Xu Hướng 12/2022 # Gợi Ý 7 Món Cháo Lươn Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng! / 2023 # Top 17 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Gợi Ý 7 Món Cháo Lươn Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng! / 2023 # Top 17 View

Bạn đang xem bài viết Gợi Ý 7 Món Cháo Lươn Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng! / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lươn là một loại thực phẩm có tính mát, thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng khi bổ sung các loại Vitamin A, B1, B6, Kali, Natri, Sắt, Canxi…giúp bé tăng cân nhanh, đặc biệt là giúp phục hồi sức khoẻ nhanh chóng khi bị bệnh. Với các bé biếng ăn, suy dinh dưỡng thì cháo lươn là một sự lựa chọn hoàn hảo.

Theo bảng thành phần thức ăn của Viện dinh dưỡng quốc gia thì trong 100g thịt lươn sẽ có: 18,7g chất đạm, 0,9g chất béo, 150mg phốt pho, 30mg canxi, 1,6mg Sắt cùng các loại vitamin A, D, B1, B2, B6 và PP…

Cách chọn lươn cho bé ăn dặm

Nếu mẹ luốn nấu cháo lươn cho bé ăn dặm thì nên chọn con to trên 400g.

Nên chọn lươn có 2 màu rõ rệt là bụng vàng và lưng đen bởi đây là những con lươn từ ao hồ, kênh rạch có thịt chắc và thơm ngon (lươn đồng). Còn những con lươn có màu đen thường sẽ là những con lươn được nuôi nên thịt lươn sẽ nhão và không thơm.

Hướng dẫn mẹ sơ chế lươn đúng cách

Ngoài những lưu ý về cách chọn mua lươn ngon, thịt chắc và an toàn cho bé. Mẹ cũng cần quan tâm tới cách sơ chế lượn thế nào cho đúng.

Đầu tiên, lươn mẹ cần làm sạch nhớt. Mẹ có thể làm sạch nhớt của lươn bằng cách dùng tro bếp. Nếu không có tro bếp thì mẹ có thể dùng nước cốt chanh hoặc là nước vo gạo để tuốt lươn tới khi không còn thấy độ nhớt của lươn nữa là được.

Mẹ cần bỏ hết nội tạng của lươn khi mổ. Sau đó sử dụng nước ấm pha thêm một chút muối để rửa lại để giảm bớt mùi tanh của lươn. Bởi nếu chỉ rửa bằng nước thường thì lươn sẽ rất tanh.

Để loại bỏ mùi tanh của lươn. Sau khi đã rửa sạch và để ráo nước, mẹ đem ướp lươn với muối, tiêu, bột nghệ và một chút rượu trắng hoặc sả, ớt trong khoảng 15 phút để lươn ngấm gia vị.

Khi nấu cháo lươn cho bé, mẹ phải nấu thật chín hoặc ninh nhừ để tiêu diệt hết các ký sinh trùng có hại.

Lưu ý:

Mẹ không nên dùng giấm để làm sạch nhớt lươn bởi sử dụng giấm sẽ làm mất đi mùi vị đặc trưng của thịt lươn.

Không nên dùng nước mắm và gừng để ướp gia vị cho lươn vì vị của chúng không hợp nhau.

Gợi ý 5 món cháo lươn cho bé ăn dặm thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng

1. Cháo lươn bí đỏ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt lươn: 200g

Bí đỏ: 1 miếng

Gạo: 100g

Hành mùi, dầu ăn và gia vị khác

Cách nấu cháo:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Gạo đem vo sạch rồi cho vào nồi nấu tới chín mềm.

Bí đỏ đem gọt vỏ rồi thái thành miếng nhỏ.

Lươn sơ chế sạch sẽ.

Bước 2: Cách nấu:

Bí đỏ mẹ đem hấp chín rồi tán nhuyễn. Lươn luộc chín, bỏ xương rồi xé nhỏ.

Cho thịt lươn và bí đỏ vào nồi cháo chín và nấu thêm 10 phút.

Khi cháo, thịt lươn và bí đỏ chín mẹ cho thêm hành lá, mùi và dầu ăn vào và khuấy đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Cho bé ăn.

