Bạn đang xem bài viết Những Món Ăn Vặt Ngon Bổ Rẻ Ở Sài Gòn được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bánh tráng trộn Sài Gòn hiện nay có nhiều “phiên bản” khác nhau, tha hồ cho thực khách lựa chọn, như bánh tráng mỡ hành, bánh tráng me, bánh tráng cuốn … Nhưng hấp dẫn nhất vẫn là bánh tráng trộn.
Tùy theo tay nghề người bán và sở thích của thực khách mà mỗi nơi sẽ một kiểu trộn, nhưng không thể thiếu những nguyên liệu chính là bánh tráng phơi sương cắt sợi dài vừa ăn, mắm tôm, ruốc, trứng cút, khô bò, khô mực, xoài bào nhuyễn, rau răm, sa tế.
Bánh tráng trộn trở thành đặc sản Sài Gòn đích thực từ khoảng 8 – 9 năm trở lại đây. Bây giờ một gói bánh tráng trộn “đúng chuẩn” Sài Gòn có không dưới 10 thành phần nguyên liệu. Có thể tìm ăn món này ở mọi cổng trường học, công viên… với giá từ 10.000đ đến 20.000 đ.
2. Bắp xào
Bắp xào ban đầu không nhiều xe bán nhưng dần dần món ăn này trở thành quà vặt nổi tiếng thành phố, đi đâu cũng thấy, công viên hay cổng trường học nào cũng tìm ra. Bắp xào chỉ là bắp nếp hay hạt bắp mỹ xào với bơ, ruốc tôm và hành lá, một số nơi bán có thêm hành phi, lạp xưởng…
Hộp bắp xào chỉ khoảng 10.000 đến 15.000đ, nhưng ai ăn rồi cũng thèm, ai ngửi qua bụng cũng cồn cào. Bắp xào có mặt ở nhà hàng sang trọng, nhưng nếu muốn ăn ngon, chắc chắn chỉ có ra khu Hồ Con Rùa quận 3 và mua một hộp bắp bình dân, ngồi trên ghế đá nhìn dòng xe xuôi ngược.
3. Bò bía
Người ở xứ khác, nhất là miền Bắc, sẽ khá xa lạ với bò bía. Bò bía và gỏi cuốn có gì khác nhau? Vì sao lại gòi là bò bía, có thịt bò à?
Bò bía khác gỏi cuốn vì cuốn bò bía nhỏ hơn, bên trong cuốn gồm củ cải trắng hầm mềm, rau sống, xà lách tươi, lạp xưởng và ruốc tôm. Khi ăn chấm với tương ngọt. Cuốn bò bía ít ỏi lắm nên một khi đi ăn phải ăn hàng chục cuốn. Vừa vui tay, vừa vui miệng.
Hiện nay, bò bía vẫn bán nhiều trên các xe đẩy ở Sài Gòn, nhưng nếu muốn tìm ăn, bạn có thể đến khu ăn vặt đối diện trường đại học Sài Gòn quận 5. Đây có lẽ là nơi hiếm hoi còn sót lại trong thành phố vẫn còn nhiều hàng trung thành bán bò bía, món ăn vặt lâu đời của giới học trò thành phố, với giá chỉ từ 2.000đ/cuốn.
4. Bột chiên
Bột chiên là món ngon vốn gốc từ người Hoa ở khu quận 5, quận 11 của thành phố. Nhưng vì quá hấp dẫn, mà bột chiên đã dần “phủ sóng” khắp thành phố và trở thành một trong những món ăn đặc trưng của Sài thành.
Bột chiên thật ra rất đơn giản, chỉ là những khối bột gạo được xắt vuông vừa ăn, xóc qua hắc xì dầu, nước tương, chiên trên chảo cho vàng giòn mặt ngoài, nóng bên trong, cùng với trứng, hành lá.
Đĩa bột chiên thơm nức mũi, bên ngoài giòn rộm, bên trong mềm lại có trứng bùi béo được ăn kèm với đồ chua và chấm với nước tương dấm có vị chua ngọt khiến ai nếm cũng phải mê. Và du khách khi đã nếm một lần rồi khi rời đi chắc chắn sẽ đôi lần thèm, nhớ.
5. Phá lấu
Phá lấu được chế biến từ lòng bò – lòng heo, gồm phèo, lá sách, lá mía, phổi, gan,… sau khi sơ chế thật sạch để hết mùi tanh nồng, người bán ướp chúng bằng ngũ vị hương cùng nhiều loại gia vị đặc trưng rồi ninh mềm.
