Bạn đang xem bài viết Mách Bạn Cách Làm Nước Tương Đậu Phộng Ăn Là Nghiền được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Lợi ích bất ngờ của đậu phộngĐậu phộng hay còn được biết đến với tên gọi là hạt lạc là một loại thực phẩm thông dụng và quen thuộc với bất kì ai. Với một đất nước nông nghiệp như Việt Nam việc trồng đậu phộng vô cùng thuận lợi và cho lợi nhuận kinh tế cao. Đậu phộng được sử dụng rất phổ biến trong các món ăn của mỗi gia đình. Có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon từ đậu phộng như món đậu phộng rang giã nhỏ trộn cùng vừng và muối là món ăn mà đối với tuổi thơ không bao giờ quên được, đậu phộng luộc, đậu phộng rang dùng nhắm rượu được nam giới yêu thích, kẹo lạc mạch nha luôn ngon tuyệt, hay đậu phộng rang muối ngọt, đậu phộng chiên tỏi ớt là những món ăn vặt không thể bỏ qua. Đậu phộng còn dùng để ép dầu để nấu ăn, dầu đậu phộng là loại dầu thực vật rất tốt cho sức khỏe và còn có cả cách làm nước tương đậu phộng dùng để chấm hay ăn cơm cũng rất tuyệt vời mà ít ai biết đến.
Đầu tiên là giúp làm giảm dị tật ở thai nhi. Trong đậu phộng chứa lượng axít folic cao rất cần thiết cho phụ nữ khi mang thai. Chính nguồn axit folic này giúp làm giảm nguy cơ sinh con di tật ở phụ nữ mang thai. Thứ hai, ăn đậu phộng làm ổn định lượng đường huyết. Tiếp đến, ăn đậu phộng thường xuyên giúp ngăn ngừa sỏi mật trong thận. Trong đâu phộng chức các axit amino cần thiết để sản xuất các serotomin có tác dụng tốt với nào, giúp cải thiện tâm trạng và phòng chống trầm cảm. Các vitamin B3 và niacin trong đậu phộng còn giúp bồi bổ cho não bộ giúp tăng cường trí nhớ tốt hơn. Các thực phẩm như dầu đậu phộng hay nước tương đậu phộng còn giúp giảm Cholesterol, bảo vệ khỏi các nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và chống ung thư hơn nữa các axit amin và dầu đậu phộng còn giúp các bạn giảm cân và có vóc dáng thon đẹp.
Cách làm nước tương đậu phộng Chuẩn bị nguyên liệuĐể có cách làm nước tương đậu phộng chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
+ 80g tương đen bạn có thể dùng nước tương maggi cho vị đậm đà hơn
+ 50g bơ đậu phộng (peanut butter)
+ Hành băm, tỏi băm, tiêu bột
+ Tương ớt, muối, đường, hạt nêm
+ Giấm gạo, dầu đậu phộng
+ Bột năng
+ 200ml nước
+ Đậu phộng sống
+ Cà rốt, củ cải trắng
+ Hành phi sẵn
Lưu ý: khi chọn đậu phộng không nên chọn hạt mốc, hạt bị mọt, sâu.
Cách thức chế biếnBước 1: Đầu tiên, để cho cách làm nước tương đậu phộng sánh mịn thì chúng ta ngâm hạt đậu phộng vào nước ấm khoảng 20 phút sau đó vớt ra, bỏ sạch vỏ ngoài rồi cho vào cối giã thật mịn đậu.
Bước 2: Ta dùng chảo cho lên bếp sau đó cho dầu đậu phộng đun sôi dầu, tiếp đến cho hành, tỏi đã băm nhỏ vào phi cho thơm ngả vàng thì cho đậu phộng đã giã nát vào đảo đều tay tránh để bị cháy, khi cho đậu phộng ta nên hạ lửa nhỏ.
Thưởng thức nước tương đậu phộngNước tương đậu phộng là một món nước chấm rất ngon và hấp dẫn. Có thể kết hợp được với nước chấm tương đậu phộng với nhiều món ăn như rau luộc, thịt bò luộc, sụn lơn luộc, gỏi cuốn, phở cuốn, thậm chí bạn có thể trộn cùng cơm trắng cũng rất độc đáo… Nếu bạn chưa từng thưởng thức qua nước tương đậu phộng thì đảm bảo sau khi ăn rồi bạn sẽ nghiền món nước chấm này luôn đó.
