Bạn đang xem bài viết Mê Mẩn Với Các Món Ăn Từ Cá Thu Đao Nhật Đặc Biệt Hấp Dẫn được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cá thu đao Nhật là một trong những loài cá cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao nhất hiện nay. Loài cá này được khai thác nhiều để đáp ứng nhu cầu thực phẩm của con người. Chúng được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Trong bài viết hôm nay, Medplus sẽ hướng dẫn cho bạn những cách nấu món ăn từ cá thu đao Nhật này.
Một số thông tin về cá thu đao Nhật
Cá thu đao Nhật hay còn gọi là Sanma. Đây là loài cá yêu thích vào mùa thu tại Nhật Bản, bởi chúng mang hương vị đặc trưng của mùa thu Nhật Bản. Cá thu đao có bụng màu trắng bạc, lưng màu đen xám. Loại cá này sinh sống và phát triển trong vùng biển có nguồn thức ăn phong phú.
Cá thu đao Nhật rất được yêu thích ở nhiều nơi, đặc biệt là Nhật Bản. Bởi cá chứa nhiều chất béo và các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong mỡ của loài cá chứa DHA và EPA. Đây là những chất có khả năng phòng chống các bệnh liên quan tới tim mạch như nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não. Ngoài ra, trong thịt cá thu đao chứa rất nhiều các vitamin tốt cho sức khỏe như Vitamin E, vitamin A, vitamin D.
Do hàm lượng dinh dưỡng cao và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại nên cá thu đao Nhật được chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng khác nhau. Nếu bạn muốn học cách nấu những món ăn từ cá thu đao Nhật thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của Medplus.
1. Cá thu đao Nhật kho cà chua
Cá thu đao Nhật kho cà chua là món ăn dễ thực hiện nhất trong những món ăn từ cá thu đao Nhật. Bạn có thể học cách nấu món ăn này thông qua công thức chế biến sau đây của Medplus.
Nguyên Liệu
Các bước thực hiện món cá thu đao Nhật kho cà chua
Bước 1: Cá thu đao mua về làm rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó để ráo.
Bước 2: Cho cá thu đao ướp với hành, ớt, tiêu và một ít gia vị để khoảng 15 phút cho cá ngấm đều.
Bước 3: Bắt đầu phi thơm hành ớt và cho một ít cà chua vào xào nhuyễn. Sau đó, tiếp tục cho cá đã ướp vào xào.
Bước 4: Khi thấy thịt cá săn lại thì cho một bát nước nhỏ vào đun sôi. Rồi sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 5: Chờ khoảng 5 phút nữa thì cho cà chua và thơm còn lại vào nồi nấu trong 5 phút. Cuối cùng là cho hành lá vào rồi tắt bếp.
2. Cá thu đao Nhật kho Miso
Món cá thu đao Nhật kho Miso còn quá xa lạ đối với chúng ta. Và hầu như mọi người đều không biết cách chế biến món ăn bổ dưỡng này. Bạn có thể tham khảo bài viết sau đây của Medplus để xem món ăn từ cá thu đao Nhật này sẽ được chế biến như thế nào nhé!
Nguyên Liệu
Các bước thực hiện món cá thu đao Nhật kho Miso
Bước 1: Cá mua về rửa sạch, cắt làm 2. Sau đó rửa qua bằng nước muối loãng hoặc Ryorishu, rồi để ráo.
Bước 2: Gừng cạo vỏ, cắt lát mỏng và hành lá rửa sạch cắt khúc ngắn.
Bước 3: Bắc một nồi lên bếp và cho hết nguyên liệu sốt kho vào đun sôi.
Bước 4: Sau đó cho cá vào đun lửa lớn. Kho 10p thì trở mình cá và kho thêm 5p là hoàn tất.
3. Cá thu đao Nhật nướng
Cá thu đao Nhật nướng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người đấy. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến món ăn từ cá thu đao Nhật này. Nếu bạn muốn làm món ăn này cho gia đình mình thì có thể tham khảo công thức chế biến sau đây của Medplus.
Nguyên Liệu
Các bước thực hiện món cá thu đao Nhật nướng
Bước 1: Sau khi cá mua về thì lấy ruột gan phèo phổi ra. Khứa những đường chéo nhỏ trên thân cá để chúng dễ ngấm gia vị.
Bước 2: Tiếp theo là dừng muối, gừng hoặc chanh chà xát lên mình cá để chúng không bị tanh.
