Xu Hướng 2/2024 # Sườn Non Chay Rim Nước Dừa # Top 10 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Sườn Non Chay Rim Nước Dừa được cập nhật mới nhất tháng 2 năm 2024 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Hôm nay, BepXua giới thiệu với các bạn công thức làm món “Sườn non chay rim nước dừa” rất được ưa thích, vị đậm đà không thua gì thức ăn mặn mà còn thanh đạm nữa.

Sườn non chay làm bằng gì?

Sườn non chay được làm nên từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau gồm đậu nành, bột khoai sọ, lúa mì và gia vị chay… có nguồn gốc 100% từ thực vật. Nguyên liệu chính làm ra món sườn chay vẫn chủ yếu đi từ đậu nành. Từ những kỹ thuật chế biến ngày càng hiện đại và cải tiến không ngừng, miếng sườn non chay nhìn bề ngoài được chế tác không hề khác sườn heo thật, nhất là cảm giác dai dai khi ăn và mùi vị thì thanh hơn rất nhiều.

Món sườn chay vườn dai dai, dòn dòn lại có vị thanh từ nước dừa, vị chua chua cay cay từ tương ớt sẽ giúp các bạn có một món ăn chay ngon miệng, nhẹ bụng mà lại tốt cho sức khỏe do ít dầu mỡ và cholesterol.

5

from 1 vote

In

Pin

Chuẩn bị

10

phút

Thực hiện

15

phút

Loại Món

Rim

Ẩm thực

Việt Nam

Phần Ăn

4

người

Dinh dưỡng

100

kcal

Nguyên liệu

  

100

gram

sườn non chay

nước dừa tươi

hạt nêm chay, đường muối, tương ớt

Các bước thực hiện

 

Sườn non chay mua về, rửa sơ qua và tách mỏng cho vừa ăn. Sau đó đem chiên trong chảo dầu nóng cho phồng dòn.

Cho ½ chén cơm nước dừa, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng càfe đường, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh tương ớt khuấy đều xong nấu sôi đến khi sệt nước.

Nhúng miếng sườn chay đã chiên vào hỗn hợp cho thấm đều, vớt ra và bạn có thể dùng ngay với cơm nóng được rồi.

Video

Dinh Dưỡng

Calories:

100

kcal

Từ khoá

cách làm sườn non chay rim nước dừa

Món sườn non chay cũng có thể làm nguyên liệu chính để chế biến những món chay đa dạng khác như sườn chay chiên dòn, sườn chay rim mặm, sườn chay chua ngọt, sườn chay tẩm chao, sườn chay khìa me… cũng rất đưa cơm.

Cách Làm Sườn Non Rim Nước Dừa Nhìn Thấy Đã Thèm

Sườn non là bộ phận được sử dụng rất nhiều trong ẩm thực, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất cao như protein, vitamin B12, kẽm, sắt, chất béo không bão hòa như Omega-3 cung cấp cho cơ thể các vi chất cần thiết trong các bữa ăn hằng ngày.

No ratings yet

In

Pin

Chuẩn bị

5

phút

Thực hiện

30

phút

Loại Món

Rim

Ẩm thực

Việt Nam

Phần Ăn

4

Dinh dưỡng

150

kcal

Nguyên liệu

  

500

gram

sườn non

300

ml

nước dừa tươi

Gia vị

bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dầu hào.

tỏi, hành tím

Các bước thực hiện

  Sơ chế

Sườn non: rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào bát ướp cùng với hành, toi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, trộn đầu và ướp trong 20 phút.

Tỏi, hành tím băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ.

Chế biến

Bắc chảo lên bếp. Cho dầu ăn vào đến khi nóng thì cho sườn vào chiên vàng 2 mặt thật đều để sườn săn lại và thấm gia vị hơn.

Cho 300 ml nước dừa tươi vào, đun sôi rồi để nhỏ lửa, đun liu riu, thỉnh thoảng lật miếng sườn cho ngấm đều nước dừa. Đun tới khi cạn nước, sườn chuyển sang màu vàng ươm thì tắt bếp.

Chuẩn bị rau xà lách (nếu có) để trang trí. Cho sườn ra đĩa, rắc thêm hành tươi và mè để trang trí và tăng mùi vi món ăn.

