Bạn đang xem bài viết Những Món Ăn Từ Chuối Sứ được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Ảnh:Internet
Chuối non (chuối chát): Đó là những quả chuối còn non tơ người ta dùng để ăn sống, thường có mặt trong những món nướng cần nhiều rau ăn kèm, ví dụ cá lóc nướng trui, bò lá lốt, thịt heo, dê nướng chao… Để hạn chế vị chát trong chuối cũng như giúp chuối không bị thâm đen khi bào, người ta thường gọt bỏ vỏ xanh, sau đó bào mỏng và ngâm qua nước có vắt chanh
Chuối xanh: Còn xanh nhưng “già” hơn chuối chat một chút, lúc này chuối có thể được dùng để nấu món ốc bươu om. Món này gồm có ốc bươu, thịt ba chỉ, đậu hũ, chuối xanh và một mớ gia vị như: mắm tôm, mẻ, nghệ, bột nêm, tỏi băm kèm rau nêm: lá lốt, tía tô, hành lá. Nguyên liệu chính được xào trước và om trong nồi đất khoảng một giờ cùng một ít nước lèo cho đến khi có được một hỗn hợp sanh sánh. Chuối xanh khi om sẽ có vị béo bùi. Ngoài ra, với chuối xanh, bạn có thể bào mỏng rồi đem sấy khô, sau đó ngào với hỗn hợp đường cát, gừng và mè, cho vào hủ và dùng dần như một loại bánh ngọt.
Chuối vừa chín tới: Lúc này, chuối vẫn còn ít vị chát nhưng không đậm, có thể cảm nhận được vị ngọt và độ dẻo của chuối, trông quả chuối chưa vàng đều mà còn lốm đốm xanh, sờ vào vẫn còn cứng. Lúc này, có thể tận dụng để làm món chuối đập. Chuối bóc vỏ, bổ đôi, nướng trên than hồng, trở cho đều hai mặt. Sau đó lấy ra và dùng chày đập mạnh sao cho phần thịt chuối bung ra khỏi lớp vỏ nướng cưng cứng. Khi ăn, chan nước cốt dừa nấu đặc có ít hành lá vào. Nếu không thích nướng, bạn có thể để nguyên trái chuối và luộc chín, sau đó bóc vỏ và xắt lát xéo mỏng cho vào đĩa và chan nước cốt lên, người ta gọi đó là món chuối xào.
Ảnh:Internet
Khi chuối chín hơn một chút thì làm món chuối chiên ăn chơi. Để nguyên quả chuối, nhúng vào phần bột gạo pha sẵn cho bột bám dày rồi thả vào chảo dầu đang sôi, chỉ cần đợi miếng chuối trương phồng, nổi vàng lên mặt là được. Hay kỳ công hơn một chút là làm món chuối bọc nếp nướng. Cơm nếp nấu chín với nước cốt dừa, trải mỏng ra, bọc lấy quả chuối và gói lá chuối bên ngoài rồi bắc lên vỉ than nướng cho đến khi vàng thơm. Món này thường được bán nhiều ngoài đường và ăn kèm nước cốt dừa chan.
Chuối chín già: Đó là lúc quả chuối mềm và ngọt nhất. Khi này, có thể dùng chuối để nấu chè chuối gồm có bột báng, khoai và nước cốt dừa. Hoặc có thể làm bánh chuối bằng cách tán chuối nhuyễn cho vào hỗn hợp bột gạo đã pha sẵn đường và nước cốt dừa rồi đem hấp hoặc đem nướng. Nếu muốn thưởng thức một món gì đó lành lạnh thì đã có kem chuối. Cách làm kem chuối cũng khá đơn giản, chỉ cần đập giập quả chuối, bỏ vào túi ni-lông rồi rắc đậu phộng và chan nước cốt dừa lên, cho vào tủ lạnh đông cứng là xong. Còn nếu bạn muốn trữ chuối để dùng dần thì có thể ép chuối mỏng ra (hoặc để nguyên trái) rồi đem phơi khô. Như thế, bạn đã có món chuối khô ăn chơi lúc thèm đồ ăn vặt. Trong trường hợp đang nghĩ đến một món chuối có thể nhâm nhi với vài tách trà thì không gì khác là mứt chuối dẻo.
