Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Làm Các Món Ngon Từ Tôm Khô được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tôm khô là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích. Bạn có thể dùng tôm khô để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ những món đơn giản đến những món cầu kỳ. Các món ngon từ tôm khô sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phần đa dạng và phong phú hơn.Cách làm tôm khô không quá khó. Những con tôm tươi sau khi đánh bắt xong sẽ được sơ chế và mang đi phơi khô giúp quá trình bảo quản được lâu hơn. Muốn làm tôm khô ngon cần chú ý đến thời gian làm khô tôm. Tôm phải được làm khô vừa đủ, không quá ẩm và không quá khô mới đảm bảo được chất lượng tôm khô thành phẩm.
Tôm khô làm món nhậu
Các món nhậu chú trọng vị chua ngọt. Tôm khô làm món nhậu đơn giản nhưng kích thích vị giác. Món tôm khô củ kiệu kết hợp vị mặn của tôm khô và vị chua ngọt của củ kiệu là một món không thể thiếu trên bàn nhậu.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm khô củ kiệu bao gồm: tôm khô, củ kiệu ngâm chua ngọt, trứng bắc thảo. Tùy thuộc vào số người ăn mà bạn chuẩn bị số lượng sao cho tương ứng.
Cách chế biến món tôm khô của kiệu:
Bước 1: Rửa sạch tôm khô. Ngâm sơ qua với nước ấm. Vớt tôm khô ra, để ráo nước. Lấy nước chua ngọt ngâm củ kiệu để ngâm tôm khô đến khi mềm thì vớt ra.
Bước 2: Luộc trứng bắc thảo khoảng 15 – 20 phút trong nước sôi. Sau khi trứng chín thì bốc vỏ trứng và cắt miếng vừa ăn.
Bước 3: Mang củ kiệu chua ngọt bày ra đĩa cùng với tôm khô và trứng bắc thảo. Nếu thích bạn có thể trộn đều củ kiệu và tôm khô trước khi bày ra đĩa.
Bước 4: Rượu ngon, đồ nhắm đã sẵn sàng, nhập tiệc thôi nào.
Tôm khô rang thịt
Để thay đổi các món ăn ngon cho gia đình, bạn có thể chế biến món tôm khô rang thịt giúp bữa ăn được ngon miệng hơn.
Nguyên liệu chế biến món tôm khô rang thịt ba chỉ:
200 gram tôm khô con vừa.
300 gram thịt ba chỉ.
Tỏi, hành khô, hành lá.
Gia vị các loại.
Thực hiện các bước nấu món tôm khô rang thịt ba chỉ:
Bước 1: Tôm khô rửa sạch ngâm với nước ấm khoảng 20 – 30 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Tẩm ướp tôm khô: Sau khi để ráo tôm khô, ướp tôm khô với hành khô, tỏi băm nhuyễn, đường, hạt tiêu xay và một ít nước mắm. Trộn đều hỗn hợp cho thấm gia vị.
Bước 3: Sơ chế thịt ba chỉ: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn và tẩm ướp gia vị cho thấm đều.
Bước 4: Rang tôm khô và thịt ba chỉ: Bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu và đường vào chảo, đảo đều cho đến khi đường tan và ngã sang màu cánh gián thì lần lượt cho tôm khô và thịt đã tẩm ướp vào. Tiếp tục đảo đều hỗn hợp tôm khô và thịt cho đến khi thịt săn lại (nếu thấy khô thì có thể cho thêm ít nước). Chờ thịt chín, nêm nếm gia vị vừa ăn và đun cho nước sệch lại.
Bước 5: Bỏ thêm ít tiêu xay lên bề mặt. Tắt bếp và bày ra đĩa chuẩn bị ăn cơm thôi.
Nấu canh với tôm khô
Tôm khô có thể kết hợp với nhiều loại rau củ để cho ra đời món canh ngon ngọt và thanh mát. Nấu canh với tôm khô khá đơn giản và dễ thực hiện.
