Bạn đang xem bài viết Đuôi Heo Hầm Yến Sào Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Mẹ Và Bé được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Đuôi heo hầm yến sào Món ngon bổ dưỡng cho mẹ và bé
Nếu chị em phụ nữ đang trong quá trình mang thai hoặc cho con bú nên sử dụng thêm yến sào trong quá trình ăn uống. Bởi yến sào được coi là loại thuốc bổ hoàn hảo cho mẹ và bé
Nếu chị em phụ nữ đang trong quá trình mang thai hoặc cho con bú nên sử dụng thêm yến sào trong quá trình ăn uống. Bởi yến sào được coi là loại thuốc bổ hoàn hảo cho mẹ và bé. Thành phần trong yến sào chứa nguồn dinh dưỡng quý giá như sau: 45-55% protein, axit amin thiết yếu và 31 nguyên tố vi lượng cho sự phát triển cần thiết cho bé và tốt cho sức khỏe của mẹ.
Bài viết này xin chia sẻ đến một món ăn được kết hợp giữa yến sào bổ dưỡng với thực phẩm đuôi heo hỗ trợ cho nguồn sữa mẹ. Để làm món đuôi heo hầm yến sào, các bà mẹ trẻ cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:
– 10g tổ yến
– 400g đuôi heo
– cà rốt, bắp non
– muối, tiêu, bột nêm
– hành lá trang trí
Cách chế biến
– Đuôi heo được làm sạch lông và hầm với gia vị cho thật mềm.
– Cà rốt với bắp non rửa sạch, cắt khúc. Và bỏ vào nồi đuôi heo đã được hầm
– Yến sào thì ngâm nở, và lấy sạch tất cả các chất bẩn. Sau đó cho vào nồi sau cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
– Dùng hành lá trang trí và dùng nóng.
Các b ạn nên mua Y ến t ại Siêu Thi Y ến Sào đ ể đ ảm b ảo ch ất lư ợng và giá t ốt nh ất trên th ị trường – Y ến sào Phú khánh , Y ến s ào khánh hoà là 1 trong nh ững s ản ph ẩm đang bán t ại Siêu Th ị Yến S ào . Qúy khách hàng có nhu c ầu mua yến s ào, liên h ệ ngay s ố Hotline: 0935 878 868 đ ể được tư vấn v à mua y ến s ào t ốt nhất tr ên th ị trường.
Nguồn sưu tập
Liên hệ ngay để được giá sỉ yến sào tốt nhất trên thị trường
Giới thiệuVề chúng tôi
Siêu Thị Yến Sào chuyên kinh doanh, cung cấp các sản phẩm yến sào Phú Khánh – Khánh Hòa với chất lượng sản phẩm cực tốt và giá bán tổ yến thô, sản xuất yến tinh chế , sơ chế chất lượng giá cả cạnh tranh, yến sào giá sỉ tốt nhất miền nam..
Địa chỉ website : https://www.sieuthiyensao.com
đăng kí theo dõiĐăng kí theo dõi để cập nhật những thông tin mới nhất từ chúng tôi và chia sẻ với bạn bè của bạn
thống kê truy cậpSố người đang truy cập: 21
Tổng truy cập: 4086839
2 Cách Làm Món Đuôi Bò Hầm Thuốc Bắc Và Đuôi Bò Hầm Khoai Tây Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình
Mẹo làm sạch đuôi bò không bị hôi
Đuôi bò ngâm qua nước khoảng 10 – 15 phút.
Đuôi bò đem rửa, cạo sạch lông nếu còn dính, rồi dùng muối xát vào phần đuôi bò. Tiếp tục lấy gừng xát vào đuôi bò để khử bớt mùi hôi, rửa lại 2 – 3 lần lần bằng nước sạch.
Cho đuôi bò vào nồi nước sôi có pha một chút muối, chặt đuôi bò thành từng khúc nhỏ vừa miệng, chần sơ qua khoảng 5 – 7 phút rồi vớt ra để ráo.
Cắt bỏ những phần mỡ ở gốc đuôi bò.
Đuôi bò hầm thuốc bắcThời gian thực hiện:
Thời gian thực hiện: 30 phút.
Thời gian hầm bò: 1,5 tiếng.
