Bạn đang xem bài viết Gọi Tên 5 Món Ăn Ngon Nổi Tiếng Ở Phú Yên được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Ở Phú Yên có hai quán cơm gà ngon nhất đó là cơm gà Tuyết Nhung và cơm gà Bảo Châu. Cơm được nấu với nước luộc gà có màu vàng , cơm khá mềm và dẻo. gà được xe nhỏ hoặc để nguyên miếng đùi to. Món ăn này được ăn kèm với nước chấm pha chế ngon, ngọt, thơm mùi mắn và cay. Món ăn này thường được ăn kèm với hành muối, rau răm, dưa góp,…
Thịt dê núi Chóp ChàiDưới chân núi có một số quán thịt dê núi ngon nổi tiếng, dê có thể được chế biến thành các món hấp, xiên, nướng với công thức đặc biệt tạo nên một mùi vị độc đáo và đặc trưng vùng này. Ngoài ra quán cũng có Sữa Dê nguyên chất, mùi vị hơi hôi hôi 1 tý nhưng đúng nguyên chất. Sữa dê hay hết sớm, nếu thích bạn nên gọi điện cho nhà hàng trước để đặt 1 2 chai.
Bánh canh hẹMột món ăn ngon và khá phổ biến của người dân Tuy Hòa, món ăn đơn giản và độc đáo này cũng là lựa chọn của nhiều du khách mỗi khi đến với Tuy Hòa. Bạn có thể thưởng thức món này lúc nào cũng được, bánh canh hẹ được bán cả ngày, và dễ dàng tìm thấy món này ở các quán ăn vỉa hè trên phố. Sợi bánh canh làm từ bột gạo, mềm dai và không bở. Chả cá được làm từ các loại cá biển có nhiều ở đây và giã nhuyễn, nặn thành từng miếng, hấp chín rồi chiên vàng. Giá một tô khoảng 8.000 – 10.000 đồng.
Nem nướngMón Nem nướng chế biến kiểu như Nem lụi ở Đà nẵng ý, nhưng 1 cây nem khá to, mỗi người ăn 1 cây có khi là đủ rồi, để bụng ăn các món khác. Nem chế biến cho khá nhiều Tỏi, nên ăn ngon nhưng chỉ sợ đầy bụng. Ăn mấy món này bạn đừng quên cuốn rau chấm nước chấm, ăn như vậy đỡ ngấy mà lại ngon hơn. Vị nước chấm đậm đà vừa vị, quan trọng nhất vẫn là khoản nước chấm mà.
Chè, CaramenỞ Tuy Hòa khu vực trung tâm có nhiều quán ăn tráng miệng và giải khát. Phố nhỏ quán xá đều nằm ngoài mặt đường và dễ tìm. Chè ở đây ngon, thơm và không quá ngọt. Có 2 quán vỉ hè vừa rẻ vừa ngon, giá rẻ đến ngỡ ngàng với 3.000 đ / cốc, caramen cũng chỉ có 3.000 đ / dĩa. Quán mở lúc chiều tối, mình thấy ngon và rẻ nên đánh liền 2 cốc.
Gọi Tên 5 Món Ăn Ngon Từ Thịt Lợn
Thịt heo là loại thực phẩm phổ biến trên toàn thế giới. Nó có hương vị ngon ngậy, giàu chất béo lại tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu chỉ ăn mỗi thịt heo không thì sẽ bị ngấy và nhanh chán đặc biệt là đối với các bạn trẻ, họ rất kén ăn.
1. 5 món ăn ngon từ thịt lợnMón ngon từ thịt lợn đầu tiên phải kể tới là món thịt kho trứng cút. Trong những ngày tiết trời se lạnh ta nấu món thịt kho trứng cút ăn kèm cơm nóng hổi hẳn vị ngầy ngậy của thịt, ngòn ngọt của trứng cút thêm nước sốt đậm đà sẽ khiến mọi người đều phải xuýt xoa khen ngợi.
Món thứ hai được liệt kê trong danh sách những món ngon từ được chế biến từ thịt heo là món thịt heo om sấu. Trái ngược với thời điểm ăn thịt kho trứng cút ở trên thì món thịt heo om sấu lại được ăn vào mùa hạ.
Trong những ngày hè oi ả các bạn có thể nấu món thịt lợn om sấu cho cả nhà. Vị ngọt của thịt hòa quyện với vị chua dịu của sấu sẽ khiến cho cái nắng của mùa hạ đã dần bị xua tan thay bằng những cơn gió mát lành. Nếu bạn là người miền nam chưa có dịp thử vị của món này thì thử ngay xem ẩm thực của người miền bắc ra sao nha.