Video

Dinh Dưỡng

Calories:

150

kcal

Từ khoá

cách làm sườn non rim nước dừa

Ngoài sườn non rim nước dừa, sườn non được sử dụng để chế biến thành rất nhiều các món thơm ngon, bổ dưỡng khác như sườn non nấu nước hầm ngọt và bổ, sườn xào chua ngọt mà các bé rất thích ăn, sườn non rim nước mắm ăn với cơm rất vào, sườn non kho trứng, sườn non kho rau củ,…

Lời kết

Cách Làm Sườn Chay Chiên Giòn Và Sườn Chay Rim Nước Dừa Ngon, Đơn Giản

Cách làm sườn non chay chiên giòn

Thời gian thực hiện

Ngâm sườn non: 1 – 1,5 giờ

Chế biến: 15 – 20 phút

Nguyên liệu bên dưới chuẩn bị cho 2 – 3 người ăn

70 gr sườn non chay

1 muỗng canh dầu hào

Gia vị: muối, hạt nêm, đường…

Dụng cụ: chảo, tô, thau…

Nguyên liệu và dụng cụ

Mách bạn: Bạn có thể dễ dàng mua sườn non chay ở chợ hoặc các cửa hàng bán thực phẩm chay.

Bước 1: Sơ chế sườn non chay

Các bước làm sườn non chay chiên giòn

– Sườn non chay mua về bạn đem ngâm với nước lạnh cho đến khi thấy miếng sườn non chay mềm, không còn cứng nữa là được. Thời gian để sườn non chay mềm thường khoảng 1 – 1,5 giờ.

– Sau khi sườn đã mềm thì bạn vắt sạch nước, xả lại với nước lạnh từ 3 – 4 lần nữa cho đến nước chuyển sang màu trắng đục. Sau đó vắt mạnh tay cho sườn non thật ráo nước rồi cho ra 1 cái thau.

Bước 2: Tiến hành chiên sườn non

– Tiếp theo bạn xé sườn non thành từng sợi nhỏ. Cho vào đó 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường, muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Dùng đũa trộn đều tất cả.

– Bắc chảo lên bếp và cho 1 chén dầu ăn vào đun sôi. Đợi dầu thật sôi thì cho sườn non chay đã ướp gia vị vào và chiên cho vàng.

– Bạn nên cho sườn vào theo từng đợt để đảm bảo sườn chín đều và không bị khét.

– Thường xuyên dùng đũa đảo sườn non khi chiên để sườn không dính vào chảo. Chiên cho đến khi sườn non chín vàng là được.

– Bạn nên chiên sườn với lửa lớn hoặc vừa để sườn chín đều và giờ hơn.

Thành phẩm

Mẹo giúp bảo quản lâu:

Để sườn chiên được giòn và bảo quản được lâu thì sau khi ướp gia vị bạn đem sườn đi phơi nắng đến khi sườn khô ráo. Tiếp đến bạn đem sườn đi chiên cho giòn rồi để dườn thật ráo dầu, sau đó bảo quản sườn ở hộp kín, đặt nơi thoáng mát.

Thời gian thực hiện

Ngâm sườn non: 1 – 1,2 giờ

Chế biến: 15 – 20 phút

Nguyên liệu bên dưới chuẩn bị cho 2 – 3 người ăn

75 gr sườn non chay

1 trái dừa tươi nhỏ

1 ít dầu điều (không bắt buộc)

1 củ hành tím

Gia vị; hạt nêm chay, đường, muối…

Dụng cụ: chảo, thau, dĩa, dao…

Với cách làm trên, sườn non chiên có thể giữ được độ giòn rất lâu. Miếng sườn chín vàng và giòn rụm, cùng với gia vị vừa ăn sẽ là món ăn vô cùng thú vị cho gia đình bạn vào những ngày ngán thịt cá.

Bước 1: Sơ chế sườn non

Cách làm sườn non chay rim nước dừa Nguyên liệu và dụng cụ Các bước làm sườn non chay rim nước dừa

– Bạn đem ngâm sườn non với nước lạnh khoảng 1 – 1,2 tiếng cho sườn non mềm.

Bước 2: Tiến hành rim sườn non

-Cho sườn non vào 1 cái thau nhỏ, dùng hai bàn tay ép mạnh lên miếng sườn để sườn ráo nước mà vẫn giữ được hình dáng ban đầu. Bạn để nguyên sườn non không xé nhỏ thì khi rim mới ngon.

– Ướp sườn non với 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương và 1 chút muối. Sau đó trộn đều và để trong khoảng 5 – 10 phút cho sườn non thấm gia vị.

– Hành tím bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.