2.  Cháo lươn cà rốt cho bé 7 tháng ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Lươn đồng (đã sơ chế): 40g

Gừng: 2 lát

Cà rốt: 30g

Dầu ôliu

Cháo trắng: 3 thìa canh

Cách nấu cháo:

Bước 1: Lươn mẹ đem hấp (luộc) chín, chỉ lấy phần thịt lươn, bỏ phần da và xương. Hành tây và cà rốt mẹ đem rửa sạch rồi thái miếng nhỏ.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào để chảo nóng và dầu sôi. Sau đó cho cà rốt vào xào. Lươn nấu cùng cà rốt và hành tây sẽ tạo một mùi thơm và vị ngọt hấp dẫn.

Bước 3: Tiếp đó mẹ cho lươn đã hấp chín vào và tiếp tục đảo đều. Xào tiếp khoảng 4-5 phút cho cà rốt chín.

Bước 4: Cho hỗn hợp vào máy xay và xay nhuyễn tuỳ độ thô mà bé ăn dặm được. Nếu bé đã ăn thô tốt thì mẹ không cần xay. Nếu mẹ muốn nhuyễn hơn thì có thể cho một chút nước sôi nóng (không nên cho nước sôi để nguội sẽ khiến món ăn có mùi tanh).

Bước 5: Đổ hỗn hợp lươn vừa xay xong vào nồi cháo va đun trên ngọn lửa nhỏ, đảo đều tới sôi. Sau khi cháo sôi, mẹ tiếp tục đảo đều khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

Bước 6: Đổ cháo ra chén và cho bé ăn. Nêm thêm 1 thìa cà phê dầu ăn trẻ em, đảo đều trước khi cho bé ăn.

3. Cháo lươn cải bó xôi cho bé 7-8 tháng ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Lươn: 2 khúc

Cải bó xôi: 7-8 lá

Gừng: 3 lát để khử mùi tanh của lươn khi luộc

Cháo trắng: 1 bát

Cách nấu cháo:

Bước 1: Cho lươn và gừng vào nồi để luộc chín. Trong thời gian luộc lươn mẹ đem cải bó xôi đi bằm nhỏ phù hợp với độ thô của bé. Lươn chín mẹ tách lấy thịt, bỏ da và bỏ xương.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho thêm một chén nước lọc hoặc nước Dashi rau chủ vào nồi. Cho cháo trắng đặc vào nồi đun sôi. Cháo sôi mẹ cho phần thịt lươn vào đảo đều (mẹ có thể xào xơ qua lươn tuỳ khẩu vị ăn của bé).

Bước 3: Cho phần rau đã bằm nhỏ vào nồi, đảo đều và đun sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp. Vậy là xong!

Khi cho bé ăn, mẹ có thể cho thêm 1 muỗng dầu ăn trẻ em. Đối với các bé 2 năm đầu đời, dầu ăn đóng vai trò đặc biệt quan trong giúp các bé hấp thu các chất dinh dưỡng khác được tốt hơn. Bởi vậy, trong mỗi bát cháo ăn dặm của bé, mẹ không nên quên cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé (3 – 5ml) tuỳ khẩu vị từng bé.

Đối với các bé trên 1 tuổi mẹ có thể nêm thêm một chút nước nắm. Còn đối với các bé dưới 1 tuổi thì không nên. Tuy nhiên nếu mẹ vẫn muốn nêm nước nắm cho bé không thích ăn nhạt thì nêm tìm hiểu các loại nước nắm dành cho bé, nước nắm có hàm lượng muối thấp sẽ tốt cho bé.

4. Cháo lươn rau ngót cho bé 7 tháng tuổi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Lươn

Rau ngót

Cháo trắng: Tuỳ vào khả năng ăn thô của bé là mẹ nấu cháo trắng sao cho thích hợp.

Gừng

Dầu ăn trẻ em: dầu gấc, dầu oliu, dầu cá hồi đều được

Cách nấu cháo:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Lươn đã được làm sạch, cắt khúc mẹ đem luộc chín với một chút gừng (gừng có tác dụng khử mùi tanh của lươn)

Rau ngót: Mẹ có thể luộc chín rồi bằm hoặc rây qua rây với các bé nhỏ.