Ngoài ra, ở các nhà hàng, quán ăn sang trọng thì với chuối sứ chín, người ta có thể sáng tạo ra nhiều món hấp dẫn như sinh tố chuối, chuối đốt rượu Rhum, chả giò chuối, salad chuối…
Nguồn Eva.vn
Những MóN Ăn Từ Chuối Sứ
Thứ năm, 19/07/2012 09:30
Chuối non (chuối chát): Đó là những quả chuối còn non tơ người ta dùng để ăn sống, thường có mặt trong những món nướng cần nhiều rau ăn kèm, ví dụ cá lóc nướng trui, bò lá lốt, thịt heo, dê nướng chao… Để hạn chế vị chát trong chuối cũng như giúp chuối không bị thâm đen khi bào, người ta thường gọt bỏ vỏ xanh, sau đó bào mỏng và ngâm qua nước có vắt chanh
Chuối xanh: Còn xanh nhưng “già” hơn chuối chat một chút, lúc này chuối có thể được dùng để nấu món ốc bươu om. Món này gồm có ốc bươu, thịt ba chỉ, đậu hũ, chuối xanh và một mớ gia vị như: mắm tôm, mẻ, nghệ, bột nêm, tỏi băm kèm rau nêm: lá lốt, tía tô, hành lá. Nguyên liệu chính được xào trước và om trong nồi đất khoảng một giờ cùng một ít nước lèo cho đến khi có được một hỗn hợp sanh sánh. Chuối xanh khi om sẽ có vị béo bùi. Ngoài ra, với chuối xanh, bạn có thể bào mỏng rồi đem sấy khô, sau đó ngào với hỗn hợp đường cát, gừng và mè, cho vào hủ và dùng dần như một loại bánh ngọt.
Chuối vừa chín tới: Lúc này, chuối vẫn còn ít vị chát nhưng không đậm, có thể cảm nhận được vị ngọt và độ dẻo của chuối, trông quả chuối chưa vàng đều mà còn lốm đốm xanh, sờ vào vẫn còn cứng. Lúc này, có thể tận dụng để làm món chuối đập. Chuối bóc vỏ, bổ đôi, nướng trên than hồng, trở cho đều hai mặt. Sau đó lấy ra và dùng chày đập mạnh sao cho phần thịt chuối bung ra khỏi lớp vỏ nướng cưng cứng. Khi ăn, chan nước cốt dừa nấu đặc có ít hành lá vào. Nếu không thích nướng, bạn có thể để nguyên trái chuối và luộc chín, sau đó bóc vỏ và xắt lát xéo mỏng cho vào đĩa và chan nước cốt lên, người ta gọi đó là món chuối xào.
Khi chuối chín hơn một chút thì làm món chuối chiên ăn chơi. Để nguyên quả chuối, nhúng vào phần bột gạo pha sẵn cho bột bám dày rồi thả vào chảo dầu đang sôi, chỉ cần đợi miếng chuối trương phồng, nổi vàng lên mặt là được. Hay kỳ công hơn một chút là làm món chuối bọc nếp nướng. Cơm nếp nấu chín với nước cốt dừa, trải mỏng ra, bọc lấy quả chuối và gói lá chuối bên ngoài rồi bắc lên vỉ than nướng cho đến khi vàng thơm. Món này thường được bán nhiều ngoài đường và ăn kèm nước cốt dừa chan.
Chuối chín già: Đó là lúc quả chuối mềm và ngọt nhất. Khi này, có thể dùng chuối để nấu chè chuối gồm có bột báng, khoai và nước cốt dừa. Hoặc có thể làm bánh chuối bằng cách tán chuối nhuyễn cho vào hỗn hợp bột gạo đã pha sẵn đường và nước cốt dừa rồi đem hấp hoặc đem nướng. Nếu muốn thưởng thức một món gì đó lành lạnh thì đã có kem chuối. Cách làm kem chuối cũng khá đơn giản, chỉ cần đập giập quả chuối, bỏ vào túi ni-lông rồi rắc đậu phộng và chan nước cốt dừa lên, cho vào tủ lạnh đông cứng là xong. Còn nếu bạn muốn trữ chuối để dùng dần thì có thể ép chuối mỏng ra (hoặc để nguyên trái) rồi đem phơi khô. Như thế, bạn đã có món chuối khô ăn chơi lúc thèm đồ ăn vặt. Trong trường hợp đang nghĩ đến một món chuối có thể nhâm nhi với vài tách trà thì không gì khác là mứt chuối dẻo.
