Bạn đang xem bài viết Khóa Học Nấu Ăn Món Trung Quốc (Món Hoa) Tại Hà Nội 0978868612, Lớp Học Nấu Ăn Các Món Trung Hoa, Tư Vấn Mở Cửa Hàng Kinh Doanh Khóa Học Nấu Ăn Món Hoa ( Món Hoa), Khóa Học Bếp Hoa, Học Nấu Ăn Món được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Khóa học Nấu ăn món Hoa ( Trung Quốc)
KHÓA HỌC NẤU ĂN MÓN HOA ( TRUNG QUỐC)
Là một trong những nền ẩm thực lớn trên thế giới, món Hoa không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn bổ dưỡng bởi sự kết hợp tài tình giữa nguyên liệu tươi và khá nhiều vị thuốc như kỷ tử, táo đỏ, đương quy,…Chính vì vậy mà học nấu món Hoa không hề dễ dàng, nhất là học nấu món Hoa chuyên nghiệp để trở thành Đầu Bếp Bếp Hoa. Nhằm đáp ứng nhu cầu của học viên muốn học các phương pháp chế biến món ăn Trung Quốc mới lạ, hấp dẫn, phong phú, Trường Cao đẳng nghề Văn Lang Hà Nội liên tục tổ chức các khóa dạy nấu món Hoa từ cơ bản đến chuyên sâu với nội dung cụ thể như sau:
Các kĩ năng học viên có được sau khóa học bao gồm :
” Quy trình nấu ăn, bảo quản thực phẩm ” Cách nhận biết gia vị, thực phẩm đặc trưng chế biến các món ăn Trung hoa ” Nắm bắt phương pháp xây dựng 1 thực đơn điển hình, tự lên được thực đơn ” Cách chế biến các món ăn trung hoa ” Cách sử dụng, cách ăn đúng chuẩn các món trung hoa ” Biết cách tính định lượng cho từng món ăn trong thực đơn đã học
Thời gian học: Thứ 2-4-6, Thứ 3-5-7, hoặc thứ 7 và chủ nhật
Sáng 8h-10h, Chiều 2h- 4h, Tối 18h-20h
6.000.000 VNĐ/khóa học ( bao gồm NVL thực hành)
Nội dung học: (Ghi chú: Các món ăn và buổi học có thể thay đổi theo nhu cầu của học viên)
Phần 1:Kỹ thuật chế biến các loại nước sốt
– Phiếu đăng ký học theo mẫu của trường
– 01 CMT photo
– Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề Kỹ thu ật chế biến món ăn của Trường Cao Đẳng Văn Lang Hà Nội có giá trị trên toàn quốc
– Cấp chứng nhận hoàn thành khóa học ” Bếp Trưởng Bếp Hoa”
– Lịch học linh hoạt, khai giảng liên tục, học viên dễ dàng lựa chọn được ca học phù hợp với điều kiện cá nhân.
– Giáo viên nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề.
Hotline: 0978 86 86 12
Khóa Học Nấu Ăn Món Trung Quốc (Món Hoa) Liên Hệ: 0946868934
cơm chiên dương châu
Các kĩ năng học viên có được sau khóa học bao gồm :
” Quy trình nấu ăn, bảo quản thực phẩm ” Cách nhận biết gia vị, thực phẩm đặc trưng chế biến các món ăn Trung hoa ” Nắm bắt phương pháp xây dựng 1 thực đơn điển hình, tự lên được thực đơn ” Cách chế biến các món ăn trung hoa ” Cách sử dụng, cách ăn đúng chuẩn các món trung hoa ” Biết cách tính định lượng cho từng món ăn trong thực đơn đã học
Các món yêu thích như: Cơm chiên hải sản, cơm chiên Dương Châu, cơm chiên cá mặn, phở gà, mì xào, mì vịt tiềm và mì gà quay chúng tôi chị nghiên cứu kỹ lưỡng về sức hấp dẫn với các thực khách . Ngoài những món ăn thuần Việt như phở, cơm gà… đây là thực đơn món Việt – Hoa hút khách nhất nhì khu vực miền Bắc và Nam Dưới sự hướng dẫn chi tiết và dễ hiểu của Giảng viên các khóa nấu ăn mở quán kinh doanh giúp các bạn nắm bắt được toàn bộ quy trình chế biến cũng như kỹ năng chọn lựa, bảo quản, sơ chế thực phẩm cho mỗi món ăn. Bên cạnh đó còn hiểu thêm về những quy tắc căn bản quan trọng trong nấu nướng chung nhằm giữ lại hương vị, màu sắc và dinh dưỡng của thực phẩm, điều mà trước đây, khi là một nữ đầu bếp không chuyên chị không biết được.
