Xu Hướng 12/2022 # Hướng Dẫn Làm Bánh Kếp Khoai Tây Hàn Quốc Vô Cùng Ngon Miệng Cho Cả Nhà / 2023 # Top 15 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Hướng Dẫn Làm Bánh Kếp Khoai Tây Hàn Quốc Vô Cùng Ngon Miệng Cho Cả Nhà / 2023 # Top 15 View

Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Làm Bánh Kếp Khoai Tây Hàn Quốc Vô Cùng Ngon Miệng Cho Cả Nhà / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Giới thiệu đôi nét về món bánh kếp khoai tây

Khoai tây là một loại nguyên liệu phổ biến trong bếp ăn của nhiều gia đình. Khoai tây chứa tinh bột và nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể chúng ta. Việc chế biến khoai tây không còn là thách thức với các bà nội trợ vì có rất nhiều cách có thể chế biến nó ngay tức thì và đơn giản. Món ăn có chứa khoai tây thường ngon miệng và phù hợp với nhiều người đặc biệt là người già và trẻ nhỏ.

Mùa khoai tây trở nên phổ biến tại Việt Nam có lẽ là mùa đông, khi loại cây này phát triển và cho năng suất nhiều nhất. Tuy nhiên, hiện nay, do trên các Cao nguyên mát mẻ của Việt Nam đều có thể trồng khoai tây được nên nguồn nguyên liệu này rất dễ dàng để tìm kiếm và mua bán. Sự tiện lợi này đã góp phần cho ra đời và thêm thắt vào khẩu phần ăn uống của chúng ta nhiều món mới, rất ngon miệng. Thay vì dùng khoai tây để chiên, để luộc, để nấu canh để nướng hay làm bất kì món ăn nào khác thì tôi chọn khoai tây để làm món bánh kếp mặn dễ ăn hơn cả.

Bánh kếp mặn dễ tha tác và trở nên phù hợp hơn cả cho những ai không có nhiều thời gian hay chỉ đơn giản là làm nó rất nhanh. Món bánh kếp có thể dùng để ăn vặt cho những ngày nhàn rỗi hay đặc biệt hơn là chiêu đãi bạn bè tới chơi nhà. Những đứa trẻ cũng sẽ rất thích món ăn này vì nó hoàn toàn không có đường và không ngọt ngào như những loại bánh khác thường thấy.

Khoai tây là một loại thực phẩm tốt để nấu ăn

Khoai tây có chứa các vitamin, khoáng chất và một loạt các hóa chất thực vật như các carotenoit và phenol tự nhiên. Axít chlorogenic cấu thành đến 90% của phenol trong khoai tây. Các hợp chất khác trong khoai tây là axit 4-O-caffeoylquinic (axit crypto-clorogenic), axit 5-O-caffeoylquinic (axit neo-clorogenic), axit 3,4-dicaffeoylquinic và 3,5-dicaffeoylquinic. Trong một củ khoai tây còn vỏ có kích thước trung bình 150 g, cung cấp 27 mg vitamin C (45% giá trị hàng ngày), 620 mg kali (18%), o,2 mg vitamin B6(10%) và một lượng rất nhỏ thiamin, riboflavin, folate, niacin, magie, photpho, sắt và kẽm..

Lợi ích của việc ăn khoai tây:

Giảm stress, nâng cao tinh thần, chống trầm cảm

Tốt cho người bệnh tiểu đường

(Khoai tây là một loại thực phẩm tốt, không những để chữa bệnh mà còn để nấu ăn cũng rất tuyệt vời. Chúng ta nên sử dụng khoai tây xem kẽ trong bữa ăn của gia đình để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong sự đa dạng của các loại thực phẩm hiện nay. Việc làm bánh kếp khoai tây có thể là một sự lựa chọn nấu nướng của bạn đấy! Hãy vào bếp ngay đi nào!)

1/4 củ hành tây

1 kg khoai tây

1/4 muỗng cà phê muối

Dầu chiên

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh cà phê giấm

1 muỗng canh nước

1/2 muỗng cà phê đường

Một nhúm hạt tiêu đen

Nguyên liệu để làm bánh kếp khoai tây

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Gọt vỏ và nghiền khoai tây.