Những chiếc xe đẩy với nồi nước dùng màu cam sôi lục bục, phía trên xếp chồng những mảng thịt lòng to, tiếng kéo xén lách cách của người bán… tất cả hình ảnh đã in sâu vào mọi thế hệ người Sài thành dù là học sinh hay nhân viên văn phòng.
Phần phá lấu giá chỉ 15 ngàn đồng, rẻ nhưng khó quên, đặc biệt vào những hôm trời mưa hay man mát, món này càng tuyệt.
Những Món Ăn Vặt Rẻ Tiền Ngon Tuyệt Vời Ở Sài Gòn
Sài Gòn có rất nhiều món ăn vặt tuy giá tiền lẻ nhưng đã nếm rồi là rất khó quên. Cụ thể nhất có thể kể đến bánh tráng trộn, bò bía, chuối chiên, phá lấu…
1. Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn Sài Gòn hiện nay có nhiều “phiên bản” khác nhau, tha hồ cho thực khách lựa chọn, như bánh tráng mỡ hành, bánh tráng me, bánh tráng cuốn… Nhưng hấp dẫn nhất vẫn là bánh tráng trộn. Tùy theo tay nghề người bán và sở thích của thực khách mà mỗi nơi sẽ một kiểu trộn, nhưng không thể thiếu những nguyên liệu chính là bánh tráng phơi sương cắt sợi dài vừa ăn, mắm tôm, ruốc, trứng cút, khô bò, khô mực, xoài bào nhuyễn, rau răm, sa tế.
Bánh tráng trộn trở thành đặc sản Sài Gòn đích thực từ khoảng 8 – 9 năm trở lại đây. Bây giờ một gói bánh tráng trộn “đúng chuẩn” Sài Gòn có không dưới 10 thành phần nguyên liệu. Có thể tìm ăn món này ở mọi cổng trường học, công viên… với giá từ 10.000đ đến 20.000 đ.
2. Bắp xào
Bắp xào ban đầu không nhiều xe bán nhưng dần dần món ăn này trở thành quà vặt nổi tiếng thành phố, đi đâu cũng thấy, công viên hay cổng trường học nào cũng tìm ra. Bắp xào chỉ là bắp nếp hay hạt bắp mỹ xào với bơ, ruốc tôm và hành lá, một số nơi bán có thêm hành phi, lạp xưởng…
Hộp bắp xào chỉ khoảng 10.000 đến 15.000đ, nhưng ai ăn rồi cũng thèm, ai ngửi qua bụng cũng cồn cào. Bắp xào có mặt ở nhà hàng sang trọng, nhưng nếu muốn ăn ngon, chắc chắn chỉ có ra khu Hồ Con Rùa quận 3 và mua một hộp bắp bình dân, ngồi trên ghế đá nhìn dòng xe xuôi ngược.
3. Bò bía
Người ở xứ khác, nhất là miền Bắc, sẽ khá xa lạ với bò bía. Bò bía và gỏi cuốn có gì khác nhau? Vì sao lại gòi là bò bía, có thịt bò à? Bò bía khác gỏi cuốn vì cuốn bò bía nhỏ hơn, bên trong cuốn gồm củ cải trắng hầm mềm, rau sống, xà lách tươi, lạp xưởng và ruốc tôm. Khi ăn chấm với tương ngọt. Cuốn bò bía ít ỏi lắm nên một khi đi ăn phải ăn hàng chục cuốn. Vừa vui tay, vừa vui miệng.
Hiện nay, bò bía vẫn bán nhiều trên các xe đẩy ở Sài Gòn, nhưng nếu muốn tìm ăn, bạn có thể đến khu ăn vặt đối diện trường đại học Sài Gòn quận 5. Đây có lẽ là nơi hiếm hoi còn sót lại trong thành phố vẫn còn nhiều hàng trung thành bán bò bía, món ăn vặt lâu đời của giới học trò thành phố, với giá chỉ từ 2.000đ/cuốn.
4. Bột chiên
Bột chiên là món ngon vốn gốc từ người Hoa ở khu quận 5, quận 11 của thành phố. Nhưng vì quá hấp dẫn, mà bột chiên đã dần “phủ sóng” khắp thành phố và trở thành một trong những món ăn đặc trưng của Sài thành. Bột chiên thật ra rất giản đơn, chỉ là những khối bột gạo được xắt vuông vừa ăn, xóc qua hắc xì dầu, nước tương, chiên trên chảo cho vàng giòn mặt ngoài, nóng bên trong, cùng với trứng, hành lá.
Đĩa bột chiên thơm nức mũi, bên ngoài giòn rộm, bên trong mềm lại có trứng bùi béo được ăn kèm với đồ chua và chấm với nước tương dấm có vị chua ngọt khiến ai nếm cũng phải mê. Và du khách khi đã nếm một lần rồi khi rời đi chắc chắn sẽ đôi lần thèm, nhớ.