– Đầu tiên bạn đun nóng một ít dầu ăn trong chảo. Đến khi dầu ăn sôi thì hành tím vào phi thơm, sau đó cho sườn non vào chiên cho vàng.

– Bạn lưu ý hạn chế để các miếng sườn đè lên nhau, nên để chúng giàn đều trên mặt chảo. Làm như vậy thì sườn non mới chín đều và không bị cháy.

– Khi sườn đã chín vàng thì bạn cho nước dừa vào chảo. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục đun cho đến khi sệt lại là được.

Thành phẩm

Món ăn sẽ có độ mềm của sườn non và vị ngọt thanh của nước dừa. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc châm với bánh mì đều rất tuyệt vời.

Mách bạn: Để có món sườn non chay rim nước dừa thơm ngon thì bạn nên sử dụng loại sườn chay được làm từ lúa mạch. Loại sườn này có màu trắng, có độ giòn và dai hơn. Loại sườn này bạn có thể dễ dàng mua được ở các siêu thị hoặc các cửa hàng bán thực phẩm chay.

Cách Làm Sườn Non Heo Rim Nước Dừa Ngon Như Nhà Hàng Nam Bộ

Sườn non heo rim nước dừa là món ăn ngon, dân dã, bình dị của các tỉnh miền Đông Nam Bộ.

Vị ngon ngọt, thanh và hơi béo của nước dừa hòa cùng với sườn non heo giòn rụn đã tạo nên một món ăn hết sức đặc sắc cho các bữa cơm gia đình.

1. Nguyên liệu làm món sườn non heo kho nước dừa

Để làm món sườn non heo kho nước dừa bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

2. Cách làm món sườn non heo kho nước dừa

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch sườn, rồi để ráo nước, sau đó chặt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Hành lá bỏ rễ, tước sợi.

Bước 2: Giờ bạn ướp sườn với tỏi, hành tím băm cùng nước mắm và đường để khoảng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

Giờ bạn cho sườn vào nồi đun cùng nước dừa khoảng 15 – 20 phút. Nêm gia vị cho vừa miệng. Bạn đun lửa nhỏ đến khi nước dừa gần cạn, sườn mềm thì gắp sườn ra đĩa.

Bước 3: Bước cuối cùng, bạn cho hành tây vào nồi kho sườn, đảo nhanh cho hành chín tới rồi múc ra đĩa sườn.

Trước khi ăn, rắc chút tiêu và hành lá lên đĩa sườn là xong. Vậy là chỉ với vài bước nấu ăn đơn giản, bạn đã hoàn thành món sườn kho nước dừa thơm lừng này rồi.

Đây không chỉ là một trong những món sườn ngon giúp đưa cơm cho cả nhà, mà bạn có thể làm món này trong các bữa tiệc nhỏ nữa đấy.

Đừng quên ghé Thịt Ngon Nhập Khẩu để lựa chọn thịt nhập khẩu thơm ngon, chất lượng cho các bữa cơm của gia đình bạn đấy.

Công thức món sườn cốt lết rim mật ong ngon thơm khó cưỡng Cung cấp thịt heo giá sỉ chất lượng nhất tp. HCM Công thức món sườn non chiên giòn chuẩn vị nhà hàng

Cách Làm Sườn Cốt Lết Rim Nước Dừa

Để làm món sườn cốt lết rim nước dừa ngon, đầu tiên bạn cần chọn nguyên liệu tươi sạch. Bạn nên lưu ý chọn sườn tươi, có màu hồng nhạt, không có mùi ôi thiu, thịt sườn ấn vào thấy vẫn còn đàn hồi, mặt khô là sườn vẫn còn tươi. Sườn cốt lết nên chọn miếng có quả thăn dày, lẫn ít mỡ thì mới ngon và mềm.

Bạn có thể mua sườn cốt lết tại chợ, siêu thị, cửa hàng cung cấp,… Tuy nhiên gần đây, chất lượng sườn cốt lết tại các chợ không còn được đảm bảo vì không có chế độ bảo quản tốt cũng như nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nếu lựa chọn đi chợ truyền thống, bạn nên đi chợ sớm để dễ dàng chọn được miếng thịt ngon. Để chắc chắn hơn, bạn có thể mua sườn cốt lết tại các siêu thị, cửa hàng cung cấp thịt tươi được kiểm duyệt kỹ càng và có kho bảo quản đông lạnh tiên tiến để đảm bảo độ tươi ngon và an tâm về giá cả. Bạn có thể tham khảo mua sườn cốt lết trên website của TỔNG KHO THỊT HEO để lựa chọn những miếng sườn cốt lết vừa ý và đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm.

