Bạn đang xem bài viết Gà Đông Tảo Xào Lăn được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Gà Đông Tảo Xào Lăn
Mô tả chi tiết
GÀ ĐÔNG TẢO XÀO LĂN
Thiết kế món gà đông tảo xào lăn
Gà đông tảo xào lăn- dễ làm cho bữa ăn hằng ngày
Gà đông tảo không những là loại gà quý hiếm, có giá trị kinh tế cao, mà còn được sửa dụng để chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.
Từ nem công chả phượng tới những món bình dân như gà đông tảo xào lăn, từ món cầu kì, khó chế biến cho tới món dễ làm.
hôm nay có món gà đông tảo xào lăn rất dễ chế biến nhưng cũng rất đầy đủ chất dinh dưỡng cho mọi người.
+ Gà đông tảo xào lăn
+ Gà đông tảo nem thính
+ Gà đông tảo canh khoai
Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị như sau
Nguyên liệu:
– Thịt gà đông tảo phần thịt lườn 400g
– Xả 4 củ
– Ớt, tỏi, ớt
– Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu
Chế biến:
-thịt gà đông tảo rửa sạch, lọc hết xương, thái miếng thật mỏng
-ướp với một chút gừng đập dập, thêm gia vị hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu đảo đều cho ngấm
-củ xả bóc vỏ già bên ngoài, xắt nhỏgà đông tảo thuần chủng
– sau khi đã chuẩn bị xong, cho chảo lên bếp đun nóng dầu rồi cho chút tỏi dập vào phi thơm, sau đó cho gà đã ướp gia vị ngấm lên xào
cho tới khi thịt gà săn lại thì cho xả đã xắt nhỏ vào, thêm vài lát ớt, đảo đều chừng 1p là món ăn đã hoàn thành.
Gà đông tảo xào lăn sau khi xong sẽ có vị thật ngọt, thật giòn, miếng thịt vẫn có độ săn chắc, hương vị của xả, của gừng, hạt tiêu làm át đi
mùi tanh của thịt, gia vị đậm đà, vừa ăn, đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo.
công và luôn luôn vui vẻ
thịt cò vào xào tiếp, khi đó mới cho mắm tôm để không bị nồng. Cuối cùng mới rắc thêm
Múc thịt cò ra dĩa và ăn khi còn nóng. Kèm giữa miếng bánh đa vừng là miếng thịt cò, hòa quyện giữa mùi thơm của lá lốt gừng, chua của
mẻ, dai của bánh, béo của thịt cò, nồng của mắm tôm… mới thấy tổng hòa là một hương vị chẳng thể lẫn vào đâu được.
Chẳng thế mà có nhiều người con xa quê đi muôn khắp nẻo đường… vẫn chỉ nhớ cái mùi tanh tanh chẳng thể nào khác được ấy… để rồi
ngồi lại thèm được ăn một bữa thịt cò quê cho thõa lòng mong nhớ.
Gà Đông Tảo Làm Món Gì Ngon? Cách Chế Biến Gà Đông Tảo Đặc Biệt
Gà đông tảo làm món gì ngon?
Đôi chân xấu xí, thân hình bệ vệ, đầu to chính là đặc điểm nhận dạng của gà đông tảo gốc. Còn gà đông tảo lai thì có chân khác, tuy nhiên vẫn thường khá to. Gà đông tảo lai có đặc điểm như dễ nuôi hơn nên được nuôi để phục vụ chính cho nhu cầu của người dân.
Gà đông tảo là loại gà rất được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cũng như mùi vị của nó. Một con gà đông tảo trưởng thành thường nặng từ 4kg trở lên. Thịt gà đông tảo dai, có mùi thơm và vị ngọt, da gà đông tảo dày và giòn. Bởi vậy chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món ngon khác nhau từ gà đông tảo. Gà đông tảo nuôi bao lâu thì thịt được? Khoảng 1 năm đến 1 năm 2 tháng là thịt vào giai đoạn ngon nhất.
Món gà đông tảo đặc biệt – Súp gà Đông Tảo Cách làm món súp gà Đông Tảo Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Làm sạch gà, rửa với muối trắng và để ráo nước.
Bắp rửa sạch, tước lấy hạt, chẻ đôi. Củ hành tím bóc vỏ, rau ngò nhặt, rửa sạch, để ráo, băm nhỏ.
Các loại nấm theo ý thích bạn rửa sạch, để ráo, thái sợi. Nếu là nấm khô thì ngâm nước nóng 15- 20 phút cho nấm nở bung ra hết.
