Bạn đang xem bài viết Khám Phá Ngay Ẩm Thực Phố Với Món Ăn Độc Đáo được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Khám phá ngay ẩm thực phố với món ăn độc đáo – chả mực phố Huế
Phố Huế là một trong những con phố nằm ở trung tâm Quận Hai Bà Trưng của thủ đô Hà Nội, có mật độ dân cư đông đúc. Phố Huế từ xưa đến nay có nét ẩm thực phong phú, đa dạng, là con phố hấp dẫn nhiều khách du lịch khi đến thăm Hà Nội.
Hôm nay trong bài viết này chúng tôi giới sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn nổi tiếng đó là chả mực phố Huế. Chả mực phố Huế là món ăn hấp dẫn rất nhiều du khách trong và ngoài nước khi đến thăm Hà Nội. Nếu bạn có cơ hội dao quanh và khám phá các con phố ở Hà Nội mà không thưởng thức chả mực phố Huế quả là điều đáng tiếc đó.
Hương vị món ăn độc đáo của hả mực phố Huế được tạo nên bởi khâu chế biến nên món chả mực phải được tuân thủ khắt khe cả về nguyên liệu và quy trình. Nguyên liệu làm nên món chả mực đạt tiêu chuẩn phải là mực nang (mực mai) – loại mực ngon và phù hợp nhất để làm chả, chỉ có tại vùng vịnh Bắc Bộ và chất lượng mực tốt nhất phải được đánh bắt tại vùng biển Vịnh Hạ Long. Vì vậy mà chả ngọt đậm đà hơn ở những nơi khác. Những chú mực này thường nặng trung bình từ 1-3kg. Đặc sản chả mực từng được xếp vào top 10 món ăn ngon nhất tại Châu Á, đạt tiêu chí “Món ăn duy nhất chỉ ở Việt Nam mới có và so sánh với món ăn độc đáo của các nước trong toàn khu vực Châu Á”.
Nằm trong top 10 của bảng xếp hạng những món ăn ngon nhất châu Á, chả mực là một đặc sản đầy tự hào cho người Việt Nam, chả mực phố Huế góp phần quảng bá hình ảnh với bạn bè quốc tế. Đến phố Huế, bạn tìm đến quán chả mực sẽ được chủ quán giới thiệu nhiệt tình về món ăn này. Từ xa, bạn đã có thể ngửi thấy hương thơm sực nức của chả ngay từ khi còn nằm trên chảo rán. Khi thưởng thức từng miếng chả có màu vàng rộm tự nhiên ấy, bạn sẽ thấy được độ giòn, dai sần sật và vị ngon ngọt của mực tươi. Không chỉ vậy, những “hạt lựu” được sắt từ vây và râu mực cứ giòn sần sật trong miệng còn tạo cảm giác khá thú vị và kì lạ. Đây chắc chắn là món ăn mang đến trải nghiệm mới mẻ và tuyệt vời. Đi lang thang trên một dãy phố Huế cùng những đứa bạn mà được ghé vào quán chả mực thưởng thức món ăn này sẽ là chuyến đi đầy thú vị.
Chả mực ăn kèm với xôi trắng hoặc bánh cuốn chấm nước mắn pha chua ngọt thơm nức ăn ngon tuyệt cú mèo. Hương thơm của nếp mới hòa quyện với mùi chả tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Trong bữa cơm gia đình cuối tuần, chả mực cũng là một món ngon được nhiều bà nội trợ lựa chọn để thay đổi khẩu vị cho những người thân yêu. Chả mực đã trở thành một món ăn quen thuộc và chiếm được cảm tình của nhiều người sành ẩm thực và người dân phố Huế. Không cần phải về tận đất biển để thưởng thức món ăn này, chả mực đã đến với phố Huế phục vụ mọi người khắp mọi miền đất nước.
Chả mực phố Huế – món ăn hấp dẫn cho người dân sinh sống tại Hà Nội
Người dân thủ đô với đời sống ẩm thực cao, xu hướng ngày càng phong phú, luôn ưa thích các sản phẩm từ hải sản tươi ngon, mới lạ, hương vị hấp dẫn. Vì thế mà chả mực phố Huế ngày càng được nhiều người yêu thích, hương vị đặc trưng mà không vùng nào có thể thay thế được. Chả mực phố Huế hiện nay khiến người dân Hà Nộ nói riêng và du khách nói chung đều xao xuyến với hương vị đậm đà, tinh tế, dành nhiều tình cảm cho món ăn này.
