Bạn đang xem bài viết Rau Nhút Lặt Sẵn Ngon Miệng, Thanh Mát được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tác dụng chữa bệnh của rau nhút lặt sẵn
Theo Đông y, rau nhút hay còn được gọi là rau rút có tính hàn, vị ngọt, không độc, mang lại tác dụng mát gan, giải nhiệt độc, an thần, còn có lợi ích trong việc trị nóng trong sinh mụn, chữa chứng mất ngủ…đả thông huyết mạch, thông thủy đạo, điều hòa tỳ vị, lợi tiểu tiện, nhuận tràng, tiêu viêm, hỗ trợ điều trị bệnh bướu cổ, hạ sốt.
Chuyên gia Bộ Y tế, bs Hoàng Xuân Đại cũng cho biết thành phần có trong rau nhút chủ yếu là nhiều amine cần thiết và các vitamin như vitamin B12 hay methionin, amin leucin, threonin…
Các bài thuốc chữa bệnh bằng rau nhút lặt sẵn
Chữa chứng mất ngủ: Khoai sọ 25g, rau rút 300g, lá sen 10g rửa sạch tất cả đem ninh nhừ với nước, nêm gia vị vừa đủ, rồi có thể ăn cả nước lẫn bã. Tuần ăn từ 3-5 lần, nên sử dụng khi còn ấm, thời điểm ăn tốt nhất là buổi tối trước khi đi ngủ chừng 30 phút.
Chữa cảm sốt cao: Chuẩn bị rau nhút lặt sẵn 30g đã rửa sạch, giã vắt lấy nước cốt rồi cho bệnh nhân uống ngày 3 lần, cần uống liên tiếp trong 2 ngày liền. Nên uống trước khi ăn.
Hoặc: Rau nhút 20g, kinh giới 12g, lá sen 10g. Sắc thuốc xong thì cho bệnh nhân uống, chia làm 2 lần trong ngày, mỗi ngày uống 1 thang. Nên uống trong 3 ngày liền để bệnh tình khỏi hẳn.
Chữa bệnh mất ngủ: Rau nhút 30g, lá sen 10g, khoai sọ 25g. Cho ninh thật nhừ rồi thêm muối mắm vừa ăn, có thể ăn cả cái và nước. Bài thuốc này áp dụng cho trường hợp mất ngủ sau khi bệnh nhân vừa khỏi sốt.
Trong người nóng, sinh mụn nhọt, chảy máu cam: Lấy một lượng rau nhút đủ dùng, đem sắc hơi loãng lấy thuốc uống thay nước lọc hằng ngày. Nấu thang nào thì uống hết trong ngày, không nên để qua đêm. Kết hợp ăn cơm kèm với các món canh rau nhút lặt sẵn.
Chữa rắn giun cắn: Rau nhút 9 ngọn nếu là nữ, 7 ngọn nếu là nam đem giã nát lấy nước cốt uống, rồi sử dụng bã đắp lên chỗ bị rắn cắn.
Chữa bướu cổ: Duy trì việc ăn rau nhút thường xuyên, có thể biến tấu chế biến thành nhiều món ăn như trên trong một tháng. Hoặc áp dụng bài thuốc sau: rau nhút 30g, mạch môn 15g, cải trời 20g, sinh địa 15g, kinh giới, xạ can, sài hồ đều 8g. Sắc lấy nước uống.
Chữa phù thũng: Sử dụng 2 nắm rau nhút (dung cả thân) đem rửa sạch và giã nát vắt lấy nước cốt uống. Đối với người yếu bụng (hay bị đi ngoài lỏng) thì nên luộc ăn cái và uống nước. Hoặc có thể ăn sống trong bữa cơm đi kèm với thức ăn khác! Thực hiện trong vài ngày sẽ thấy kết quả rõ rệt.
