Bạn đang xem bài viết Quên Ngay Nóng Bức Ngày Hè Oi Ả Với Những Món Hấp Đơn Giản, Siêu Ngon, Giải Nhiệt Cơ Thể được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nếu bạn vừa muốn có bữa ăn ngon lại giúp giải nhiệt cơ thể thì đây chính là 4 món ăn gợi ý tuyệt vời dành cho bạn và gia đình.
Mùa hè luôn gây cho mọi người cảm giác nóng bức khó chịu, cơ thể mất nước. Vì thế thường làm các bạn có cảm giác biếng ăn, ăn không ngon miệng. Bạn nghĩ chỉ các món từ sinh tố, chè mới giúp giải nhiệt cơ thể phải không nào? Tuy nhiên vẫn có những món ăn không chỉ mang đến bữa ăn ngon miệng hơn mà còn khiến cơ thể thanh mát đấy bạn.
1. Mực trứng hấp hành gừng
Nếu bạn là “tín đồ” của hải sản thì đây là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Món ăn này không chỉ ngon miệng lại giúp thanh mát cơ thể và giải cảm rất hiệu quả do tác dụng của gừng đấy!
Nguyên liệu:
300g mực trứng
50g hành lá
70g gừng
20g cần tàu
1/2: củ cà rốt, hành tây, chanh; 2 trái ớt
3 muỗng nước mắm; 2 muỗng đường trắng; 1/2 muỗng: muối, tiêu
Cách làm:
Mực trứng làm sạch để ráo. Một phần gừng cắt sợi nhỏ, cà rốt thái sợi to. Hành cắt khúc dài và chẻ đôi phần gốc. Hành tây thái lát nhỏ.
Chọn một chiếc đĩa có phần đáy sâu rồi cho hết nguyên liệu phía dưới và đặt mực trứng lên trên, ướp tất cả với muối, tiêu. Sau đó, thêm hành lá cùng cần tàu vào, hấp chín trong 15 phút.
Tiếp đến là làm nước chấm ăn kèm. Giã nhuyễn ớt và phần gừng còn lại. Cho nước mắm, đường, gừng, ớt và nặn chanh vào chén rồi khuấy đều.
Khi mực chín bạn lấy ra và trang trí thêm vài miếng chanh ớt. Rưới nước mắm gừng lên món ăn rồi thưởng thức.
2. Sườn hấp đậu tương đen
Đậu tương là loại nguyên liệu cực kì tuyệt vời giúp giải nhiệt cơ thể, khi kết hợp với sườn sẽ tạo nên món hấp lạ miệng, ngon ngất ngây.
Nguyên liệu:
400g sườn heo
5 lát gừng, 5 tép tỏi, 1 trái ớt, 1 củ hành tím
2 muỗng đường trắng, 1 muỗng dầu ăn, 2 muỗng muối
1 muỗng bột bắp
15ml rượu nấu ăn
Cách làm:
Sau khi ngâm sườn heo trong nước 30 phút rồi rửa sạch, để ráo đem ướp với: đường, dầu ăn, gừng và trộn đều. Sau đó bảo quản trong tủ lạnh từ 2 đến 3 giờ.
Tiếp đến, lấy sườn ra cho rượu, bột bắp, muối vào trộn đều đến khi sườn được phủ 1 lớp mịn rồi lại đặt vào tủ lạnh thêm 45 phút để thấm gia vị.
Sau đó cho thêm tỏi băm và đậu tương đen vào trộn đều mang đi hấp cách thủy từ 20 – 25 phút. Khi món ăn chín bạn có thể dùng với cơm nóng rất tuyệt vời đấy!
3. Trứng hấp tam sắc
Đây là 1 món ăn độc đáo, dễ thực hiện và cực kì mát cho cơ thể với sự kết hợp giữa trứng gà, vịt bắc thảo và trứng vịt muối.
Nguyên liệu:
4 quả trứng gà
2 quả trứng vịt muối
1 quả trứng bắc thảo
1 muỗng đường trắng, 2 muỗng rượu trắng, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng tiêu
Cách làm:
Tách lòng trắng trứng muối và 2 lòng trắng trứng gà cho vào 1 tô lớn, lòng đỏ để riêng. Trứng bắc thảo sau khi lột vỏ đem đi băm nhỏ cùng 2 lòng đỏ trứng muối; 2 quả trứng gà còn lại cũng cho vào tô lớn.
Cho lòng đỏ của 2 loại trứng đã băm vào tô lớn; thêm: rượu, đường, tiêu, hạt nêm, nước vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn có lót màng bọc thực phẩm. Sau đó cho khuôn trứng vào xửng hấp khoảng 20 phút với lửa nhỏ.
Cho rượu trắng, nước cùng 2 lòng đỏ trứng gà vào tô và khuấy đều. Sau khi phần trứng hấp đã chín rưới hỗn hợp này lên mặt rồi đậy nắp đợi thêm 3 phút nữa hãy tắt bếp.
Cuối cùng bạn lấy thành phẩm ra để nguội và cắt thành miếng vừa ăn rồi bày lên đĩa.
Rất đẹp mắt, ngon miệng và thanh mát cơ thể phải không nào?
