Xu Hướng 12/2022 # Mực Trứng Chiên Xù Sốt Thơm Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng / 2023 # Top 21 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Mực Trứng Chiên Xù Sốt Thơm Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng / 2023 # Top 21 View

Bạn đang xem bài viết Mực Trứng Chiên Xù Sốt Thơm Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món mực trứng chiên xù sốt thơm:

Mực trứng 500g

Trứng gà 1 quả

Nước cốt thơm

Tỏi băm

Gia vị:Hạt nêm, muối, đường, tương ớt, dầu

Bột chiên xù, bột bắp, bột mì

Cách làm:

+ Mực trứng tươi làm sạch rồi đem trụng chín vào nước sôi. Sau đó cho ra bát và cho tỏi cùng hạt nêm vào trộn đều

+ Lăn mực qua bột mì rồi lăn qua trứng gà và cuối cùng lăn qua bột chiên xù

+ Cho dầu vào chảo đun nóng thì cho mực vào chiên bột cho tới khi vàng thì vớt ra giấy thấm dầu. 

+ Cho nước cốt thơm vào nồi nấu sôi thì cho muối, đường vào và tiếp tục cho bột bắp pha nước vào, cuối cùng cho tương ớt vào đảo đều. Khi nước sốt sánh sền sệt thì tắt bếp.

+ Mực cho ra đĩa và rưới nước xốt lên. Thưởng thưởng món mực trứng chiên xù sốt thơm cùng với xà lách và dưa leo.

5

/

5

(

1

bình chọn

)

4 Cách Làm Gà Chiên Xù Vừa Giòn Vừa Thơm, Đùi Gà Cánh Gà Tẩm Bột Chiên Giòn Vàng Ngon Như Kfc / 2023

Thưởng thức cánh gà chiên giòn kiểu này thật là tuyệt, bên trong mềm ngọt, bên ngoài giòn rụm thơm ngon. Gà rán luôn luôn là một món ăn thu hút sự “chú ý” của rất nhiều các bạn nhỏ. Để cho các bé ăn ngon miệng hơn cũng như các thành viên trong gia đình thay đổi món, thì sau đây Massageishealthy xin giới thiệu cách làm gà chiên giòn tan ngay tại nhà. Vậy, chúng ta hãy bắt tay vào làm thôi nào.

4 chiếc đùi gà

1 thìa cafe gừng băm nhỏ

1 thìa cafe tỏi băm nhỏ

1 thìa súp nước tương

1 thìa súp rượu sake

1 thìa súp rượu mirn

1 chút hạt tiêu

80g bột ngô

Rau xà lách xoăn hoặc rau bắp cải thái lát nhỏ

Chanh tươi

Xốt mayonnaise

Đầu tiên, thịt gà lọc lấy phần thịt thái miếng vừa ăn, sau đó cho gừng, tỏi, nước tương, rượu mirin, rượu sake, hạt tiêu vào, trộn đều lên. Để thịt trong vòng 30 phút cho ngấm.

B. Cách làm cánh gà, đùi gà chiên xù vàng giòn kiểu mới tại nhà

Gà chiên luôn là món mình thích, và cũng là món mình rất thích tự làm ở nhà. Hôm nào nhà đông người lại chiên 1 đĩa thật to, chỉ 1 loáng là mọi người chén hết bay. Gà chiên thì phần cánh và đùi là ngon nhất, lớp vỏ chiên vừa giòn vừa xù, thịt gà mềm và ngọt, chấm với tương cà tương ớt là tuyệt nhất!

Gà chiên xù là món ăn nhanh được rất nhiều người yêu thích. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến cách làm gà chiên xù ngon như ngoài cửa hàng rồi. Chưa kể đến, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm cũng sẽ được đảm bảo hơn rất nhiều đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà tẩm bột chiên xù

Để làm được 1 đĩa gà chiên xù cho 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị số lượng nguyên liệu như sau:

4 lạng thịt gà ta:

Gừng tươi, tỏi khô: Bóc vỏ, giã nhỏ

Bột mì, bột năng, bột chiên xù

2 – 3 quả trứng gà

Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, mì chính

Dầu ăn, chanh, ớt tươi, bột canh, tương ớt, đường

Để có được món gà rán thơm ngon, giòn tan đến từng miếng thì việc lựa chọn bột ngon cho thịt gà là một điều hết sức đáng lưu tâm. Trên các cửa hàng và siêu thị hiện nay có bày bán rất đa dạng các loại bột chiên giòn và chiên xù mà người mua có thể dễ dàng mua về chế biến.

