Xu Hướng 12/2022 # Lời Khuyên Từ Bác Sĩ Da Liễu / 2023 # Top 21 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Lời Khuyên Từ Bác Sĩ Da Liễu / 2023 # Top 21 View

Bạn đang xem bài viết Lời Khuyên Từ Bác Sĩ Da Liễu / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi chúng tôi Phạm Bích Ngọc – Bác sĩ Bệnh viện da liễu Hà Nội

ThS.BS Phạm Bích Ngọc

Đăng kí khám

Chuyên khoa

Bệnh trẻ em ,Dị ứng ,STI ,Thẩm mỹ

Nơi công tác

Bệnh viện da liễu Hà Nội

Theo Bs.CK1. Lưu Thị Quỳnh khi chúng ta bị sẹo lồi thì cần phải tránh một số những loại thực phẩm không nên ăn nếu không vết thương sẽ lành chậm.

Đồ nếp

Đồ nếp chính là món ăn đầu tiên trả lời cho câu hỏi bị sẹo lồi nên kiêng ăn gì. Bởi đồ nếp có tính nóng sẽ khiến vết thương hở dễ mưng mủ, phình to, lan rộng khiến thời gian hồi phục lâu. Hiện tượng sưng và mưng mủ không được xử lý kịp thời gây ra viêm nhiễm và hình thành sẹo lồi. Bởi vậy trong thời gian lành vết thương bạn nên kiêng các món ăn được chế biến từ nếp như xôi, bánh chưng, bánh tét hoặc các loại chè có bột nếp.

Trứng

Vốn là một loại thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, trứng được sử dụng nhiều trong bữa ăn của mọi gia đình. Mặc dù vậy trứng lại thúc đẩy tế bào da phát triển tại các vùng vết thương hở, những tế bào này sẽ nhô lên bề mặt da mạnh mẽ và gây nên sẹo lồi khi vết thương lành. Ngoài ra trứng khiến vùng da bị sẹo loang lổ màu, ảnh hưởng nghiêm trọng đến tính thẩm mỹ.

Thịt bò

Thịt bò là một loại thịt chứa nhiều protein được nhiều người yêu thích. Nhưng nó lại là một tác nhân gây ra sẹo lồi xấu xí do khả năng kích thích tăng sinh tế bào. Vì vậy người ăn thịt bò trong thời gian có vết thương hở sẽ có khả năng để lại sẹo lồi rất cao. Bên cạnh đó thịt bò còn khiến da non mới lên sẫm hơn, làm da trở nên không đồng màu và gây sẹo thâm xấu xí sau khi vết thương lành. Do đó, khi hỏi kiêng ăn gì để tránh sẹo lồi, thịt bò là câu trả lời dành cho bạn.

Thịt gà

Đây là một loại thịt rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên đối với những người đang có vết thương hở, bạn cần tránh ăn thịt gà nếu muốn làn da đều màu và không có sẹo. Thịt gà khiến vết thương ngứa ngáy khó chịu, bề mặt da sẽ tróc và thời gian lành chậm hơn, từ đó sẹo lồi có nguy cơ xuất hiện.

Hải sản

Không nên ăn gì để tránh sẹo lồi? Câu trả lời tiếp theo đó chính là hải sản. Các loại hải sản như tôm, cua, mực, ghẹ,…Chứa nhiều loại protein lạ có thể gây dị ứng ở nhiều người. Những món hải sản do vậy sẽ gây ngứa vết thương, đặc biệt có thể gây kích ứng mạnh ở vết thương hở. Nó cũng có thể gây mưng mủ, viêm nhiễm và hình thành sẹo lồi ở vùng da tổn thương. Do đó hải sản là những món bạn cần kiêng kỵ để không bị sẹo lồi.

Rau muống

Khi được hỏi bị sẹo lồi không nên ăn gì, rau muống là một câu trả lời quen thuộc. Lý giải cho điều này đó là ngoài những lợi ích thường thấy của rau muống như giải độc, nhuận tràng thì nó còn có khả năng kích thích các sợi collagen sản sinh. Điều này khiến các vùng da bị tổn thương được tái tạo, phục hồi một cách nhanh chóng. Tuy nhiên khi ăn quá nhiều rau muống nó sẽ gây phản ứng ngược, vết thương sẽ xuất hiện nhiều lớp mô xơ cứng từ đó hình thành sẹo lồi.

Đồ uống chứa caffein

Những đồ uống chứa caffein như trà hay cà phê là thức uống quen thuộc hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên chúng lại khiến cơ thể mất nước và rối loạn điện giải. Vết thương khi thiếu nước sẽ lâu hồi phục do không thể tái tạo. điều này khiến vết thương lâu lành hơn và nguy cơ hình thành sẹo lồi rất lớn. Chính các đồ uống chứa caffeine là thứ bạn cần tránh xa trong thời gian vết thương phục hồi.