Bước 2: Lươn luộc chín mẹ bỏ xương, đối với các bé nhỏ thì mẹ có thể bỏ da, còn bé lớn khoảng 7 tháng tuổi thì không cần thiết. Ngoài ra da lươn cũng rất tốt cho bé, đặc biệt là các bé hay ra mồ hôi trộn, bằm nhuyễn.

Bước 3: Cháo trắng mẹ đem cho vào nước luộc lươn (nhớ vớt gừng) để nấu sôi, đảo đều.

Bước 4: Cháo sôi, mẹ cho lươn và rau ngót ngằm nhỏ vào nấu cùng, đảo đều tới sôi, chín. Cháo sôi khoảng 2 phút nữa thì mẹ tắt bếp, múc cháo ra chén, cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé (dầu oliu, dầu gấc, dầu cá hồi) đảo đều. Cháo nguội bớt là mẹ có thể cho bé ăn được rồi.

5. Cháo lươn nấm rơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Lươn đồng (đã sơ chế): 500g

Nấm rơm: 100g

Gạo: 1/2 lon hoặc 1 bát cháo trắng

Hành tím đập dập, hành lá

Gia vị cần thiết.

Cách nấu cháo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Gạo mẹ đem vo sạch rồi nấu thành cháo

Hành lá đem rửa sạch, thái nhuyễn. Nấm rơm cắt bỏ gốc, thả và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút sau đó chẻ đôi nấm rơm rồi thái miếng nhỏ. Xào qua nấm rơm.

Bước 2: Hành lá đem phi thơm rồi xào qua với lươn cho thơm.

Bước 3: Cháo chín, mẹ cho lươn, nấm rơm, thêm một chút nước luộc rươn vào đảo đều tới sôi. Cháo sôi khoảng 2 phút nữa thì mẹ tắt bếp. Đổ cháo ra bát.

Bước 4: Nêm thêm 1 muỗng dầu oliu để món ăn thêm hấp dẫn, bé dễ dàng hấp thu hơn.

Ngoài 5 món cháo lươn này, mẹ có thể thay thế các loại rau củ trên bằng cách loại rau củ khác như: đậu hà lan, khoai tây, bí xanh…cũng rất tốt cho bé ăn dặm. Chúc mẹ thành công!

Gợi Ý 5 Món Cháo Bổ Dưỡng Cho Bé Khi Bị Sốt / 2023

Cháo sẽ giúp con của mẹ mau hết bệnh

1/ Cháo gà hạt sen

Cháo gà là bài thuốc giải cảm, hạ sốt quen thuộc trong dân gian, thường được tin dùng để trị viêm họng, sổ mũi ở cả người lớn và trẻ em. Bên cạnh đó, món ăn này còn có tác dụng kháng viêm, tiêu đờm, vị nóng ấm dễ ăn, dùng để giải cảm, hạ sốt rất tốt. Ngoài ra, đây cũng là món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng rất bổ dưỡng, dễ làm mà mẹ nên tham khảo.

nửa con gà, một nắm gạo và 1 lạng hạt sen, gia vị.

Bước 1: Cho gà và hạt sen vào nồi hầm chung, đến khi nào nước sôi, gà chín, hạt sen nở đều thì vớt gà ra xé thành sợi.

Bước 2: Tiếp tục cho gạo vào nấu tiếp, nấu đến khi nào gạo nở thì tắt lửa.

Bước 3: Mẹ múc ra chén rồi cho thịt gà xé vào, cho thêm hành lá để tăng tác dụng giải cảm cho bé.

Lưu ý: Nếu bé đang trong thời kỳ ăn thì mẹ nên chú ý điều chỉnh lượng nước cho phù hợp và xay nhỏ để bé dễ ăn.

Cháo gà hạt sen giàu protein cho bé

2/ Cháo thịt lợn nấu với bạc hà

Bạc hà là một cây thuốc quý, cả Đông y và Tây y đều dùng. Ngoài tinh dầu bạc hà khá phổ biến, người ta còn dùng lá của chúng để chế biến các món ăn với công dụng chữa cảm cúm, ho sốt… Mẹ có thể thay thế thịt lợn bằng thịt bò hay thịt gà để nấu với bạc hà đều phù hợp.

– 50 gram thịt lợn nạc.

– 50 gram gạo trắng.

– 3 gram bạc hà.