5. Phá lấu
Phá lấu được chế biến từ lòng bò – lòng heo, gồm phèo, lá sách, lá mía, phổi, gan,… sau khi sơ chế thật sạch để hết mùi tanh nồng, người bán ướp chúng bằng ngũ vị hương cùng nhiều loại gia vị đặc trưng rồi ninh mềm. Những chiếc xe đẩy với nồi nước dùng màu cam sôi lục bục, phía trên xếp chồng những mảng thịt lòng to, tiếng kéo xén lách cách của người bán… tất cả hình ảnh đã in sâu vào mọi thế hệ người Sài thành dù là học sinh hay nhân viên văn phòng.
Phần phá lấu giá chỉ 15 ngàn đồng, rẻ nhưng khó quên, đặc biệt vào những hôm trời mưa hay man mát, món này càng tuyệt.
6. Gỏi khô bò
Đây cũng là món ăn vặt rẻ mà ngon đặc trưng của Sài Gòn. Sợi đu đủ bào nhuyễn thấm nước xốt bò, bên trên là những miếng khô bò dai mềm, đậu phộng, rau thơm thái nhuyễn, bánh phồng tôm. Khi ăn cho thêm tương ớt hay sa tế. Thịt bò khô dai dai, sần sật, vị mặn đậm đà nước sốt bò, vị ngọt của đu đủ hòa cùng vị ớt cay nồng kích thích vị giác, ăn hoài không thấy ngán.
Gỏi khô bò công viên Lê Văn Tám (Q.1) và đường Nguyễn Văn Thủ (Q.1) là 2 địa điểm nổi tiếng Sài Gòn. Hoặc có thể ghé quán bò bía trên đường CMT8, thưởng thức được cả 2 món ngon.
7. Xiên chiên/nướng
Cá viên, bò viên, tôm viên, đậu bắp, đâu hũ… sau khi xâu lại thành từng xiên sẽ được đem chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi những viên thịt phồng to, cháy vàng. Món này ăn với tương ớt và tương đen có vị cay nồng, mằn mặn, giòn dai, nhai sần sật, không quá mềm cũng không quá cứng. Ở một số nơi còn ăn kèm với củ cải, cà rốt ngâm giấm, dưa leo… Chỉ từ 4.000 đồng bạn đã có ngay cho mình một que cá – bò – tôm viên chiên thơm ngon, nóng hổi.
8. Gỏi cuốn
Gỏi cuốn và bò bía là hai món hoàn toàn khác biệt. Gỏi cuốn to hơn bò bía, phần nhân bên trong có bún, rau sống, thịt heo luộc hay tai heo luộc, tôm luộc đã bóc vỏ. Gỏi cuốn là món ăn no, khi ăn chấm với mắm nêm pha hoặc tương, chỉ khoảng 3 – 5 cuốn là người ăn đã no “ứ hự”. Một cuốn gỏi có giá từ 5.000đ trở lên tuỳ thành phần bên trong nhiều hay ít thịt, tuỳ nơi bán là “sang chảnh” hay bình dân.
Gỏi cuốn dễ ăn trong khí hậu đỏng đảnh nóng nực của thành phố phương Nam này, dùng để ăn trưa những ngày oi nồng hay ăn xế lót dạ sau khi tan sở đều hợp.
9. Bánh cay
Sở dĩ món bánh này có tên như vậy, giản đơn bởi vì nó… cay. Miếng bánh nhỏ nhỏ, cắn vào giòn rụm này cực kỳ được lòng các bạn học sinh, sinh viên Sài Gòn nhờ vị béo, bùi và đặc biệt là mức giá không “cay” như bánh. Bạn chỉ cần order “cô ơi cho con 5.000 bánh cay” là có ngay một bịch bánh cay cực đã để tán dóc với bạn bè rồi nhé. Món bánh này được bán nhiều ở các xe bán bánh chuối chiên, khoai lang chiên.
10. Chuối chiên
Với giá từ 4.000 đồng, bạn đã có ngay một miếng bánh chuối chiên giòn rụm, thêm một ly nước chanh nữa là đã rất đầy đủ cho một buổi họp nhóm với đám bạn thân kiểu Sài Gòn rồi. Chuối chiên thường được dùng chuối sứ chín, ép mỏng rồi lăn qua bột, chiên giòn. Chuối chiên ăn ngon nhất lúc vừa ráo hẳn dầu.
Trên đường Phạm Ngọc Thạch quận 3 đoạn gần giao với ngã tư Võ Thị Sáu, có một xe chuối chiên nổi tiếng đến độ nhiều ngôi sao nổi tiếng cũng phải đến đây mua dùng và chỉ bán từ hai giờ chiều.
