Xu Hướng 12/2022 # Phát Sốt Với Cách Làm Bánh Phở Tươi Từ Bột Gạo Được Các Mẹ Chia Sẻ / 2023 # Top 18 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Phát Sốt Với Cách Làm Bánh Phở Tươi Từ Bột Gạo Được Các Mẹ Chia Sẻ / 2023 # Top 18 View

Bạn đang xem bài viết Phát Sốt Với Cách Làm Bánh Phở Tươi Từ Bột Gạo Được Các Mẹ Chia Sẻ / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Thành phần chủ yếu trong phở là bánh phở – một món mà các mẹ đang rất lo ngại với sự xuất hiện của hàn the gây độc hại cho gia đình mình. Vậy tại sao không cùng để tự cách làm bánh phở tươi từ bột gạo ở nhà?

– Lấy nilon bọc thức ăn bọc tô bột lại và ủ trong vòng 3 – 4 tiếng. Trong thời gian ủ bột nên mở ra và vớt nước trong ra bỏ vài lần. Lưu ý là vớt ra bao nhiêu nước trong thì đổ vào bấy nhiêu nước.

Đổ lớp bánh phở đã tráng ra khay và tiếp tục làm những lớp bánh phở khác cho tới hết.

Vì là bánh phở tươi nên bạn không cần phải phơi khô, chỉ cần để cho bánh vừa tráng xong để nguội, se khô mặt bánh là bạn có thể tiến hành bước tiếp theo.

Vậy là đã xong cách làm bánh phở tươi từ bột gạo vừa an toàn, loại ngon dai đúng kiểu “mẹ làm” rồi. Giờ thì chuẩn bị nước phở cùng nguyên liệu để ăn thôi nào!

Điểm tên 3 cách làm món ngon từ bánh phở tươi

Phở quan trọng nhất là nước dùng, phải là thứ nước trong, vị thanh thanh và không được nhiều váng mỡ. Khác với thịt bò sốt vang ăn cùng bánh mỳ hơi sệt sệt, nâu đục và hơi ngậy, nước dùng cho phở sốt vang không hề béo, rất trong và có vị ngọt đậm đà của thịt bò.

Cách làm món phở chua chiên giòn rất hấp dẫn, thơm lừng, vị chua đặc trưng của dấm đường trong nước sốt tạo nên cảm giác thanh mát.

Một món lạ miệng nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng với bánh phở mềm, thịt bò thơm phức kèm thêm một chút rau, một chút hành và cả một chút cay nữa là ăn nghiền phải biết luôn!

Đơn vị cung cấp các bộ nồi nấu phở uy tín chất lượng

Viễn Đông là đơn vị duy nhất cung cấp nồi nấu phở được làm toàn bộ bằng inox 304. Bên cạnh những ưu điểm được công nhận ngay từ khi ra mắt, nồi nấu phở điện Viễn Đông 2020 còn được ưa chuộng bởi cải tiến đến từng chi tiết:

4 chân nồi phở điện được thiết kế tăng đơ có thể tăng/ giảm chiều cao, khắc phục vấn đề đặt nồi ở nơi không quá bằng phẳng.

Nắp nồi có thể gấp lên 1 nửa để lấy nước lèo ra dễ dàng hơn mà không cần nhấc hẳn nắp ra.

Bổ sung nồi trung tròn, nồi trụng mặt trăng để tiết kiệm chi phí nếu không muốn mua nồi nhúng phở cỡ 25L.

Sản xuất nồi nấu phở có tủ điện rời, có khả năng sôi lăn tăn giúp hầm xương không bị đục.

Viễn Đông luôn lắng nghe những ý kiến đóng góp của quý khách hàng để cải tiến sản phẩm tốt nhất. Cam kết bảo hành nồi trong 12 tháng kể từ khi mua, thanh nhiệt nồi phở thay thế luôn có sẵn khi khách cần mua.

Cách Làm Bánh Từ Bột Năng Và Bột Gạo / 2023

Tuy nhiên cũng vì còn chứa nhiều thành phần thô nên sử dụng bột mì nguyên cám để làm bánh ngọt và bánh mì khá là khó. Sữa chua dẻo là một món ăn không còn xa lạ với các bạn trẻ hiện nay.

Phần bột thứ nhất với men instant bắt buộc phải xử lý bột bằng nhào ử để bột dai và nở.

Cách làm bánh từ bột năng và bột gạo. đọc bài này thấy alan tâm trạng hơn các bài khác. Từ công thức làm sữa chua cơ bản chỉ với một nguyên liệu rất quen thuộc là gelatin thì món sữa chua dẻo đã ra đời. Làm bánh pizza không hề khó như mọi người vẫn nghĩ bạn chỉ cần đầu tư một chút thời gian và công sức là có thể làm được ngay những chiếc bánh pizza thơm ngon hấp dẫn cùng gia đình thưởng thức mà không cần mua bánh ở ngoài tiệm nữa.