Nếu sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, hãy nghiền hành tây và khoai tây với nhau.

Bước 2: Để khoai tây nghiền róc bớt nước bằng cách để khoai tây nghiền trong một cái bát có lót bằng lưới lọc, để lọc chất lỏng. Bước 3: Để chất lỏng thu được riêng ra một chỗ, cho nghỉ trong khoảng 10 phút. Các tinh bột trong chất lỏng sẽ chìm xuống đáy. Cẩn thận đổ nước trên mặt đi, tiết kiệm và lấy tinh bột còn ở dưới đáy. Thêm tinh bột và muối vào khoai tây nghiền. Trộn đều. Bước 4: Đun nóng chảo với hai muỗng canh dầu trên lửa vừa. Thêm 1/2 bột và trải đều thành hình tròn. Bạn có thể làm bánh kếp nhỏ hơn nếu bạn thích. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi đáy có màu nâu vàng nhạt, khoảng 2 phút cho mỗi bên. Lặp lại quá trình với bột bánh còn lại. Bước 5: Bánh kếp đã vàng giòn thì cho ra đĩa. Bước 6: Bánh kếp nên ăn nóng với nước chấm. Làm nước chấm bằng cách ta cho tất cả gia vị vào trộn đều là được, gồm:

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh cà phê giấm

1 muỗng canh nước

1/2 muỗng cà phê đường

Một nhúm hạt tiêu đen

Bước 7: Bánh kếp với nước chấm vừa ăn là một món ăn đơn giản nhưng khá ngon.

Hướng dẫn làm bánh kếp khoai tây

508 views

Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Bò Hầm Khoai Tây Cà Rốt Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà / 2023

Thịt bò thơm mềm cùng vị ngọt thanh của cà rốt, thơm bùi của khoai tây mang đến sức hút khó có thể chối từ. Cách làm thịt bò hầm khoai tây khá đơn giản nên ai cũng có thể tự tay chế biến tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò: 300 gram

Khoai tây: 2 củ

Cà rốt: 1 củ

Gừng: 1 nhánh nhỏ

Hành tím: 1 củ

Hành lá, ngò gai vừa đủ

Các loại gia vị: Hạt tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn, đường…

Các bước làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò còn tươi ngon sau khi mua ở chợ về đem rửa sạch, thái thành từng miếng vuông dày 2 – 2,5cm cho vào một ái âu lớn.

Khoai tây gọt vỏ, thái miếng vuông, ngâm với nước muối loãng 5 – 10 phút, vớt ra để ráo nước.

Hành ngò nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn.

Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.

Bước 2: Ướp thịt bò

Với âu thịt bò đã thái, các bạn cho gừng, tỏi, chút tiêu xay, 1 muỗng đường, 1 thìa cafe nước mắm, ½ thìa cafe tiêu xay vào.

Bước 3: Hầm thịt bò với cà rốt, khoai tây

Cho nồi hầm lên bếp có sẵn 1 lít nước. Cho tiếp thịt bò vào đun với lửa lớn cho đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ.

Hầm trong khoảng 1 giờ đồng hồ thì cho khoai tây, cà rốt vào đun cùng thêm khoảng 15 – 20 phút cho các nguyên liệu vừa chín tới thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Khi hầm xong, cho hành ngò thái nhỏ vào rồi múc ra bát ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị hấp dẫn trọn vẹn nhất của món ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò: 200gram

Khoai tây: 1 củ

Cà chua: 1 quả

Hành khô: 1 củ

Một ít rau mùi và hành lá

Gia vị: Mắm, muối, mì chính…

Các bước làm thịt bò hầm khoai tây cho bé

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế thịt bò cũng tương tự như cách làm ở trên nhưng các bạn thái thịt bò thành miếng vuông nhỏ hơn để các bé dễ ăn.

Hành khô bỏ vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Cà chua rửa sạch, thái dọc thành miếng có độ dày 0,5cm.

