Bạn đang xem bài viết Món Ngon Từ Nồi Chiên Không Dầu được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cùng với sự phát triển công nghệ, các thiết bị gia dụng cũng được cải tiến mang đến nhiều lợi ích cho người sử dụng. Trong những năm gần đây, nồi chiên không dầu có lẽ là thiết bị đắc lực hỗ trợ các bà nội trợ yêu thích nấu ăn trong việc chế biến các món chiên, nướng cho gia đình.
Nhiều món ngon được làm bằng nồi chiên không dầu
1. Vì sao nên sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến món ănThiết bị được đánh giá cao bởi thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng. Ngoài ra, các chuyên gia cũng khuyên nên sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến các món ăn bởi các nguyên nhân sau:
Với công nghệ Rapid Air tạo luồng hơi nóng làm lớn với công suất lên đến 1500 W sẽ giúp làm giảm đáng kể lượng chất béo trong thức ăn như thịt, cá… Ngoài ra, khi sử dụng nồi chiên, bạn không cần phải sử dụng dầu mỡ để chiên thức ăn giúp giảm chất béo no bị giữ lại trong món ăn với cách chiên thông thường.
Các thực phẩm được chiên trong nồi kín giúp giảm các vết bắn dầu mỡ lên tường bếp, áo quần. Thiết bị có hệ thống lọc mùi và khói nên mùi dầu mỡ khó chịu sẽ không tồn tại trong gian bếp của bạn.
Mặt khác, các bộ phận của nồi chiên không dầu đơn giản, dễ tháo rời thuận tiện cho việc lau chùi, rửa dọn vệ sinh sau khi nấu.
Trái ngược với các loại nồi chiên khác, bạn phải theo dõi liên tục để trở đều các mặt thức ăn. Tuy nhiên, với chế độ nấu hẹn giờ thuận tiện cùng công nghệ hiện đaị, nồi chiên không dầu sẽ tự động ngắt khi đạt đến thời gian nhưng vẫn đảm bảo độ ngon và các món ăn từ nồi chiên không dầu được chín đều các mặt. Trong khi đó, bạn có thể làm các công việc khác hoặc chuẩn bị các món ăn.
Sử dụng nồi chiên không dầu mang tới nhiều tiện lợi trong đời sống ẩm thực của gia đình
Bạn đã sẵn sàng đãi tiệc gia đình mình những món ngon nhất, tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất bằng nồi chiên không dầu chưa? Một thực đơn đến 20 món gợi ý cho bạn sẽ có gì?
2.1. Chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầuNướng khoai tây (hay còn gọi là chiên khoai tây) bằng nồi chiên không dầu là một trong các món nướng đơn giản được yêu thích từ trẻ nhỏ đến người già bởi độ giòn tan, thơm ngon của nó.
Sau khi sơ chế khoai tây thành các lát vừa ăn, bạn trộn 1 ít dầu vào khoai để khoai không bị quá khô. Sau đó, làm nóng giỏ chiên trong 5 phút và cho hỗn hợp khoai tây vào giỏ. Bạn có thể hẹn thời gian chiên là 15 – 20 phút.
Chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu
2.2. Rán cá bằng nồi chiên không dầuTương tự như chiên khoai tây, bạn làm nóng giỏ trong khoảng thời gian từ 3 – 5 phút để mặt ngoài của cá khi chiên sẽ vàng và săn hơn. Sau đó, bạn điều chỉnh nồi chiên đến 200 độ C và hẹn thời gian là 15 phút đối với 1 kg cá. Nếu bạn chế biến khối lượng cá khác, bạn nên điều chỉnh thời gian hẹn.
Rán cá bằng nồi chiên không dầu
2.3. Chiên trứng bằng nồi chiên không dầuBạn cần chuẩn bị 4 khuôn bánh cupcake cho 4 quả trứng nướng, phô mai, 1 ít dầu. Bạn nhúng cọ bôi dầu lên khuôn và đập trứng đổ vào. Sau đó, bạn cho phô mai cắt nhỏ vào khuôn vừa đủ và đặt vào nồi chiên không dầu. Bật bếp nướng ở 170 độ C với thời gian nướng là 10 phút hoặc 7 phút.
Chiên trứng bằng nồi chiên không dầu
2.4. Nướng ngô bằng nồi chiên không dầuSau khi sơ chế ngô, bạn cắt đôi trái để bỏ vừa nồi, phết lớp mỏng dầu lên ngô và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 10 – 15 phút. Bạn có thể phết mỡ hành lên ngô để hương vị ngon hơn.