Bước 3: Rắc muối rồi rượu mirin lên trên cá, sau đó cho chúng vào lò nướng. Nhớ nướng trong khoảng 10 đến 12 phút là được. Nếu nướng lâu cá sẽ bị khô và dễ bị cháy khét.
Sau đây là những món ăn ngon từ cá thu đao Nhật mà Medplus đã giới thiệu đến bạn. Đừng quên ghé Medplus mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới tốt cho sức khỏe bạn nhé.
Hấp Dẫn Món Gà Chiên Sốt Đặc Biệt
Món gà chiên với sốt xì dầu đặc biệt sẽ là món ăn thích hợp cho những ngày chớm đông. Vị gà giòn thấm ăn kèm với bắp cải xanh và cơm trắng sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa ăn đủ chất.
Nguyên liệu làm món gà chiên sốt đặc biệt – 500 g thịt đùi gà, 1 quả trứng – 10 ml dầu mè, 20 ml xì dầu – 75 g bột ngô – Nửa bông cải xanh
Nước sốt – Tỏi, gừng, gốc hành lá băm nhỏ – 150 ml nước dùng gà – 30 ml xì dầu – Bột ngô, tương ớt, đường
Thực hiện món gà chiên sốt đặc biệt
Đập trứng, lấy phần lòng trắng trứng. Cho vào bát đựng lòng trắng dầu mè, bột ngô và xì dầu rồi đánh đều lên bằng đũa đánh trứng.
Thịt gà bỏ xương, thái miếng mỏng rồi cho vào ướp với phần hỗn hợp ở bước trên.
Phần sốt: Cho tất cả những nguyên liệu gồm nước dùng gà, xì dầu, bột ngô, tương ớt, tỏi, đường vào bát rồi khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.
Tỏi và gừng băm nhỏ, cho vào chảo ít dầu rồi phi thơm.
Cho phần hỗn hợp các nguyên liệu sốt đã trộn ở trên vào chảo. Các nguyên liệu còn lại trong phần nước sốt cho luôn vào, khuấy đều và đun cho đến khi hỗn hợp trong chảo sánh lại.
Chuẩn bị một chiếc chảo khác, đun nóng dầu và chiên vàng gà. Sau khi chiên xong cho gà ra giấy thấm dầu.
Gà được chiên vàng giòn áo một lớp sốt bóng bẩy trông thật hấp dẫn! Dùng chung với cơm nóng và bắp cải xanh càng ngon!
Theo Phunukieuviet
* 5 lưu ý đặc biệt khi ăn lẩu* Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm* Làm sao để biết nấu ăn?* 20 sự thật thú vị ít biết về bia* Hương vị đặc biệt của chè kho* Bạn đã biết luộc rau?* Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần biết
Cá Mè Làm Món Gì Ngon Hấp Dẫn Và Đặc Biệt Nhất
Với những công dụng mà món cá mè đem lại thì đây chắc chắn là loại thực phẩm mà bạn không thể bỏ qua trong bữa tiệc của gia đình mình. Vậy cá mè làm món gì ngon và đặc biệt nhất?
Gỏi cá mè dân dã, độc đáo
Một trong những món ăn được làm từ cá mè hấp dẫn nhất phải kể đến đó là món gỏi cá mè. Đây là món ăn đặc sản của vùng Hiệp Hòa Bắc Giang và nay món ăn này đã có mặt tại nhà hàng Quán Họ Hứa.
Vậy sự đặc biệt trong món gỏi cá mè là gì? Gỏi cá mè có cách chế biến hoàn toàn khác biệt so với những món gỏi cá khác mà bạn đã từng được thưởng thức. Cách chế biến món ăn này hơi phức tạp một chút, phải là người đầu bếp chuyên nghiệp mới có thể chế biến món ăn đúng cách và đúng vị. Để cảm nhận được phong vị ẩm thực độc đáo này hãy đến trực tiếp nhà hàng Quán Họ Hứa để được cảm nhận.
Cách chế biến gỏi cá mè không khó ở cách làm cá mà khó ở cách chế biến nước chấm gỏi cá. Nước chấm gỏi cá mè còn được gọi là bổi chấm, một loại nước chấm có dạng sệt được kết hợp từ rất nhiều loại gia vị khác nhau mới có thể thành công. Nguyên liệu để chế biến nước chấm gỏi đó là đầu cá, gan cá, trứng vịt, thịt ba chỉ, hành, tỏi, tiêu, bột canh,…Tất cả hòa quyện với nhau, sàng lọc và trở thành loại nước chấm vừa ăn, hấp dẫn và khi thưởng thức được đun nóng suốt cả bữa ăn.
