Xu Hướng 1/2023 # Gợi Ý Các Món Ăn Dễ Làm Tại Nhà Nhanh Gọn Đãi Khách # Top 2 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 1/2023 # Gợi Ý Các Món Ăn Dễ Làm Tại Nhà Nhanh Gọn Đãi Khách # Top 2 View

Bạn đang xem bài viết Gợi Ý Các Món Ăn Dễ Làm Tại Nhà Nhanh Gọn Đãi Khách được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Trong mâm cơm ngày Tết và các buổi tiệc tùng truyền thống hiếm khi thiếu đĩa nem rán. Nem rán tuy nhiều nguyên liệu nhưng cách làm không quá khó, nhiều người biết làm. Nem ăn với cơm hay bún chấm nước mắm đều được.

1. 2. Nộm gà xé phay

Nộm gà xé phay là không chỉ là món ngon dễ làm mỗi ngày mà làm món khai vị ăn chơi trong tiệc đãi khách cũng đủ lịch sự. Nộm gà ăn mát, chống ngấy hiệu quả. Bạn cũng có thể tận dụng các nguyên liệu từ món khác (ví dụ thịt gà) để làm món này.

1.3. Súp gà hạt sen là một trong các món ăn dễ làm tại nhà

Súp gà hạt sen ăn mùa hè thì thanh mát, ăn ngày đông thì lại ấm bụng và quan trọng là rất bổ dưỡng. Nếu không tìm được sen tươi, chúng ta dùng sen khô ngâm cũng được.

1.4. Đùi gà nướng sốt mayonnaise

Gà luộc hay gà rán không thì quá đơn giản, không hợp để tiếp khách. Bạn hãy biến tấu chế biến cầu kỳ hơn với món gà nướng sốt mayonnaise. Món ăn này mang hương vị đậm đà kiểu Âu, ăn không, ăn kèm khoai tây hay cơm đều hợp.

1.5. Lẩu hải sản kiểu Thái chua cay

Khi tổ chức liên hoan tụ tập bạn bè, người thân thì làm một nồi lẩu quây quần là tuyệt vời nhất. Lẩu Thái chắc chắn là lựa chọn yêu thích của nhiều người vì vị chua cay cực kỳ bùng nổ. Bạn chỉ cần mua đồ nhúng cùng nước sốt lẩu bán sẵn ngoài siêu thị như Vinmart, Big C về nấu rất tiện lợi.

1.6. Lẩu gà măng chua

Lẩu gà thì vốn rất dễ ăn, khi thêm măng chua thì nồi lẩu đậm đà và dậy vị hơn hẳn. Nguyên liệu món lẩu này đơn giản, ít hơn hẳn các món lẩu khác nên rất hợp làm vào những lúc bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị.

1.7. Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là món ăn tinh tế, đẹp mắt, rất hợp ăn mùa hè. Điểm thú vị ở món này là mỗi người sẽ tự cuốn miếng của mình nên thoải mái tùy chỉnh theo khẩu vị và sở thích. Gỏi cuốn cũng có rất nhiều lựa chọn như cuốn tôm thịt, cuốn cá,… Bạn có thể tùy ý linh động theo những nguyên liệu trong tủ lạnh có sẵn.

2. Các món ăn vặt dễ làm tại nhà

2.1. Bánh gối nhân thịt

Bánh gối là một món ăn vặt nổi tiếng của Hà Nội. Vỏ bánh gối mọi người thường mua bán sẵn ngoài hàng. Còn nhân bên trong thì gồm thịt băm, mộc nhĩ, miến,… Bánh phải ăn nóng ngay sau khi rán thì mới ngon.

2.2. Hoa quả dầm

Món tráng miệng này chắc chắn là một trong các món ăn dễ làm tại nhà đơn giản nhất mà ai ai cũng thực hiện được. Bạn chỉ việc cắt nhỏ hoa quả có sẵn tùy ý và đổ thêm sữa đặc, đá bào vào là hoàn thành.

2.3. Các món ăn dễ làm tại nhà – Phô mai que

Phô mai que là món ăn vặt siêu hot một thời ở Hà Nội. Nếu bạn lo phô mai que ở hàng không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì tự mày mò làm ở nhà cũng không quá khó đâu.

2.4. Kem chuối

Chuối đem dầm nhuyễn ra rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh đông lại. Khi ăn, bạn rắc lạc rang, dừa nạo, nước cốt dừa lên trên. Một món giải nhiệt ngày hè siêu dễ làm đúng không?

2.5. Các món ăn dễ làm tại nhà – Xoài dầm muối ớt

Xoài dầm muối ớt chua chua mặn ngọt lại cay cay là món khoái khẩu của chị em. Các nàng có thể mua xoài về và tự pha gia vị theo sở thích của mình.

2.6. Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là món ăn vặt quốc dân ở miền Nam. Mua bánh tráng trộn bán sẵn vừa rẻ vừa tiện nhưng thi thoảng tự “bày vẽ” cũng thú vị. Bạn chỉ việc ngâm bánh tráng, mua các loại topping như ngoài hàng về trộn đãi cả nhà.

2.7. Caramel

Caramel hay bánh flan bao gồm trứng, đường và sữa. Nguyên liệu rất dễ kiếm, cách làm thì chỉ cần một chút khéo tay. Đây là món tráng miệng đơn giản mà cả nhà đều thích, nhất là trẻ nhỏ.

