Bạn đang xem bài viết Khô Cá Lù Đù Sốt Chua Ngọt được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Khô cá đù trước đây gắn liền với nhiều ký ức của người dân lao động nghèo, với những món ăn chế biến dân dã như chiên, nướng, làm gỏi xoài. Ngày nay nhờ cơ duyên nào mà con khô cá đù đã xuất hiện trong nhà hàng sang trọng và lại còn bay xa ra thị trường ngoài nước. Khô cá đù nhiều nạc, thịt ngọt, có vị béo ở phần đuôi nếu được đem chiên vàng sẽ thấy lớp da phồng rộp lên, mùi thơm nức từ thịt cá. Món ăn kinh điển này dùng chung với canh khoai mỡ thật ngon khó tả.
Khô cá lù đù ( 300gram)
Chanh, tỏi, ớt, đường, bột ngọt
Hướng dẫn thực hiện
Trước tiên, chúng ta rửa sạch khô cá lù đù rồi chiên lên cho chín vàng.
Chế biến nước sốt : cắt chanh thành từng lát rồi vắt lấy nước cốt vào chén, cho vào ít tỏi ớt băm nhuyễn, bột ngọt và đường. Kế đó ta khuấy đều cho dung dịch nước cốt chanh, đường, bột ngọt tan đều (tùy theo khẩu vị mà chúng ta có thể cho chanh hoặc đường nhiều hay ít).
Cho chảo lên bếp, rưới ít dầu ăn lên chảo rồi phi tỏi cho vàng thơm. Đổ phần nước sốt trên vào khuấy đều đến khi nước sốt sôi và ngã sang màu vàng sánh thì cho khô cá lù đù vào đảo đều, tắt bếp.
Khô cá lù đù sốt chua ngọt sẽ ngon nhất là khi bạn nhìn thấy phần thịt khô chín vàng, nước sốt sánh lại vừa dẻo vừa thơm. Khi ăn cảm nhận đươc vị mặn mặn từ con khô cá đù hòa quyện cùng vị chua ngọt và cay cay của nước sốt sẽ đánh phăng nồi cơm của bạn nhanh chóng.
Khô Cá Lù Đù Chiên Giấm Đường
Có lẽ các bạn thường vẫn hay nghe chị em văn phòng hoặc nội trợ hay phàn nàn rằng hôm nay đi chợ mình chẳng biết chọn nấu món nào cả, loay hoay mãi củng không biết ăn gì? Là vì chúng ta chỉ tập trung nguyên liệu chế biến món ăn là thịt, cá, tôm…tuy nhiên vẫn còn đó khá nhiều nguyên liệu để chị em lựa chọn cho bữa cơm gia đình lạ miệng và đưa cơm. Khô cá lù đù chiên giấm đường là món ăn được chế biến đơn giản nhưng lại rất ngon miệng khi được ăn kèm với canh khoai mỡ, với cơm thì no bụng mà vẫn còn thèm.
Theo Chodokho
– tỏi băm
Khô Cá Lù Đù 1 Nắng Ở Đâu Bán Tại Tphcm
Hải sản Ông Giàu chuyên bán Khô cá lù đù 1 nắng tại HCM cho nhiều nhà hàng, quán ăn và bán sỉ lẻ giá tốt. Với khô cá đù, bạn có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như: chiên giòn, tẩm đường, nướng,…
Khô cá lù đù 1 nắng mua ở đâu bán tại HCM
Khô cá lù đù 1 nắng của hải sản Ông Giàu
Cá lù đù rất béo sau khi được xẻ phơi khô sẽ cho ra sản khô khô cá đù 1 nắng hấp dẫn. Khô cá đù có thể đêm nướng lửa than hoặc xé phần thịt, bỏ xương, bỏ da rồi trộn với xoài chua thái nhỏ cùng ớt thái nhỏ, rau quế… sẽ cho ra món gỏi khô cá đù 1 nắng hấp dẫn.
