Bạn đang xem bài viết Lớp Học Làm Bánh Tổng Hợp được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
BUỔI 2: Thực hiện chà láng bánh kem
BUỔI 3: Hướng dẫn các kiểu viền trang trí cơ bản trên thành và trên mặt bánh. Hướng dẫn kỹ thuật viết chữ trên bánh
BUỔI 5: Áp dụng các kỹ thuật trang trí, thực hiện hoàn chỉnh 1 chiếc bánh kem.
BUỔI 3: THỰC HÀNH ĐÁNH KEM, BẮT KEM TRANG TRÍ BÁNH
BUỔI 9: Kỹ thuật làm các kiểu trang trí bằng chocolate: hoa, ruy băng…
BUỔI 4 & 5: THỰC HÀNH CÁC LOẠI BÁNH QUY, BÁNH NGỌT
BUỔI 10: Cách lắp ráp bánh và phủ chocolate và hoàn chỉnh bánh bằng chocolate.
BUỔI 6: THỰC HÀNH LÀM CÁC LOẠI BÁNH ÂU THÔNG DỤNG
– Tổng quan về làm bánh
BUỔI 7 & 8: THỰC HÀNH LÀM CÁC LOẠI BÁNH NGỌT HOA QUẢ
– Nhận biết các nguyên liệu, dụng cụ chuyên dụng để làm bánh
BUỔI 9 & 10: THỰC HÀNH LÀM CÁC LOẠI BÁNH NỔI TIẾNG
– Phân biệt các loại bánh
Bánh gato cuộn. Bánh gato sinh nhật. Black Forest.
Bánh quy hạnh nhân, bánh Quy socola. Bánh mousse xoài. Crếp Bananas.
Bánh Tiramisu. Bánh Chiffon Cheese Cake. Bánh tart socola.
Bánh Cam, Dứa. Bánh Phomat Chanh leo. Bánh paparotti, bánh Donought.
Bánh Hamburger, bánh Pizza. Bánh Sour Rye Bread. Bánh Pate chaud.
♥ Hiểu biết về nguyên liệu và sử dụng dụng cụ cần thiết trong làm bánh
♥ Cách lưu trữ và bảo quản nguyên liệu
♥ Kỹ thuật pha, nhào, cán bột
♥ Thực hành thành thạo các kỹ năng đánh trứng, bắt kem, tạo hình, ….
♥ Nhận biết công thức, phối hợp nguyên liệu
♥ An toàn vệ sinh thực phẩm
♥ Cấp chứng nhận hoàn thành khóa học theo quy định
CÒN CHẦN CHỪ GÌ NỮA, NHANH TAY GỌI HOTLINE 0979 86 86 33/zalo ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍGIẢM NGAY 200.000Đ KHI LIÊN HỆ ĐĂNG KÝ TRƯỚC NGÀY KHAI GIẢNG Địa điểm đăng ký: Trung tâm GDTX, Ngõ 25 Nguyễn Cơ Thạch, Nam Từ Liêm , Hà Nội
Tại Hải Phòng: Trường Chinh, khu CN Đồng Hoà, Kiến An, Hải PhòngTại Đà Nẵng: 4 Tiêu La, Hòa Cường Bắc, Q. Hải ChâuTại Nha Trang: Đường B1 KĐT Vĩnh Điềm Trung, Nha Trang, Khánh HòaTại HCM: Nguyễn Gia Trí, P.25, Q. Bình Thạnh, HCM
Lớp học nấu ăn gia đình, học nấu ăn sơ cấp, học nấu ăn món Việt, học nấu ăn món Chay, học nấu ăn món Hàn, học nấu ăn tự chọn, dạy nấu ăn theo yêu cầu, Lớp dạy học nấu ăn gia đình, dạy nấu ăn sơ cấp, dạy nấu ăn món Việt, dạy nấu ăn món Hàn, dạy nấu ăn tự chọn theo yêu cầu, Khóa học nấu ăn gia đình, khóa học nấu ăn sơ cấp, khóa học nấu ăn món Việt, khóa học nấu ăn chay, Dạy học nấu ăn gia đình, dạy ấu ăn sơ cấp, dạy ấu ăn món Việt, dạy nấu ăn món Chay, dạy nấu ăn tự chọn, Chứng chỉ nấu ăn sơ cấp, trung cấp nấu ăn, cao đẳng nấu ăn, sơ cấp nghề nấu ăn, học nấu ăn, Học nấu ăn ở đâu? , Lớp học nấu ăn tại hà