Nướng ngô bằng nồi chiên không dầu
2.5. Bánh mì làm từ nồi chiên không dầuBạn trộn đều tất cả các nguyên liệu như bột mì, trứng gà, sữa tươi, vừng đen đã chuẩn bị vào bát lớn và nhào đều tay đến khi bột mịn, không dính tay. Sau đó, bạn chia bột và tạo kiểu theo mong muốn, làm nóng giỏ trong 3 phút. Bạn đặt bánh vào giỏ, nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút đối với mỗi mặt.
Bánh mì làm từ nồi chiên không dầu
2.6. Nướng sò huyết bằng nồi chiên không dầuSơ chế nguyên liệu hành khô, hành lá tươi, lạc rang bóc vỏ, sò huyết rửa sạch. Sau đó, bạn bỏ sò huyết vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 3 – 5 phút để tách vỏ. Bạn cắt lớp vỏ này, tưới mỡ hành lên rồi nướng thêm 4 – 5 phút để ngấm gia vị. Cuối cùng, bạn bỏ ra dĩa và bỏ hành khô, lạc rang lên để thưởng thức.
Nướng sò huyết bằng nồi chiên không dầu
2.7. Món gà với nồi chiên không dầuBạn sơ chế gà, ướp đều các loại gia vị trong thời gian 30 đến 40 phút. Sau đó, bạn đặt gà vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 30 phút. Sau khi gà chín, bạn có thể quét thêm lớp dầu hào với mật ong và nướng trong 2 phút để tạo màu vàng ươm, đẹp mắt.
Món gà với nồi chiên không dầu
Đây được xem là một trong các món ăn sáng bằng nồi chiên không dầu đơn giản, tiện lợi. Bạn chỉ cần rửa sạch khoai và đặt lên nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút. Sau khi chế biến, khoai vẫn giữ độ thơm ngon, bùi như nướng bằng lò.
Khoai lang nướng bằng nồi chiên không dầu
Đây là một trong các món sử dụng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản. Bạn chuẩn bị 500 gram xúc xích bỏ vào giỏ nồi, chiên trong thời gian 15 phút với nhiệt độ 160 độ C. Bạn đã có thể thưởng thức món ăn. Bạn cũng có thể chế biến món lạp xưởng như xúc xích.
Chiên xúc xích bằng nồi chiên không dầu
2.10. Lạc rang – một trong các món ăn từ nồi chiên không dầuLạc sau khi bóc vỏ, phơi khô, bạn bỏ vào giỏ với 200 gram và bật nồi chiên ở mức nhiệt độ 180 độ C với thời gian 15 phút.
Rang lạc bằng nồi chiên không dầu
Khi sơ chế, bạn hãy tẩm ướp thịt với gia vị trong khoảng thời gian 30 phút. Sau đó, bạn bỏ các xiên vào giỏ. Nếu bạn nướng 300 gram thịt, bạn hãy chọn nhiệt độ là 180 độ C với thời gian nấu là 15 phút.
Thịt xiên nướng đậm vị từ nồi chiên không dầu
Cách thức chế biến tương tự như thịt xiên nướng. Tuy nhiên, thời gian nấu khác nhau, nếu bạn nướng 300 gram tôm, bạn chọn nhiệt độ 180 độ C trong thời gian 10 phút vì thời gian chín của tôm nhanh hơn thịt.
Bạn hãy ướp sườn với nước sốt pha sẵn trong khoảng 15 – 20 phút. Sau đó, bạn cho sườn vào nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong vòng 6 – 7 phút. Bạn lật miếng sườn nướng mặt còn lại 5 phút.
Bạn rửa sạch hàu, tách đôi vỏ,để ráo cho hàu vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút. Sau khi hàu chín, bạn rưới mỡ hành lên và nướng lại 4 – 5 phút để ngấm gia vị. Tương tự như vậy, bạn có thể làm hàu nướng phô mai bằng cách bỏ phô mai lên hàu.
Bạn hãy chuẩn bị chả lá lốt như chiên bằng chảo. Tuy nhiên, sau khi chuẩn bị xong, bạn hãy xếp lần lượt chả đã cuốn vào giỏ chiên và đặt nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút. Sau đó, bạn mở nồi, lật chả ại và chiên trong 5 phút để chả vàng đều.