– Gia vị muối, tiêu.

+ Cách thực hiện

– Bước 1: Mẹ rửa sạch lá bạc hà rồi luộc lấy nước cốt.

– Bước 2: Vo gạo sạch rồi cho vào nồi nước bạc hà. Thêm nước lạnh, đun sôi. Hạ nhỏ lửa nấu cháo nhừ trong khoảng một tiếng.

– Bước 3: Băm nhuyễn thịt lợn nạc rồi cho vào cháo khuấy đều, nêm gia vị vừa ăn. Mẹ nấu cho tới khi cháo nhuyễn thì tắt bếp.

Cháo thịt heo bạc hà giúp bé yêu hạ sốt nhanh chóng

3/ Cháo thịt bò cà rốt

Thịt bò là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, cung cấp sắt, protein và calo cho bé. Trong khi đó, cà rốt lại giàu chất xơ, vitamin. Cháo thịt bò cà rốt vừa thơm ngon lại dinh dưỡng, rất phù hợp dùng khi đau ốm. Đây cũng là món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi trở lên được nhiều mẹ yêu thích bởi vì nó vừa dễ nấu lại tốt cho sự phát triển của con.

+ Nguyên liệu

– 30 gram thịt bò băm nhuyễn.

– 1 chén gạo trắng.

– 20 gram cà rốt băm nhuyễn.

+ Cách thực hiện

– Bước 1: Mẹ đổ gạo và nước vào nồi. Bật to bếp đun sôi. Sau đó vặn nhỏ lửa đun cháo cho mềm trong khoảng một tiếng.

– Bước 2: Đổ cà rốt và thịt bò vào nồi cháo khuấy đều. Đun khoảng 15 phút.

– Bước 3: Mẹ nêm nếm gia vị vừa ăn và bỏ thêm hành lá.

Cháo thịt bò cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng

4/ Cháo trứng gà tía tô

Theo Đông y, tía tô còn có gọi là é tía, có tính ấm, vị cay, đi vào 3 kinh phế, tâm, tỳ, không độc. Loại lá này là vị thuốc xếp vào loại làm cho tiết mồ hôi (thuộc các trường hợp bệnh do cảm lạnh, cần chữa bằng cách cho ra mồ hôi, khỏi sốt). Trong khi đó, trứng gà là thực phẩm dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng, nên thường được dùng để nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm khi bị bệnh . Cháo trứng gà tía tô là món ăn giải cảm rất phổ biến trong dân gian.

– 1 củ hành tím.

– 4-9 gram gừng.

– 1 quả trứng gà.

+ Cách nấu cháo trứng gà, tía tô:

– Bước 1: mẹ cho gạo và nước vào nồi. Bật lửa to đun sôi nước. Sau đó vặn nhỏ lửa, nấu cháo nhừ trong khoảng một tiếng.

– Bước 2: Khi cháo chín, mẹ cho thêm 1 lòng đỏ trứng gà vào cháo. Cho lá tía tô đã rửa sạch cùng gừng, hành vào nấu. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

– Bước 3: Khi ăn cháo thì mẹ cần hâm nóng để tăng khả năng giải cảm, hạ sốt. Lưu ý, tránh cho con ngồi gió lạnh khi ăn.

Cháo trứng và lá tía tô giúp giải cảm, hạ sốt hiệu quả

5/ Cháo đậu xanh hạt sen

Trong đậu xanh có chứa protein, kali, vitamin B6 và các axit amin là những nguồn dưỡng chất quý giá giúp bé mau hạ sốt. Hạt sen tính mát nên có tác dụng thanh nhiệt cơ thể. Cháo đậu xanh hạt sen là món ăn bổ dưỡng và dễ tiêu hóa cho bé khi bị bệnh.

+ Nguyên liệu + Thực hiện:

– Bước 1: Trước tiên, mẹ vo sạch gạo nếp và rửa sạch đậu xanh, sau đó đem ngâm trong nước ấm khoảng 20 phút.

– Bước 2: Đun sôi một nồi nước, rồi cho gạo nếp, đậu xanh và hạt sen vào nấu rồi nêm gia vị vừa ăn.

– Bước 3: Hạt sen nguyên hạt có thể quá lớn với những bé chưa nhai được. Do đó, mẹ có thể nghiền nát trước khi cho con ăn.