Từ lâu trên thị trường tại phố Huế Hà Nội hiện nay có các sản phẩm chả mực được bày bán tràn lan trên thị trường với các nhãn hiệu, mẫu mã khác nhau. Tuy nhiên, để tìm được sản phẩm chả mực uy tín, đảm bảo chất lượng thì không hề dễ với nhiều người. Tình trạng thực phẩm giả tràn lan, một số sản phẩm chả mực bị làm giả, làm nhái, sử dụng nguyên liệu bẩn, các loại hương liệu, chất bảo quản nhằm qua mắt người tiêu dùng. Trước được vấn về đó, khách hàng cần cận trọng khi mua hàng, cần tìm địa chỉ uy tín để mua được chả mực phố Huế ngon đúng điệu.
Hương vị chả mực phố Huế được tạo ra từ những bí quyết làm chả mực Hạ Long từ xa xưa với vị ngon cùng cách làm chuẩn truyền thống. Hương vị tinh tế đúng chất của mực Hạ Long đã đem đến sự hứng thú cho những người sành ăn như giới trẻ. Người dân phố Huế và du khách tới thăm thưởng thức những món ăn này ngày càng yêu thích và lan rộng ra. Tên tuổi chả mực phố Huế đã khiến nhiều người phải trầm trồ và khi thưởng thức không khỏi trầm trồ khen ngợi.
CÔNG TY TNHH NHÀ HÀNG VÀ THỰC PHẨM GIA PHÚC76 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q. 1, TP. HCMHotline miễn phí: 18006160Website: https://thucphamgiaphuc.vn/
Khám Phá Ẩm Thực Sài Gòn Về Đêm, Ẩm Thực Đường Phố Ở Tphcm
Đây là khu ẩm thực Sài Gòn về đêm sầm uất nhất trong lòng người bản địa. Phố Phan Xích Long bán đủ các món ăn của cả 3 miền nên thu hút cả khách du lịch. Các hàng ăn vặt như trà sữa, chân gà nướng, hàng ốc, trà chanh,… cũng không thiếu lựa chọn.
Bùi Viện thì đã là khu ăn chơi về đêm quá nổi tiếng mà người trẻ ai ai cũng thích. Nhưng mọi người đến đây chủ yếu là để uống bia, vui chơi, tụ tập với các món ăn chính là đồ nhắm. Nhưng nếu bạn muốn ăn hải sản, ốc hay thậm chí bún, phở thì cũng không phải là không thể nếu chịu khó tìm.
Đây là khu phố ăn đêm mà người Sài Gòn mới biết. Đồ ăn ở đây đa phần được bán để người dân chống đói ban đêm. Các món ăn nổi bật đậm chất Sài thành như cơm tấm, hủ tiếu, bánh canh,… Giá cả thì đúng chất bình dân siêu rẻ.
2. Ẩm thực đường phố Sài Gòn
Không ít người cho rằng muốn ăn đồ ăn đặc sản ngon của Sài Gòn thì phải ăn ở vỉa hè đường phố chứ không phải những quán cao cấp. Từ lâu, Sài thành đã hình thành nên những con đường, khu phố tụ tập rất nhiều hàng ăn ngon:
Giữa trung tâm đông đúc, con phố nhỏ Nguyễn Cảnh Chân không biết từ bao giờ lại tụ tập nhiều hàng bán trái cây dĩa đến vậy. Giới trẻ Sài Gòn thường xuyên đến đây ăn vặt giải nhiệt và “chém gió” với bạn bè.
Hồ Con Rùa chính là nơi tụ tập nam thanh nữ tú Sài thành đến hóng gió nói chuyện. Với nhóm khách hàng đông đúc này, tất nhiên không ít hàng quán nổi lên ven đó phục vụ. Các phố Phạm Ngọc Thạch, Võ Văn Tần xung quanh hồ đều có nhiều hàng ăn hạt động tầm chiều đến đêm. Các món chủ yếu là ăn vặt như bánh tráng trộn, trà sữa, bắp xào,…
Nằm ngay gần đại học Sư phạm TPHCM nên khu vực này tập trung rất nhiều hàng quán cho sinh viên. Nhưng chất lượng đồ ăn thì cực kỳ ngon. Các món ở đây đa phần là món chính như mì Quảng, cơm tấm, cao lầu,…
3. Khám phá ẩm thực Sài Gòn dưới lòng đất
Nghe tên thì thấy kỳ lạ nhưng Sài Gòn quả thực có một khu ẩm thực lớn nằm ở dưới lòng đất. Đó là Asiana Food Town và Taka Plaza. 2 khu này trực thuộc Sense Market – trung tâm thương mại kết hợp kiểu chợ truyền thống độc đáo nằm dưới lòng đất đầu tiên của Sài Gòn. Khác với các khu ẩm thực Sài Gòn vỉa hè bình dân, Asiana Food Town và Taka Plaza được quy hoạch nên các gian hàng được sắp xếp sạch sẽ, dễ lựa chọn.