CommentsMách Bạn Cách Làm Nước Chấm Tương Đậu Phộng An Toàn Ngon Nhất
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu phộng (hạt lạc) mang nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Vì vậy mà các thực phẩm được chế biến từ đậu phộng đem lại nhiều giá trị bổ ích. Nước tương bơ đậu phộng tích hợp 8 lợi ích tuyệt vời có thể kể đến như:
Giúp giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể, ngăn ngừa bện tim mạch
Ngăn ngừa và bảo vệ da, chống lão hóa
Giúp giảm lượng đườn trong máu
Giúp giảm các dấu hiệu trầm cảm, tâm trạng sẽ tốt hơn
Cung cấp nhiều năng lượng bổ sung cho các món ăn khác
Hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư như dạ dày, đường ruột
Cung cấp thêm vitamin E ngăn ngừa rụng tóc
Sử dụng nước tương đậu phộng mỗi ngày làm giảm nguy cơ bị sỏi túi mật
Trước khi tiến hành các bước cách làm nước chấm đậu phộng ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Các bước tiến hành cách làm nước chấm bơ đậu phộngĐậu phộng: Bạn ngâm đậu phộng vào nước ấm khoảng 15-20 phút, sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào cối giã nhuyễn mịn.
Tỏi, hành: Bóc vỏ, băm nhỏ. Lưu ý , không nên băm quá nhỏ vì khi phi lên sẽ dễn bị cháy và nước chấm sẽ không đẹp mắt. Còn ớt bạn thái nhỏ để riêng cùng tiêu.
Đầu tiên, bạn cho dầu simply vào chảo và đun sôi. Hành tỏi băm nhỏ phi thơm cùng đến khi ngả vàng thì cho đậu phộng đã giã nhuyễn vào đảo đều. Trong thời gian này, bạn vặn lửa nhỏ, khi có mùi thơm của đậu phộng thì cho hỗn hợp bột năng vào ngoáy đều.
Cuối cùng, bạn cho tương đen, bơ đậu phộng và các gia vị còn lại vào. Sau đó khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc hơn thì tắt bếp.
Nước tương đậu phộng hợp với những món gì?Một chén nước tương đậu phộng sánh màu kết hợp với hương thơm của các gia vị thì thật hấp dẫn. Các món ăn hợp với nước tương hay nước mắm đậu phộng như rau luộc, thịt luộc, gỏi cuốn, phở cuốn,…. Đặc biệt, bạn có thể dùng kèm với cơm, rất ngon và đủ dinh dưỡng.
Mách Bạn 2 Cách Làm Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt Ngon Nhất
1. Lưu ý khi chọn đậu phộng rang
Để làm đậu phộng rang ngon thì đầu tiên bạn cần phải lựa đậu phộng khô, bóng và tròn to, lạc mới, không bị sâu thối. Có như vậy thì khi sau khi rang đậu phộng lên mới giòn và ngon được. Bạn cũng cần chú ý mua đậu phộng đã tách vỏ ngoài và chỉ còn lớp vỏ lụa bên ngoài. Bạn cũng không nên chọn những hạt đậu nhỏ, bị lép, có dấu hiệu ẩm mốc, sâu đục hoặc đang mọc mầm. Vì chúng có thể gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của bạn. Để làm được món đậu phộng rang ngon nhất thì hãy mua đậu phộng đỏ của Nghệ An.
Đậu phộng rang tỏi ớt hay lạc rang tỏi ớt là món ăn biến tấu của món lạc rang vừa đơn giản lạ miệng đang được nhiều người lựa chọn cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Món ngon giàu giá trị dinh dưỡng nhưng lại được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và rẻ tiền nên phù hợp với kinh tế của tất cả mọi người
2. Cách rang đậu phộng với tỏi ớt thơm ngonCách làm món này không quá phức tạp chỉ cần chú ý một chút là bạn đã có thể thực hiện thành công, không hề cần nhiều kỹ thuật nấu ăn cao.
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:Bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau:
Hạt đậu phộng khô
Bột ớt, quả ớt tươi
Tỏi, muối ăn, dầu ăn
2.2. Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt Bước 1: Rang hạt đậu phộngBạn lấy đậu phộng bóc vỏ lọc bỏ cứng bên ngoài rồi loại bỏ những hạt bị mốc và hạt hỏng ra, rồi tiến hành rửa sạch, vớt ra rổ để ráo.
Bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho đậu phộng vào đảo đều, để lửa vừa nhỏ, đảo đều tay. Một điều vô cùng quan trọng cần phải chú ý đó là trong lúc rang đậu phộng là bạn phải liên tục đảo và đảo đều tay và liên tục để đậu phộng có thể chín đều, vàng, thơm và giòn. Nhiều người vì muốn nhanh đã bật lửa to dẫn tới tình trạng vỏ ngoài thì cháy nhưng bên trong đậu chưa chín và bị dẻo.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Ớt tươi rửa sạch rồi thái nhỏ, cho luôn vào bát dùng để trộn đậu.
Trong bát để trộn đậu bạn hãy cho thêm bột ớt, một chút muối vào bát và trộn đều.
Khi đậu đã được rang giòn, bạn hãy chuẩn bị một cái rổ thưa, đổ đậu vào và xóc đều tay để rơi hết phần muối và loại bỏ đi những tạp chất. Chỉ giữ lại phần đậu phộng ngon để trộn.
Bước 3: Chế biếnĐặt chảo lên bếp rồi sau đó bạn hãy đổ dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu ăn đã đủ nóng, bạn cho hỗn hợp muối ớt vào, cho hết đậu phộng vào rồi đảo đều tay. Nên nhớ, hãy đảo đều sẽ giúp đậu phộng được thấm đều gia vị.
Mới đầu để lửa lớn bạn nên đảo đều tay trong lúc đó để đến khi hạt đậu phộng đã khô ráo thì mới tắt bếp. Khi bếp rồi, bạn vẫn phải tiếp tục đảo tiếp đều tay cho đến nào khi hạt đậu nguội hẳn, mục đích là để giúp đậu ngấm gia vị hơn.
Đợi đậu phộng sau khi vừa rang nguội thêm một lúc, rồi đổ hãy vào lọ và đậy kín nắp. Nên bảo quản đậu phộng ở những nơi thoáng mát, tránh những vị trí như sát bếp và những nơi có nhiệt độ cao. Đậu phộng rang muối ớt bạn nên để trong tủ lạnh để có thể bảo quản trong một thời gian dài, không bị hư hỏng và có thể giữ để dùng dần.
3. Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt kết hợp với tép sấy 3.1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị:Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Lạc nhân
Tép tỏi lớn
Đường trắng,
Muối bột, canh mắm, bột ớt, tiêu, tép sấy.
3.2. Làm đậu phộng rang tỏi ớt kết hợp với tép sấy Bước 1: Rang đậu phộng giònBạn có thể rang đậu phộng bằng chảo như thông thường và nếu muốn để chúng ngon hơn thì hãy rang bằng lò vi sóng hoặc lò nướng. Trước khi rang hòa muối, nên cho một chút nước rồi xóc đều với lạc. Sau khi rang chín, bạn hãy ủ khăn khô để cho lạc giòn.
Bước 2: Làm gia vịTỏi băm nhỏ, rồi bắc chảo lên bếp chiên vàng tỏi với dầu ăn. Vớt tỏi để riêng bạn hãy xóc đều với bột ớt.
Bước 3: Chế biếnCho đường và một chút nước vào chảo khô rồi đun đến khi đường tan kết. Trong lúc chờ nấu đường, bạn có thể tranh thủ xóc mắm với lạc cho đều. Khi đường keo lại và chuyển sang màu vàng bạn hãy nhanh tay cho thêm lạc mắm, và tỏi ớt, tép sấy vào. Tiếp đó, hạ lửa thật nhỏ rồi nhanh tay đảo đậu phộng vào để cho bám đều gia vị.
Chờ cho đường kết tinh rồi khô lại sẽ bám kèm vào các gia vị vào hạt lạc. Chờ lạc nguội hẳn rồi cất vào lọ ăn dần.
4. Tiêu chí nào đánh giá đậu phộng rang muối tỏi ớt thành công?Khi ăn thử đậu phộng rang xong: đậu giòn, bùi, thơm, khi ăn thấy đậm vị, ngậy, đậu phộng ngấm gia vị.