3. Các món ăn sáng dễ làm nhanh gọn

3.1. Bánh mì trứng ốp

Bánh mì trứng ốp chắc chắn là món ăn sáng quen thuộc của nhiều gia đình. Bạn cũng có thể rán thêm thịt nguội, xúc xích để bữa sáng đủ chất hơn.

3.2. Cháo

Bên cạnh cháo ăn liền, nấu cháo trắng, cháo đậu xanh, cháo đậu xanh ăn sáng cũng không tốn nhiều thời gian mà ăn lại ấm bụng. Bạn có thể tận dụng thức ăn còn lại từ bữa trước ăn cùng cháo.

3.3. Xôi

Xôi trắng đảm bảo là một trong các món ăn dễ làm tại nhà mà ai cũng làm được. Không cần nồi phức tạp, làm ở nhà chúng ta dùng nồi cơm điện nấu như nấu cơm là được. Rán thêm miếng lạp xưởng, quả trứng là đủ cho bữa sáng.

3.4. Bánh sandwich

Bánh sandwich chuẩn chỉnh sẽ bao gồm: miếng thịt (thịt bò băm chiên hoặc thịt nguội, giăm bông,…), quả trứng ốp la, xà lách, cà chua, dưa chuột,… Bạn có thể thêm sốt (sốt đơn giản như mayonnaise cũng được) để bánh đỡ bị khô.

3.5. Bánh burger

Tương tự như sandwich, bánh burger cũng có các loại nhân như vậy. Lựa chọn này dành cho những ai thích ăn nhiều vỏ bánh mì thay vì nhiều ruột như sandwich.

3.6. Cháo yến mạch

Cháo yến mạch là kiểu bữa sáng dinh dưỡng đủ chất rất phổ biến ở phương Tây. Những ai đang muốn ăn kiêng giảm cân thì nên mua cháo yến mạch về nấu.

3.7. Sữa và ngũ cốc

Trộn ngũ cốc với sữa là bữa sáng siêu tiện lợi mẹ có thể làm cho bé. Hiện ngoài cửa hàng, siêu thị bán đủ các loại ngũ cốc các vị để bạn lựa chọn, bảo đảm cả dinh dưỡng và hương vị.

Có hàng ngàn các món ăn dễ làm tại nhà bạn có thể tham khảo để làm trong những lúc bận rộn, không nhiều thời gian chuẩn bị. Không cần quá khéo tay cũng có thể làm ra các món ngon, miễn là chúng ta có “tâm” nấu nướng là được!

Gợi Ý 100+ Món Ngon Cuối Tuần Đãi Khách Dễ Làm

Cuối tuần là dịp cả nhà quây quần bên mâm cơm với các hấp dẫn, cùng trò chuyện và ăn uống để lấy lại tinh thần sau một tuần học tập hay làm việc căng thẳng, mệt nhọc. Vì vậy, thực đơn món ngon cuối tuần không chỉ cần ngon miệng, bổ dưỡng, hợp vệ sinh mà giúp gắn kết các thành viên trong gia đình.

Một số món ngon cuối tuần đãi khách và gia đình dễ nấu

Lẩu thập cẩm

Lẩu thập cẩm là món ăn được nhiều người yêu thích, ưu ái lựa chọn để lên thực đơn bữa tiệc cuối tuần họp mặt người thân, bạn bè. Món lẩu với thành phần nguyên liệu gồm thịt gà, tôm, mực, nghêu, thịt bò, trứng vịt lộn, các loại rau ăn kèm,… đảm bảo bạn sẽ một bữa ăn đầy tuyệt vời trong tiết trời se se lạnh.

Cách nấu lẩu đuôi bò thơm ngon, hấp dẫn vào những ngày mưa sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn đầy đủ chất đạm nhưng cũng không kém phần thanh tao. Vị ấm nóng, đậm đà và ngọt mát của món lẩu chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác bất cứ thực khách nào.

Lẩu Thái siêu ngon

Lẩu Thái là một trong những món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Món ăn kích thích vị giác qua hương vị chua chua, cay nồng từ sa tế, thanh ngọt từ hải sản, thịt bò, cùng mùi thơm đặc trưng của sả và củ hành,… đem lại cảm giác tuyệt hảo khi thưởng thức cùng với bạn bè và người thân vào những dịp cuối tuần.

Lẩu dê ngon như ngoài hàng

Nếu bạn đã quá nhàm chán với các món lẩu quen thuộc ở trên thì món lẩu dê, đặc sản của Ninh Bình sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho bạn vào ngày cuối tuần. Có cách nấu khá đơn giản, quan trọng ở khâu sơ chế bạn cần làm mất mùi hôi của thịt dê là sẽ có ngay một nồi lẩu ngon lành để nhâm nhi ngày mưa gió.

Lẩu nấm chay thơm ngon

Nếu bạn đang cần một món thanh đạm để trung hòa khẩu vị trong thực đơn, lẩu nấm chay là một lựa chọn thích hợp. Món lẩu với các loại nấm và rau củ ăn kèm, không chỉ ngon mà còn giàu dưỡng chất, phù hợp với cả người cao tuổi và trẻ nhỏ.