Ngoài ra, ở các nhà hàng, quán ăn sang trọng thì với chuối sứ chín, người ta có thể sáng tạo ra nhiều món hấp dẫn như sinh tố chuối, chuối đốt rượu Rhum, chả giò chuối, salad chuối…
Những Món Ăn Dặm Từ Chuối Dành Cho Các Bé
Những món ăn dặm từ chuối dành cho các bé
Tại sao mẹ nên cho bé ăn dặm với chuối?
Một quả chuối có tới 400mg kali đủ nhu cầu kali cho bé trong một ngày. Ngoài ra, chuối còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B6, C… rất tốt cho sự phát triển của trẻ.
– Trong chuối có nhiều chất xơ có thể ngừa bệnh táo bón cho trẻ.
– Trong chuối có rất nhiều vitamin, có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, vì thế giúp tăng cường khả năng miễn dịch trong cơ thể.
– Chuối còn được biết đến như một loại thuốc kháng acid rất hiệu quả, chống tổn thương và viêm loét dạ dày.
– Vỏ chuối còn có tác dụng rất tốt trong việc trị ngứa cho trẻ. Ở chuối chứa hợp chất có thể phòng chống vi khuẩn. Thực nghiệm chứng minh, vỏ chuối điều trị trực khuẩn hoặc vi khuẩn gây ngứa da, tê chân. Mẹ có thể lựa chọn vỏ chuối tươi để đắp vào chỗ ngứa mát xoa nhiều lần, hoặc giã nhỏ sắc lấy nước uống liên tiếp nhiều ngày, hiệu quả cao.
Cách lựa chọn chuối cho bé:
Cách chọn chuối cũng khá đơn giản. Các mẹ chọn quả tròn đều, chín lốm đốm, màu vàng tươi hay xanh đã ngả vàng, không nát, không bị thâm đen. Chuối có vỏ màu xanh lá cây là do chưa chín hẳn, trong khi nếu vỏ có nhiều đốm nâu nghĩa là chuối đã chín nhũn. Chuối già ngon là chuối quả không quá to.
Những món ăn dặm ngon được chế biến từ chuối:
Nguyên liệu: Chuối 100g, sữa bộtHướng dẫn làm:
– Chuối bóc vỏ, ép nátt
– Cho chuối vào nồi, đổ sữa và một ít nước ấm khuấy đều.
– Bắc lên bếp vừa đun vừa khấy đều tay, khoảng 5 phút là được.
Nguyên liệu: Chuối 15g, nước sôi để nguộiCách làm: Mẹ dùng muỗng ( thìa ) nghiền chuối cho thật mịn. Cho thêm nước sôi để nguội vào trộn đều để điều chỉnh độ loãng sao cho phù hợp với bé.
Nguyên liệu: Chuối nghiền 20g, bánh mì 1/4 miêngCách làm:
– Loại bỏ phần vỏ ngoài của bánh mì. Chỉ lấy phần ruột, sau đó rây nhuyễn bánh mì.
– Cho bánh mì vào chung với chuối nghiền rồi trộn đều.
– Cho vào lò vi sóng nướng khoảng 30-40 giây, lấy ra để nguội và nghiền nhỏ cho bé ăn.
4. Chuối nghiền trộn sữa chua
Nguyên liệu: Chuối 15g, sữa chua (không đường) 15gCách làm: Rất đơn giản, mẹ chỉ cần nghiền nhuyễn chuối rồi trộn đều với sữa chua là có thể cho bé ăn ngay.
Lưu ý: Với bé trên 10 tháng tuổi có thể ăn được đồ đặc, nên trộn chuối với khoai tây nấu chín và nghiền nhuyễn để tạo hương vị mới cho bé.
Chuối rất bổ dưỡng vậy nên mẹ có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác như quả bơ, dâu tây, nho khô, …để cho bé ăn dặm. Đảm bảo đủ chất dinh dưỡng mà lại rất thích hợp cho bé ăn dặm nữa.
Đồ Ăn Ship Đêm Phố Quán Sứ
Bạn ở phố Quán Sứ, Tràng Thi, Triệu Quốc Đạt, Hai Bà Trưng, Bệnh Viện Phụ Sản Trung Ương,…muốn tìm địa chỉ ship đồ ăn đêm phố Quán Sứ tại nhà nhanh. Vậy vui lòng liên hệ cho ship đồ ăn đêm Kom9 để được phục vụ nhanh nhất. Chúng tôi bán nhiều món ăn khuya ngon cho khách hàng tại phố Quán Sứ chọn thỏa thích. Thực đơn hơn 100 món ngon phục vụ đồ ăn đêm giao tận nơi tại Quán Sứ.