THỰC ĐƠN CÁC MÓN ( BẠN CÓ THỂ CHỌN 1 MÓN RIÊNG ĐỂ HỌC) PHẦN 2:
Với sức hút đó, mở nhà hàng chuyên món Việt – Hoa là một mô hình làm giàu lý tưởng của người Việt. Do vậy, nếu bạn là người Việt đang quan tâm và có ý định theo đuổi lĩnh vực kinh doanh hấp dẫn này tại Mỹ hoặc đang sinh sống tại Mỹ muốn quay trở về nước học nấu ăn để tiết kiệm chi phí và học hỏi nhiều hơn về ẩm thực quê hương, hãy bắt tay vào chuẩn bị một kế hoạch thật chi tiết. Và dĩ nhiên, việc làm không thể bỏ qua đó là tham gia một khóa học nấu ăn mở quán để có kiến thức nền tảng về ẩm thực, biết cách phân chia ngân sách, cân đối chi phí, nguyên liệu đầu vào, kiểm soát lợi nhuận, cũng như kỹ năng điều hành nhà hàng và quản lý nhân sự.
ĐỊA ĐIỂM HỌC:– Địa điểm: Số 31- Ngõ 21 – Đường Lê Đức Thọ – Mỹ Đình – Hà Nội ( Cạnh bến xe Mỹ Đình)
– Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội
– A3P2 Trần Quốc Hoàn Cầu Giấy Hà Nội
– Giáp Nhất Thanh Xuân Hà Nội
– Địa điểm: + Đường D2- P. 25 – Q. Bình Thạnh – TP Hồ Chí Minh
Học Nấu Ăn Món Hoa
Học nấu ăn Món Hoa – Bếp Hoa căn bản là chương trình được thiết kế đặc biệt dành cho các Học viên mong muốn tìm hiểu và nắm bắt những tinh hoa Ẩm thực Trung Hoa với các loại sốt và món ăn nổi tiếng và phổ biến. Học viên được học với các Bếp Trưởng người Hoa giỏi tại Việt Nam, được thực tập và có nhiều cơ hội việc làm tại các Nhà hàng, Khách sạn, Khu du lịch lớn với công việc ổn định, môi trường làm việc chuyên nghiệp, thu nhập cao.
Đặc điểm chương trình Bếp Hoa căn bản:
Để có thể nấu được những món ăn ngon đầy tinh túy của người Hoa, bạn phải tìm tòi, học hỏi rất công phu và mất nhiều thời gian. Sau thời gian nghiên cứu tìm hiểu, Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace đã đưa ra chương trình Học nấu ăn món Hoa – Bếp Hoa căn bản về Ẩm thực Trung Hoa với hơn 20 món ăn đẳng cấp từ Trung Hoa, với mong muốn tiết kiệm thời gian cho những ai yêu thích và đam mê nền ẩm thực nổi tiếng của Quốc gia này.
Thời gian học Bếp Hoa căn bản
Thời gian: 14 buổi ( hơn 1 tháng )
Số lượng học viên trong một lớp: 15 học viên.
Học viên có thể lựa chọn một trong các ca học sau:
Học phí khóa học Bếp Hoa căn bản
Học phí:12.000.000 – Liên Hệ Hotline: 0987937938
Học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành, giáo trình và đồng phục
Đăng ký & đóng học phí hoàn thành 100% trước ngày khai giảng giảm 5% tổng học phí
Ưu đãi giảm 20% học phí cho các đối tượng gia đình khó khăn hoặc bộ đội xuất ngũ (có giấy xác nhận của địa phương)
Xem Lịch khai giảng
Chứng chỉ hoàn tất khóa học Bếp Hoa căn bản
Bằng nghề “Bếp Hoa Căn bản” do Trung tâm dạy nghề Ẩm thực Netspace cấp có giá trị toàn quốc.