Bạn hãy làm nóng nồi chiên ở 200 độ C trong 5 phút. Sau đó, bạn ho 1 thìa cà phê dầu ăn trộn đều với 100 gram phồng tôm. Bạn cho bánh vào nồi và chiên trong 3 phút ở 200 độ C. Bạn nên thỉnh thoảng lấy giỏ đảo bánh để bánh chín đều.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn cắt bánh mì thành từng khối dễ ăn. Bạn trộn đều bơ lạt, trứng gà, tỏi phi trộn đều. Làm nóng nồi chiên ở 180 độ C trong 3 phút, trong khi đó, bạn quết đều hỗn hợp lên 2 mặt bánh mì. Sau đó, bạn bỏ bánh mì vào nồi chiên không dầu nướng ở 180 độ C trong vòng 10 phút.
Nhiệt độ tốt nhất để nướng ếch bằng nồi chiên không dầu là 140 độ C, đương nhiên các bạn cần sơ chế, tẩm ướp gia vị cho ếch trước khi cho vào nồi. Lá lốt cần chiên sơ với chảo thường rồi mới rải lên mặt ếch nướng từ 5 – 7 phút.
Làm sạch tôm, ướp với tỏi, muối tiêu và các gia vị khác vừa ăn trong 10 phút. Cho tôm vào nồi chiên không dầu cùng với hành tây cắt khúc và cà rốt thái sợi, nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Là món ăn được làm bằng nồi chiên không dầu phổ biến nhất. Nhiệt độ được điều chỉnh để nướng vịt ở mức 120 độ C, có thể tăng giảm nhiệt độ sau 15 phút tùy vịt to hay nhỏ để thành phẩm được chín đều.
Vịt nướng bằng ngồi chiên không dầu
Tổng Hợp Các Món Ngon Làm Từ Nồi Chiên Không Dầu
Nếu chế biến theo cách thông thường, bạn sẽ mất nhiều thời gian để hoàn thành món ngon này. Nhưng với nồi chiên không dầu, bạn sẽ có ngay một đĩa đùi gà chiên mật ong mà mất chưa đến 20 phút. Hơn nữa, bạn cũng không phải lo tình trạng dầu mỡ ám căn bếp.
Để làm món đùi gà chiên mật ong, bạn cần chuẩn bị đùi gà theo số lượng người ăn, dầu hào, mật ong, muối tiêu, mắm, bột nêm. Đùi gà ướp với gừng hoặc rượu trắng để bớt mùi tanh sau đó rửa sạch. Dùng dao khứa nhẹ vào đùi gà để dễ ngấm gia vị. Ướp đùi gà với dầu hào, muối tiêu và mắm trong khoảng 30 -60 phút. Dùng giấy bạc lót dưới khay nướng sau đó xếp đùi gà lên phía trên. Bật chế độ nướng trong vòng 20 phút và cài đặt nhiệt độ 180 độ. Sau thời gian 20 phút, bạn lật mặt còn lại của đùi gà và nướng trong vòng 10 phút. Khi gà chín, bạn phết mật ong đều trên bề mặt và nướng thêm 10 phút là hoàn thành món ngon này.
2. Khoai tây chiênCác bước để làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản. Khoai tây bạn gọt vỏ và thái miếng vừa ăn. Ngâm khoai tây với nước ấm trong khoảng 30 phút. Sau đó, vớt khoai tây ra để cho ráo nước và tẩm cùng bột chiên khoai. Cho khoai tây vào giỏ của nồi chiên không dầu cài đặt nhiệt độ 180 và thời gian 20 phút. Như vậy, bạn đã hoàn thành món ngon khoai tây chiên mà không cần phải mất nhiều công sức đứng bếp chiên với chảo dầu như cách truyền thống.
3. Thịt lợn quay giòn bìCách làm thịt lợn quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu đơn giản và nhanh gọn. Bạn chỉ cần chuẩn bị thịt ba chỉ ngon và các gia vị. Thịt ba chỉ rửa cùng với chút giấm để khử mùi. Sau đó, rửa lại thịt với nước sạch và chần thịt qua nước nóng. Dùng vật nhọn chọc vào phần bì của miếng thịt để bì giòn và thịt dễ ngấm gia vị. Dùng muối xát lên phần bì của miếng thịt. Ướp miếng thịt với ngũ vị hương, tỏi băm nhỏ, tiêu, muối, bột ngọt khoảng khoảng 1 tiếng.
