Bạn đang xem bài viết Những Món Ăn Truyền Thống Tuyệt Ngon Trong Lễ Phục Sinh được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Lễ Phục Sinh thường được xem là một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong năm của người theo Kitô giáo, thường diễn ra vào tháng 3 hoặc 4 mỗi năm để tưởng niệm sự kiện sự chết và phục sinh của Chúa Giêsu từ cõi chết sau khi bị đóng đinh trên thập tự giá. Năm nay lễ phục sinh được tổ chức vào ngày mùng 5 tháng 4.Bữa ăn truyền thống của người Mexico trong lễ Phục sinh là capirotada. Đây là một loại bánh ngọt có chứa pho mát, nho khô và được phủ một lớp xi rô đường.
EFanesca là một món súp truyền thống của người Ecuador trong lễ Phục Ssnh. Món này bao gồm sữa, trứng, ngũ cốc và cá tuyết ướp muối, ăn kèm với chuối chiên.
Món ăn chính trong ngày này ở Jamaica là bánh pho mát nho.
Những chiếc bánh nhỏ có rắc nhiều loại hoa quả khô, trên mặt bánh được vạch làm tư để tượng trưng cho chiếc thánh giá là món bánh tráng miệng đặc trưng ở Anh.
Advocaat là một loại rượu truyền thống ở Hà Lan và thường được uống vào lễ Phục sinh.
Koulourakia là loại bánh ngọt bơ nhỏ, có hình dạng giống như một con rắn. Là món ăn truyền thống ở Hy Lạp, món này thường được ăn vào ngày thứ bảy của Tuần Thánh.
Các nước Tây Á và Trung Á: Món ăn truyền thống trong lễ Phục sinh là bánh mì tsoureki đi kèm với trứng nhuộm đỏ.
Ở Serbia, Belarus, Ukraine, Georgia và Nga, người ta làm loại bánh mì ngọt đặc biệt, có hình tròn (gọi là bánh Phục sinh) và được bày bán ở hầu hết các hiệu bánh mỳ trong dịp lễ. Ngoài ra, người ta còn làm cả bánh paskha – một loại bánh làm bằng hỗn hợp sữa, đường, nho khô và bơ.
Lễ Phục sinh ở Phần Lan thường được đánh dấu bằng cách ăn mämmi, một loại bánh mì mềm có vị cam cùng với sữa và kem.
Torta pascualina là một loại bánh nướng được làm từ rau bina, pho mát và trứng. Đây là món ăn truyền thống trong lễ Phục sinh được yêu thích của Argentina và Uruguay.
Mỹ: Món ăn không bao giờ vắng mặt trên các bàn ăn của người Mỹ vào lễ Phục sinh là giăm bông. Món này thường được ăn kèm với dứa và quả anh đào.
Slovenia, Ba Lan: Món ăn đặc trưng trong lễ Phục sinh của các nước này là một “tác phẩm điêu khắc” hình chú cừu được làm từ bơ với một chiếc nơ đỏ quanh cổ.
Người Dân Trên Khắp Thế Giới Ăn Gì Trong Lễ Phục Sinh?
Trong lễ Phục sinh, một gia đình Mexico truyền thống thường ăn món capirotada, một loại bánh ngọt phủ xi-rô, nhiều loại trái cây, hoa quả, và các loại hạt cùng một lớp pho mát.
Fanesca là một món súp giàu chất dinh dưỡng, thường được dành riêng trong tuần trước lễ Phục Sinh ở Ecuador. Món súp này được làm từ sữa, trái bầu, bí ngô, đậu, ngũ cốc, ngô, trứng, và cá tuyết ướp muối. Nó thường được ăn cùng với chuối chiên.
Ở Jamaica, các tín đồ Kitô ăn bánh nhân nho và pho mát vào lễ Phục Sinh.
Bánh mì chữ thập (Hot Cross Buns) là món ăn không thể thiếu trong lễ Phục sinh của người Anh. Bánh có vị ngọt và mùi thơm nồng của bột quế, đậu khấu và trộn với những gia vị khác, thêm vào đó là những quả khô khác như nho hay mận.