nội, địa chỉ học nấu ăn tại hà nội, dạy nấu ăn chuyên nghiệp học phí rẻ, học nấu ăn ở đâu tốt nhất hà nội, trung tâm dạy nghề nấu ăn pha chế tại hà nội, cùng học nấu ăn với các món ăn ngon, bí quyết nấu ăn ngon như nhà hàng, món ăn ngon mỗi ngày, hướng dẫn cách làm món ăn ngon, địa chỉ dạy nấu ăn uy tín, học nấu ăn, học nghề đầu bếp, dạy học nấu ăn chuyên nghiệp tại hà nội, học nấu ăn cấp tốc cấp chứng chỉ, chứng chỉ nấu ăn, bằng nghề nấu ăn, học chứng chỉ nghề nấu ăn, học nấu ăn, dạy nấu ăn, lớp học làm bánh, Dạy thực hành làm bánh 100%, khóa học làm bánh, khóa học làm bánh tổng hợp, học làm bánh các loại, khóa học làm bánh kem bánh sinh nhật, khóa học làm bánh trung thu, khóa học làm bánh mỳ, học làm bánh, học làm bánh tổng hợp, học làm bánh các loại, học làm bánh kem bánh sinh nhật, học làm bánh trung thu, học làm bánh mỳ, lớp học làm bánh, lớp học làm bánh tổng hợp, lớp học làm bánh các loại, lớp học làm bánh kem bánh sinh nhật, lớp học làm bánh trung thu, lớp học làm bánh mỳ, dạy học làm bánh, dạy làm bánh tổng hợp, lóp dạy làm bánh các loại, dạy học làm bánh kem bánh sinh nhật, dạy làm bánh trung thu, dạy học làm bánh mỳ, đam mê làm bánh, lớp dạy học làm bánh tổng hợp, nguyên liệu làm bánh, Phân biệt các loại bánh, lớp dạy làm bánh kem, lớp dạy làm bánh sinh nhật, lớp dạy làm bánh các loại, học làm bánh các loại, lớp học làm bánh kem, lớp học bánh tổng hợp, làm bánh mỳ, làm bánh mì, khóa học làm bánh mì, học làm bánh mì, dạy học làm bánh mì, lớp học bánh mì, lớp học làm bánh tổng hợp, lớp học làm bánh kem, dạy làm bánh sinh nhật, học làm bánh kem- bánh sinh nhật, học làm bánh, học làm bánh ở đâu, học làm bánh ở đâu tốt nhất tại Hà Nội, học làm bánh tại Hà Nội, học làm bánh kem tại Hà Nội, học làm bánh trung thu tại Hà Nội, học làm bánh ngọt, khóa học làm bánh âu, lớp học làm bánh chuyên nghiệp tại hà nội, học làm bánh các loại, lớp dạy làm bánh, dạy làm bánh, dạy học làm bánh các loại, lớp dạy học làm bánh tổng hợp, lớp dạy học làm bánh kem, học làm bánh kem cấp tốc, dạy làm bánh kem tốt nhất tại hà nội, học làm bánh tổng hợp tốt nhất tại Hà Nội, khóa học làm bánh tại Hà Nôi, học làm bánh tại hà nội, lớp dạy làm bánh tại hà nội, học làm bánh kem tại hà nội, khóa học bánh tổng hợp tại hà nội, học làm bánh sinh nhật tại hà nội, nguyên liệu làm bánh, lớp dạy học làm bánh tổng hợp, dạy học làm bánh kem, dạy học làm bánh kem, dạy làm bánh sinh nhật, lớp dạy làm bánh các loại, dạy làm bánh tổng hợp, dạy học làm bánh, lớp học làm bánh kem, học làm bánh kem, học làm bánh cơ bản, học làm bánh ở đâu, khóa học làm bánh kem, học làm bánh giá rẻ tại Hà Nội, học làm bánh kem, học nấu ăn, dạy nấu ăn, dạy học nấu ăn, học nấu ăn chuyên nghiệp, học nâu ăn gia đình, dạy nghề nấu ăn, học nấu ăn ngon, dạy nấu ăn á âu, khóa học ẩm thực, khóa học nấu ăn sơ cấp, lớp học nấu ăn, dạy nấu ăn tại Hà Nội, hoc nau an, day nau an, hoc nau an gia dinh, chứng chỉ sơ cấp nghề nấu ăn, chưng chỉ nghề nấu ăn,
