Xu Hướng 12/2022 # Học Cách Làm Món Tôm Sú Bỏ Lò Nướng Phô Mai Cho Cả Nhà Thưởng Thức / 2023 # Top 14 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Học Cách Làm Món Tôm Sú Bỏ Lò Nướng Phô Mai Cho Cả Nhà Thưởng Thức / 2023 # Top 14 View

Bạn đang xem bài viết Học Cách Làm Món Tôm Sú Bỏ Lò Nướng Phô Mai Cho Cả Nhà Thưởng Thức / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Mùi thơm của phomai, của tôm nướng kết hợp với vị béo ngậy của phomai, độ dai của thịt tôm sẽ làm các thực khách không thể cưỡng lại được. Nguyên liệu: – Tôm sú tươi: 500g – Phô mai: 200g – Hạt tiêu – Muối – Tỏi khô – Rau mùi Cách làm: Bước 1: Sơ chế Tôm sú rửa sạch, bỏ phần bẩn trên đầu, bóc vỏ phần thân tôm, nhưng để lại phần vỏ đầu tôm và đuôi tôm cho đẹp mắt. Tiếp đó dùng dao chẻ dọc lưng tôm rồi bỏ chỉ đen, sau đó cắt sâu xuống lưng tôm để tách làm đôi. Lưu ý khi tách đôi tôm không nên tách rời mà chỉ tách để tạo thành rãnh. Trộn lượng phô mai tùy sở thích, thêm 50gr bơ lạt, 10gr tỏi băm, 1 muỗng tiêu đen xay, 1 muỗng hạt nêm, lấy muỗng hoặc xiên trộn đều. Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch Bước 2: Ướp tôm Cho tôm đã sơ chế ra bát to + 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay nhỏ + tỏi băm nhỏ rồi trộn đều, ướp khoảng 5 – 7 phút cho thịt tôm ngấm đầy đủ gia vị. Khi tôm đã ngấm đều gia vị thì xếp tôm ra đĩa to, quết sốt phô mai vào bên trên lưng tôm. Bước 3: Nướng tôm Cho tôm vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Khi nướng được 15 phút là tôm bắt đầu chín tới. Mở lò ra xem nếu tôm chín đỏ hồng, thịt tôm chín săn lại, phô mai bên trong tôm đã tan chảy hòa quyện vào tôm là được. Hoặc không bạn chuẩn bị vỉ nướng bọc lớp giấy bạc cho lên bếp, xếp tôm lên nướng tầm 20p. Chú ý: Vì tôm đã bóc hết vỏ nên khi tiến hành nướng tôm bạn nên nướng trong lò nướng, không nên nướng lò than dễ bị cháy và làm món ăn không ngon.

 Ăn kèm với 3 món chân gà rang muối, rút xương, rim sa tế thì sẽ rất tuyệt vời đấy !

 

Bỏ Túi Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành Và Phô Mai Bằng Lò Vi Sóng / 2023

Hàu nướng phô mai béo ngậy thơm lừng, khiến cho thực khách chỉ nhìn thôiđã phát thèm (Ảnh: Internet)

Cách làm hàu nướng phô mai bằng lò vi sóng

– 2 kg hàu tươi sống

– 100g phô mai bào sẵn

– 100ml sữa tươi

– Bột mì

– Hành tím, dầu ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và tách hàu sống

– Khi chọn hàu, bạn nên chọn những con hàu có chóp, sẽ nhiều thịt hơn, miệng khép chặt là hàu tươi và giữ được nước muối bên trong. Khi mua hàu về, bạn rửa sạch hàu, cho vào nước ngâm để hàu nhả hết cát.

– Cách tách hàu sống: Bạn quan sát bên trong hai mép của miệng con hày, rồi dùng mũi dao nhọn lách nhẹ nhàng vào đường này. Sau đó, dùng một tay giữ chặt lại, tay cầm dao ấn mạnh xuống chính giữa mép hàu. Khi thấy đầu nhọn của dao ngập trong miệng hà, bạn chỉ việc xoay nhẹ lưỡi dao là có thể tách hàu ra nhanh chóng.

– Bạn trộn đều 100ml sữa tươi với 50g bột mì, tiếp theo cho hỗn hợp vào chảo hành tím đã phi, nêm thêm chút tiêu và muối rồi đun sôi trong 3 phút.