Bỏ túi công thức chế biến món ngon từ rau nhút lặt sẵn
Canh sấu rau nhút thịt băm đơn giản mà đưa cơm
Nguyên liệu:
Cà chua: 2 quả
Rau rút: 1 mớ
Thịt băm: 150g
Hành khô: 1 củ
Hành hoa: 2 nhánh
Sấu: 3-4 quả
Gia vị: dầu ăn, bột canh, mì chính, bột nêm.
Cách làm món canh sấu rau rút thịt băm
Bước 1: Bắc chảo lên bếp, rót ít dầu ăn đun nóng rồi đổ hành khô băm nhỏ vào phi thật thơm, tiếp đến cho thịt băm vào xào săn lại, nêm thêm chút bột canh cho đậm đà.
Bước 4: Cho phần thịt băm vừa xào vào nồi, cho 1 bát tô nước đã đun sôi vào, sau đó nêm nếm lại gia vị vừa miệng.
Bước 5: Tiếp theo, cho rau nhút lặt sẵn vào và đun thêm khoảng 2 phút hoặc khi nhận thấy rau đã chín.
Mùa hè thưởng thức những món ăn từ rau rút sẽ có tác dụng giải nhiệt rất tốt.
Canh xương nấu rau nhút, khoai sọ
Canh cua nấu khoai sọ với rau nhút là bát canh cực kì hấp dẫn và phổ biến trong các bữa cơm gia đình ấm cúng ngày hè đặc biệt ở miền Bắc. Rau nhút không chỉ là loại rau ăn chính mà nó còn được biết đến như một loại gia vị dậy mùi hương tinh tế, dịu dàng cho bát canh trở nên đặc biệt hơn. Một nồi canh khoai to chỉ cần sử dụng một mớ rau rút là đủ.
400g khoai sọ / khoai môn/ khoai thơm
400g sườn lợn
1 mớ rau rút
nước mắm, hạt nêm
1 củ hành tím, thái nhỏ
Cách làm món canh sườn rau nhút thơm ngon:
– Khoai gọt bỏ vỏ, rửa sạch, rồi bổ miếng nhỏ vừa ăn.
– Rửa sạch sườn lợn, chặt từng miếng vừa ăn, sau đó ướp sườn với hành tím và ít nước mắm khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
– Bắc nồi to lên bếp, đầu tiên cho sườn vào đảo đều, khi sườn vừa chín hết bên ngoài tiếp tục cho khoai sọ vào đảo trong khoảng 1-2 phút nữa, đổ nước ngập bề mặt khoai một chút rồi vặn nhỏ lửa để khoai và sườn cùng chín nhừ.
– Rau nhút lặt sẵn, rửa sạch và để ráo nước.
Canh cua khoai sọ rau nhút
Món canh này ngọt, vị đậm đà, mát rất thích hợp dùng trong những bữa cơm gia đình ngày hè.
Nguyên liệu:
Khoai sọ: 300 g
Cua tươi: 400 – 500 g
Rau rút: 300 g
Muối: 10g, mì chính: 10g, đường: 1g.
Cách làm:
– Cua đồng sau khi mua về còn tươi sống đổ vào chậu cùng nhiều nước, tiếp đến khuấy tròn để cua say sóng và nhả hết đất, thay nhiều lần nước để loại bỏ sạch đất cát.
– Tách mai cua, dùng tăm gợi sạch gạch ở mai cho ra bát. Vẩy khô thân cua rồi cho vào cối giã hay xay nhỏ bằng máy quay.
– Cạo vỏ khoai sọ, ngâm trong nước rồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Tiếp đến xào khoai với mì chính và ít muối.
– Rau nhút lặt sẵn, rửa sạch.
– Cho khoai sọ vào nồi nước cua đun trong vòng 10 phút đến khi thấy khoai đã chín bở thì cho gia vị mặn ngọt vừa ăn và cho rau nhút vào đun tiếp trong 3 phút, múc canh ra bát và ăn kèm với cơm nóng.
Rau rút xào tôm thịt
Nguyên liệu:
Thực hiện:
– Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu, lấy dao khứa dọc theo lưng tôm để lấy chỉ đen. Sau đó, ướp tôm với chút xíu hạt nêm.