Bí quyết tiếp theo để làm sườn cốt lết rim nước dừa được ngon bạn cần phải sử dụng dừa xiêm, ngon hơn nữa có thể dùng dừa dứa là cực đậm đà luôn. Dừa xiêm thường có kích thước nhỏ, nếu dừa có kích thước to là dừa lai, khi uống, nước sẽ nhạt hơn, bạn nên chọn dừa già, nước sẽ ngọt hơn và cùi dừa sẽ dày thơm hơn so với các loại dừa non. Khi nước dừa gần cạn hết thì thêm 1 muỗng đường vào đun liu riu để tạo màu sắc đẹp mắt hơn cho miếng thịt.

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa

Nguyên liệu: Sườn cốt lết: 500 Gr, nước dừa: 250 ml, nước mắm: 2 Muỗng canh, đường trắng: 1 muỗng cà phê, hạt nêm: 1 muỗng cà phê, tiêu: 1/2 muỗng cà phê, hành lá: 10 Gr, tỏi băm:10 Gr, ớt băm:10 Gr, dầu ăn: 2 Muỗng canh, đường trắng: 1 muỗng canh.

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn cốt lết rửa sạch, để ráo nước rồi dùng búa đập thịt dần 2 mặt miếng cốt lết để thịt được mềm và mỏng dễ thấm gia vị hơn.

Cách ướp sườn rim nước dừa: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 10gr tỏi băm, 10gr ớt băm, 10gr đầu hành băm, cuối cùng thêm 1 ít tiêu để thơm ngon hơn. Để 15 phút cho sườn ngấm gia vị.

Bắc chảo nóng với 1 muỗng canh dầu ăn, gắp sườn vào chảo rồi rán vàng 2 mặt. Tiếp theo thêm vào 200ml nước dừa, đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, ram liu riu khoảng 20-30 phút đến khi nước dừa keo lại.

Bước 2: Chế biến

Khi còn một ít nước dừa trong chảo, bạn thêm vào 1 muỗng canh đường, dùng muỗng khuấy đều cho đường hòa tan vào nước dừa. Để lửa nhỏ cho sườn rim nước dừa thêm một chút nữa sẽ thấy nước dừa đổi màu cánh gián, dùng đũa đảo miếng sườn và lật mặt để sườn được áo màu cánh gián đẹp mắt là hoàn thành xong.

Gắp sườn rim nước dừa ra dĩa, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Rưới mỡ hành lên miếng sườn rim nước dừa để trông được bắt mắt và ngon miệng hơn.

Cách làm sườn rim nước dừa đơn giản, với những miếng thịt mềm mềm, mặn ngọt đậm đà cùng với sắc vàng đẹp mắt cộng với mùi thơm thoang thoảng của nước dừa cực kì hấp dẫn.

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

TỔNG KHO THỊT HEO – Đơn vị cung cấp sườn heo chất lượng, giá rẻ tại TPHCMTỔNG KHO THỊT HEO là một trang web uy tín, chất lượng của Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Hữu Nghị kinh doanh và phân phối thực phẩm trong nhiều năm . Với nguồn thực phẩm phong phú và đa dạng. Nguồn thực phẩm được nhập khẩu 100% từ những nước có ngành chăn nuôi khoa học, kỹ thuật tiên tiến. Nhập khẩu trực tiếp không qua trung gian. Nhập khẩu trên con đường chính ngạch. Công ty hợp tác với các doanh nghiệp có thương hiệu trên thị trường thực phẩm. Với tiêu chí” mang sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng, nói không với hàng kém chất lượng” Công ty ngày một phát triển mạnh và chiếm được thị phần tiêu dùng. Với giá cả ưu đãi, cạnh tranh công khai luôn được khách hàng tin tưởng và sử dụng. Kho đông lạnh khoa học thực phẩm luôn được bảo quản tốt , hạn chế được sự xâm nhập của vi khuẩn gây hại cho thực phẩm. Bộ máy cắt thịt chuyên dụng, tiên tiến nhận cắt thịt theo yêu cầu của quý khách hàng. Tạo điều kiện cho khách hàng kinh doanh và chế biến. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, hỗ trợ tận tình . Gọi ngay tới số: 0889 832 932 hoặc truy cập vào website: https://tongkhothitheo.vn/ để mua hàng và được giao hàng nhanh trong ngày!