– Bạn dùng muỗng múc hỗn hợp trên cho vào từng con hàu, sau đó phủ phô mai lên trên, cứ làm như thế khi hết nguyên liệu.

– Bạn nhẹ nhàng xếp hàu vào vỉ nướng, rồi cho vào lò vi sóng, nướng hàu ở nhiệt độ 200 độ C, cho chế độ 2 lửa, nướng trong thời gian 10 phút khi thấy hàu chín và phô mai tan hoàn toàn, dậy mùi thơm là hoàn thành rồi đấy!

Video hướng dẫn cách làm hàu nướng phô mai tại nhà

Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng

– 2 kg hàu tươi sống

– Mỡ tươi

– Đậu phộng rang

– Tiêu

– Hành lá

Hàu nướng mỡ hành tỏa hương thơm lừng của hành và vẫn giữ được độ ngọt tự nhiêncủa hàu (Ảnh : Internet)

– Hạt nêm

Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lo vi sóng

– Tương tự như cách làm hàu nướng phô mai như trên, khi mua hàu về bạn rửa sạch và tách hàu ra, để ráo nước.

– Hành lá bạn đem cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Mỡ sống bạn đem thái nhỏ, rồi trút vào trong chảo, cho lên bếp đun để lấy phần mỡ nước và bỏ phần tóp mỡ. Tiếp theo, khi mỡ đang sôi, bạn cho hành lá cắt nhỏ rồi và nêm nếm với bột ngọt, muối, đường, đảo sơ rồi tắt lửa, cho mỡ hành ra chén riêng. Hoặc phần mỡ bạn có thể thay mỡ bằng bơ để tạo hương thơm và độ ngon. Đậu phộng rang bạn đem giã nhỏ.

– Bạn xếp hàu vào vỉ nướng rồi cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng. Khi hàu chín bạn lấy hàu ra và rưới mỡ hành cùng đậu phộng lên trên bề mặt là thưởng thức được rồi đấy. Hoặc nếu bạn nướng bằng lò than, bạn cũng cho hàu lên vỉ nướng trước, khi hàu chín bạn quét phần mỡ hành đã được chuẩn bị lên trên từng con hàu và nướng thêm khoảng 1 – 3 phút nữa là hoàn thành.

Cách làm nước chấm hàu nướng mỡ hành

– 2 muỗng nước mắm 1 muỗng đường

– 1 củ gừng

– 2 tép tỏi

– 1 quả ớt tươi

– 1 muỗng nước cốt chanh

– 1 ít bột ngọt

Bước 1: Gừng bạn đem cạo sạch vỏ, rồi cho vào chén giã nhuyễn, sau đó cho vào 2 tép tỏi đã bóc vỏ và băm nhuyễn.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho nước cốt chanh vào đường vào sau đó khuấy đều đến khi đường tan hẳn. Sau đó, bạn cho vào khoảng 1 muỗng nước lọc rồi cho nước mắm vào khuấy đều lên.

Bước 3: Nêm nếm cho vừa miệng rồi cho ớt băm nhuyễn vào.

Vậy là hoàn thành, chỉ với những bước đơn giản, bạn đã có được chén mắm gừng chấm hàu nướng mỡ hành tuyệt ngon rồi đấy!

Cách Làm Hải Sản Bỏ Lò Phô Mai Ăn Kèm Bánh Mỳ Béo Ngậy Tại Nhà / 2023

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm hải sản bỏ lò phô mai ăn kèm bánh mỳ

Trước khi bắt đầu vào thực hiện cách làm hải sản bỏ lò phô mai ăn kèm bánh mỳ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Mực, tôm, sò tươi

– 4 viên phô mai con bò cười

– 30ml sốt mayonnaise

– 60ml sữa tươi không đường

– 15ml chanh

– 20g đường

– Phô mai: 10gr

– Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

– Hột nêm: 1/2 thìa cà phê

– Mỡ tỏi: 1 thìa cà phê

– Bánh mỳ

Lựa chọn hải sản tươi chất lượng để món ăn được đảm bảo

2. Cách làm hàu hải sản bỏ lò phô mai ăn kèm bánh mỳ béo ngậy hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế hải sản

Đầu tiên, bạn rửa sạch mực, sò, tôm bằng nhiềm lần nước sau đó để ráo nước và thái nhỏ. Riêng với tôm, bạn bỏ vào 1 nồi nước, luộc chín, bóc vỏ và thái nhỏ.