Những con cá đù tươi ngon được đánh bắt lên rồi làm sạch sẽ bởi ngư dân lành nghề của hải sản Ông Giàu, xẻ ra làm 2 và tiến hành phơi qua một cái nắng đầy sẽ làm nên những con cá đù một nắng hảo hạng nhất. Thịt cá săn lại nhưng không quá cứng, phần thịt bên trong lớp ngoài của cá vẫn mềm mại và chứa đầy nước ngọt. Sau khi có được thành phẩm cá phơi qua một nắng, khô cá đù được đóng gói hút chân không cẩn thận rồi được bảo quản ngăn lạnh ngay để đảm bảo được độ ngon của cá được giữ nguyên.
Giá bán khô cá lù đù 1 nắng tại HCM bao nhiêu tiền
Với sản phẩm khô cá đù một nắng, bạn cần biết cách chọn lựa những con ngon nhất và nơi cung cấp tốt nhất. Nếu bạn còn chưa có kinh nghiệm chọn lựa và vẫn chưa biết nên mua ở đâu, mách bạn một nơi chuyên bán hải sản ở TpHCM và cả nước được nhiều khách ghé mua hàng đó chính là công ty Ông Giàu. Công ty Ông Giàu này đã có nhiều năm kinh nghiệm bán hải sản tươi sống, hải sản khô các loại. Đặc biệt, với sản phẩm khô cá đù 1 nắng đang “HOT” trên thị trường hiện nay luôn được nhập hàng mới liên tục tại đây.
Giá khô cá lù đù 1 nắng tại Hải sản Ông Giàu
Giá khô cá đù một nắng tại hải sản Ông Giàu
+ Size 10-15 con/kg 220k/kg
Quy cách: khô cá đù một nắng được đóng gói bịch hoặc ép chân không 1kg, bảo quản lạnh
Mua cá đù khô ở đâu :
Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)
Cách chế biến món ăn ngon từ cá đù một nắng:
Khô cá lù đù một nắng được dùng chế biến nhiều món ngon, nhưng ngon hơn cả là 2 món nướng và chiên.
1. Khô cá đù nướng than hồng
Món cá khô mà đem nướng trên bếp lửa than hồng cho thơm và chín đều rồi thưởng thức thì phải nói là đúng điệu luôn. Vị vừa ngọt vừa dai của cá đù được nướng lên dậy mùi thơm phức sẽ làm bạn “ngây ngất” với hương vị mà nó mang lại.
2. Khô cá đù chiên giòn
Ngoài món nướng ra, khô cá đù một nắng còn có cách chế biến khác đó là chiên giòn với dầu nóng. Với vị dai ngọt vốn có của cá, chiên với lớp dầu béo rồi cá thấm được vị thơm ngon cùng vị béo vừa phải sẽ giúp bạn có được món ăn thật hấp dẫn.
Nhanh tay mua khô cá lù đù 1 nắng tại hải sản Ông Giàu để thưởng thức vị ngon đặc trưng của loại cá biển này. Chúc quý khách có thật nhều món ăn ngon cùng khô cá lù đù.
Hướng Dẫn Cách Chế Biến Cá Nục Khô Sốt Chua Ngọt
Hướng dẫn cách chế biến cá nục khô sốt chua ngọt – Mua cá nục khô ở đâu chất lượng và đúng giá?
Cách làm món cá nục khô sốt chua ngọt ngon như cá tươi:
Nguyên liệu để chuẩn bị món cá nục khô sốt chua ngọt:
200gram cá khô tuy nhiên các bạn nên cá phơi một nắng để chế biến và không nên chọn loại cá ướp quá mặn 1 củ hành khô, 2 nhánh xả và 3 quả ớt Bao gồm gia vị như : 3 thìa cà phê giấm, 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm và 3 thìa nước sôi.
Cách chế biến cá nục khô sốt chua ngọt:
Bước 1: Trước khi kho, bạn cần xử lý qua cá nục khô để loại bỏ chất mặn của nó. Bạn tiến hành ngâm cá nục khô trong một bát nước ấm, ngâm khoảng 10 – 15 phút để cá nhạt bớt rồi vớt ra rổ cho thật ráo nước.
Bước 2: Cá nục sau khi đã ráo nước rồi thì bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, thêm một chút dầu, khi dầu nóng thì thả cá nục khô vào rán đều như với cá tươi vậy.