Món ngon thứ ba làm từ thịt lợn là món thịt heo bọc sả chiên giòn. Món ăn này được rất nhiều các em nhỏ ưa thích. Vì nó ngòn ngọt lại giòn giòn dễ khơi dậy vị giác của các bé. Món ăn này có xuất phát từ miền nam nhưng hiện nay khá phổ biến tại miền bắc.
Món ngon thứ tư được chế biến từ là thịt heo là món thịt xào hành tây. Hành tây thái mỏng xào hơi tái với thịt khiến cho thịt heo không bị ngấy, ăn rất vừa miệng.
Món ăn ngon thứ năm có thể chế biến từ thịt heo là món thịt xào cải chua. Cải chua chua giòn giòn ăn kèm với thịt mỡ thì quả là tuyệt vời.
2. Món ngon cuối tuần từ thịt heoSau một tuần làm việc vất vả cả nhà sẽ cùng nhau ăn cơm và trò chuyện. Lúc này đây trên mâm cơm không thể thiếu những món ăn ngon béo ngậy từ thịt heo như: sườn heo rim mật ong, đậu cô ve xào thịt heo, thịt heo dăm cuộn nấm áp chảo…
Ngoài những món ăn mặn từ thịt heo ta cũng có thể chế biến thịt heo thành những món canh đậm đà như: canh bầu nấu tôm tươi và thịt nạc, canh bí đỏ hạt sen nấu thịt nạc, canh tần ô thịt lạc… và còn rất nhiều món ăn ngon được làm từ thịt heo khiến bạn tha hồ chế biến, trổ tài cho cả gia đình.
3. Các món nhậu từ thịt heoThịt heo không chỉ làm các món ăn chính trong gia đình mà nó cũng là các món nhậu từ thịt heo cho “cánh mày râu”. Các món như: thịt heo xào lăn, thịt heo xé sợi cay cay dai dai, thêm vài chai bia nữa thì họ có thể thức thâu đêm xem bóng đá mà giúp các chị em không cần lo lắng họ la cà ở ngoài các quán bia cả đêm.
Thịt heo ăn ngon như vậy lại tốt cho sức khỏe như vậy nên đây là món rất phổ biến ở nước ta. Vì thế mà có rất nhiều cách nấu thịt lợn ngon nhất đến từ nhiều vùng miền khác nhau trên toàn quốc.
Ngoài năm món ngon được chế biến từ thịt heo kể trên thì thịt heo còn được dùng để nấu cháo rất bổ dưỡng cho người già trẻ nhỏ và người bệnh hoặc đổi món khi quá chán cơm. Nhưng thịt heo khá dai và muốn băm nhỏ để nấu cháo sẽ rất tốn thời gian thậm chí không hợp vệ sinh. Đến với Bigstar các bạn có thể sắm sửa cho nhà bếp của bạn một cái máy xay thịt công nghiệp để xay nhiều loại thịt khác nhau mà không chỉ riêng thịt heo.
của Bigstar được thiết kế nhỏ gọn tinh tế chỉ chiếm một phần nhỏ diện tích trong nhà bếp của bạn. Không chỉ vậy Bigstar còn dễ vệ sinh. Sau mỗi lầm bạn xay thịt bạn có thể vệ sinh máy một cách dễ dàng không tốn thời gian, giúp máy luôn sạch sẽ đảm bảo an toàn mỗi lần xay thịt. Bạn cần tư vấn kỹ hơn về máy xay thịt của Bigstar hãy liên hệ để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng. Xin chân thành cảm ơn.
Địa chỉ: showroom 370 Trường Chinh, T.13, Q.Tân Bình, tp Hồ Chí Minh. Phone: 02866764357_ 02862967442 Hotline: 0974863435. Email: [email protected]
Gọi Tên 20 Nhà Hàng Quận Phú Nhuận Ngon Có Tiếng Tại Hồ Chí Minh
1.Book Mark
Nhà hàng món Âu Book Mark như đem một làn gió mới về ẩm thực tới tất cả mọi người, nhất là những tín đồ “mê mẩn” với các món Âu hiện đại. Nhà hàng được thiết kế tối tân, gam màu nền sáng, phần nội thất sang trọng, được lắp đặt đầy đủ tiện nghi.