Nơi đây quy tụ đủ món Việt, Á, Âu, tổng cộng hơn 500 món ăn. Đến đây, bạn sẽ có cảm giác như đang được đi du lịch qua khắp các nước châu Á từ Nhật Bản, Hàn Quốc cho đến Thái Lan, Lào, Ấn Độ,… chỉ trong vài bước chân.
4. Khám phá ẩm thực Sài Gòn với ẩm thực vỉa hè
Nếu muốn khám phá ẩm thực Sài Gòn nói riêng và ẩm thực Việt thực sự đúng chất thì không thể bỏ qua các hàng quán vỉa hè. Người Sài Gòn bán đủ thứ trong những gian hàng rong, xe hàng nhỏ khắp các vỉa hè, cả ngày lẫn đêm. Món ăn thì gần như có tất tần tật mọi thứ, từ bánh mì, xôi, phá lấu,… cho đến món ăn vặt như bò bía, bánh tráng trộn, bắp xào, bột chiên, chè, thịt xiên, viên chiên, đồ giải khát,… Chỉ cần nơi nào tập trung đông dân cư thì khu đó càng có nhiều quán vỉa hè. Quán ăn vỉa hè bình dị, giá rẻ như vậy mới thực sự là nơi mà người Sài Gòn ghé tới dùng bữa nhiều nhất.
Độc Đáo Ẩm Thực Bà Rịa
Bà Rịa-Vũng Tàu thu hút du khách không chỉ vì cảnh quan hấp dẫn mà còn vì nét văn hóa ẩm thực đặc sắc. Đến Bà Rịa-Vũng Tàu, mỗi nơi có những món ngon, mang “thương hiệu” riêng. Là vùng biển, thế mạnh ẩm thực chính là hải sản, các món ăn hải sản nơi đây phong phú về chủng loại, đa dạng về giá cả từ bình dân đến cao cấp. Các món ăn của vùng đất Bà Rịa-Vũng Tàu Không sang trọng, chẳng cầu kỳ nhưng không bao giờ ngừng hấp dẫn du khách.
Đến với BRVT Du khách sẽ được thưởng thức các món ăn đặc trưng cho truyền thống làng nghề với hương vị quê hương rất riêng như bánh hỏi An Nhứt, bánh khọt Vũng Tàu, bánh canh Long hương, bánh bèo Tuyết Mai, bánh xèo Long Hải… ; những món ăn đặc sản được chế biến từ nguồn nguyên liệu thực phẩm có xuất xứ từ biển rất độc đáo đậm đà hương vị biển luôn giữ được hương vị tự nhiên tăng thêm phần hấp dẫn và mang lại cảm giác ngon miệng như cháo hàu và các món ăn từ hàu sữa Nghĩa, lẩu súng Phước Hải, gỏi cá mai, ốc len xào dừa, tôm một nắng, cua rang muối- me, bạch tuộc nướng, lẩu cá đuối, các món ốc…Du khách đã từng đến Bà Rịa-Vũng Tàu chắc có lẽ ít nhất 1 lần được thưởng thức những món ăn đặc sản, và các món ăn truyền thống đặc trưng của miền này. Mỗi món ăn không chỉ là sự kết hợp của tài năng và sự sáng tạo trong lao động của những đầu bếp, mà còn chứa đựng hương vị và những nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của mỗi địa phương. Sẽ là điều vô cùng thích thú nhất khi ta có thể tự tay chọn bắt những con tôm, con cá… đang bơi lội trong hồ, và xem đầu bếp trổ tài chế biến ngay bên cạnh bàn ăn, được thưởng thức các món ăn đặc sắc trong khung cảnh hữu tình bên bờ biển, ngắm nhìn hoàng hôn đang dần xuống thật là tuyệt vời. Du khách khi đến đây đều tự thưởng cho mình những bữa đặc sản bình dân nhưng đậm đà hương vị khó quên với đặc điểm “không lạ nhưng rất độc”, chắc chắn để lại trong lòng mỗi du khách những ấn tượng khó phai.