Nguyên liệu chuẩn bị cho khẩu phần khoảng 2 – 3 người ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụNguyên liệu:
1 cái đuôi bò nhỏ (khoảng 800 gram)
100 gram củ sen
50 gram hạt sen khô
Gia vị tiềm thuốc bắc
1 lít nước dừa tươi
Gia vị cần có: muối, đường
Dụng cụ: Nồi, tô
Gia vị tiềm thuốc bắc bạn có thể dễ dàng tìm mua ở siêu thị hoặc các cửa tiệm thuốc bắc.
Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đuôi bò làm sạch, chần sơ, bạn cắt khúc vừa ăn.
Hạt sen khô ngâm nước khoảng 15 phút cho mềm.
Củ sen cắt bỏ các phần đầu cứng và bóc lớp vỏ mỏng bên ngoài. Sau đó, bạn ngâm củ sen trong nước lạnh rồi xả sạch lại nhiều lần với nước lạnh để làm sạch bùn đất trong củ sen. Cắt lát củ sen dày khoảng 1 cm.
Lưu ý: Bạn cho củ sen cắt lát vào ngâm trong nước có hòa một chút nước cốt chanh hoặc giấm để củ sen không bị đen.
Bước 2: Hầm đuôi bò
Bạn xếp đuôi bò đã sơ chế vào nồi tiềm, xếp củ sen vào nồi, cho thêm hạt sen, gói gia vị thuốc bắc vào.
Bạn thêm khoảng 1 lít nước dừa vào nồi. Bật bếp đun trong lửa vừa cho đến khi nước dừa sôi lên thì cho nước lọc vào nồi tới khi nước hầm ngập hết đuôi bò và củ sen.
Cho thêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình bạn.
Bạn đợi đến khi nồi sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa, hầm liu riu trong thời gian từ 1,5 tiếng cho bò mềm tùy theo kích thước đuôi bò vì đuôi bò vốn rất dai.
Thành phẩmĐuôi bò hầm thuốc bắc có mùi thơm đặc trưng, đuôi bò mềm, nước hầm có vị ngọt thanh. Đây chắc hẳn sẽ là một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng chiều lòng các thành viên trong gia đình bạn.
Đuôi bò hầm khoai tây
1 cái đuôi bò nhỏ (khoảng 800 gram)
3 củ khoai tây
3 quả cà chua
1 muỗng canh hạt điều
3 muỗng canh rượu vang (nếu có)
Gia vị cần có: đường, muối, dầu ăn, bột năng, hạt nêm
Dụng cụ: Nồi áp suất, nồi
Thời gian thực hiện:
Thời gian thực hiện: 1,5 tiếng.
Nguyên liệu chuẩn bị cho khẩu phần khoảng 3 người ăn.
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đuôi bò làm sạch, chần sơ, bạn cắt khúc vừa ăn.
Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Hầm nhừ đuôi bò
Bạn cho đuôi bò đã sơ chế vào nồi áp suất, chế nước vừa ngập đuôi bò.
Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn.
Bật lửa vừa và hầm đuôi bò khoảng 20 phút cho đuôi bò mềm rồi vớt ra, giữ lại phần nước hầm để lát nữa nấu tất cả các nguyên liệu lại với nhau.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụBước 3: Nấu bò hầm khoai tây
Bạn bắc nồi lên bếp, làm nóng nồi. Cho vào nồi 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi lăn tăn thì cho vào 1 muỗng canh hạt điều. Đảo đều khoảng 1 phút cho ra màu điều vàng óng như hình thì tắt bếp, vớt bỏ hết hạt điều.
Bóc vỏ 3 – 4 tép tỏi, đập dập, băm nhuyễn, cho tỏi vào phi thơm.
Bạn cho tiếp cà chua vào đảo đều sơ, cho đuôi vào, thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, đảo đều.
Cho khoai tây vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê muối cho hương vị đậm đà.
Cuối cùng, bạn cho nước hầm đuôi bò từ nồi áp suất vào, nấu khoảng 5 phút cho khoai tây chín.
Các bước thực hiệnMẹo thực hiện thành công
Bạn nên chặt đuôi bò theo các khớp thành từng miếng sẽ ngon hơn.
Khi nấu các món bò hầm, nếu có thể, bạn nên thêm phụ liệu như tỏi, gừng, vỏ quế, đinh hương vào nồi hầm, món ăn sẽ thơm hơn, không béo ngậy, giá trị dinh dưỡng nhiều.