– Thái thịt thành từng miếng vừa ăn, tiếp đến ướp thịt với chút gia vị, hạt tiêu và hạt nêm trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị đậm đà.
– Chần qua rau nhút lặt sẵn và cà rốt qua nước đun sôi rồi thả ngay vào bát nước đá nhằm giữ màu xanh tươi cho rau.
– Phi thơm tỏi, đổ tôm vào xào chín. Sau đó cho thịt vào xào cùng.
Thực Phẩm Đồng Xanh hiện đang là một trong những đơn vị uy tín cung cấp rau củ quả sơ chế trong đó có rau nhút lặt sẵn cho các trung tâm tiệc cưới, khách hàng, nhà hàng cao cấp trên địa bàn TPHCM.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành hiện tại Đồng Xanh đã có nhiều đối tác lâu năm phản hồi tích cực về chất lượng dịch vụ của công ty. Các loại rau củ quả mà Thực Phẩm Đồng Xanh cung cấp luôn đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, không hề chứa chất độc hại gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người.
Đặc biệt, chúng tôi có cung cấp sản phẩm phong phú, đặc sản vùng miền như Bông Điên Điển, rau Rừng Tây Ninh, Bông So Đũa, trái cây miền tây, các loại nấm…nhằm phục vụ nhu cầu chế biến món ăn tươi ngon của các đầu bếp chuyên nghiệp. Hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn chi tiết hơn về những dịch vụ của Đồng Xanh và nhận bảng báo giá cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất.
Nếu quý khách đang có nhu cầu tìm mua rau nhút lặt sẵn cũng như các loại rau củ quả tươi ngon, an toàn thì hãy liên hệ với Đồng Xanh qua số hotline 0936.68.52.68. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ quý khách mọi lúc mọi nơi!
Thanh Mát Những Món Canh Ngon Từ Rau Dền
Canh rau dền nấu tôm có màu đỏ đậm hấp dẫn kết hợp với vị ngọt thanh mát của tôm, là món ăn ngon dân dã, đậm đà hương vị quê hương.
Nguyên liệu chính gồm mớ rau dền (bạn nên chọn kết hợp cả rau dền trắng và rau dền đỏ để món ăn có màu sắc sinh động, hấp dẫn); 200g tôm tươi (nếu không có điều kiện bạn có thể dùng tôm khô); Hành tươi, hành khô, hạt nêm, bột canh.
Rau dền nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 20 phút, thái nhỏ cho vừa ăn. Hành tươi nhặt sạch, thái nhỏ, hành khô bỏ vỏ, băm nhuyễn. Đối với tôm tươi, rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, bỏ đầu. Phần thịt tôm cho vào chiếc bát nhỏ, ướp với 1 chút nước mắm, hạt nêm. Phần vỏ và đầu tôm, cho vào cối nhỏ, giã nhuyễn, thêm nước và cho vào rây, lọc lấy nước, bỏ bã.
Bật bếp, phi thơm hành, cho phần thịt tôm vào xào săn, trút ra 1 chiếc bát. Phần nước lọc tôm, hòa thêm 2 bát nước, bắc lên bếp đun sôi với lượng lửa vừa đủ. Khi nước bắt đầu sôi, hạ nhỏ lửa, hớt bọt, cho rau dền và phần thịt tôm vào đảo đều.
Nấu chín rau dền trên bếp đến khi nước sôi trở lại, nêm gia vị cho vừa ăn, thêm hành hoa và tắt bếp.
Canh rau dền nấu tôm có màu đỏ hấp dẫn kết hợp với vị ngọt đậm đà của tôm tươi, là món ngon mùa hè mà bạn không thể bỏ qua trong bữa cơm sum họp của gia đình.