Ngâm bột báng 1 giờ cho nở, sau đó bắc lên bếp, luộc chín.
Bắc nước sôi lên bếp, cho trứng cút vô luộc chín. Sau đó, bạn vớt ra để trứng nguội rồi lột vỏ.
Bước 2. Nấu súp
Bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi, thì bạn cho gà vào luộc chín. Sau đó, vớt gà ra để nguội rồi xé thịt gà thành từng sợi. Xương gà vẫn để hầm ninh tiếp cho nước đậm đà.
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì cho hành tím phi thơm vàng. Tiếp tục, cho thịt gà và nấm vào xào chín. Nêm nếm nước mắm, muối, hạt nêm cho vừa vị đảo đều 5 phút cho thịt gà ngấm thì tắt bếp.
Vớt bỏ phần xương gà, rồi cho thịt gà cùng nấm, bột báng, trứng cút, bắp vô, nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm. Khi nước súp sôi lên đánh tan trứng gà rồi rưới từ từ vào nồi súp, quậy đều để tạo vân. Pha 3 muỗng cà phê bột năng với nước cho tan, rưới từ từ vào súp và khuấy lên đến khi nước súp sệt lại là được.
Giá Gà Đông Tảo Thịt Hiện Nay
Trên thị trường hiện nay phổ biến là 2 loại gà đông tảo: gà đông tảo gốc và gà đông tảo lai. Trong đó giống gà đông tảo gốc thường được nuôi để phục vụ mục đích bảo tồn nguồn gen. Loại còn lại nuôi để phục vụ nhu cầu cho người dân. Bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn giá gà đông tảo thịt và món ngon từ chân gà đông tảo!
Giá gà đông tảo thịt hiện nayGà đông tảo hiện nay đã được nuôi ở nhiều nơi khác nhau trên khắp cả nước, bởi vậy bạn có thể mua gà đông tảo dễ dàng hơn so với trước rất nhiều. Vậy bạn muốn biết giá gà đông tảo thịt hiện nay là bao nhiêu?
Do gà đông tảo được xem là giống gia cầm quý hiếm, được nhà nước cho vào danh sách cần bảo vệ nguồn gen nên gà đông tảo có giá khá đắt. Gà đông tảo bao nhiêu 1kg? Câu trả lời là còn tuỳ phụ thuốc vào từng loại gà khác nhau, tuy nhiên giá dao động từ 300.000 – 600.000 đồng và có thể lên đến cả triệu đồng.
Với giống gà đông tảo thuần chủng rất khó nuôi hơn nữa thời gian nuôi lại rất lâu. Thịt gà nuôi thả đồi tự nhiên nên sẽ rất săn chắc, ăn có mùi vị thơm ngon tư nhiên giá sẽ từ 500.000 đồng/kg trở lên.
Giá gà đông tảo thịt (gà đông tảo lai) có phần thấp hơn do việc nuôi dễ hơn. Tuy nhiên thịt gà đông tảo lai cũng rất ngon, mềm nhưng vẫn có độ dai của gà đông tảo. Hương vị cũng tương tự. Giá thấp hơn gà thuần chủng, vào khoảng 300.000 – 400.000 đồng/kg.
Chân gà đông tảo làm món gì ngon?Cách chế biến chân gà đông tảo hầm thuốc bắc:
Bước 1: Trộn đều hạt sen vào cùng thuốc bắc và 1 số gia vị phụ như mì chính, muối với 1 lượng vừa đủ.
Bước 2: Rửa sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị
Bước 3: Nướng sơ qua 2 chân gà Đông Tảo để giúp cho da gà dai hơn, thơm hơn và không bị “nát” trong khi hầm.
Bước 4: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi bao gồm: 2 chân gà Đông Tảo (có thể để nguyên hoặc chặt khúc nhỏ cho vừa ăn) và hỗn hợp thuốc bắc vừa trộn sau đó đậy nắp nồi lại.
Bước 5: Đặc nồi chân gà Đông Tảo hầm thuốc Bắc vào nồi nước sôi và hầm (chưng) cách thủy trong vòng 60 đến 90 phút.
