Bạn đang xem bài viết Lợi Ích Từ Xương Cá Hồi được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cá Hồi Nauy là món ăn ưa thích được các mẹ ưu tiên sử dụng trong bữa ăn dinh dưỡng của gia đình. Nhưng bạn có thể ngờ được xương cá hồi Nauy lại được các mẹ săn đón nồng nhiệt hơn hẳn thịt cá hồi? Theo số liệu thống kê từ chúng tôi thì trung bình ở Hà Nội có ít nhất 300 bộ xương cá hồi Nauy được tiêu thụ mỗi ngày. Tại sao lại có điều lạ lùng như vậy?
Xương cá hồi Nauy được “săn lùng” tại Hà NộiCó thể đối với đa số các loại cá khác, xương cá giống như một thứ “phế phẩm” tuy nhiên đối với xương cá hồi Nauy lại hoàn toàn khác biệt. Với độ dinh dưỡng cao và các dưỡng chất quý như Omega 3, vitamin A, D, B6, B12,…xương cá hồi Nauy đã trở thành một sản phẩm được sử dụng thường xuyên của nhiều bà mẹ.
Dòng sản phẩm xương cá hồi nauy thực sự đã trở thành “món quà” của đa số các hộ gia đình có con nhỏ. Nếu nhìn vào giá thực tế không phải gia đình nào cũng có đủ điều kiện sử dụng thịt cá hồi Nauy tươi fillet hay các phần khác của cá hồi( Bởi mức giá rất cao tầm trên dưới 500.000 VNĐ/1kg).
Xương cá hồi Nauy dùng làm món gì?Có bao giờ bạn tự hỏi: “Xương cá hồi dùng làm món gì” chưa? Chắc chắn rằng không ít thì nhiều bạn đã từng đặt ra câu hỏi này! Chỉ cần bỏ ra vài chục nghìn bạn đã có thể sở hữu cho mình một bộ xương cá hồi Nauy tươi nguyên chất. Tuy nhiên, mua “xương” cá hồi về, bạn sẽ dùng cho món ăn gì? Nếu chế biến đúng cách, bạn sẽ thu được vô số món ăn ngon từ xương cá hồi nauy.
Bạn hãy đi ra chợ mua rau cần tàu, cà chua về nấu riêu cá hồi rất ngon. Đối với phần xương cá đó, bạn đừng gỡ thịt ra, cứ để cả xương và thịt, rồi đem cắt khúc, rửa sạch, phi tỏi xay cho thơm, bỏ cà chua vào xào sơ, cho xương cá hồi vào đảo thêm vài lần, đặc biệt cho thêm một vài lát gừng để cá không bị, nêm gia vị (muối ,bột ngọt,tí nước mắm) vào cho vừa ăn. Tiếp theo, bạn cho nước vào, nấu cho sôi thật sôi, cho rau cần tàu vào nấu thêm tí nữa , rồi múc ra tô, lấy cái chén đổ nước mắm và ớt vào. Nhưu vậy là món riêu cá hồi ngon tuyệt đã sẵn sang cho bạn thưởng thức.
Giá trị sau cùng mà các bà mẹ nhận được từ xương cá hồi NauyLà mẹ, ai chẳng muốn chăm chút cho con cái mình nhận được những thứ tốt nhất. Từ bữa ăn tới tới cách dạy dỗ, chăm chút. Như vậy, chúng ta có thể thấy món ngon không phải đắt đỏ hay xa xỉ mà bạn chỉ cần nắm đúng cách và làm sao để tôn lên được giá trị, vị ngọt tự nhiên của thịt và xương cá hồi. Từ món cháo xương, món canh hầm tới ruốc,…xương cá hồi Nauy đều đảm nhận tốt trọng trách món ngon cho mọi bữa ăn của bé.
Dĩ nhiên mình sẽ không lãng phí chỉ dành nấu cháo mà bạn còn có thể đem kho. 1 bộ xương cá hồi bóc được cả bát to đầy thịt. Dùng thịt cá hồi tươi cho món xào, sashimi,… thì còn gì tuyệt vời hơn.