Mua cá nục khô ở đâu chất lượng và đúng giá:
Nhu cầu sử dụng cá nục khô hiện nay là rất nhiều và sức tiêu thụ của nó cũng rất rộng. Chính vì thế mà có rất nhiều địa chỉ bán cá nục khô trên thị trường tphcm nói riêng và trên toàn quốc nói chung. Với người tiêu dùng thì họ cần những địa chỉ bán cá nục khô chất lượng cùng với đó là giá bán cá phải hợp lí và vấn đề quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng đó chính là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đáp ứng đầy đủ các tiêu chí nói trên, Quà Đặc Sản chúng tôi cung cấp cá nục khô với giá được đánh giá là tốt nhất thị trường hiện nay sau khi qua khảo sát thị trường. Với cá sản phẩm khô như: khô gà, tôm khô, mực khô, tôm khô nói chung và cá nục khô nói riêng mà chúng tôi cung cấp ra thị trường thì chúng tôi luôn đảm bảo các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi bán ra thị trường.
Khô Cá Lù Đù Chính Gốc Miền Tây Nhà Làm Mặn Mặn Bắt Cơm I Ngọc Tân
Khô cá lù đù là một trong những loại khô cực kỳ quen thuộc với người dân miền tây. Đối với mình, có thể nói cá đù như một trong những món thực phẩm không thể thiếu trong gian bếp để ăn kèm cùng cơm nóng. Dù không phải là đặc sản cao sang nhưng khô cá đù được yêu mến bởi thịt cá dày, béo, vị mặn mặn dễ ăn cơm mà không ngán và đặc biệt là không tanh.
Khô cá lù đù mình bán đảm bảo
Nguyên liệu tươi ngon: cá lù đù tươi được bắt và chế biến thành khô ngay
Chế biến an toàn: Nhà làm không có chất bảo quản, hàn the.
Hương vị vừa ăn: Chỉ muối vừa phải, không quá mặn. Theo mình ăn thì nếu chiên là vừa ăn, không quá mặn, không quá lạt.
Chất lượng tốt: Phơi 1 nắng nên đảm bảo khô ráo và giữ được thịt cá
Chế biến đơn giản: Chỉ cần chiên là có thể dùng ngay
Dễ bảo quản: Bảo quản và sử dụng trong 7 ngày ở điều kiện bình thường, 1 tháng bảo quản tủ lạnh
Khô được chế biến ngay sau khi bắt cá nên rất tươi, thịt ngọt tự nhiên. Được làm sạch, tẩm muối và phơi khô 1 nắng nên có vị mặn mặn nhưng vẫn giữ được thịt cá. Khi mua về bạn có thể chiên đơn giản để ăn hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác hấp dẫn hơn.
* Lưu ý: Để giảm bớt độ mặn của cá, trước khi chế biến hãy rửa khô đù sơ qua với nước muối loãng. Tuyệt đối không ngâm khô vì sẽ khiến thịt khô bị bỡ, không ngon.
Tìm hiểu giá khô cá lù đù
Khô cá đù có mấy loại?
Khô cá lù đù hay còn gọi là khô cá đù có hai loại chính, đó là khô cá đù 1 nắng và khô cá đù 3 nắng.
Khô cá đù 1 nắng
Khô cá đù 1 nắng là loại cá đù tươi sau khi được làm sạch, ngta sẽ xẻ đôi hoặc phile hay để nguyên con ướp chút gia vị mắm muối rồi phơi một nắng.
Thịt cá đù 1 nắng mềm, ngọt và vị lạt vừa ăn. Khô cá được làm sạch sẽ, mua về chỉ để tủ đông ăn dần và không cần phải rửa sạch lại như cá lù đù tươi.
Khô cá đù 3 nắng
Loại này thì phơi khô hơn và thịt ăn cũng mặn hơn so với cá đù 1 nắng. Do cá đù thịt dày nên phải ướp mặn thì quá trình phơi thịt cá mới không bị bủng.
Khô cá đù 3 nắng đã được phơi khô hoàn toàn, vì thế không cần phải bảo quản tủ đông mà chỉ cần để nơi thoáng mát là được. Thịt cá được ướp mặn, phơi chín khô nên có thể dùng được khá lâu.
Giá khô cá đù bao nhiêu?