Ngoài tác dụng chữa bệnh thì mẹ có thể nấu t ừ đậu xanh hạt sen để sử dụng hằng ngày vì nó rất tốt cho sức khỏe.

Cháo đậu xanh và hạt sen rất tốt cho sức khỏe

Cháo ăn dặm bước 3 vị cá ngừ với hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ làm bé thích thú khi ăn.

Đây là món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng trở lên, vừa tiện lợi lại đảm bảo dinh dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho mẹ khi bận rộn hoặc đi ra ngoài chỉ với 3 bước chế biến đơn giản.

Cá ngừ rất giàu protein và các chất dinh dưỡng như DHA, Omega-3, EPA, taurin,… giúp bé phát triển về cả thể chất và trí tuệ. Đặc biệt, cá ngừ có chứa rất nhiều DHA (Docosahexaenoic acid) – một acid béo rất quan trọng cho sự phát triển não, hệ thần kinh và võng mạc, thuộc nhóm các acid béo Omega-3.

Cá ngừ là thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bé

Thành phần: Gạo phồng 78% [gạo hữu cơ 99.98% (Hàn Quốc), chiết xuất thảo dược], potato flake [khoai tây (Hàn Quốc), bột ngô (ngô: nhập khẩu), dextrin, đường tinh chế, muối phơi], spinach flake [cải bó xôi (Hàn Quốc), bột ngô (ngô: nhập khẩu), dextrin, đường tinh chế, muối phơi], cabbage flake [bắp cải (Hàn Quốc), bột ngô (ngô: nhập khẩu), dextrin, đường tinh chế, muối phơi], bột cá ngừ 0.4% (Indonesia, cá ngừ vây xanh thái bình dương 100%)

Cháo ăn dặm bước 3 vị cá ngừ

– Hệ thống sản phẩm Organic cho Mẹ và Bé lớn nhất Việt Nam.

Earthmama tự hào là địa chỉ mua sắm đầu tiên mang đến những dòng sản phẩm từ thiên nhiên, đảm bảo tính an toàn cho sức khỏe bà mẹ và trẻ em Việt Nam, luôn đề cao những giá trị của niềm tin và uy tín.

– Đồng hành cùng sức khỏe và sắc đẹp của Mẹ và Bé.

Gợi Ý Cách Nấu Cháo Vịt Ngon Cho Bé Ăn Dặm / 2023

Cháo vịt là một trong những món ngon từ thịt vịt, không chỉ ngon miệng dễ ăn mà còn rất bổ dưỡng, nhất là cho trẻ nhỏ. Đặc biệt, với trẻ đang ăn dặm thì cháo vịt hầm hạt sen là một món ăn rất tốt cho sự phát triển của trẻ.

Cháo vịt hạt sen là sự kết hợp giữa hạt gạo được hầm nhuyễn với thịt vịt mềm ngọt, cùng với hạt sen bở bùi. Sự hoà quyện hoàn hảo này là thành phẩm món cháo vịt hạt sen ngọt bùi, hương vị ngọt thanh thu hút trẻ.

Bé mấy tháng thì ăn được cháo thịt vịt?

Nhiều mẹ vẫn hay thắc mắc bé được mấy tháng tuổi thì cho ăn cháo thịt vịt và không biết nên nấu cháo thịt vịt với nguyên liệu gì để bé ăn dặm được ngon bổ dưỡng nhất.

Để cho bé ăn dặm đúng cách, các mẹ cần lưu ý trong cách chọn thực phẩm cũng như chế biến cháo cho phù hợp. Không nên cho bé dưới 8 tháng tuổi ăn các loại thịt như thịt vịt, thịt gà và các loại hải sản vì bé ở giai đoạn này chưa đủ men tiêu hóa những loại thức ăn này.

Đồng thời có một số trẻ dễ bị dị ứng với đồ ăn hải sản. Vậy khi trẻ trên 8 tháng tuổi mẹ có thể cho bé ăn cháo vịt để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể bé.

Thịt vịt có tính hàn, giúp cơ thể thanh nhiệt và giải độc, phù hợp với ngày hè nóng bức. So với những loại thịt khác, thịt vịt có độ an toàn tương đối cao. Trừ các bé bị dị ứng với thịt vịt bẩm sinh, còn lại những bé khác hoàn toàn có thể ăn kèm thịt vịt với các loại rau củ quả khác.