Đặc điểm con phố Quán Sứ quận Hoàn KiếmĐường Quán Sứ thuộc lãnh thổ quận Hoàn Kiếm – Hà Nội. Tuyến đường nối từ Trần Hưng Đạo ra đường Hai Bà Trưng. Tuy đây là đoạn đường ngắn nhưng lại tập trung nhiều cửa hàng kinh doanh, shop thời trang, trường học, bệnh viện, nhà nghỉ, khách sạn, quán masage…
Nên nhu cầu về dịch vụ ship đồ ăn đêm phố Quán Sứ khá cao. Mỗi ngày Kom9 giao hơn 10 đơn cho khách hàng tại phố Quán Sứ. Nếu bạn có nhu cầu gọi món, chỉ cần Alo cho Kom9 có liền.
Khoảng cách từ Quán Sứ đến cửa hàng Kom9 chỉ khoảng 5km, nên phí ship tầm 25k. Khi quý khách order đồ ăn, nhân viên sẽ báo ship cụ thể. Hoặc quý khách cũng có thể đặt món trên ứng dụng Grab, Goviet.
Cửa hàng ship đồ ăn NGÀY – ĐÊM phố Quán Sứ quận Hoàn KiếmĐịa chỉ cửa hàng Kom9 tại Số 85, Ngách 2 Thái Thịnh 1 – Đống Đa – Hà Nội. Nằm ngay trên tuyến phố Thái Thịnh chỉ cách Ngã Tư Sở 1.5km về hướng Cầu Giấy.
Luôn đi đầu trong lĩnh vực kinh doanh đồ ăn ship đêm tại Hà Nội. Nên Kom9 đảm bảo đồ ăn giao tận nơi nhanh chóng cho khách hàng tại phố Quán Sứ chỉ trong 30 phút order.
Kom9 đang có rất nhiều khách hàng ruột nằm trên đường Quán Sứ nhiều năm nay. Bạn chỉ cần đặt ship đồ ăn đêm Quán Sứ 1 lần sẽ nghiện ngay món ngon Kom9.
Chúng tôi phục vụ đa dạng các món ăn từ cơm – mì miến – pizza, chè, đồ uống…thoải mái cho khách hàng chọn. Đặc biệt, vào mùa đông lạnh, Kom9 có bán thêm lẩu ngon như: Lẩu hải sản, lẩu thái, lẩu gà, lẩu thập cẩm….giá chỉ từ 250k – 350k – 550k.
Kèm thêm 11 gói combo đồ ăn giá rẻ đã được bổ sung hoàn chỉnh.
Combo đồ ăn giá rẻ 1: Phở cuốn + nem chua rán + Nước chanh sả : 99k Combo đồ ăn giá rẻ 2: Mì đen + gimbap + kim chi + trà thái : 99k Combo đồ ăn giá rẻ 3: Cơm hải sản + kim chi + nước chanh sả : 99k Combo đồ ăn giá rẻ 4: Gà KFC + phô mai que + trà thái : 99k Combo đồ ăn giá rẻ 5: Nộm chân gà + nem chua rán + nước chanh sả : 99k Combo đồ ăn giá rẻ 6: Cơm gà chua ngọt + chân sả : 99k Combo đồ ăn giá rẻ 7: Chân gà sả + 5 cút quay nhỏ : 99k Combo đồ ăn giá rẻ 8: 2 cơm sườn sụn chua ngọt + chân gà sả ớt : 149k Combo đồ ăn giá rẻ 9: 2 cơm gà chua ngọt + 5 chim quay nhỏ + 1 trà thái : 149k Combo đồ ăn giá rẻ 10: 2 cháo tùy chọn + nộm chân gà + trà thái : 149k Combo đồ ăn giá rẻ 11: 2 xôi tùy chọn + 3 quay to + Nước chanh sả : 149
Kom9 cam kết phục vụ đồ ăn đêm cho khách hàng tại phố Quán Sứ được bọc kín đáo, nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Với tốc độ shipper chuyên nghiệp nhất, bạn sẽ nhận được món ăn nhanh nhất. Cho dù thời tiết mưa gió, lạnh lẽo đến đâu đi chăng nữa, thì món ăn ngon giao tận nơi Quán Sứ luôn tuyệt vời nhất.