Hình thức: Có muối bám ở xung quanh hạt đậu, đĩa đậu phộng rang xong phải bắt mắt và khi ăn đậu không bị mặn
Gợi ý: nếu bạn là người thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt tươi hoặc hạt tiêu thay thế hoàn toàn cho ớt bột để món ăn hợp khẩu vị hơn.
Mách Bạn Cách Chữa Khớp Bằng Chân Gà Và Đậu Phộng Hiệu Quả
Chân gà không chỉ là món ăn khoái khẩu của nhiều người mà còn là bài thuốc quý chữa bệnh nếu biết sử dụng đúng cách. Nhiều bệnh nhân bị đau khớp gối đã nhận thấy được những tác dụng tuyệt vời từ cách chữa khớp bằng chân gà và đậu phộng, thậm chí không ít người thoát khỏi nguy cơ thay khớp nhờ món ăn đơn giản này.
Bài thuốc chữa đau khớp bằng chân gà và đậu phộngTheo Y học cổ truyền, chân gà được gọi là kê cân, có vị ngọt, tính bình, hơi ấm và không độc. Y học cổ truyền cho rằng chân gà có tác dụng bổ hư, mạnh sinh lực, cường gân cốt… nên thường dùng để bồi bổ gân xương, hỗ trợ điều trị yếu sinh lý, tỳ hư lâu ngày, xuất huyết ở người cao tuổi, người run tay chân đi không vững, trẻ em còi xương và phát triển chậm, phụ nữ ngực lép da khô…
Các thành phần dinh dưỡng có trong chân gà chứa nhiều collagen (một dạng protein dạng keo) và một số các acid amin khác rất có lợi cho sức khỏe như: Glycin, prolin, hydrosiprolin và argynin. Ngoài ra, phàn gân ở chân gà chứa đến hơn 80% bó sợi collagen, chất elastin, glucoprotein và chondroitin,… Cùng với hydroxyapatie có tác dụng bổ sung canxi, chất khoáng cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ hệ xương khỏe mạnh, chắc khỏe hơn.
Vì thế, chúng ta có thể thấy rằng, việc chữa viêm đau khớp gối bằng chân gà là hoàn toàn có cơ sở.
3 cặp chân gà ( Dùng chân gà ta hay chân gà công nghiệp đều được, nhưng nếu được chân gà ta thì càng tốt.)
Cách thực hiện:
Sơ chế: Đem cẳng chân gà làm sạch, loại bỏ hết da cứng, móng chân. Dùng dao sắc khía sâu ở chân gà, sau đó bóp kỹ với gừng tươi đã giã nát và ướp trong 30 phút. Đậu phộng lượm bỏ hạt thối và hư mốc, đem rửa sạch, ngâm nước 14 giờ rồi vớt ra để ráo nước.
Cho 3 cặp chân gà đã chuẩn bị và đậu phộng vào hầm chung với 1 lít nước hoặc hơn một chút.
Nấu nhỏ lửa và hầm trong khoảng 1 – 1,5 giờ.
Sau đó, nêm nếm chút gia vị (mắm, muối, đường) cho vừa miệng.
Cách dùng:
Chia nước hầm ra dùng hết trong ngày. Nên ăn hết chân gà nhưng không nên ăn đậu phộng để tránh đầy hơi, khó tiêu.
Mỗi ngày dùng 1 phần chân gà hầm đậu phộng như trên, liên tục trong 1 tuần rồi ngưng 4 ngày, sau đó lại dùng tiếp tục 1 tuần. Như vậy là một liệu trình.
Sau khi cảm thấy cơ thể có chuyển biến tích cực, các cơn đau thuyên giảm đi thì có thể sử dụng bài thuốc chữa đau khớp gối bằng chân gà và đậu phộng 2 lần/tuần để tiếp tục điều trị và phòng ngừa bệnh tái phát.
⇒ Bạn cũng có thể chế biến chân gà hầm đậu phộng số nhiều rồi gạn lấy nước cho vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (8 – 10oC) để dùng dần đều được. Khi ăn nên hâm nóng (hấp trong nồi cơm) lại.
Món ăn bài thuốc chữa khớp bằng chân gà kết hợp với đậu phộng là bài thuốc đơn giản và dễ thực hiện, người nghèo khó vẫn có thể áp dụng được, giúp giảm bớt gánh nặng về kinh tế. Ngoài tác dụng chữa đau khớp, chân gà còn có khả năng chữa chứng run tay run chân, đi đứng không vững, chữa đau cột sống, đau lưng, thoát vị đĩa đệm, đau thần kinh tọa do thoái hóa cột sống…
Cách Làm Đậu Phộng Da Cá Nước Cốt Dừa
– 300g đậu phộng ( lạc)
– 70g đường nâu hoặc đường cát trắng.