Rau mùi và hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

Khi tẩm ướp gia vị cho thịt bò, các bạn không nên cho tiêu đen vào vì các bé không ăn được cay.

Cho thịt bò vào tô, cho thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, 1 thìa mì chính vào cùng rồi trộn đều.

Ướp thịt bò khoảng 20 – 30 phút.

Bước 3: Tiến hành hầm khoai tây với thịt bò

Cho thịt bò vào xào cùng hành khô đã phi thơm, đến khi thấy thịt bò săn lại thì cho khoảng 500ml nước vào hầm. Trước khi đậy vung, các bạn cho cà chua và thêm chút gia vị đun trong vòng 1 giờ đồng hồ.

Sau đó, cho tiếp khoai tây chiên cùng vào hầm thêm 15 – 20 phút nữa thì cho rau mùi và hành lá vào rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi xong, các bạn múc canh hầm khoai tây ra bát và đợi nguội bớt rồi lấy cho bé ăn.

Cách Làm Bánh Kim Chi Hàn Quốc Ngon Đáo Để, Đổi Vị Cho Cả Nhà / 2023

250 gram kim chi cải thảo

150 gram bột mì

1 quả trứng

3 nhánh hành lá

Gia vị: đường, bột ngọt, xốt mayonnaise, tương ơt, tương cà, dầu ăn, nước kim chi.

Nguyên liệu làm bánh

Cách làm bánh kim chi lăn bột hấp dẫn

Sơ chế nguyên liệu

Cắt kim chi cải thảo thành những miếng nhỏ vừa ăn. Hành lá thì bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ ra.

Thái nhỏ hành

Rây bột mì qua một lần để bột mịn hơn, riêng trứng gà thì đập ra bát, đánh tan.

Cách làm hỗn hợp bột

Đổ bột mì vào âu, tạo thành một lỗ ở chính giữa, từ từ rưới trứng gà vào bột, trộn đều để bột mì và trứng hòa quyện vào nhau.

Tiếp theo, vừa rưới nước kim chi vào hỗ hợp bột vừa trộn lên đến khi thấy hỗn hợp sệt và sánh thì dừng lại.

Đổ bột mì vào trong âu

Cho kim chi, hành lá và nêm nếm một chút đường, bột ngọt vào hỗn hợp bột, khuấy đều là hoàn thành phần bột bánh trong công thức làm bánh kim chi lăn bột.

Cách chiên bánh kim chi ngon

Đặt chảo lên bếp, đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào. Đun dầu tới khi sôi già rồi múc bột đổ vào chảo, dàn đều thành một lớp vừa ăn, không quá mỏng cũng không quá dày.

Chiên bánh kim chi vàng đều cả 2 mặt (Ảnh: Internet)

Chiên bánh vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Tiếp tục thực hiện công đoạn chiên bánh kim chi đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.

Thưởng thức

Bánh kim chi lăn bột ngon nhất là được thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể chấm bánh với tương ớt, xốt mayonnaise hoặc tương cà tùy vào khẩu vị của mình để món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh kim chi rất thích hợp để làm bữa xế (Ảnh: Internet)

Bánh kim chi sau khi làm xong có hương vị rất hấp dẫn, là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị chua chua, cay cay đặc trưng của kim chi với lớp bột vừa giòn vừa thơm mùi trứng cực kỳ cuốn hút. Thành phẩm được chiên chín vàng đều, bắt mắt.

Ngoài kim chi cải thảo bạn có thể dùng kim chi củ cải để làm món bánh này cũng rất ngon.

Khi trộn nước kim chi với bột bạn cần phải thật nhẹ tay để bột hòa quyện từ từ, như vậy bánh sẽ giòn và ngon hơn.

Chiên bánh trên lửa vừa, tránh để lửa quá lớn làm bánh bị cháy.