Advocaat là một đồ uống có truyền thống lâu đời ở Hà Lan và thường được dùng vào lễ Phục sinh. Đây là một loại rượu Brandy dạng kem, được đánh với trứng, đường và mật ong.
Koulourakia là một loại bánh bơ nhỏ và là một món ăn truyền thống ở Hy Lạp. Món tráng miệng có hương vani được cho là có hình dáng của một con rắn này thường được ăn vào Thứ 7 Tuần Thánh.
Là một món ăn yêu thích của người dân Hy Lạp cũng như các nước ở Tây và Trung Á, Tsoureki là món bánh ngọt truyền thống, đi kèm với những quả trứng nhuộm đỏ – biểu tượng máu của Chúa. Món ăn này không chỉ được dùng trong lễ Phục sinh mà còn rất được yêu thích trong dịp giáng sinh và năm mới.
Ở các nước Đông Âu như Serbia, Belarus, Ukraine, Georgia, và nhiều vùng của Nga, các tín đồ Kitô thường ăn kulich, một chiếc bánh hình trụ phủ kem.
Người dân Phần Lan thường ăn mừng lễ Phục sinh bằng món mämmi, một loại bánh mì mềm ướp mật đường và vỏ cam, ăn kèm với sữa hoặc kem.
Torta pascualina là một chiếc bánh thơm ngon được làm từ rau bina, ricotta, và trứng. Đây là món ăn truyền thống yêu thích của cả người dân Argentina và Uruguay.
Tại Mỹ, người dân thường ăn giăm bông cùng dứa và anh đào.
Bảo An
Những Món Ăn Truyền Thống Trong Ngày Tết Của Người Hàn Quốc
Một trong những món ăn truyền thống trong ngày Tết của người Hàn Quốc trong ngày Tết chắc chắn phải kể đến món thịt viên – Tteokgalbi. Món thịt viên này của người Hàn Quốc đặc biệt ở chỗ bao gồm cả thịt lợn và thịt bò. Món thịt viên này được làm thành hình tam giác và được người dân rất chú trọng trong bữa ăn đầu năm của mình.
Nếu như bánh trưng là món ăn không thể thiếu trong tết truyền thống ở Việt Nam thì Tteokgul cũng là món ăn không thể thiếu trong ngày tết ở Hàn Quốc. Người Hàn Quốc quan niệm rằng món ăn này sẽ đem lại may mắn và đánh dấu hết một năm. Cách chế biến món Tteokgul rất đơn giản: Chỉ cần thái mỏng bánh gạo và ăn cùng với nước canh là đã có một món ăn vô cùng ngon rồi.
Đây là một trong những món ăn truyền thống trong ngày Tết của người Hàn Quốc. Điều đặc biệt của món ăn này chính là tác dụng chữa bệnh của nó. Nguyên liệu để làm ra món ăn này gồm: Gạo nếp, hạt thông, hạt dẻ và táo tàu. Ngoài ra, có thể cho thêm nước tương, đường nâu, dầu vừng vào trong món ăn.
Theo truyền thống của Hàn Quốc, món ăn này chỉ được ăn vào ngày 15/1. Nhưng ngày nay, cùng với sự phát triển hiện đại. Món ăn này không còn giữ được vẻ truyền thống của nó nữa mà món ăn này đã được sử dụng vào trong nhiều dịp lễ khác của Hàn Quốc.
Galbijjim là một món hầm. Nguyên liệu chủ yếu để tạo nên món này chính là Galbi tức là sườn ướp nước xốt. Bên cạnh đó là thịt: Chủ yếu là thịt bò hoặc sườn lợn. Sau đó, họ sẽ đem rửa sạch sẽ và sơ chế: Cắt và ướp gia vị với nước tương, hạt tiêu… Món ăn này sẽ được hầm, đến khi có mùi thơm và thịt mềm sẽ được múc ra bát để thưởng thức.
Japchae là món ăn được chế biến từ mì. Tùy theo sở thích mỗi người mà có thể xào với thịt bò, xào với rau…Bạn cũng thể ăn lạnh hoặc nóng tùy theo sở thích.