Nguyên liệu nấu canh tôm khô bao gồm tôm khô, rau củ và gia vị. Rau củ bạn có thể lựa chọn tùy sở thích như: bí đao, bầu, bí đỏ, cải xanh, cải ngọt, mồng tơi, rau má,…
Cách nấu canh rau củ và tôm khô cực dễ dàng.
Tôm khô rửa sạch và ngâm cho mềm.
Sơ chế rau củ.
Bắt nước sôi, cho tôm khô vào, nấu khoảng 5 phút thì cho tiếp rau củ đã sơ chế vào.
Tiếp tục nấu cho chín rau củ, nêm gia vị, tắt bếp và bày canh ra tô.
Tôm khô kho quẹt
Món tôm khô kho quẹt ăn kèm với rau luộc là một món ăn bình dân nhưng vô cùng kích thích vị giác.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm khô kho quẹt bao gồm:
1 chén nước mắm (loại chén ăn cơm).
5 muỗng canh đường.
80 gram tôm khô (rửa sạch, ngâm cho mềm và vớt ráo nước).
50 gram thịt heo xay.
3 trái ớt hiểm đập dập.
3 nhánh tiêu xanh.
1 muỗng cafe tiêu sọ.
1 muỗng canh dầu ăn.
Hành khô và tỏi băm nhuyễn.
Gia vị các loại.
Các bước chế biến món tôm khô kho quẹt:
Bước 1: Đặt một cái nồi nhỏ lên bếp, cho dầu ăn, hành và tỏi băm nhuyễn vào phi cho thơm.
Bước 2: Cho tôm khô đã sơ chế vào và xào cho giòn.
Bước 3: Tiếp tục cho thịt nạc xay vào nồi, đảo đều hỗn hợp tôm khô và thịt.
Bước 4: Cho đường và nước mắm đã chuẩn bị vào nồi, tiếp tục đun trên lửa nhỏ.
Bước 5: Khuấy đều hỗn hợp thấy sệt sệt thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cho tiếp tiêu xanh, tiêu sọ, ớt hiểm vào, đảo đều hỗn hợp.
Bước 6: Tắt bếp. Chuẩn bị rau luộc và cơm trắng để thưởng thức món tôm khô kho quẹt thôi nào.
Hướng Dẫn Các Món Ngon Từ Tôm Mới Nhất 2022
1. Tôm chiên sốt trứng muối
Các mẹ nội trợ đủ nội lực thay đổi menu cho gia đình mình với món tôm chiên sốt trứng muối. Những chú tôm chắc thịt, ngon ngọt hòa quyện cùng lớp sốt trứng muối mằn mặn, béo ngậy ăn cùng cơm thì k còn gì bằng đâu đấy. Thử nấu ngay món tôm chiên sốt trứng muối để cả nhà thưởng thức nha.
Nguyên liệu sử dụng Tôm chiên sốt trứng muối:
Hướng dẫn sử dụng Tôm chiên sốt trứng muối:
– Bước 1: Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ và giữ lại phần vỏ đuôi tôm, tách quét chỉ đen. Cho tôm vào tô ướp với muối, đường, tiêu, trộn đều khoảng 10 phút để tôm thấm gia vị.
– Bước 2: Trứng muối tách ra get lòng đỏ, hấp chín và dằm nhuyễn. Tách trứng gà vào chén, đánh tan. Bột chiên giòn cho vào chén riêng. Lần lượt nhúng tôm vào trứng gà rồi qua bột chiên giòn, làm như vậy cho đến khi hết tôm.
– Bước 3: sử dụng nóng dầu trên chảo, thả tôm vào chiên vàng đều 2 mặt, vớt ra thấm bớt dầu. Bắc một chảo khác lên, làm tan chảy bơ rồi cho ớt xắt nhỏ vào, tiếp theo cho trứng muối nghiền nhuyễn vào cùng và xào tan đều. Cho một ít nước lọc vào xào tiếp.
– Bước 4: Cuối cùng cho tôm chiên giòn vào sốt. Đảo đều để trứng muối áo đều vào tôm. Tắt bếp và cho tôm chiên sốt trứng ra đĩa, ăn cùng cơm nóng rất ngon.