Giá khô cá đù 1 nắng:
Đối với loại cá đù 1 nắng thì tùy theo cá to hay nhỏ, cá xẻ đôi hay để nguyên con sẽ có mức giá khác biệt.
Cá đù một nắng loại nhỏ khoảng 22 – 25 con/1kg giá khoảng 160.000đ/kg.
Loại trung 18 – 20 con/1kg giá khoảng 180.000đ/kg.
Cá lớn 10 – 12 con/1kg giá khoảng 220.000 – 230.000đ/kg.
Loại lớn đặc biệt từ 4 – 6 con/1kg giá khoảng 250.000đ/kg.
Giá khô cá đù 3 nắng:
Giá của loại khô cá đù 3 nắng sẽ cao hơn so với cá đù 1 nắng, vì cá được phơi khô hoàn toàn nên kg sẽ mất đi rất nhiều.
Cá đù 3 nắng giá dao động khoảng 330.000 – 350.000đ/kg tùy loại nhỏ hay vừa.
Tại Chả cá Nha Trang Ngọc Tân giá khô cá đù bán lẻ chỉ 200.000đ/kg. Sản phẩm được nhà làm trực tiếp, đảm bảo không có chất bảo quản, hàn the, phẩm màu. Đặc biệt, khi khách hàng mua sản phẩm khô cá đù từ 5kg trở lên chúng tôi sẽ để giá bán với mức sỉ hấp dẫn.
Vì sao khô cá đù một nắng lại phổ biến?
Giống như , khô lù đù được yêu thích nhờ vào thịt nhiều, ít xương, thịt lại ngọt dịu, hậu bùi. Đặc biệt không chỉ thịt nhiều mà còn mỡ nhiều, rất béo. Ngoài ra, lù đù còn là loại “lành tính” hơn so với các loại hải sản khác nên không sợ bị phong.
Ngày xưa, khô cá đù được ướp khá mặn và phơi nhiều nắng để có thể bảo quản và dùng lâu. Tuy nhiên, ngày nay đã có tủ lạnh vì thế khô cá đù một nắng được yêu thích hơn. Với khô đù 1 nắng bạn không chỉ có thể chiên mà còn chế biến nhiều món ăn ngon như chiên nước mắm tỏi ớt đậm đà, chiên sả ớt thơm lừng, xào cà chua hấp dẫn, …
Giá trị dinh dưỡng của cá lù đù
Theo , cá đù thuộc bộ Cá vược sống ở biển và phân bố ở vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới, có đến 270 loài. Còn ở Việt Nam, cá lù đù chủ yếu phân bố ở các vùng biển Đông và Tây Nam bộ như: Phước Hải, Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa -Vũng Tàu; Cần Giờ, chúng tôi Bình Đại, tỉnh Bến Tre… Và có nhiều loại như đù đen, đù kẽm, đù đỏ dạ, đù sóc… Trong đó, đù sóc và đù đỏ dạ béo hơn cả.
Không chỉ có DHA, giàu chất béo không no omega-3, cá lù đù còn có nhiều thành phần dinh dưỡng cao như vitamin A, D, canxi, photpho, iot,… rất tốt cho cơ thể con người. Khô cá lù đù một nắng còn có chứa nhiều clo và flo có tác dụng tốt đối với xương và răng. Vậy khô cá đù làm gì ngon?
Bật mí Khô cá đù làm món gì ngon?
Ăn mãi không chán với lù đù một nắng chiên sả ớt
Nếu bạn thích mùi thơm nồng của sả hòa quyện với vị béo ngậy của cá lù đù cùng chút cay cay của ớt thì vào bếp ngay thôi!
Chuẩn bị nguyên liệu gồm: khô cá đù một nắng 300 gram, 1 cây sả và 1 trái ớt băm, gia vị đầy đủ.
Đầu tiên cá đù 1 nắng mua về cần rửa cá lại thật sạch. Sau đó khứa lên thân cá vài đường để ướp gia vị thấm hơn.
Tiếp theo ướp khô đù với sả, ớt băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 ít đường và hạt nêm. Chú ý là ướp gia vị đều thân cá và sâu vào bên trong khứa cá và để thấm trong 15 phút.