Keywords: học làm bánh, học làm bánh tổng hợp, khóa học làm bánh, lớp dạy làm bánh, lớp dạy làm bánh mì, lớp dạy làm bánh pizza, lớp dạy làm bánh quy, lớp dạy làm bánh sinh nhật, lớp học làm bánh kem, lớp học làm bánh ngọt, lớp học làm bánh sinh nhật
Lớp Học Làm Bánh Su Kem Chuyên Nghiệp
Bánh su kem là món ăn yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là các em nhỏ. Món bánh này cũng có tác dụng bổ sung dinh dưỡng rất tốt, lại mềm thơm, hấp dẫn. Ngày nay, bánh su kem còn là món bánh mang lại nhiều lợi nhuận cho những người kinh doanh, giúp họ làm giàu.
Tuy nhiên, bánh su kem không phải là loại bánh dễ làm. Đã có rất nhiều người gặp thất bại khi bánh bị xẹp, phần vỏ kém dai ngon và phần nhân cũng không mịn màng, ngon mắt. Vì thế, nếu bạn đam mê loại bánh này mà chưa biết cách làm thì có thể tham gia lớp học làm bánh su kem với nhiều địa chỉ uy tín.
Địa chỉ học làm bánh su kem
Bánh su kem khá quen thuộc và phổ biến nên có nhiều nơi dạy làm loại bánh này. Hầu như trung tâm, trường dạy làm bánh nào cũng có đào tạo về cách làm bánh su kem. Đó là chưa kể, có rất nhiều người mở lớp dạy tự do cho những bạn trẻ yêu thích loại bánh này.
Bánh su kem là loại bánh cần khá nhiều bí quyết khi thực hiện
Việc lựa chọn địa chỉ học làm bánh su kem là rất quan trọng. Bởi bánh su kem là loại có kết cấu đặc biệt, lại có yêu cầu cao về hương vị. Không chỉ có vậy, nếu học ở một nơi chất lượng cao, chiếc bánh bạn làm ra cũng ngon hơn, có điểm khác biệt hơn so với những người làm bánh khác.
Thời gian học làm bánh su kem ngắn nên thay vì chọn đại một nơi để học cho biết, bạn nên chọn một địa chỉ thật sự tốt và chất lượng để đầu tư kiến thức cho mình. Là nơi đào tạo và dạy làm bánh su kem chuyên nghiệp, đã từng là cái nôi cho rất nhiều bạn trẻ học và ra nghề nên Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) cũng là địa chỉ đáng để bạn tham khảo. Bạn có thể học tại rất nhiều chi nhánh của HNAAu như TPHCM, Đồng Nai, Kiên Giang, Hội An, Nha Trang, Đà Nẵng, Đak Lak… để trau dồi kiến thức cho mình.
Có gì trong một lớp học làm bánh su kem chuyên nghiệp?
Khi tham gia vào một lớp học làm bánh su kem chuyên nghiệp, bạn không những được học ở môi trường thoải mái, không gian lớp học tiện nghi mà còn được trải nghiệm cơ sở vật chất hiện đại.