Canh cua rau dền
Rau dền bỏ cọng và rửa thật sạch. Cua đồng mua về thả vào chậu nước có pha chút muối ngâm khoảng 10-15 phút. Sau đó cho vào rổ vừa sóc vừa lắc qua lắc lại mạnh rồi sả với nước cho đến khi nước không còn đục nữa. Tách bỏ mai và yếm cua. Khêu lấy phần gạch cua để riêng. Giã (hoặc xay) nhuyễn cua với 1 thìa nhỏ muối. Cho lượng nước đủ ăn vào cua đã giã nhuyễn, khoắng đều rồi lọc bỏ bã qua 1 cái rây.
Phi thơm chút hành khô băm nhỏ, cho phần gạch cua vào xào qua trong khoảng 1 phút.
Cho nước lọc cua vào nồi, vừa đun vừa quấy đều để thịt cua không bị lắng xuống đáy nồi. Khi thịt cua nổi lăn tăn kín trên mặt nước thì không cần phải quấy nữa.
Cua mua về thả vào chậu nước có pha chút muối ngâm khoảng 10-15 phút.
Khi thịt cua đóng thành tảng thì hớt phần thịt cua ra 1 chiếc đĩa (hoặc gạt sang 1 bên nồi), rồi thả rau vào. Tiếp đó là cho phần gạch cua đã xào thơm vào nồi canh, đun đến khi rau chín. Nêm nếm thêm chút gia vị, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Canh nghêu rau dền
Thịt nghêu, rau dền cơm và mướp khía đều ngòn ngọt, giòn giòn, thấm vị đậm đà vừa ăn.
Nguyên liệu: Thịt nghêu; Rau dền cơm; Mướp khía; Hành lá; Hành, tỏi băm; Nước mắm, dầu ăn, đường, tiêu, hạt nêm.
Nghêu tách phần vỏ, bỏ phần đen. Ướp vào nghêu chút hạt nêm, đường, tiêu, hành, tỏi băm để thấm. Mướp khía gọt vỏ, cắt khúc. Hành lá cắt khúc, độ dài 2-3cm. Rau dền cơm nhặt sạch, bỏ phần bông.
Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, xào nghêu nhanh tay, trút ra để riêng. Nấu sôi nước, nêm thêm hạt nêm, cho mướp khía vào. Canh sôi lại, tiếp tục cho rau dền cơm vào, nêm thêm nước mắm, cho hành lá vào, cho nghêu vào trở lại, tắt bếp. Múc canh ra tô, thêm một í tiêu, dùng nóng.
Xào nghêu nhanh tay và trút ra không nấu chung với các nguyên liệu khác để nghêu không dai và không bị tanh. Bỏ bông dền cơm để canh không có vị nhân nhẫn.
Món Tôm Mực Xào Rau Nhút Lạ Miệng Ngon Hấp Dẫn ” Thế Giới Ẩm Thực
Món tôm mực xào rau nhút ngon lạ miệng với phần rau nhút xanh mướt thấm vị, hài hoà. Phần tôm thì ngọt thịt, săn giòn còn mực thì giòn giòn, sần sật khi kết hợp với nhau khiến món ăn thêm phần ngon miệng hơn.
Rau nhút là một loại rau đặc biệt có mùi hương giống như nấm hương. Khi chế biến cùng với mực và tôm thì siêu ngon mà cách làm lại vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu làm tôm mực xào rau nhút lạ miệng ngon hấp dẫn:
Rau nhút lặt sạch: 200g.
Tôm sú: 100g.
Mực ống: 100g.
Đầu hành lá: 5 cây.
Ớt sừng cắt sợi: 1 trái.
Mỡ heo: 100g.
Tỏi đập dập: 8 tép.
Gia vị: Tiêu, muối, đường, hành tỏi băm.
Giấm gạo.
Nước tương.
Bước 1:
Rau nhút rửa sạch rồi cắt thành khúc dài khoảng 5cm, sau đó bạn chần sơ với chút muối ăn rồi rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước. Làm như vậy rau nhút sẽ giảm được độ chát hơn.
Mực cắt khoanh khoảng 1cm.