4. Tu hài (ốc vòi voi) hấp sả
Nghe tên có vẻ lạ lẫm nhưng thực chất nguyên liệu chính của món ăn này là loại ốc vòi voi có phần thịt ngọt mát. Khi tu hài kết hợp với sả và đem hấp lên sẽ mang đến một món ăn vừa giải nhiệt cơ thể, đồng thời tâm trạng được thư giãn nhờ mùi hương của các nguyên liệu.
Nguyên liệu: Cách làm:
Tu hài mua về đem ngâm trong nước 1 tiếng rồi làm sạch vỏ. Tiếp đến ngâm thêm 3 phút ở nước ấm 60 độ, lấy ra và sơ chế thật sạch.
Sả bào thành lát mỏng, ớt thái nhỏ, hành đập dập rồi cắt nhỏ. Thơm gọt sạch vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ.
Cho ớt xắt sợi và nước vào nồi, thêm thơm, sả dưới đáy rồi đặt tu hài lên trên sau đó nêm nếm gia vị. Hấp tu hài đến khi sôi, đợi thêm 2 phút thì tắt bếp.
Cách Pha Trà Giải Nhiệt Cho Mùa Hè Nóng Bức
1.Cách pha trà đào
Trà đào Dole mát lạnh, vừa có tác dụng giải nhiệt vừa là món ngon dễ làm cho cả nhà trong những ngày thời tiết nắng nóng. Những miếng đào căng mọng nước và sáng bóng vẫn giữ nguyên được độ giòn vừa phải, chắc chắn sẽ làm nguyên liệu hoàn hảo cho thức uống trà đào mát ngọt thần thánh, giúp giải nóng và thanh nhiệt cơ thể, mang đến cho bạn những ngày hè tươi mát.
Nguyên liệu để pha 1 ly trà đào khoảng 350ml- Trà túi lọc Cozy hương đào: 1 túi (có thể thay thế bằng trà Lipton hoặc Cozy Hồng trà tuy nhiên nên dùng trà đào để đồ uống chuẩn vị nhất)
– Nước nóng: 100ml
– Siro đào: 15ml ( Có nhiều hãng siro khác nhau, nếu không muốn dùng siro bạn có thể mua đào tươi về tự ngâm, nhưng sẽ không được thơm như khi dùng siro )
– Nước đào ngâm đóng hộp: 20ml
– Đường nước: 25ml
– Lá bạc hà: 3 lá
– Đá viên
Cách làm trà đào:
– Ngâm túi trà với 100ml nước nóng trong 3 phút
– Cắt đào thành miếng mỏng cho vào cốc
– Cho siro đào, nước đào ngâm, đường nước, nước cốt trà vào bình shake
– Thêm đầy đá, đậy nắp và lắc đều
– Đổ hỗn hợp trà đào ra cốc
– Trang trí bằng lá bạc hà tươi
– Trà Đào Chanh leo: Bạn cho 2 thìa Chanh leo tươi vào bình shake lắc cùng hỗn hợp
– Trà Đào Sả: Bạn ngâm sả cùng với nước cốt trà , sau đó pha như bình thường.
2.Cách pha trà chanh bạc hà
Nguyên Liệu Cần Có Để Pha Chế Trà Chanh Bạc Hà
1 túi trà (trà xanh, trà mạn hay trà túi lọc đều được)
Lá bạc hà (lấy phần ngọn là tốt nhất)
Mật ong hoặc đường nâu (mật ong cho vị ngọt dịu và tốt cho sức khỏe hơn)
Chanh vàng (có thể dùng chanh xanh hoặc chanh đào)
Nước lọc
Cách Làm Nước Chanh Bạc Hà Thơm Mát
Bước 1: Đun sôi nước lọc, chừa lại một cốc nhỏ khoảng 100 ml. Lượng nước còn lại cho vào bình, hãm trà khoảng 15 phút cho trà chiết xuất hết. Nếu dùng trà xanh hay trà mạn, bạn pha một bình trà nóng như bình thường.
Bước 2: Rửa thật sạch lá bạc hà. Giã hoặc ép lấy nước. Lọc qua rây rồi cho vào bình trà.
Bước 3: Cho đường nâu/một ong vào nồi khác rồi đổ thêm phần nước giữ lại ban đầu. Đun sôi và khuấy đều cho đường tan hết. Đun tới khi hỗn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp. Đổ vào bình trà, khuấy đều.
Bước 4: Chanh vàng rửa sạch rồi cắt thành cát lát mỏng. Thả chanh vào bình trà rồi khuấy đều lên là hoàn thành trà chanh bạc hà.
Bước 5: Khi uống, bạn cho đá vào ly, rót trà chanh vào, thả vài lát chanh tươi và lá bạc hà lên trên cho đẹp mắt.
3.Pha trà vải theo cách thông thường
Nguyên liệu
Trà lipton túi lọc nhãn vàng: 2 túi
Nước sôi: 300ml
Đường trắng: 2 thìa (nếu cảm thấy vị trà hơi ngọt, bạn có thể giảm bớt lượng đường sử dụng)
10 trái vải ngâm đường cùng 3 thìa nước vải ngâm ( Truy cập bài viết này để tìm hiểu thêm về cách làm nước vải ngâm đường tại nhà)
Đá lạnh
Cách làm
Cho trà lipton túi lọc vào tách, thêm đường, nước đun sôi rồi đậy nắp, ủ trà khoảng 10 phút để trà ngấm vị
Tiếp đó bỏ túi trà ra ngoài, dùng thìa khuấy đều để đường tan hết
Cho một vài viên đá lạnh, cùi vải, nước vải, trà vào bình lắc, lắc mạnh khoảng 3 phút cho đến khi hỗn hợp nước có bọt thì dừng lại (Lưu ý: Nếu không có bình lắc, bạn có thể cho cùi vải + nước vải vào tách, khuấy đều)
Đổ hỗn hợp trà ra ly và thưởng thức.
