Bạn đang xem bài viết Thịt Bò Băm Sốt Kem Ngậy Thơm Ăn Là Nghiền Thích Mê được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Nguyên liệu làm món thịt bò băm sốt kem cho 4 người ăn
3 muỗng canh bơ
350g- 400g thịt bò
1 củ hành tây
1-2 củ khoai tây lớn
1 ít rau mùi
¼ chén kem
2 quả trứng gà
Muối và hạt tiêu
2. Cách làm món thịt bò băm sốt kem cho 4 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món thịt bò băm sốt kem
Lột bỏ vỏ hành tây, rửa sạch thái hạt lựu.
Gọt sạch vỏ khoai tây và thái hạt lựu.
Thịt bò chúng ta đem rửa sạch rồi băm nhỏ, không nên xay nhuyễn sẽ mất ngon.
Rau mùi rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ.
Bước 2: Các bước thực hiện món thịt bò băm sốt kem
Đầu tiên bạn luộc khoai với lượng nước luộc đủ làm ngập khoai trong nồi. Bạn luộc đến khi thấy nồi nước sôi lớn thì bỏ chút muối đun thêm 3 phút nữa là có thể tăt bếp, vớt hết khoai ra ngoài để ráo nước, chắt bỏ nước luộc.
Tiếp theo chúng ta bắc một chảo lên bếp cho bơ vào phi hành tây. Bạn cần để bơ tan chảy và nóng đủ rồi mới cho hành tây vào xào. Hành tây chuyển màu vàng rồi thì chúng ta có thể cho khoai tây vào xào chung. Bạn đun khoảng từ 5 đến 10 phút, đảo tay thường xuyên đến khi khoai tây vừa chín mềm và có màu vàng nâu.
Trứng chín rồi chúng ta dùng xẻng gỗ, nhẹ nhàng và khéo léo làm sao để đưa đồ ăn ra đĩa mà vẫn giữ nguyên được phần trứng gà chín nằm giữa hỗn hợp thịt bò và khoai tây xào.
Vậy là món ngon đã hoàn thành rồi đấy. Khi ăn bạn trang trí đĩa thịt với một ít rau mùi và thưởng thức thôi!
3 Món Ngon Từ Thịt Bò Cho Bé Yêu Kích Thích Vị Giác, Ăn Là Mê
Bày mẹ 3 cách nấu món ngon từ thịt bò cho bé vừa đơn giản, vừa dinh dưỡng, mẹ chẳng cần lo bé có khó ăn không mà ngược lại còn cực lạ miệng khiến bé nào cũng thích thú.
Bé nhà giờ đã biết ăn nhiều thực phẩm dinh dưỡng, mà các món rau củ quả đều đặn thường xuyên khiến bé ngán không tả, may sao sổ tay bếp ngon nhà chị Tư bày công thức nấu món ngon từ thịt bò cho bé, khỏi phải nói bé nhà em ăn ngon miệng mà cứ mê tít thôi.
Cách nấu các món ngon từ thịt bò cho bé đơn giản mà cực kì kích thích vị giác mới lạ cho bé:
1. Thịt bò xào măng tây
Măng tây nhiều chất dinh dưỡng, nấu chung với thịt bò lại kích có khả năng kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn rất nhiều. Ngại gì mà mẹ không thử công thức sau:
– Thịt bò: 200gr
– Măng tây: 200gr
– Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ
– Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, dầu mè (vừng), tỏi
Cách làm:
– Bước 1: Măng tây rửa sạch, bẻ thành từng khúc ngắn, bỏ phần gốc già.
– Bước 2: Thịt bò thái miếng dài nhỏ, ướp với dầu mè+ hạt nêm+ dầu hào và tỏi băm.
– Bước 3: Măng tây chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước
– Bước 4: Cho tiếp tỏi băm vào chảo, phi thơm, nhanh chóng cho thịt bò vào xào với lửa to. Thịt bò vừa chín tới, cho măng tây vào đảo nhanh qua. Rắc thêm ít vừng (mè) rồi tắt bếp.