Lẩu cua đồng hải sản thơm ngon đúng vị

Lẩu cua đồng hải sản là món ăn làm nhiều người mê mẩn với vị béo của gạch cua, vị ngọt của hải sản tươi, nước dùng đậm vị, thường được dùng trong những bữa tiệc sum họp gia đình, bạn bè ngày cuối tuần. Đặc biệt, thưởng thức món lẩu này vào những ngày có tiết trời se se lạnh thì không gì sánh bằng.

Thịt dê hấp ngọt mềm quyện cùng mùi hương thơm lừng của sả, gừng, tía tô,… là món ăn rất được ưa chuộng bởi ngon miệng, bổ dưỡng, đầy thú vị cho buổi trưa ngày cuối tuần đơn giản.

Bê hấp sả là món ăn yêu thích của nhiều người, thường xuất hiện trong thực đơn các buổi tiệc và cả bữa cơm gia đình. Món hấp chỉ có vị ngọt của thịt bê quyện cùng với mùi thơm của gừng, sả, lá chanh tạo thành món ăn không chỉ thơm ngon mà còn thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe.

Nghêu hấp sả

Nghêu hấp sả là món ăn khá phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi hương vị tươi mát, dai, ngọt và nhiều chất dinh dưỡng. Đây sẽ là một món ngon cho những ngày hè cuối tuần nắng gắt.

Dồi trường hấp gừng

Dồi trường hấp hành nóng hổi, thơm nồng mùi gừng. Gắp miếng dồi trường trắng ngần, chấm vào chén nước mắm đậm đà, đưa vào miệng sẽ cảm nhận ngay vị giòn ngọt khó cưỡng, thêm cọng hành lá, rau thơm ăn kèm, vị hăng hăng nhưng kích thích vị giác vô cùng sẽ là một gợi ý cho buổi tối ngày cuối tuần đầy hấp dẫn.

Cá hấp bia là món ăn hấp dẫn, chỉ cần thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên. Món ăn này có cách làm đơn giản, không làm mất quá nhiều thời gian nhưng thu được thành phẩm có vị ngọt tự nhiên của thịt cá và lạ miệng, thoang thoảng mùi bia kích thích vị giác. Bạn có thể dùng cá hấp bia trong bữa cơm hằng ngày, ăn kèm bánh tráng, cuốn rau sống đều rất ngon.

Cá lóc hấp bầu

Món cá lóc hấp bầu mềm ngọt, thấm gia vị đậm đà, ăn với cơm hoặc cuốn với rau sống, bún tươi, chấm vào chén nước mắm chua chua ngọt ngọt ăn chỉ no chứ không bao giờ chán.

Giò heo chiên giòn

Món giò heo chiên giòn có cách làm đơn giản, bạn chỉ cần ướp thịt rồi cho vào hấp, sau đó chiên lại với dầu nóng. Thành phẩm với thịt bên trong mềm ngọt, bên ngoài được bao bởi một lớp bì giòn và vàng đều, vị mằn mặn, ngòn ngọt, cay cay ăn với cơm rất ngon hoặc làm đồ nhậu vào ngày mưa cuối tuần cũng hợp lý.

Mực nhồi thịt chiên giòn

Mực nhồi thịt không còn là món ăn xa lạ với tất cả mọi người và gần như không thể thiếu trong thực đơn của nhà hàng, quán ăn. Đây là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, chứa rất nhiều protein và các khoáng chất vitamin, photpho, đồng,… rất tốt cho cơ thể.

Cá tai tượng chiên xù

Cá tai tượng chiên xù với vỏ bên ngoài giòn dai hấp dẫn, bên trong lại mềm ngọt, cuốn thịt cá cùng các loại rau sống và chấm mắm nêm chua – cay – mặn – ngọt ngon hết sảy. Tuy là món ăn dân dã nhưng lại được xuất hiện khá nhiều trong các bữa tiệc, bởi ăn rất ngon mà lại không gây ngán.

Tôm chiên dừa

Tôm chiên dừa ăn kèm nước xốt me bạn sẽ cảm nhận được vị béo, ngọt, chua, cay hòa quyện, kích thích vị giác người ăn.

Thịt heo chiên xù

Thịt heo sau khi lăn qua nhiều lớp bột để tạo vỏ sẽ được chiên ngập dầu đến khi chín vàng. Món này được dùng kèm với nước xốt Tonkatsu, tương cà và hạt mè rang xay nhuyễn. Cách làm thịt heo chiên xù đơn giản, thích hợp cho những ngày cuối tuần mưa gió.

Cá kho nghệ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm của mọi gia đình Việt, món ngon này rất được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà và có lợi cho sức khỏe.

Cá ngừ kho thơm

Cá ngừ kho thơm với phần thịt ngọt, chắc nịch, chứa nhiều dinh dưỡng và hàm lượng protein dồi dào. Để làm mới thực đơn gia đình vào ngày cuối tuần thì cá ngừ còn có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như cá ngừ tươi tẩm gia vị, salad cá ngừ, cơm nắm cá ngừ,…

Thịt kho nước dừa

Thịt kho nước dừa giàu dinh dưỡng, là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị đậm đà, hấp dẫn. Với cách làm đơn giản cùng với nguyên liệu dễ tìm thì đây sẽ là món ăn giúp thực đơn cuối tuần của gia đình bạn thêm phong phú.