4.Cách pha trà vải với dưa hấu
Món trà vải khi kết hợp với nước ép từ dưa hấu sẽ mang đến loại thức uống ngọt mát, lạ miệng mà có thể bạn sẽ yêu thích nó nay từ lần đầu thưởng thức
Nguyên liệu
1 miếng dưa hấu (khoảng 300g)
Trà lipton túi lọc nhãn vàng: 1 túi
Nước vải ngâm đường: 2 thìa + 5 múi cùi vải
Nước sôi: 250ml
Mật ong: 1 thìa
Đá viên
Tách pha trà cỡ lớn, có nắp đậy
Cách làm
Cho túi trà lipton vào tách, đổ nước sôi vào tách, đây nắp và ngâm khoảng 10 phút cho trà ngấm vị
Dưa hấu bỏ vỏ, bỏ hat, thái miếng vừa ăn rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, dùng rây lọc lấy nước cốt
Khi trà đã nguội, cho mật ong vào tách trà, khuấy đều để mật ong tan hết
Cho đá viên vào ly, tiếp đó rót trà, nước vải ngâm, cùi vải, nước ép dưa hấu vào ly, khuấy đều và thưởng thức.
5.Cách pha trà hoa hồng
Nguyên liệu làm trà vải hoa hồng cho 5 Ly
– Vải tươi Dole 1 hộp
– Nụ hoa hồng khô 30 gr
– Trà túi lọc 1 gói(Trà túi lọc hoa hồng)
– Siro hoa hồng 150 ml
– Siro đường 50 ml
– Nước cốt chanh 50 ml(Chanh vàng)
Cách làm trà vải hoa hồng
1.Cho 600ml nước cho vào nồi nấu sôi, sau đó thêm 30gr nụ hoa hồng khô vào nấu lửa vừa 15 phút. Khi trà ra hết, nước chuyển sang màu hồng nhạt thì tắt bếp.
2.Cho vào bình 1 gói trà hoa hồng túi lọc, đổ nước nấu nụ hoa hồng khô vào, hãm trà 3 phút, bỏ túi lọc.
3.Pha trà với 150ml si rô hoa hồng, 50ml si rô đường, 50ml nước vải tươi Dole, 50ml nước cốt chanh vàng. Khuấy đều cho hỗn hợp trà hòa tan với nhau. Lúc này bạn sẽ thấy trà có màu hồng tươi đẹp mắt và mùi hoa hồng thơm thoang thoảng. Gắp trái vải tươi Dole vào ly, thêm đá viên rồi đổ nước trà hoa hồng vào, cắm thêm lá bạc hà hoặc húng lũi, trang trí thêm lát chanh vàng cho bắt mắt. Vậy là đã hoàn thành ly trà vải hoa hồng thơm mát, màu hồng tươi cực kì cuốn hút rồi.
368 views
35 Loại Đồ Uống Mùa Hè, Cách Làm Thức Uống Giải Nhiệt Cơ Thể Giải Khát Mùa Hè Đơn Giản
Danh sách các loại đồ uống mùa hè mát lạnh giải khát thanh nhiệt
Chanh và dưa chuột là hai loại thực phẩm có hàm lượng nước vô cùng lớn. Đồng thời nó còn cung cấp các loại vitamin C, B1 và các loại dưỡng chất khác có lợi cho cơ thể. Sự kết hợp của hai hương vị chua và thanh mát này sẽ mang đến cho bạn một loại đồ uống giải nhiệt mùa hè cực sảng khoái.
Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt lát 2 quả chanh, 1 quả dưa chuột, lá bạc hà rồi cho các nguyên liệu đó vào nước và khuấy đều. Thêm đường và sô đa cho vừa miệng, vậy là bạn đã có cho mình một cốc nước soda chanh – dưa chuột để làm dịu cái nóng của mùa hè rồi đó!
Mỗi khi cơ thể bạn đang “biểu tình” vì cái nóng oi ả của mùa hè thì một ly sinh tố dưa hấu chính là giải pháp hữu hiệu dành cho bạn. Với hàm lượng nước cao và khả năng cung cấp vitamin A, C, B6, sinh tố dưa hấu sẽ giúp bạn giải khát nhanh chóng, đồng thời đem đến một làn da mịn màng và một cơ thể khỏe mạnh.
Để cốc sinh tố ngon và mát lạnh hơn, bạn xay dưa hấu cùng với 1 cốc đá, xay nhanh trong 3 lần, mỗi lần khoảng 20 giây với lần lượt các mức số 3, 2, 1. Thưởng thức ly sinh tố của bạn để làm dịu cái nóng của mùa hè ngay thôi nào.