Địa chỉ: Lầu 5 khách sạn Alcove Library số 133A-133B Nguyễn Đình Chính, Phường 8, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Bến Thuyền như một “bến ẩm thực Việt Nam” để bạn có thể tự do khám phá bất cứ món ăn Việt nào. Tại đây bạn sẽ được trải nghiệm mùi vị đặc trưng của món ăn dân tộc, đến từ các vùng miền trên tổ quốc để càng thấy yêu và quý trọng hơn nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực nước nhà.
Địa chỉ: 11 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 12, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Bạn đã bao giờ nghe tới cái tên nhà hàng nổi tiếng Quận Phú Nhuận Holy Crab chưa? Đây là nhà hàng có tên tuổi với các món đặc trưng đến từ quốc đảo xinh đẹp Singapore.
Nguyên liệu chính các món ăn ở đây là các loại hải sản được chế biến theo phong cách đảo quốc sư tử, nhất là món cua sốt ớt, là “hiện tượng” của ẩm thực về món hải sản của nước này.
Địa chỉ: 6 Phan Xích Long, Phường 1, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ: 13 Hoa Mai, Phường 7, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Giờ đây mọi chuyện đều trở nên dễ dàng hơn, nhất là với cơ hội được thưởng thức các món ngon ngoại quốc. Sự ra đời của nhà hàng Bonjour Resto’ mang tới nhiều cơ hội cho tất cả mọi người để có thể cảm nhận hương vị của món ẩm thực Pháp.
Không chỉ có vậy, khách hàng có cảm giác như mình đang ở tại một nhà hàng bên Pháp do không gian nơi đây thật sang trọng, nguy nga và tráng lệ.
Địa chỉ: 8 Hoa Mai, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Với nhà hàng nổi tiếng Quận Phú Nhuận này thật không khó để bạn có được một bữa tiệc hoành tráng thết đãi anh em bạn bè. Món tiệc buffet ở đây khá đa dạng từ đủ loại món ăn Á sang đến Âu, đủ loại phong cách, đơn giản cũng có mà tỉ mỉ cũng có, tùy thuộc vào sự chọn lựa của khách hàng.
Địa chỉ: 253 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 10, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Tung Garden là nhà hàng chuyên sâu về món tiệc buffet đậm chất Trung Hoa. Những ai yêu thích ẩm thực Trung Hoa và phong cách nhà hàng Trung có lẽ không nên bỏ qua địa điểm này.
Địa chỉ: 253 Nguyễn Văn Trỗi, Ksan Eastin Grand Sài Gòn, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Vào tới Hoàng Yến Cuisine bạn được thỏa sức khám phá và trải nghiệm mọi hương vị riêng của ẩm thực quê hương đất Việt. Bữa ăn càng ngon và ý nghĩa hơn khi chia sẻ với những người thân yêu những miếng gà tươi ngon, những miếng tôm vàng ruộm, những vị nước dùng ngọt ngào. Hãy đến để tự cảm nhận món ăn Việt phong phú và độc đáo như thế nào!
Địa chỉ: Phan Xích Long, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Có lẽ các đấng mày râu không nên bỏ sót nhà hàng Quận Phú Nhuận Sài Gòn này để có những cuộc vui trọn vẹn với đồ ăn ngon và bia tươi. Còn gì vui vẻ hơn khi được thỏa mãn cơn “thèm” bia và thưởng thức phong vị ẩm thực độc đáo bên anh em bạn bè. Không gian như lắng đọng thêm khi màn đêm buông xuống với những ánh đèn lung linh, huyền ảo.
Địa chỉ: 253 Nguyễn Văn Trỗi, Tầng Trệt, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Trong danh sách nhà hàng Quận Phú Nhuận, San Fu Lou2 là điểm đến ấn tượng không chỉ dành riêng cho những “người con” của món Trung Hoa mà còn là không gian tuyệt vời cho mọi người. Nhà hàng chuyên về các món Quảng Đông, vừa mang đến truyền thống lại mang nét hiện đại, được bài trí vô cùng khéo léo và tinh tế.
Địa chỉ: 195-197 Phan Xích Long, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Thực đơn tại nhà hàng Ngọc Sương Bến Thuyền phong phú và đa dạng vô cùng, vừa có các món ăn thuần Việt lại có cả các món Á, Âu. Dù là món ăn của dân tộc Việt hay món ăn từ các quốc gia khác châu Á, châu Âu cũng đều toát lên được phong cách rất riêng biệt của nhà hàng.