Món tôm kho tàu có cách làm không quá phức tạp nhưng mang lại hương vị thơm ngon lạ miệng. Với nguyên liệu dễ mua, dễ tìm, bạn có thể chế biến tôm kho tàu cho bữa cơm gia đình vào ngày cuối tuần.

Vịt kho gừng

Vịt kho gừng là một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày tết. Đĩa thịt vịt kho gừng nóng hổi, thịt chín mềm, thoảng vị cay nồng của gừng sẽ khiến bạn thích mê. Món này ngon nhất khi dùng kèm với cơm trắng, hoặc bún tươi cũng rất thích hợp.

Dê xào lăn có hương vị cuốn hút khó cưỡng, thích hợp dùng trong các bữa cơm gia đình, tiệc tùng hoặc mở quán bán. Với cách làm đơn giản, chỉ với vài thao tác thực hiện, bạn sẽ có ngay một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn cho ngày cuối tuần.

Thịt bò xào dưa chuột

Món này sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa trưa ngày cuối tuần với thời tiết nóng bức. Vị thanh mát của dưa chuột cùng với vị ngọt, béo thơm của thịt bò sẽ tạo nên sự kết hợp ngon miệng, đầy tuyệt vời.

Miến xào lòng gà

Miến xào lòng gà là món ăn truyền thống của Việt Nam, phổ biến ở các tỉnh phía Bắc. Món ăn với sợi miến dai dai, trong trong, lòng gà giòn sần sật, thêm nấm, mộc nhĩ, cà rốt, hành tây… rất ngon miệng. Có cách làm tương đối dễ, thích hợp để bạn thay đổi thực đơn cho gia đình vào ngày cuối tuần.

Miến xào cua

Miến xào cua là sự kết hợp giữa thịt cua tươi ngon, thanh ngọt, sợi miến dai dai, cà rốt, nấm mèo và một số loại rau củ khác,… rất thích hợp để chiêu đãi trong các bữa tiệc ngày cuối tuần.

Lươn xào sả ớt

Lươn xào sả ớt là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc bạn cũng có thể nhâm nhi trong buổi gặp mặt bạn bè, người thân vào dịp cuối tuần.

Dê nướng sa tế

Dê nướng sa tế với thịt dê nóng hổi, cuốn cùng rau sống thơm lừng, chấm chao đậm đà mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng. Ăn món dê nướng sa tế trong những ngày thời tiết se lạnh vào ngày cuối tuần nhàn rỗi thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Gà nướng tỏi mật ong

Sự kết hợp giữa thịt gà với mật ong khiến món ăn không chỉ hấp dẫn về màu sắc, mà còn tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Gà nướng tỏi mật ong sẽ là món ngon đặc biệt cho bữa cơm tối cuối tuần của gia đình đầy hấp dẫn.

Cá lóc nướng giấy bạc

Món cá lóc nướng giấy bạc cực lạ miệng với phần da cá khô, thơm, bên trong thịt chín mềm có vị ngon ngọt tự nhiên, ăn cùng với dưa leo, rau sống, cuốn bánh tráng với bún tươi, chấm vào chén nước mắm chua ngọt cực hấp dẫn. Món ăn thích hợp cho những ngày cuối tuần hoặc những dịp gia đình, bạn bè tụ họp.

Ba ba rang muối

Cách làm ba ba rang muối chuẩn là khi chế biến xong, thành phẩm bên ngoài giòn rụm, bột muối ngon vừa phải, thịt ba ba bên trong vẫn còn mềm dai thơm lừng.

Cua rang muối

Món cua rang muối có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà lôi cuốn cùng mùi thơm quyến rũ sẽ giúp bạn có một món nhậu ngon đãi bạn bè và gia đình vào ngày cuối tuần.

Cá nướng riềng mẻ

Cá nướng riềng mẻ với những miếng thịt cá tươi ngon được tẩm ướp với các loại gia vị đậm đà, trong đó nổi bật nhất là riềng và mẻ. Cá sau khi nướng có mùi thơm cực hấp dẫn, thịt cá săn chắc, thấm gia vị ăn rất ngon. Món này dùng để ăn với cơm hay làm món nhậu thì không chê vào đâu được.

Lòng heo xào nghệ

Lòng heo xào nghệ là món ăn mộc mạc, quen thuộc trong bữa ăn của người miền Trung. Món này tuy đơn giản nhưng có hương vị rất đặc biệt. Đĩa lòng non dai dai, thấm gia vị đậm đà ăn cùng chút nghệ tươi bùi bùi rất hấp dẫn.

Món ăn vặt ngày cuối tuần

Khoai tây chiên

Khoai tây chiên là món ăn vặt phổ biến được nhiều người yêu thích, nhất là đối với các bạn trẻ. Món này thích hợp chấm chung với tương ớt, hoặc dùng kèm món bánh mì ốp la buổi sáng hay cũng khá thú vị khi nhâm nhi với bò bít tết và bia vào chiều cuối tuần.

Bánh xếp chiên

Bánh xếp chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều người với vị giòn tan của vỏ bánh và nhân thịt rau củ thơm ngon. Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, đây sẽ là món bánh để nhâm nhi với gia đình và bạn bè vào những ngày cuối tuần thảnh thơi.