Bí đao là một loại quả chứa nhiều dinh dưỡng như protit, đường, chất xơ, caroteen, vitamin PP, B1, B2, C, các chất canxi, sắt.., đặc biệt không có lipid. Bởi vậy, bí đao có khả năng “siêu việt” trong việc làm mát cơ thể, chống lại sự tích mỡ, giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và giúp bạn giảm cân dễ dàng.
Sau khi đi ngoài trời nắng về, bạn hãy pha chế ngay cho mình một ly nước ép bí đao thơm ngon, mát lạnh chỉ với một vài thao tác đơn giản sau. Đầu tiên, bạn rửa sạch và gọt vỏ bí đao, thái nhỏ thành từng miếng, sau đó cho vào máy ép, ép với một chút muối và đường tùy khẩu vị.
Thật ngạc nhiên khi râu ngô tưởng chừng như không có tác dụng gì đối với cơ thể nhưng thực tế lại rất có lợi cho sức khỏe của con người. Theo khoa học, đây chính là một loại thuốc hỗn hợp của nhiều vitamin và các vi chất ở dạng tự nhiên cần thiết cho cơ thể chống oxy hóa tốt hơn bất cứ một loại thuốc bổ nào.
Dân gian từ lâu đã để lại cho chúng ta một loại công thức đồ uống giải nhiệt đồ uống giải nhiệt mùa hè nhanh nhất bằng sự kết hợp giữa mía và râu ngô.
Sự thanh mát của râu ngô kết hợp với vị ngọt dịu của mía đã tạo ra một ly nước hoàn hảo, xóa tan cái nóng của mùa hè. Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng nước râu ngô – mía quá nhiều, sẽ gây cho cơ thể tình trạng mất nước.
Nhắc đến cùi dưa hấu, chắc hẳn ai cũng ngạc nhiên khi biết rằng đây là một loại thực phẩm có tác dụng giải khát và cung cấp một lượng nước rất lớn cho cơ thể. Hầu như chúng ta đều vứt bỏ đi mà không biết rằng phần cùi này rất giàu vitamin A, C, B6, magiê, kali và kẽm. Bởi vậy mà đây được coi là một loại đồ uống giải nhiệt nhanh nhất cho mùa hè này.
Để làm ra ly nước ép cùi dưa hấu, bạn lấy phần cùi và cho vào máy ép cùng với đá, 1 chút muối và vài lá bạc hà. Sau đó, đổ ra ly và tận hưởng hương vị thanh mát và cảm giác sảng khoái thôi nào.
Để làm ra ly nước chanh này, bạn cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước và hòa với đường đến khi vừa miệng. Beemart xin chia sẻ một công thức đặc biệt để bạn có thể làm ra một ly nước chanh một cách nhanh nhất và thơm ngon nhất. Bạn hòa tan 120ml siro đường, 60ml nước chanh và 240ml nước lọc, khuấy đều, thêm đá và thưởng thức thôi nào!
Thời tiết mùa hè khiến cơ thể bạn cảm thấy vô cùng khó chịu và nóng nực? Giải pháp hữu hiệu dành cho bạn chính là một ly sữa đậu nành lá dứa thơm ngon, bổ dưỡng, giúp cung cấp nước cùng các khoáng chất có lợi cho cơ thể, đồng thời giúp bạn giảm cân, giữ gìn vóc dáng, làm đẹp da và chống lão hóa.
Lá dứa thơm thơm cũng làm cho món sữa thêm ngon và lạ miệng hơn rất nhiều.
Nước cam có vị thơm, chua và ngọt rất thích hợp cho người đang mệt mỏi hay mới ốm dậy, giúp bồi bổ sức khỏe. Một ly nước cam sẽ làm cho cơ thể bản cảm thấy sảng khoái và mát lạnh mỗi khi đi nắng về, làm dịu cái nóng oi ả của mùa hè.
Trái cam là một loại quả cung cấp rất nhiều các loại vitamin như vitamin A, C, B6,… Đồng thời với hàm lượng nước cao, đây chính là loại đồ uống giải nhiệt mùa hè nhanh nhất dành cho bạn
Để ly nước cam của bạn thêm phần mát lạnh và thơm ngon, trước khi ép nên cho cam vào lò vi sóng, đặt chế độ micro trong 30 giây, nước cam sẽ không bị đắng vì đã làm bay hơi bớt tinh dầu trong vỏ cam và trái cam cũng mềm hơn từ bên trong.
Đây là loại đồ uống giàu dinh dưỡng có khả năng làm mát cơ thể, giúp bạn giải khát một cách nhanh chóng trong mùa hè này. Hương vị thơm ngon của sữa kết hợp với tinh bột của hạt gạo đã tạo nên một thức uống hoàn hảo, xoa dịu cái nắng oi ả của ngày hè.
Ngoài ra, sữa gạo còn dùng để chữa bỏng nắng, giúp da bạn luôn khỏe mạnh, ngăn ngừa nguy cơ bị nám và tàn nhan do sự tác động của ánh mặt trời. Bạn chỉ cần rang chín gạo, đun sôi với sữa rồi lọc bã gạo đi, cho thêm đá và vài giọt vani là bạn đã có cho mình một ly đồ uống giải nhiệt mùa hè nhanh chóng rồi đó.