Theo Trí thức trẻ
Những Món Ăn Vặt Ngon Ở Sài Gòn
1. Những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn quận 1
1.1. Sữa tươi Mười
Là một trong những quán ăn vặt ngon nổi tiếng ở Sài Gòn, sữa tươi Mười luôn hấp dẫn thực khách bởi nước uống ngon và cách phục vụ nhiệt tình, cởi mở. Hầu như ai đã từng đến đây đều chẳng kiệm lời mà dành tặng những lời khen có cánh cho quán. Bên cạnh món sữa tươi nức tiếng, tiệm còn phục vụ thêm bánh cua phô mai, bánh mì kẹp chà bông. Và đặc biệt,, không khí vui tươi ở quán sẽ khiến bạn thích thú vô cùng.
1.2. Ốc Đào
Nếu là tín đồ của hải sản, đặc biệt là những món ốc, bạn chẳng thể nào bỏ qua được quán Ốc Đào. Tiệm nổi tiếng bởi cách chế biến ốc đa dạng, đặc biệt là phần nước sốt hấp dẫn vô cùng. Những món ốc ở đây khá tươi, ngọt và chắc thịt. Một chiều mưa ở Sài Gòn, ghé tiệm gọi vài đĩa ốc, vừa thưởng thức vị ốc đậm đà vừa tám chuyện với bạn bè thì hết sảy.
1.3. Phá lấu Trần Văn Ơn
Địa chỉ: Đối diện số 5 Nguyễn Thành Ý, quận 1
1.4. Súp cua nhà thờ Đức Bà
Súp cua nhà thờ Đức Bà chẳng cửa tiệm hoành tráng, đơn giản chỉ là một gánh hàng rong nhưng nó đã tồn tại hơn 20 năm. Một vài chiếc ghế nhựa nhỏ đơn sơ nhưng lúc nào gánh súp cũng tấp nập khách từ sáng sớm tới chiều muộn. Một chén súp cua đầy ắp trứng cút, thịt gà, trứng bắc thảo, nấm hương và một ít óc heo, thế mà chỉ có 20.000đ. Cách nấu súp cua trứng bắc thảo béo ngậy, gia truyền ở quán cùng vị ngọt của nấm khiến người ta ăn hoài chẳng chán.
1.5. Sinh tố Five Boys
1.6. Cá viên Sơn Ca
Địa chỉ: 24 Võ Thị Sáu, phường Tân Định, quận 1
1.7. Quán đồ ăn Hoa – Tân Hải Vân
Địa chỉ: 158 – 164 Nguyễn Trãi, phường Bến Thành, quận 1
2. Món ăn vặt ngon ở Sài Gòn mùa mưa
2.1. Chuối nếp nướng, món ăn vặt ngon ở Sài Gòn
Ngày mưa ở Sài Gòn mà được thưởng thức chén chuối nếp nướng thì tuyệt vời vô cùng. Đây là món ăn vặt rất được lòng bạn trẻ Sài Thành. Dọc theo những con hẻm nhỏ, bạn dễ dàng tìm thấy nhứng gánh hàng này bởi lẽ mùi thơm của chuối nướng lan tỏa rất rộng trong không khí. Miếng chuối nướng nóng hổi, giòn vị nếp ở ngoài và đậm vị chuối ở trong hòa quyện với với béo của nước cốt dừa khiến buổi chiều mưa tẻ nhạt càng trở nên đặc biệt hơn. Bạn có thể tham khảo hai địa chỉ trên để thưởng thức món ăn vặt Sài Gòn này, hoặc tham khảo cách làm bánh chuối nướng tại nhà để tận hưởng hương vị bánh của riêng mình.
2.2. Bắp nướng mỡ hành
Địa chỉ: Bắp nướng vỉa hè đường Nguyễn Kim, quận 10 Đường Phan Xích Long, quận Phú Nhuận Hoặc khu vực hồ Con Rùa
Có thể nói, bắp nướng mỡ hành là món ăn vặt phổ biến nhất ở Sài Gòn. Hầu như ở bất kì con hẻm nào bạn cũng dễ dàng tìm ra chúng. Trái bắp nếp nướng trên bếp than hồng, lâu lâu lại nghe vài tiếng nổ tách tách rất vui tai. Bắp chín, người ta quét lên đó ít mỡ hành cùng một vài con tép mằn mặn. Có nơi người ta còn tách sẵn hạt và cho vào một lý nhựa để bạn dễ dàng thưởng thức hơn.