Có cài mấy điểm cười nhưng không được bật cười như ở các bài khác. Phần bột thứ 2 dùng bột nở baking pơder giúp bánh nở trong quá trình hấp nóng tạo độ xốp. Sữa chua yaourt là một thực phẩm bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe.

đọc mà cứ ngỡ bài của ai.

Cách Pha Bột Làm Bánh Cuốn

Cách Làm Bánh Da Lợn Nhân đậu Xanh Lá Dứa Thơm Nồng Lambanh365com

Giải đáp Thắc Mắc Bột Năng Làm được Bánh Gì Blog Thảo Miin Cook

Bột Gạo Lọc Là Gì Cách Làm Bánh Giò Từ Bột Gạo Lọc Dạy Làm Bánh

Tự Tay Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc đơn Giản Tại Nhà Món Ngon Zingvn

Các Món Làm Từ Bột Năng Sổ Tay Nấu ăn

Cách Làm Món Cách Nhồi Bột Năng Cho Bạn Nào đã Quá Tuyệt Vọng Của

Bánh Canh Bột Mì Cách Làm Bánh Canh Với Bột Mì Learn Cook

Cách Làm 23 Món Bánh Hấp Ngon Đơn Giản Từ Bột Mì, Bột Nếp, Bột Gạo, Bột Năng …. / 2023

1. Cách làm bánh nếp hấp ăn sáng no bụng mà ngon

Những chiếc bánh nếp hấp nóng hổi thơm phức ăn cùng chút muối lạc trong những ngày trời mưa thật tuyệt biết bao.

Nguyên liệu: Cách làm:

Gạo nếp, đậu xanh vo sạch, ngâm ít nhất 5 tiếng cho mềm. Sau đó rửa sạch, để ráo. Cho đậu xanh vào nồi hấp, hấp chín.

Sau khi hấp chín đổ ra cho nguội, rồi dùng chày nghiền mịn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Gạo nếp rửa sạch, để ráo, rắc thêm vài hạt muối. Cho chút muối, hạt tiêu vào đậu rồi trộn đều lên.

Cho bột nếp và bột tẻ vào tô, từ từ đổ nước ấm vào rồi nhào thật kỹ khoảng 10 phút, sau đó để bột nghỉ chừng 15 phút.

Nặn từng viên đỗ đặt miếng thịt vào giữa. Khi bột đã đạt, chia thành 8 phần, dàn bột mỏng, đặt nhân đỗ ở giữa sau đó gói kín lại, vo tròn.

Lăn đều viên bánh nếp qua phần gạo nếp. Sau khi nặn hết phần bột, phần gạo còn thừa rắc 1 nửa xuống đáy nồi hấp, xếp bánh nếp lên trên sau đó rắc nốt phần gạo nếp lên.

Hấp bánh khoảng 30 – 40 phút là bánh chín. Lấy bánh ra dùng nóng với muối lạc rất ngon.

2. Cách làm bánh bao sữa dứa hấp bằng bột mì, bột sữa

Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm bánh bao sữa dứa

– Đầu tiên, bạn đổ bột mì, men, chút muối và chút đường vào cùng một bát to sau đó trộn đều. Bạn nên dùng tay không để trộn hỗn hợp này.

– Cho sữa tươi, trứng gà và kem tươi vào hỗn hợp này. Dùng tay trộn đều như bước 1. Nếu nhà bạn có máy đánh, hãy cho hộn hợp bột vào máy để bột được đánh đều.Còn nếu không, hãy dùng tay nhào nặn bột khoảng 10 phút để bột được mềm và mịn.

– Cho bột sữa, baking powder, baking soda và chút đường vào bát, trộn đều. Cho tiếp lòng đỏ trứng gà và sữa tươi vào hỗn hợp bột ở bước 3 rồi nhào nặn thành 1 khối dài. Cho khối bột vào nilon bảo quản và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút để bột nên men.

– Rắc chút bột mì vào bát rồi cho phần bột ở bước 2 vào và bọc nilon lại để ủ bột. Sau 1 tiếng thì cho bột ra rồi chia bột thành các phần nhỏ. Cán bột thành các miếng mỏng. Mỗi miếng bột cho một miếng dứa vào rồi cuốn lại.

– Cho phần bột ở bước 4 ra, dùng rao cắt bột thành các hình vuông nhỏ. Dùng cán, cán mỏng bột rồi đặt lên trên cùng từng chiếc bánh. Dùng cọ, quét một lớp lòng đỏ tráng trứng lên trên mặt bánh. Cho bánh vào lò nướng, nướng khoảng 15 phút trong 350 độ C.