Nếu không sử dụng hết kim chi đã chuẩn bị bạn cần cho phần dư vào lọ thủy tinh hoặc gốm tráng men để bảo quản, tuyệt đối không được sử dụng lọ bằng nhựa hoặc kim loại. Ngoài ra bạn cần chý ý không cho kim chi tiếp xúc với không khí và luôn giữ mọi thứ chìm dưới nước để ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc. Không được cho thêm bất kỳ chất bảo quản nào hoặc muối I – ôt vào ngâm kim chi.

Một số lưu ý trong công thức làm bánh kim chi Hàn Quốc

Hướng Dẫn Cách Nấu Xương Heo Rừng Xáo Măng Ngon Lành Vô Cùng Đã Miệng / 2023

Nếu bạn đã từng thử nhiều món ngon từ heo rừng vậy thì bạn đã biết chưa? Nó sẽ rất tuyệt vời đó. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn nấu món xương heo rừng xáo măng ngọt thanh mát rất ngon và dễ cho cả gia đình cùng thưởng thức.

CÁCH NẤU XƯƠNG HEO RỪNG XÁO MĂNG

Nguyên liệu:

Xương heo rừng: 1kg (Xương heo rừng nhỏ, mảnh, không nhiều thịt như xương heo nhà nhưng rất ngọt)

Măng vàng(măng muối): 0.5kg

Riềng: 1 củ

Gừng: 1 củ

Hành tây: 1 củ

Hành lá, ngò rí: 1 bó

Rau om, ngò gai

Bún: 1kg

Mắm tôm: 1 muỗng

Cách làm:

Xương heo chặt vừa ăn. Măng vàng thái miếng mỏng và dài dọc theo chiều dài thân, Riềng thái sợi, Gừng thái sợi, hành tây lột vò bổ đôi, hành tím lột vỏ, hành lá, ngò rí, rau om, ngò gai rửa sạch.

Nấu nồi nước sôi, đổ xương heo vào trụng đều, đảo đều tay cho chất bẩn và máu thừa trôi ra. Sau đó vớt ra thau rửa lại bằng nước lạnh.

Bắt nồi nước khác lên và cho xương heo vào hầm. Nêm sơ qua bằng 1 muỗng muối 1 muỗng đường và ½ muỗng café bột ngọt.

Hành tây, hành tím nướng sơ trên bếp cho thơm rồi bỏ chung vào nồi xương hầm. Cho tiếp vào riềng và gừng thái sợi. Sau cùng cho vào 1 bó nhỏ hành lá + Ngò rí cho thơm nước.

Măng vàng đã thái luộc sơ qua nước sôi rồi vớt ra để ráo. Khi nồi hầm xương sôi được khoảng 30 phút thì cho măng vào hầm chung.

Mắm tôm pha nước cho tan rồi lấy phần nước bỏ phần cặn, sau đó cho vào nồi xương hầm.

Nêm lại nồi nước với 2 muỗng đường, nếu còn lạt thì thêm 1 muỗng muối đến khi vừa ăn. Hầm thêm 15 phút kể từ lúc bỏ măng vào. Cho thêm muỗng nước mắm vào cho đậm đà. Sau đó tắt bếp và cho rau om + Ngò gai xắt nhuyễn vào.

Vậy là đã hoàn tất món xương heo rừng xáo măng vô cùng tuyệt vời cho buổi tối mát trời.

Siêu thị thực phẩm Amazing chuyên cung cấp các sản phẩm thịt heo rừng loại ngon như Ba chỉ heo rừng, Đùi heo rừng, Xương heo rừng..

Địa chỉ mua hàng trực tiếp: 88/46 Nguyễn Khoái, P2, Q4, TPHCM.

Hoặc đặt hàng qua Hotline: 0964 468 603 (Zalo -Viber)

AMAZING FOODS DISTRUBUTION CENTER

It’s just a slighly overview some of our products. For the detail, please direct to our website : http://sieuthithucphamamazing.com/

Zalo: +84 964468603

Handphone: +84 964 468 603 (Mr. Hai)

Email: haicn99@gmail.com

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Làm Bánh Kếp Khoai Tây Hàn Quốc Vô Cùng Ngon Miệng Cho Cả Nhà / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!