2.3. Bánh tráng nướng Đà Lạt, món ăn vặt ngon ở Sài Gòn
Chẳng cần phải lên Đà Lạt xa xôi, ngay tại Sài Gòn bạn vẫn có thể thưởng thức được món bánh tráng nướng thơm phưng phức. Chiếc bánh tráng to vừa bằng cái đĩa với đầy đủ trứng, mõ hành, chà bông, xúc xích, phô mai, tép rang,…Trời Sài Gòn ngày mưa có chút lạnh, thưởng thức miếng bánh tráng thơm vàng, giòn rụm, thấy sao cuộc đời bỗng bình yên, giản dị nhưng đẹp đến lạ.
2.4. Bạch tuộc nướng Sài Gòn
Ngày mưa là ngày của những món nướng lên ngôi chính vì thế mà không chỉ có tôm, mực mà ngay cả bạch tuộc cũng rất được lòng giới trẻ. Bạch tuộc tươi sau khi được làm sạch, tẩm ướp gia vị và cho lên vỉ nướng. Mùi bạch tuộc nướng thơm phưng phức khiến người ta chẳng thể cầm lòng. Xiên một miếng bạch tuộc, chấm vào chén muối ớt xanh tự làm, ăn kèm với rau răm và dưa leo thì hết sảy.
2.5. Xoài non chấm mắm ruốc
Địa chỉ: 204/9 Bùi Thị Xuân, phường 3, quận Tân Bình
Mỗi khi nhắc đến những món ăn vặt ở Sài Gòn, người ta bao giờ cũng nhớ kể đến món xoài non chấm mắm ruốc. Mặc dù là món ăn rất giản dị, mộc mạc thế nhưng lúc nào cũng làm giới trẻ Sài Gòn điên đảo, đặc biệt là những ngày mưa. Xoài non cắt đầu cho sạch mủ, thái thành từng lát mỏng vừa ăn, chấm vào chén mắm ruốc đậm đà. Chút chua chua của xoài cùng với vị cay của mắm khiến ai nấy cũng đều vừa ăn vừa uống nước hít hà.
2.6. Chân gà ngâm sả tắc
2.7. Ốc ruốc, món ăn vặt ngon ở Sài Gòn
Địa chỉ: Ốc ruốc Sài Gòn 20k, 188/4 quốc lộ 13, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức
3. Món ăn vặt ngon ở đường phố Sài Gòn
3.1. Trứng vịt lộn sốt me
Địa chỉ: Trứng vịt lộn 10 món Phan Văn Trị, Gò Vấp
Trứng vịt lộn sốt me là món ăn vặt hầu như được bán trên khắp hẻm lớn nhỏ của Sài Gòn. Trứng vịt lộn luộc chín, bóc vỏ và xào lại với nước sốt me chua chua cay cay. Thêm ít đậu phộng, rau răm nữa thì quá tuyệt vời. Giá mỗi quả trứng vịt lộn sốt me khoảng 7.000 đến 8.000 đồng. Bạn có thể thưởng thức chúng tại các quán ốc hoặc tiệm ăn ở vỉa hè.
3.2. Hồ lô nướng, món ăn vặt ngon ở Sài Gòn
3.3. Cơm cháy chà bông mỡ hành
Địa chỉ: đối diện 98 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, quận 1
3.4. Bắp xào, món ăn vặt ngon
Có thể nói, bắp xào là một trong những cách làm các món ăn vặt ngon ở Sài Gòn chưa bao giờ hết “hot”. Những người làm ngô chiên bơ luôn biết thay đổi khẩu vị và thành phần món ăn sao cho ngon miệng nhất với đại đa số công chúng. Hạt bắp căng mộng, chỉ đơn giản xào cùng với tép khô, hành lá và nêm nếm gia vị nhưng lại khiến người ta ăn hoài không thấy chán.
3.5. Bánh tráng trộn, món ăn vặt quốc dân của giới trẻ Sài Gòn
3.6. Gỏi cóc trộn, món ăn vặt ngon ở Sài Gòn
Địa chỉ: Gần chung cư Phan Xích Long, quận Phú Nhuận
Cóc xanh nghe không cũng đã đủ thèm đến nỗi chảy nước miếng. Thế mà người ta còn trộn chúng với muối, đường, sa tế, mắm ruốc khiến chẳng ai có thể cầm lòng được. Cóc còn xanh, mang đi gọt vỏ, rồi trộn ngấm với những gia vị trên. Vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của món gỏi cóc làm người ta nhấp nhỏm không yên.
3.7. Gỏi xoài, một trong những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn
Giống như gỏi cóc, gỏi xoài cũng là món ăn vặt quen thuộc, gây thương nhớ ở Sài Gòn. Những gánh hàng bán gỏi xoài thường có mặt quanh năm nên lúc nào bạn cũng có thể thưởng thức chúng. Phong phú hơn gỏi cóc, cách làm gỏi xoài bên cạnh nước mắm, đường, rau răm người ta còn cho thêm nhiều loại topping khác như khô nai, khô bò, khô mực, ruốc, hành phi, đậu phộng và quả trứng cút beo béo.