Một số địa chỉ ẩm thực tiêu biểu
*Bánh khọt Vũng Tàu: - Cô Ba: số 01 Hoàng Hoa Thám-P.2, TP Vũng Tàu;
– Gốc Vú Sữa: số 14 Nguyễn Trường Tộ, P.2, TP Vũng Tàu;
– Bánh khọt Vũng Tàu: số 14 Hoàng Hoa Thám, TP Vũng Tàu;
– Bà Hai 42 Trần Đồng, P.3, TP Vũng Tàu;
- Tuyết : 84 Trương Công Định, TP Vũng Tàu;
– Miền Đông : 59 Bà Triệu, TP Vũng Tàu…
*Bánh bèo Tuyết Mai : số 09 Phan Chu Trinh, TP Vũng Tàu.
*Bánh hỏi An Nhứt: QL51- ấp An Lạc – xã An Nhứt – huyện Long Điền, tỉnh BR-VT
* Bánh canh Long Hương : Thúy 667A QL 51, ấp Long Sơn,P.Long Hương, TP. Bà Rịa;
*Bánh xèo Long Hải: đường số 6, thị trấn Long Hải, huyện Long Điền, BR-VT
*Bạch tuộc nướng:
– Cô Nên 1: 20 Trần Phú, P.1, TP. Vũng Tàu
– Tự nhiên 1: 34 Trần Phú, P.1, TP. Vũng Tàu
– Tự nhiên 2: 32 Lê Quí Đôn, P.1 , TP. Vũng Tàu
– Tự nhiên 3: 23 phạm Ngọc Thạch, P.Phước Trung, TP. Bà Rịa
*Tôm một nắng : Nhà hàng Phương Trang số 1Ô 11/13-ấp An Hòa-xã Lộc An-huyện Đất Đỏ, tỉnh BR-VT)
* Cua rang muối- me :
– Nhà hàng Phương Trang số 1Ô 11/13-ấp An Hòa-xã Lộc An-huyện Đất Đỏ, tỉnh BR-VT)
– Gành Hào 1: 3 Trần Phú, P. 5, TP. Vũng Tàu
– Gành Hào 2: số 9 Hạ Long, P.2, TP. Vũng Tàu
– Thu Ba : khu 7 đường Võ Thị Sáu, huyện Côn Đảo
– Phương Hạnh : 38C đường Nguyễn Huệ, huyện Côn Đảo
*Lẩu súng : Nhà hàng Phương Trang (số 1Ô 11/13-ấp An Hòa-xã Lộc An-huyện Đất Đỏ, tỉnh BR-VT)
*Lẩu cá đuối:
- Quán lẩu 40: số 40 Trương Công Định, TP. Vũng Tàu
- Quán Út Mười: số 16A Trương Công Định, TP. Vũng Tàu
- Quán Út Mười: số 38 Trương Công định P1, TP. Vũng Tàu
*Gỏi cá mai:
- Quán Vườn Xoài : số 34/5-Hoàng hoa Thám-P2-TP.Vũng Tàu,
– Nhà hàng Phương Trang : số 1Ô 11/13-ấp An Hòa-xã Lộc An-huyện Đất Đỏ, tỉnh BR-VT
*Gỏi cá đục:
– Gành Hào 1: số 3 Trần Phú, P.5, TP. Vũng Tàu
– Gành Hào 2: số 9 Hạ Long, P.2, TP. Vũng Tàu
* Ốc len xào dừa :
- Nhà hàng Phương Trang : số 1Ô 11/13-ấp An Hòa-xã Lộc An-huyện Đất Đỏ, tỉnh BR-VT)
- Quán ốc len : số 2, Đinh Tiên Hoàng, phường 2, TP. Vũng Tàu
* Các món ốc:
- Cô Nên 1: số 20 Trần Phú, P.1, TP. Vũng Tàu
- Tự nhiên 1: 34 Trần Phú, P.1, TP. Vũng Tàu
- Tự nhiên 2: 32 Lê Quí Đôn, P.1 , TP. Vũng Tàu
- Tự nhiên 3: 23 phạm Ngọc Thạch, P.Phước Trung, TP. Bà Rịa
- Gành Hào 1: số 3 Trần Phú, P. 5, TP. Vũng Tàu
- Gành Hào 2: số 9 Hạ Long, P.2, TP. Vũng Tàu
* Các món ăn từ hàu:
– Quán Nghĩa số 1637A1 đường 30/4 – P.12- TP. Vũng Tàu)
– Gành Hào 1:số 3 Trần Phú, P.5, TP. Vũng Tàu
– Gành Hào 2: số 9 Hạ Long, P.2, TP. Vũng Tàu
Thi Vân(TTTTXTDL tổng hợp)
Khám Phá Ẩm Thực: Các Món Ăn Ngon Của Hàn Quốc
Đến du lịch Hàn Quốc không những chỉ được khám phá những khung cảnh tươi đẹp, những con đường lãng mạn… bạn sẽ còn được thưởng thức những món ngon Hàn Quốc, những món ẩm thực đường phố Hàn Quốc vô cùng hấp dẫn và thú vị.