Sau mỗi lần ra ngoài, cơ thể bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi với cái nắng gay gắt và khói bụi của đường phố. Một ly sữa ngô ngọt ngào, mát lạnh sẽ là “vị cứu tinh” của bạn trong mùa hè này. Sữa ngô có vị thơm mát, ngọt dịu, uống nóng hay lạnh đều rất ngon – tuy nhiên khi uống sữa lạnh thì bạn sẽ cảm nhận rõ hơn sự sánh đặc của sữa.
Massageishealthy xin chia sẻ cách làm sữa ngô vô cùng đơn giản. Đầu tiên, bạn tách hạt ngô ngọt, cho vào máy xay và xay nhuyễn, sau đó lọc bã ngô rồi cho phần nước cốt vào đun sôi với sữa. Vậy là bạn đã có một ly đồ uống giải nhiệt mùa hè rồi! Cùng bắt tay vào làm và thưởng thức thôi!
Các loại nước uống giải nhiệt, làm mát cơ thể
Thân nha đam chứa một lượng nước lớn, giàu vitamin A, C, E, B1 cùng nhiều khoáng chất như canxi, natri, kẽm,… có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể giúp bạn có một vóc dáng khỏe mạnh và cân đối.
Bên cạnh đó, theo y học cổ truyền, hạt é có tính hàn, cũng có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, khi kết hợp với nha đam đã tạo nên một thức uống giải nhiệt cho mùa hè, đồng thời ngăn ngừa các vi khuẩn nấm, ngứa, rôm sảy,…
Rất giản dị thôi, đó là nước mía đá. Chắc hẳn ai cũng từng uống loại đồ uống này. Đây là một thức uống mùa nóng rất phổ biến, ngon và rẻ. Chỉ với tối đa 10 ngàn đồng với một quán vỉa hè bất kỳ, bạn đã có thể sở hữu một cốc nước mía ngon lành.
Nước mía ngọt lịm, thơm mát sẽ đánh bay đi cơn khát và cảm giác nóng nực của bạn. Hãy rẽ ngay vào một hàng “Mía đá siêu sạch” và thưởng cho mình một cốc nước mía ngon đúng điệu!
Rau má là một vị thuốc chữ mụn nhọt, sốt rất hữu hiệu. Không chỉ có vậy, nước rau má còn có tác dụng làm đẹp, tăng cường sức khỏe, giải độc, táo bón, tim mạch,…. Bạn có thể xay rau má lấy nước uống. Nước rau má rất thanh mát và dễ chịu.
Sữa đậu nành với vài viên đá mát lạnh sẽ là thức uống mùa nóng cực ngon và bổ. Sữa đậu được làm từ những hạt đậu tương xay nhuyễn, chắt lấy nước qua nhiều lần vắt, được đun lên rất đảm bảo. Dù uống trong mùa nóng hay mùa lạnh thì đều cung cấp cho bạn những chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là tốt cho phụ nữ.
Khi uống bạn có thể cho thêm chút đường và đá cho vị ngọt thanh thanh và cảm giác mát mẻ tuyệt vời. Làm sữa đậu nành tuy mất khá thời gian nhưng nếu bạn mua ngoài thì giá lại chỉ từ 7 ngàn đến 10 ngàn thôi. Chẳng khó để sở hữu một thức uống mùa nóng ngon như vậy!
Trà xanh là thức uống truyền thống từ xưa của người Việt ta. Trà xanh có tác dụng thanh lọc cơ thể, giải nhiệt rất tốt. Vào mùa lạnh, trà xanh hay được uống nóng. Còn mùa hè, trà xanh với đá sẽ là một sự lựa chọn không tồi.
Trong lá trà xanh có chứa EGCG, chính là chất chống oxy hóa có nguồn gốc tự nhiên. Thành phần này se giúp bạn giải tỏa mệt mỏi, căng thẳng và làm mát da, lọc độc tố trong người. Trong thời tiết nóng bức này, uống trà xah không những tốt cho sức khỏe mà còn hạ nhiệt cho cơ thể hiệu quả.
Mỗi ngày, bạn nên uống 4-5 tách trà xanh, cơ thể sẽ khoan khoái, tỉnh táo và không bị nóng. Lưu ý bạn nên uống vào buổi sáng, trưa, chiều, tránh uống trà buổi tối có thể dẫn tới mất ngủ.
Bạn đã bao giờ thử sữa ngô chưa? Thành phần làm nên cốc sữa ngô ngọt lịm, thơm phức ấy không gì khác chính là ngô. Trong cái nóng của mùa hè, một cốc sữa ngô thơm ngon sẽ mang lại cho bạn cảm giác dễ chịu, mát lành.
Mùi thơm của ngô và vị béo ngậy của sữa kết hợp lại khiến cho những tâm hồn ăn uống không thể chối từ. Hiện nay một cốc sữa ngô có giá từ 10 ngàn đến 15 ngàn đồng.
Ai cũng biết, sâm là một nguyên liệu quý có tác dụng trong rất nhiều trường hợp. Sâm có tác dụng thanh nhiệt, lọc độc, giúp cơ thể và tinh thần tỉnh táo.
Nước sâm được nấu hỗn hợp từ các loại lá, rễ cây, một số loại thực vật có tính mát như râu bắp, nhãn nhục nâu vv…và đường phèn. Nước xâm mang hương vị tự nhiên, ngọt mà thanh. Một cốc nước sâm ngày hè sẽ mang lại cho bạn sự tỉnh táo, mát mẻ để tập trung công việc.