Cam kết đồ ăn ship phố Quán Sứ – văn miếu Quốc Tử Giám
Thực phẩm được nhập tận gốc, nó không với nguyên liệu rẻ tiền. Luôn chu đáo, tỉ mỉ trong từng khâu nấu món ăn.
Phục vụ khách hàng đa dạng món ăn ngon. Bạn có thể đổi lại món ăn nếu shipper giao sai món, không đảm bảo.
Nhân viên giỏi chuyên nghiệp sẽ mang đến cho khách hàng tại phố Quán Sứ món ăn chất lượng nhất.
Thời gian giao đồ ăn đêm Quán Sứ siêu nhanh chóng, không ghép đơn chỉ trong 30 phút order.
Thực đơn cực kỳ đa dạng đáp ứng mọi nhu cầu – sở thích của khách.
Đặt ship đồ ăn cho khách hàng tại phố Quán Sứ siêu nhanh chóng+ Cách 1: Xem menu các món ăn, sau đó liên hệ cho ship do an dem ha noi kom9 order qua số hotline: 0918127405 – 0973423922. Thực đơn đa dạng trên 100++món ăn ngon nhất kèm gói combo giá rẻ thoải mái cho quý khách ở phố Quán Sứ Order.
+ Cách 2: Đặt đồ ăn ngon trên kênh fanpage Kom9: www.facebook.com/shipdoandemkom9hanoi
+ Cách 3: Đến trực tiếp cửa hàng Kom9 tại phố Thái Thịnh. Từ phố Quán Sứ, bạn có thể di chuyển ngược về hướng Văn Chương, Khâm Thiên, Ô Chợ Dừa, Hoàng Cầu, Yên Lãng. Đến ngõ 143 Yên Lãng rẽ phải vào ngách 2 tìm số nhà 3.
Ship đồ ăn tại Hà Nội Kom9
Website: http://andemkom9.com/ Địa chỉ: Số nhà 3, ngách 82 Thái Thịnh 1, Đống Đa, Hà Nội Gmail: Shipdoandemkom9hanoi@gmail.com Hotline: 0918127405 – 0973423922
Thời gian phục vụ ngày – đêm (24/24)
Những Món Ăn Ngon Trong Khu Chợ Vườn Chuối
Nằm trên con đường Nguyễn Đình Chiểu (quận 3, TP HCM), khu chợ Vườn Chuối tập trung rất nhiều quán ăn bình dân nhưng rất ngon miệng. Những món ăn như bún cá Kiên Giang, bún cà ri gà, chè chuối nước cốt dừa… được nhiều người ưa thích.
Bún cá là một món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Kiên Giang, thành phần đơn giản với cá lóc, bún tươi, tép và rau ăn kèm. Bát bún cá nóng hổi, thơm ngon nhiều màu sắc, lát cá trắng tinh, những con tép vàng ươm lẫn trong màu xanh của hành lá, hít một hơi để cảm nhận mùi thơm quyến rũ của món ăn. Nếu bạn là người thích ăn cay thì đã có sẵn lọ ớt chua băm nhuyễn. Bún cá được ăn kèm với các loại rau quen thuộc như xà lách, giá đỗ, rau răm, húng thơm, bắp chuối thái nhuyễn… Nếu như gặp mùa cá có trứng, người ta sẽ đánh tơi trứng và cho vào nồi, những mảng trứng vàng tươi làm cho món ăn thêm đẹp mắt và ngon miệng.
Địa chỉ: Từ đầu đường Vườn Chuối (quận 3) đi vào khoảng 400m, bạn sẽ thấy bảng hiệu bún cá Kiên Giang nằm bên tay phải. Mỗi bát bún ở đây có giá 25.000 đồng.
Nghe đến tên bún Thái có lẽ nhiều người sẽ thấy lạ, nhưng thực chất đây là món ăn được biến tấu từ món lẩu Thái nổi tiếng. Bún Thái đơn giản với hai vị chính là cay và chua, nước dùng được chế biến theo công thức riêng để vị phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Bát bún Thái với những con tôm chín đỏ tươi, thịt bò, mực ống… cùng nước lèo đậm màu có vị chua cay và hơi nồng. Bên cạnh đó là rau muống, bắp chuối được chần chín và cho vào chung với các nguyên liệu khác, bên trên được rắc thêm một ít hành và tiêu cho dậy mùi thơm… Chỉ chừng đó thôi cũng đủ sức hấp dẫn cho những thực khách trót yêu món lẩu Tom Yun nổi tiếng.
