Xu Hướng 12/2022 # Sách Bộ 3 Cuốn Nhật Ký Học Làm Bánh / 2023 # Top 19 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Sách Bộ 3 Cuốn Nhật Ký Học Làm Bánh / 2023 # Top 19 View

Bạn đang xem bài viết Sách Bộ 3 Cuốn Nhật Ký Học Làm Bánh / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Giới thiệu Sách Bộ 3 cuốn Nhật ký học làm bánh

Sách Bộ 3 cuốn Nhật ký học làm bánh – In màu

1. Nhật Ký Học Làm Bánh (Tập 1)

Được trông đợi ngay từ khi còn là bản thảo, cuốn sách Nhật ký học làm bánh của Linh Trang, chủ căn bếp ảo nổi tiếng S, đã chứng tỏ sức nóng của mình khi được độc giả đặt hết veo 2000 bản trong vòng 12 giờ đồng hồ ngay từ khi sách còn đang trong nhà in. Nhật kí học làm bánh không chỉ đơn thuần là một tập hợp các công thức bánh trái. Nó trước hết là một quyển nhật kí về chặng đường tự vật lộn với bột, bơ, đường, trứng, sữa của một cô nàng không có nhiều kinh nghiệm bếp núc và hoàn toàn chẳng có hoa tay nào cả. Trong chặng đường học làm bánh gập ghềnh, nhiều thất bại, cô nàng ấy luôn thầm mong có một cuốn sách chỉ dẫn tỉ mỉ hơn cho những người mới bắt đầu như mình. Công thức rất dễ tìm, nhưng bắt tay vào làm, cô mới nhận ra rằng với kẻ còn bỡ ngỡ, chúng sơ sài làm sao. Vậy nên, vừa mày mò học hỏi, Linh Trang vừa soạn luôn cuốn sách mình hằng mơ ước, cho những người mới sau này, với hy vọng cuốn sách ấy sẽ giúp chặng đường của những người bạn trong bếp bánh suôn sẻ hơn.

2. Nhật Ký Học Làm Bánh 2

Cuốn cẩm nang Nhật ký học làm bánh 2 là phần tiếp nối của cuốn sách best-seller Nhật ký học làm bánh. Được đặt hết trước 2.000 bản sách chỉ trong vài giờ đồng hồ ngay từ khi chưa ấn hành, với số lượng phát hành trong chưa đầy năm đã lên tới hơn 2 vạn bản, Nhật ký học làm bánh đã trở thành hiện tượng của mảng sách cookbook trong năm 2014, là cuốn sách gối đầu giường của nhiều người yêu thích nghệ thuật làm bánh ngọt.

3. Nhật Ký Học Làm Bánh (Tập 3) – Khi Bếp Vắng Lò

“Giống như khi bạn trót phải lòng một ai đó, rồi bạn yêu đến cuồng dại, si mê. Có những khi người ấy làm cho bạn thấy thất vọng và đau lòng. Và cũng có nhiều khi bạn nhìn thấy những điểm xấu của người ấy. Nhưng bạn vẫn tiếp tục mà không thể nào giải thích được lí do. Bếp đối với tôi là một ‘người tình’ như thế.” – Linh Trang

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Tuy nhiên tuỳ vào từng loại sản phẩm hoặc phương thức, địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, …

Bộ Dụng Cụ Làm Bánh Cuốn / 2023

Nếu yêu thích các loại bánh truyền thống Việt Nam, hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua Bộ dụng cụ làm bánh cuốn này. Sản phẩm giúp bạn có thể tự làm được những đĩa bánh cuốn thơm ngon một cách dễ dàng.

Đặc điểm nổi bật

Bộ dụng cụ làm bánh cuốn là sản phẩm tiện dụng, nhỏ gọn sử dụng trong gia đình. Với bộ sản phẩm này, cùng 1 chút thời gian là bạn sẽ có ngay món bánh cuốn thơm ngon dành tặng cho gia đình rồi.

Bộ sản phẩm gồm bộ khung, vải căng và gáo dừa múc bột bánh. Khi sử dụng, bạn chỉ cần lắp vải vào miệng nồi, thật đơn giản và dễ dàng. Sau khi làm bánh, tháo vải căng và giặt sạch sẽ, bảo quản nơi khô ráo cho những lần sử dụng sau.

– Vải căng: được làm từ loại vải đặc biệt không dính bánh, giúp bạn lấy bánh ra cực kỳ dễ (vải an toàn để nấu ăn, không có polyester).

– Khung inox: có thể tháo lắp dễ dàng, được làm bằng chất liệu inox cao cấp, không han gỉ, an toàn với thực phẩm và sức khoẻ người sử dụng. Khung dùng để căng và cố định vải trên miệng nồi, có thể điều chỉnh khung to nhỏ, dùng được cho nồi từ 25cm đến dưới 29cm.