Địa chỉ: 11 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Hương vị Sushi ngập tràn tại Sài thành nói chung và các Quận Sài Gòn nói riêng. Tại Quận Phú Nhuận, Ichiba Sushi là địa điểm độc đáo cho tất cả các “phan nghiền” Sushi. Hương vị sushi tươi ngon với cơm trắng, cá hồi, rong biển, một chút vị cay nồng của mù tạt để khách hàng khó có thể quên được chốn này.
Địa chỉ: 22A Nguyễn Văn Trỗi, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Vừa có món sushi tươi ngon, Tano Sushi còn có cả chuỗi hương vị sashimi độc đáo, đậm đà hương vị xứ Nhật. Về món sushi hải sản, khách hàng có thể lựa chọn món sushi tươi sống hoặc sushi được làm chín, tùy theo sở thích của mỗi người.
Sashimi có đa dạng các loại như sashimi cá hồi, cá thu, cá basa, cá ngừ, tôm hoặc mực để khách hàng có thể lựa chọn một cách thỏa thích.
Địa chỉ: 206 Phan Xích Long, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Nhà hàng Quận Phú Nhuận ngon Hoa Riêu Lẩu Và Nướng có thực đơn đa dạng và phong phú, mang hương vị quê nhà. Các món nướng được tẩm ướp gia vị khéo léo mang lại mùi hương thật nồng nàn. Còn món lẩu thì luôn nóng, vị nước lẩu đậm đà kèm các nguyên liệu rau củ tươi sống thêm phần đặc sắc hơn.
Địa chỉ: 436 Trường Sa, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ: 129 Trần Huy Liệu, Phường 8, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ: 89E Nguyễn Công Hoan, Phường 7, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Địa chỉ: 186 Hoa Lan, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Được coi là nhà hàng hầm rượu châu Âu nên chắc chắn nơi đây sẽ có hương vị rượu rất đặc sắc. Khách hàng được “đắm mình” trong hơi rượu nồng nàn, vừa cay vừa ngọt của những “món rượu” đẳng cấp và sang trọng. Bên cạnh đó, nhà hàng cũng là “nhà bia” với vị bia tươi mát lành, khiến bạn cảm thấy sảng khoái tức thì.
Địa chỉ: Tầng 6, Số 72/24 Phan Đăng Lưu, Phường 5, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Tại đây bạn có thể khám phá đầy đủ các món ngon với “thế giới nhà ốc”. Đa dạng các loại ốc được đưa về đây để làm nên những hương vị ấn tượng riêng như ốc hương, ốc gạo, ốc bươu, ốc mỡ, nghêu, hàu sữa. Buổi tối sẽ vui vẻ hơn nếu được ngồi ăn ốc và “thả ga” chém gió với bạn bè.
Địa chỉ: 82 Trương Quốc Dung, Phường 10, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Để có bữa ăn nhanh và ngon miệng, hãy ghé qua San San! San San mang tới bạn hương vị nóng hổi, dẻo dai và thơm ngon của món mì gà quay. Gà vừa ngon lại nhiều thịt, sợi mì chắc khỏe, đậm đà để khiến bạn luôn cảm thấy hài lòng mỗi khi dùng bữa.
Địa chỉ: 147 Hoa Lan, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Yên Tử
Các Món Ăn Việt Gọi Tên Tiếng Anh Như Thế Nào?
Các món ăn chính:
Các loại thức ăn (để ăn cùng cơm, bún, miến, phở v.v)
Chả: Pork-pie
Chả cá: Grilled fish
Đậu phụ: Soya cheese
Lạp xưởng: Chinese sausage
Cá kho: Fish cooked with sauce
Cá kho tộ: Fish cooked with fishsauce bowl:
Gà xào(chiên) sả ớt: Chicken fried with citronella
Bò nhúng giấm: Beef soaked in boilinig vinegar
Bò nướng sa tế: Beef seasoned with chili oil and broiled
Bò lúc lắc khoai: Beef fried chopped steaks and chips:
Bò xào khổ qua: Tender beef fried with bitter melon
Tôm lăn bột: Shrimp floured and fried
Tôm kho Tàu: Shrimp cooked with caramel
Cua luộc bia: Crab boiled in beer
Cua rang me: Crab fried with tamarind
Trâu hấp mẻ: Water-buffalo flesh in fermented cold rice
Sườn xào chua ngọt: Sweet and sour pork ribs
Các món bún, miến cháo đặc sắc
Bún: rice noodles
Bún bò: beef rice noodles
Bún chả: Kebab rice noodles
Bún cua: Crab rice noodles
Bún ốc: Snail rice noodles
Bún thang: Hot rice noodle soup
Miến gà: Soya noodles with chicken
Miến lươn: Eel soya noodles
Cháo hoa: Rice gruel
Canh chua : Sweet and sour fish broth
Các món ăn kèm
Salted egg-plant: cà pháo muối
Shrimp pasty: mắm tôm
Pickles: dưa chua
Gỏi: Raw fish and vegetables
Gỏi lươn: Swamp-eel in salad
Mắm: Sauce of macerated fish or shrimp
Cà(muối) (Salted) aubergine
Dưa góp: Salted vegetables Pickles
Măng: Bamboo sprout
Muối vừng: Roasted sesame seeds and salt
Blood pudding: tiết canh
Danh sách từ vựng tiếng anh giao tiếp trong nhà hàng, khách sạn chắc chắn không thể thiếu các món ăn vặt khoái khẩu trong mùa hè như sau:
Các món tráng miệng, ăn vặt:
Chè: Sweet gruel
Chè đậu xanh: Sweet green bean gruel
Bánh cuốn: Stuffer pancake.