Món ngon cuối tuần cho bé

Cháo thịt gà

Cuối tuần, bạn có thể đổi món ăn dặm cho trẻ bằng công thức nấu cháo gà hạt sen đậu xanh đơn giản. Đây là món ăn bổ dưỡng chăm sóc sức khỏe trẻ nhỏ, hỗ trợ quá trình phát triển toàn diện, kích thích vị giác cho bé.

Với hương vị ngọt thơm dễ ăn, cháo hến là món ăn được nhiều bé yêu thích. Đặc biệt, với các bé biếng ăn, bạn có thể chế biến món cháo này để bổ sung vào thực đơn hằng ngày cho bé.

Cháo cá lóc là một trong những cách biến tấu đầy thú vị từ cá lóc. Món cháo có mùi vị thơm ngon, thanh ngọt, lạ miệng, dễ ăn, lại rất tốt cho sức khỏe và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Cháo cua biển

Cua biển khi được dùng để nấu cháo không chỉ làm tăng dưỡng chất mà còn giúp cho hương vị của món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn. Món cháo rất nhiều dinh dưỡng, thích hợp để bạn đổi món cho bé vào ngày cuối tuần.

Cháo đậu xanh

Cháo đậu xanh là món ăn bổ dưỡng có cách nấu tương đối đơn giản, kết hợp được với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Chính vì vậy, nhiều người đã dành thời gian tìm hiểu các cách nấu cháo khác nhau để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cuối tuần cho bé.

Gợi Ý 6 Món Ăn Sáng Dễ Làm Tại Nhà

Bữa ăn sáng đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe và năng lượng làm việc cho một ngày mới. Vì thế việc lựa chọn những món ăn để dùng trong bữa sáng cũng cần được quan tâm và lựa chọn. Hãy tham khảo 6 món ăn sáng sau đây để áp dụng nha.

6 món ăn sáng dễ làm tại nhà

1/ Các món xôi

Phần lớn người Việt đều hoạt động nông nghiệp và làm việc tay chân, thế nên xôi là món ăn sáng được lựa chọn nhiều nhất cho việc chắc bụng vì mang lại cảm giác no lâu cho người ăn. Chính vì thế mẹ hãy vào bếp đồ xôi cho cả nhà cùng thưởng thức nha.

Nguyên liệu

1kg gạo nếp.

300g thịt ba chỉ, hoặc nửa con gà

1 gói bột cốt dừa.

Một số gia vị khác.

Cách làm

Bước 1: Ngâm gạo

Gạo nếp thuộc loại gạo hạt ngắn, cứng và rất dễ dính khi nấu, chính vì vậy, cần ngâm từ 6-8 tiếng để cho hạt gạo được mềm.

Sau khi đã ngâm đủ số tiếng thì vo sạch lại với nước và đổ ra rổ sạch cho ráo nước.

Thịt gà và thịt heo bạn đem đi luộc chín rồi ăn chung với xôi chấm nước mắm hoặc muối tiêu chanh thì ngon hết ý.

Bước 2: Hấp xôi

Gạo sau khi đã ráo nước thì cho vào nồi hấp điện, lưu ý cần cho thêm chút muối ăn và xóc đều gạo.

Đậy kín nắp nồi và hấp tầm khoảng từ 20 đến 25 phút là xôi đã chín. Lúc này cần xới đều xôi lên rồi rưới đều nước cốt dừa lên trên, đậy nắp lại và tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa.

Lấy ra và mời cả nhà cùng thưởng thức cùng thịt thôi nào.

2/ Món ăn sáng bằng cơm rang

Nguyên liệu

300g gạo ngon và cho vào nồi nấu chín. Tận dụng cơm nguội cũng được

1 quả dưa chuột.

150g tôm đã bóc vỏ.

1/3 quả cà rốt.

1/3 bắp ngô.

2 quả trứng.

Một số phụ liệu khác như: Đậu hà lan, giăm bông, hành lá , gia vị vừa đủ.

Cách làm

Bước 1: Khâu chuẩn bị nguyên liệu

Cắt dưa chuột và giăm bông thành hạt lựu, sau đó cắt nhỏ hành lá rồi đập trứng, để riêng lòng đỏ, còn lòng trắng thì đánh tan.

Tiếp theo bóc vỏ tôm và cho vào lòng trắng trứng, ướp trong khoảng 10 phút.

Bước 2: Làm chín nguyên liệu

Cho ngô, đậu hà lan và cà rốt vào chảo luộc chín khoảng 10 phút, sau đó vớt ra đĩa cho ráo nước.

Tiếp theo đó, làm nóng 1 chảo khác và cho một ít dầu ăn vào, đổ tôm vào chiên cho đến khi tôm chín.

Sau khi tôm đã chín, thêm một ít dầu vào chảo rồi cho ngô, đậu hà lan, dưa chuột, cà rốt, giăm bông vào xào nóng lên, nêm muối vào đảo đều và cho ra đĩa.

Bước 3: Chiên cơm và trứng

Đổ dầu vào chảo chống dính, sau đó đổ trứng đã được đánh tan trước đó vào chảo chiên vàng lên, đảo đều.

Ngay sau đó, đổ cơm vào chảo trứng, chiên cho đến khi cơm đã săn lại thì cho hỗn hợp rau củ vừa chuẩn bị vào rang một lúc. Cuối cùng cho tôm vào, nêm nếm sao cho vừa miệng là được.