Cách làm đùi gà, cánh gà tẩm bột chiên xù, chiên giòn

Bước 1: Gà bóp muối hạt, rửa sạch. Khía 1 vài đường trên bề mặt miếng gà, cho vào tô. Ướp gà cùng với 1-2 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt tiêu. 1/2 thìa mì chính, tỏi băm, gừng băm. Ướp trong vòng 15 phút.

Bước 2: Trứng gà đập vỏ, đánh tan. Cho bột mì, và 1 ít bột năng trộn lẫn vào nhau. Cho vào tô đã được lau sạch, khô. Cho bột chiên xù vào 1 tô khác.

Bước 3: Gà sau khi ướp xong, cho vào tô bột mì, xóc đều, lấy tay cán đều bột để phủ tán khắp bề mặt miếng thịt gà.

Bước 4: Tiếp đến, nhúng miếng gà vào tô trứng, và lăn qua bột chiên xù. Để rán gà cần lượng dầu khá lớn

Bước 5: Chuẩn bị 1 chảo lòng sâu, đun nóng dầu ăn. Rán gà nên dùng khá nhiều dầu, tốt nhất là miếng gà phải ngập trong lòng dầu, mới chín nhanh và chín đều được. Lần lượt rán từng miếng gà, đến khi thấy miếng gà có màu vàng ruộm là được.

Bước 6: Trút ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để giảm bớt mỡ còn đọng lại và miếng gà sẽ giòn hơn.

Bước 7: Có thể trang trí vài lát cà chua, cọng ngò hoặc dưa chuột để đĩa gà thêm đẹp mắt.

C. Cách làm gà tẩm bột chiên xù bằng bột Aji Quick

Có những ngày đi làm về, bạn mệt mỏi đến mức mà chỉ muốn lăn ra ngủ luôn. Nhưng nếu bạn ngủ thì con và chồng bạn sẽ ăn gì? Bạn lại uể oải nhấc cái xác lên để vào bếp nấu bữa.

Những miếng gà rán tẩm bột giòn rụm luôn là món ăn ưa thích của rất nhiều người, từ người lớn đến trẻ em. Tuy nhiên bên cạnh lựa chọn đến những cửa hàng ăn nhanh để thưởng thức bạn cũng có thể học cách làm gà chiên bột aji quick ngay tại nhà để tiết kiệm được thời gian cũng như đảm bảo được chất lượng.

6 cánh gà (nếu gia đình bạn thích ăn nhiều thịt thì bạn có thể mua đùi gà)

Bột Aji quick

Cách chế biến cánh gà chiên bột Aji quick:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Khi mua thịt gà về, bạn rửa sạch theo cánh của mình, đảm bảo gà không còn mùi hôi. Bạn có thể rửa bằng nước muối pha loãng để loại bỏ mùi hôi hiệu quả. Sau khi rửa sạch, bạn để cánh gà ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Cho gà vào tô to, cho bột aji quick vào, sau đó trộn đều cho bột bám đều trên đùi gà. Gà sẽ phủ đều bột hơn khi bạn dùng tay thoa, sau đó để khoảng 15 phút cho thấm. VÌ bột Chiên Gà Giòn Aji-Quick dạng bột tẩm khô đã kết hợp sẵn các loại gia vị như muối, đường, tiêu…nên khi ướp thịt gà bạn không cần thêm bất kỳ loại gia vị nào nữa.

Bước 3: Cho chảo lên bếp và đổ dầu vào đun sôi, hạ nhỏ lửa rồi cho cánh gà vào rán. Để dầu ngập miếng gà bạn nên rán bằng chảo sâu lòng hoặc xông để được ngập dầu.

Bước 4: Bạn phải chú ý để gà không bị cháy. Khi gà đã vàng đều, bạn vớt ra rổ có giấy thấm dầu để thấm hết phần dầu thừa. Để gà giòn lâu bạn nên chiên hai lượt. Lượt đầu chiên gà chín, lượt sau thả vào chảo dầu nguội, chiên vàng giòn là được.