Cuối cùng bắt dầu lên bếp cho nóng để chiên cá. Lưu ý để lửa nhỏ để cá chín vàng đều, không quá khét.
Đến khi cá vàng, dậy mùi thơm phưng phứt là có thể gấp ra dĩa thưởng thức. Những ngày mưa, trời lạnh mà có món này ăn với canh ngót thanh mát thì vừa ngon miệng, vừa ấm bụng.
Mách bạn cách làm khô cá đù chiên tỏi ớt đơn giản
Món khô cá đù một nắng chiên tỏi ớt cực kỳ đơn giản, không mất nhiều công nhưng lại cực kỳ bắt cơm với hương thơm ngào ngạt của tỏi, một chút mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay hòa với thịt béo thơm ngon của cá lù đù.
Chuẩn bị nguyên liệu: 300 gram lù đù một nắng, tỏi, ớt, dấm, đường.
Pha chế nước sốt gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê dấm, 1 muỗng canh nước lọc, ớt băm (tùy khẩu vị).
Sơ chế khô cá đù một nắng: cá lù đù mua về bỏ đầu, mang đi rửa sạch với nước ấm, rồi lóc cá ra làm 2 lấy thịt bỏ xương, để ráo.
Bắt chảo dầu lên bếp chiên cá đù khô cho chín vàng đều rồi vớt ra, để ráo. Tiếp tục, cho tỏi vào chảo dầu, tỏi thơm có màu vàng nhạt thì cho hỗn hợp nước sốt vào. Khi nước sốt sền sệt thì cho khô cá trở lại vào chảo.
Cuối cùng nước sốt rút hết bám cả vào cá đù khô thì có thể tắt bếp, mang ra dĩa thưởng thức với cơm nóng và ít rau sống.
Không băn khoăn khô cá lù đù một nắng làm món gì ngon với khô cá đù kho cà chua
Khô cá đù vừa đầy thịt, vừa béo, mặn mặn kết hợp cùng với nước sốt cà chua chắc chắn không chỉ là món ăn đầy đủ dinh dưỡng mà còn vô cùng thú vị, ăn mãi không chán.
Chuẩn bị 300 gram khô cá lù đù một nắng với 3 quả cà chua, ít ớt, hành lá và gia vị.
Lù đù một nắng mua về bỏ đầu, sau đó ngâm với nước nóng 30 phút, rồi vớt ra. Sau khi khô ráo thì cắt khúc vừa ăn.
Xào cà chua: Bắt chảo dầu lên bếp để khử tỏi. Tỏi thơm thì cho cà chua băm nhỏ vào đảo đều. Khi cà chua bắt đầu mềm thì nêm nếm ½ muỗng canh đường, ít bột nêm và nước mắm vào, đảo đều.
Cuối cùng cho khô vào chảo xào cà chua trên bếp, vặn lửa nhỏ để cà chua và gia vị thấm vào cá. Khi gi vị thấm vào cá, được hỗn hợp sền sệt thì nêm nếm lại. Cuối cùng cho 1 ít hành và tiêu vào là có thể tắt bếp.
Hướng dẫn khô cá đù kho thịt ba chỉ
Nguyên liệu:
200g khô cá đù
200g thịt ba chỉ
Hành khô.
Gia vị: nước mắm, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn,..
Cách chế biến:
Bước 1: Rửa sạch khô cá lù đù, cắt miếng đôi vừa ăn, rồi để ráo.
Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn. Sau đó bỏ vào nồi cho thêm dầu ăn, đường, nước mắm, hành khô băm vào trộn đều cho ngấm gia vị.
Bước 3: Để nồi thịt ba chỉ đã tẩm ướp gia vị lên bếp đảo nhanh tay cho săn thịt lại.
Bước 4: Khi thịt săn cho khô cá đù vào nồi kho cùng thịt, đổ thêm chén nước sôi, chút ớt bột, ớt tươi, nêm cho vừa ăn rồi kho tới khi gần cạn nước thì tắt bếp.
Lai rai với gỏi khô cá đù 1 nắng
Bên cạnh món gỏi khô cá chỉ vàng với xoài thì bạn có thể sử dụng khô cá đù một nắng thay thế. Hầu hết các loại khô đều có thể làm gỏi với xoài. Cách làm cũng tương tự nhau.