Lưu ý: Khi trẻ đang bị rối loạn tiêu hóa mẹ không nên cho bé ăn cháo vịt.

Bí quyết cách nấu cháo vịt ngon cho bé

Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

Bước 1: Hạt sen ngâm nước khoảng 1h cho mềm. Chú ý tách phần nhân sen để tránh hạt sen bị đắng.

Bước 2: Gạo vo qua. Sau đó cho hạt sen, gạo vào nồi ninh nhừ cho đến khi mềm nhuyễn.

Bước 3: Thịt vịt mẹ cần làm thật sạch, bỏ da, xay nhỏ và cho thêm chút nước vào khuấy cho thịt vịt đỡ bị vón cục.

Bước 4: Đậu que đem luộc qua rồi băm nhỏ.

Bước 5: Khi cháo đã chín nhừ, mẹ lấy thìa đánh nhuyễn hạt sen, sau đó lần lượt cho thịt vịt vào nấu trong khoảng 2-3 phút, tiếp theo cho đậu que vào, trộn đều lên và đun sôi bồng, đến khi cháo chín thì tắt bếp.

Đổ cháo ra bát, thêm chút dầu ăn là các mẹ đã hoàn thành món cháo vịt thơm ngon cho bé thưởng thức.

Đặc biệt, với bé lớn hơn, bạn có thể nấu cháo vịt cùng với thịt vịt xé miếng nhỏ để cháo được ngon hơn và bé thích thú ăn hơn.

Gợi Ý 5 Món Cháo Đậu Xanh Cho Bé 6 Tháng Tuổi Ăn Dặm / 2023

Đậu xanh với hàm lượng vitamin C, E lớn có tác dụng làm tăng hệ miễn dịch ở trẻ nhỏ một cách tối ưu nhất. Bên cạnh đó là hàm lượng vitamin A dồi dào giúp bé có có đôi mắt khỏe và sáng hơn.

Đặc biệt, đậu xanh còn là nguồn cung cấp canxi và sắt giúp cho hệ xương phát triển, chống thiếu máu ở trẻ.

Với hàm lượng protein cao, đậu xanh cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của các bé mà không gây ra hiện tượng dị ứng. Đây cũng là thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón ở trẻ.

Lưu ý khi sử dụng đậu xanh cho bé ăn dặm

Một vài lưu ý mẹ cần biết khi cho con sử dụng đậu xanh

Với những bé dưới 6 tháng tuổi, mẹ không nên cho con ăn đậu xanh. Vì lúc này, hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn chỉnh, còn rất yếu, việc ăn đậu xanh có thể làm cho con bị đầy bụng, khó chịu.

Mẹ chỉ nên bổ sung đậu xanh vào các bữa ăn dặm cho bé 2-3 lần/tuần.

Đối với trẻ dưới 5 tuổi, mẹ nên cho bé ăn đậu xanh đã cà vỏ. Đậu xanh nếu chưa cà vỏ sẽ rất cứng và chứa lượng protein khá cao sẽ không tốt cho dạ dày của trẻ.

Gợi ý 5 cách nấu cháo đậu xanh cho bé ăn dặm

1. Cháo đậu xanh khoai tây cho bé 6 tháng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Đậu xanh

Khoai tây

Bột gạo: 20g

Cách làm cháo khoai tây:

Bước 1: Mẹ chọn mua đậu xanh đã bóc vỏ, vo sạch và đem ngâm 30 phút. Sau đó, cho đỗ vào nồi hấp chín.

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, luộc chín.

Bước 3: Khoai tây, đậu xanh sau khi chín, mẹ cho vào máy xay nhuyễn cùng một chút nước.

Bước 4: Tiếp theo, mẹ cho nước hầm rau củ vào nồi, thêm bột gạo và khuấy đều bột. Bột chín, mẹ đổ hỗn hợp khoai và đậu vào đảo đều rồi tắt bếp.