Những chiếc bánh thơm ngon, bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên
Tại HNAAu, mỗi học viên còn cung cấp đầy đủ từ nguyên liệu đến dụng cụ làm bánh trong suốt quá trình học. Trong khi ở rất nhiều nơi, học viên phải tự chuẩn bị các vật dụng, nguyên liệu mỗi lần đến lớp. Thời lượng thực hành chiếm tới 95% cũng là một ưu điểm lớn, giúp bạn có thể tự tay thực hành, rút được kinh nghiệm sau mỗi lần sai sót, từ đó tăng khả năng làm bánh của mình.
Bên cạnh việc học làm bánh, bạn còn được học rất nhiều bí quyết như bí quyết làm vỏ bánh su, bí quyết làm nhân, nướng bánh và cả bảo quản bánh… Những mẹo này giúp cho bạn có thêm các kinh nghiệm để thực hiện bánh tốt hơn. Chính vì vậy mà lớp học làm bánh su kem chuyên nghiệp tại HNAAu là lựa chọn của rất nhiều người yêu và muốn kinh doanh bánh.
Việc học bánh su kem một cách bài bản, trọn vẹn giúp bạn có khả năng làm ra những chiếc bánh thơm ngon để trổ tài mời cả nhà, làm cho chính bản thân mình thưởng thức hoặc bắt tay vào kinh doanh bánh online, mở tiệm hay làm việc tại những cơ sở bánh cần thợ làm bánh lành nghề.
Lớp Học Làm Bánh Tiramisu Tại Tạp Chí Món Ngon Việt Nam
Thông tin chi tiết
Tiramisu là món bánh lạnh được ưa chuộng nhất tại đất nước Ý xinh đẹp. Có nhiều biến tấu khác nhau của Tiramisu nhưng hương vị truyền thống từ công thức cà phê, rượu nhẹ, trứng cùng kem phô mai luôn được ưa chuộng nhiều nhất. Cắn sâu vào bánh, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị béo ngậy của Whipping Cream kèm theo lớp bánh champagne thơm phức, hương thơm tinh tế, dịu nhẹ rất đặc trưng của rượu Kalua nữa. Chỉ cần nếm qua, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được tất cả các vị ngon ấy cùng lúc, tựa hồ như “thiên đường đang trong miệng” của mình.
Khi tham gia lớp học, bạn sẽ được hỗ trợ đầy đủ các dụng cụ để thực hành như dao, thớt, xoong, chén, đĩa…, nguyên vật liệu. Lớp học tối đa 10-15 người nên giảng viên có thời gian theo sát và tận tình chỉ dẫn bạn trong suốt buổi học, giải đáp mọi thắc mắc, chia sẻ cùng học viên những kinh nghiệm quý báu trong nấu ăn như: cách chọn lựa nguyên liệu, cách nêm nếm, cách chế biến thực phẩm sao cho hợp lý và đảm bảo dưỡng chất… rất nhiều điều bạn chưa biết để có thể làm ra những món ăn ngon miệng và hấp dẫn.
Trong mỗi buổi học, giáo viên sẽ làm mẫu và hướng dẫn một cách chi tiết, sau đó học viên thực hành dưới sự quan sát và chỉ dẫn tận tình của các giáo viên. Cuối mỗi buổi học, học viên có thể thưởng thức ngay thành phẩm mình vừa thực hiện xong, hoặc mang về nhà làm quà cho người thân, bạn bè, con cái…
Về Công ty Món ngon Việt Nam:
Sở hữu 3 tờ chuyên san ẩm thực hàng đầu Việt Nam: Món Ngon Việt Nam, Delicious, Gia Đình Vào Bếp, công ty Món ngon Việt Nam đã cùng với các đầu bếp, các nhà hàng nổi tiếng trong và ngoài nước gửi tới bạn đọc những hình ảnh, công thức chế biến món ăn một cách đầy đủ nhất trên những chuyên san nhằm giúp phái nữ dễ dàng với công việc nội trợ. Bên cạnh đó, Món Ngon Việt Nam còn mong muốn xây dựng một câu lạc bộ “Gia Đình Vào Bếp” để cho những người yêu ẩm thực có thể trao đổi và chia sẻ văn hóa ẩm thực với nhau, đồng thời tạo điều kiện học hỏi, thực hành nghề bếp thông qua trường nghề bếp Món Ngon Việt Nam.