Bằng “Course of Professional Chinese Culinary Arts” bằng tiếng Anh được chấp nhận ở thị trường lao động quốc tế do Trung tâm dạy nghề Ẩm thực Netspace cấp.
NỘI DUNG KHOÁ HỌC BẾP HOA CĂN BẢN
Phần 1: Giới thiệu về bếp Hoa
Địa lý, lịch sử, con người và các yếu tố ảnh hưởng đến ẩm thực trung hoa; sự khác biệt của ẩm thực trung hoa với thế giới. Những đặc trưng về nguyên liệu, gia vị, phương pháp chế biến trong món hoa.
Phần 2: Phương pháp chế biến
Món khai vị: Súp sơn hào hải vị, Chả giò Hong Kong, Trứng cút bách hoa
Phương pháp hấp: Cá điêu hồng hấp Triều Châu, Gà hấp muối sa cương
Phương pháp rang, xào 1: Phi lê cá rang muối Hong Kong, Gà xào hạt điều, Tôm xào sốt cay
Phương pháp xào 2: Gân nai xào sốt dầu hào, Gà xào sốt tiêu đen, Tàu hủ xào sốt Tứ Xuyên
Phương pháp xào 3: Mì chiên giòn, Bún gạo xào Phúc Kiến, Miến xào cua
Phương pháp chiên: Gà chiên sốt chanh muối, Cá chẽm chiên sốt Quảng Đông, Tôm chiên yến mạch
Phương pháp quay chảo: Bồ câu áp chảo, Gà quay bánh bao
Phương pháp chế biến món hầm: Vịt hầm quả tử, Giò heo hầm đậu phộng
Phương pháp chế biến món tiềm: Gà tiềm nhân sâm, Vịt tiềm tứ bửu, Bắp heo tiềm ngọc trúc
Phương pháp chế biến món nướng: Sườn nướng chao, Gà nướng bơ đậu phộng
Phương pháp chế biến món lẩu: Lẩu trắng, Lẩu đỏ
Phương pháp chế biến món ăn sáng (Dimsum): Há cảo, xíu mại, sò điệp cảo
Thi tốt nghiệp
Học nấu ăn – Bếp Hoa căn bản – Kỹ thuật sơ chế các loại nguyên liệu
Học Nấu Ăn Món Trung Hoa Truyền Thống &Amp; Hiện Đại
Nhu cầu học nấu món Hoa
Văn hóa ẩm thực Trung Hoa có tác động lớn tới nền ẩm thực của nhiều quốc gia, khu vực trên thế giới. Đặc trưng lớn nhất trong món ăn Trung Hoa là sự đầy đủ hương vị xuyên suốt quá trình chế biến. Bên cạnh đó là cách trang trí kết hợp hiện đại và truyền thống tạo ra những món ăn rất bắt mắt và hương vị độc đáo.
Tại Việt Nam, món ăn Trung Quốc rất được ưa chuộng. Nhiều nhà hàng Hoa được mở tại các thành phố lớn và điểm du lịch rất hấp dẫn thực khách. Điều này đã tạo nên cơ hội nghề nghiệp với những bạn trẻ muốn trở thành đầu bếp, đặc biệt đối với ẩm thực Trung Hoa.
Tuy nhiên, việc học cách nấu món ăn Trung Quốc cũng không hề đơn giản. Đằng sau mỗi món ăn đẹp mắt về hình thức, thơm ngon hấp dẫn về hương vị là chất lượng từ nguyên liệu, phương pháp sơ chế, bí quyết nấu ăn, trang trí…Vì vậy, để trở thành đầu bếp Hoa chuyên nghiệp hay kinh doanh thành công với một nhà hàng món Hoa thì cần được đào tạo thông qua các trường dạy nấu ăn hay lớp học nấu ăn món Hoa để xây dựng hệ thống kiến thức, nắm vững nguyên lý và kỹ năng nấu món ăn Hoa đúng ngon đúng vị.