Đồ cay nóng

Nếu vết thương đang trong thời kỳ lên da non, chúng ta nên tuyệt đối kiêng những món ăn cay nóng. Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp hạn chế vết thương mưng mủ, tạo sẹo lồi và ngăn chặn sự tái phát.

Thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn

Cuối cùng, bị sẹo lồi không nên ăn gì? đó là bạn nên tránh những thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp. Vì trong đó kèm các chất phụ gia, chất bảo quản… Những chất đó sẽ gây tăng hiện tượng viêm, tạo mủ.

Để có một vết thương mau lành như ý muốn ngoài cách chăm sóc vết thương, có một chế độ ăn đa dạng, thực phẩm gây dị ứng, bạn cũng nên bỏ thuốc lá, bia rượu, các chất chứa cồn gas…

Một số lưu ý khi bị thương ngoài da

Luôn giữ vết thương khô thoáng, vệ sinh sạch sẽ với dung dịch sát khuẩn và tránh bụi bẩn để không gây viêm nhiễm.

Không bôi trực tiếp các hỗn hợp thuốc tự chế lên vết thương hở trừ các loại thuốc có chỉ định của bác sĩ.

Không bóc vảy để tránh đưa vi khuẩn xâm nhập vào gây nhiễm trùng và để lại sẹo.

Theo bác sĩ.CK1. Lưu Thị Quỳnh (hiện đang làm việc tại Bệnh viện 198, bộ công an)

Lời Khuyên: Buổi Tối Nên Ăn Gì Để Tốt Cho Sức Khỏe? / 2023

Lời khuyên: Buổi tối nên ăn gì để tốt cho sức khỏe?

Hầu hết nhiều gia đình Việt Nam đều coi bữa tối là bữa ăn chính trong ngày, vì buổi tối là khoảng thời gian duy nhất trong ngày mà mọi thành viên đông đủ tụ họp lại. Vậy buổi tối nên ăn gì để tốt cho sức khỏe? Cùng Thế Giới Điện Giải đi tìm câu trả lời để giúp bảo vệ sức khỏe cho gia đình thân yêu.

Buổi tối nên ăn gì để tốt cho sức khỏe?

1. Buổi tối nên ăn gì tốt cho sức khỏe?

Với người bình thường

– Thực phẩm chứa Tryptophan: Đó là ngũ cốc, rong biển, … sẽ giúp bạn có cảm giác nhanh no và no lâu hơn, sau đó kích thích cơ thể bạn bài tiết dịch insulin và nâng cao lượng tryptophan trong não, rất có lợi cho sức khỏe của bạn.

– Thực phẩm chứa vitamin nhóm B, đặc biệt giàu vitamin B12 (như trứng, sữa bò, gan động vật), vitamin B6 (như bắp cải, bông cải xanh,…) sẽ giúp duy trì sự ổn định của chức năng thần kinh, sẽ thúc đẩy quá trình tổng hợp đường huyết, giảm mệt mỏi, căng thẳng cho bạn sau một ngày dài, giúp bạn dễ chịu, dễ đi vào giấc ngủ hơn sau đó.

– Rau xanh và trái cây: rau xanh giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, còn cung cấp nhiều nhóm vitamin giúp nâng cao sức đề kháng tự nhiên của cơ thể bạn, bảo vệ sức khỏe lâu dài cho bạn, rất thích hợp để thưởng thức nhiều hơn vào bữa tối.

Buổi tối nên ăn nhiều rau xanh và trái cây

Với người muốn giảm cân

Nhiều người thường bỏ bữa tối để giảm cân, điều này thực sự không có lợi cho sức khỏe lâu dài của bạn, bạn vẫn có thể ăn tối với những nhóm thực phẩm sau đây:

– Chất xơ

Chất xơ vô cùng “thân thiện” trong chế độ ăn uống của bất kỳ ai, và tất nhiên rất phù hợp với người muốn giảm cân. Với các nhiều thực phẩm giàu chất xơ trong bữa tối, bạn sẽ nạp ít calo hơn, hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, giúp bạn giảm cân nhanh chóng và dễ dàng. Một số loại rau như ớt, bông cải xanh và rau bina được chứng minh là góp phần cho thực đơn bữa tối cho người giảm cân.

– Protein từ thịt nạc

Protein là nhóm chất không thể thiếu trong thực đơn bữa tối cho người muốn giảm cân. Tuy nhiên, không phải tất cả các nguồn protein bạn đều có thể sử dụng, bạn chỉ nên ăn protein nạc từ thịt gà, cá sẽ tốt hơn là thịt đỏ để giảm cân hiệu quả.

Không nên nên ăn quá nhiều thịt đỏ

– Ăn khoai lang

Khoai lang có nhiều dinh dưỡng hơn như protein, chất xơ, vitamin A, … lại ít calo, dễ tiêu hóa, nên thay vì ăn khoai tây, hãy ăn khoai lang vào bữa tối để góp phần giảm cân hiệu quả.