4. Những quán online gọi món ăn vặt ngon ở Sài Gòn
4.1. Ăn vặt chị Mập
4.2. Ăn vặt muối Thái
Nhiều bạn trẻ Sài Gòn đã đặc biệt thích thú khi hay tin sự xuất hiện của shop online ăn vặt muối Thái. Tiệm không chạy theo số lượng mà chỉ bán một vài món trong đó nổi bật nhất là tré trộn các non và xoài non xốc muối Thái nên rất chất lượng. Một phần tré trộn cóc non hai người ăn chỉ 65k nhưng đầy ắp chả, tré,… Cách làm cóc dầm ở đây còn nổi tiếng với sốt mắm sền sệt cực dễ “nghiện” nữa đấy!
4.3. Ăn vặt Su Xoắn
4.4. Misu Kitchen
4.5. Ăn vặt Kem Gà
5. Top những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn xưa
5.1. Phá lấu – món ăn vặt ngon giá rẻ bình dân ở Sài Gòn
Phá lấu là món ăn quen thuộc, gắn liền với kí ức tuổi thơ của bao thế hệ học trò. và cho đến ngày nay, món ăn ngon này vẫn còn được gìn giữ nguyên vẹn. Chẳng cần phải vào các nhà hàng sang trọng, ngay tại các vỉa hè bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn lừng dân đất Sài Thành này. Trong cái không khí vội vã, nhộn nhịp mỗi giờ tan học, từng tốp học sinh lại quây quần bên xe phá lấu để được là người sớm nhất thưởng thức món ăn ngon chính hiệu này.
5.2. Khô mực, thức quà miền biển hấp dẫn ở Sài Gòn
Cứ mỗi lần có ai đó nhắc về những món ăn vặt Sài Gòn xưa thì hình ảnh gánh khô mực bên vỉa hè lại hiện lên rất rõ, đặc biệt là những người đã gắn bó với Sài Gòn nhiều thập kỉ. Giữa chốn thị thành sôi động, những thức quà miền biển luôn mang lại sự hấp dẫn đến khó cưỡng. Miếng khô mực được nướng trở liền tay trên bếp than hồng, mùi thơm của nó lan tỏa khắp con phố khiến ai cũng chẳng thể chối từ, đặc biệt là “dân nhậu”. Đôi lúc chỉ cần ít con mực khô, chén nước mắm me cùng xị rượu đã đủ để người ta trò chuyện thâu đêm suốt sáng.
5.3. Hủ tiếu gõ – món ăn vặt gắn liền với nhiều thế hệ người Sài Gòn
Khi liệt kê danh sách món ăn vặt gắn với hình ảnh Sài Gòn xưa thì sẽ thật thiếu xót nếu bạn bỏ qua hủ tiếu. Người ta chẳng biết được chúng bắt nguồn từ đâu, thế nhưng hễ ai sống ở Sài Gòn dù là một ngày, một tháng hay một năm đều biết đến món hủ tiếu này. Chiều về, cứ nghe tiếng gõ keng keng quen thuộc là biết xe hủ tiếu đã bắt đầu đi bán. Trên chiếc xe đẩy thô sơ là nồi hủ tiếu nghi ngút khói, một tô chỉ vài ngàn đồng nhưng lại khiến người ta no bụng và ngon miệng đến kì lạ.
5.4. Bò bía, món ăn vặt ngon ở Sài Gòn
Dẫu biết rằng, bò bía nơi nào cũng có, khá giống cách làm gỏi cuốn, thế nhưng, ở Sài Gòn chúng lại mang một màu sắc rất riêng biệt. Món ăn này gắn bó với biết bao thế hệ học trò. Cứ mỗi chiều tan học, chúng lại quây quần bên gánh bò bía, như là phần thưởng dành cho một ngày cố gắng học tập. Miếng bò bía với đầy ắp lạp xưởng, trứng gà rán, rau xà lách, su hào, tôm khô, rau thơm, đậu phộng rang giòn cùng chút ớt xay nhuyễn sẽ khiến bạn chẳng thể quên.
