Rẻ ở các nguồn trôi nổi trên thị trường không được kiểm định.
Bản Đồ Cửa Hàng Bán Phô Mai Uy Tín 10. Làm Thế Nào Để Mua Phô MaiĐể Mua Phô Mai Giá Rẻ mà đảm bảo chất lượng, quý khách hàng nên đặt hàng trực tiếp tại website Thịt Bò Sạch để được giao tận nhà hoặc giữ chỗ tại cửa hàng vì sản phẩm hầu hết bán trong ngày hoặc trong tuần. Nên quý khách nên đặt hàng sớm tại website để đảm bảo nhận được hàng thay vì phải chờ cập cảng.
Good Market luôn ưu tiên chọn các sản phẩm tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn cho người sử dụng. Chính vì thế, việc ưu tiên lựa chọn hàng chất lượng nên đặt lên hàng đầu thay vì chỉ chờ hàng giảm giá sẽ không còn được tươi ngon như hàng mới cập cảng.
Địa chỉ cửa hàng Số 165/53 Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP Hồ Chí Minh. Good Market với đội ngũ nhân viên tư vấn có kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực luôn sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp cũng như cung cấp các công thức chế biến món ăn ngon cho quý khách hàng.
11. Thành Phần Dinh Dưỡng Trong 100 gr Bảng thông tin dinh dưỡng trong 100 gr Phô Mai
Calo: 403 kcal
Lipib: 33 gr, trong đó:
21 gr chất béo bão hòa
0.9 gr chất béo không bão hòa đa
9gr Axit béo không báo hòa đơn
Cholesterol: 105 mg
Natri: 621 mg
Kali: 98 mg
Cacbohydrat: 1.3 gr, trong đó:
Chất xơ 0.1 gr
Đường thực phẩm: 0.5 gr
Protein: 25 gr, trong đó:
Vitamin A: 1002 IU
Vitamin D: 24 IU
Vitamin B6: 0.1 mg
Vitamin B12: 0.8 µg
Canxi: 721 mg
Sắt: 0.7 mg
Magie: 28 mg
Mọi thông tin được cập nhật liên tục với sản phẩm Phô Mai Giá Rẻ, Bán Phô Mai Hồ Chí Minh, Cửa Hàng Phô Mai Chất Lượng Cao Good Market.
Cập nhật thông tin chi tiết về Công Thức Lẩu Phô Mai Fondue trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!