3. Cách làm bánh bao không nhân bằng bột mì

Cách làm bánh bao không nhân luôn là một trong những cách làm các loại bánh hấp đơn giản, dễ làm nhất. Chuẩn bị những nguyên liệu sau và cùng vào bếp với Massageishealthy thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm bánh bao

– Cho đường vào nước ấm rồi trộn men vào. Khuấy đều và để 3 phút. Nếu bạn không thích ăn đồ quá ngọt thì có thể không cho đường mà chỉ cần hòa men với nước ấm là được.

– Cho bột mì vào bát to, cho nước men đã hòa ở bước 1 vào rồi khấy đều bột. Nhào bột khoảng 10 phút để bột mềm và mịn. Nhào bột thành một khối rồi dùng nilon bọc bát bột lại để bột nở.

– Cho chút bột mì ra khay rồi cho bột đã nỏ ra. Chia bột thành các phần nhỏ. Dùng tay nặn bột thành các hình dạng mà bạn thích.

– Dùng cọ, quét chút dầu ăn lên mặt dưới của bánh rồi cho vào nồi hấp. Hấp khoảng 15 phút thì cho bánh ra ngoài.

4. Cách làm bánh bao khoai lang hấp từ bột mì

Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm bánh bao khoai lang

– Cho đường, men vào nước ấm rồi dùng đũa khuấy đều để đường và men hòa tan.

– Cho bột mì vào bát rồi đổ nước đã pha ở bước 1 vào. Nhào bột thành một khối. Nếu nhà bạn có máy đánh bột thì có thể cho bột vào máy để không phải nhào bột bằng tay.

– Sau khi nhào bột xong, bọc bột lại bằng nilon khoảng 15 phút để bột nở. Sau khi bột nở, chia bột thành 2 phần bằng nhau.

– Cho khoai lang tím vào nồi, luộc chín rồi gọt vỏ. Cho khoai vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Trộn khoai lang với một phần bột ở bước 3 rồi cho bột vào máy xay, xay thật nhuyễn.

– Cho bột là bát rồi bọc lại, ủ khoảng 15 phút. Dùng cán, cán 2 phần bột rồi đặt phần bột trắng và tím lên nhau. Cuộn lại rồi dùng dao cắt thành các phần nhỏ.

– Dùng cọ quét chút dầu ăn lên đáy bánh bao rồi cho chúng vào nồi hấp. Hấp khoảng 15 phút là bạn có thể thưởng thức.

5. Cách làm bánh bao nhân đậu hấp

Bánh bao nhân đậu cũng được khá nhiều người yêu thích. Chính vì vậy trong bài viết các cách làm các loại bánh hấp ngày hôm nay, Massageishealthy sẽ hướng dẫn thêm cho các bạn cách làm bánh bao nhân đậu thơm ngon, ngọt lịm với cách làm như sau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm bánh bao nhân đậu

– Cho đường, men vào nước ấm rồi khuấy tan.

– Ngâm đậu vào nước ấm khoảng 6 tiếng rồi cho đậu vào nồi áp suất, ninh nhừ. Cho đậu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

– Cho bột mì vào bát rồi cho hỗn hợp nước đường vào. Nhào bột khoảng 10 phút để bột được mềm, mịn hơn. Bọc bột lại và ủ khoảng 15 phút.

– Sau khi bột ủ xong, bỏ bột ra và chia bột thành các phần nhỏ rồi dùng cán, cán mỏng bột.

– Cho đậu vào giữa các miếng bột rồi túm các mép bột lại, miết bột kín đậu sao cho đẹp mắt. Làm tương tự với các phần bột còn lại.

– Dùng cọ quét dầu ăn lên đáy bánh rồi xếp bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 30 phút thì tắt bếp. Mở vung và để nguyên bánh trong nồi khoảng 5 phút trước khi ăn.

6. Cách làm bánh sẵn hấp thơm ngon từ bột nếp

Nguyên liệu làm bánh sẵn ngon hấp dẫn

1 củ khoai mì

1/4 chén đậu xanh không vỏ

2 muỗng súp bột nếp

2 muỗng súp đường trắng

1 muỗng cà phê muối

Hành củ, đường, muối, mè rang, dừa vụn, lá chuối để lót nồi.

Hướng dẫn cách làm món bánh sẵn ngon hấp dẫn :

– Bước 1: Đậu xanh mua về bạn đem đãi qua nhiều nước cho sạch sau đó đem ngâm với nước trong khoảng 2 giờ.