Sau đó bạn ướp tôm và mực với ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, ⅓ thìa cà phê , 1 thìa cà phê hành tỏi đã băm. Trộn đều để mực và tôm ngấm gia vị.
Bước 2:
Bạn cho mỡ heo vào chảo rồi chiên lên cho đến khi thành mỡ.
Tiếp theo bạn nhân lúc mỡ đang sôi thì bạn cho tỏi vào phi lên cho thơm. Sau đó cho tôm, mực vào xào cho chín vừa rồi cho đầu hành vào, tiếp theo là tắt bếp rồi cho ra đĩa.
Bạn tiếp tục phi tỏi lên với 2 thìa canh mỡ, cho rau nhút vào xào nhỏ lửa để rau nhút được chín giòn.
Sau đó bạn cho ½ thìa cà phê bột ngọt, ⅓ thìa cà phê muối, 1 thìa đường rồi cho tôm và mực vào lại.
Thêm 1 thìa canh giấm gạo lên men, đảo đều và tắt bếp.
Chỉ với 2 bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon lạ miệng mà hấp dẫn rồi.
Cách Nấu Canh Rau Củ Quả Thập Cẩm Thanh Đạm, Mát Lịm
Canh là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm. Canh rau củ quả thập cẩm luôn được mọi người ưa chuộng vì nó bổ dưỡng và dễ ăn. Món canh rau củ quả được chế biến rất đơn giản, không cầu kỳ và không tốn thời gian. Nào hãy mang tạp dề vào bếp chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh rau củ quả thập cẩm ngon lành.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 150gr thịt sườn thăn
– 70gr giò sống
– 6 đến 8 tai nấm hương
– 50gr đậu Hà Lan
– 50gr bắp bao tử
– Cà rốt: 1/2 củ
– Nửa cây bông cải san hô
– Hành khô băm nhuyễn
– Gia vị: dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm,….
– Dụng cụ: bát, đũa, thìa, nồi nấu canh, dao thớt,…
Món này nguyên liệu chính là nấm hương. Ngoài thị trường có bán nấm hương tươi và khô. Loại khô đã được sơ chế kỹ và không bị lẫn tạp chất. Mỗi gói nấm hương khô gồm nhiều tai nấm nhỏ dễ sử dụng, máu nâu đậm và có mùi thơm đặc trưng. Đây là nguyên liệu dùng để chế biến các món ăn, làm bánh. Khi chế biến bạn ngâm nấm hương cho nở và lấy cả phần nước để nấu canh vì chúng khá ngon ngọt. Theo nghiên cứu y học nấm hương rất tốt cho sức khỏe.
– Giò sống mang đi ướp với chút hạt nêm, mì chính, dầu ăn và để trong vòng 15 phút cho gia vị ngấm đều.
– Sườn thăn rửa sạch, để ráo và chặt khúc vừa ăn.
– Nấm hương mang đi ngâm với nước ấm, sau đó cắt bỏ chân cho sạch.
– Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch để ráo, cắt khúc hoặc tỉa hoa cho đẹp.
– Đậu Hà Lan, bắp bao tử, bông cải rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn.
Bước 3: Bạn bắc chảo lên bếp cho thêm dầu ăn vào. Dầu sôi cho hành vào phi thơm, vàng. Sau đó bạn cho sườn thăn vào đảo sơ. Kế đến bạn đổ nước vào. Nước sôi bạn vớt bọt bỏ và nêm vào một ít mì chính, hạt nêm cho vừa ăn.
Bước 4: Sau khi hầm sườn thăn mềm bạn cho nấm hương vào nấu trong vòng 5 đến 10 phút. Bạn tiếp tục cho các loại củ quả còn lại vào nồi nấu cùng. Bước 5: Bạn nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn sau đó để cho nước sôi bùng một lần nữa thì tắt bếp.
Cách nấu canh rau củ quả thập cẩm nấm hương rất ngon, ngọt và giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình bạn nên thêm món này trong thực đơn mỗi tuần.