Đuôi bò dai nên bạn nên hầm đuôi bò bằng nồi áp suất, đuôi sẽ mau mềm hơn, bạn sẽ tiết kiệm được khá nhiều thời gian đấy. Ngoài ra, khi nấu bằng nồi áp suất, mùi nồng của bò cũng được khử đi kha khá.
Nếu bạn không có nồi áp suất bạn cũng có thể sử dụng nồi thường, tuy nhiên thời gian hấp sẽ khá dài để đuôi bò mềm. Thời gian hầm bằng nồi bình thường khoảng 45 phút – 1 tiếng.
Thành phẩmMón đuôi bò hầm thơm ngon theo 2 cách dễ làm thật ngon đúng không nào. Đây chắc chắn sẽ làm phong phú thêm các món ăn cho gia đình bạn.
Tổ Yến Chưng Đường Phèn Và Cách Chế Biến Yến Sào Cho Bé
Vì sao yến chưng đường phèn lại được ưa chuộng?
Trước đây, khi nói đến phương pháp làm món tổ yến ngon đơn giản thì mọi người ngay lập tức nghĩ đến món yến chưng. Theo các chuyên gia Việt Nam thì chưng yến với đường phèn giúp cho yến giữ lại chất bổ dưỡng nhất và rất tốt cho nguời bệnh, người già. Hơn thế nữa, chưng yến với đường phèn là cách làm món ăn bổ dưỡng vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể làm được.
Cách chế biến tổ yến chưng đường phènMặc dù có nhiều món ăn tuyệt vời được làm phát triển nâng cao từ các cách chế biến món yến sào, nhưng cách chưng tổ yến lại là món ăn mà nhiều người ưa thích nhất để chế biến món yến bởi vì làm món tổ yến ngon này dễ dàng mà lại còn có thể giữ lại nhiều chất bổ dưỡng tại cơ thể. Vì thế mà Thượng Yến sẽ hướng dẫn cách chưng tổ yến tránh làm mất chất cho các bạn.
Nguyên liệu cho một người ăn:
– 5 gram yến sơ chế.
– Tiếp đến là bạn chuẩn bị 3 muỗng cà phê đường. Số lượng đường có thể được điều chỉnh với khẩu vị của mỗi người ăn ngọt hoặc nhạt khác nhau.
– 0,6 lít nước cho.
– 1 chiếc nồi và một chiếc bát để chưng cách thủy.
Cách chế biến tổ yến đường phèn như sau:Lưu ý: làm sạch sợi tơ bám vào tổ, bởi vì nếu ăn phải lông chim yến thì sẽ không tốt cho tăng cường sức khoẻ. Cho đến khi tổ yến sạch lông là bạn đã có thể bắt đầu chế biến rồi đấy.
Tùy vào loại tổ yến mà bạn sử dụng là yến nhà hay yến đão mà có thời gianchưng yến khác nhau, thường là với yến nhà là bạn chỉ cần thời gian trong khoảng 19 phút là đủ.
Bạn đừng để thời gian chưng yến quá lâu, vì lúc đó tổ yến sẽ bị lỏng ra gây mất chất bổ dưỡng và mùi riêng biệt của tổ yến.
Sau lúc chưng yến cách thủy được khoảng 20 phút bạn có thể kiểm tra xem yến sào chưng đường phèn đã được sự mềm mại chưa. Một khi bạn đã đạt được thì nên tắt lửa và tiến hành cho đường vào trong chén yến. Bạn cũng nên cho thêm 2 lát gừng tươi vào bát để khử mùi hoặc tăng độ ngon miệng yến sào chưng. Phương pháp này cũng rất tốt cho những người bị huyết áp thấp. Nếu có một công thức chế biến yến sào chưng dành cho bệnh nhân bị tiểu đường thì đó là nên hạn chế đường để đảm bảo lượng đường trong máu của bệnh nhân.
Khi dùng thì tùy thuộc vào sở thích thơm ngon cho gia đình sử dụng, bạn có thể ăn yến nóng hay lạnh tùy ý, có hạt sen hoặc không tùy ý, có nhân sâm hoặc không nhân sâm tùy ý. Bởi vì khi sử dụng tổ yến nóng hoặc lạnh thì công dụng của tổ yến vẫn giữ được giá trị của nó.