– Uống nước

Nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy uống một ly nước trước bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ sẽ làm bạn cảm thấy no, do đó bạn sẽ ăn ít hơn trong bữa tối, lượng calo bạn tiêu thụ sẽ ít đi hơn rất nhiều. Cần phải duy trì thói quen uống nước mỗi tối, nhất là nước ion kiềm. 

Các nghiên cứu về y học cho thấy, uống nước ion kiềm vào buổi tối có tác dụng giảm cảm giác thèm ăn giúp bạn duy trì cân nặng và vóc dáng. Ngoài ra, buổi tối trước khi đi ngủ, uống 1 ly nước ion kiềm sẽ giúp ngủ ngon và sâu hơn, giảm stress và ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch, bệnh mạn tính như tiểu đường, gout, ung thư...

Với người muốn tăng cân

Người gầy cần đặc biệt quan tâm đến buổi tối, vì đây chính là bữa ăn giúp bạn tăng cân hiệu nhất nhất trong 3 bữa ăn của cả ngày. Bữa tối, để đảm bảo sức khỏe và tăng cân lành mạnh, bạn hãy ăn những thực phẩm giàu dinh dưỡng, cơ thể dễ hấp thụ.

Nguyên tắc cho bữa tối của người muốn tăng cân là cần tiêu thụ lượng calories lớn hơn lượng calories cơ thể cần để đốt cháy, và phải đảm bảo dung nạp đủ 4 nhóm chất cơ bản, gồm đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất, đặc biệt ăn các thực phẩm chứa nhiều đạm và vitamin nhiều hơn.

Và sau bữa tối chừng 1-1,5 giờ là khoảng thời gian phù hợp để người muốn tăng cân bổ sung thêm một bữa ăn nhẹ. Uống một ly ngũ cốc, một ly sữa béo hay các loại sinh tố, nước ép hoặc uống các loại nước có chất béo, đường, những món salad khoai tây hay rau trộn cùng sốt mayonnaise sẽ chứa nhiều calo hơn,… sẽ tăng nhanh hiệu quả bạn mong muốn, mà vẫn giúp bạn có giấc ngủ ngon sau đó.

Bữa tối nên ăn gì với người muốn tăng cân?

Với người muốn giảm mỡ bụng

Bữa tối thường là nguyên nhân “hình thành” nên đám mỡ bụng nếu bạn ăn lượng thức ăn nhiều calo hơn lượng cơ thể cần để tiêu hao cho đến sáng hôm sau. Do đó, người muốn giảm mỡ bụng cần lưu ý:

– Không ăn tinh bột

Người muốn giảm mỡ bụng thì tuyệt đối không nên ăn tinh bột trong bữa tối, vì tinh bột có khá nhiều calo, trong khi lượng calo tiêu thụ ít, lượng thừa còn lại sẽ tích tụ lại thành lớp mỡ thừa trên vòng 2 của bạn.

– Ăn nhiều rau xanh

Để giảm mỡ bụng vào buổi tối, bạn nên ăn thật nhiều rau xanh (rau muống, rau ngót, bắp cải, rau rền, bông cải xanh, xà lách, cà chua,… ) với món rau luộc hoặc trộn salad, tránh chiên xào, nấu với nhiều dầu mỡ sẽ tăng lượng mỡ thừa.

– Trái cây

Trái cây rất giàu vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe

2. Buổi tối nên ăn gì để ngủ ngon?

Một giấc ngủ ngon và sâu vào buổi tối sau một ngày làm việc mệt mỏi sẽ giúp cơ thể được nghỉ ngơi, tái tạo lại nguồn năng lượng mới để bắt đầu ngày mới sung sức hơn. Và ăn gì trong bữa tối để giúp bạn ngủ ngon, ngủ sâu, một số gợi ý cho bạn sau đây:

 Cháo

Cháo hay bột yến mạch nóng vừa ấm bụng, dễ ăn, dễ chuẩn bị và rất bổ dưỡng, lại dễ tiêu hóa, không gây áp lực cho dạ dày bạn sau bữa tối là gợi ý tuyệt vời.

 Đậu nành

Đậu nành không chỉ giàu dinh dưỡng, chất magiê có trong đậu nành cũng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn hiệu quả.

 Trứng

Thay vì ăn các chất có nhiều đường, chất béo, nhiều tinh bột, bạn nên ăn một quả trứng luộc, hay salad trứng luộc trộn với các loại hạt và rau quả yêu thích sẽ giúp bạn dễ ngủ hơn và ngủ sâu giấc hơn.

Có thể ăn trứng vào buổi tối sẽ tốt cho giấc ngủ của bạn

Các loại cá

Cá là thực phẩm giúp ngủ ngon, vì rất giàu vitamin B6 để tạo ra melatonin và serotonin gây buồn ngủ. Bạn có thể lựa chọn các loại cá giàu vitamin nhất như: cá hồi, cá bơn và cá ngừ, cá chép,… để ché biến bữa tối ngon miệng giúp dễ ngủ và cơ thể khỏe mạnh.