– Bước 2: Bạn đem đậu xanh đã ngâm ở trên vào hấp chín rồi đem tán nhuyễn ra

– Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun nóng lên cho hành khô xắt nhỏ vào phi thơm nên. Tiếp đó cho đậu xanh tán nhuyễn ở trên vào xào khoảng 10 phút để cho đậu khô. Sau đó nêm chút đường và muối cho vừa miệng rồi tiếp tục trộn đều lên.

– Bước 4: Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm sẵn hấp thomư ngon. Bạn đem Săn mua về loại bỏ vỏ sau đó đem cắt đôi rồi ngâm với nước pha muối trong ít nhất khoảng 6 tiếng để hết chất độc. Tiếp đó bạn đem rửa sẵn cho sạch và đem bào mịn.

– Sau đó bạn đem vắt cho ráo nước. Rồi tiếp tục rắc bôt nếp và đường vào trộn thật đều cho tới khi thành hỗn hợp đẻo mềm không bị dính tay.

– Bước 5: Ngắt hỗn hợp bột thành viên nhỏ, ấn dẹt.

– Bước 6: Sau đó bạn cho viên nhân đậu xanh vào, đậy kín lại rồi vo tròn cho đẹp.

– Bước 7: Rồi cho viên nhân vào, đậy kín lại rồi vo tròn cho đẹp.Làm cho hết nguyên liệu làm bánh bột săn thì thôi

– Bước 10 : Mè đem rang vàng rồi đem giã nhuyễn cùng với đường

– Bước 11: Bánh chín, để cho nguội bớt rồi lăn qua lớp dừa vụn. Khi ăn chấm muối mè.Và đem ra mời gia đình mình thưởng thức món bánh sẵn hấp món ăn vặt ngon lạ miệng nào.

7. Cách làm bánh khoai mì từ khoai mì, dừa nạo

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh khoai mì ngon hấp dẫn

1 kg khoai mì

250 g dừa nạo ( chừa 100g rắc trên mặt bánh )

400g đường ( nhân 300g )

250g đậu xanh

1/10 thìa cafe va ni ( 1 ống )

Cách làm bánh khoai mì ngon hấp dẫn

– Bước 1 : Nhân đậu xanh ngâm nước cho nở rồi đãi sạch vỏ

– Bước 2 : Khoai mì lột vỏ ngâm nước một đêm, mài khoai cho nhuyễn rồi vắt bỏ nước vàng

– Bước 3 : Dừa nạo nhồi nước ấm vắt lấy 1/2 chén nước cốt dừa, cốt và 1/2 chén nước dão

– Bước 4 : Làm nhân bánh :

– Hấp chín đậu xanh , xay mịn rồi sên với nước đường cho tới khi sờ tay thấy ráo thì trộn nước cất dừa

– Nhắc khổi bếp cho vani vào trộn đều, để nguội rồi chia thành 30 viên nhân bánh.

– Bước 5 : Cách làm vỏ bánh khoai mì :

– Khoai mì trộn đường với muối nước iaxo dừa cho vừa nắn rồi cũng chia thành 30 phần

– Nắm mỏng vỏ bánh cho nhân vào giũa túm lại, rồi viên tròn thành từng bánh hơi dẹp, đặt vào xừng nước sôi và đem hấp

– Bước 6 : Đặt bánh vào xửng đã có nước sôi đem hấp

– Bánh chín sau 10 phút

– Lấy bánh ra bày lên đĩa rắc dừa lên trên mặt

8. Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa món chay thơm ngon hấp dẫn

Mình đã từng giới thiệu đến các bạn món bánh chuối chiên vàng nóng giòn hấp dẫn và được rât nhiều bạn gửi phản hổi yêu thích. Nhân dịp ngày mai là ngày mùng một hôm nay mình xin giới thiệu đến các thêm một món bánh chuối ngon nữa món bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm ngon

10 quả chuối tây chín

1 kg dừa nạo (khoảng 2 cân), vắt với nước ấm được khoảng 400ml (khoảng 1 1/2 chén) cốt dừa, hoặc 1 lon nước cốt dừa

250 g (khoảng 2 chén) bột năng

100 g (khoảng 3/4 chén) bột gạo

200 g (khoảng 1 1/2 chén) đường cát vàng

1 ống vani

Một ít muối

Vừng rang thơm

1 chén hạt trân châu khô

Phẩm màu thực phẩm màu vàng (tùy chọn)

Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa thơm ngon lạ miệng

– Bước 1 : Chuối mua về đem tước sạch vỏ, thái lát ngang ngâm vào nước để ra hết nhựa và tránh bị thâm

– Bước 9 : Tiếp đó đó bạn đem xắt miếng chuối hấp dẫn thành các miếng vừa ăn rồi cho ra đĩa chan nước cốt dừa lên trên, rắc vùn hoặc lạc rang lên và mời gia đình nhà mình thưởn thức món ăn chay ngon hấp dẫn thú vị này thôi nào