Tác dụng của yến sào với trẻ emNgoài hàm lượng axit amin, yến sào còn giàu sắt với canxi, đây là chất cần thiết ở cơ thể của trẻ và phụ nử mang thai, ngoài các món ăn làm từ tổ yến sào còn chứa các nguyên tố hiếm như Crom giúp kích thích sự tiếp thu qua màng ruột.
Đối với bé bị suy dinh dưỡng, đêm khó ngủ, hoặc các bệnh về đường hô hấp, cần phải luôn luôn sử dụng tổ yến chưng đường phèn trong một thời gian dài để giúp trẻ tăng khả năng miễn dịch và sức đề kháng.
Ngoài các chất bổ dưỡng ở trên, tác dụng của yến sào còn cung cấp chất đạm với hàm lượng cao, ít béo giúp cứng xương và tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ vì tổ yến chưa rất nhiều nguyên tố Fe. Chất galactose cũng là một nguồn năng lượng tốt cho trẻ sơ sinh.
Cách nấu yến với cháo cho bé từ 1 – 2 tuổiKhi thực hiện phương pháp làm yến sào cho bé thì nên tăng thời gian chưng yến khoảng 24 phút (đối với người lớn khi sử dụng nên chưng từ 14 – 19 phút) để làm cho sợi yến mềm giúp bé dễ hấp thụ chất bổ dưỡng hoàn toàn.
Lưu ý: Cách nấu dụng yến được khi chế biến thì nên để riêng khi bạn muốn sử dụng chung với cháo. Trước tiên, bạn nên chế biến cháo riêng, sau khi cháo chín rồi tiến hành cho tổ yến vào rồi trộn đều trong cháo rồi cho bé dùng. Bạn không nên nấu cháo và tổ yến cùng nhau.
Nên cho bé dùng thường xuyên, với liều lượng từ 3gr ~ 5gr / mỗi ngày để giúp trẻ tăng sức khoẻ toàn diện tốt nhất cũng như giúp trẻ tăng trưởng tốt nhất.
Khi bạn cho bé ăn yến không cùng với các đồ ăn khác thì nên cho bé dùng vào buổi sáng trước bữa ăn sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
Liên hệ Thượng Yến để biết thông tin khuyến mãi các sản phẩm như tổ yến chưng đường phèn Thượng Yến, yến chưng Thượng Yến và tư vấn thêm công dụng của yến.
Địa chỉ: 347/15/6 Huỳnh Văn Bánh, P. 11, Q. Phú Nhuận, TPHCM
Số điện thoại: (028)39.123.678
Các Món Ăn Ngon Cho Bé Làm Từ Yến Sào
Yến sào là một loại thực phẩm được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe cực kỳ tốt. Không những vậy, yến sào còn thích hợp cho mọi đối tượng sử dụng, trong đó có trẻ nhỏ. Trong bài viết này, VnNews24h sẽ giới thiệu các món ăn ngon cho bé làm từ yến sào cũng như cách thực hiện để bạn đọc tham khảo. 1. Cháo yến sào
Đối với trẻ đang trong quá trình ăn dặm, từ 9 – 15 tháng tuổi thì cháo yến sào là một món ăn đặc biệt thích hợp. Cháo yến sào không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ tiêu hóa. Để nấu món ăn này, trước hết bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu:
– 50 gram thịt bất kỳ: thịt bò, thịt heo, thịt gà hoặc hải sản….
– 50gr rau củ quả: cà rốt, khoai tây,….
Sau khi đã chuẩn bị các nguyên vật liệu như trên, bạn sẽ tiến hành nấu cháo yến sào theo các bước như sau:
– Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 15 – 30 phút.
– Bước 2: Rửa sạch hành lá và các loại rau củ sau đó thái nhỏ.
– Bước 3: Vo gạo, đổ nước vào nồi và đun cho đến khi nhừ.
– Bước 4: Khi gạo đã nhừ, bắt đầu cho thịt, rau củ quả đã băm nhỏ vào nồi và hầm trong khoảng 20 phút.