Măng tây dễ chín, thơm và ngon, không những trẻ con ưa thích mà người lớn dùng kèm cơm nóng rất bổ dưỡng và thích hợp trong ngày lạnh nữa. Lâu lâu đổi vị cho bé con nhà mẹ thử xem nhé.
2. Thịt bò hấp bí đỏ
– Thịt bò 300g
– Bí đỏ 200g
– Bột ngô
– Nước tương+bột nêm+ dầu vừng+ gừng băm+ tỏi băm+hành băm+ hạt tiêu+ ớt bột+ rau mùi.
Tăng cường tinh bột và sức đề kháng, bí đỏ hấp với thịt bò nhiều dinh dưỡng giúp bé khỏe mạnh, mà cách nấu cũng cực kì đơn giản.
Cách làm như sau:
– Bước 1: Thịt bò thái mỏng, ướp thịt với nước tương+ bột nêm+ gừng băm+ chút tiêu+ 1 thìa dầu vừng+1 thìa bột ngô rồi trộn đều lên.
– Bước 2: Gọt vỏ bí đỏ cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, xếp vòng quanh âu nhỏ để chừa khoảng giữa cho thịt bò vào trong, bỏ vào nồi hấp trong 30 phút.
– Bước 3: Tỏi phi thơm, múc phần bò hấp bí vừa chín ra dĩa, cho tỏi phi lên rắc thêm rau mùi thái nhỏ và đảo đều. Vậy là bé có phần ăn rất dinh dưỡng và đặc biệt là làm quen với món ăn thơm ngon lạ miệng nhé.
3. Canh thịt bò nấu khế
Với cách chế biến này, nước khế chua dịu với vị ngọt của thịt bò, bảo đảm bé nhà bạn sẽ cảm thấy lạ miệng hơn.
– Thịt bò: 200g
– Khế: 2 quả (chọn loại khế già, có độ chua vừa, nếu quả to thì dùng 1 quả thôi mẹ nhé)
– Cà chua chín: 1 quả;
– Thơm (dứa): 300g;
– Rau mùi, răm răm, lá lốt: 100g;
– Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột, đường, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1:
– Thịt bò thái lát mỏng, ướp gia vị trong 15 phút.
– Khế chua: rửa sạch gọt viền và cũng thái lát mỏng.
– Cà chua: rửa sạch, ngâm qua nước muối và bổ múi cau nhỏ.
– Thơm: Thái miếng mỏng vừa.
– Rau mùi, răm răm, lá lốt: Rửa sạch, cắt nhỏ
Bước 2: Cách nấu
– Cho thịt bò vào chảo đảo sơ với 1 thìa dầu ăn đến khi thịt chín tái thì trút ra đĩa.
– Phi thơm 1 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn. Cho vào nồi một lượng nước vừa đủ, nêm thêm muối+bột ngọt+hạt nêm cho vừa ăn. Đợi nước sôi, cho khế và thơm đảo nhẹ.
– Nước sôi trở lại thì mẹ cho lá lốt, rau răm vào rồi tắt bếp nhé.
Mẹ lưu ý cách nấu thịt bò thơm ngon cho bé là không nên nấu quá lâu, nếu như hầm quá nhừ sẽ mất đi độ ngon ngọt của món ăn và ảnh hưởng tới dinh dưỡng của thịt bò, tốt hơn cả là mẹ nên nấu với lửa to cho món ăn nhanh chín hơn.
3 món ngon từ thịt bò đơn giản mà lạ miệng và kích thích vị giác cho cả bé và gia đình. Các công thức nấu ăn nhà mẹ có bổ sung món ngon này cho bé chưa? Mùa hè nóng nực này, ngoài các món ngon trên, Công thức nấu bột thịt bò cho trẻ ăn dặm vào mùa hè cũng là gợi ý khá hấp dẫn để mẹ đổi vị cho con mau ăn chóng lớn đó nhé. Chúc mẹ thành công!