Nguyên liệu:
200g khô cá đù
1 trái xoài xanh
Rau thơm, rau thơm
Tỏi, ớt
Gia vị: mắm, đường, bột ngọt,…
Cách chế biến:
Bước 1: Khô cá đù sau khi rửa sạch, đem nướng hoặc chiên cho cá vừa chín tới, dậy hương thơm thì gấp ra xé nhỏ, lấy thịt, bỏ xương.
Bước 2: Tỏi, ớt băm nhuyễn bỏ vào tô, sau đó cho nước mắm và đường vào khuấy đều, vắt thêm chanh tạo vị chua ngọt chuẩn vị nước mắm tỏi ớt.
Bước 3: Xoài rửa sạch, gọt sạch, bào thành sợi. Rau thơm và rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 4: Trộn xoài cùng rau răm, rau thơm và khô cá đù xé nhỏ với nước mắm tỏi ớt đã chuẩn bị. Trộn thật đều tay để gỏi thấm vị, nêm nếm lại rồi cho ra đĩa bày trí và thưởng thức.
Hướng dẫn làm khô cá đù cơm chiên muối mặn
Nguyên liệu:
100g khô cá đù
1 tô cơm trắng (ngon hơn khi chế biến với cơm nguội)
2 quả trứng gà
50g bắp cải
1 nhánh gừng tươi
Hành lá, tỏi, hạt tiêu
Gia vị: mắm, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn,…
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch khô cá đù, để ráo nước
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Hành lá nhặt gốc, rửa sạch, phần lá thái nhỏ để riêng, đầu hành trắng băm nhỏ. Bắp cải rửa sạch, để ráo, thái sợi nhỏ.
Bước 2: Chiên khô cá đù vàng đều hai mặt. Gắp cá ra ngoài, để ráo dầu rồi gỡ bỏ hết xương, thịt cá xé nhỏ.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, đánh tan trứng gà rồi cho vào chảo, tiếp đến cho cơm nguội vào đảo đều với trứng đến khi hạt cơm se lại.
Bước 4: Tiếp theo cho bắp cải đã thái sợi và khô cá đù xé nhỏ vào chảo cơm đảo đều. Rồi nêm nếm lại cho vừa ăn thì thêm hành lá thái nhỏ, rắc chút hạt tiêu vào trộn đều rồi múc ra ăn nóng.
Hướng dẫn món cơm tay cầm với khô cá đù
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gạo vo sạch, để ráo nước.
Nấm đông cô sau khi ngầm mềm, cắt làm 4. Cải thìa rửa sạch, rồi cắt dọc đôi hoặc để nguyên cây.
Lườn gà rửa sạch với muối, cắt miếng vừa ăn, rồi để ráo. Lạp xưởng rửa sơ dưới vòi nước, cắt lát xéo.
Bước 2: Ướp gà, lạp xưởng, nấm đông cô với nước tương và dầu hào trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Khô cá đù chiên vàng để nguội, xé nhỏ thịt, bỏ xương.
Bước 4: Cho lượng ít dầu hào vào chảo, rồi bỏ gừng và gạo vào, rang gạo cho ráo đến khi săn lại thì tắt bếp. Rồi cho gạo vào nồi cơm điện.
Bước 5: Phi thơm củ hành cắt lát, rồi bỏ lườn gà và nấm đông cô đã ướp vào xào cho vừa chín. Sau đó cho vào nồi cơm, rồi thêm nước nấu chung với cơm.
Bước 6: Khi cơm chín, cho khô cá đù và rau vào nồi đậy nắp lại khoảng 5 – 7 phút để rau chín. Thế là hoàn thành xong món cơm tay cầm với khô cá đù, phần còn lại chỉ bới ra đĩa và thưởng thức.
Với 6 món này chắc bạn đã không cần phải suy nghĩ khô cá đù làm món gì ngon rồi phải không! Ngoài món chiên đơn giản ra, bạn còn có thể biến tấu thành nhiều món ngon khác hấp dẫn hơn!
Cập nhật thông tin chi tiết về Khô Cá Lù Đù Sốt Chua Ngọt trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!