2. Chả giò tôm cay
Những món chả giò thông thường chắc hẳn đang quá quen thuộc với bạn rồi phải k nào. Lần này hãy thử sử dụng chả giò tôm cay đãi mọi người trong gia đình thử nhìn thấy nào. Với mẹo làm chả giò tôm mới này, bạn sẽ vẫn cảm nhận được vị ngọt của tôm trong vị chua chua cay cay, bọc bên ngoài là lớp vỏ giòn tan. Món này ăn cùng tương ớt và mayonnaise rất tuyệt đấy.
Nguyên liệu sử dụng Chả giò tôm cay:
16 con Tôm Sú
100g Tôm tươi xay mịn
3 tép Tỏi
1/4 muỗng Muối
1/4 muỗng Tiêu
1 gói Bánh tráng
1 muỗng Nước tương
1 muỗng Tương ớt
1 muỗng Tỏi băm
1 muỗng Nước cốt chanh
1 muỗng Đường trắng
1/2 muỗng Giấm
1/4 muỗng Dầu mè
500ml Dầu ăn
Cách sử dụng Chả giò tôm cay:
– Bước 1: Cho nước tương, tương ớt, nước cốt chanh, giấm gạo, dầu mè, đường, tỏi bằm, muối và hạt tiêu vào chén trộn đều để sử dụng nước sốt tôm.
– Bước 2: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, giữ lại đuôi, rút chỉ đen rồi sử dụng khăn giấy thấm khô tôm. Cho một nửa tôm vào hỗn hợp nước sốt đang sẵn sàng để khoảng 5 phút rồi gắp tôm ra, xếp vòng quanh đĩa, để yên trong 15 phút.
– Bước 3: Một nửa tôm giã nhuyễn trộn đều với ít muối, tiêu xay. Sau đó múc 1 muỗng tôm cho vào lòng bàn tay, dàn đều rồi đặt tôm nguyên con lên sao cho phần đuôi lộ ra ngoài. Nắm tay cho thịt tôm ôm get phần tôm nguyên con.
– Bước 4: Đặt tôm vào giữa bánh tráng, cuộn lại rồi lấy lòng đỏ trứng để kết dính lại. làm nóng chảo với dầu ăn, cho chả vào chiên ở lửa vừa đến khi vàng đều thì vớt ra, thấm bớt dầu. Chả giò tôm cay thường chấm với tương ớt, mayonnaise hoặc nước mắm tỏi ớt.
3. Tôm nướng kiểu Thái
Những khi thèm tôm nướng nhưng bạn không biết nên ướp tôm như thế nào để nướng cho ngon thì hãy lưu lại phương pháp sử dụng tôm nướng kiểu Thái này. Đây là hương vị phù hợp Thái Lan và bạn k cần phải nướng bằng than mà chỉ cần một chiếc chảo k dính là được rồi đấy. Thịt tôm giòn ngọt hòa cùng nước sốt cay cay rất ngon.
Nguyên liệu làm Tôm nướng kiểu Thái:
500g Tôm tươi
1 muỗng Tỏi băm
1 muỗng Gừng băm
3 trái Ớt
50g Húng quế
1 muỗng Bột ớt paprika
1 muỗng Tiêu
1/2 muỗng Muối
1/4 chén Nước
1/2 chén Nước tương
1/2 chén Tương ớt
1 muỗng Dầu mè
2 muỗng Đường nâu
25ml Dầu ăn
Mẹo làm Tôm nướng kiểu Thái:
– Bước 1: Tôm sử dụng sạch, cắt bỏ đầu và đuôi để ráo nước. Tỏi, gừng nghiền nhuyễn. Rau húng quế rửa sạch cắt nhuyễn, ớt cắt nhỏ. Hòa bột ớt, tiêu xay, muối sau đó rắc lên tôm. Đun hỗn hợp nước sốt phết tôm gồm nước tương, nước, tương ớt, dầu mè, đường nâu, gừng tỏi băm. Sau khi sôi nhắc xuống cho ớt và rau húng quế vào. Bạn đủ sức nêm nếm lại cho vừa khẩu vị hơn.
