Xem 6,237
Bạn đang xem bài viết Cùng Hướng Dẫn Làm Vịt Nướng Lu Cực Ngon Như Nhà Hàng được cập nhật mới nhất ngày 26/05/2022 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 6,237 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
– Lá mắc mật tươi hoặc quả móc mật khô. Nếu không có cũng không ảnh hưởng.
– Lò than để nướng vịt hoặc lò nướng, tốt nhất nếu chuẩn bị được lu nướng với than hoa là tốt nhất.
– Mật ong
– Gia vị gồm: tỏi, tiêu, đường, hành, ớt, hạt nêm, bột ngọt, muối, rượu, dầu hào.
Phần thực hiện:
- Bước 1: Để có món gà om rượu ngon thì trước tiên chúng mình phải chọn mua được con gà ngon. Nên dùng gà ta vì thịt săn chắc,thịt ngọt, không bị mềm nhũn như gà công nghiệp. Nếu không có thời gian chế biến gà sống, thì chúng mình mua gà đã mổ sẵn, khi mua các nàng chú ý chọn những con gà ta có thân hình nhỏ gọn, thớ thịt săn chắc, ức gà nhỏ. Phần thịt gà phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu. Để tránh mua phải gà bơm nước, khi mua hàng, các nàng dùng tay ấn vào phần đùi, lườn để kiểm tra, nếu thấy nhão là gà đã bị bơm nước. Gà chuẩn bị khoảng nửa con, xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 2 thìa hạt nêm, 1 chút xíu muối, ướp khoảng 30 phút để thịt gà được ngấm gia vị.
- Bước 3: Tiếp đó, cho thịt gà đã chặt khúc và mọc nhĩ ngâm nở, thái sợi vào, đảo đều trên lửa vừa.
Bước 4: Cho vịt lên vỉ, phía dưới có khay hứng nước gia vị. Bật lò 220 độ C trước 10 phút cho lò nóng, sau đó cho vịt vào nướng khoảng 25-30 phút. Trong khi nướng các bạn trở vịt để vịt chín đầu và không bị cháy. Nói chung khi nào thấy da vịt có màu vàng thịt chín là được.
Trình bày: Thái vịt từng miếng xếp lên đĩa, trang trí vài lát cam và rau mùi.
Vịt nướng cuốn với rau xà lách, húng chó, diếp cá hay rau thơm các loại và dưa leo, chấm với nước tương như trên là ngon tuyệt vời.
--- Bài cũ hơn ---
Cập nhật thông tin chi tiết về Cùng Hướng Dẫn Làm Vịt Nướng Lu Cực Ngon Như Nhà Hàng trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
