Xu Hướng 12/2022 # Mực Khổng Lồ Sốt Hong Kong Siêu Cay Cực Hấp Dẫn / 2023 # Top 18 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Mực Khổng Lồ Sốt Hong Kong Siêu Cay Cực Hấp Dẫn / 2023 # Top 18 View

Bạn đang xem bài viết Mực Khổng Lồ Sốt Hong Kong Siêu Cay Cực Hấp Dẫn / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Mực khổng lồ là một trong những món ăn hot hit một thời khiến cộng đồng mạng mê mệt, nhiều địa chỉ mọc lên như nấm nhưng trong số đó, quán mực khổng lồ Thanh Nabi là một trong những quán ăn vặt xế chiều quận 11 mà mình hay ghé ăn nhất. Tin mình đi, ăn Mực Khổng Lồ ở đây rồi là auto ghiền mỗi chỗ này thôi luôn á.

Mực Khổng Lồ Thanh Nabi

Địa chỉ: 1101A Ba Tháng Hai, Phường 6, Quận 11, Sài Gòn.

Giờ hoạt động: Mở bán từ 15h00 – 20h30 mỗi ngày.

Lúc nào tới quán ăn vặt xế chiều quận 11 này mình cũng chọn một phần Mực Đại Ca Hong Kong Nướng Muối Ớt 90k nhen, món này là best seller của quán luôn đó, mới lần đầu đến ăn thế nào cũng ghiền món này mê mệt. Miếng mực vừa dày lại giòn dai chứ không bị rã hay xốp kiểu đông lạnh nè. Thích nhất là phần muối ớt ướp, vừa thơm vừa cay sè ăn vào lúc đầu còn bình thường còn đến gần cuối là muốn phun ra lửa luôn vì quá cay, nhưng ngon.

Nhớ chấm thêm muối ớt xanh hoặc muối ớt đi kèm để thêm phần thơm ngon hen. Muối ớt xanh ở quán ăn vặt xế chiều quận 11 này ngon lắm luôn á, phải công nhận ăn hải sản thì chấm với muối ớt xanh là chuẩn bài.

Đợt này đi ăn tại quán ăn vặt xế chiều quận 11 mình có gọi thêm Râu Mực Thái Nướng Muối Ớt 80k: râu mực Thái giòn rụm thấm vị muối ớt, tuy không có độ dày như mực nhưng giòn là bậc nhất luôn nha. Mà nói chung mình mê ướp muối ớt nướng ở quán này quá, lần nào ăn cũng xuýt xoa khen ngon chứ không chê vào đâu được hết.

Hôm trước mình có ăn tại quán ăn vặt xế chiều quận 11 này món Phá Lấu Mực nữa, kiểu béo béo thơm thơm chấm bánh mì cực ghiền nha. Mọi người đến quán nên thử mấy món này coi sao hen, nhất là mấy buổi chiều mưa, chưa biết ăn xế món gì thì ghé mực khổng lồ Hong Kong thưởng thức hen.

Chiều chiều thèm ăn vặt thì đừng bỏ qua mấy bài viết hữu ích này nè:

– Bánh Tráng Trộn Da Heo Giòn Rụm Tại Khu Ăn Vặt Nguyễn Kim

– Xe Ăn Vặt 1001 Món Ngon Cho Một Vé Trở Về Tuổi Thơ

(*) Nguồn bài viết và hình ảnh: Instagram @foodholicvn

Bếp Từ Cata Làm Món Mực Sốt Me Chua Cay Hấp Dẫn / 2023

Bếp từ Cata nấu món mực sốt me vị chua cay cho bữa cơm lạ miệng

Nguyên liệu cần cho món mực sốt me chua cay nấu bằng bếp Cata

400 gam mực tươi

1 vắt me

1 nhánh gừng, 1 trái ớt

4 tép tỏi

Các gia vị cần dùng bao gồm nước mắm, muối, tiêu, đường, rượu trắng, dầu ăn, hạt nêm

Công đoạn đầu tiên mà bạn cần làm đó là phải chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu để có thể sử dụng chúng một cách nhanh chóng nhất khi sử dụng chiếc bếp từ hãng Cata để đun nấu. Các công việc đó là:

Bạn đem me ngâm cùng nước nóng cho mềm ra, sau đó lọc để lấy phần nước và bỏ phần cái đi.

Cạo vỏ gừng, rửa sạch và thái chỉ một nửa, nửa còn lại băm nhỏ

Tỏi bóc vỏ, rửa và băm nhỏ

Ớt sau khi rửa sạch thái nhỏ

Mực mua về bạn phải làm và rửa sạch, dùng phần gừng băm nhỏ để chà qua con mức sau đó rửa lại bằng rượu trắng. Làm như vậy sẽ khử được mùi tanh của mực, mực ngon và thơm hơn. Thái mực thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Ướp mực bằng cách cho vào một chiếc bát tô các gia vị hạt nêm, tiêu, ½ lượng nước me vừa lọc, sau đó trộn đều, bọc kím và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 20 phút cho mực ngấm gia vị.