17 Lợi Ích Từ Nước Đá Me
Tác dụng của nước đá me đối với sức khỏe 1. Thuốc nhuận tràng
Nước đá me là một loại thuốc nhuận tràng nhẹ. Điều này được sử dụng để điều trị rối loạn mật và giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng do virus như cảm lạnh và sốt.
2. Chăm sóc mắtNước ép bột me có thể được sử dụng để chữa viêm kết mạc. Thuốc nhỏ mắt được điều chế bằng phương pháp truyền thống sử dụng hạt me để chữa hội chứng khô mắt.
3. Ngăn ngừa trĩNước ép được chiết xuất từ hoa me giúp cho việc chữa trị bệnh trĩ hiệu quả.
Nước đá me được sử dụng rộng rãi ở nhiều bang của Ấn Độ để làm món cà ri, trộn salad, v.v.
Thêm nước trái cây vào rau để tạo độ tươi mát.
Bạn cũng có thể làm một thức uống tươi bằng cách trộn đường và nước me với 2 cốc nước lạnh và nêm chanh.
Làm một thức uống hỗn độn bằng cách thêm nó vào nước cam tươi với đường.
Chuẩn bị một món salad trộn từ me, nước chanh, đường và dầu ô liu.
Nước đá me làm tăng quá trình trao đổi chất, từ đó là một cách tuyệt vời để giảm cân.
6. Sức khỏe dạ dàySử dụng nước me điều trị các bệnh viêm ruột như viêm loét đại tràng và bệnh Crohn. Nước ép ra từ bột me giúp giữ loét dạ dày và axit dạ dày.
Trộn hỗn hợp này với mật ong, sữa, chanh và chà là để giúp chứng khó tiêu. Chúng là nguồn chất xơ phong phú điều chỉnh nhu động ruột và chữa táo bón, giun đường ruột và ký sinh trùng ở trẻ em. Đây là một cách tự nhiên tuyệt vời để chữa tiêu chảy và kiết lỵ, và viêm thấp hơn gây ra do bệnh trĩ.
7. Bệnh tiểu đường 9. Chất chống oxy hóaĐây là một nguồn chất chống oxy hóa rất phong phú giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi các gốc tự do nguy hiểm.
10. Tốt cho tim mạchNước đá me có sức mạnh để ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol, có thể ngăn chặn cholesterol bám vào thành động mạch của bạn và ngăn chặn chúng. Điều này sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành và mức cholesterol cao.
Nhiều người mắc bệnh béo phì cần giảm cân để duy trì trọng lượng cơ thể. Uống nước này rất có lợi trong những trường hợp như vậy để giảm cân và điều trị béo phì.
Đây là chất chống oxy hóa rất cao, rất hữu ích để giảm nguy cơ ung thư và cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể.
13. Hiệu quả làm mátChúng được biết đến như một hiệu ứng làm mát tức thời cho nhiệt độ cơ thể của bạn. Do đó, nước đá me thường được tiêu thụ để chữa các cơn say nắng ở các vùng nhiệt đới.
14. Chống viêmĐá me là chất chống viêm hữu ích để chữa đau họng. Súc miệng bằng nước me để giảm đau và làm dịu cơn đau họng. Nó cũng có thể được áp dụng trên các khớp để làm dịu viêm và đau.
15. Sức khỏe làn daĐá me là tuyệt vời cho sức khỏe của làn da của bạn và để điều trị bỏng và ngăn ngừa phù nề. Thưởng thức chúng thường xuyên để duy trì làn da sáng và khỏe mạnh. Điều này cũng có thể làm giảm hoặc loại bỏ sẹo mụn trứng cá hoặc thủy đậu thông thường khỏi mặt và các bộ phận khác của cơ thể. Đá me có enzyme, chất xơ, Vitamin B, Vitamin C và axit alpha hydroxyl giúp loại bỏ tế bào da chết.