– Bước 2: Xiên tôm vào que. Bắt chảo nóng, cho tôm lên nướng một mặt rồi lật mặt còn lại, rưới một ít dầu ăn lên. Khi hai mặt vàng đều thì rắc bột muối ớt tiêu đang sử dụng ở trên lên
– Bước 3: lấy tôm ra dĩa, phết sốt lên và thưởng thức khi tôm còn nóng.
xem và lưu lại hướng dẫn sử dụng chi tiếtTôm nướng kiểu Thái
4. Salad bơ tôm
Tôm hòa hợp cùng bơ tạo thành món salad bơ béo thơm cùng tôm ngọt thịt. k những vậy, nước sốt từ dầu olive, rượu, rau mùi và gia vị sử dụng tăng trưởng thêm độ ngon cho món salad bơ tôm. Chị em thử làm ngay để đổi vị chi những món ăn có quá nhiều dầu mỡ thường ngày nha.
Nguyên liệu sử dụng Salad bơ tôm:
Phương pháp làm Salad bơ tôm:
– Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ phần đầu, rút chỉ. Cho tôm vào nước sôi luộc mau hoặc hấp chín. Bơ cắt đôi, bỏ hạt, cắt thành những miếng vừa ăn. Hành tây gọt vỏ, thái hạt lựu.
– Bước 2: Cho tôm, bơ, hành tây vào tô to, thêm dầu olive, rượu vang đỏ, bột tỏi, ngò tây xắt nhỏ, mù tạt Dijon, muối và hạt tiêu trộn tất cả cho đều lên.
– Bước 3: Cho salad ra dĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức.
5. Pizza nhân tôm
Pizza nhân với hướng dẫn làm khá đơn giản và bạn đủ nội lực làm tại nhà với hương vị ngon k thua gì ngoài hàng đâu đấy. Tôm được phối hợp cùng các nguyên liệu như thịt xông khói, phô mai, hạnh nhân cung cấp vị ngon lạ mà k ngán. Các mẹ cũng đủ sức làm cho con mình ăn nha.
Nguyên liệu làm Pizza nhân tôm:
90g Bột mì (Hàm lượng gluten cao)
30g Bột mì (Hàm lượng gluten thấp)
100g Tôm tươi
80ml Sữa tươi k đường
2 lát Thịt xông khói
2/3g Men nở
5 lát Phô mai lá
1 muỗng Lá oregano xay
2 muỗng Sốt cà chua
1/4 muỗng Muối
10ml Dầu olive
40g Phô mai vụn
10g Hạnh nhân
Phương pháp làm Pizza nhân tôm:
– Bước 1: Tôm sử dụng sạch, thấm khô. Tôm rửa sạch, sử dụng giấy sạch thấm khô. Cho cả 2 loại bột mì, muối, sữa tươi không đường, men nở vào tô lớn, trộn đều tạo thành hỗn hợp bột mịn, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm ủ khoảng 45 phút để bột nở.
– Bước 2: get bột ra nhào thêm khoảng 15 phút, sau đó cán thành những khoanh tròn, mỏng. Phết chút dầu ăn lên khuôn sử dụng bánh. Đặt miếng bột vừa cán lên trên khuôn, chỉnh sao cho miếng bột vừa khuôn. dùng nĩa tạo thành các lỗ trên mặt đế bánh.
– Bước 3: Phết đều sốt cà chua lên mặt bánh, sau đó cho rắc vụn phô mai lên trên, cho tiếp đó cho thịt xông khói, phô mai lá, tôm. Cuối cùng rắc vụn phô mai, lá thơm oregano, hạnh nhân giã nhỏ lên bề mặt. Bật lò 190 độ C trước 10-15 phút, sau đó cho bánh pizza vào ngăn giữa lò nướng khoảng 10 phút là bánh chín.
– Bước 4: get bánh ra dĩa và thưởng thức món Pizza nhân tôm ngay khi còn nóng.
6. Tôm chiên bơ tỏi
Tôm chiên bơ tỏi với vị ngon từ thịt tôm phối hợp cùng bơ béo ngậy và tỏi dậy mùi. Món này ăn cùng bánh mì hay cơm nóng đều được ngon. Hoặc bạn cũng có thể ăn k. Lưu lại ngay mẹo tôm chiên bơ tỏi này để cả nhà bạn đủ nội lực thưởng thức nha.