3/ Các món cháo

Cháo là món dễ ăn và rất nhẹ bụng, hoàn toàn phù hợp với mọi người, có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa tối. Vào buổi sáng mùa thu se se lạnh, một bát cháo gà, cháo lòng làm món ăn sáng thì còn gì tuyệt vời hơn. Rất ấm bụng trước khi đi làm, đi học.

Nguyên liệu

1 con gà khoảng 1 – 1,5kg, lưu ý nên chọn gà ta để nấu vì thịt gà ta dai hơn.

100g gạo nếp, 100g gạo tẻ.

3 củ hành khô, 1 quả chanh.

Các loại rau thơm như: Rau mùi, hành lá, tía tô, giá.

Một số gia vị khác.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Việc đầu tiên cần làm là trộn 2 loại gạo với nhau rồi ngâm khoảng 1 giờ và đãi sạch lại với nước, vớt ra rổ cho ráo nước.

Làm sạch gà rồi luộc chín. Sau khi chín thì vớt ra, để nguội và xé thịt thành miếng nhỏ, lược xương.

Gía, rau thơm đem bỏ cuống, lá úa, sau đó rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, rồi đập dập.

Bước 2: Nấu cháo

Cho hết chỗ gạo đã ngâm trước đó vào nồi nước vừa luộc gà cùng với một nửa chỗ thịt gà vừa xé và hành khô, sau đó hầm cho đến khi hạt gạo nở bung và nhừ.

Vớt xương gà ra ngoài và nêm gia vị sao cho vừa miệng, đồng thời rắc rau thơm lên trên.

Bước 3: Chuẩn bị rau thơm và phi hành

Cho chảo lên bếp và đổ dầu phi thơm hành khô lên rồi cho nốt nửa chỗ gà còn lại vào xào cùng. Nêm nếm gia vị sao cho vừa đủ và xào cho đến khi gà săn lại.

Cuối cùng múc cháo ra bát, cho thịt gà lên trên cùng với chút tiêu, hành để món cháo đã trở nên hấp dẫn, thơm ngon hơn.

4/ Các món bánh mì, bánh sandwich

Bánh mì, sandwich có lẽ là món ăn quen thuộc của rất nhiều người, bất kỳ đâu cũng có thể bắt gặp được, vì rất nhiều người bán ví dụ như bánh mì kẹp thịt, bánh mì sandwich trứng, bánh mì sandwich thập cẩm,…

5/ Các món ăn sáng có nước lèo

Mỗi buổi sáng khi ngủ dậy, cơ thể cần được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng và một khối lượng nước để giúp nạp đủ năng lượng cho một ngày dài. Một số món ăn sáng có nước được rất nhiều người yêu thích như phở, mì tôm, miến, bún bò, bún riêu cua,…

Với mì tôm, bạn có thể chế biến kèm với trứng, xúc xích…

Phở có nhiều loại, chẳng hạn như phở gà, phở bò…

Với miến, bạn có thể chế biến các món như miến lươn, miến vịt, miến tôm…

Chúng ta cùng làm món phờ gà nào Nguyên liệu nấu món phở gà

1 con gà ta tầm 1kg

Hành tây: 2 củ

Hành tím: 5 củ

Bánh phở : 1 kg

Gia vị (mắm, hạt nêm, muối, hạt tiêu, đường cát), quế, hoa hồi, thảo quả, hành tỏi.

Hành lá, hành tây, ngò rí và ngò gai, quẩy và các loại rau ăn kèm như húng quế, mùi, giá sống, chanh, ớt sừng xắt mỏng.

Các bước tiến hành

Bạn sơ chế tất cả các nguyên liệu, sau đó đem gà đi luộc cho chín rồi vớt gà ra cho nguôi. Sau đó lấy nước luộc gà làm nước dùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Gà bạn có thể chặt từng miếng vừa ăn, hoặc xé nhỏ cũng được.

Trần bánh phở qua nước rồi cho ra tô, xếp thịt gà lên trên. Khi ăn thì cho hành lá, giá, rau thơm và chan nước lèo lên là thưởng thức được rồi. Sáng sớm có món ăn này vừa ấm bụng lại đầy dinh dưỡng như thế này thì còn gì tuyệt vời hơn nữa đúng không nào.

6/ Món bánh bao thơm ngon

Bánh bao được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo mềm, xốp bao bọc bên ngoài và bên trong thường sẽ là nhân thịt bằm, trứng cút, trứng muối. Đây cũng là một món ăn sáng rất ngon và tiện lợi mà mẹ nào cũng có thể làm được tại nhà.

Nếu muốn giữ dáng hay ăn chay thì bạn có thể lựa chọn bánh bao chay cho khẩu phần ăn sáng của mình. Bánh bao thường được ăn nóng, vì thế chúng luôn luôn được để trong lò hấp hoặc lò giữ nhiệt trước khi đến tay khách hàng. Bánh bao và sữa đậu nành là sự kết hợp tuyệt vời cho một bữa sáng hoàn hảo.

Thực Đơn Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Đãi Tiệc, Đãi Khách Tại Nhà

Ngày nay những bữa tiệc tại nhà được mọi người yêu thích hơn việc đến một nhà hàng nào đó để đãi khách bởi tiệc tại gia tạo nên một không khí ấm cúng, thân mật hơn.