9. Cách làm bánh ngô hấp chay nhìn là thích ăn là mê

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh ngô hấp chay Cách làm

– Bước 1: Đậu phụ bạn dùng thìa nghiền mịn ra . Ngô ngọt nếu mua ngô tươi thì bạn chần qua nước sôi, nếu dùng ngô hộp thì vớt ra để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ. Miến dong ngâm nước cho hơi mềm rồi cắt nhỏ, chú ý không ngâm miến nát vì khi hấp miến hút thêm nước sẽ bị nát hơn. Hành lá thái nhỏ.

– Bước 2 : Dùng một nửa số ngô hạt vào trộn cùng với các nguyên liệu chuẩn bị sau khi sơ chế vào với nhau, cho thêm 1 thìa nhỏ hạt nêm và trộn đều.

– Bước 3 : Viên hỗn hợp đã trộn thành những viên tròn như quả bóng bàn, ấn thêm số ngô hạt bao quanh thêm ở ngoài. Cho giấy thấm dầu lót dưới giá hấp rồi đặt các viên ngô lên và đem đi hấp. Việc lót giấy sẽ làm giảm lượng nước hút trực tiếp vào đế bánh sẽ làm bánh không bị nhão ở đế bánh.

– Bước 4 : Trong lúc chờ bánh hấp bạn có thể trang trí cho món bánh của mình như sau. Cắt những mẩu giấy thấm dầu thành hình vuông khổ 5×5 cm. Gập đôi, rồi gập làm bốn như trong hình

– Bước 5 : Dùng kéo cắt cong thành hình cánh hoa.

– Bước 6 : Như vậy là bạn sẽ có hình một bông hoa nhỏ để có thể lót đế cho chiếc bánh của mình thêm đẹp mắt rồi đấy.

10. Cách làm bánh gạo hấp bằng bột năng

Bánh gạo hấp sẽ là món ăn lạ miệng, hấp dẫn cho cả nhà trong bữa sáng hoặc làm điểm tâm cho bữa tối cũng rất tuyệt vời. Bạn đã bao giờ ăn thử món bánh gạo hấp chưa? Bánh được hấp mịn, giòn, ăn kèm tôm chiên và nước mắm pha chua ngọt, nếu đã thử ăn một lần là sẽ nhớ mãi.

Nguyên liệu làm bánh gạo hấp

100 gr gạo

30 gr bột bắp hay 25 gr bột năng

300 ml nước lạnh

1/3 muỗng cà phê muối

Nguyên liệu phần nhân

150 gr tôm không vỏ

1 nhánh hành lá băm

1 củ hành tím băm

2 tép tỏi băm

1/2 muỗng cà phê tiêu

1 muỗng canh đường

30 ml nước lạnh

1/2 muỗng cà phê bột nêm

1/2 muỗng cà phê bột điều

Nguyên liệu pha nước mắm

3 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh giấm

2 muỗng canh đường hòa tan trong 1 cái chén, sau đó mới cho ớt và tỏi băm nhỏ vào.

Cách làm bánh gạo hấp:

– Bước 1: Gạo vo sạch để qua đêm. Sáng hôm sau, đổ nước ra. Cho 300 ml nước lạnh vào gạo và dùng máy sinh tố xay nhuyễn. Lược hỗn hợp này qua rây rồi cho bột bắp + muối vào hòa đều.

– Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô hay khuôn vào xửng hấp trước 2 phút cho khuôn nóng. Sau đó, cho thêm một lớp bột rồi hấp chín trong 4 phút. Khi lớp bột chín, dùng cọ quét 1 lớp dầu mỏng rồi đổ lớp bột khác lên hấp 4-5 phút.

– Lặp lại quá trình với phần bột còn lại và chúng ta chỉ mất 12 phút cho lần hấp cuối. Khi bánh chín. Lấy bánh ra để nguội trước khi cắt miếng tùy ý. Lúc này bạn sẽ thấy bánh có từng lớp trông rất ngon.

– Bước 3: Cho chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu hơi nóng cho vào bột điều, hành xào đảo khoảng 1 phút, sau đó cho hành tây và tôm vào xào khoảng 2- 3 phút cho chín vừa.

– Cuối cùng cho thêm chút nước và các gia vị còn lại vào xào thêm vài phút nữa là tắt bếp. Trình bày: Bánh bột gạo cho ra đĩa. Cho nhân lên, trang trí ngò và hành phi. Khi ăn chấm nước mắm chua ngọt sẽ rất ngon.