Đơn giản là bạn hãy đi ra một quán giải khát và gọi ngay một quả dừa tươi và từ từ thưởng thức! Nước dừa ngọt ấm, cái ngọt dịu dàng đến mê hoặc. Khi mệt mỏi, một cốc nước dừa sẽ khởi động lại tinh thần của bạn.
Ngoài ra, khi ngộ độc hoặc cơ thể bị nóng, nước dừa cũng là một giải pháp hữu hiệu để thanh lọc, tăng cường khí lực. Bạn cũng có thể mua những trái dừa đc bổ vỏ sẵn, mang về bỏ vào tủ lạnh và dùng dần mỗi ngày. Giá thành của nước dừa không hề cao và bạn có thể dễ dàng sở hữu thức uống mùa nóng thú vị này.
Có một loại thức uống mùa nóng giải nhiệt rất tốt mà ít ai biết tới chính là nước từ vỏ dưa dấu, bí đao. Sau khi ăn dưa hấu và bí đao, bạn hãy giữ lại vỏ của chúng rồi sắc lấy nước uống hàng ngày.
Loại nước này có thể giúp thanh nhiệt, lợi tiểu và rất có lợi cho người có vấn đề về thận hay người bị mất nước. Đây là một cách làm vừa đơn giản lại siêu tiết kiệm cho hè này đấy.
Bạn có thể dùng râu bắp phơi khô hoặc dùng tươi, kết hợp cùng mía lau, lá dứa nấu nước uống hàng ngày. Thức uống mùa này cực tốt, nó có tác dụng làm mát, lợi tiểu. Đặc biệt, với những người bị cao huyết áp và tiểu đường thì đây là một sự lựa chọn không thể đúng đắn hơn.
Những loại đồ uống giải nhiệt mùa hè dễ làm
Sắn dây có tác dụng rất hữu hiệu trong việc thanh nhiệt, giải độc cơ thể và ra mồ hôi. Trong sắn dây có chứa isoflavon giúp tăng lượng máu lên não hiệu quả, đồng thời có tác dụng hạ huyết áp. Chính vì vậy, đây được cho là thức uống phù hợp với những người cao huyết áp.
Bạn có thể pha sắn dây quất bằng cách cho 100ml nước vào bột sắn dây quấy tan. Vắt 2 quả quất vào đó, bỏ hạt, quấy đều tay. Hãy thêm một chút đường và vài viên đá. Vậy là bạn đã có một cốc sắn dây quất ngon lành giải nhiệt!
Ngay khi trà tranh ra đời và khuấy động thế giới “đồ uống chém gió” thì trà quất mật ong đã tiếp bước. Các bạn có thể dễ nhận thấy sự đồng điệu giữa trà quất và trà chanh, tuy nhiên có sự khác biệt.
Trà chanh được pha từ trà mạn kết hợp với chanh, đường. Còn trà quất được chế biến từ trà tươi, quất và mật ong. Điểm chung nhất là hợp miệng của đa số, mát mẻ và giá cả rất phải chăng. Đi thử thôi!
Nước gạo rang là một thức uống đơn giản dễ làm và rất tốt cho cơ thể. Ở thức uống mùa nóng này, gạo lức được rang lên, giã nhỏ rồi hòa với nước, cho thêm ít đường. Thế là bạn đã sở hữu một cốc nước gạo rang bùi, thơm, ngọt mát. Thức uống này hiện chưa phổ biến nhưng cũng rất đáng để thử trong ngày hè nóng bức này đấy!
Nha đam đường phèn là thức uống giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, như một “thần dược” trong việc làm đẹp da. Ngoài ra, nó còn có công dụng rất tốt cho sức khỏe, giúp chữa một số bệnh như cao huyết áp, xơ gan béo phì…
Với 2 lá nha đam, bạn chỉ cần gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, lấy phần thịt cắt thành hạt lựu, sau đó ngâm trong nước muối khoảng 15-20 phút và rửa lại nhiều lần để sạch nhớt và giảm vị hăng.
Trong khi ngâm nha đam, bạn bắc một nồi nước và cho đường phèn vào nấu tan (lượng đường phèn ít hay nhiều tùy thuộc sở thích vị ngọt của mỗi người). Khi nước sôi, thả phần nha đam trên vào và nấu sôi lại. Vậy là bạn đã có món nước nha đam đường phèn, để trong ngăn mát tủ lạnh uống rất ngon.
Từ lâu, bí đao đã được biết đến như là vị thuốc mát gan, giải độc, lợi tiểu, trị ung nhọt, táo bón. Vì thế, trà bí đao đã dần trở thành thức uống quen thuộc, giải khát thơm ngon, thanh mát và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Bạn cần chuẩn bị 1 kg bí đao, 10 g thục địa thái nhuyễn (có thể mua ở tiệm thuốc Bắc), 4 lít nước lọc, 2-3 lá dứa, một ít muối, 150 g đường phèn. Bí đao rửa sạch, để nguyên vỏ, bỏ ruột, cắt miếng to, lá dứa rửa sạch, bó lại.