Chính vì vậy nhu cầu xây dựng được một thực đơn hoàn chỉnh để tiếp đón bạn bè, quan khách là rất quan trọng đối với các chị em phụ nữ. Vì lẽ đó Mâm Cơm Việt sẽ gợi ý cho bạn những món ngon đãi tiệc dễ làm tại nhà, cùng tham khảo qua nhé!

Những ngày giỗ chạp, lễ Tết, tiệc tùng,… thường không thể thiếu món nem, người Việt ở bất cứ phương trời nào cũng muốn giới thiệu với bạn bè thế giới về món ăn truyên thống này.

Nộm luôn có mặt cùng nem, vì nó sẽ khiến cho bạn đỡ ngán miệng. Thịt ức gà thường khô và khó ăn trong các món luộc hay kho nhưng nếu xé phay trộn trong món nộm này thì bạn sẽ không chê chút nào vị chua ngọt thơm bùi dễ ăn của nó.

Đây là một món khai vị thanh vị cho ngày hè và ngược lại nó cũng rất bổ dưỡng cho ngày đông lạnh giá. Nếu bạn không tiện mua sen tươi thì nhớ ngâm sen khô trước thời gian nấu cho nó nở mềm. Hương vị hạt sen hòa quyện trong nước cốt gà sẽ làm nên sự đặc biệt của món súp này.

Vẫn là thịt gà nhưng ở dạng chế biến khác, bạn sẽ thấy hương vị và độ hấp dẫn sẽ khác hẳn. Không chỉ có các gia vị tẩm ướp quen thuộc, món đùi gà nướng này còn hấp dẫn bạn với vị sốt mayonnaise rất Âu.

Tiệc nhỏ đậm chất trẻ trung, năng động, hiện đại đôi khi không màng tới cơm nhưng bạn không thể thiếu tinh bột trong bữa ăn của mình. Món susi bánh mì sẽ giúp bạn vừa đảm bảo cân đối dinh dưỡng trong bữa ăn, vừa hấp dẫn bạn ở hương vị cũng như hình thức trình bày của nó.

Đây hẳn là món tráng miệng tuyệt vời cho ngày lễ cuối năm, trước khi được ăn ngon thì bạn đã được nhìn ngắm đã mắt biểu tượng của năm mới. Chỉ đơn giản là trình bày những chiếc bánh quy hình sao so le nhau và thon nhọn dần phía trên là bạn đã có được một cây thông bằng bánh rất đẹp, rất tuyệt để thưởng thức cho mọi giác quan!

Nếu bạn không tiện mua gia vị Tomyang thường sử dụng trong lẩu Thái thì cũng đừng quá lo lắng nhé, về cơ bản các gia vị của bạn đậm đà chua cay hơn cũng đủ đạt một nồi lẩu hải sản ngon rồi. Bạn có thể dùng thêm hạt tiêu cay cho hợp với hải sản thường lạnh bụng. Nếu thích bạn cũng có thể sử dụng ngọn bí thay cho rau muống, rất hợp với lẩu hải sản vị hạt tiêu đấy.

Lẩu gà măng chua sẽ tiện và nhanh gọn hơn cho những gia đình bận rộn và ít người cùng tham gia bếp núc. Hương vị lẩu gà thân thuộc, măng chua cũng rất dễ ăn. Bạn có thể thêm bớt măng tùy ý và mua thêm chút những nguyên liệu yêu thích khác của các thành viên trong gia đình như trứng vịt lộn, rau muống,…

Ngoài món ăn chơi như món nem với nộm thì bữa ăn cần có món mặn thật ngon, món gà kho gừng thân thuộc nhưng rất đưa cơm. Ngày đông lạnh giá ăn thịt gà vị gừng sẽ thật ấm nóng.

Gỏi cuốn được liệt vào top các món ăn ngon miền nam được ưa thích vào những hôm trời nóng, rất thích hợp để đãi khách. Cái hay ở món này là được tự gói theo ý mình – thích gì thì gắp nấy nên rất tiện.

Tuỳ theo sở thích và khẩu vị mà bạn chọn loại gỏi cuốn cho phù hợp nhé. Gỏi cuốn thường có tôm thịt, gỏi cuốn cá nướng, rau…

Có thể nói giống như các món luộc, nước chấm là quan trọng thì với món gỏi cuốn cũng vậy. Bạn nên học cách pha nước chấm để không bị cuống nhé. Ngoài ra thì có những loại nước chấm khác pha sẳn cũng rất ngon thường được bày trong các siêu thi. Nếu chưa thật sự rành về việc pha nước chấm thì bạn có thể thử các loại nước chấm pha sẳn này

Cá om dưa thường nằm trong danh sách các món ăn ngon hằng ngày của hầu hết các gia đình Việt vì khá dễ nấu lại rất đưa cơm khi ăn. Món này đáp ứng được cả khách sang tới khách bình dân.

Nếu khách “khó tính” bạn hoàn toàn có thể biến món cá om dưa thông thường thành món lẩu, chỉ cần thêm rau, đậu phụ, thịt bò và cá đã lọc xương thái lát mỏng là đã có món lẩu ngon lành rồi.

Gà luộc – gà xé phay – miến gà có thể nói món này thuộc vào top các món ăn ngon hợp vị cả nhà vì có tới 3 món nên tha hồ biến tấu.

