Xem 9,207
Bạn đang xem bài viết Những Món Ăn Từ Củ Dền Làm Say Lòng Người Ít Được Biết Đến được cập nhật mới nhất ngày 06/07/2022 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 9,207 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Củ dền vốn là thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn nhưng ít ai biết được công thức của nhiều món làm từ củ dền.
Mì củ dền xào nấm
Nguyên liệu
*Mì củ dền
– 500gr bột mì
– 200ml nước củ dền
*Bò xào rau củ
– 200g thịt bò nạc, thái miếng mỏng
– 100g nấm linh chi trắng
– 100g nấm linh chi nâu
– 30g nấm tuyết, ngâm nở
– 150g xúp lơ xanh
– 150g xúp lơ trắng
– tỏi băm nhuyễn
– tiêu, nước mắm, dầu hào, gia vị, dầu ăn
Cách chế biến món ăn từ củ dền
*Làm mì: cho củ dền vào sau khi cho mì vào máy, sau khoảng năm phút, sợi mì sẽ hình thành, khi đó cắt mì thành những đoạn vừa phải.
– Sau đó đem sợi mì đi luộc, khoảng vài phút, lấy ra để ráo nước. Và cuối cùng là giữ ấm mì.
*Làm bò xào rau nấm:
– Thịt bò thái nhỏ, ướp đều qua nước mắm, dầu hào, tiêu xay
– Cho tỏi vào dầu khi đã được làm nóng. Sau đó bỏ thịt bò vào đảo liền tay, gấp ra khi bò vừa chín tái, giữ lại phần nước thịt bò
– Cho nước thịt đã giữ trước đó vào chảo, xúp lơ vào trước đảo xơ, tiếp theo cho các loại nấm, thêm dầu cho đến khi rau và nấm vừa chín tới.
– Bước cuối cùng, cho mì ra đĩa và cho rau nấm lên. Thế là chúng ta đã có món ăn với củ dền lạ miệng.
Salad củ dền
Nguyên liệu
– 50g cà chua bi, 150g củ dền, 150g cà rốt, 10g xà lách xoắn
– 200g tôm
– 1 nhánh hành lá
– Giấm, Dầu oliu, Mù tạt vàng
– Tỏi băm
– Gia vị: hạt nêm, muối, mì chính, tiêu…
Cách chế biến Bước 1:
– Làm sạch củ dền, thái thành hình que
– Tôm làm sạch, loại bỏ vỏ, đầu, đuôi, chỉ đen
– Cà chua làm sạch, thái đôi
– Làm sạch xà lách, hành tước sợi
Bước 2:
– Cho gia vị trộ đều với giấm, dầu oliu và tổi băm. Rưới sốt vào hỗn hợp củ dền, cà rốt. Sau đó cho tôm vào và sốc đều lên liên tục khoảng 3 phút, cuối cùng là cho thêm cà chua.
– Cho tất cả ra dĩa, dùng với xà lách đã trộn trước đó. Dùng sau 15 phút để món ăn trở nên ngon hơn.
Bò nấu củ dền
Nguyên liệu
– 150 gr thịt nạm bò, 20 gr thịt má heo xông khói
– 50 ml nước dùng bò
– 80 gr củ dền, 2 gr thì là, 5 gr cà rốt, 5 gr cần tây, 5 gr hành tây, 5 gr tỏi tây, 1 gr tỏi, 100 gr bơ, 30 gr phúc bồn tử, 20 gr hạt dẻ rang
Cách chế biến
– Cho tất cả cần tây, thịt bò, hành tây, tỏi tây, bơ, tỏi, nước dùng thịt bò vào túi cột chặt, nấu trong lò khoảng 4h ở nhiệt độ 130 độ C
– Nướng củ dền trong khay muối hột, cho đến khi mềm là được. Cắt củ dền thành 4 khối vuông.
– Xay mịn phần củ dền còn lại
– Với thịt heo xông khói, thái mỏng và nướng đến khi giòn, không cho dầu vào.
– Thái thịt bò bằng với củ dền
Thế là chúng ta có thể thưởng thức món ngon tại nhà bằng những cách trang trí đẹp mặt mà mình yêu thích
Nước ép củ dền
Nguyên liệu
– 1/2 củ dền cỡ vừa
– 1 quả cam không hạt
– 2 củ cà rốt
Cách chế biến
– Làm sạch củ dền, thái nhỏ vừa phải, cho vào máy ép. Chọn loại cam càng ít hạt càng tốt. Cà rốt thái thanh dài. Cho tất cả vào máy ép .
– Dùng ngay, sau khi ép 15 – 20 phút sẽ không ngon, và đặc biệt khi dùng với đá
Sinh tố củ dền
Nguyên liệu
– ½ củ dền
– 5 trái dâu tây
Cách chế biến
– Làm sạch củ dền, sau đó đem củ dề đi mài
– Cho củ dền dã mài vào bình cao cùng với 180ml nước cốt cam, 5 trái dâu tây đã rửa sạch và ít đá viên. Dùng máy xay sinh tố bằng tay cho vào bình và xay cho đến khi thành hỗn hợp đồng nhất.
Vậy là chúng ta đã có món sinh tố củ dền ngon bổ dưỡng cho những ngày nóng nực rồi.
Củ dền hầm nấm kim châm
Nguyên liệu
– 300g củ dền, 50g nấm kim châm
– 100g thịt băm
– 15ml dầu ăn, 5g đầu hành băm nhỏ, 5g ngò rí, 0,2 tiêu
– 1 lít nước, 15g hạt nâm Knorr thịt thăn, xương ống & tủy – bổ sung vitamin A
Cách chế biến
– Làm sạch củ dền, thịt heo. Củ dền thái lát mỏng, băm nhuyễn thịt heo,đầu hành rửa sạch băm nhỏ
– Cho một ít dầu vào chảo và làm nóng. Sau đó cho đầu hành vào phi thơm, tiếp tục cho thịt băm vào. Để lửa vừa phải
– Sau khi thịt săn lại, cho thêm một ít hạt Knorr thịt thăn, xương ống và tủy – bổ sung vitamin A để cho thịt ngăm gia vị cho đến khi vừa ăn
– Tiếp theo, cho thêm ngò rí để món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn
Bim bim từ củ dền
Nguyên liệu
– 2 thìa dầu oliu.
– ½ thìa hạt tiêu.
– ½ thìa muối.
Cách chế biến
– Lựa những củ dền vừa, tròn. Sau đó làm sạch thái mỏng
– Thêm gia vị tiêu, muối cùng 2 thìa dầu oliu vào trộn cùng củ dền, sau đó sốc đều.
– Cho những lát mỏng củ dền vào khay nướng, không xếp chồng lên nhau. Chỉnh nhiệt độ ở 376 độ trong 5 – 10 phút. Sau đó trở đều sau 5 – 10 phút.
Những sự thật thú vị ít ai biết về củ dền 99+ công thức nấu ăn ngon ngất ngây khó cưỡng siêu đơn giản chúng tôi
--- Bài cũ hơn ---
Cập nhật thông tin chi tiết về Những Món Ăn Từ Củ Dền Làm Say Lòng Người Ít Được Biết Đến trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!