Bước 2: Chế hỗn hợp phô mai

Công đoạn tiếp theo trong cách làm hải sản bỏ lò phô mai ăn kèm bánh mỳ là chế hỗn hợp phô mai bởi phô mai ảnh hưởng trực tiếp tới món ăn này.

Làm dung dịch phô mai hỗn hợp để nướng cùng hải sản

Bạn  cho 4 viên phô mai, sốt mayonnaise, sữa tươi, đường và nước cốt chanh vào bát tô. Bạn sử dụng thêm trứng gà, mỡ tỏi + bột nêm đánh tan để tạo thành một hỗn hợp đặc sánh.

Bước 3: Bỏ hải sản và pho mai vào lò nướng

Bước 4: Trưng bày

Sau khi hải sản bỏ lò phô mai đã chính tới, bạn khéo léo đưa chúng ra và bày lên đĩa. Bánh mỳ bạn cắt nhỏ từng miếng và bày lên đĩa để ăn kèm.

Hoàn thành ngay cách làm hải sản bỏ lò phô mai ăn kèm bánh mỳ

Cách Làm Gà Nướng Phô Mai Hàn Quốc / 2023

Nguyên liệu làm gà nướng phô mai:

– 900 g thịt ức gà

– 450 g phô mai Mozzarella

– 250 g bánh gạo

– 90 g bột ớt đỏ

– 1 muỗng canh nước tương

– 2 muỗng canh tương ớt Gochujang Hàn Quốc

– 3 muỗng canh dầu ăn

– 1 muỗng canh mật ong

– ½ muỗng cà phê tiêu xay

– 6 tép tỏi lớn

– 1 củ hành lá

Cách làm gà nướng phô mai:

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ cho món gà nướng phô mai, bạn tiến hành cho lần lượt bột ớt, tương ớt, nước tương, dầu ăn, mật ong vào một tô đựng lớn.

Bằm tỏi và gừng thật nhuyễn cho tiếp vào tô đựng, hành lá cắt nhỏ và để qua một bên. Phô mai Mozzarella cắt thành những khối nhỏ và cho vào một chén đựng riêng. Thịt ức gà bạn cũng cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn.

Thịt ức gà sau khi cắt xong, cho vào tô đựng gia vị và trộn đều, sau đó chuyển hết hỗn hợp này vào một cái chảo (chảo này tốt nhất là loại dùng được trong lò nướng để sau khi làm chín sơ thịt gà, bạn có thể cho cả chảo vào lò nướng để nướng).

Để lấy gia vị còn dính vào thành tô đựng, bạn đổ thêm vào tô chút nước lọc, khuấy để gia vị hòa với nước, đổ dung dịch lỏng này vào chảo chống dính rồi đặt lên bếp đun với ngọn lửa vừa trong 10 phút.

Lấy một cái chảo khác, thêm chút dầu ăn và chiên bánh gạo trong ít phút rồi tắt bếp. Khi hết 10 phút, bạn mở chảo đang nấu thịt gà ra, cho bánh gạo vào nấu tiếp trong 10 phút nữa, hạ ngọn lửa thấp.

Trong khi chờ bánh gạo và thịt gà chín, bạn làm nóng lò nướng trước với nhiệt độ là mức cao nhất của loại lò bạn đang sử dụng, thời gian là 10 phút.

Sau khi hết 10 phút, bạn mở nắp chảo thịt gà và bánh gạo, trộn đều hỗn hợp lên.

Tiếp đó thêm phô mai đã cắt nhỏ vào chảo, nhớ trải đều phô mai để khi chín phô mai sẽ phủ hết bề mặt của thịt gà. Tiếp theo, bạn chuyển cả chảo thức ăn vào lò nướng để nướng trong 2 – 3 phút.

Sau khi nướng hết thời gian, bạn lấy gà nướng phô mai ra và rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.

Cắt hay múc gà phô mai từ dưới đáy chảo lên, bạn sẽ thấy món ăn tạo thành 2 lớp gà và phô mai vô cùng hấp dẫn như trên đấy.

Cập nhật thông tin chi tiết về Học Cách Làm Món Tôm Sú Bỏ Lò Nướng Phô Mai Cho Cả Nhà Thưởng Thức / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!