Thông tin chi tiết

– Xuất xứ: Việt Nam

– Bộ khung được đóng thùng kích thước 32*32*7(cm)

– Khối lượng: 500gr.

– Cách sử dụng: 1 nồi có quai cách miệng từ 1cm để có chỗ lắp khung vào, nắp nồi không phẳng, có nhô lên 1 chút

Cách làm bánh cuốn Thanh Trì tại nhà với bộ dụng cụ làm bánh cuốn

– Bột bánh cuốn bán sẵn: 400gr

– Thịt băm: 250 gr

– Mộc nhĩ

– Nấm hương

– Hành tây

– Hành củ

– Gia vị: mắm, muối, hạt nêm

– Bộ dụng cụ làm bánh cuốn

– Pha 1 gói bột 400gr với 1 lít nước. (Lưu ý nhỏ, khi dùng bột pha sẵn bạn nên pha thừa nước ra để bột đỡ bị đặc. Ví dụ gói bột 400gr yêu cầu 700ml nước thì ta pha lên thành 1 lít nước).

– Để bột ngâm khoảng 3-4 tiếng. Cứ 2 tiếng lại chắt nước trong ra và thay lượng nước mới sao cho bằng lượng nước vừa chắt. Sau khi ngâm, bạn 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều hỗn hợp bột lên.

– Hành củ thái mỏng, dọc củ, phi thơm, đổ ra giấy ăn cho thấm bớt dầu và để nguội.

– Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, hành tây cắt hạt lựu

– Thịt băm ướp muối, mắm, hạt nêm, hạt tiêu trong 15 phút.

– Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn, cho hành tây vào phi thơm trước, sau đó cho thịt băm vào đảo săn, cuối cùng cho nấm hương và mộc nhĩ vào đảo trong 30 giây thì tắt bếp.

– Lắp bộ dụng cụ bánh cuốn vào nồi (trong nồi đổ sẵn nước)

– Đun sôi nước, múc lượng bột vừa phải vào nồi, tráng đều bột khắp mặt vải căng. Đậy nắp đợi khoảng 15-20 giây.

– Bánh chín dùng que gạt bánh ra ngoài

– Cho thịt băm vào bánh và nhanh tay cuốn lại để bánh không bị nguội. Xếp bánh ra đĩa, rắc hành khô lên trên.

Bạn pha nước mắm, giấm, đường và nước theo tỷ lệ: 3-1-2-1,5. Sau đó cho ớt, tỏi băm nhỏ, đu đủ xanh thái mỏng vào.

Truy Tìm Người Hùng (Cuốn Sách #1 Trong Bộ Truyện Chiếc Nhẫn Phù Thủy) / 2023

CHIẾC NHẪN PHÙ THỦY hội tụ đủ các điều kiện của thành công tức thời: cốt truyện, những âm mưu, những bí mật, những chàng hiệp sĩ quả cảm, và những mối quan hệ đang nảy nở có những trái tim tan nát, sự lừa dối và phản bội. Bộ truyện sẽ cho bạn những giờ phút trải trí, và chắc chắn sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng khi bỏ thời gian ra đọc. Khuyến nghị các độc giả yêu thích thể loại tiểu thuyết viễn tưởng nên có trong thư viện thường xuyên của mình.”

–Books and Movie Reviews, Roberto Mattos

Cuốn sách bán chạy số 1, với hơn 500 đánh giá 5 sao trên Amazon!

Từ tác giả bán chạy số một Morgan Rice đến sự ra mắt của một loạt truyện viễn tưởng mới sáng chói. A QUEST OF HEROES – TRUY TÌM NGƯỜI HÙNG (CUỐN SÁCH #1 TRONG LOẠT TRUYỆN CHIẾC NHẪN PHÙ THỦY) xoay quanh câu chuyện sử thi về những tháng ngày sắp tới của một chàng trai đặc biệt, chàng trai 14 tuổi đến từ một ngôi làng nhỏ ở ngoại ô của Vương quốc Nhẫn. Là con út trong số bốn người con, không được cha yêu thương, bị các anh mình căm ghét, Thorgrin cảm nhận mình không giống những người khác. Anh mơ ước trở thành một chiến binh vĩ đại, ước mơ gia nhập đội quân của Nhà vua và bảo vệ Vương quốc Nhẫn khỏi đám sinh vật luôn nhăm nhe ở phía bên kia hẻm núi tử địa. Khi anh đến tuổi trưởng thành, thì vấp ngay phải sự cấm đoán của cha mình không cho thử sức để gia nhập đội ngũ Legion của Nhà vua, anh không chấp nhận nói không: anh tự thực hiện cuộc hành trình của riêng mình, quyết tâm đến Kinh thành để thực hiện ước mơ.