Bạn chuẩn bị thịt xay, giò sống và các gia vị như nước mắm, hạt tiêu, ớt tươi, hành tím, tỏi, gừng, đường, hạt nêm. Trộn đều thịt xay, giò sống cùng các gia vị sau đó để hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút. Sả rửa sạch cắt khúc và đập dập phần đầu. Đeo găng tay sau đó thoa một chút dầu ăn lên phía ngoài gang tay cho bớt dính sau đó bọc hỗn thịt lên phía đầu các cây sả. Bôi một chút dầu ăn lên phía ngoài của thịt để không bị dính nồi chiên. Cho thịt vào nồi chiên và cài đặt thời gian 10 phút với nhiệt độ 160 độ sau đó tăng nhiệt độ lên 200 và để thêm 5 phút là hoàn thành.
Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 trong thời gian 5 phút để làm nóng nồi. Sau đó, cho vịt đã tẩm ướp đầy đủ gia vị vào chiên. Cài đặt chế độ nướng 160 độ trong vòng 10 phút sau đó tăng nhiệt độ 180 trong vòng 20 phút và cuối cùng là tăng nhiệt độ lên 200 độ trong thời gian 5 phút. Sau khi kết thúc thời gian cài đặt, bạn sẽ có món vịt quay thơm lừng mà không cần phải dùng đến dầu mỡ.
Tác Hại Của Nồi Chiên Không Dầu
Nồi chiên hoạt động như thế nào?
So với chiên rán thông thường thì nồi chiên không dầu không cần sử dụng dầu vẫn có thể làm chín thực phẩm. Bên cạnh đó so với lò nướng thì nồi chiên hoạt động hiệu quả hơn nhờ dòng khí nóng được thổi và luân chuyển liên tục bên trong nồi giúp thực phẩm chín nhanh và đều.
Lợi ích của nồi chiên không dầuNồi chiên không dầu có thể an toàn hơn so với cách rán thông thường, do người dùng không có nguy cơ bị dầu tràn, bắn, hoặc tình cờ chạm phải dầu nóng. Miễn là họ sử dụng nồi đúng cách.
– Nồi chiên không dầu làm giảm nguy cơ hình thành chất độc acrylamide
Thực phẩm rán ngập dầu có thể làm hình thành các hóa chất nguy hiểm, như acrylamide – chất sinh ra khi một số thực phẩm bị nấu ở nhiệt độ cao. Theo Cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế, acrylamide có thể có liên hệ với sự hình thành một số dạng ung thư, như tử cung, vú, tụy…
Khi chuyển từ chiên ngập dầu sang nồi chiên không khí, mọi người có thể hạ thấp nguy cơ ăn phải acrylamide.
Tuy nhiên, nồi chiên không dầu không đảm bảo bạn có một chế độ ăn lành mạnh đó cũng chính là Tác hại của nồi chiên không dầu
Chỉ bằng việc thay tất cả thực phẩm rán bằng cách dùng nồi chiên không dầu, không có nghĩa chế độ ăn của bạn đã tốt hoàn toàn. Bạn vẫn cần có chế độ ăn giàu rau, hoa quả, hạt nguyên cám và chất đạm ít béo.
Tác hại của nồi chiên không dầu – Thực phẩm chiên không dầu không đảm bảo tốt cho sức khỏe
Dù nồi chiên không dầu có thể nấu thức ăn an toàn hơn so với khi chiên ngập dầu, nhưng nên nhớ rằng nó vẫn là hình thức chiên. Khi nấu quá lâu kèm dầu ăn, nó vẫn gây ra các vấn đề cho sức khỏe.
Các nghiên cứu về ảnh hưởng của nồi chiên không dầu hiện rất ít, nhưng nói chung các chuyên gia lưu ý mọi người nên hạn chế ăn thực phẩm chiên nói chung (dù nấu bằng hình thức nào).
Hãy đảm bảo bạn nấu ăn thường xuyên bằng các phương pháp khác, nhằm tối ưu cho sức khỏe. Đa dạng loại thực phẩm, đa dạng cách nấu sẽ giúp bạn có chế độ ăn tốt hơn.
Địa chỉ mua hàng và bảo hành chính hãng :
Showroom HN : Số 5 ngõ 100 Dịch Vọng Hậu – Quận Cầu Giấy, Hà Nội- Hotline: 086.8888.896/036.360.8332
Chí nhánh HCM : Số 138 Đường Trần Lựu, Quận 2 , chúng tôi Hotline: 0888212232
Các bạn có thể tham khảo các mẫu nồi chiên không dầu tại Novadigital .