Thực chất đây là món rau trộn với 3 màu: Nâu, xanh, trắng. Rễ cây cát cánh cho màu trắng, và lá warabi cho màu nâu, Hành, rau chân vịt, hạt vừng và tỏi cho màu xanh. Món rau trộn này được cả gia đình thưởng thức trong dịp lễ Seollal.
Dong Geu Rang Ddaeng là món bánh có hình tròn. Nguyên liệu chủ yếu để làm nên chiếc bánh này là: Các loại rau củ, được trộn lẫn với thịt lợn hoặc thịt bò. Đây là một món bánh được thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn truyền thống của người Hàn Quốc.
Yakgwa là món tráng miệng truyền thống của người dân Hàn Quốc. Nguyên liệu chính của món ăn này gồm có: Bột lúa mạch, mật ong, dầu vừng. Ngoài ra, ý nghĩa món ăn này còn có nghĩa là thuốc. Do vậy mà nó được người dân Hàn Quốc rất ưa thích.
Đây là một loại bánh nằm trong những món ăn truyền thống trong ngày Tết của người Hàn Quốc. Nguyên liệu chính để làm ra món bánh Jeon này là: Bột mì, rau, thịt, hải sản. Chúng được trộn lẫn vào nhau cùng với trứng và bột cho thật đều. Lúc này mới cho lên chảo để rán.
Sujeonggwa là một loại siro trái cây đặc trưng của người Hàn Quốc. Nguyên liệu để làm ra loại siro này bao gồm: Hạt thông, hồng khô, gừng. Sự kết hợp đó đã tạo ra màu nâu đỏ đặc trưng chủa siro Sujeonggwa.
– Phong tục tết cổ truyền của người Hàn Quốc
– Khám phá ẩm thực tết xứ Hàn
Những Món Ăn Truyền Thống Trong Bữa Cơm Ngày Tết Người Hàn Quốc
Ẩm thực Hàn Quốc là sự kết hợp tinh tế giữa hoa, quả, rễ cây, và gia vị làm tăng hương vị của các nguyên liệu dùng để chế biến món ăn. Trải qua nhiều thế kỷ, nghệ thuật ẩm thực Hàn Quốc đã có những thay đổi và phát triển mới. Với sự phong phú về nguyên liệu tươi và đa dạng về phương thức chế biến, nghệ thuật ẩm thực Hàn Quốc ngày nay đã tạo ra rất nhiều món ngon có hương vị đặc sắc lôi cuốn và thỏa mãn khẩu vị nhiều người trên toàn thế giới.
Các món ăn Hàn Quốc chứa nhiều protein, ít calo, có lợi cho sức khỏe con người là sự cân bằng lý tưởng giữa 5 vị chua, cay, mặn, ngọt, đắng và hương thơm đặc biệt.
Một bữa ăn truyền thống tiêu biểu của người Hàn Quốc
Bên cạnh tính chất bổ ích cho sức khỏe, nghệ thuật ẩm thực Hàn Quốc còn hấp dẫn nhiều người bởi màu sắc hài hòa thể hiện trong các món ăn. Mỗi món ăn Hàn Quốc đều chứa 5 màu tiêu biểu cho đặc tính các mùa trong năm: màu xanh là đặc trưng của mùa đông và thể hiện vị chua, màu trắng tượng trưng cho mùa thu và thể hiện vị cay, màu đỏ là biểu tượng của mùa hè và thể hiện vị đắng, màu đen thể hiện mùa đông với vị mặn, còn màu vàng chứa đựng sự ngọt ngào. Sự kết hợp tuyệt vời của sắc, vị, hương trong nghệ thuật ẩm thực Hàn Quốc đem đến cho người thưởng thức món ăn Hàn Quốc nhiều điều thú vị.
Kimchi – Món ăn bổ dưỡng sức khỏe
Kimchi được đánh giá là một trong các loại thực phẩm bổ dưỡng nhất trên thế giới. Tính lành và hương vị đặc trưng riêng của kimchi là kết quả của kỹ thuật lên men độc đáo có từ lâu đời của Hàn Quốc.