16. Máy lọc máuNước me cũng được sử dụng trong các loại mỹ phẩm như mặt nạ me và mặt chà. Nó chứa axit, khoáng chất, chất xơ và Vitamin C là một chất lọc máu tốt.
17. Tẩy tế bào chết toàn thân
Lấy 3/4 cốc nước ép me tươi.
Trộn với 2 muỗng canh nước cốt chanh, một ít baking soda và 2 muỗng đường nâu.
Trộn đều cho đến khi nó biến thành một hỗn hợp mịn.
Tẩy tế bào chết bằng xơ mướp trong khi tắm để có làn da sáng.
Cách làm nước đá me ngonLợi Ích Tuyệt Vời Của Cá Mương Sông Đà
Lợi ích tuyệt vời của cá mương Sông Đà
Cá mương sông Đà nướng chín có vị thơm ngọt, giòn giòn. Nhất là khi cuốn cá mương nướng với chút rau quả rừng chua chua, chát chát, cùng với bánh tráng và chấm với nước mắm tỏi, ớt, thêm chút rau thì là thái nhỏ là tuyệt nhất. Ăn cá kiểu này không biết chán và cũng không sợ tăng cân.
Cá mương được người dân sống gần các con sông lớn đánh bắt quanh năm và chế biến thành nhiều món ăn ngon trong bữa cơm hàng ngày. Có những địa phương như ở vùng sông Đà – Hòa Bình, sông Ngân Sơn – Phú Yên, cá mương trở thành đặc sản của vùng và được các quán ăn trong vùng chế biến thành những món ăn ngon chiêu đãi thực khách xa gần. Nhưng có lẽ món cá mương nướng thơm ngon lạ miệng được nhiều người biết đến và nhớ mãi không quên.
Cá mương là loài sống ở tầng mặt, ăn rong rêu, tảo và động vật phù du nên thành phần dinh dưỡng và khoáng chất trong thịt cá vô cùng phong phú: Protein, Vitamine A-B-C, Canxi, kẽm, Magie, Sắt, đặc biệt hơn cả là hàm lượng Canxi chiếm tỉ lệ vượt trội so với các loại cá khác sống tại khu vực lòng hồ.
– Thịt có vị ngọt, có mùi thơm đặc trưng nên rất dễ chế biến. Các món ngon từ cá mương như chiên giòn, om dưa, canh chua, tẩm ướp nướng than hoa, kho tộ…
– Xương cá mềm nên trẻ nhỏ có thể ăn được các món như chiên giòn, canh, kho tộ.
– Cá mương rất tốt cho các bé, các mẹ bầu, các mẹ mới sinh và đang cho con bú đặc biệt các mẹ thiếu canxi trong giai đoạn mang bầu và tiền mãn kinh.
Món cá nướng của người dân bản địa chế biến khá đơn giản, cá mương tươi sau khi mua về làm sạch và nướng trực tiếp trên than hoa cháy hồng. Vì cá mương nhỏ nên khi nướng phải lật cá đều tay cho khỏi bị cháy. Khi thấy cá chín vàng đều, thơm phức là có thể ăn được. Ăn cá mương sông Đà nướng ngon nhất là vừa nướng vừa ăn, chín con nào là thưởng thức con đó, ăn lai rai lúc nóng cùng với bạn bè thì ngon tuyệt.
Cá mương sông Đà nướng chín có vị thơm ngọt, giòn giòn. Nhất là khi cuốn cá mương nướng với chút rau quả rừng chua chua, chát chát, cùng với bánh tráng và chấm với nước mắm tỏi, ớt, thêm chút rau thì là thái nhỏ là tuyệt nhất. Ăn cá kiểu này không biết chán và cũng không sợ tăng cân.