Bánh đúc: Rice cake made of rice flour and lime water.
Bánh cốm: Youngrice cake.
Bánh trôi: Stuffed sticky rice cake.
Bánh xèo: Pancake
Bánh dầy: round sticky rice cake
Bánh tráng: girdle-cake
Bánh tôm: shrimp in batter
Bánh trôi: stuffed sticky rice balls
Bánh đậu: soya cake
Bánh bao: steamed wheat flour cake
Bánh chưng: stuffed sticky rice cake
Hãy sử dụng những từ vựng này để chia sẻ với bạn bè thế giới về các món ăn “đặc sản” của Việt Nam, cộng thêm những chia sẻ thật hữu ích về kinh nghiệm ẩm thực chuyên gia của bạn, thu hút những người bạn nước ngoài đến thăm và trải nghiệm món ăn Việt Nam nhiều hơn
Và đừng quên theo dõi Học Viện Ẩm Thực, các kỳ sau chúng tôi sẽ chia sẻ rất nhiều điểm thú vị về với các loại từ vựng tiếng Anh độc đáo thuộc chủ để nhà hàng, khách sạn.
Nguồn: Hoteljob.vn
Về Phú Yên Thưởng Thức 24 Món Ngon Nổi Tiếng Của Quê Hương
Bạn muốn hưởng thụ combo ăn sáng ngon đúng điệu kết hợp nhâm nhi tách café cho một ngày sảng khoái. Hãy đến ngay Fafa coffee tại số 21 Độc Lập, P.7, Tuy Hòa, Phú Yên, mở cửa từ 6h đến 22h.
Món cháo cá cơm này còn giàu dưỡng chất, có tác dụng bồi bổ, dưỡng khí nhất là cho người ốm dậy. Hoặc đơn giản là tiếp thêm sinh lực cho người khỏe mạnh có 1 ngày tràn đầy năng lượng.
Vì thế nếu muốn điểm tâm ngon, bổ dưỡng cùng kết hợp tận hưởng không khí trong lành hãy liên hệ ngay với Fafa Coffee theo số điện thoại 0984.251.879
Bánh canh hẹ
Bánh canh hẹ cũng là một món ăn nổi tiếng của Phú Yên, Chỉ khi vô dây mới cảm nhận được hương vị đặc trưng của riêng từng vùng miền từ nguyên liệu tới cách chế biến.
Tô bánh canh sẽ đậm đà hơn khi nước dùng của bánh canh hẹ không phải làm từ nước xương mà được chế biến từ các loại cá nhỏ nên nước dùng rất ngọt thanh và không có cảm giác ngấy khi ăn. Đặc biệt, tô bánh canh sẽ tuyệt vời hơn khi điểm vào tô bánh màu xanh thơm nồng của lá hẹ tạo nên điểm riêng biệt mà chỉ khi thưởng thức du khách sẽ nhớ mãi món này chỉ có ở Phú Yên.
Chỉ cần nhìn tô bánh canh hẹ thôi cũng đã đủ sức quyến rũ với bạn rồi, từ 20.000 đồng – 25.000 đồng/tô, du khách có thể ghé đến quán bánh canh góc bưu điện Trần Hưng Đạo hay đường Phan Đình Phùng để thưởng thức ngon lành tô bánh canh hẹ.
Bánh xèo Phú Yên
Nhắc đến bánh xèo chắc hẳn đã quá quen thuộc với du khách khi đây là đứa con tinh thần mà đi bất kể đâu đều thấy mùi bánh xèo thơm ngon. Tuỳ từng vùng miền mà bánh xèo đều mang hương vị đặc trưng riêng mà không thể lẫn với loại bánh nào khác.