5.5. Cháo lòng, món ăn vặt ngon Sài Gòn xưa
Là món ăn rất đỗi bình dân, thế mà món cháo lòng lại gây thương nhớ với biết bao thế hệ người dân Sài Gòn. Bởi lẽ chúng dễ ăn, dễ tìm và rất hợp túi tiền của tầng lớp lao động. Dù là sáng sớm hay tận khuya thì món chào lòng này vẫn luôn được chào đón. Tô cháo bóc khói nghi ngút hòa quyện với vị hành lá cùng hạt tiêu cay nồng, vừa ăn vừa lau mồ hôi trên tráng. Nhiều năm qua đi, từ khi Sài Gòn vẫn còn là một cô gái quê chân chất đến khi khoác lên mình chiếc áo tân thời rực rỡ, hiện đại thì những gánh cháo lòng này vẫn xuất hiện đâu đó trong những con hẻm nhỏ.
Mỹ Lệ tổng hợp
Những Món Ăn Vặt Ngon Rẻ Ở Sài Gòn Nhất Định Phải Thưởng Thức
Bánh tráng cuốn sốt me
Nói đến thức quà ăn vặt ngon rẻ ở Sài Gòn thì không thể bỏ qua bánh tráng cuốn sốt me, đây là món làm nức lòng biết bao giới trẻ Sài Thành. Món ăn này có nguyên liệu chính là bánh tráng phơi sương dày, ruốc, trứng cút, bò khô, xoài xanh thái sợi, bơ tươi và chút rau răm. Đầu tiên, người làm bánh sẽ làm mềm lớp bánh tráng cuốn bên ngoài, sau đó cho tất cả các nguyên liệu trên vào bánh và quấn thành cuộn dài.
Mỗi một miếng bánh được cắt nhỏ để lộ ra nhân bánh nhìn vô cùng hấp dẫn hội tụ đủ vị chua chua, cay cay, thơm thơm của ruốc và bò khô. Nước chấm có thành phần chính là me, ớt, nước mắm; qua bàn tay chế biến công phu mang lại hương vị thơm ngon đậm đà. Món ăn này được bán tại nhiều nơi ở Sài Gòn, gợi ý cho bạn quán bánh cuốn số 25, đường 11, phường 4, quận 4 – đây là địa điểm lý tưởng được đánh giá rất ngon miệng và luôn đông nghịt khách.
Phá lấu
Kem bơ
Bánh tráng nướng
Món bánh tráng nướng có nguồn gốc từ Đà Lạt, tuy nhiên khi du nhập đến đất Sài Thành món ăn này ngày càng “hot” và được giới trẻ nơi đây vô cùng yêu thích. Bánh tráng nướng Sài Gòn khá phong phú về nguyên liệu chế biến, đem đến nhiều hương vị khác nhau cho thực khách. Bạn còn có thể thấy bánh tráng nướng đặc trưng của một số vùng miền khác như bánh tráng mắm ruốc Phan Thiết tại mảnh đất này.
Vào những buổi tối mát mẻ, cầm một miếng bánh tráng thơm phức nóng hổi trên tay vừa thổi vừa ăn thì còn gì bằng phải không nào! Bánh tráng nướng ngon phải có mùi thơm đặc trưng của trứng, vị mặn đậm đà của ruốc và độ giòn lớp vỏ bánh đem đến cảm giác hòa quyện ngon miệng. Một trong những địa chỉ bạn có thể ghé mua món bánh tráng nướng ngon nhất tại Sài Gòn là số 386/43B đường Lê Văn Sỹ, phường 14, quận 3.
Bánh căn
Gỏi khô bò
Bột chiên
Bột chiên – món ăn vặt “thần thánh” được giới trẻ Sài Gòn cực kỳ yêu thích. Bột chiên dân dã chỉ có giá khoảng từ 15.000 đồng đến 20.000 đồng/ phần nhưng rất ngon miệng. Những nguyên liệu chính là bột, trứng, hành và các loại gia vị. Bột chiên nóng hổi vừa ăn vừa thổi cực kỳ ngon miệng chắc chắn sẽ khiến du khách thích thú. Sử dụng kèm với chút nước tương pha là đã đủ để chinh phục các tín đồ ăn uống. Địa chỉ thưởng thức món ăn này ngon và nổi tiếng nhất có thể kể đến số 259A Hai Bà Trưng, phường 8, quận 3 đối diện ngay công viên Lê Văn Tám.
Súp cua
Lẩu tôm 5 ri Sài Gòn
Lẩu tôm 5 ri là món ăn có nguồn gốc tại Biên Hòa – Đồng Nai. Sở dĩ người ta gọi là món lẩu tôm này là 5 ri vì nó thực chất là một quán ăn nổi tiếng tại Biên Hòa rất được lòng thực khách có phục vụ món lẩu này. Về sau, món lẩu tôm này được lan truyền đến nhiều địa phương lân cận như Bình Dương, Sài Gòn. Nguyên liệu chính là tôm to được chọn lựa kỹ lưỡng, sau đó luộc chín trước (có thể bỏ hết phần vỏ bên ngoài hoặc không tùy vào sở thích của khách). Một nồi lẩu tôm 5 ri ngon phải có nước lẩu đậm đà đủ vị chua, cay, có vị ngọt của tôm tươi.