Địa chỉ: Quán Út Hiếu nằm trong khu chợ Vườn Chuối (Nguyễn Đình Chiểu, quận 3), cách cổng chính khoảng 100m về phía tay trái. Mỗi bát bún Thái ở đây có giá 30.000 đồng.
Bánh tằm bì là món ăn dân dã được nhiều người ưa thích tại miền Tây Nam bộ. Món ăn đơn giản, không có gì là cao lương mỹ vị với sợi bánh mềm, dẻo được làm bằng bột gạo, bì được thái thành từng sợi nhỏ cùng thịt lợn thái mỏng, thêm một ít rau thơm, dưa leo, giá sống và nước cốt dừa có sức hấp dẫn rất riêng đối với nhiều người.
Điều quyết định của món ăn là sợi bánh, được làm từ gạo xay nhuyễn và đem hấp, người bán thái thành từng sợi nhỏ, mảnh, mềm nhưng dai và không đứt khi kéo dài. Sợi bì trong đĩa bánh ở đây vừa giòn vừa bùi, thịt lợn được rán chín đến, thái mỏng. Nước cốt dừa béo nhưng không ngấy. Tất cả các yếu tố đó giúp đĩa bánh tằm bì ở đây luôn thơm ngon và hấp dẫn.
Địa chỉ: Từ cổng chợ Vườn Chuối (Nguyễn Đình Chiểu, quận 3) đi vào 100m bên tay trái có một quán bán bánh tằm bì từ sáng đến trưa. Mỗi dĩa bánh ở đây có mức giá 20.000đồng.
Những cọng bún tươi trắng tinh hòa lẫn với cà ri được nấu sền sệt có màu vàng sậm trông rất bắt mắt. Điểm hấp dẫn nhất chính là những miếng gà thơm ngon, khoai lang bùi, ngọt, cùng với tiết lợn được xắt thành từng miếng to bản. Tất cả đều được ninh nhừ trong thứ nước cà ri đậm đà, thơm ngậy, tạo nên hương vị chủ đạo của món ăn. Bún cà ri gà được ăn kèm với húng quế và giá đỗ sống giúp hương vị thêm thơm ngon và người ăn sẽ không có cảm giác ớn ngấy.
Có một điều cần lưu ý là cà ri gà ở đây được nấu bằng nước cốt dừa nguyên chất nên hơi béo và có vị ngọt. Nếu như bạn là một người không thích béo và ngọt thì sẽ rất khó ăn.
Địa chỉ: Quán nằm trong chợ Vườn Chuối (Nguyễn Đình Chiểu, quận 3), cách cổng chính 50m bên tay trái. Mỗi tô bún cà ri gà có giá 30.000 đồng.
5. Chè chuối nước cốt dừa
Chè chuối nước cốt dừa không quá cầu kỳ, chỉ là những lát chuối mỏng thơm nức mũi chua chua, ngọt ngọt, bùi ngậy hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa sóng sánh cộng thêm vào đó là độ dẻo quánh của những viên trân châu, có nhân dừa sần sật bên trong. Từng miếng chuối với vị dẻo ngọt đặc trưng thấm đẫm vị thơm, cái béo của nước cốt dừa hòa quyện cùng những hạt bột báng nhỏ li ti trơn tuột như tan trong miệng tạo nên vị ngon đặc trưng của món chè chuối làm món ăn thêm hấp dẫn.
Địa chỉ: Nằm bên hông chợ Vườn Chuối (Nguyễn Đình Chiểu, quận 3), từ cổng chính đi vào khoảng 50m. Mỗi bát chè chuối ở đây có giá 10.000 đồng.