Bánh xèo với đầy đủ nhân thôi chưa đủ, sức hấp dẫn để bạn không thể quên được món ăn này chính là sự khéo léo, tinh tế của người pha nước chấm. Vị mặn, ngọt, chua, cay hoà quyện với nhau, ăn kèm với rau sống, bạn sẽ muốn ăn nhiều hơn thế nữa. Bởi không như những nơi khác, bánh xèo ở Phú Yên rất dày và nhiều nhân nên sẽ nhanh no căng bụng.
Chỉ từ 10.000 đồng/bánh, phù hợp với túi tiền của du khách. Nếu có thời gian thì bạn có thể ghé đến thưởng thức Bánh xèo vừa thổi vừa ăn số 20 Lê Thánh Tôn hoặc đường Trần Quý Cáp hay ngay trong hẻm Nguyễn Công Trứ, thành phố Tuy Hoà yên bình này. Chắc chắn không khiến bạn thất vọng.
Bánh bèo
Đi dọc Miền Trung, du khách cũng dễ nhận thấy bánh bèo là món ăn dân dã phổ biển nơi nào cũng có nhưng bánh bèo Phú Yên lại mang hương vị riêng mà du khách nếu có ghé đến vẫn nhớ tới.
Bánh hỏi lòng heo
Nếu đã đặt chân tới Phú Yên thì đừng quên thưởng thức món Bánh hỏi lòng heo này. Đây chính là đứa con tinh thần của Phú Yên.
Bún Sứa
Món Bún sứa cũng là một trong những đặc sản của Phú Yên mà du khách khi đến đây cũng dành thời gian ghé vào thưởng thức. Không chỉ riêng Phú Yên có món ăn này mà các tỉnh Nam Bộ nói chung đều có món Bún sứa nhưng tuỳ từng vùng miền mà mang hương vị khác nhau.
Đặc biệt hơn là khi nước dùng được làm từ nguyên liệu của biển như: cá, tôm, mực,.. mang vị ngọt đậm đà, thanh hoà quyện cùng với chút tôm và cà chua đã được băm nhỏ. Bún, những con sứa trắng nõn được thái nhỏ cùng những nguyên liệu đi kèm hoà với nước dùng ngọt thơm, nóng hổi. Chắc chắn không khiến bạn thất vọng.
Mắt cá ngừ đại dương
Chỉ cần nghe tên món ăn này thôi, du khách cũng đã thấy rất tò mò về món ăn này rồi. Và chỉ khi đến Phú Yên, du khách mới được thưởng thức món đặc sản Mắt cá ngừ đại dương mà không có một nơi nào khác có món ăn này.
Điểm khiến du khách đều bất ngờ đó chính là mắt cá ngừ được chế biến sạch sẽ, tẩm ướp gia vị và cho vào một hũ bát nhỏ để nấu chín. Lạ ở chỗ là được hầm cùng với một vị thuốc bắc như táo tàu, kỉ tử,..thêm vào đó ít rau củ tạo trông món ăn thật đẹp mắt. Khi cảm nhận hương vị của mùi thơm này bạn sẽ không cảm thấy mùi thuốc bắc làm át đi mùi thơm của cá mà thấy hương vị ngọt thanh, dễ chịu của mắt cá ngừ. Ăn kèm với chút rau tía tô hay rau củ bùi bùi sẽ cảm nhận được hết độ ngon của món ăn.
Cháo hàu đầm Ô Loan
Hàu được xem là một loại hải sản đặc biệt của đầm Ô Loan. Trong các món chế biến từ hàu thì cháo hàu là món ăn phổ biến nhất.
Chỉ từ 20.000 đồng – 30.000 đồng/đĩa, du khách có thể ghé đến quán ăn vỉa hè cũng đều có món ăn này. Hay ngay cả những những quán ăn nằm cạnh đầm Ô Loan cũng có thể thưởng thức món ăn này ngay rồi
Ghé qua cơm gà Tuyết Nhung số 189 Lê Thánh Tôn, cơm gà Bảo Châu cạnh chợ Tuy Hoà, chỉ từ 25.000 đồng – 30.000 đồng/đĩa, du khách có thể thưởng thức món ăn này ngon nhất có thể rồi.