Nguyên liệu
– Bí đỏ 150gr
– Khoai lang 1 củ
– Khoai mì 1 củ nhỏ
– Chuối xiêm 6 trái
– 1 chén nước cốt dừa
– 1 chén nước cốt dão
– Muối, đường.
Cách chế biến
– Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc.
– Chuối bỏ vỏ thái khúc, khoai lang bỏ vỏ, rửa sạch, thái khúc, khoai mì cũng làm tương tự. Bạn cho tất cả vào ướp với đường trong vòng 15 phút.
– Bắc nước dão dừa vào nồi đun sôi cho bí đỏ vào nấu mềm.
– Tiếp đó bạn cho khoai lang, khoai mì vào nấu. Sau khi tất cả chín mềm bạn cho chuối vào.
– Mọi thứ đã chín mềm bạn chế phần nước cốt dừa vào, nêm thêm chút muối, đường sao cho vừa ăn là được.
– Múc canh ra bát bạn có thể ăn không hoặc ăn kèm cơm trắng, bánh mì. Nếu thích bạn có thể rắc thêm đậu phộng lên mặt
Lưu ý: Bạn có thể thay đổi gia vị bằng các loại nguyên liệu khác như sake, tàu hủ ky, khoai môn, khoai sọ,…
– Kế đến bạn cho khoai tây và bắp Mỹ vào xào chung trong vòng 1 đến 2 phút. Cuối cùng cho lượng nước vừa đủ vào đun sôi.
– Hầm canh trong vòng 15 phút. Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bóp nhuyễn. Khi canh sôi bạn cho cà chua vào và nêm thêm chút muối cho vừa ăn. Bạn vặn lửa to cho canh sôi lần nữa và tắt bếp.
Canh bắp cải cà chua món ngon dễ làm, nhưng rất ngon miệng. Dù cho chị em ít vào bếp vẫn có thể làm được. Canh bắp cải cà chua chỉ cần hai nguyên liệu là có thể nấu vừa tiết kiệm lại vừa ngọt mát, bổ dưỡng. Bạn có thể ăn kèm canh này với thịt kho hoặc cá kho rất đưa cơm, thanh mát.
Nguyên liệu
Bắp cải 200gr
Dầu ăn 2 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê
Cà chua 3 trái
Hành tím băm 1 muỗng canh
Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê
Thực hiện
– Bắp cải nhặt bỏ lá già, sâu, rửa sạch, cắt khúc. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào và phi thơm hành tím. Sau đó cho cà chua vào chảo đảo đều trong vòng 1 phút.
– Cho vào nồi 500ml nước và nấu sôi. Khi nước sôi cho bắp cải vào, vặn lửa to cho nước sôi lần nữa. Bạn nên nếm gia vị cho vừa ăn gồm có mì chính, hạt nêm, muối,…
– Canh sôi bạn tắt bếp múc ra tô rắc tiêu là vừa thưởng thức với cơm nóng. Bạn có thể ăn món canh này kèm với cá hoặc thịt kho tiêu.
Nguyên liệu
Thịt bò 250gr
Cà chua 1 trái
Hành tây 1 củ
Cà rốt 1 củ
Nấm đùi gà 1 cái
Khoai tây 1 củ
Lòng trắng trứng gà 1 cái
Gừng 2 lát
Nguyệt quế 1 lá
Ớt 2 trái
Hoa hồi 1 cái
Thanh quế 1 lát
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Bột mì 1 muỗng cà phê
Giấm 1 muỗng cà phê
Hành lá 2 cây
Muối 1 muỗng cà phê
Nước 1 lít
Dầu ăn 2 muỗng canh
Thực hiện
– Thịt bò rửa sạch, cắt từng lát mỏng. Bạn ướp nó với chút muối, hạt tiêu, 1 muỗng cà phê bột mì và lòng trắng trứng. Sau đó bạn để ngấm trong vòng 15 phút. Cà chua và hành tây cắt thành từng miếng vuông.