Gà ở vườn bắt lên, cắt tiết, làm lông rồi cho vào nồi luộc vừa tới, để nguội, chặt ra chấm với tiết dằm. Phần ức gà thì làm gà xé phay với hành tây, một chút cà rốt và rau răm. Phần lòng gà thì để nấu miến với nấm hương, mộc nhĩ và hành răm.

Nhiều gia đình rất thích nướng thịt ngoài trời. Kê một cái bàn to, bày sẵn các loại thịt nướng, bánh mì, nước chấm, salad, rau thơm, chén đĩa rồi thì vừa thay nhau nướng, vừa uống bia, vừa ăn uống và nói chuyện với nhau rất vui.

Đây là món ngon đãi tiệc dễ làm và ít tốn thời gian nhất. Đối với các loại thịt nướng, bạn có thể chọn thịt ba chỉ, cánh gà, bò cuộn kim chi, hải sản nướng, các loại rau củ quả như đậu bắp, bắp Mỹ, khoai lang, cà tím…

Với những loại nguyên liệu này, bạn có thể tẩm ướp sẵn từ đêm hôm trước hoặc buổi sáng, cho vào đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản, đến lúc mọi người đến thì bạn có thể lấy ra nướng dần dần. Nếu sợ mọi người ăn không no, bạn có thể làm thêm món gà luộc, cháo gà, gỏi gà vừa thơm ngon, vừa dễ ăn.

Với những gợi ý các món đãi tiệc ngon dễ làm tại nhà của Mâm Cơm Việt hy vọng bạn sẽ có được những buổi tiệc thật vui vẻ và cùng thưởng thức những món ăn thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Thực đơn nấu tiệc tại nhà cho 10 người với gợi ý siêu hữu ích

Đôi khi, vào các dịp đặc biệt, gia đình mình muốn mời thêm gia đình của 1,2 người bạn thân hay gia đình đồng nghiệp trong công ty đến nhà để tổ chức một bữa tiệc ấm cúng thay vì ra ngoài nhà hàng với chi phí đắt đỏ.

Tuy thế, bạn còn chưa biết nên nấu gì để phù hợp với bữa tiệc nhỏ tầm 10 người như vậy, đừng lo để Mâm Cơm Việt giúp bạn nhé !

1. Gỏi bò bóp thấu: đã trở thành món ăn chính, rất dễ ăn trong các mâm cỗ nhậu của mỗi gia đình Việt hiện nay. Bạn sẽ mang hương vị ấy lên bàn tiệc của mình với vị chua chua từ khế, chát từ chuối xanh kết hợp với mùi thơm từ hành phi, vừng rang và trang trí “hút tầm mắt”.

2. Thịt heo cuộn rau củ: cà rốt gọt vỏ, cắt khúc; đậu que bỏ sơ 2 bên, cắt khúc; cho cả 2 luộc sơ với muối và dầu ăn, vớt ra ngâm vào nước có vài viên đá; thịt thái lát mỏng, dùng búa đập mỏng, ướp cùng tiêu, hạt nêm, hành tím, tỏi khoảng 15 phút; trải thịt rồi cho rau quả vào cuộn, vì dùng búa đập mỏng rồi nên thịt tự dính vào nhau không cần dùng gì cố định; áp chảo cho miếng thịt vàng thơm là được.

3. Nem rán: Những ngày giỗ chạp, lễ Tết, tiệc tùng,… thường không thể thiếu món nem, người Việt ở bất cứ phương trời nào cũng muốn giới thiệu với bạn bè thế giới về món ăn truyên thống này.

4. Nộm gà xé phay: Nộm luôn có mặt cùng nem, vì nó sẽ khiến cho bạn đỡ ngán miệng. Thịt ức gà thường khô và khó ăn trong các món luộc hay kho nhưng nếu xé phay trộn trong món nộm này thì bạn sẽ không chê chút nào vị chua ngọt thơm bùi dễ ăn của nó.

5. Cá diêu hồng hấp lạp xưởng: cá diêu hồng làm sạch, lóc phi lê, rồi thái từng miếng nhỏ; lạp xưởng, cà rốt thái hạt lựu; đầu hành trắng cắt khúc, hành xanh cắt nhỏ; gừng thái chỉ; cho cá, lạp xưởng cà rốt ướp dầu hào, hành tím, tỏi, tiêu mắm trong 30 phút; xếp xương cá vào đĩa, cho thịt cá và lạp xưởng qua 2 bên, cho hành trắng, hành lá và gừng vào, rưới nuột ướp cá lên; hấp 15-20 phút là xong.

6. Salad bắp cải: bắp cải thái nhỏ, ngâm nước muối, rửa sạch nhiều lần, để ráo; hành tím thái mỏng ngâm với giấm đường; nước trộn gồm: chanh, đường, muối, sốt mayonaise đánh đều; trộn bắp cải, hành tím, sốt rồi cho ra đĩa, thêm trứng luộc, cà chua, dưa leo.

Thêm một món tráng miệng là loại hoa quả theo mùa tùy chọn là bạn có thể hoàn thành bàn tiệc vừa đầy đủ chất dinh dưỡng lại vô cùng đẹp mắt rồi.

Chúc bạn và gia đình cũng như các khách mời có một bữa tiệc thật hoàn hảo nhé.

Cập nhật thông tin chi tiết về Gợi Ý Các Món Ăn Dễ Làm Tại Nhà Nhanh Gọn Đãi Khách trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!