Bò một nắng
Bò một nắng là một trong những đặc sản được xếp vào hàng đầu tiên của Phú Yên thu hút du khách trong nước và quốc tế. Vì vậy mà du khách đến đây đều không quên một lần tới thưởng thức món ăn này.
Thịt bò sau khi được làm sạch và thái thành những lát mỏng được tẩm ướp gia vị rồi phơi nắng trong khoảng hết buổi sáng. Thịt bò sau khi phơi không quá cứng hay bị khô được nướng trên bếp than lửa hồng đang nóng hổi. Mùi thơm của thịt bò chín vàng thật quyến rũ du khách khi thưởng thức món ăn này. Với sự khéo léo của người chế biến món ăn này mà thịt bò không bị cháy hay có mùi khét.
Điều mà du khách sẽ nhớ mãi khi ăn món ăn này chính là được kết hợp với muối ớt Kiến Vàng. Đây là đặc sản của miền Trung mà khi cảm nhận ngay những miếng đầu tiên, du khách sẽ thấy được chút vị mặn mặn kết hợp vị cay cay của ớt miền Trung cuốn bạn không muốn dừng lại. Chỉ khoảng từ 200.000 đồng – 500.000 đồng tuỳ vào khối lượng mua, du khách có thể mang về làm quà cho gia đình hay bạn bè của mình.
Một tô bún bắp nấu cùng giò heo nghi ngút khói, hay bún bắp ốc ngon mắt có hương vị không hế giống với bất kỳ món bún gạo nào. Bún bắp là nguyên liệu được làm khá công phu, chỉ có ở vùng Tuy An.
Cá Mương Nướng
Chỉ là những con cá nhỏ bình dị nơi sông suối, nhưng khi nướng lên, cá mương lại trở thành món ăn đặc sản của người dân Phú Yên.
Giống như các loại cá nước ngọt khác như cá bống cát, cá trắng… cá mương có hình dáng thon dài, to bằng ngón tay người lớn, thường sống thành từng đàn trong các dòng sông, con suối ở vùng đất này. Tuy nhiên, theo người dân Phú Yên thì chỉ có cá mương được đánh bắt ở sông Ngân Sơn mới cho thịt ngọt, thơm và dai. Điều đó không ngạc nhiên khi cá mương sông Ngân Sơn được xếp ngang hàng với sò huyết đầm Ô Loan (một đặc sản nổi tiếng khắp cả nước).
Cơm gạo Đỏ
Vùng miền núi Phú Yên có các giống lúa ngắn ngày như cúc lùn, cúc rằn, to đá, ba trăng… được trồng trỉa trên nương rẫy đều cho gạo đỏ thơm ngon. Nhiều người con sinh ra và lớn lên ở vùng đất này đã được ăn loại gạo này suốt thời gian dài.
Cơm gạo đỏ lúa mới rất thơm ngon nhưng những ngày trời mưa gió, đi lại chợ búa khó khăn, vùng cao khan hiếm thực phẩm nên cả nhà thường ăn cơm với cá khô, cá mặn, muối ớt lá é, với các loại rau rừng luộc xào cũng rất ngon và nhớ đời.
Từ các món hấp, nướng, xiên đến các món lẩu, món xào đều được chế biến từ thịt dê tươi ngon và công thức nấu rất riêng biệt; tạo nên mỗi món ăn một mùi vị độc đáo khác hẳn với thịt dê mà du khách thưởng thức ở nơi khác.
Nhum Biển
Khi đến vùng biển Phú Yên… ngoài việc thỏa sức bơi lội giữa mênh mông sóng biển, lặn ngắm san hô, du khách có thể cùng ngư dân bắt nhum rồi thỏa sức nhâm nhi món đặc sản mà trước kia chỉ có vua chúa mới được thưởng thức.
Nhum biển là loài hải sản sống thành đàn, xuất hiện ở nhiều vùng biển khác nhau, nhiều nhất là các vùng biển Phú Yên và miền Trung. Chúng thường quần tụ ở những nơi có nhiều rạn san hô, đá ngầm và hang hốc để ăn rong rêu và cỏ biển, đặc biệt là cỏ lá hẹ.
Ngoài hương vị thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món, thịt nhum là thực phẩm giàu chất bổ, cung cấp nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Theo nghiên cứu của y học thì nhum biển có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực, ngoài ra còn là một món ăn tăng cường canxi cho cơ thể nên nó còn được tôn vinh là “nhân sâm biển”.
Gà Nước Mặn
Trong các loài đặc sản biển có một loài cá mà dân vùng biển đặt cho nó biệt danh là “gà nước mặn” để nhớ tới một món nướng “độc vị” và bổ dưỡng từ cá Bò hòm.