– 50ml nước cốt dừa.
– 2 thìa cà phê bột canh.
– Bột nếp, bột mì, bột bắp mỗi thứ một ít.
– Dầu ăn.
Cách làm món đậu phộng da cá nước cốt dừa cho 4-5 người ăn: Bước 1: sơ chế nguyên liệu món đậu phộng da cá nước cốt dừa:– Bạn cho đậu phộng vào một cái chậu, đổ nước muối loãng vào ngập đậu phộng. Các bạn ngâm đậu khoảng 30 phút cho đậu nở và mềm xốp.
Bước 2: các bước thực hiện món đậu phộng da cá nước cốt dừa:– Sau khi ngâm đậu phộng bạn vớt đậu ra ngoài cho ráo bớt nước.
– Bạn cho đậu phộng vào một cái bát tô lớn, cho thêm đường cát trắng và bột canh vào trộn cho thật đều.
– Tiếp theo, bạn đổ đậu phộng ra 1 cái mâm hoặc một cái chậu dùng trộn món ăn lớn hơn.
– Các bạn trộn đậu phộng sao cho bột phủ kín hạt đậu là được, sau đó bạn vớt đậu phộng ra ngoài khay, rũ bỏ phần bột thừa đi.
– Bạn bắc một cái chảo lên bếp, nếu là chảo lớn và sâu lòng thì càng tốt, bạn cho thật nhiều dầu ăn vào đun nóng.
– Khi dầu ăn sôi, bạn cho đậu phộng vào chiên chín.
Lưu ý khi làm món đậu phộng da cá nước cốt dừa:– Sử dụng 3 loại bột trên là không bắt buộc nếu các chị em phụ nữ không kiếm được đủ thì bạn có thể dùng một loại cũng được. Nhưng theo như kinh nghiệm của mình làm thì khi trộn 3 loại bột như vậy ăn sẽ ngon hơn.
– Để làm được một mẻ đậu phộng ngon thì điều quan trọng chính là chọn được đậu phộng ngon. Khi chọn đậu phộng bạn hãy chọn những hạt to mẩy, vỏ bóng không nhăn nheo, đậu phộng có màu hồng tươi, không nảy mầm, không sâu mọt. Có những loại đậu phộng màu đỏ đậm thì bạn không nên mua bởi những loại đậu này thường đã để lâu, đậu rất khô ăn không ngon.
Cách Làm Mắm Đậu Phộng Ăn Bánh Xèo Ăn Một Lần Là Mê
Nước chấm là yếu tố vô cùng quan trọng để quyết định độ ngon của bánh xèo. Chính vì vậy, JAMJA’s BLOG sẽ chia sẻ cách làm mắm đậu phộng ăn bánh xèo với cách làm vô cùng đơn giản.
Nếu bạn đã có những chiếc bánh xèo thơm ngon, nóng hổi thì hãy vào bếp và học cách làm mắm đậu phộng ăn bánh xèo này. Chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp với JAMJA’s BLOG thôi nào.
Nguyên liệu làm mắm đậu phộng Cách pha mắm đậu phộngBước 1.
Thịt ba rọi sau khi mua về, rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc cho vào máy xay, xay thật nhuyễn.
Bước 3.
Cho đậu phộng lên chảo, rang chín rồi đem đãi sạch vỏ. Sau khi đãi xong, cho đậu phộng vào cối giã, giã nhỏ. Nếu nhà bạn có máy say sinh tố, bạn cũng có thể cho đậu phộng vào máy say sinh tố rồi nhuyễn.
Bước 4.
Cho dầu ăn vào chảo rồi đun nóng. Cho hành đã băm nhuyễn vào, phi thơm. Cho thịt đã xay vào, đảo khoảng 10 phút cho thịt chín thì cho đậu phộng đã sơ chế vào. Dùng đũa đảo đều. Cho thêm đường, nước mắm, hạt tiêu và hạt nêm vào để thịt đậm vị.
Bước 5.