Dễ dàng thực hiện món mực sốt me chua cay bằng bếp từ của Cata

Bước 1: Đặt chảo lên bếp từ, lưu ý bạn phải đặt đúng vị trí quy định rồi mới được bật bếp. Sau khi chảo nóng, bạn cho một chút dầu ăn vào. Nấu ở mức nhiệt trung bình, khi dầu sôi, bạn cho tỏi vào phi cho đến khi dậy mùi thơm thì tiếp tục cho mực vào xào cùng. Chỉnh mức nhiệt cho bếp Cata đến chế độ nấu số 6, đảo nhanh tay đến khi mực săn lại, chín tái.

Bước 2: Đổ phần nước me còn lại vào chảo, sau đó nêm thêm nước mắm và đường vào cho vừa ăn ( tùy khẩu vị mỗi gia đình). Tiếp tục đảo thêm khoảng 2 phút cho mực ngấm và nước sốt sánh lại.

Bước 3: Cuối cùng, bạn có hết phần gừng thái sợ, ớt vào chảo rồi đảo đều. Đảo một lúc là có thể tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.

Lưu ý, bạn không lên xào mực quá kĩ, tránh tình trạng mực bị ra nước và dai, ăn sẽ không còn vị ngọt và giòn.

Chỉ bằng vài thao tác cực kì đơn giản cùng với những nguyên liệu quen thuộc và chiếc bếp từ Cata thông minh là bạn đã có thể hoàn thành suất sắc món mực sốt me có vị chua cay hấp dẫn, mang đến cho cả gia đình bữa cơm lạ miệng, đầm ấm.

Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Sú Rang Muối Hong Kong / 2023

Tôm rất dễ chế biến và có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau để làm ra những món ăn ngon với hương vị đặc trưng phù hợp. Ngoài tôm hấp, tôm nướng… thì tôm rang muối là món ăn phổ biến tại Việt Nam được rất nhiều người yêu thích. Thế nhưng, nắm được công thức làm tôm rang muối ngon thì không phải ai cũng biết. Đặc biệt khi món ăn có yêu cầu chuẩn vị Trung Hoa.

Nguyên liệu làm tôm sú rang muối

Tôm sú: khoảng 1kg

Muối: 100 gr

Bột nêm gà: 50 gr

Bột ngọt: 150 gr

Đường cát: 50 gr

Bột tỏi: 30 gr

Bột ớt: 30 gr

Tiêu trắng: 10 gr

Ngũ vị hương: 5 gr

Bột sa cương: 10 gr

Bột hạt ngò: 5 gr

Lá thơm: 2 lá

Đại hồi: 3 bông

Hành lá: 100 gr

Ớt sừng: 10 trái

Mè trắng rang: 30 gr

Tỏi Lột vỏ, băm nhuyễn: 300 gr

Cà rốt: 4 củ

Ngò tây trang trí: 150 gr

Cách làm tôm sú rang muối

– Chọn tôm sú ngon, tươi sống, có kích thước vừa phải, không nên quá to hoặc quá nhỏ, thịt tôm sẽ không ngon. Rửa sạch tôm rồi cắt bỏ bớt phần râu, càng tôm sau đó cho vào thau sạch. – Tỏi, hành lá, lá thơm, ớt, cà rốt, ngò tây… đem rửa sạch, sơ chế loại bỏ những phần già, gốc. – Ớt sừng, tỏi băm nhỏ.

Trộn ướp tôm và gia vị

– Trộn nước xốt: Cho muối, bột nêm gà, bột ngọt, bột tỏi, bột ớt, tiêu trắng, ngũ vị hương, bột sa cương, bột hạt ngò (mỗi thứ 1 nửa) vào chén rồi trộn đều lên. Khi nướng tôm dùng chổi quét gia vị quét đều lên các mặt tôm rồi nướng.

– Trong thau sạch đựng tất cả tôm đã sơ chế, bạn cho các gia vị còn lại + ớt sừng, tỏi đã băm nhuyễn vào rồi xóc đều tôm khoảng 10 lần. Sau đó giữ yên khoảng 20 phút cho tôm thấm đều gia vị.

– Cho 1/2 muối vào chảo rang thật khô, đậy nắp lại cho đến khi muối nổ lốp đốp thì cho một lượng tôm vừa phải vào. Đảo đều cho tôm chín và muối bọc áo ngoài cho tôm. Tiếp tục cho thêm một ít đường, bột tỏi, bột ớt vào, đảo đều rồi đậy nắp lại, lửa nhỏ cho tôm chín đỏ.

– Món tôm đạt yêu cầu là có màu đỏ hồng hấp dẫn, vỏ tôm hơi cháy cạnh, muối nhỏ, thấm đều, bao đều lấy thân tôm. Thịt tôm bên trong mềm thơm, chắc, vỏ tôm bên ngoài không quá mặn nhưng cũng không nhạt.