Khám phá 10 món ngon Hàn Quốc khó lòng bỏ qua
1. Kimchi
Kim chi là một món ăn điển hình của ẩm thực Hàn Quốc. Kim chi là thành phần của rất nhiều món ăn ngon Hàn Quốc như: Cơm chiên kim chi (kimchi bokkeumbap), canh kim chi (kimchi jjigae) và được dùng trong hầu hết các bữa ăn hàng ngày của người Hàn Quốc.
2. Bibimbap ( cơm trộn Hàn Quốc )
Món Bibimbap là một tô cơm bao gồm cơm trắng, các loại rau và thịt, đây là món ăn rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc. Một tô cơm trộn hấp dẫn phải kết hợp được nghệ thuật pha trộn màu sắc: màu trắng của cơm, màu xanh của rau, màu vàng của trứng, màu nâu của thịt… Từ món cơm trộn cổ truyền, hiện nay đã thay đổi nhiều để có thể đa dạng món ăn và thích hợp với tất cả mọi người, không riêng gì ở Hàn Quốc.
3. Bánh gạo Tteokbokki
Bánh gạo Tteokbokki được làm từ bột gạo nặn thành viên dài hầm với ớt đỏ và hành, xuất hiện tại hầu khắp các xe bán hàng rong trên mọi ngõ ngách của thủ đô Seoul. Mỗi hàng đều có một bí quyết riêng nên mỗi lần thưởng thức bạn sẽ có một đĩa Tteokbokki với các hương vị mới lạ
4. Soondubu Jiggae ( Súp Đậu phụ kho )
Đây là món cay nhất trong số các món ngon ăn đường phố Hàn Quốc, Soondubu jigae được coi như một món ăn làm ấm người và đặc biệt phổ biến vào mùa lạnh
Món Soondubu jigae này mềm mại, bổ dưỡng và dễ tiêu hóa nên được người dân và du khách đến Hàn Quốc cùng yêu thích. Súp được nấu từ đậu phụ, hải sản hoăc thịt, nấm, kim chi, rau và rất nhiều ớt. Người ăn thường đập quả trứng sống cho vào khi món hầm đang sôi.
5. Seolleongtang ( canh bò )
Seolleongtang là một loại món súp kiểu Hàn Quốc làm từ thịt bò và xương ninh kỹ. Xương bò được ninh nhừ trong khoảng 10 giờ cho đến khi nước màu trắng sữa và thịt này được trộn với mì trắng bày biện cùng với kim chi làm từ củ cải.
Theo truyền thuyết kể lại, vào khoảng thế kỷ 15 vua Seongjong thường bắt đầu các nghi lễ bằng việc cúng tế một con bò để chế biến món “súp phủ tuyết” để ông ăn cùng với người thân trong hoàng tộc.
6. Dakjuk ( Cháo gà )
Là mộ món ăn đơn giản của Hàn Quốc nhưng lại mang một hương vị đặc trưng khó tả. Món Dakjuk chế biến từ thịt gà ninh nhừ với hành tây, gạo sushi, cùng rất nhiều tỏi.
7. Bulgogi ( Thịt nướng BBQ )
Đa số người dân Hàn Quốc cùng các du khách đều thích món Bulgogi bởi vị ngọt và cách làm đơn giản của món này. Bulgogi được ướp với nước tương và đường giúp cho món ăn mềm và thơm. Bulgogi thường được ăn cùng rau diếp, lá vừng hay các lá khác.
8. Hottek – bánh pancake đường phố
Khi đến du lịch Hàn Quốc bạn sẽ bắt gặp loại bánh này ở hầu hết các quầy hàng trên đường phố, đây là món ăn vặt ưa thích của học sinh, giới trẻ. Bánh được làm từ bột nhào hay bột nếp, cán thành những miếng hình dẹt trộn với nhân đường, bột quế và đậu phộng sau đó nướng trên vỉ sắt nóng.
9. Japchae (Miến trộn)
Món ăn này có nguyên liệu chính là miến và các loại rau theo mùa và thịt được xào cùng dầu mè. Gia vị chính là xì dầu và ớt cùng hạt vừng. Japchae có thể ăn nóng hoặc nguội.
10. Yangnyeom Tongdak ( gà rán )
Món gà rán Yangnyom Tongdak có vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng của các món ăn ngon Hàn Quốc.
Cập nhật thông tin chi tiết về Khám Phá Ngay Ẩm Thực Phố Với Món Ăn Độc Đáo trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!