Bước 5: Xếp gà ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Những miếng gà chín thơm ngon, có vị hài hòa, hương thơm đặc trưng và độ giòn tự nhiên. Không làm khô cứng mà vẫn giữ được dưỡng chất hương vị đặc biệt. Mùi thơm của cánh gà chiên có khi lại khiến bạn hết mệt mỏi mà lại còn có thêm năng lượng để chăm sóc gia đình.

Với cách chế biến cánh gà chiên bột Aji quick này, chúng tôi tin bạn sẽ để thuyết phục được những người trong gia đình bạn. Bạn còn biết thêm bí kíp nấu ăn nữa chứ. Những đứa trẻ nhà bạn thường đòi món cánh gà chiên khi đi qua những quán gà uy tín hấp dẫn.

Nhưng có vẻ bạn phải bỏ khá nhiều chi phí cho khoản này. Bạn hãy thử làm cánh gà chiên với bột Aji quick này ở nhà đi. Thưởng thức món gà bên gia đình còn gì tuyệt hơn nữa, vừa an toàn thực phẩm, tiết kiệm và còn làm vui thỏa ý thích của bọn trẻ.

Cách làm nước chấm món gà rán chiên giòn

Cách 1: Tương ớt, cho thêm 1 thìa đường nhỏ, vắt chanh vào

Cách 2: Cho bột canh, hạt tiêu, lát ớt và vắt nước cốt chanh

D. Cách làm đùi gà chiên giòn ngon với sữa tươi như ngoài hàng kfc

Nguyên liệu cần chuẩn bị món đùi gà chiên giòn

Sữa tươi 400 ml

Đùi gà 2 cái (lựa chọn những chiếc đùi gà vừa phải không nên quá to)

Trứng gà 2 quả

Hỗn hợp bột chiên xù

Dầu ăn

Cách làm dui ga chien gion đơn giản tại nhà:

– Bước 1: Đùi gà bạn hãy rửa sạch rồi để vào rổ cho ráo nước sau đó đổ sữa tươi ra 1 cái tô rồi cho vào đó 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu vào cho đùi gà vào đó ướp trong khoảng 20 phút.

– Bước 2: Tiếp đó bạn cho bột mì vào đĩa rồi cho vào 1 nửa muỗng canh cà phê muối, nửa muỗng canh tiêu trộn đều. Bột chiên xù cũng đổ ra riêng một cái đĩa rồi cho corn flakes vào đĩa trộn cùng với và cho thêm nửa muỗng canh tiêu, nửa muỗng canh muối vào đó trộn thật đều.

– Trứng gà bạn lấy lòng đỏ bỏ lòng trắng rồi để ra cái bát đánh thật đều.

– Bước 3: Lăn đùi gà ra khỏi tô sữa rồi bạn lăn vào bột mì cho đều đùi gà rồi bạn lại nhúng lại vào tô sữa rồi nhúng tiếp vào lòng đỏ trứng gà cuối cùng bạn nhúng tiếp vào hỗn hợp bột chiên xù. Bạn làm lần lượt như vậy đến với những chiếc đùi gà còn lại.

– Bước 4: Khi nhúng đùi gà đã xong thì bạn hãy bắc chảo dầu lên bếp rồi đun già dầu sau đó cho từng chiếc đùi gà đã được tẩm bột vào chiên vàng và đều. Khi chiên đùi gà thì các bạn hãy chú ý là lật gà thường xuyên và đun lửa vừa hoặc bé để gà sẽ chín đều vào bên trong.

– Bước 5: Khi gà đã chín vàng và đều thì các bạn hãy chuẩn bị một cái đĩa và lót giấy thấm dầu ở bên dưới rồi gắp gà ra đĩa. Những chiếc giấy thấm dầu bên dưới sẽ giúp bạn hạn chế được dầu mỡ trong thịt gà và khi ăn sẽ không có cảm giác ngấy.

– Bước 6: Khi gà đã thấm hết dầu thì bạn hãy xếp gà ra đĩa rồi thưởng thức cùng với tương ớt hoặc là sốt cà chua ăn sẽ rất thơm ngon.

Với món gà chiên giòn với lớp da giòn thơm cùng với những miếng thịt mềm thơm và có vị thơm ngậy của sữa sẽ là một món ăn lý tưởng của gia đình mỗi người, hoặc đãi tiệc khách, đặc biệt các bé yêu của bạn sẽ rất thích đấy.