Các loại rau xanh

Những người ăn thực phẩm giàu chất xơ thường sẽ ngủ sâu giấc hơn những người dung nạp nhiều chất béo trong bữa tối. Do đó, bạn nên ăn những đồ ăn chế biến từ các loại rau củ giàu chất xơ như: đỗ xanh, quả mâm xôi, xà lách, bắp cải,… 

Nên ăn hoa quả gì vào buổi tối?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sau các bữa tối hay khi bạn thấy đói bụng trước khi đi ngủ, bạn có thể thưởng thức một số loại trái cây như: chuối, táo, lê, cam quýt, dâu tây… vì chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, phytochemical và chất xơ, vừa tốt cho sức khỏe, lại không khiến bạn tăng cân hay mất ngủ sau đó.

Chuối, táo, lê… là các loại quả thích hợp để ăn vào buổi tối

Máy lọc nước ion kiềm - Sản phẩm chăm sóc sức khoẻ từ bên trong

Máy lọc nước Leveluk DX - Mẫu máy lọc nước ion kiềm hàng đầu 2020

3. Buổi tối không nên ăn gì?

Ngoài những thực phẩm nên ăn được nêu ở trên, vào buổi tối bạn cần kiêng, hạn chế các thức ăn này để giúp cho giấc ngủ sâu và ngon hơn:

Thức ăn quá nhiều dầu mỡ

Bữa tối bạn chỉ nên ăn những món thanh đạm, nhẹ nhàng để giúp cơ thể tiêu hóa nhanh, hoạt động tốt hơn để bảo vệ sức khỏe và giấc ngủ.

Ăn nhiều chất béo, đồ nhiều dầu mỡ vào buổi tối có thể khiến bạn khó chịu bụng, khó tiêu, đầy bụng tăng nguy cơ béo phì, làm cho lượng cholesterol trong máu tăng cao, có khả năng xơ cứng động mạch,…

Thức ăn còn thừa lại từ bữa trước

Với những người bận rộn thì việc tận dụng thức ăn thừa từ bữa trước sẽ là giải pháp nhanh chóng cho bữa tối. Nhưng đồ ăn thừa khi được hâm nóng nhiều lần sẽ sản sinh ra nhiều nitrit, chất này sẽ kết hợp với amin có sẵn trong dạ dày, tạo thành nitrosamines – một trong những tác nhân gây ung thư hàng đầu.

Nên mọi người không nên ăn lại thức ăn bảo quản quá 5 tiếng trong tủ lạnh, còn với các loại hải sản và các loại thực phẩm giàu protein thì không nên ăn lại, hãy tiêu thụ hết trong bữa ăn trước để tránh hoang phí và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Không nên ăn lại thức ăn thừa từ hôm trước

Không nên ăn quá nhiều món thịt

Một chế độ ăn uống quá nhiều thịt, ít rau xanh, đặc biệt vào bữa tối sẽ tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và ung thư cao gấp 2 lần. Nên mọi người cần thay đổi chế độ ăn uống “thanh đạm” hơn để bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Món cay nóng

Các món ăn chứa nhiều các gia vị cay nóng như: tiêu, ớt, gừng, tỏi,… mặc dù sẽ kích thích mạnh khẩu vị, tăng cảm giác ngon miệng cho bạn, nhưng lại không hề tốt với cơ thể, dễ dẫn đến tình trạng tim đập nhanh, gây hại dạ dày, nóng người, khó ngủ,…gây nhiệt miệng, viêm họng, táo bón, viêm loét dạ dày, tá tràng,… Nên mọi người hãy hạn chế tiêu thụ đồ ăn cay trong bữa tối cũng như trong chế độ ăn để bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Bữa tối không nên ăn đồ nhiều dầu mỡ

Ngoài ra chế độ ăn uống thực dưỡng kết hợp uống nước ion kiềm chính là một trong những giải pháp tốt cho sức khỏe giúp duy trì chất dinh dưỡng trong cơ thể, đào thài độc tố, bạn cũng nên tham khảo và áp dụng…!!!

Theo Thế Giới Điện Giải

Lời Khuyên Về Ăn Uống Lành Mạnh, Dễ Làm Và Giá Thành Phải Chăng Cho Mùa Dịch Covid / 2023

The coronavirus disease (COVID-19) outbreak is upending life for families around the world. As schools and childcare centres close, many parents are finding themselves stuck at home for most of the day juggling childcare, full-time work and other competing responsibilities. Figuring out “What’s for dinner?” can be yet another daily challenge.

To make things even harder, panic buying and disruptions to food supply systems mean some foods can now be difficult to find. And for many people, unemployment and lost income are making food shopping an additional financial challenge.