Bữa Cơm Gia Đình Ngon Hơn Với Cách Làm Sườn Non Chay Rim Mặn

Sườn chay rim me và sườn non rim cốt dừa là 2 cách làm sườn chay thơm ngon, giúp bữa ăn gia đình thêm mới lạ

Ngâm sườn chay khoảng 20 phút, đến khi mềm. Sau đó, đem vắt sạch nước, xé nhỏ vừa miếng.

Băm nhỏ tỏi tây, sả, ớt; ngâm me chua vào nước ấm và lấy nước me.

Đem sườn chay chiên vàng rồi vớt ra đĩa.

Tiếp tục cho tỏi tây, hành, sả ớt băm vào chảo phi vàng. Sau đó cho thêm me chua, đường, nước tương, hạt nêm, tương ớt, nêm nếm lại và đun liu rui. Đun cho đến khi sốt sệt lại, cho sườn chiên, mè rang vào nồi, trộn đều và tắt bếp.

Trong trường hợp bạn chưa thưởng thức ngay thì không nên trộn sốt với sườn ngay. Hãy đun sôi sốt đến khi sệt và để nguội, đợi đến khi ăn chỉ cần rưới sốt lên sườn non đã chiên là được.

Các bước thực hiện cách làm sườn non chay rim

Sườn chay ngâm đến khi mềm, vắt kiệt nước và để ráo nước. Đậu phụ đem xắt miếng vuông cỡ 2 đốt ngón tay. Rau củ sơ chế sạch và đem ngâm muối, riêng dưa chuột và cà chua đem thái lát mỏng.

Đậu phụ đem chiên sơ. Sau đó, ướp sườn và đậu hũ với . sau đó đem ướp với 1/4 gói ngũ vị hương, 1/4 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe mì chính, 1/4 thìa cafe hạt tiêu và ướp trao 20 phút để ngấm đều gia vị.

Đun nóng dầu ăn và trút sườn và đậu hũ đã ướp gia vị vào đảo đều trong 5 phút. Sau đó, cho thêm nước cốt dừa, dừa tươi vào, đun trên ngọn lửa liu riu và nêm nếm lại. Đun trong khoảng 15 phút thì tắt bếp.

Cơm nóng ăn kèm với sườn chay rim nước cốt dừa là “đúng chuẩn”!

Sườn non chay là loại thực phẩm chay lành mạnh nhưng nếu không biết cách mua hoặc mua không đúng địa điểm sẽ rất dễ chọn phải sườn chay không đảm bảo an toàn.

Cảnh báo sườn non chay bẩn, không đảm bảo an toàn

Thực trạng thị trường đồ chay “bẩn” tại nhiều nơi

Lựa chọn thực phẩm chay cho bữa cơm hàng ngày đang là “xu hướng tiêu dùng mới” của nhiều chị em. “Có cầu thì ắt có cung”, các loại thực phẩm chay như: sườn non chay, thịt bò chay… đang được bán tràn lan tại các chợ, các cửa hàng. Điều đáng nói là chúng hầu như không hề có nhãn mác, hạn sử dụng… và giá chỉ bằng 1/2 các loại đồ chay trên thị trường.

Không nguồn gốc xuất xứ, không có miêu tả rõ thành phần → Bạn không biết được rằng sườn chay hay các loại đồ chay mình đang ăn được làm từ gì, liệu có đảm bảo an toàn hay không. Vì thế hãy cân nhắc thật kĩ trước khi chọn mua sườn chay.

Hàng trong hệ thống siêu thị liệu có đảm bảo?

Xuất xứ rõ ràng là ưu điểm của thực phẩm chay được bán tại các siêu thị. Tuy nhiên lựa chọn hàng trong siêu thị liệu đã đảm bảo?

Thành phần chủ yếu trong sườn chay là đậu phụ- Loại thực phẩm dễ sinh nấm mốc, vi sinh vật có hại nếu bảo quản không đúng cách hoặc để lâu ngày. Thậm chí ngay cả những thương hiệu uy tín, trong sản phẩm cũng đã từng xuất hiện con trùng.

⇒ Cần lưu ý những điểm sau để lựa chọn được sườn non chay thực sự an toàn:

Không sườn chay không có thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ

Chọn những sản phẩm uy tín, có ngày sản xuất gần

Bóc sản phẩm đến đâu, sử dụng hết đến đó (để tránh vi khuẩn có hại phát triển)

Phát sốt với cách nấu lẩu chay chua ngọt khỏi lo tăng cân

Cập nhật thông tin chi tiết về Sườn Non Chay Rim Nước Dừa trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!