Bên cạnh đó cách làm đùi gà chiên vàng giòn cũng rất đơn giản và nhanh chóng, bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian và công sức để làm nên món ăn này tại nhà thay vì phải đến các cửa hàng KFC thưởng thức. Thật tiện lợi đúng không nào?

Tác dụng của thịt gà đến sức khỏe con người

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại gà khác nhau, từ gà ri, gà Tam Hoàng, gà Đông Tảo, gà lai tạo từ nước ngoài hay gà công nghiệp, với những chất lượng thịt và giá thành khác nhau.

Với gà trống thì thịt có vị ngọt, tính ấm, không động có tác dụng nuôi dưỡng bảo quản, vệ khí bên ngoài, bổ trung an thai, liền xương, trị bệnh ứ nước trong người, tê dại. Bên cạnh đó, gà mái có vị chua, tính bình không độc, trị phong hàn, điều trị xương gãy rất tốt.

Theo khoa học nghiên cứu được thì trong 100 gram thịt gà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng gồm có 23,3 gram protein, lipit và các khoáng chất khác nhau như sắt, photpho, canxi… Ngoài ra, thịt gà còn có chứa nhiều loại vitamin như vitamin C, A, E có tác dụng ôn trung, ích khí, ích tinh, dùng trị gầy mòn, tiểu nhiều lần, sinh đẻ ít sữa hay hạ nhiệt sau sinh.

Ví dụ với phụ nữ sau sinh ta có thể sử dụng gà tần tam thần để cầm máu, nâng cao sức khỏe hay với những người bị rối loạn kinh nguyệt có thể sử dụng thịt gà hầm ngải cứu. Trong thịt gà, thì ta không thể không kể đến trứng gà ( kê tử) có vị ngọt tính bình, không độc dùng để trị các chứng rôm xảy, an thai và bồi bổ sức khỏe.

Những ai cần lưu ý tránh hoặc hạn chế ăn thịt gà

Những người đang mắc bệnh xơ gan thì không nên ăn thịt gà bởi trong loại thực phẩm này có tính nóng nên sẽ trợ nhiệt, làm chứng thấp huyết ở gan nặng thêm, tình trạng bệnh sẽ chuyển biến theo chiều hướng xấu.

Thịt gà có chứa rất nhiều dưỡng chất nhưng với những người đang có vấn đề về tiêu hóa, bệnh dạ dày thì không nên sử dụng bởi loại thịt này rất khó tiêu.

Vì ngay cả với một người khỏe mạnh bình thường khi tiêu thụ thịt gà quá mức cũng đã khiến bộ máy tiêu hóa mất nhiều giờ làm việc và gây khó chịu cho cơ thể. Tuyệt đối bạn không ăn kèm thịt gà với lá kinh giới vì dùng chung sẽ gây ra chứng đau bụng, khó tiêu thậm chí là tiêu chảy.

Theo kinh nghiệm của nhiều người thì nếu ăn thịt gà sau khi mổ sẽ dễ bị ngứa da hoặc vết mổ sẽ để lại sẹo. Lý do được đưa ra là do thịt gà có tính nóng nên hiện tượng sưng, mưng mủ vết thương dễ dàng xảy ra.

Khi bị bệnh thủy đậu thì ngoài việc sử dụng thuốc để điều trị thì chế độ ăn uống cũng đóng góp rất nhiều vào quá trình hồi phục. Theo đó, những người bị thủy đậu thì nên kiêng ăn thịt gà bởi có thể bị ngứa ở các nốt thủy đậu và để lại sẹo sau khi khỏi bệnh.

5 cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi, cánh gà chiên mắm mật ong ngon và đơn giản nhất tại nhà

Thịt Hươu Xào Với Gì Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng / 2023

Bạn chưa từng chế biến thịt hươu và đang đắn đo không biết thịt hươu xào với gì vừa ngon vừa bổ dưỡng? Hãy để chúng tôi mách nước cho bạn những nguyên liệu có thể kết hợp cùng thịt hươu cho ra các món xào hấp dẫn.