Cho 2 lít nước vào nồi, cho muối, lá dứa, thục địa, bí đao vào nấu. Đun lửa nhỏ khoảng 2 giờ. Lọc bỏ phần xác, rồi cho đường phèn vào, tiếp tục đun sôi đến khi tan hết đường. Đợi nước nguội, lọc lấy nước và để tủ lạnh uống dần.
26. Nước bông cúc nhãn nhục
Bông cúc nhãn nhục không những giúp giải khát, “hạ hỏa” thanh nhiệt mà loại nước mát này còn giúp an thần, làm dịu căng thẳng. Đây là thức uống có thể khắc phục chứng mất ngủ, giúp ngừa mụn, trị đau họng nhờ công dụng của bông cúc. Vị của bông cúc hơi nhẫn nên khi nấu cho thêm nhãn nhục sẽ rất ngon.
Bạn cần ngâm 150 gr nhãn nhục và 150 gr hoa cúc khô trong 2 tô nước riêng biệt. Sau 15 phút, vớt bông cúc đã ngâm cho vào nồi đun sôi cùng 1-1,5 lít nước lọc. Khi nước sôi, lọc bỏ phần xác bông cúc, tiếp tục cho nhãn nhục (bao gồm cả phần nước ngâm) và 150 g đường phèn vào nồi nước đun cho đến khi đường tan là được.
Những loại thức uống giải nhiệt mát gan đẹp da, trị mụn
27. Nước sâm từ các loại cỏ
Trong những ngày hè nóng bức này, không gì hơn là được uống một ly nước sâm. Cách đơn giản và tiết kiệm thời gian nhất là mua những bó lá đủ loại (mía lau, râu bắp, rong biển, lá dứa, bọ mắm, cây mã đề, rễ tranh, cây lẻ bạn…) để nấu thành nước sâm thơm mát.
Rửa sạch rồi nấu sôi phần lá trên cùng nước lọc với lửa nhỏ trong khoảng 2-3 giờ. Sau đó, vớt bỏ phần xác và cho đường phèn vừa đủ vào nấu cho đến khi đường tan hết. Những loại lá này đều rất mát, có tác dụng giải độc và tiêu viêm rất tốt. Bạn có thể uống ngay sau khi để nguội hoặc cho thêm đá để ngon hơn.
Đậu xanh có vị ngọt, tính lạnh, giúp thanh nhiệt, giải độc. Đậu xanh ngâm và rửa sạch sau đó cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, đun sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp. Đậy nắp nồi thêm khoảng 10 phút nữa, chắt nước đậu xanh ra cốc và thưởng thức.
Bạn có thể uống nguyên chất hoặc cho thêm đường, nên cho đường phèn để vị nước được ngọt thanh hơn. Bạn cũng có thể ninh nhừ đậu hoặc sắc vỏ đậu lấy nước uống.
Nước gạo lứt rang không chỉ hỗ trợ quá trình thanh lọc máu, thanh lọc cơ thể mà còn giúp da sáng hồng, làm sạch và giảm cân hiệu quả. Để nấu nước gạo lứt, bạn chỉ cần chuẩn bị 100g gạo lứt, cho vào chảo rang đều đến khi ngửi thấy mùi thơm và hạt gạo có màu đậm hơn là được.
Với lượng gạo này, bạn có thể nấu cùng 2 lít nước, nấu đến khi gạo nhừ mềm. Sau khi để nguội, lọc lấy nước để uống. Muốn nước cho vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm ít muối. Thức uống này nên dùng nóng sẽ ngon hơn!
Theo y học cổ truyền, khổ qua có vị đắng, tính mát, thanh nhiệt và tăng sức đề kháng tốt cho cơ thể. Nước khổ qua chữa mụn nhọt, rôm sẩy, mẩn ngứa – những khó chịu thường gặp phải trong mùa hè oi bức.
Với khổ qua tươi, bạn có thể cắt từng lát mỏng rồi phơi khô. Sau khi khổ qua khô, cho lên chảo sao đến khi có màu nâu. Khi uống các bạn có thể lấy ra cho nước nóng vào pha như pha trà, mỗi ngày uống 1-2 ly rất mát và tốt cho sức khỏe. Nếu không dùng đắng được, bạn có thể cho thêm đường phèn để dịu bớt vị.
Nước atiso thơm mát, thoang thoảng mùi của lá dứa, uống hàng ngày giúp thanh lọc gan, điều tiết sự lưu thông của mật, cải thiện khả năng tiêu hóa và giảm mỡ máu.
Cho nước vào hầm cùng bông atiso khoảng nửa tiếng. Sau đó, đậy kín nồi nước lại và ủ như vậy trong khoảng 6 giờ để bông mềm và ra hết chất ngọt.
Tiếp đến, cho đường phèn vào nấu tan. Nước atiso có thể ướp lạnh hoặc uống với đá đều rất ngon và bổ dưỡng.
Rau má có tính mát, vị ngọt giúp thanh nhiệt, giải độc hiệu quả. Nước rau má thường dùng khi bị sốt, chảy máu cam, mụn nhọt, rôm sảy, khi chức năng giải độc gan suy yếu hay dùng cho sản phụ ít sữa cho con bú.
Chỉ cần dùng rau má tươi giã nhỏ rồi vắt lấy nước cốt, cho thêm nước lọc, đường hoà lên để uống. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng rau má để nấu canh hoặc phơi khô nấu nước uống trong ngày.