Nhưng Kinh thành đầy rẫy những màn kịch gia đình, tranh giành quyền lực, tham vọng, ghen tuông, bạo lực và sự phản bội. Vua MacGil phải chọn một người thừa kế từ trong số những người con, và Thanh gươm Định mệnh cổ đại, nguồn gốc của mọi quyền lực của họ, vẫn nguyên vị, chờ đợi người được chọn. Thorgrin đến nơi này như là một người ngoài cuộc và chiến đấu để được chấp nhận và gia nhập vào đội quân Legion của Nhà vua.

Thorgrin đến để tìm hiểu về nguồn sức mạnh huyền bí mà anh chưa nắm bắt được, đó là một món quà mà tạo hóa đã dành tặng anh cùng một số phận đặc biệt. Chống lại tất cả, anh say đắm trong tình yêu với con gái của nhà vua, và khi mối quan hệ bị cấm đoán của họ nảy nở, anh phát hiện ra mình có đối thủ quyền lực. Khi anh phải đấu tranh để sử dụng quyền năng của mình thì vị pháp sư của nhà vua đã che chở cho anh và nói với anh về người mẹ mà anh chưa hề biết, ở một vùng đất xa xôi, vượt ra ngoài hẻm núi tử địa Canyon, thậm chí vượt ra ngoài vùng đất của loài rồng.

Trước khi Thorgrin có thể khám phá và trở thành người chiến binh mà anh hằng khao khát, anh phải hoàn thành khóa huấn luyện. Nhưng việc huấn luyện này có thể được rút ngắn khi anh thấy mình bị đẩy vào trung tâm của những âm mưu hoàng gia và mưu đồ phản nghịch, những điều đe dọa đến tình yêu của anh và hạ bệ anh-và toàn bộ vương quốc.

Bằng việc xây dựng thế giới phức tạp cùng với xây dựng thành công hệ thống nhân vật, A QUEST OF HEROES là một câu chuyện sử thi về tình bạn và tình yêu, về người theo đuổi tình yêu và địch thủ, về các hiệp sĩ và loài rồng, về những âm mưu và mưu đồ chính trị, về các thời kỳ, về trái tim tan vỡ, về sự lừa dối, tham vọng, và sự phản bội. Đó là một câu chuyện về lòng danh dự và sự quả cảm, về số phận và định mệnh, về phép thuật. Nó là một câu chuyện tưởng tượng dẫn dắt chúng ta vào một thế giới mà chúng ta sẽ không bao giờ quên, và câu chuyện đó hấp dẫn mọi lứa tuổi và giới tính. Câu chuyện dài 82.000 từ.

Các cuốn #2–#17 trong loạt truyện hiện cũng đang sẵn có!

“Một tiểu thuyết sử thi viễn tưởng đầy tính giải trí.”

-Kirkus Reviews

“Đây là khởi đầu rất đáng lưu ý.”

–San Francisco Book Review

“Đậm chất hành động ….Lối viết của Rice rất chắc tay và tạo tiền đề hấp dẫn.”

–Publishers Weekly

“Một cuốn tiểu thuyết viễn tượng đầy sinh động …. Chỉ với khởi đầu này đã hứa hẹn sẽ là một loạt sử thi về người anh hùng trẻ tuổi.”

–Midwest Book Review

Cách Làm Bánh Cuốn Nóng Để Bán ? Học Ở Đâu ? / 2023

Không phải ngẫu nhiên mà có rất nhiều người yêu thích kinh doanh ẩm thực chọn học làm bánh cuốn mở quán để nâng cao lợi nhuận. Món ăn truyền thống thơm ngon mà tinh tế này không chỉ vang danh một thời mà còn ngày càng phổ biến hơn và chinh phục được đông đảo thực khách.

Bánh cuốn nóng thơm ngon là món ăn yêu thích của nhiều người

Món bánh cuốn nóng hổi, ăn ngon lại chắc bụng với hương vị đầy lôi cuốn luôn được rất nhiều người lựa chọn cho bữa ăn sáng, làm món ăn vặt yêu thích và thậm chí là các bữa ăn chính trong ngày. Hầu hết các hàng, quán bánh cuốn luôn đông kín khách. Vì thế, kinh doanh bánh cuốn nóng đã giúp không ít người “đổi đời”, làm giàu từ bánh cuốn và có cuộc sống kinh tế ổn định.

Một trong những lý do khiến nhiều người tham gia các lớp học cách làm bánh cuốn nóng để bán chính là vì bán bánh cuốn có lời. Đây cũng là một quy luật tự nhiên trong kinh doanh.