Nguyên liệu sử dụng Tôm chiên bơ tỏi:
Mẹo sử dụng Tôm chiên bơ tỏi:
– Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch để ráo nước. Xếp tôm ra đĩa và ướp với muối và tiêu.
– Bước 2: Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng. Đun nóng dầu olive và bơ, cho tỏi vào đảo đều. Sau đó cho ớt khô và tôm đang ướp vào, đảo đều tay. Hạ nhỏ lửa.
– Bước 3: thường xuyên đun cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ hồng thì đặt thêm ít lá hương thảo vào và tắt bếp.
– Bước 4: Cho tôm ra dĩa, trang trí tùy thích, ăn cùng cơm nóng.
7. Tôm cuộn khoai tây chiên
Tôm cuộn khoai tây chiên là món ăn vừa ngon vừa không khó khăn, các mẹ đủ nội lực thực hiện tại nhà cho cả nhà ăn nè. Tôm giòn giòn được bọc trong lớp khoai tây nghiền beo béo, bùi bùi và giòn rụm, thơm lừng. Chấm tôm cuộn khoai tây chiên cùng tương ớt, mayonnaise thì hết xẩy luôn.
Nguyên liệu làm Tôm cuộn khoai tây chiên:
300g Tôm tươi
20g Bột chiên giòn
2 củ Khoai tây
200ml Dầu ăn
1 muỗng Hạt nêm
1/2 muỗng Tiêu
1/4 muỗng Muối
Hướng dẫn sử dụng Tôm cuộn khoai tây chiên:
– Bước 2: Pha bột chiên giòn với chút nước tạo thành hỗn hợp có độ sánh, nhúng từng con tôm qua lớp bột rồi sử dụng từng sợi khoai tây cuộn tròn lại. sử dụng tương tự cho đến khi hết phần nguyên liệu.
– Bước 3: làm nóng dầu ăn, cho tôm vào chiên vàng giòn rồi quét ra dĩa có giấy thấm dầu.
– Bước 4: Trang trí tôm đẹp đẽ, chấm ăn cùng tương ớt hay sốt mayonnaise kèm xà lách, dưa chuột ăn rất ngon.
8. Chả lá lốt tôm thịt
Những ngày cuối tuần rảnh rỗi, chị em đủ sức sử dụng món chả lá lốt tôm thịt để nhâm nhi thưởng thức cùng hội bạn hoặc ăn cùng gia đình mình. Món này cũng khá không khó khăn và easy làm nè, độ ngon thì khỏi phải bàn luôn. Khi nướng chả lốt tôm, mùi thơm từ tôm, lá lốt và thịt lan tỏa cực kích thích vị giác đó nha. Lưu lại để dành thực hiện nào.
Nguyên liệu sử dụng Chả lá lốt tôm thịt:
300g Thịt heo bằm
200g Tôm tươi
1 muỗng Hành tím băm
1 muỗng Tỏi băm
1 muỗng Hạt nêm
1 muỗng Đường trắng
1/2 muỗng Tiêu
1 muỗng Nước mắm
10 lá Lá lốt
100ml Dầu ăn
Cách làm Chả lá lốt tôm thịt:
– Bước 1: Tôm sau khi đã làm sạch, bóc vỏ, đầu, bỏ chỉ lưng thì băm nhuyễn. Thịt bằm, tôm bằm cho vào tô ướp gia vị gồm hành tím băm, tỏi băm, hạt nêm, đường trắng, 1 tiêu, nước mắm và lá lốt băm nhỏ. Để 15 phút cho ngấm gia vị.
– Bước 2: Múc một muỗng tôm thịt cho vào giữa lá lốt, cuộn chặt tay.
– Bước 4: Để chả lá lốt tôm ra dĩa, ăn cùng cơm nóng, bún tươi hoặc chấm với tương ớt ăn k.