– Nấm đùi gà rửa sạch cắt sợi, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Bạn bắc nồi lên bếp cho 1-2 muỗng canh dầu ăn vào. Dầu sôi cho hành tây và cà chua vào xào. Bạn xào cho đến khi hơi mềm, dậy mùi thơm thì đổ nước vào.
– Kế đến bạn cho vào ớt, tiêu, gừng, lá nguyệt quế, hoa hồi, quế khô, ớt muối. Nước sôi bạn cho khoai tây cắt miếng vuông và cà rốt vào, ninh tiếp trong vòng 15 đến 20 phút. Kế đến bạn cho nấm vào. Khi nấm gần chín cho thịt bò vào nấu cho chín tới. Cuối cùng bạn nêm muối và giấm vào cho vừa ăn, vặn lửa lớn cho sôi bùng lên và tắt bếp.
– Bạn múc canh ra tô và cho hành lá vào để trang trí. Món canh này chỉ ngon khi được ăn nóng.
Nguyên liệu Thực hiện
– Sườn non mua về rửa sạch, để ráo, chặt miếng nhỏ vừa ăn, ninh mau mềm. Sau đó bạn ướp vào sườn non chút bột canh, tiêu cho ngấm.
– Bạn bắc chảo lên cho chút dầu ăn vào. Dầu sôi cho hành vào phi thơm, dậy mùi thì cho sườn đã tẩm ướp vào đảo đều. Bạn xào đến khi sườn săn lại thì đổ vào nồi 2 bát canh nước. Để lửa to cho nồi nước sôi, sau đó hạ lửa
– Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Bắp Mỹ rửa sạch cắt khúc nấu nhanh mềm. Hành hoa thái nhỏ, cà chua thái miếng cau.
– Hầm sườn cho sôi lên, hớt bọt, vặn lửa nhỏ hầm tiếp trong khoảng 30 phút. Bạn cho thêm nước vào nồi để sôi và cho tiếp cà chua, ngô ngọt vào ninh cùng sườn khoảng 5 phút. Kế đến cho cà rốt, khoai tây vào ninh tiếp thêm 5 phút nữa.
– Khi các nguyên liệu chín mềm bạn nêm nếm cho vừa ăn, cho hành thái nhỏ vào vặn lớn lửa, nước sôi tắt bếp. Bạn múc canh ra tô rắc thêm chút ngò hoặc hành lá để trang trí thêm cho đẹp mắt.
Canh rau củ quả thập cẩm nấu theo kiểu Nhật rất thanh đạm phù hợp cho những ai tiệc tùng liên miên. Đây còn là món canh giúp bạn giải rượu cực tốt. Bạn hãy nhanh chóng nấu món này cho ông xã thưởng thức.
Nguyên liệu
Đậu hũ trắng 200 gr
Cà rốt 50 gr
Củ cải trắng 70gr
Khoai môn 100gr
Nước 500ml
Dầu mè 1 muỗng canh
Nước dùng 800ml (Dashi)
Nước tương 2 muỗng canh
Rượu Sake 2 muỗng canh
Nấm hương 50gr
– Bạn tiếp tục cho đậu hũ, nấm và nước dùng dashi, nước tương, rượu sake vào. Nếu bạn thấy hơi khô cho thêm tí nước vào. Bạn đun sôi hỗn hợp này trong vòng 15 phút. Sau khi nước sôi bạn cho hành lá vào và tắt bếp..
– Múc canh ra bát và dùng nóng. Trời sang thu se se lạnh còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà quây quần bên tô canh nóng hổi thơm mùi rau củ quả.
hãy đến với Thực Phẩm Đồng Xanh để mua bán rau củ quả giá tốt, chúng tôi nhận cung cấp giá sỉ đơn hàng 1 triệu trở lên.
Cập nhật thông tin chi tiết về Rau Nhút Lặt Sẵn Ngon Miệng, Thanh Mát trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!