Nếu tìm hiểu một chút từ các nguồn thông tin trên mạng, bạn sẽ dễ dàng thấy có rất nhiều người đã thành công và giàu có nhờ kinh doanh bánh cuốn. Một 9X từng bỏ ngang đại học để đi bán bánh cuốn lề đường và mang về thu nhập tương đối khá từng chia sẻ: “Lúc đầu, mỗi ngày mình bán được khoảng 30 hộp, giờ thì trung bình 60 hộp. Với giá 15 ngàn, một ngày mình cũng lời từ 200 – 400 ngàn”.

Hay một câu chuyện khác trên báo Doanh nhân, từ một gánh bánh cuốn làng quê dân dã, người phụ nữ tên Hồng đã xây dựng nên cơ nghiệp và khai sinh ra thương hiệu bánh cuốn Bà Hoành với chuỗi 5 quán đông khách ở Hà Nội.

Rất nhiều người đã làm giàu từ bánh cuốn

Tại nhiều tiệm, quán bánh cuốn nóng ở Sài Gòn và các tỉnh thành khác hiện nay, lúc nào cũng đông kín khách đến ăn dù ở những địa điểm “đắc địa” hay trong ngõ hẻm chật chội.

Vì sao nên học làm bánh cuốn ngon mở quán

Để quán bánh cuốn bán lời, hiệu quả, bí quyết quan trọng nhất là bạn phải có được cách làm bánh cuốn truyền thống chuẩn vị, hấp dẫn nhất. Bánh cuốn ngon hút khách nổi tiếng phải kể tới bánh cuốn Thanh Trì – một “miếng ngon Hà Nội” mà Nhà văn Vũ Bằng đã từng phải mê đắm: “có những buổi sáng êm trời, tôi vẫn vọng về phía Thanh Trì nghĩ đến những hàng bánh cuốn đó và thấy thèm như một hương yêu”.

Để món bánh cuốn gợi nhớ, gợi thương được như thế, bạn phải có cách làm thật cuốn hút, từ cái hương thơm dìu dịu, êm êm đến những chiếc bánh óng ả, mềm mịn, cuốn vừa vặn, không quá dày, không quá mỏng. Bánh phải có vừa đủ lượng nhân thịt bằm và nấm mèo nhuyễn béo ngậy, ăn kèm rau giá, hành phi và ba loại chả lụa, chả quế, chả chiên… thơm giòn.

Bí quyết làm bánh cuốn nóng ngon là yếu tố giúp kinh doanh thành công

Một yếu tố quan trọng không thể bỏ qua nữa là cách pha nước chấm ăn bánh cuốn. Theo đó, chén nước chấm phải pha làm sao để khi chấm một miếng bánh cuốn, đưa lên miệng, “sẽ thấy cả một sự tiết tấu nhịp nhàng của bánh thơm hòa với nước chấm dịu hiền, không mặn quá, không chua quá mà cũng không cay quá”.

Nếu không có bí quyết “gia truyền”, một khóa học làm bánh cuốn mở quán vừa nhanh vừa chất lượng sẽ giúp bạn có được công thức làm bánh cuốn ngon chuẩn vị nhất.

Tham gia các lớp dạy làm bánh cuốn, bạn sẽ được cung đầy đủ các kỹ thuật, phương pháp để làm bánh cuốn nóng truyền thống đúng chuẩn, thơm ngon nhất. Với hình thức học 1 thầy 1 trò, bạn sẽ được giảng viên hướng dẫn các cách chọn lọc, sơ chế nguyên liệu làm bánh cuốn; cách pha bột với tỉ lệ hợp lý; trực tiếp thực hành kỹ thuật tráng bánh và các công đoạn ướp, xào nhân bánh; cách trang trí dĩa bánh cuốn hấp dẫn, thu hút người ăn…

Bên cạnh đó, bạn sẽ được các giảng viên “truyền lại” bí quyết, công thức pha nước chấm bánh cuốn chuẩn vị sau nhiều năm kinh nghiệm làm nghề; cách bảo quản hương vị và chất lượng món ăn trong thời gian dài kinh doanh, cách tính giá thành hợp lý, tiết kiệm chi phí…

Giảng viên hướng dẫn tỉ mỉ, tận tình

Kết thúc buổi học, bạn có thể hoàn toàn tự tin nắm chắc cách làm bánh cuốn truyền thống và dễ dàng biến tấu món bánh hấp dẫn hơn để kinh doanh hiệu quả.

Cập nhật thông tin chi tiết về Sách Bộ 3 Cuốn Nhật Ký Học Làm Bánh / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!