Thịt hươu được đánh giá là một nguyên liệu cần thiết để làm nên các món ăn ngon và bổ dưỡng nhưng chưa thật sự được quan tâm đứng mức. Tại châu Âu, thịt hươu đang được nhân rộng để thay thế cho thịt bò nhờ thịt không tanh, ăn lành và mát, thịt mềm dễ chế biến. Để biết thịt hươu xào với gì tốt nhất chúng ta nên tìm hiểu về các đặc tính của nguyên liệu thịt hươu và điểm qua một vài món ăn được gợi ý ngay sau đây nhé.

Những điều cần biết về đặc điểm nguyên liệu thịt hươu

Hươu là động vật ăn lá non, được thả lan và ưa sạch nên thịt hươu rất săn chắc, ít mỡ, ít gân và đặc biệt chứa ít calo trong khi giá trị dinh dưỡng thịt hươu rất cao. Nhờ ăn lá non nên thịt hươu có rất ít mỡ, chỉ có 1 lớp mỡ trắng mỏng chứ hoàn toàn không có mỡ vàng như thịt bò. Khi chế biến thịt hươu chỉ cần tuân thủ các nguyên tắc nấu ăn cơ bản là có thể hoàn thành món ăn vừa hấp dẫn vừa giữa trọn vẹn, đậm đà hương vị đặc sản. Nhờ đặc tính này nên thịt hươu đặc biệt thích hợp với các món xào, thịt hươu xào với gì cũng có thể dễ dàng trở nên đặc biệt.

Thịt hươu xào với gì vừa thơm ngon vừa hấp dẫn?

Một số tác dụng từ thịt hươu bạn nên biết

Theo đông y thịt hươu vị ngọt, tính ấm, giúp bổ trung, bổ thận, ích khí, điều tinh, mạnh gân cốt.

Thịt hươu giúp hỗ trợ điều trị và phục hồi thận hư, đau lưng, di tinh, liệt dương, tử cung lạnh.

Giảm các triệu chứng mệt mỏi, đau lưng, bồi bổ sức khoẻ, nâng cao thể lực.

Giá trị dinh dưỡng cao nhưng chứa ít calo hiếm gặp ở các thịt động vật khác.

Có rất nhiều cách chế biến thịt hươu: như cháo, luộc, hầm, nướng,…nhưng dễ thực hiện và giữ được trọn vẹn hương vị của đặc sản này nhất chính là món xào. Vậy cụ thể thịt hươu xào với gì? Thịt hươu có thể xào với rất nhiều nguyên liệu, rất nhiều cách thức khác nhau như: thịt hươu xào lăn, thịt hươu xào cải ngồng, thịt hươu xào lá lốt, thịt hươu xào sa tế, thịt hươu xào xả ớt, thịt hươu xào cay, thịt hươu xào gừng,…Bất kể thịt hươu xào với gì thì cũng nên lưu ý những điều sau để giúp món ăn được thơm ngon và giữ nguyên hương vị, giá trị dinh dưỡng:

Thịt hươu vốn mềm và ít gân, chỉ nên thịt hươu xào với gì cũng chỉ nên xào vừa chín tới không nên xào quá kỹ sẽ khiến thịt dai

Thịt hươu có vị ngọt, tính ấm, mềm, thơm và hoàn toàn không có mùi tanh hôi như thịt bò, thịt dê do đó không phải vất vả khử mùi hoặc tẩm ướp quá nhiều hương vị.

Thịt hươu xào lăn chính là câu trả lời đầu tiên cho câu hỏi thịt hươu xào với gì? Từ nguyên liệu thịt hươu cùng sả, rượu trắng, hành củ, dầu hào, đường, tiêu, tỏi, bột ngọt, ớt tươi, nước cốt dừa, đậu phộng rang giã bể,…bạn có thể thực hiện ngay món thịt hươu xào lăn hấp dẫn.

Cách làm: Thịt hươu sau khi rửa sạch với rượu, cắt nhỏ vừa ăn, uớp thịt hươ​u với tiêu, tỏi, đường, bột ngọt, dầu hào, muối, ơt, sả và một chút xíu rượụ, trộn thật đều và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong từ 3h hoặc qua đêm. Sau đó thời gian ướp, bắt chảo dầu nóng, phi tỏi và xả đã băm nhuyễn cho thật thơm, cho thịt hươ​u đã ướp vào xào với lửa thật to cho thịt săn lại (khoảng 5 phút). Khi thịt săn lại cho nước cốt đừa vào nấu sôi lên, nêm nếm cho vừa ăn, tắt bếp và bày ra tô, rắc đậu phộng vào trước khi ăn. Có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bún đều rất ngon.