Bạn đã tìm được cách làm các loại bánh hấp mà mình ứng ý chưa? Nếu rồi, hãy sắn tay áo lên và vào bếp ngay thôi nào. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, nếu bạn làm theo các hướng dẫn của Massageishealthy, bạn sẽ làm ra những mẻ bánh bao thơm ngon, nóng hổi chỉ trong vài phút dù bạn chưa làm bánh bao bao giờ. Không tin bạn hãy vào bếp và làm thử xem.

II – Top 13 món bánh hấp thơm ngon và cách làm đơn giản

Bạn là người ưa thích các loại bánh thì chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua các cách làm bánh đơn giản mà lại siêu ngon. Nhưng trong điều kiện không có lò nướng thì sẽ khá khó khăn với những bạn mới học phải không nào? Chính vì thế, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ tới các bạn các món bánh ngon dễ làm không cần lò nướng cực hay này.

Từ xưa đậu đỏ đã được biết đến là loại thực phẩm bổ dưỡng cho cả tinh thần và trí tuệ bởi hàm lượng dinh dưỡng cao. Từ đậu đỏ bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn bổ dưỡng. Những miếng bánh đậu đỏ mềm mềm bùi bùi, vị ngọt thanh đậm đà. Bạn có thể bánh vào ngăn mát tủ lạnh ăn từ từ cũng được nha!

Bánh bò nước dừa có vị rất đặc trưng của nước dừa thơm lừng, ngậy ngậy, cắn vào có cảm giác xốp lại hơi dai, mặt bánh bóng mượt rất bắt mắt.

3. Bánh bông lan trứng muối

Bánh không những mềm mại xốp, mịn, mà lòng đỏ trứng muối rất bùi và ngon.

4. Bánh chuối hấp

Bánh chuối hấp nước cốt dừa là món ăn đơn giản mà lại dễ làm đặc biệt là miếng chuối được bao phủ bởi lớp bột năng dẻo ngon, ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy khiến cho người ăn càng mê hơn. Là một món tráng miệng được nhiều người yêu thích dù hương vị đã có rất lâu trong ẩm thực Việt.

Một chiếc bánh bao nóng hổi làm bữa sáng sẽ giúp bạn cảm thấy ấm lòng. Vỏ bánh mềm xốp, nhân thịt đậm đà hương vị cùng với miếng trứng muối bùi bùi, ngon quá đúng không bạn?

Bánh da lợn ăn dẻo, hơi dai, có mùi thơm của lá dứa cùng với vị beo béo của nước cốt dừa và bùi bùi của đậu xanh là món bánh không xa lạ với nhiều người. Bánh dai, gồm nhiều lớp mỏng như phần bì lợn nên người ta gọi là bánh da lợn.

Miếng bánh mì hấp dai dai quyện cùng vị ngọt đậm đà của nhân, thêm chút béo ngậy của mỡ hành thực sự hấp dẫn bạn. Khi ăn cuốn cùng với rau sống, rau thơm thêm chút đồ chua, chấm nước mắm chua ngọt rất ngon mà không hề ngán.

Bánh giò Trần Phú, đường Lê Thúc Hoạch, Q. Tân Phú Bánh giò hấp dẫn ở sự mềm mượt của bột gạo, hòa với màu xanh và mùi lá chuối tạo nên món ăn đậm đà hương vị truyền thống. Chưa kể đến cái nhân lấp ló bên trong bánh, đậm đà thấm vị, ăn một cái vẫn còn thòm thèm.

Nếu như bánh nậm là bánh hình chữ nhật được gói trong lớp lá rong xanh đặc trưng, thì bánh bột lọc mỗi chiếc đều nhỏ nhỏ xinh xinh với nhân tôm đỏ au trông rất hấp dẫn. Riêng bánh bèo lại được tráng mỏng vừa vặn trong chén nhỏ và cạn, khi được hấp chín sẽ có màu trắng sữa, ăn rất mềm và thơm.

Lớp vỏ bánh được cán mỏng, thơm dai gói gọn cả lớp nhân thịt bên trong hòa quyện với phần nhân tôm thơm giòn sựt sựt, thịt băm beo béo ăn cùng nước chấm tinh tế.

Bánh tằm khoai mì (củ sắn) là một món bánh tráng miệng dân dã của người dân Nam bộ, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người từ nông thôn đến thành thị.

Gọi là bánh tằm vì bánh có hình dáng thon dài và được phủ lớp vụn dừa giống con tằm. Bánh tằm khoai mì ăn hơi dai, có mùi dừa thơm và béo ngậy, thường ăn chung với mè (vừng) rang chín, đường trắng.