Trong món ngon từ cá mè đó là gỏi cá thì đồ cuốn gỏi cùng rất quan trọng. Gỏi cá mè được ăn kèm với khoảng hơn 10 loại lá và quả như lá đài bi, lá vọng cách, lá ổi, lá sung, tía tô, đinh lăng, lá diếp cá, khế và chuối thái mỏng,….Tùy thuộc vào loại lá mà bạn yêu thích bạn sẽ lựa chọn một vài loại cuốn gỏi phù hợp với gu thưởng thức của mình.
Khi thưởng thức, bạn cuốn gỏi sao cho các loại lá được tạo thành hình nón sau đó cho cá vào bên trong và chan nước chấm gỏi lên trên. Thưởng thức món gỏi cá mè, bạn sẽ cảm nhận được rất nhiều hương vị khác nhau từ vị thơm, ngọt cho đến mùi vị của các loại lá hòa quyện lại với nhau để trở thành món ăn độc đáo và hấp dẫn.
Nhà hàng Quán Họ Hứa – Địa điểm thưởng thức ẩm thực lý tưởng
Nhà hàng Quán Họ Hứa không chỉ là địa chỉ ẩm thực với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và mới lạ mà còn là địa chỉ ẩm thực lý tưởng bởi một không gian sang trọng và ấm cúng. Với diện tích nhà hàng lớn, phục vụ nhiều tầng ẩm thực sẽ giúp khách hàng có một không gian thoải mái, rộng rãi.
Cách Làm Món Lasagna Đặc Biệt Thơm Ngon Hấp Dẫn Từ Nước Ý
Lasagna có nhiều cách chế biến khác nhau, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là lasagna với sốt Bolognese. Đây là một trong những món khoái khẩu của nhà mình vào ngày trời lạnh.
150g thịt bò xay
150g thịt heo xay
100g thịt ba rọi xông khói
1 củ hành tây
1 củ cà rốt
Mì lá (lasagna sheet)
380ml sữa tươi không đường
45g bơ nhạt
25g bột mỳ
Lá oregano, parsley khô
Hạt fennel (tùy thích)
Phô mai bột parmesan
1 hũ sốt cà chua.
Thịt ba rọi xông khói xắt hạt lựu.
Làm nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào xào thịt ba rọi xông khói.
Cho cà rốt và hành tây vào xào chung với thịt ba rọi.
Thêm từng ít một thịt bò và heo xay vào xào cho đến hết.
Cho cà chua xay vào thịt và đảo đều cùng 2 muỗng canh lá oregano khô.
Mình thích thịt có vị thơm hơn nên cho thêm 1 muỗng canh lá parsley và hạt fennel. Nếu bạn không có hạt fennel cũng không sao.
Đảo hỗn hợp cho đến khi sệt là được, nêm vừa miệng. Tắt bếp và để thịt qua một bên.
Đun chảy 45g bơ nhạt rồi cho bột mỳ vào khuấy đều tay.
Thêm từ từ sữa tươi vào và khuấy đến khi hỗn hợp bơ sữa đặc sệt là được.
Sau khi ngâm lá lasagna được 20 phút, lấy lá ra và để lên một chiếc khăn khô, dùng tay ấn nhẹ các lá mì cho khô, làm tương tự với mặt còn lại. Chú ý nhẹ tay để không làm rách lá mì.
Chuẩn bị khuôn, xếp các lá mì cho kín đáy khuôn, ở đây mình dùng khuôn tròn nên xếp kín lá sẽ không dễ dàng bằng sử dụng khuôn chữ nhật hay hình vuông.
Cho sốt thịt bò lên trên lớp lá, dùng thìa dàn đều.
Tiếp theo phết một lớp hỗn hợp sốt béchamel lên lớp thịt.
Rắc phô mai bột parmesan lên mặt.
Tiếp tục lặp lại việc xếp mì, thịt và sốt cho đến khi hết sốt thịt và sốt béchamel. Với lượng làm như trên thì mình dùng 7 lá mì làm lasagna và xếp được 3 lớp là đầy khuôn. Tùy theo ý thích bạn có thể tăng hoặc giảm sốt thịt bò hoặc hỗn hợp bơ sữa.
Đem nướng 30 phút ở 200ºC.
Tô lasagna có màu vàng nâu đẹp mắt là được, bạn lấy ra ăn nóng.
Theo Afamily
Cập nhật thông tin chi tiết về Mê Mẩn Với Các Món Ăn Từ Cá Thu Đao Nhật Đặc Biệt Hấp Dẫn trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!