Cá mương chỉ có ở tự nhiên, vậy nên chất lượng thịt cá luôn thơm ngọt, săn chắc. Đặc biệt, ăn cá mương sông không lo lắng đến tồn dư kháng sinh và mùi của cám công nghiệp như những loại cá được nuôi thương phẩm khác. Hơn nữa, nếu chọn mua được cá mương ở những khu vực nước sông không bị ô nhiễm bởi hóa chất công nghiệp, nông nghiệp thì chất lượng lại càng tuyệt hảo.
Ngoài ra, theo quan điểm của các chuyên gia dinh dưỡng thì những loại cá tép nhỏ bắp được trong tự nhiên như cá mương sông rất giàu dinh dưỡng, chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất như calci, vitamin D, protein, acid béo không no… Chính vì vậy, việc bổ sung cá mương sông trong thực đơn hàng ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe, phòng ngừa các bệnh về xương khớp ở người lớn tuổi, giúp trẻ nhỏ tăng chiều cao, phát triển trí não…
Hiểu rõ công dụng của cá Mương sông Đà, bạn đã hiểu tại sao nên thêm món cá ngon và bổ dưỡng vào thực đơn của gia đình rồi đúng không nào!
Những Món Ngon Và Lợi Ích Bất Ngờ Từ Quả Bí Đỏ
Trong hạt bí đỏ rất giàu những chất physterol và những axit béo omega 3, omega 6 là những chất có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.
Chất axit glutamine có trong bí đỏ là chất rất cần thiết cho hoạt động não bộ. Chất này có vai trò quan trọng trong việc trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não, bồi dưỡng não.
3. Tăng cường hệ miễn dịch 4. Ngăn ngừa tiểu đường
Món súp bí đỏ vừa thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe
Giàu hàm lượng vitamin C nên bí đỏ có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp hệ thống miễn dịch trở nên khỏe mạnh và chống lại được các vi khuẩn, vi rút có hại cho cơ thể.
Tác dụng của bí đỏ giúp hạ đường huyết trong máu và kìm hãm khả năng phát triển bệnh thành mãn tính đối với những người đã bị bệnh tiểu đường.
5. Phòng ngừa ung thư 6. Tốt cho xương
Bí đỏ xào thịt bò là món ăn thông dụng dễ làm.
Những thực phẩm có màu vàng như bí đỏ, cà rốt, khoai lang có chứa nhiều chất chống oxy hóa và beta- carotene nên có tác dụng ngăn ngừa các căn bệnh ung thư.
Bí đỏ còn chứa một lượng lớn các chất khoáng và canxi, natri, kali. Đặc biệt với người già và người bệnh huyết áp những chất này giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng huyết áp. Đồng thời, bí đỏ còn chứa magie, phốtpho, sắt, đồng, mangan, crôm và nhiều yếu tố khác giúp xương phát triển.
7. Ngăn ngừa loét dạ dày tá tràng 8. Giảm cân hiệu quả
Nước ép bí đỏ có tác dụng ngăn ngừa loét dạ dày…
Một cốc nước ép bí đỏ hàng ngày giúp ruột tiêu hóa thức ăn nhanh và giúp loại bỏ độc tố ra khỏi đường tiêu hóa. Vì vậy mà nước ép bí đỏ có thể chữa lành vết loét dạ dày, tá tràng và các nhiễm trùng khác trong ruột.
9. Làm đẹp da
Bí đỏ là một thực phẩm giàu chất xơ, chứa hàm lượng calo và chất béo thấp. Vì vậy, bí đỏ chính là một thực phẩm lí tưởng cho những người muốn giảm cân hay những người thừa cân, béo phì.
Thu Trà
Mặt nạ bí đỏ ngăn ngừa lão hóa da…
Chứa hàm lượng vitamin C cao giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể, ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, các đốm nâu… Vì thế, bí đỏ giúp bảo vệ làn da bạn chống lại các tác hại của ánh nắng mặt trời và ngăn ngừa tình trạng mất nước, khô da./.
(Tổng hợp)
Cập nhật thông tin chi tiết về Lợi Ích Từ Xương Cá Hồi trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!