While many parents are understandably looking to ready meals and processed foods as a quick and low-cost way to feed the family, there are convenient, affordable and healthy alternatives. Here are five ways to help feed your children a varied, nutritious diet that will support their growth and development, all while building healthy eating habits.

5 lời khuyên ăn uống lành mạnh

1. Duy trì ăn hoa quả và rau

Có thể sẽ khó mua, dự trữ và nấu các món rau tươi trong điều kiện bị phong tỏa vì COVID-19, đặc biệt là khi cha mẹ được khuyến cáo hạn chế tối đa đi ra khỏi nhà. Nhưng bất kỳ khi nào có thể, cha mẹ cần đảm bảo thật nhiều hoa quả và rau trong chế độ ăn của trẻ.

Hãy cố gắng mua những thực phẩm tươi bất kỳ lúc nào có thể. Rau, quả tươi có thể ăn ngay hoặc cũng có thể làm đông lạnh để giữ được phần lớn chất dinh dưỡng và hương. Nấu soup, món hầm từ rau tươi hoặc những món khác sẽ bảo quản được lâu hơn và dự trữ ăn tiếp trong vài ngày. Những món này cũng có thể đông lạnh rồi hâm nóng lại khi ăn.

2. Khi không mua được thực phẩm tươi thì dùng thực phẩm khô hoặc đóng hộp tốt cho sức khỏe

Nhìn chung, thực phẩm tươi luôn là lựa chọn tốt nhất, tuy nhiên khi không mua được thực phẩm tươi thì vẫn có rất nhiều lựa chọn khác tốt cho sức khỏe, dễ bảo quản và chuẩn bị.

Đậu và đậu gà đóng hộp, là món ăn rất nhiều chất dinh dưỡng, và có thể bảo quản để sử dụng hàng tháng thậm chí hàng năm, chúng ta có thể dùng món này trong các bữa ăn theo nhiều cách khác nhau. Các loại cá hộp ngâm dầu như cá mòi, cá thu và cá hồi rất giàu đạm, a-xít béo omega 3 và nhiều vitamin và khoáng chất. Các loại cá hộp có thể mở ra ăn ngay kèm với món bánh mỳ kẹp, salad hay mỳ, hoặc chế biến hoặc làm nóng để ăn cùng với các món ăn khác.

Rau củ đóng hộp như cà chua, thường không chứa nhiều vitamin như rau củ tươi nhưng đây cũng là một lựa chọn để dự trữ khi khó mua rau củ tươi hoặc đông lạnh.

Thực phẩm khô như đậu, đỗ và các loại hạt như đậu lăng, đậu khô tách đôi, gạo, couscous hay diêm mạch cũng rất giàu dinh dưỡng, bảo quản được lâu và rất thơm ngon, giá thành phải chăng và ăn no. Yến mạch đã xay ăn với sữa hoặc nước đều có thể là bữa sáng tuyệt ngon, và có thể cho thêm vào sữa chua, hoa quả thái nhỏ hay nho khô.

3. Dự trữ một chút đồ ăn vặt tốt cho sức khỏe

Trẻ em thường hay ăn đồ ăn vặt vào một thời điểm nào đó trong ngày. Thay vì cho trẻ ăn đồ ngọt hay có muối, chúng ta nên cho trẻ ăn những đồ ăn vặt tốt cho sức khỏe như các loạt hạt, pho-mát, sữa chua (tốt nhất là loại không đường), hoa quả hoặc hoa quả sấy khô, trứng luộc, hoặc những đồ ăn vặt khác tốt cho sức khỏe mà sẵn có ở nơi bạn sinh sống. Những đồ ăn vặt này giàu dinh dưỡng, làm trẻ thấy no, và giúp trẻ hình thành những thói quen ăn uống lành mạnh sau này.

4. Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn

Khi không thể mua thực phẩm tươi, thì cũng nên hạn chế không mua nhiều thực phẩm chế biến sẵn. Đồ ăn ngay, đồ ăn vặt và đồ tráng miệng đóng gói thường có nhiều chất béo bão hòa, đường và muối. Nếu bạn phải mua đồ ăn chế biến sẵn, thì hãy nhìn kỹ nhãn sản phẩm và cố gắng chọn những thực phẩm chứa ít các chất này. Cố gắng tránh không uống đồ ngọt, thay vào đó uống thật nhiều nước. Cắt thêm lát hoa quả hay rau rủ như chanh, chanh vàng, dưa chuột hoặc dâu vào nước uống là cách hay để tăng thêm hương vị.

5. Biến nấu nướng và các bữa ăn thành những khoảng thời gian vui vẻ và có ý nghĩa của gia đình

Nấu nướng và ăn cùng nhau là một cách rất hay để tạo thành những thói quen lành mạnh, gắn kết các thành viên trong gia đình và để mọi người vui vẻ với nhau. Bạn nên cho con mình cùng tham gia chuẩn bị bữa ăn – trẻ nhỏ hơn có thể giúp bố mẹ rửa hoặc phân loại thực phẩm còn trẻ lớn hơn thì có thể làm những việc phức tạp hơn như giúp bố mẹ sửa soạn bàn ăn.