Làm Bò Khô Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Thịt bò khô là món khoái khẩu của nhiều người, từ chị em phụ nữ cho đến là món nhậu không thể thiếu cho cánh mày râu trong các bữa ăn. Mua thịt bò khô bên ngoài thì đắt, mà nguyên liệu lại không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nồi chiên không dầu sẽ giúp chị em tháo gỡ mọi thắc mắc trên với món bò khô làm bằng nồi chiên không dầu. Vậy tại sao chị em không tự tay vào bếp Làm bò khô bằng nồi chiên không dầu khoái khẩu chiêu đãi cả gia đình ngay nào !
– Tỏi: 1 củ
– Ớt: 3 quả (hoặc có thể thay thế bằng ớt bột)
– Bột quế hồi: 1/2 muỗng
– Bột tiêu: 1/2 muỗng
– Dầu màu điều
– Dầu hào: 3 muỗng
– Muối trắng: 1 muỗng
– Đường vàng:3 muỗng
– Mì chính: 1/2 muỗng
– Sả: 3 cây
– Gừng:1 củ.
– Ngũ vị hương:1/2 gói
– Thịt bò thái 0,5-1cm theo thớ dọc để tạo sợi dài khi khô, nêm bột quế hồi+ bột tiêu + dầu màu điều+ dầu hào+ ngũ vị hương+ muối trắng+ đường vàng+ mì chính vào thịt bò, dùng tay trộn đều cho thịt bò thấm đều gia vị
– Tỏi + ớt + sả + gừng: có thể giã hoặc cho vào máy say, say vừa tầm, không say nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào cùng thịt bò trên.
– Cho thịt bò đã ướp ra cho hết lạnh. Đun nóng chảo. Cho thịt bò sên khô vớt nhiệt độ lớn, sau đó hạ lửa dần khi nước trong chảo đã sền sệt, lật thịt bò liên tục để tránh bị đen hoặc cháy thịt bò.
Sau khi đã sên cạn nước. Cho thịt bò ra giã mềm(có thể xé ra)
– Bật nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng 10 phút
– Xếp thịt bò vừa giã lên khay. Để nhiệt độ lần 1 100 độ 30 phút, cứ 10 phút bỏ ra lật mặt thịt 1 một lần để thịt khô đều 2 mặt.
– Để nhiệt lần 2 120 độ 10 phút, 5 phút lật mặt còn lại.
Có một cách khác sấy bằng lò nướng thì do cấu tạo đốt bằng nhiệt từ 2 thanh nhiệt nên lượng nhiệt không đều. Dẫn tới dễ bị cháy xém.
Khi sử dụng nồi chiên không dầu để sấy thịt thì thực sự là nhàn hơn rất nhiều, chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian. Nhờ công nghệ đốt đối lưu mà hơi nóng đi đều khắp lòng nồi. Giúp thịt bò khô đều tất cả các mặt và không bị đóng hơi nước hay bị cháy.
Ngoài Làm bò khô bằng nồi chiên không dầu , bạn có thể chế biến rất nhiều các món ăn thơm ngon bổ dưỡng , vô cùng tiết kiệm thời gian công sức lại đảm bảo sức khỏe cho tổ ấm của mình từ nồi chiên không dầu. Còn chần chừ gì nữa mà không sở hữu ngay một chiếc nồi ” Thần kì ” này về cho gia đình của mình nào !
Tự hào là đơn vị cung cấp uy tín, đảm bảo được chất lượng và nguồn gốc chính xác nhất. Novadigital chuyên cung cấp các sản phẩm chính hãng với mức ưu đãi. Hãy liên hệ ngay với Novadigital để được tư vấn mua hàng.
Địa chỉ mua hàng và bảo hành chính hãng :
Showroom HN : Số 5 ngõ 100 Dịch Vọng Hậu – Quận Cầu Giấy, Hà Nội- Hotline: 086.8888.896/036.360.8332
Chí nhánh HCM : Số 138 Đường Trần Lựu, Quận 2 , chúng tôi Hotline: 0888212232
Các bạn có thể tham khảo các mẫu nồi chiên không dầu tại Novadigital .
Cập nhật thông tin chi tiết về Món Ngon Từ Nồi Chiên Không Dầu trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!