Yến sào chưng đường phèn là một trong những món rất dễ ăn, kích thích cảm giác ngon miệng của bé. Đặc biệt yến chưng đường phèn khi nấu đúng cách, những dưỡng chất sẽ được bảo lưu hoàn toàn. Để nấu món ăn này, trước hết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 01 tổ yến đã qua sơ chế cho 2 người ăn.
– 06 – 08 muỗng café đường phèn tùy sở thích.
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu, bạn sẽ tiến hành nấu yến chưng đường phèn theo các bước như sau:
– Bước 1: Ngâm yến trong nước sạch khoảng 10 – 30 phút sau đó vớt ra để ráo.
– Bước 2: Bỏ yến vào chén nhỏ, đổ nước ngập 2/3 chén, cho thêm gừng đã cắt sợi để át mùi tanh.
– Bước 3: Đặt chén yến vào nồi, đậy nắp kín và chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.
– Bước 4: Mở nắp nồi chưng ra, cho khoảng 2 – 3 thìa đường phèn vào chén yến tùy theo khẩu vị.
Yến sào hầm sữa tươi là món ăn thích hợp cho bé đang ở giai đoạn ăn dặm. Món ăn này giúp kích thích hệ tiêu hóa của bé đồng thời tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Để bắt tay vào chế biến yến sào hầm sữa tươi, trước hết bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu như sau:
– 50ml sữa tươi có đường hoặc không tùy theo sở thích.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu kể trên, bạn sẽ tiến hành nấu món yến sào hầm sữa tươi theo các bước như sau:
– Bước 1: Ngâm yến trong nước sạch khoảng 30 phút.
– Bước 2: Đập trứng vào tô và đánh bóng lên.
– Bước 3: Đổ 500ml sữa vào tô trứng và tiếp tục đánh đều. Sau đó, đổ hỗn hợp qua rây để lọc bỏ tạp chất.
– Bước 4: Cắt nhỏ yến sau đó cho vào hỗn hợp.
Trái cây tổ yến là món ăn bạn có thể dùng cho trẻ tráng miệng. Món ăn ày rất dễ thực hiện. Và để làm trái cây tổ yến, trước hết bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên vật liệu như sau:
– 30 gram yến sào tươi hoặc 5gram yến khô đã qua sơ chế.
– 3 muỗng cà phê đường phèn.
– Dưa hấu, dưa gang, đu đủ hoặc loại trái cây bất kỳ theo sở thích.
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu, bạn sẽ tiến hành chế biến trái cây tổ yến theo các bước:
– Bước 1: Ngâm yến trong nước sạch khoảng 30 phút sau đó vớt ra, để ráo.
– Bước 2: Đun sôi 2 chén nước với đường phèn.
– Bước 3: Đổ đường phèn đã nấu vào bát sành đựng yến sau đó đặt vào nồi chưng cách thủy khoảng 30 phút.
– Bước 4: Xay nhuyễn trái cây hoặc cắt thành từng miếng nhỏ sau đó đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
Chè yến sào hạt sen là món ăn thích hợp cho bé dùng vào mùa đông lẫn mùa hè. Món ăn này có rất nhiều công dụng như: giúp bé ngủ ngon giấc, chống cảm lạnh, ngăn ngừa cảm nhiệt, viêm họng,…do thời tiết quá nóng. Để nấu chè yến sào hạt sen, trước hết bạn cần chuẩn bị:
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu cần thiết, bạn sẽ tiến hành nấu chè yến sào hạt sen theo các bước:
– Bước 1: Ngâm yến sào trong nước sạch khoảng 20 – 30 phút sau đó vớt ra để ráo.
– Bước 2: Sơ chế hạt sen. Loại bỏ tim sen nếu hạt sen còn tươi sau đó rửa sạch. Ngâm vào nước cho nở nếu hạt sen đã được phơi khô.
– Bước 3: Cắt gừng thành sợi rồi cho vào chén sành đã đựng yến. Chêm thêm 2/3 chén nước rồi đặt vào nồi chưng cách thủy.
– Bước 4: Sau khoảng 10 phút, bạn sẽ cho đường phèn vào yến đang chưng và để trong khoảng 10 phút.
– Bước 5: Tắt bếp và cho thêm một ít táo đỏ, nhãn nhục để món ăn thêm ngon lành, bổ dưỡng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Đuôi Heo Hầm Yến Sào Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Mẹ Và Bé trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!