Cố gắng hết sức để dành riêng một khoảng thời gian cố định cho bữa ăn gia đình. Những khoảng thời gian và thói quen như thế này có thể giúp trẻ giảm lo âu căng thẳng trong thời gian dịch bệnh như thế này.

Lời khuyên cho trẻ đang bú sữa mẹ

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ từ 2 đến 24 tháng tuổi. Phụ nữ mắc COVID-19 vẫn có thể tiếp tục cho con bú nếu họ vẫn muốn. Tuy nhiên, người mẹ cần phải biết giữ gìn vệ sinh khi cho con bú, cần phải đeo khẩu trang, rửa tay sạch sẽ trước và sau khi ôm con; và thường xuyên vệ sinh và khử khuẩn các bề mặt mà họ chạm vào. Nếu người mẹ quá mệt không thể cho con bú do nhiễm vi-rút hoặc các biến chứng khác, người mẹ cần phải được hỗ trợ để tiếp tục cho con ăn sữa mẹ bằng mọi cách có thể.

Lời khuyên về vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịch COVID-19

Loại bỏ đóng gói không cần thiết và bỏ vào thùng rác có nắp đậy. Nên lau sạch thực phẩm đóng hộp bằng khăn khử khuẩn trước khi mở ra ăn hoặc dự trữ. Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trong vòng ít nhất 20 giây, hoặc dùng dung dịch rửa tay khô có cồn, ngay sau khi lau đồ đóng hộp.

Với những thực phẩm không đóng gói như hoa quả và rau, rửa kỹ dưới vòi nước sạch.

Lời khuyên về vệ sinh an toàn thực phẩm:

Rửa tay thật kỹ bằng xà phòng và nước sạch trong vòng ít nhất 20 giây trước khi chuẩn bị đồ ăn.

Dùng thớt riêng biệt cho thịt và cá sống

Nấu chín đồ ăn đến nhiệt độ thích hợp

Bảo quản những thực phẩm chóng hỏng trong tủ lạnh hoặc tủ đông, lưu ý hạn sử dụng của thực phẩm.

Cố gắng tái chế hoặc loại bỏ thực phẩm thừa và bao gói một cách hợp lý và vệ sinh, tránh chất đống đồ loại bỏ làm mất vệ sinh và khiến vật ký sinh xâm nhập.

Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trong vòng ít nhất 20 giây trước khi ăn và đảm bảo con bạn cũng rửa tay sạch.

Luôn luôn sử dụng đĩa, bát, và đồ nấu nướng sạch sẽ.

Ăn Dặm Là Gì? Lời Khuyên Khi Chọn Máy Xay Sinh Tố Cho Trẻ Ăn Dặm Thịt Rau Củ Quả Nhuyễn Cho Bé / 2023

Ăn dặm là gì?

Thức ăn ăn dặm là thực phẩm nhiều dinh dưỡng dùng cho trẻ sơ sinh. Ăn dặm là giai đoạn cho bé tập làm quen với thức ăn thô hơn sữa mẹ. Ăn dặm không nhằm thay thế sữa mẹ trong 1 năm đầu.

Trong thời kỳ này, có sự chênh lệch giữa các bé, thông thường ăn dặm bắt đầu từ 6 tháng cho đến kết thúc là 1 tuổi.

Ngoài ra, thời kỳ cai sữa được phân chia thành Thời kỳ đầu, Thời kỳ giữa, Thời kỳ sau, Thời kỳ kết thúc dựa vào trạng thái của tháng tuổi bé và đồ ăn.

Có một thời kỳ khác nữa không được nhắc đến nữa là Thời kỳ chuẩn bị cai sữa.

Dựa vào trạng thái phát triển của bé mà cách thức tiến hành thay đổi nhưng thường là căn cứ theo tháng tuổi làm tiêu chuẩn.

Phân chia thời kỳ ăn dặm

Tiêu chuẩn tháng tuổi là 5 ~ 6 tháng. Làm sao cho bé nuốt thức ăn tới họng bằng lưỡi. Tạo ra các thức ăn lỏng dễ nuốt mà không cần nhai như là cháo nghiền. Tiêu chuẩn giống cháo loãng. Giảm 1 lần bú mẹ, thay vào đó là ăn dặm.

Tiêu chuẩn tháng tuổi là 7 ~ 8 tháng. Hoạt động của lưỡi đã được kích hoạt, thức ăn được nghiền bởi lưỡi và cằm. Độ cứng tiêu chuẩn là giống như đậu phụ. Tiêu chuẩn 1 ngày là 3 lần bú mẹ, 2 lần ăn dặm. Về cá nên chọn cá thịt đỏ. Về thịt, thịt gà băm hay được sử dụng do ít chất béo. Dầu ăn hay gia vị sử dụng cũng được nhưng nên chế biến rất nhạt.