Bí đao hay còn gọi là bí xanh, theo y học cổ truyền thì nó có tính mát, vị ngọt có công dụng giải nhiệt cơ thể hiệu quả, ngoài ra còn lợi tiểu, giúp giải độc, giảm béo…
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, bí đao chứa hàm lượng natri cực thấp nên tốt cho những người bị xơ vữa động mạch, huyết áp cao, phù nề, viêm thận. Ngoài ra, hạt bí đao còn chứa calabasinin, uroenzim có tác dụng thanh phế nhiệt, tiêu đờm giúp điều trị các bệnh về đường hô hấp hiệu quả.
Đây là loại nước uống có tác dụng giải nhiệt cực kỳ tuyệt vời. Nước ép trái cây chứa nhiều vitamin bổ dưỡng giúp làn da mịn màng, khỏe khoắn hơn. Tùy vào sở thích bạn có thể lựa chọn cho mình những hương vị khác nhau như nước ép ổi, táo, dưa hấu, đu đủ…hay bất cứ một loại trái cây nào mà mình thích.
Bạn có thể tha hồ thưởng thức nó mà không lo tăng cân bởi trong trái cây thường có nhiều chất xơ và các khoáng chất có tác dụng giảm cân hiệu quả. Như vậy, một ly nước ép trái cây vừa có tác dụng giải nhiệt, vừa tốt cho làn da của bạn sẽ là sự lựa chọn thú vị trong những ngày nắng nóng.
35. Soda chanh và dâu tươi
Dâu tây chứa chất chống ôxi hóa cao, có tác dụng phòng chống một số bệnh ung thư, và là thực phẩm làm đẹp tuyệt vời. Dâu tây còn biểu tượng cho sự gợi cảm của phái đẹp. Món Soda Chanh với dâu tươi là 1 trong những lựa chọn hợp lý trong việc giải nhiệt mùa hè.
Massageishealthy sưu tầm và tổng hợp.
5 Món Ngon Ngày Tết Giúp Giải Nhiệt Cho Cơ Thể
Thạch hoa quả
Những ngày Tết, mọi người thường gặp phải tình trạng luôn cảm thấy khát nước, khô khan. Đó là vì những món ăn món uống ngày Tết thường chứa nhiều muối và đường, lại ít các khoáng chất và vitamin có lợi cho sức khỏe. Lúc này, bạn có thể chữa cháy bằng cách tăng cường những món ăn từ rau củ, trái cây để giải nhiệt cho cơ thể. Một trong số đó chính là thạch hoa quả.
Cháo dưa leo
Những bữa tiệc tùng thâu đêm suốt sáng ngày Tết dễ gây áp lực lên dạ dày của bạn, từ đó dẫn đến các chứng bệnh như táo bón hoặc tiêu hóa kém. Một mẹo hay để bạn giảm bớt gánh nặng cho dạ dày đó là ăn một chút cháo để lót dạ trước khi bước vào bàn tiệc. Món cháo dưa leo sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ngày này.
Cách làm:
Đầu tiên, bạn rửa sạch dưa leo, thái vỏ và cắt lát mỏng.
Cho gạo vào nồi, vo thật sạch và bắt lên bếp với 1 lít nước.
Nấu cho đến khi sôi với lửa to rồi cho thêm gừng (đã bỏ vỏ và đập dập).
Đun nhỏ lửa cho đến khi cháo chín mềm thì bắc xuống.
Dưa leo có tác dụng cung cấp nước và các khoàng chất cần thiết , gừng lại góp phần kích thích tiêu hóa và làm ấm dạ dày. Sự kết hợp của hai thành phần này chính là liều thuốc thần giúp bạn giải nhiệt cho cơ thể đồng thời bảo vệ cho dạ dày thêm phần khỏe mạnh.
Canh mộc nhĩ táo đỏ
Táo tàu giúp bổ huyết, bổ thận và tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa tình trạng cảm lạnh và mệt mỏi. Mộc nhĩ cung cấp thêm chất khoáng và vitamin, làm mát máu và giải nhiệt cho cơ thể.
Nước chanh
Món nước đơn giản này sẽ là một sự cứu cánh cho bạn trong những ngày Tết nóng nực. Các loại trái cây họ cam quýt thường có lượng vitamin C dồi dào, giúp bạn tăng cường sức đề kháng và giải nhiệt cho cơ thể. Bạn cũng có thể cho thêm vài giọt nước chanh vào cốc trà để tăng thêm hương vị và kích thích sự thèm ăn.
Những món rau củ, trái cây ngâm và muối chính là đặc sản của ngày Tết, nhằm mục đích tăng cường vị giác, đồng thời cung cấp thêm chất xơ cho cơ thể. Tết này, hãy đổi món một chút với món cóc ngâm chua ngọt.
Cóc rửa sạch, gọt vỏ tròn.
Nấu nước với đường và pha thêm nước mắm cho vừa khẩu vị.
Cho cóc vào hũ đựng, đổ phần nước đã nấu vào hũ đựng cốc cùng ớt trái, ngâm ít nhất 24 tiếng.
Theo Tin Sao
Cập nhật thông tin chi tiết về Quên Ngay Nóng Bức Ngày Hè Oi Ả Với Những Món Hấp Đơn Giản, Siêu Ngon, Giải Nhiệt Cơ Thể trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!