2. Cháo lươn đậu xanh cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm

Lươn là một loại thực phẩm có tính mát, thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng. Trong thành phần lươn rất giàu Vitamin và các khoáng chất như Sắt, Canxi…giúp bé tăng cân nhanh, phục hồi sức khoẻ. Đặc biệt, đối với các bé suy dinh dưỡng, trẻ biêngs ăn thì cháo lươn cho bé là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Gạo tẻ: 50-60g

Đậu xanh không vỏ: 15-20g

Lươn: 1 con nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Gạo, đậu xanh mẹ vo sơ rồi cho vào nồi ninh nhừ.

Bước 2: Lươn mẹ làm sạch nhớt rồi đem luộc hoặc hấp chín. Lươn chín, mẹ gỡ lấy thịt lươn, bỏ xương.

Bước 3: Mẹ bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu olive và xào nhanh thịt lươn. Lưu ý: Với các bé chưa quen ăn thô, mẹ có thể xay lươn ra cho bé.

Bước 4: Cháo chín, mẹ bỏ lươn vào, khuấy đều, đợi cháo sôi thì tắt bếp. Cho thêm 1 thìa cà phê dầu oliu, đảo đều trước khi cho bé ăn.

3. Cháo ếch đậu xanh cho bé 7 tháng tuổi

Ếch là một loại thực phẩm rất giàu Protein, chất béo, phốt pho, canxi, sắt…cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Đặc biệt tốt với các trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng cần tăng cân. Ngoài món cháo đậu xanh ếch cho bé ăn dặm, mẹ có thể kết hợp ếch với nhiều loại thực phẩm, rau củ tốt cho bé ăn dặm khác giúp mẹ đa dạng thực đơn cháo ếch rất tốt cho bé ăn dặm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt ếch

Đậu xanh không

Cháo trắng

Gừng

Cách làm:

Bước 1: Ếch sau khi làm sạch, mẹ đem luộc cùng vài lát gừng để khử mùi tanh.

Bước 2: Ếch chín, mẹ để nguội rồi gỡ lấy phần thịt ếch, băm nhỏ.

Bước 3: Với nước luộc ếch, mẹ có thể dùng để nấu cháo. Cháo sôi, mẹ cho thịt ếch vào, khuấy đều.

Bước 4: Cháo sôi lại, mẹ tắt bếp, múc cháo ra bát cho bé thưởng thức.

4. Cháo tim heo đậu xanh cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Gạo tẻ: 50g

Tim heo: 30g

Đậu xanh: 30g

Hành lá, ngò rí

Gia vị

Cách làm:

Bước 1: Gạo mẹ đem vo sạch, cho gạo và đậu xanh đã đãi vỏ vào nồi ninh nhừ. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn.

Bước 2: Tim heo làm sạch, thái lát mỏng rồi cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 3: Cháo đã chín, mẹ cho tim heo đã xay nhuyễn vào khuấy đều và tiếp tục đun cho tim chín thật kỹ. Sau khoảng 30 phút, cháo đã chín, mẹ có thể thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ vào tùy theo khẩu vị mỗi bé.

Ngoài tim heo, mẹ cũng có thể sử dụng thịt heo để nấu món cháo đậu xanh thịt heo cho bé ăn dặm.

5. Cháo phô mai đậu xanh cho bé ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cháo trắng

Đậu xanh không vỏ

1 viên phô mai

Cách làm:

Bước 1: Với đậu xanh, mẹ vo sạch rồi ngâm qua đêm. Mẹ vo đậu lại lần nữa rồi đem đậu hấp chín.

Bước 2: Đậu hấp chín xong, mẹ dùng thìa tán nhuyễn, rây lại qua rây cho thật nhuyễn mịn.

Bước 3: Cho cháo đã nấu sẵn vào nồi, đun sôi sau đó cho đậu xanh đã nghiền nhuyễn vào, khuấy đều. Mẹ gia giảm thêm nước cho phù hợp.

Bước 4: Cuối cùng, mẹ cho phô mai vào, khuấy cho phô mai tan hêt thì tắt bếp.

Bước 5: Múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.

Ngoài món cháo phô mai đậu xanh này. Từ pho mai, các mẹ có thể chế biến thành nhiều món cháo ăn dặm phô mai an toàn và giàu dinh dưỡng cho bé.

Cập nhật thông tin chi tiết về Gợi Ý 7 Món Cháo Lươn Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng! / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!