Tiêu chuẩn tháng tuổi là 9 ~ 11 tháng. Hoạt động của lưỡi đã làm việc nhiều hơn, đã có thể nghiền thức ăn bằng lợi. Tiêu chuẩn độ cứng là độ cứng của quả chuối. Tiêu chuẩn 1 ngày là bú mẹ 5-6 lần, ăn dặm 3 lần. Ngũ cốc chuyển dần từ cháo sang cơm mềm. Thêm chút trứng gà (lòng trắng) càng tốt. Trẻ con có hành vi tự mình đưa tay ra đòi ăn, từ giai đoạn này có thể thấy được hành vi này.

Tiêu chuẩn tháng tuổi là 11 ~ 15 tháng. Lưỡi đã có thể tự do hoạt động, ngoài ra răng cũng đã mọc, hoạt động tiếp xúc với thức ăn cũng phát triển. Độ cứng của thức ăn ở mức rắn hơn thời kỳ trước một chút, tiêu chuẩn là độ cứng của thịt viên.

Từ giai đoạn này không phải là sữa mẹ hay sữa bột mà chuyển sang sữa giai đoạn tiếp theo. Về ngũ cốc, chuyển từ cơm mềm sang cơm trắng sao cho có thể ăn được giống như người lớn. Có thể cho ăn các thức ăn lấy ra từ bữa ăn của người lớn, nhưng về cơ bản là ăn nhạt.

Vậy nên chọn mua loại máy xay sinh tố nào cho nhà trẻ nhỏ?

Hiện nay trên thị trường có 3 loại máy xay sinh tố chính là máy xay sinh tố thường, máy xay ep đa năng và máy xay sinh tố cầm tay.

Máy xay sinh tố thường

Đây là loại máy xay chủ yếu có chức năng dùng để xay trái cây, xay hạt khô hoặc xay đá nhuyễn. Máy có cấu tạo khá đơn giản gồm một thân máy và khoảng từ 1 đến 2 cối xay khô kèm theo.

Máy xay sinh tố hoàn toàn có thể xay những thực phẩm có độ cứng mà máy xay cầm tay không thể làm được. Máy xay sinh tố thường rẻ hơn máy xay cầm tay.

Giá máy xay sinh tố đa năng hàng trung cấp chỉ dao động từ 500 đến 1 triệu, tuỳ nhu cầu sử dụng của từng gia đình. Hiện nay trên thị trường có nhiều dòng được các bà nội trợ quan tâm như máy xay sinh tố và thực phẩm đa năng Midimori MDMR-002, máy xay sinh tố Philip, máy xay sinh tố Golsun …

Tham khảo dòng máy xay sinh tố và thực phẩm đa năng Midimori MDMR-002

Máy xay đa năng 4 trong 1 đến từ thương hiệu điện gia dụng MIDIMORI VIỆT NAM. Sản phẩm tích hợp nhiều chức năng trong cùng một sản phẩm với 4 cối xay, có thể xay sinh tố, xay thịt, xay khô, xay hạt.. rất tiện dụng.

Máy trang bị 4 cối xay với dung tích 1.8 lít cho cối xay thịt, 0.6 lít cho cối xay sinh tố, 0.4 lít cho cối xay thực phẩm và 0.2L cho cối xay đồ khô … hỗ trợ đắc lực công việc nội trợ của các đầu bếp gia đình.

Hiện máy xay có bán trên các Sàn Thương mại điện tử như Tiki, Lazada, Sendo, Shoppee….với giá bán là 990.000đ.

Hơn nữa vào những ngày hè nóng nảy, bạn có thể sử dụng chiếc máy xay sinh tố để chế biến cho gia đình những cốc sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng mà lại vô cùng tiện lợi.

Nhược điểm của các loại máy xay sinh tố hay các loại máy xay sinh tố đa năng chúng rất cồng kềnh nên không thể mang đi bất cứ đâu. Khâu vệ sinh cũng gặp nhiều khó khăn do thực phẩm bắn vào lưỡi dao, thành cốc gây tổn thất khá nhiều. Mỗi lần cọ rửa lại phải tháo rời từng chi tiết tốn thời gian khá nhiều. So với máy xay cầm tay thì độ nhuyễn thực phẩm do máy xay sinh tố không thể bằng.

Máy xay ép đa năng

Máy xay ép đa năng cũng gồm 1 thân máy nhưng kèm theo rất nhiều phụ kiện khác như nhiều lưỡi dao, nhiều loại cối để xay, ép, vắt…

Máy xay ép dạng này phục vụ đa dạng cho nhu cầu gia đình từ ép nước hoa quả, vắt cam, xay sinh tố hay xay các loại hạt… và xay cả cháo nhuyễn (cháo nguội) như máy xay sinh tố thường.