Thịt hươu xào lăn là câu trả lời số 1 cho câu hỏi thịt hươu xào với gì?

Nếu bạn không nghĩ ra thịt hươu xào với gì khi trong bếp không còn bất kì nguyên liệu nào khác ngoài sả và ớt thì hãy để chúng tôi mách nước cho bạn. Như đã nói, bất kể thịt hươu xào với gì cũng có thể khiến món ăn trở nên đặc biệt hấp dẫn nhờ độ mềm, ngọt tự nhiên của thịt, do đó sả, ớt và các gia vị cơ bản là bạn có thể hoàn thành món thịt hươu xào sả ớt.

Cách thực hiện: Thịt hươu sau khi rửa sạch, cắt vừa ăn thì đem ướp với một ít sả, một ít tỏi băm, hạt tiêu, hạt nêm, ớt và dầu ăn, trộn đều cho thấm hết gia vị. Phi sả và tỏi cho thật thơm, cho thịt đã ướp và đảo thật nhanh tay khi lửa lớn đến khi thịt vừa chín đều 2 mặt thì tắt bếp và bày ra đĩa và cùng thưởng thức, hoàn toàn dễ thực hiện đúng không nào?

Mực Trứng Chiên Giòn Thơm Ngon / 2023

Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món mực trứng chiên giòn (khẩu phần 4 người ăn):

– Mực trứng: 0,5kg (bạn nên chọn mực trứng loại ngon, to khoảng 2 ngón tay là tốt nhất) – Ớt: 2 quả – Tỏi: 3 củ – Gừng: 1 nhánh nhỏ – Rượu trắng – Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường, bột năng

Cách làm mực trứng chiên giòn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Mực trứng: Chọn những con mực thân tròn trịa, bụng nhiều trứng. Không nên rửa hoặc ngâm mực trứng quá lâu vì sẽ làm mực trứng mất chất dinh dưỡng vốn có.

– Đập dập, băm nhỏ gừng rồi trộn với một ít rượu trắng và cho vào rửa với mực để khử mùi tanh.

– Tỏi: bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Đem một phần tỏi ép lấy nước.

Bước 2: Ướp mực trứng

– Một bước không thể thiếu chính là ướp mực trứng. Bạn dùng nước ép tỏi, thêm một chút hạt tiêu và hạt nêm ướp với mực khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị. Lưu ý không ướp quá mặn, vì mực trứng mỏng, ngấm nước biển nên cũng sẽ có bộ mặn nhất định.

– Sau 15-20 phút, bạn dùng giấy thấm khô mực. Bước này cần thiết để khi chiên mực sẽ không chảy nước làm bắn dầu mỡ và không bị cháy.

Bước 3: Lăn bột năng

Bạn đổ bột năng ra tô và cho mực vào xóc đều lên để bột năng bám quanh mực. Như vậy, đến khi chiên, mực mới giòn và thơm.

Bước 4: Chiên mực trứng

Đặt lên bếp chảo dầu, đợi dầu nóng già cho mực trứng vào. Chú ý, chế dầu ngập mực, khi chiên sẽ ngon hơn. Chiên mực trứng đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu hoặc vớt ra rổ để ráo.

– Sau đó, bạn hòa tan 2 thìa đường với nước và đổ vào chảo, đun sôi.

– Cuối cùng, bạn cho mực vào chảo, đảo thật đều tay trong khoảng 1 phút để mực ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Với các bước đơn giản như trên, chúng ta đã hoàn thành món Mực trứng chiên giòn vô cùng thơm ngon rồi đấy.

Món mực trứng chiên giòn cũng như nhiều loại hải sản khác, bạn nên ăn nóng và dùng kèm tương ớt pha sốt mayonnaise sẽ ngon hơn, đúng vị hơn. Những con mực với bụng đầy trứng béo ngậy, hòa quyện cùng sốt tỏi ớt cay cay, vị ngọt của đường. Món ăn này có thể dùng với cơm hoặc ăn không đều rất ngon.

Món Mực trứng chiên giòn sẽ ngon hơn nếu chấm cùng tương ớt

Cập nhật thông tin chi tiết về Mực Trứng Chiên Xù Sốt Thơm Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!