Ngoài các món ăn đã kể trên, ở đây cũng còn nhiều món ngon khác cho bạn thưởng thức như: cháo cá lóc rau đắng, xôi gà, xôi mặn, các loại bánh Huế, các loại ốc…
Những Món Ăn Làm Từ Chuối Ngon Khó Cưỡng Chồng Con Ăn Hết Veo Mẹ Nên Thử Ngay
Chuối không phải là loại trái cây xa lạ đối với người dân Việt Nam. Chuối nên được xuất hiện thường xuyên trong mỗi bữa ăn không chỉ bởi những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà còn bởi chuối có thể làm ra rất nhiều món ăn ngon, dễ gây nghiền. Chuối nướng mỡ hành Bánh chuối rán
Bánh chuối rán có nguồn gốc từ các con phố vỉa hè thành phố Hà Nội. Những gánh hàng rong bán bánh chuối tấp nập vào mỗi tối, đặc biệt khi tiết trời sang mùa thu đông, bánh chuối rán là món ăn dân dã thơm ngon của rất nhiều nhóm bạn trẻ. Bánh chuối rán ở Hà Nội được chế biến khá đơn giản, chỉ cần vài lát chuối chín tới, mặc áo một lớp bột nước và chiên vàng là đã có thể thưởng thức ngay rồi. Buổi chiều lành lạnh, nếu có bắt gặp gánh hàng rong với những chiếc bánh vàng nóng hổi, đừng vội vàng chạy xe, không vội vàng chen lấn đám đông kia nữa, đỗ xe lại và tự thưởng ngay cho mình một chiếc bánh chuối rán thơm ngọt và tận hưởng mùa đông.
Bánh chuối chiênBánh chuối chiên là phiên bản bánh chuối của Sài Gòn. Bánh chuối chiên Sài Gòn gồm nửa quả chuối được ép dẹp lại, sau đó áo một lớp bột rồi chiên sơ qua. Tiếp theo, bánh sẽ được áo thêm một lớp bột nữa, rắc chút vừng đen rồi chiên đến khi vàng giòn. Cầu kì hơn bánh chuối rán ở Hà Nội, và không có được không khí đông lạnh bao quanh khi ăn bánh chuối nhưng bánh chuối chiên Sài Gòn sẽ có độ giòn cắn đã miệng hơn.
Bánh chuối nướngBánh chuối nướng là đặc sản của miền Tây. Thành phần của món ăn này gồm vụn bánh mì nhúng sữa tươi, nước cốt dừa, chuối, vani và muối. Để làm bánh, bạn nên chọn những quả chuối đã chín để có được độ ngọt tự nhiên. Bánh sau khi nướng có mùi thơm hấp dẫn của chuối nướng, lớp vỏ giòn, phần bánh phía trong mềm và có độ ẩm nhất định.
Bánh chuối hấpBánh chuối hấp xuất xứ tại miền Nam (Sài Gòn), là một món ăn vặt ưa thích của nhiều người. Bánh chuối hấp được làm từ bột gạo, chuối xiêm chín già, đường cát, dừa nạo. Chuối sau khi cắt lát được trộn đều cùng các nguyên liệu trên, thêm chút muối, đường rồi đem đi hấp. Bánh chuối mềm, ngậy và thơm.
Chuối nếp nướngChuối nếp nướng là món ăn xế của người dân miền Nam. Nguyên liệu để làm ra món ăn này rất đơn giản gồm gạo nếp, chuối, nước cốt dừa và vừng rang. Phần gạo nếp sau khi được nấu chín sẽ trộn cùng với nước cốt dừa và vừng. Tiếp đó, người ta sẽ bọc phần cơm nếp này bên ngoài quả chuối và nướng vàng đều các mặt với lửa nhỏ. Để lửa xém vào từng phần gạo, cốt dừa, vừng và miếng chuối, cho mùi thơm dậy nức mũi.
Chè chuốiChuối chín, bột báng, nước cốt dừa và vừng rang có thể nấu lên nồi chè thơm ngon. Chè sánh, nước cốt dừa béo ngậy, vừng rang thơm phức ăn kèm trân châu trắng dai dai. Vị ngọt của chè không quá gắt, bởi vậy nên dù là người không hảo ngọt cũng chẳng nỡ từ chối món ăn này.
Chỉ cần vài quả chuối xiêm chín già, bạn ép chặt thành từng miếng mỏng, rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ kèm dừa nạo sợi lên trên. Rưới thêm chút nước cốt dừa béo ngậy, sau đó tạo hình que kem bằng xiên tre rồi cho vào túi nylon để nắn mỏng. Cố định lại bằng dây thun và cho tất cả vào tủ lạnh từ 2 – 4 tiếng là đã có ngay thành phẩm kem chuối hấp dẫn rồi.
Cập nhật thông tin chi tiết về Những Món Ăn Từ Chuối Sứ trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!