So với máy xay sinh tố thường, máy xay ép đa năng tiện lợi hơn đó là chức năng ép trái cây với ống tiếp nguyên liệu có đường kính lớn, bạn có thể ép trái cây mà không cần cắt nhỏ.

Máy xay sinh tố cầm tay

Máy xay sinh tố cầm tay có thiết kế rất đơn giản với chỉ một thân máy cầm tay có kèm nút điều khiển, 1 cán dao có gắn lưỡi dao, 1 cối xay dạng cốc đi kèm.

Khác với máy xay sinh tố, máy xay cầm tay được thiết kế nhỏ gọn rất vừa vặn trong việc thao tác bằng tay với hệ thống lưỡi rao bằng kim loại sắc bén bên dưới giúp máy xay được tất cả các loại sản phẩm rau củ, thịt một cách đơn giản, máy xay cầm tay hoạt động êm ái hơn so với những loại máy xay truyền thống.

Máy xay cầm tay là nó có thiết kế rất nhỏ gọn tiện lợi tối tân cho việc thao tác cầm tay, máy xay cầm tay không nhất thiết phải sử dụng cùng cối xay mà vẫn có thể xay thực phẩm trực tiếp trong cốc, bát tô.

Vì không cần sử dụng cối xay chuyên dụng vì vậy việc vệ sinh máy xay cầm tay cũng rất đơn giản, nhanh chóng, không tốn nhiều thời gian của các bà nội trợ.

Nhưng sở hữu một máy xay cầm tay sẽ cao hơn đối với những máy xay sinh tố bình thường, giá bán của máy xay cầm tay hiện nay giao động từ 500k đến 1,5 triệu từng loại máy.

Tham khảo Máy xay sinh tố cầm tay Midimori – 800W – Đen

Máy xay sinh tố cầm tay Midimori bao gồm 3 cối xay, 1 que đánh trứng, 1 lưỡi dao, 1 máy xay cầm tay, 1 giá treo. Trong đó cối xay thịt có trang bị nắp đậy giúp chống văng thực phẩm khi đang xay.

Máy xay cầm tay có 2 tốc độ được điều chỉnh linh hoạt trên tay cầm giúp người dùng thao tác nhanh chóng.

Sản phẩm trang bị 2 cối xay với cối xay thường 800ml, cối xay thịt 500ml giúp người dùng tiện lợi hơn khi chế biến thực phẩm tươi sống và xay hoa quả.

Sản phẩm an toàn cho sức khỏe người dùng với lưỡi dao, que đánh trứng làm bằng inox không gỉ.

Các tiêu chí chọn mua máy xay sinh tố cho bé

Để có được chiếc máy xay sinh tố đảm bảo chất lượng, độ bền và tính an toàn cho trẻ và gia đình, các mẹ nên chọn mua sản phẩm của các thương hiệu uy tín được thị trường ưa dùng như Philips , Panasonic , Midimori …

Thực phẩm xay cho các bé nên được dùng hết trong một lần để đảm bảo mức độ an toàn và bảo toàn dinh dưỡng. Nên nếu chủ yếu sử dụng xay cháo, súp, đồ ăn dặm cho trẻ nhỏ thì các mẹ nên chọn máy xay sinh tố dung tích nhỏ. Riêng máy xay cầm tay không cần quan tâm đến dung tích vì có thể sử dụng bất cứ vật đựng nào làm cối xay.

Thức ăn cho trẻ thường là những thực phẩm mềm nên các mẹ có thể chọn máy xay sinh tố công suất nhỏ (Dưới 500W) để tiết kiệm điện tiêu thụ mà vẫn sử dụng hiệu quả.

Nếu muốn xay thêm các loại hạt cứng, xay đá nhỏ thì nên chọn công suất lớn hơn từ 500W trở lên.

Chất liệu cối bằng thủy tinh tuy khá nặng và khó bảo quản nhưng lại không trầy xước lại dễ vệ sinh, có thể xay được thực phẩm hơi nóng (nên hạn chế vì có thể làm hỏng ron cao su).

Chất liệu nhựa cũng khá nhẹ, bền và an toàn nhưng phải đảm bảo chất lượng hàng mua về cũng như lưu ý tới thực phẩm phải nguội khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé và gia đình.

Giúp các mẹ yên tâm sử dụng máy xay sinh tố mà không lo chúng bị hư hỏng động cơ do quá nhiệt, gia tăng độ bền cho sản phẩm.

Lựa chọn cối xay sinh tố có thể sử dụng tốt cho cả nhà, nhất là khi gia đình có trẻ nhỏ, quan trọng các mẹ không nên chọn theo tiêu chí giá rẻ mà nên nhắm tới chất lượng sử dụng để đảm bảo tính an toàn và độ bền cho sản phẩm mình mang về.

Cập nhật thông tin chi tiết về Lời Khuyên Từ Bác Sĩ Da Liễu / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!