Với nền tảng tạp chí Món Ngon Việt Nam, đội ngũ giảng viên tham gia giảng dạy tại trường nghề bếp là các chuyên gia ẩm thực và đầu bếp nổi tiếng như vua bếp Martin Yan, nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, nhà nghiên cứu ẩm thực Bùi Thị Sương, siêu đầu bếp Long Chef, nghệ nhân ẩm thực cung đình Huế Hồ Thị Hoàng Anh, tiến sĩ ẩm thực Nguyễn Thị Diệu Thảo, chủ Tịch Hiệp hội đầu bếp không biên giới Phan Huy Khải, siêu đầu bếp David Thái, siêu đầu bếp Michael Bảo Huỳnh, giám khảo Masterchef Phạm Tuấn Hải, bếp trưởng Knorr Lâm Phương Vũ… cùng nhiều đầu bếp và nghệ nhân nổi tiếng khác. Với đội ngũ giảng viên gạo cội trong làng bếp, học viên trong khi học sẽ được truyền đạt nhiều kinh nghiệm quý báu, nhiều kỹ năng giỏi, từ đó giúp học viên có được nền tảng vững chắc, tự tin làm bếp ngay sau khi ra trường.
Tại trường nghề bếp Món ngon Việt Nam, các học viên sẽ được học tập trong môi trường chuyên nghiệp, chuẩn quốc tế với các trang thiết bị hiện đại nhất được hỗ trợ bởi các hãng thiết bị nhà bếp hàng đầu thế giới như Bosch, Teka, Electrolux, Philips… Chính nhờ được học tập trên cơ sở các thiết bị nhà bếp hiện đại, học viên sẽ tránh được tình trạng bỡ ngỡ sau khi tốt nghiệp ra trường đi làm.
Tại trường nghề bếp Món ngon Việt Nam, việc giới hạn từ 15-20 học viên mỗi lớp sẽ giúp học viên có thể lắng nghe hướng dẫn, thực tập đầy đủ, chi tiết hơn qua đó nâng cao chất lượng đào tạo. Ngoài các tiết học trong chương trình giảng dạy, trường sẽ thường xuyên tổ chức những buổi giao lưu, học hỏi cùng những Bếp trưởng tại các khách sạn lớn trong cả nước để học viên có cơ hội học hỏi kinh nghiệm và tiếp cận rộng rãi với các xu hướng ẩm thực mới.
Bên cạnh những khóa học nghề bếp một cách chuyên nghiệp, trường nghề Món ngon Việt Nam còn tổ chức các lớp học ngắn hạn dạy làm bánh để các bạn yêu thích nấu nướng có thể học cách làm bánh tại nhà một cách bài bản và cho ra lò những mẻ bánh hoàn hảo nhất.
Tổng Hợp 1 Số Trang Web Nấu Ăn, Làm Bánh Rất Hay
Mình đang cập nhật dần những trang nấu ăn hay ho mà mình yêu thích vào đây, các bạn ghé blog mình chơi có thể tham khảo bên đó để lấy thêm cảm hứng về cho bếp nhà mình. Đảm bảo có rất nhiều thứ để học đấy, mình toàn học lóm bên đó không à 🙂 (Bấm vào các link có màu xanh để xem)
Foodfascination
Savoury days là 1 trong những trang nấu ăn rất nổi tiếng, trang web “gối đầu giường” của các bà nội trợ, 1 cuốn cẩm nang dạy nấu ăn, làm bánh với các công thức và hướng dẩn rất tỷ mỷ chi tiết. Bạn có thể xem thông tin về cô chủ nhân dễ thương giỏi giang của trang web ở trong đó
http://www.savourydays.com/
Khai Tâm – Bếp Rùa của 1 bà mẹ đảm đang với rất nhiều món ăn và vô số công thức đã trở thành kinh điển với các bà nội trợ (hihi, không biết nói có quá không chứ mình thấy rất nhiều người vô blog mình là do gõ từ khóa “công thức làm bánh của khai tâm”, chả hiểu sao nó lại đưa họ chui vào blog mình, có thể do mình có chèn 1 số công thức của Khai Tâm trong đó)