Thông thường 1 nồi lẩu cho 4 người ăn có đến hơn 20 con tôm được sắp xếp đẹp mắt bên trên trông rất bắt mắt. Phần nước lẩu thơm phức được nêm nếm đậm đà ngon miệng chỉ tỏa mùi ra đã thấy hấp dẫn rồi! Một ngày mưa lạnh, được ngồi cùng bạn bè bên nồi lẩu tôm 5 ri nghi ngút khói tỉ tê với bạn bè thì không còn gì thú vị bằng. Địa chỉ quán lẩu tôm 5 ri nằm tại số 142, đường Trần Nhân Tông, quận 10 lúc nào cũng tấp nập và đông khách.
Các món ốc
Nếu bạn là một người đã từng sống tại Sài Gòn thì chắc chắn ốc không còn là cái tên xa lạ nữa; đây là một món ăn vặt rất được các bạn trẻ yêu thích. Do là nơi du nhập, hội tụ nhiều món ăn ở nhiều vùng miền khác nhau; chính vì vậy những món ốc tại Sài Gòn cũng khá đa dạng về cách chế biến và sử dụng nhiều loại nguyên liệu. Từ các loại ốc nước ngọt đến ốc biển hay các loại nghêu, sò, hến, cua, ghẹ…
Bánh khọt Sài Gòn
Bánh khọt là món đặc sản của Sài Gòn có nguồn gốc xuất phát từ mảnh đất Vũng Tàu. Đây cũng là một món ăn vặt khá thú vị và hấp dẫn mà bạn nên thử khi có dịp đến mảnh đất phồn hoa này. Tương tự như bánh xèo nhưng kích thước của bánh khọt nhỏ hơn bởi được làm theo khuôn. Phần nhân bánh cũng đơn giản với thịt hoặc tôm là chủ yếu. Khi ăn, bánh nóng dọn cùng dưa mắm, có cà pháo, đu đủ, dưa leo và chén nước mắm.
Trứng cút nướng phô mai
Thêm một gợi ý mới cho các bạn yêu đồ ăn vặt tại Sài Gòn đó chính là trứng cút nướng phô mai. Một phần trứng cút nướng có khoảng 5 trái được bỏ vào một chiếc chén nhỏ, thêm vào đó một vài nguyên liệu như hành tươi, hành phi, phô mai,… Sau đó đem nướng trên bếp lửa than hồng làm trứng chín dậy lên mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy rõ mùi phô mai thơm ngọt kết hợp với lòng đỏ trứng tạo nên hương vị rất khó quên. Điểm xuyến vào đó là hương thơm của hành lá tươi và vị giòn của hành phi khô… Tất cả làm cho món ăn trở nên thực sự bắt mắt và hấp dẫn có thể đánh thức vị giác của người dùng. Một buổi tối se lạnh, được ngồi cùng bạn bè hàn huyên đôi ba câu chuyện bên những chén trứng cút nướng thơm phức chắc chắn sẽ để lại cho bạn nhiều kỷ niệm khó quên. Du khách có thể tìm thấy nhiều quán ăn bán món ăn vặt này trên nhiều đường phố Sài Gòn với mức giá rất bình dân.
Các loại chè
Bắp xào, bắp nướng
Vé máy bay đi Sài Gòn giá rẻ mua thế nào ?
Nếu bạn đang tìm địa chỉ đặt mua cho mình chiếc vé máy bay giá rẻ nhưng chưa biết nên chọn lựa địa chỉ nào uy tín và chất lượng thì hãy đến với chúng tôi . Sở hữu đội ngũ Booker chuyên nghiệp, chúng tôi sẽ giúp bạn theo dõi giá vé máy bay liên tục theo từng thời điểm và đặt cho bạn hành trình bay theo ý muốn với mức giá tốt nhất. Ngay sau đó nhân viên sẽ gọi lại cho bạn và hỗ trợ bạn hoàn thành các thủ tục cần thiết cho hành trình bay thuận lợi và suôn sẻ nhất. Hãy sáng suốt trong việc chọn lựa cho mình địa chỉ đặt vé máy bay uy tín và Vietjetstar cam kết sẽ không làm bạn thất vọng! Tổng đài hỗ trợ 24/7: 1900 636 063.
45 Nguyễn Cửu Vân, Q. Bình Thạnh
Cập nhật thông tin chi tiết về Những Món Ăn Vặt Ngon Bổ Rẻ Ở Sài Gòn trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!