Bánh flan hay còn gọi là caramen là món ăn vặt khoái khẩu thơm ngon, phù hợp với mọi lứa tuổi; hay các bạn có thể dùng bánh flan như một món tráng miệng sau bữa cơm hàng ngày.

Bánh đúc lạc truyền thống là món ăn dân dã rất đặc trưng của Việt Nam với vị bùi bùi của đậu phộng luộc, vị ngọt của bột gạo ngon và mùi đặc trưng của tương ăn kèm.

Không cần lò nướng, không mất quá nhiều công sức chuẩn bị cũng không quá cầu kì trong khâu nguyên liệu nhưng bạn vẫn có thể làm được những món ăn này. Vậy còn chờ gì nữa, mau bắt tay vào thực hiện ngay nào!

Chia Sẻ Cách Làm Các Món Ăn Từ Cá Mú / 2023

Có thể nói cá mú là loại cá nước mặn được ưa chuộng hàng đầu trong các loại cá biển nhờ vị thơm ngon riêng, thịt trắng, dai, ngọt thanh. Chúng cũng dễ chế biến và nấu thành các món ăn khác nhau, từ hấp, chiên, om hay nấu canh. Bạn có thể tham khảo cách làm các món ăn từ cá mú để tự mình chế biến được nhiều món ngon cho người thân và bạn bè thưởng thức.

Cá mú có mấy loại?

Cá mú được biết đến là loài hải sản quý hiếm xuất hiện phổ biến ở khu vực châu Á – Thái Bình Dương, trong đó có Việt Nam. Vì thế cá mú cũng xuất hiện nhiều hơn trên bàn tiệc nhà hàng hay tại những bữa ăn đơn giản của gia đình.

Trong họ của cá mú hiện nay có đến hơn 400 loài, đang sinh sống và phân bố ở rất nhiều nơi trên thế giới. Tại Việt Nam thì có một số loại cá mú thường gặp và được chế biến thành món ăn như là cá mú sao, cá mú bông, cá mú giấy, cá mú vằn, cá mú đỏ, cá mú trân châu,…

Ngoài ra người ta yêu thích loài cá này còn bởi thành phần dinh dưỡng của nó. Cá mú có chứa hàm lượng canxi, phốt pho, sắt, magie, chất đạm rất cao nhưng chất béo thì lại vô cùng thấp và ăn cá mú còn giúp bổ sung thêm các axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Do vậy, thưởng thức các món ăn từ cá mú cũng có tác dụng rất tốt trong việc nâng cao sức khỏe.

Các loại cá mú đang được bán trên website sanvatphuongnam.vn:

Tham khảo cách làm các món ăn từ cá mú

Cháo cá mú

Trong những cách làm các món ăn từ cá mú thì không thể không nhắc đến món cháo cá mú. Món ăn này có hương vị ngon ngọt, thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em. Là đặc sản nổi tiếng ở vùng biển, các bạn cũng có thể chế biến ngay món cháo cá mú tuyệt vời này tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Cá mú, gạo, hành lá, gừng, rau ăn kèm, dầu ăn, các gia vị cần thiết như muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm,…

Cách chế biến:

Rửa sạch cá mú và đem luộc chín với gừng cho thơm.

Hành lá cắt khúc, hành tím cắt mỏng.

Khi cá đã chín, lọc thịt cá và xương cá ra riêng, xương thì cho vào luộc tiếp. Sau đó dùng nước này nấu cháo luôn cho đến khi cháo nhừ.

Lấy chảo, đổ dầu vào và phi hành tím cho thơm. Sau đó xào chung với phần thịt cá vừa luộc, nêm nếm cho vừa ăn.

Khi cháo trong nồi đã nhừ, cho cá, hành lá, rau thơm vào và nêm nếm gia vị. Nấu thêm tầm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Cho cháo ra tô, rắc hành tím phi lên, có thể thêm tiêu bột và hành lá, ngò lên.

Cá mú hấp gừng, hành

Với các loại cá nói chung và cá mú nói riêng thì chế biến bằng cách hấp luôn giữ được độ tươi ngon và hương vị của thịt cá. Nhưng để làm mất đi mùi tanh thì hấp chung với gừng, hành luôn được nhiều đầu bếp lựa chọn. Do vậy món cá mú hấp gừng hành là một món ăn mà nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Cá mú, hành tây, hành tím, hành lá, gừng, ớt sừng, tỏi băm, ngò tây, các gia vị cần thiết như đường, hạt nêm, dầu hào, tiêu,…

Cách chế biến:

Làm sạch cá mú làm, xẻ một bên thân cá.