https://khaitam.wordpress.com/author/khaitam/
Kokotaru là nguồn cảm hứng đầu tiên đưa mình tới thế giới của những căn bếp
http://kokotaru.com/
Ivanizzac mê hoặc mình với những chiếc bánh ga tô tuyệt đẹp và những hộp cơm bento xinh xắn
https://rabbitcancook.wordpress.com/
Trong này cũng nhiều món hấp dẫn lắm nè, hình ảnh đẹp, công thức rõ ràng
http://candycancook.com/
Mình đi tìm công thức cho món bánh chuối hấp thì lạc vô bếp nhà bạn này và bị mê mẩn luôn
http://mulanbepnha.blogspot.com/2015/03/banh-chuoi-hap-ver-2.html
Bạn này hiện sống ở nước ngoài mà vẫn còn giữ được những công thức nấu các món việt cực chuẩn, đặc biệt là các món ăn của người miền Tây nam bộ:
Mon-an-thuan-viet-o-troi-tay
Mình mới phát hiện thêm kênh Bếp nhà cô Minh với 1 thực đơn rất chi là đa dạng phong phú, cô hướng dẫn nấu ăn rất chỉn chu, gọn gàng, các món cô nấu trình bày rất chuẩn, nhìn thôi là đã thấy ngon rồi, công thức cũng chuẩn nữa, mình rất thích công thức trộn gỏi xé phay của cô và đã làm thử rất ngon, cô có nhiều món ngon lắm luôn á
Maangchi – kênh video youtube chuyên về món ăn Hàn Quốc chúng tôi / Cooking Korean Recipes
Tín đồ của ẩm thực Thái xin mời bay vào đây:
500 món chay do Cô Cẩm Vân hướng dẫn Các món chay – Vành Khuyên Lê youtube
Và nhiều trang hấp dẫn khác:
Diepkitchen – bếp của 1 phụ nữ Việt đang sống tại Úc và hành trình khám phá đam mê với ẩm thực Bếp nhà Anh và Em- ở đây có nhiều món cá kho rất hấp dẫn Tasteathomecooking- Tên blog tiếng Anh nhưng chủ nhân là người Việt, các món ăn rất đẹp và ngon chúng tôi – Tập hợp rất nhiều food bloger và nhiều công thức nấu ăn phong phú menaunuong monanvietnam Feedy vn kênh youtube với nhiều clip giới thiệu cách làm nhiều món ăn rất hấp dẫn
Facebook của 1 cô Hàn Quốc, có nhiều món rất hấp dẫn, có clip nữa nè:
Seonkyoung Facebook
Kênh youtube Asian at Home của Seonkyoung, nhiều clip dạy làm các món ăn Châu Á như món Thái, Việt Nam, Hàn Quốc, Philippines….rất ngon, mình thích kênh này vì các món trong đó rất hợp gu ăn uống của mình
Jamie Oliver – chuyên đồ ăn Italia Gordon ramsay
Ai thích ăn chay theo kiểu Tây mời vào các link dưới, khái niệm “ăn chay” ở đây bạn nên hiểu theo nghĩa là người ta không ăn thịt động vật (gia súc, gia cầm), nhưng vẫn sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật như trứng, sữa, phô mai…..Ở đây cũng không phải trường phái ăn chay theo tôn giáo, tín ngưỡng nên vẫn sử dụng được các thực phẩm mà trường phái ăn chay theo tôn giáo sẽ không chấp nhận như hành tỏi, ớt, tiêu…vv.v. (kiêng ngũ tân). Mục đích chính của trường phái ăn chay này là không ăn thịt động vật , nhằm giảm thiểu việc giết hại động vật, bảo vệ môi trường và có lợi cho sức khỏe. Với những người theo trường phái ăn chay này, họ thay thế thịt động vật bằng các loại rau củ quả trái cây , ngũ cốc, các loại hạt…..Về cá nhân mình, mình cũng đang ăn theo trường phái này vì mình cũng không muốn giết hại động vật, hơn