Ai nên học nấu món ăn Hoa
– Những người muốn kinh doanh mở nhà hàng Hoa, muốn hướng dẫn làm món ăn Trung Quốc thật sự độc đáo để tạo nên hương vị đặc biệt, xây dựng thương hiệu và bí quyết kinh doanh lâu dài.
– Chủ cửa hàng Hoa muốn học hỏi kiến thức, thêm nhiều món ăn Hoa với nhiều phong cách chế biến khác nhau hoặc cải thiện chất lượng đồ ăn trong quán, thu hút thêm thực khách.
– Các bạn trẻ muốn học nấu ăn chuyên nghiệp với đam mê học nấu các món ăn Trung Quốc và tìm việc tại các nhà hàng chuyên món Hoa.
– Các bạn yêu thích món ăn Trung Quốc, muốn học làm món ăn Trung Quốc với một số món cơ bản để nấu ăn phục vụ gia đình, lễ tết.
Học nấu món Hoa ở đâu?
Với nhu cầu học nấu món Trung Quốc hiện nay của các bạn trẻ muốn kinh doanh và trở thành đầu bếp, Trường Cao Đẳng Nấu Ăn đã xây dựng khóa học nấu món Trung Hoa từ cơ bản đến nâng cao dành cho các nhu cầu khác nhau của học viên.
Là đơn vị trực thuộc Trường Cao Đẳng Cộng Đồng, Cao Đẳng Nấu Ăn tại Hà Nội đã có hơn 40 năm đào tạo học viên ngành nấu ăn, trong đó có các lớp dạy nấu các món ăn Trung Quốc từ cơ bản đến nâng cao. Tại trường, học viên món Hoa tốt nghiệp và trở thành đầu bếp chuyên nghiệp tại các nhà hàng Hoa trên cả nước.
Ưu điểm chương trình dạy nấu món ăn Trung Hoa
Đội ngũ giảng viên có chuyên môn và kinh nghiệm
Các giảng viên của Trường Cao Đẳng Nấu Ăn là những đầu bếp giàu kinh nghiệm tại những nhà hàng Hoa lớn trên địa bàn thành phố. Tất cả giảng viên đều phải qua đào tạo nghiệp vụ sư phạm và tâm huyết với việc hướng dẫn, phát triển nguồn nhân lực đầu bếp Hoa. Học viên được giảng viên “cầm tay chỉ việc” hướng dẫn nấu món Trung Quốc.
Cơ sở vật chất, trang thiết bị
Phòng ốc, trang thiết bị, dụng cụ được đầu tư đầy đủ, đúng theo tiêu chuẩn bếp Hoa thực tế.
Phương pháp giảng dạy tập trung thực hành
– Kết hợp lý thuyết và thực hành, chú trọng hướng dẫn thực hành những kiến thức cần thiết khi chế biến món Hoa.
– Liên tục tương tác giữa học viên và giảng viên, giúp nâng cao chất lượng học tập, tăng khả năng sáng tạo trong chế biến món ăn.
Chương trình đào tạo được xây dựng khoa học
– Giáo trình đào tạo được xây dựng từ những chuyên gia đầu ngành về chế biến món Hoa; áp dụng những kiến thức từ thực tế tại cơ sở kinh doanh ẩm thực Hoa, giúp người học dễ dàng tìm việc làm ngay sau khi tốt nghiệp.
– Giáo trình cao đẳng, trung cấp nghề nấu ăn trình bày từ cơ bản đến chuyên sâu, phù hợp với nhiều trình độ khác nhau của học viên; thời lượng thực hành chiếm 90% khóa học, giúp học viên nhanh chóng tiếp thu được kiến thức thông qua thực hành.
Các kỹ năng học viên qua khóa học nấu món Trung Quốc
– Kỹ năng dao chảo, nước dùng, xốt trong món Hoa; kỹ năng lựa chọn, sơ chế nguyên liệu, kỹ năng sử dụng các công dụng cụ.