Xúc Xích Gà Lai Đông Tảo Nấm Hương
Xúc xích là một loại thực phẩm được chế biến từ các loại thịt bằng phương pháp nhồi cùng với nhiều gia vị khác nhau sau đó hun khói. Xúc xích là món ăn “khoái khẩu” của phần đa trẻ nhỏ nhưng bấy lâu các mẹ vẫn lo lắng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nên hạn chế khẩu phần ăn có xúc xích. Thực chất, đây là món ăn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, ngon và dễ ăn nhưng chỉ có điều do các cơ sở coi nhẹ vấn đề vệ sinh thực phẩm khiến xúc xích trở thành mối nguy hại cho sức khỏe con người.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm xúc xích nhưng xúc xích gà sạch sfood là món ăn được nhiều người yêu chuộng. Là sản phẩm hoàn toàn được chế biến thủ công từ những nguyên liệu sạch với việc áp dụng công nghệ chế biến hiện đại nhất, xúc xích gà sạch sfood đã trở thành địa chỉ tin cậy cho những bà mẹ có con nhỏ khi lựa chọn loại xúc xích sạch giúp bé ăn ngon miệng mà không sợ bẩn, sợ độc hại.
Xúc xích gà nấm sạch Sfood được sản xuất theo quy trình đảm bảo an toàn 100%. Sau khi sơ chế thịt gà sạch sẽ, Sfood sẽ xay nhuyễn thịt gà cùng gia vị được nhập khẩu từ Tây Ban Nha. Với công thức đặc biệt và nguyên liệu thơm ngon này, xúc xích gà sạch Sfood sẽ có mùi vị thơm ngon rất đặc trưng. Sau đó, thịt gà xay nhuyễn sẽ được nhồi vào vỏ bọc xúc xích thơm dai của Sfood để tiến hành hun khói. Món xúc xích gà sạch có ngon hay không phụ thuộc vào bước hun khói rất nhiều. Sfood tiến hành hun khói xúc xích bằng gỗ sồi nhập khẩu từ Đức nên có vị vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.
Với sự chỉnh chu của từng công đoạn, xúc xích gà nấm sạch Sfood quả thật là món ăn đáng được quan tâm.Xem video quy trình chế biến xúc xích của sfood được đài truyền hình VTC14 ghi hình
3. Những ưu điểm vượt trội của xúc xích gà nấm sạch Sfood
Nguyên liệu đảm bảo chất lượng, được chọn lựa kỹ càng từ nông trại độc quyền của công ty là nhà cung cấp Rau Bác Tôm
Gia vị được nhập khẩu từ Tây Ban Nha cùng với quy trình hun khói từ gỗ Sùi của Đức nên có vị rất đặc trưng
Mọi quy trình hoàn toàn từ thủ công với việc áp dụng máy móc, trang thiết bị hiện đại nhất hiện nay
Sau khi chế biến, xúc xích heo sạch Sfood được bảo quản theo công nghệ hiện đại, nói không với chất phụ gia, bảo quản, không hàng the nên ăn dai chứ không sần sật như những loại khác
Xúc xích gà sạch Sfood được sản xuất hàng ngày, không có hàng tồn
Xúc xích gà sạch Sfood không chỉ được đảm bảo an toàn về vệ sinh thực phẩm mà còn có mùi vị thơm ngon, hạn chế tối đa sự hao hụt về chất dinh dưỡng có trong thực phẩm cho trẻ
Ngoài xúc xích gà sạch thì Sfood còn có thêm các sản phẩm như xúc xích gà, xúc xích heo Quế, xúc xích cá thác lác,…
Sản phẩm được Sfood sản xuất hàng ngày, đảm bảo không có hàng tồn đọng.
4. Địa chỉ bán xúc xích sạch chất lượngXúc xích gà nấm sạch Sfood là địa chỉ mua hàng tin cậy của nhiều bà mẹ bỉm sữa trên cả nước. Nổi tiếng với nguồn nguyên liệu tươi sống, mọi công đoạn chế biến bằng thủ công cùng quá trình bảo quản khôn chất phụ gia, Sfood đã chiếm trọn niềm tin của khách hàng.
Và nay xin thông báo các quý khách : Danh sách các chi nhánh Sfood
Chi nhánh tại HP: số 27A ngõ 52 Miếu 2 Xã: chị Lý Dang Hong Ly 090 4034098
Chi nhánh tại HCM: Giang Lê Lê B1-5 Hưng vượng 2 , p. Tân phong , q7, hcm – đt : 0983388539
https://www.facebook.com/ThucPhamSfood/
Shopee: https://shopee.vn/thucphamsfood
Cập nhật thông tin chi tiết về Gà Đông Tảo Xào Lăn trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!