Xem thêm: Cách làm món canh dưa cải thịt bò ngon mát
http://www.webtretho.com/video/wp-content/uploads/sites/43/2016/09/uNQzM4uh6y-480×320.jpg
Mì Ý Sốt Thịt Bò Băm Bolognese Với Cà Chua Tươi Ngon Như Ngoài Tiệm
( 3 votes, average: 5.00 out of 5)
Mì Ý sốt bò băm có tên tiếng Anh là Pasta Bolognese, bên cạnh Lasagne thì đây là món nổi tiếng thứ hai của nước Ý, không chỉ người dân ở các nước Âu Mỹ yêu thích mà cũng rất hợp khẩu vị của người dân các nước châu Á. Tuy nhiên làm món này cũng khá đơn giản, sau đây KVBro xin giới thiệu cách làm mà gia đình mình thường làm cũng như gói gia vị ăn liền bạn có thể làm trong 10 phút có ngay món ngon nổi tiếng.
NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ (cho 2 người) + 300g thịt bò băm (bạn chọn loại trộn lẫn cả bò và lợn nấu cũng rất ngon) + 200g mì Ý (100g cho mỗi người) + 2 quả cà chua chín đỏ + 1/2 củ cà rốt + 1/2 củ hành tây + 1 nhánh cần tây nhỏ + 1/2 ly rượu vang đỏ + 2 thìa nước sốt cà chua đậm đặc + Lá hương thảo hoặc lắ nguyệt quế (nếu có) + 2 muỗng dầu oliu + Bột phô mai, tương ớt, rong biển Aosa (dùng thêm lúc ăn tùy khẩu vị mỗi người)
※Trong trường hợp bạn muốn làm nhanh, có thể sử dụng gia vị mì Ý Bolognese bán sẵn. + 200g mì Ý (100g cho mỗi người) + 2 hộp nước sốt mì ý Bolognese (loại bán sẵn)
(2) Cho rau củ vào xào thơm, chờ cho rau củ săn lại.
(4) Đun nước sôi rồi bỏ cả chua vào luộc khoảng 2 phút rồi bỏ ra tráng nước lạnh. Khi đó sẽ rất dễ bọc vỏ, bạn bóc vỏ tách hạt và cho vào máy xay để xay nhuyễn.
(5) Cà chua xay xong bạn cho vào chảo đảo đều. Sau đó thêm lá hương thảo và lá nguyệt quế. Nếu bạn thích vị cà chua đậm đặc, cho thêm 2 thìa sốt cà chua để có màu đỏ đẹp hơn.
(6) Trộn thịt, cà chua và rau rồi đun nhỏ lửa khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Nếu bạn có nồi ủ, có thể đun sôi rồi bỏ vào nồi ủ khoảng 1 tiếng. Đun ủ lâu thì thịt sẽ nhừ, ngấm đủ các vị ngọt của rau củ và cà chua nên sẽ rất ngon.
(8) Sau khi luộc xong, bạn vớt ra và cho ngay vào chảo đảo nóng có 1 ít dầu ăn. Sau đó cho nước sốt đã chế biến vào và đảo đều.
Nếu bạn bận không có nhiều thời gian để chế biến nước sốt, bạn có thể dùng gói gia vị mì Ý Bolognese (日清フーズ 青の洞窟 ボロネーゼ）, (loại như hình ở dưới) mình thấy rất ngon.
Trong trường hợp dùng gói gia vị ăn liền này, bạn chỉ cần luộc mì Ý rồi bỏ vào chảo nóng, đổ nước sốt vào và đảo đều. Với cách này bạn chỉ mất có 10 phút là xong!
Hy vọng rằng bài viết này của cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Nếu có thắc mắc gì bạn hãy liên lạc với fanpage KVBro để có câu trả lời sớm nhất.
Đánh giá bài viết: ( 3 votes, average: 5.00 out of 5)
KVBro-Nhịp sống Nhật Bản
Cách Làm Mì Ý Xốt Thịt Bò Bằm Cho Bé Thích Mê
Phù hợp với mọi lứa tuổi và đặc biệt được các bé thích mê, cách chế biến mì Ý xốt thịt bò bằm thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất để các chị em nội trợ thi thoảng trổ tài chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình mình.