Một số loại Kim chi được yêu thích tại Hàn Quốc và trên toàn thế giới
Kimchi được làm từ bắp cải hoặc một số loại rau củ khác trộn với gừng, tỏi, tỏi tây, bột ớt đỏ, và nước cốt cá rồi để lên men theo phương thức đặc biệt. Kimchi giàu vitamin, chứa các chất chống oxy hóa, và là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Các lợi khuẩn trong acid lactic ở kimchi lên men kỹ có tác dụng làm giảm nồng độ axit trong ruột và hạn chế hay tiêu diệt mầm bệnh có hại. Thành phần cá muối được sử dụng để làm kimchi là nguồn cung cấp axit amin tạo nên sự cân bằng dinh dưỡng kimchi. Chính vì những tính chất này, kimchi đã được coi là yếu tố phòng chống ung thư hữu hiệu.
Thịt bò barbecue – Món ăn Hàn Quốc yêu thích của Tổng thống Mỹ Obama
Bulgogi được chế biến từ thịt bò thái lát mỏng ướp trong nước tương với tỏi và hành lá sau đó nướng trên vỉ nướng. Các gia vị ướp làm dậy lên hương vị thơm ngon nhất của thịt bò khiến món ăn trở nên đặc biệt hấp dẫn.
Miến trộn- Ấn tượng sắc màu và sự hài hòa
Tteok kuk – Món ăn truyền thống ngày Tết của người Hàn Quốc:
Tteok kuk là một trong những món ăn ngày Tết mà không người Hàn Quốc nào không thưởng thức.
Vào ngày mồng 1 tháng 1 Âm lịch, bất kỳ người Hàn Quốc nào cũng thưởng thức 1 bát canh Tteok kuk ( Canh bánh gạo) để thêm một tuổi và sống trường thọ.
Bánh Tteok – Từ món bánh cung đình tới món ăn nhẹ phổ biến
Các loại bánh Tteok có nhiều màu sắc, với các loại nhân khác nhau như: nhân đậu xanh, nhân đậu đỏ, nhân táo tàu, v.v… làm nên những hương vị rất riêng mặc dù món ăn tưởng chừng như chỉ là từ những chiếc bánh vỏ bột gạp nếp thông thường.
Bánh Tteok thường được đựng trong các khay gỗ có phủ khăn lụa rất trang trọng, sự sắp đặt các loại bánh Tteok và cách tạo màu sắc của bánh tteok từ các nguyên liệu tự nhiên chính là 1 nét đặc sắc trong món bánh này.
Bánh Tteok ngày Tết xưa được tự tay các thành viên trong gia đình cùng làm, giống như những ngày Lễ Tết khác, Tteok là món ăn và quà biếu không thể thiếu và thể hiện nhiều nét tinh tế trong văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc.
Bánh Tteok, từ thời xưa được biết đến là món Bánh gạo Cung đình, là một món ăn sơn hào hải vị chỉ được phục vụ trong triều đình. Món ăn này được chế biến từ bánh gạo lúa mì trắng chiên với thịt bò, bầu lát khô, đậu xanh, hạt mầm, rau mùi tây, nấm Shiitake, cà rốt, hành lá, và nước tương.
Tuy nhiên, bánh Tteok ngày nay có nhiều thay đổi so với Bánh gạo Cung đình để phù hợp với xu hướng ẩm thực và khẩu vị của mọi người. Các loại bánh Tteok đặc biệt hấp dẫn với giời trẻ ngày nay là Tteok haemul với rau và hải sản, bánh Tteok japchae với mì gạo ống và rau quả, bánh Tteok pho mát, bánh Tteok cà chúng tôi xu thế thời đại, bánh Tteok Hàn Quốc sẽ còn có nhiều thay đổi để thích ứng với sự thay đổi sở thích và khẩu vị của người Hàn Quốc.
Bánh kếp hành Hàn Quốc – Thực đơn đặc biệt của các bữa tiệc
Gà tần sâm – Món ăn tăng sinh lực trong mùa hè
Cập nhật thông tin chi tiết về Những Món Ăn Truyền Thống Tuyệt Ngon Trong Lễ Phục Sinh trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!