nữa việc giảm ăn thịt với mình cũng mang lại những lợi ích rõ rệt, ví dụ mình thấy cơ thể mình nhẹ nhõm hơn, vòng bụng xẹp lép hẳn đi, không bao giờ bị táo bón, hơi thở , răng miệng cũng thơm tho hơn hihi :)), da dẻ đẹp hơn (chuyện, suốt ngày toàn rau, trái cây, và uống nhiều nước da dẻ làm gì chẳng căng mọng). Tuy nhiên mình không có ý định khuyên các bạn ăn chay 100% vì cơ thể mỗi người mỗi khác, thêm nữa trong thịt động vật có các loại protein để tạo ra tóc, cơ bắp (nói nôm na là thịt chúng ta hihi), nên có nhiều người bị rụng tóc sau 1 thời gian dài ăn chay trường, có người suy dinh dưỡng, teo cơ..v.v.v. Trẻ con lại càng cần nhiều protein hơn người lớn để phát triển cơ thể nên tuyệt đối không bắt trẻ ăn chay 100%. Bữa trước mình đọc báo thấy nói về 1 cặp vợ chồng người Úc ăn chay trường, bắt 2 đứa con còn nhỏ ăn chay 100%, kết quả 2 bé suy dinh dưỡng nặng, cơ thể không phát triển bình thường được, có bé không đứng được chỉ bò bò lết lết. Nên nếu các bạn ăn chay thì phải xác định, mình ăn chay vì mục đích gì (tôn giáo, tín ngưỡng, không muốn giết động vật, hay đơn giản chỉ theo phong trào khỏe và đẹp….Nếu ăn chay trường thì cơ thể bạn có thích nghi được hay không, “tâm” của bạn có thực sự thoát tục được hoàn toàn hay không hihi, hay ăn chay được 1 thời gian, 1 ngày đẹp trời đi ngang hàng bún chả thịt nướng thơm lừng, bao tử động đậy không chịu nổi trước sức cám dỗ của bún bò huế, phở bò, vịt quay lá mác mật, hehehe , và thế là hôm sau quay trở lại chén thịt tì tì như chưa bao giờ được chén :)). Mình nói chung hiện giờ đang ở level ăn chay 1 tháng khoảng 20 ngày, 10 ngày còn lại vẫn bún bò, phở, thịt nướng BBQ các loại, ôi nói chung sự nghiệp ăn chay trường còn gian nan lắm các bạn ạ hehe vì mình vẫn không tài nào bỏ được các em bún bò huế, bánh canh cua thân yêu và các món gà quay ngỗng quay thơm điếc mũi, thịt bò beefsteak ngon muốn nuốt cả lưỡi, hix…..Mỗi lần muốn ngưng ăn thịt, mình lại xem clip cảnh các em bò con bị tách khỏi mẹ lúc mới sinh, mắt ngơ ngác chả hiểu tại sao không thấy bò mẹ, không được bú mẹ, không được bò mẹ liếm láp, còn bò mẹ 2 bầu sữa căng mọng bị lôi xềnh xệnh vào lò mổ khóc rống lên thảm thiết, thế là mình ngay lập tức quay trở lại ăn rau và trái cây.
Mình thấy ăn chay theo các công thức tây cũng ngon lạ miệng lắm các bạn, cách chế biến lại đơn giản không cầu kỳ như món chay kiểu Việt, nhiều món thời gian từ sơ chế tới nấu chỉ mất chừng 20-30 phút, thậm chí chỉ 5-10 phút là xong. Món chay Việt nhiều món rất cầu kỳ, có khi chuẩn bị cả ngày mới xong. Mình dạo này ăn chay kiểu tây nhiều hơn để tiết kiệm thời gian, khoái nhất là các món salad, súp, kế đến là các món xào, các món mì….
Món ăn đường phố Ẩm thực Việt qua con mắt người Hàn Quốc Food and Travel Saigon Travel Vietnam Exchange Vietnam food & Travel
(Tiếp tục cập nhật…..)
Cập nhật thông tin chi tiết về Lớp Học Làm Bánh Tổng Hợp trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!