Xem 7,326
Bạn đang xem bài viết Sẵn Sàng Cùng Sốt Nấu Pad Thai được cập nhật mới nhất ngày 21/05/2022 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 7,326 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Trời lạnh là tớ lại nghĩ tới những món cay cay nóng nóng, đặc biệt là đồ ăn Thái. Nhưng cả nhà có thấy kì lạ thay đất nước Thái xinh đẹp lại là một đất nước có khí hậu nóng quanh năm nhưng món ăn Thái lại thích hợp ở bất kì điều kiện nào thời tiết nào 😉 … Nhắc tới ẩm thực Thái hẳn ai cũng sẽ tứ nước miếng mà nghĩ tới cái vị chua chua cay cay nhưng lại ngòn ngọt khó tả. Bởi làm nên một món ăn Thái là cả một sự phong phú về gia vị nguyên liệu mà.
Ai mê đồ ăn Thái, hẳn ngoài một số món siêu nổi tiếng như canh chua Thai – Tom Yum cũng sẽ biết tới một món mỳ xào mà tớ cho đó là linh hồn của ẩm thực Thái và nếu để so sánh với đồ ăn Việt mình thì tớ sẽ so sánh nó với món Phở xào ^^ Đó là món Pad Thai! Cái tên Pad Thai cũng mang đầy đủ ý nghĩa của món ăn rồi đó cả nhà ạ. “Pad” tiếng Thái nghĩa là xào còn Thai có nghĩa là “theo cách của Thái” … Như vậy món mỳ Pad Thai có nghĩa là món mỳ xào theo cách của người Thái.
Nếu ai đã từng thưởng thức, giống như tớ thì cứ tấm tắc khen ngon và cũng nghĩ rằng làm ra món này chắc cầu kì lắm. Thật ra đó là một phương pháp xào mỳ khá giống kiểu của Trung Quốc, tức là xào bằng chảo lớn và ở lửa to, rất nhanh. Vấn đề là các nguyên liệu để làm nên một món mỳ Pad Thai đúng điệu thì cũng khá là phức tạp. Đầu tiên phải kể đến nước sốt nêm nếm cho món Pad Thai mà hôm nay tớ sẽ giới thiệu với cả nhà công thức và cách làm trước. Đây cũng là cách cả nhà nên áp dụng khi làm món Pad Thai – chuẩn bị trước sốt Pad Thai để sẵn và khi xào thì không phải lo lắng gì nữa cả.
- ¾ cup đường trắng (khoảng 150 grams)
Lưu ý: Ai thích làm Pad Thai chay thì thay nước mắm bằng xì dầu (nước tương) (soy sauce) và nêm thêm chút muối cho đậm vị là được.
- Cách làm: Sốt này về cách làm thật ra chẳng có gì đáng nói. Nhưng một khi đã làm rồi thì tớ hay làm nhiều luôn một thể để dùng dần cho đỡ tốn công 😀 Trưa nào nhà tớ cũng có thể sẵn sàng ăn Pad Thai vì yên tâm đã có hộp nước sốt trong tủ lạnh sẵn rồi ^^
- Đầu tiên đong các nguyên liệu trong công thức trên. Tất cả cho vào một cái nồi cùng lúc. Đảo nhẹ và bắt đầu bật bếp lên
--- Bài cũ hơn ---
Cập nhật thông tin chi tiết về Sẵn Sàng Cùng Sốt Nấu Pad Thai trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