MÌ Ý – MÓN NGON CHO BÉ YÊUMì Ý hay còn gọi là Spaghetti là loại mì trứ danh có nguồn gốc từ đất nước Italia (Ý). Trong ẩm thực Ý, mì Spaghetti thường được ăn với xốt cà chua với nhiều loại gia vị như: húng, dầu ôliu, thịt hoặc rau… Đôi khi người ta cũng thường rắc thêm một số loại phô mai xay vào để làm tăng hương vị.
Có rất nhiều cách chế biến mì Ý khác nhau như: mì Ý hải sản, mì Ý xốt kem…Trong đó, mì Ý xào thịt bò bằm hoặc mì ý xốt thịt bò bằm là món ăn ngon và rất phổ biến. Những sợi mì Ý vừa mềm vừa dai kèm với hỗn hợp xốt cà chua và thịt bò bằm đậm đà, thơm ngon sẽ mang lại cho người thưởng thức cảm giác ngon miệng khó quên. Nhờ có thêm nguyên liệu thịt bò nên món ăn này còn rất giàu dinh dưỡng.
Bật mí bí mật của mì spaghetti với thịt bò băm cho bé và cả nhà (Ảnh: Internet)
NGUYÊN LIỆU
300g thịt bò bằm (có thể mua thịt băm sẵn tại chợ và siêu thị)
200g cà chua
2-3 củ hành tây
100g tỏi xay
100g hành tím xay
Ớt băm (nếu thích có vị cay)
Xốt cà chua (bạn có thể chọn mua rất nhiều loại xốt cà chua làm sẵn tại siêu thị tùy theo khẩu vị)
1 gói mì Ý (ví dụ mì Pasta Zara)
Gia vị: muối, dầu ăn, tiêu…
Bơ
Xốt mayonnaise
Cho khoảng 2 lít nước lạnh vào nồi và đun sôi, sau đó cho thêm: 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn để giúp cọng mì không bị dính lại với nhau.
Để các cọng mì không bị gãy, bạn hãy cho mì vào từ từ, nhẹ nhàng, chờ khoảng 1 phút để các sợi mì mềm và ngập hết trong nước. Dùng đũa đảo đều để mì tơi và không dính vào nhau. Tiếp tục luộc khoảng 8-10 phút để mì chín hết.
Chế biến nước xốt cà chua và thịt bò Chế biến thịt bò bằmThịt bò rửa sạch, để ráo rồi băm hoặc xay nhuyễn, bỏ ra tô, ướp cùng hỗn hợp: 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối và trộn đều để thịt thấm gia vị.
Bắc chảo lên bếp cho nóng thì thêm 1 muỗng dầu ăn. Dầu sôi thì tiếp tục cho tỏi băm và hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại và bỏ ra dĩa. Sau khi thịt chín đều, bạn chắt riêng phần nước tiết ra từ thịt để dùng làm nước xốt.
Chế biến xốt cà chuaBắc chảo lên bếp, cho một muỗng dầu vào, sau đó bỏ tiếp tỏi băm, hành tím băm vào phi cho thơm.
Cho tiếp hành tây đã cắt hạt lựu vào đảo đều đến khi thấy hành tây trong là được.
Cho cà chua băm nhuyễn vào xào chung và đảo đều tay, cho thêm tương cà pha sẵn vào để món nước xốt đậm đà và có độ sánh hơn.
Cho phần nước thịt bò bằm vào để tăng thêm mùi vị cho nước xốt.
Cho một ít bơ hoặc mayonnaise để có thêm vị béo rồi nêm nếm hỗn hợp xốt sao cho vừa ăn với muối, đường, hạt nêm. Đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp nước xốt hơi sệt lại là được.
Cho phần thịt bò bằm đã xào chín vào hỗn hợp trên và trộn đều để tạo thành xốt mì Ý.
Trình bày và thưởng thứcCuối cùng, bạn cho mì Ý đã luộc chín ra đĩa, chan nước xốt cà chua thịt bò bằm lên trên. Khi ăn, bạn có thể dùng thêm với các loại rau salad, chấm với tương ớt để tăng thêm mùi vị thơm ngon.
Cập nhật thông tin chi tiết về Thịt Bò Băm Sốt Kem Ngậy Thơm Ăn Là Nghiền Thích Mê trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!