Làm gia vị chấm

– Tôm sú rang muối là món ngon Trung Hoa, nhưng hiện nay rất phổ biến tại Việt Nam, được nhiều người yêu thích và lựa chọn trong các buổi gặp gỡ, tiệc tùng, hay đơn giản là tự trổ tay làm cho cả nhà thưởng thức vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Quán Cơm Vịt Quay Hong Kong Ngon Quận 5 / 2023

Vịt quay là món ăn được nhiều người biết đến từ lâu của bên Trung Quốc, nhưng vịt quay theo kiểu bạn có thể thưởng thức món Vịt Quay Hồng Không tại vịt quay Hồng Kông mang một nét riêng và nổi tiếng gần xa này rồi Cửu Long Quán phải nói là rất đặc trưng, và giờ đây đã là một thương hiệu vịt quay nổi tiếng của đất Sài Thành. Chẳng cần đi đâu xa xôi, đến địa chỉ 398 Trần Phú, Phường 7, Quận 5 là

Vịt Quay Cửu Long ngon nhờ áp dụng những kỹ thuật cổ truyền rất cầu kỳ và công phu. Từ khâu chọn vịt (chỉ những con vịt to béo mới được chọn để làm nguyên liệu) rồi đến cách giữ cho đủ lữa để vịt chín đều mà không bị sống bên trong. Đặc biệt, Kỹ thuật quay của sư phụ đến từ Kowloon – Cửu Long Hương Cảng giúp vịt vẫn vàng da mà không ám khói, giữ nguyên độ thơm béo đặc thù của vịt quay Vịt Quay Cửu Long sau khi quay da vàng rộm, bóng như được chiên qua dầu. Thân vịt chắc, da giòn thơm ăn bùi và ngậy, mở vừa đủ dậy hương, thịt mềm ngọt như luộc. Miếng thịt vịt quay mang vị ngọt đậm đà không hề có cảm giác ngấy khi ăn những món quay thông thường. Khi ăn, độ giòn của da, cộng với mùi hương của các loại gia vị, tạo nên cảm giác thú vị cho người thưởng thức

Da vịt quay được đánh giá là phần ngon nhất của món Vịt quay Hồng Kông mà không thực khách nào có thể bỏ qua.

Cảm nhận lớp da vịt giòn giòn đến thịt vịt mềm thơm, đậm đà chất dinh dưỡng được tẩm ướp gia vị chế biến vô cùng độc đáo, kết hợp hài hòa giữa vị mặn, ngọt tạo nên món vịt quay Hồng Kôngthượng hạng làm kích thích vị giác của thực khách đến bất ngờ. Ăn kèm với món này không thể thiếu món nước chấm đặc trung của . Nước chấm là sự kết hợp của nhiều loại hương vị khác nhau để tạo nên một loại nước chấm có hương vị rất riêng nhưng vẫn giữ được mùi vị truyền thống của nước chấm vịt quay Cửu Long Quán

Món Vịt Quay Hồng Kông cũng trở thành món ăn thường xuyên trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Thực khách có thể dùng món vịt quay kèm với cơm, bánh mì, dưa leo,… cho thêm phần hấp dẫn

Ngoài món vịt quay, quán còn có món heo quay da giòn rụm tuyệt ngon. Heo quay chỉ nhìn thôi là đã thấy thèm thuồng rồi, miếng da vàng ươm, rán giòn tan, cắn 1 miếng cả bì rán, cả mỡ và thịt nạc nữa vừa giòn vừa béo, thơm ngậy.

Tất cả các nguyên liệu chế biến món ăn tại Vịt Quay Hồng Kông đều được chọn lựa kỹ càng và được chế biến công phu bởi đầu bếp nhiều kinh nghiệm, am hiểu hương vị ẩm thực Trung Hoa

Đến với CỬU LONG QUÁN, Quý khách sẽ còn được thưởng thức những thực phẩm mang phong vị quê hương Hương Cảng như Vịt quay, xá xíu, sườn quay, Gà xì dầu…với gia vị thấm đều bên trong, đậm đà và ngon khó cưỡng

Với món Xá xíu mật ong, gia vị thấm đều vào bên trong từng thớ thịt không mang lại cảm giác ngán ăn mà vị rất đậm đà. Đặc biệt quán còn phục vụ cơm bữa. Chỉ với 50.000đ, quý khách sẽ được thưởng thức vịt quay hoặc các món khác tại quán

Nếu bất chợt phải tìm một quán vịt nướng ghé chân thì đúng là chẳng khó gì. Nhưng để quán ấy trở thành “quán ruột” thì không phải ai cũng tự tìm được cho mình giữa vô vàn những biển hiệu vịt nướng mời chào. Tiệm Vịt Quay Cửu Long sẽ đáp ứng tất cả những gì bạn cần, không những ngon, giá cả phù hợp, phục vụ chu đáo mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cập nhật thông tin chi tiết về Mực Khổng Lồ Sốt Hong Kong Siêu Cay Cực Hấp Dẫn / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!