Gừng cạo sạch vỏ, xắt sợi. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, và cắt sợi

Hành tím, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn. Hành lá làm sạch, cắt khúc và tước mỏng

Sau đó ướp cá chung với hành tím, hành tây, hành lá, gừng, ớt sừng băm, tương ớt, đường, hạt nêm, dầu hào, dầu mè, tiêu để trong 20 phút cho ngấm gia vị

Làm nóng dầu trên chảo, phi thơm tỏi, ớt băm, cho hỗn hợp nước ướp cá, nước dùng vào khuấy đều cho sôi.

Xếp đứng cá ra đĩa và cho vào nồi hấp. Cá vừa chín rưới nước ướp lên, tiếp tục hấp khoảng 10 phút nữa.

Đem cá ra đĩa, trang trí với ít hành lá thái nhuyễn, ngò tây, ớt sừng.

Canh cá mú măng chua

Hương vị chua của măng kết hợp với thịt cá mú ngọt sẽ là món ăn ngon khó cưỡng. Canh cá mú măng chua có thể là món canh trong bữa cơm gia đình hoặc biến tấu để ăn cùng với bún tươi vẫn rất ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cá mú, măng chua, cà chua, ngò gai, tỏi băm, ớt, me vắt, các gia vị cần thiết như hạt nêm, đường, tiêu,…

Cách chế biến:

Cá mú rửa sạch, đánh vẩy, chặt vây, thái khúc vừa ăn.

Măng chua rửa sạch, để ráo.

Cà chua bổ múi cau.

Hành, ngò gai, rau mùi rửa sạch để ráo nước.

Cho chảo lên bếp, làm nóng dầu và cho tỏi phi thơm, tiếp đến cho cà chua thái múi cau vào xào. Sau đó cho tiếp măng chua vào xào, nêm nếm cho vừa ăn.

Me thì vắt lấy phần cốt chúng tôi đó cho vào nồi nước đun sôi.

Nước sôi thì cho cá vào, măng chua và cà chua vào luôn. Nhớ nêm lại cho vị vừa ăn.

Cá chín thì tắt bếp, thêm ngò gai, ớt vào là xong.

Cá mú kho tộ

Cá mú kho tộ là một trong nhiều cách làm các món ăn từ cá mú được chị em nội trợ lựa chọn. Bởi hương vị món kho này vô cùng đậm đà, ăn cùng cơm nóng thì không gì tuyệt vời hơn nữa.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Cá mú, thịt ba chỉ, dừa, ớt băm, tỏi băm, đầu lá băm, các gia vị cần thiết như nước mắm, đường, tiêu, bột nêm,…

Cách chế biến:

Cá mú rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. sau đó ướp chung tỏi, đầu hành lá, ớt, dầu ăn và hạt nêm. Để khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt nhỏ.

Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi cho thơm. Sau đó cho thịt ba chỉ đã cắt vào ram cho đều tay. Để thịt hơi xém cạnh thì tắt bếp.

Xếp cá đã ướp gia vị và thịt vào nồi. Lần lượt theo thứ tự cá ở trên, thịt ở dưới. Nhớ là cho cả phần nước cá ướp vào nồi.

Đổ nước cốt dừa đã chuẩn bị để kho cá. Việc sử dụng nước cốt dừa giúp cách làm cá mú kho tộ có hương vị thơm ngon, béo ngậy và hấp dẫn hơn.

Mở lửa nhỏ để kho. Trong quá trình nấu có thể nếm để vừa miệng ăn. Khi cá chín thêm chút ớt, tiêu, hành trang trí ở bên trên.

Cá mú nướng muối ớt

Cá mú nướng muối ớt là món ăn làm khá đơn giản, nguyên liệu không cần chuẩn bị quá nhiều nhưng lại rất ngon. Trên các bàn tiệc của nhà hàng cũng thường xuất hiện món này. Và chị em nội trợ có thể tự tay chế biến đơn giản ngay tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Cá mú, ớt hiểm, gừng, hành tím, lá gừng, đậu phộng, nghệ hoặc lá sen, các gia vị cần thiết như muối ớt, hạt nêm,…

Cách chế biến:

Cá mú rửa sạch, khứa sọc ca rô trên thân cá.

Ớt, đường, muối giã nhuyễn ướp cá tầm 1 tiếng.

Giấy bạc cắt ra dài hơn chiều dài cá lót lá gừng, nghệ lên trên và cho cá vào, xếp thêm lớp lá lên trên.

Quấn giấy bạc kín cá và nướng lò hoặc nướng than đến khi cá thơm khoảng 20 phút

Cá chín gỡ lớp giấy bạc cho cá lên đĩa. Trang trí thêm đậu phộng, ớt cắt sợi, hành ngò.

Cập nhật thông tin chi tiết về Phát Sốt Với Cách Làm Bánh Phở Tươi Từ Bột Gạo Được Các Mẹ Chia Sẻ / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!