Cốm nếp Phong Hậu
Nếu ở Hà Nội nổi tiếng với cốm Làng Vòng thì Phú Yên lại nức tiếng với Bánh Cốm nếp trắng Phong Hậu. Thứ bánh đã có ở làng Phong Hậu từ rất lâu rồi và cũng vì thế mà nhanh chóng trở thành làng nghề nổi tiếng ở Phú Yên. Với nguyên liệu đơn giản: nếp, đường, bắp với sự chế biến khéo léo của người thợ cốm du khách chỉ nhìn thấy thôi đã muốn thưởng thức ngay rồi.
Kem trộn
Nghe tên Kem trộn đã thấy lạ đối với du khách lần đầu đến Phú Yên. Thường thì bạn sẽ nghe tên kem sữa dừa, kem bảy màu, kem ốc quế,..Nhưng với món ăn đặc sản này sẽ khiến du khách không khỏi ngạc nhiên vì hương vị đặc biệt này.
Hay ngoài thưởng thức món kem này, bạn cũng có thể ăn món kem trộn dừa cũng ngon hay thử nhiều loại kem trộn với các vị khác nhau.
5 Món Ăn Ngon Ở Phú Yên Tại Sài Gòn Nên Thưởng Thức
Bánh hỏi lòng heo
Bánh hỏi được làm từ bột gạo, sợi nhỏ mảnh mai, kèm đĩa lòng và thêm rau sống tươi xanh, chén mắm pha gia vị vừa phải sẽ tạo nên hương vị đậm đà đặc biệt. Khi ăn, cách phổ biến nhất là cuốn bánh tráng với bánh hỏi, lòng và rau sống. Bạn có thể ăn kèm một bát cháo trắng thơm ngon. Bánh hỏi được bán ở quán Con Gà Mái đường Nguyễn Văn Đậu, giá 90.000 đồng cho hai người ăn.
Cơm gà Phú YênCơm gà Phú Yên gây ấn tượng bởi thứ nước chấm riêng biệt và những miếng thịt xé thơm ngon, cơm dẻo thơm nấu bằng nước luộc gà. Bên cạnh những nguyên liệu chính là nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt được xay nhuyễn, công thức có một chút thịt gà xay, tạo nên độ béo ngậy và ngọt. Cơm gà Tuyết Nhung trứ danh TP Tuy Hòa đã có ở đường Tân Sơn Nhì, quận Tân Bình. Một phần cơm gà giá 22.000-35.000 đồng, tùy phần gà xé, gà chặt, đùi gà… ăn kèm rau răm, dưa chuột, hành tím ngâm đúng vị Phú Yên.
Bún cá thác lácBún cá thác lác gọi theo cách của người Phú Yên là bún cá sóc lác. Đây là món ăn sáng quen thuộc của dân bản địa, kết hợp giữa bún sợi nhỏ, nước dùng đậm đà, chả cá thác lác và các loại rau sống ăn kèm. Ở Sài Gòn, bạn có thể ghé Bánh Bèo Quơ, Phú Yên Quán đường Trường Sơn để thưởng thức với giá từ 25.000 đồng một tô.
Bánh canh hẹNguyên liệu quen thuộc như sợi bánh canh xắt, chả cá, thì hẹ xắt nhỏ phủ kín bề mặt là đặc trưng riêng biệt chỉ có trong món bánh canh hẹ của người Phú Yên. Ở TP HCM, món này được bán trong những quán ăn chuyên đồ Phú Yên như Bánh Bèo Quơ đường Lê Văn Sỹ, Bánh canh cô Nga đường Phạm Văn Đồng với giá 20.000-30.000 đồng một tô.
Cá mương cuốn bánh trángNhững con cá mương nhỏ được chiên giòn rụm, đặt trong mẹt lót lá chuối, xương mềm và thơm phức, cuốn trong lớp bánh tráng nhúng nước, cho thêm chút giá tươi, rau, dưa leo… rồi chấm chút nước mắm là sẵn sàng thưởng thức. Cá ồ hấp cuốn bánh tráng cũng là món Phú Yên trứ danh. Món cá cuốn bánh tráng được bán ở quán đặc sản Phú Yên trên đường Lê Văn Sỹ, Đặng Văn Ngữ… với giá từ 70.000 đồng.
Date:
Cập nhật thông tin chi tiết về Gọi Tên 5 Món Ăn Ngon Nổi Tiếng Ở Phú Yên trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!