Nguồn:https://www.cooky.vn
Hướng Dẫn Làm Tôm Khô Rim Me Ngon Tuyệt Cú Mèo
Hướng dẫn làm tôm khô rim me ngon tuyệt cú mèo
Trước tiên, để chuẩn bị làm tôm khô rim me thì chúng ta cần phải chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ để thực hiện món tôm khô rang me cho gia đình mình thưởng thức.
Bước 1: Nguyên liệu
300gr tôm khô bóc nõn rồi đem ngâm nước để tôm khô nở ra và rửa sạch với nước muối pha loãng.
1 vắt me khô hay 1 quả me tươi.
Hành lá và rau ngò (rau thơm) được rửa sạch, thái nhỏ.
Nước mắm, đường, muối, tiêu, tỏi hạt điều để tạo màu cho tôm.
Bước 2: Xử lý các nguyên liệu
Tỏi bóc vỏ hoặc thái nhỏ hay giã nhuyễn ra.
Bước 3: Chế biến tôm khô rang me
Trước tiên, bạn làm nóng hai thìa cà phê dầu ăn cho vào chảo, sau đó đổ ít hạt điều vào đảo đều khoảng 2 phút để tạo màu cho đẹp mắt.
Vớt hạt điều bỏ đi, sau đó cho tỏi vào phi thơm.
Đổ tôm khô vào xào chín rồi cho ra đĩa, để riêng.
Bước 4: Cho nước me vào tôm
Lúc này, bạn vẫn dùng chảo xào tôm đổ nước cốt me vào sau đó thêm vào khoảng 2 thìa cà phê nước mắm cộng với 2 thìa cà phê đường.
Đun sôi cho đến khi nước xốt me sánh đặc thì bạn hãy nêm nếm theo khẩu vị của mình. Nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, thêm ớt bột hay ớt tươi xắt lát nếu như bạn thích ăn cay.
Bước 5: Đổ tôm khô vào nước sốt me
Nhanh tay đổ tôm khô vào đảo cùng nước xốt me để nước me bám đều lên tôm.
Thêm hành lá và rau ngò đã thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.
Lấy tôm ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Món tôm khô rang me muốn có màu sắc đẹp và ngon mắt thì bạn chỉ cần thực hiện với cách làm mà chúng tôi hướng dẫn ở trên. Đây là cách làm món tôm khô rim me khá đơn giản và rất nhanh giúp bữa cơm gia đình trở nên thịnh soạn hơn. Không chỉ vậy, món tôm khô rang me còn chinh phục và hấp dẫn bởi mùi vị tự nhiên, vị ngọt của tôm kết hợp với vị chua dịu mát của me hay của lớp xốt bám lên bề ngoài cùng mùi thơm hấp dẫn của rau ngò.
Hình ảnh tôm khô Hạ Long Quảng Ninh Phúc Gia
Hãy đến với Hải Sản Phúc Gia – Đại lý bán lẻ, bán sỉ tôm khô cực ngon, an toàn, đảm bảo, chất lượng siêu tốt với giá thành hợp lý cạnh tranh trên thị trường. Chúng tôi luôn mang đến những dòng sản phẩm hải sản cao cấp của vùng biển Quảng Ninh – tôm nõn khô quảng ninh đến cho mọi khách hàng. Và nếu bạn muốn biết tôm khô bao nhiêu tiền 1kg hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua địa chỉ sau:
Chi nhánh Quảng Ninh : P. Hà Khẩu – TP. Hạ LongChi nhánh tại Hà Nội : Số 110 E8 -Thanh Xuân Bắc
Hotline : 0981.119.118 – Website: Haisanphucgia.com – Email: haisanphucgia@gmail.comFacebook: chúng tôi Lưu ý: Chúng Tôi BÁN BUÔN – BÁN LẺ Nhận Giao Hàng Tận Nhà Tại Hà Nội Các Tỉnh Thành Trên Toàn Quốc.
Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Tôm Hùm
Tôm hùm được mệnh danh “ông vua” trong thế giới các loài tôm với tiếng tăm lừng lẫy về chất lượng thịt tôm ngon ngọt và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Hãy tưởng tượng xem những buổi hẹn hò với bạn bè, người thương, “bạn nhậu” sẽ tuyệt vời thế nào khi được cùng nhau thưởng thức các món ăn tuyệt hảo từ tôm hùm và nhấm nháp vài ly rượu ngon tại nhà, hoặc ở một bãi biển thơ mộng chẳng hạn. Thôi quay về với thực tế đi nào, nếu bạn muốn một cuộc hẹn thân mật, đầy tình cảm với những món ăn do chính tay bạn chuẩn bị, “xắn tay áo vào bếp” để nấu mà bạn không biết nấu ăn thì phải làm sao? Để giải cứu nỗi “bí bách” của bạn, công ty Hoàng Long xin giới thiệu các món ăn đơn giản và dễ chế biến từ tôm hùm để “tiếp lửa” cho những “cuộc vui”, những buổi hẹn hò, nhậu nhẹt của bạn.
1.TÔM HÙM HẤP BIA Chuẩn bị nguyên liệu: – 2 con tôm hùm – 2-3 lon bia – 1 thìa cafe muốiCách chế biến tôm hùm hấp bia: – Bước 1: Tôm hùm rửa sạch rồi cho vào thau bia pha cùng chút muối. Chú ý chuẩn bị đủ bia cho ngập tôm rồi ngâm từ nửa tiếng đến 1 tiếng. – Bước 2: Vớt tôm hùm ra cho vào xửng rồi hấp cách thủy với nước bia ngâm tôm trong 20-30 phút.
Có thể thay thế bia bằng nước dừa tươi để tạo nên hương vị mới cho món ăn.
2.TÔM HÙM NƯỚNG BƠ TỎI Chuẩn bị nguyên liệu: – 500g tôm hùm – 100g bơ – 40g tỏi – 3 quả chanh vàng – 150g xà lách – 10g ngò tây – 50g rau mầm – 1 thìa cà phê muối tiêuCách chế biến tôm hùm nướng bơ tỏi: – Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, dùng dao sắc chẻ đôi con tôm, lấy đường chỉ đen. – Bước 2: Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Chanh bổ đôi, vắt 2 quả lấy nước cốt, còn 1 quả để lại. Rau xà lách, cải mầm rửa sạch để ráo. Ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn. – Bước 3: Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm muối tiêu, ngò tây vừa ăn. – Bước 4: Cho tôm hùm vào bát lớn, rưới xốt bơ tỏi và nước cốt chanh vào, dùng thìa lấy phần bơ tỏi phết lên phần thịt tôm hùm và phần chanh còn lại. – Bước 5: Mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút.
– Bước 3: Sau khi chín, bạn chỉ cần làm chén muối tiêu chanh rồi “chén” thôi.
4.LẨU TÔM HÙM Ngoài tôm hùm nướng, bạn có thể lựa chọn ăn món đặc sản này theo cách hấp hoặc nấu lẩu. Trong đó, món lẩu tôm hùm được ăn kèm với các loại rau sẽ khiến bữa tiệc nhậu càng lâu, càng ngấm nhiều hơn.
Nguyên liệu: – Tôm hùm Canada hoặc tôm hùm Việt Nam – Bột nêm, đường, me – Hành tím – Ớt sừng – Rau, nấm – Cà rốt hoặc cà chua tỉa hoa
Cách chế biến lẩu tôm hùm: – Bước 1: Tách thịt tôm hùm, cắt nhỏ để riêng ra dĩa – Bước 2: Hành tím bào mỏng, phi vàng rồi cho nước dùng vào, nêm đường, me, ớt, bột nêm – Bước 3: Nước sôi, cho nấm, hành, ớt sừng xắt lát vào – Bước 4: Cho đầu, vỏ tôm hùm vào – Bước 5: Khi ăn, cho phần thịt tôm hùm vào – Bước 6: Ăn kèm với rau và bún tươi.
HẢI SẢN HOÀNG LONG CHUYÊN CUNG CẤP VÀ NHẬP KHẨU TÔM HÙM CANADA
Công ty chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ tôm hùm Canada trên toàn quốc. Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, uy tín và giá tốt nhất thị trường.
Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Làm Các Món Ngon Từ Tôm Khô trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!