Cho bột nếp đã ngâm ở bước 2 vào chảo thịt, thêm chút nước vào. Đun cho đến khi thấy nước bắt đầu đặc lại thì tắt bếp.
Cách làm nước mắm chấm bánh xèo khác Nước mắm chua cay chấm bánh xèoNgoài cách làm mắm đậu phộng ăn bánh xèo, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các bạn thêm cách làm nước mắm chua cay để chấm bánh xèo với cách làm đơn giản mà hương vị của những chiếc bánh xèo được chấm bằng nước chấm này ngon không hề kém.
Nguyên liệu cần chuẩn bị Bước 1.
Cho đường cùng với nước cốt dừa lên bếp, đun nóng rồi tắt bếp.
Bước 3.
Cho nước mắm đã pha vào nước đường ở bước 1. Dùng đũa khuấy đều. Nếm thử xem nước mắm đã đậm vị chưa. Nếu chưa, bạn có thể thêm bớt các gia vị để nước mắm có vị mà bạn ứng ý.
Tiếp theo, JAMJA’s BLOG sẽ bật mí thêm cách làm nước chấm bánh xèo tư gan heo. Khác với cách làm mắm đậu phộng ăn bánh xèo, đây là cách làm khá công phu. Tuy nhiên, nếu bạn ăn bánh xèo với nước chấm được làm bằng cách này, bạn sẽ thấy những gì mình bỏ ra vô cùng xứng đáng. Chuẩn bị những nguyên liệu sau và học cách làm nước chấm này thôi nào.
Bước 2.
Gan heo sau khi mua về thì rửa sạch rồi cho vào bát. Đổ sữa tươi ngập gan heo và ngâm khoảng 30 phút sau đó vớt gan ra và để vào rổ cho ráo nước.
Trong quá trình xay gan heo, cho thêm tỏi, thịt xay, muối và nước mắm vào. Xay xong, cho gan heo ra bát rồi ướp khoảng 20 phút.
Bước 5.
Cho 1 thìa bột năng vào nước, khuấy đều rồi cho lên chảo. Cho thêm chút dầu ăn rồi đun nóng. Đun khoảng 5 phút thì cho hành và tỏi đã phi thơm vào. Cho thêm gan heo đã sơ chế ở bước 3 vào và xào thật nhanh tay.
Bước 6.
Đảo đều tay cho đến khi gan heo đổi màu thì cho 1 chén nước tương và 1 chén nước sôi vào. Đun sôi khoảng 5 phút thì cho đậu phộng và các gia vị, hạt nêm vào. Đảo đều tay khoảng 3 phút thì cho thêm bột năng đã sơ chế ở bước 3 vào. Khuấy đều lên rồi tắt bếp.
Bước 7.
Cho nước chấm ra bát rồi thêm chút đậu phộng, hạt mè đã rang cùng với dầu điều vào là xong.
Những chiếc bánh xèo được chấm bằng nước chấm chế biến từ gan heo không chỉ kích thích vị giác của bạn mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe của bạn đó. Ngoài dùng để chấm với bánh xèo, bạn cũng có thể chế biến nước chấm theo công thức này để ăn cùng với nhiều món bánh khác.
Nguyên liệu làm tương đậu phộngThịt lợn xay nhỏ, tôm tươi mỗi loại 150g
Tương đậu nành
Gạo nếp
Đậu phộng rang: 10g
Gan heo: 100g
Hành tím băm
Gia vị: Nước mắm, muối, đường trắng
Cách làm tương đậu phộng ăn nem nướngTôm và gan heo đem rửa sạch, xay siêng từng loại thật mịn rồi bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím, cho gan heo, tôm, thịt lợn xay nhuyễn vào xào chín. Tiếp đó bạn cho các nguyên liệu này ra ngoài xay thêm một lần nữa để tạo hành hỗn hợp đồng nhất rồi lại đổ vào chảo, cho cháo nếp, tương đậu vào khuấy đều.
Trong lúc đun riu riu lửa bạn nêm nếm thêm gia vị vừa ăn rồi đun thêm 1-2 phút nữa cho thật chín là có thể bỏ ra ăn được rồi. Rắc thêm đậu phộng giã nhỏ vào ăn cùng rất thơm và ngậy vị đấy.
Cập nhật thông tin chi tiết về Mách Bạn Cách Làm Nước Tương Đậu Phộng Ăn Là Nghiền trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!