– Khả năng chế biến các món Hoa truyền thống từ bình dân cho đến sang trọng, với các phương pháp chế biến khác nhau: xào chảo, hấp, tiềm, hầm, nướng, quay…
– Chế biến các món ăn theo hương vị của từng khu vực như: Hong Kong, Triều Châu, Tứ Xuyên, Bắc Kinh, Đài Loan, Phúc Kiến…
– Có khả năng chế biến các loại bánh truyền thống Trung Hoa và các món ăn đường phố nổi tiếng.
– Biết cách sơ chế và chế biến các nguyên liệu cao cấp như bào ngư, vi cá, hải sâm, tổ yến, tôm hùm… đảm bảo giá trị dinh dưỡng.
– Tự tin setup bàn tiệc truyền thống của người Hoa như: món ăn ngày Tết, set menu mừng thọ, tiêu chuẩn bài trí và phục vụ bàn tiệc Hoa…
– Có kiến thức tổng hợp kỹ năng quản lý, vận hành bếp Hoa để thăng tiến trong tương lai.
Lớp dạy nấu ăn Trung Quốc cơ bản
Tổng quan về gia vị đặc trưng, nước dùng và nước xốt trong món Hoa
Tổng quan kỹ năng lựa chọn, sơ chế nguyên liệu – Kỹ năng sử dụng chảo Á
Chuyên đề Súp
Chuyên đề món Khai vị
Chuyên đề Cơm chiên – Mì xào
Chuyên đề phương pháp Xào Chảo
Chuyên đề phương pháp Xào – Tay cầm
Chuyên đề phương pháp Hấp
Phương pháp nấu canh lửa già
Chuyên đề phương pháp Tiềm
Chuyên đề phương pháp Hầm
Chuyên đề phương pháp Nướng – Quay
Ứng dụng kỹ năng sử dụng Dao – Chảo
Chuyên đề Lẩu Hong Kong
Chuyên đề ẩm thực Triều Châu
Chuyên đề ẩm thực Tứ Xuyên
Chuyên đề ẩm thực Bắc Kinh
Chuyên đề ẩm thực Đài Loan
Chuyên đề ẩm thực Phúc Kiến
Chuyên đề Dimsum
Chuyên đề Thịt đỏ trong món Hoa
Chuyên đề Hải sản trong món Hoa
Chuyên đề Cá trong món Hoa
Chuyên đề món ăn đường phố
Chuyên đề Bánh truyền thống – Sơ chế nguyên liệu cao cấp
Chuyên đề Bào ngư, Vi cá, Hải sâm, Thượng canh
Lớp dạy nấu món Trung Quốc nâng cao
Khi tham gia khóa học, bạn không chỉ nhận được sự đào tạo bài bản về kỹ thuật trong ngành chế biến món ăn nói chung mà còn được giảng dạy về:
Cơ cấu và quản lý nhà bếp chuyên nghiệp
Quy trình vận hành trong nhà bếp
Xây dựng khẩu phần dinh dưỡng
Tổng quan và Cấu trúc thực đơn
Kỹ năng đánh giá nhân sự
Món ăn ngày Tết Trung Hoa
Set menu Mừng Thọ
Tiêu chuẩn bài trí và phục vụ bàn tiệc
Chuyên đề Yến
Chuyên đề Tôm hùm
Thực hành set menu Hoa
Kiểm soát chi phí ẩm thực
Lập dự án kinh doanh ẩm thực
(Chương trình đào tạo có thể thay đổi theo hướng update kiến thức mới nhất)
Hình ảnh một số món Hoa trong chương trình học
Đăng ký lớp dạy nấu ăn Trung Quốc
Thông tin đăng ký sẽ được tiếp nhận và phản hồi trong vòng 24h. Mọi thắc mắc, học viên có thể liên hệ HOTLINE: 0979 499 131 – TEL: (024) 3200.5261 để được hỗ trợ.
Cập nhật thông tin chi tiết về Khóa Học Nấu Ăn Món Trung Quốc (Món Hoa) Tại Hà Nội 0978868612, Lớp Học Nấu Ăn Các Món Trung Hoa, Tư Vấn Mở Cửa Hàng Kinh Doanh Khóa Học Nấu Ăn Món Hoa ( Món Hoa), Khóa Học Bếp Hoa, Học Nấu Ăn Món trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!