Bạn đang xem bài viết Thịt Hươu Xào Với Gì Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bạn chưa từng chế biến thịt hươu và đang đắn đo không biết thịt hươu xào với gì vừa ngon vừa bổ dưỡng? Hãy để chúng tôi mách nước cho bạn những nguyên liệu có thể kết hợp cùng thịt hươu cho ra các món xào hấp dẫn.
Thịt hươu được đánh giá là một nguyên liệu cần thiết để làm nên các món ăn ngon và bổ dưỡng nhưng chưa thật sự được quan tâm đứng mức. Tại châu Âu, thịt hươu đang được nhân rộng để thay thế cho thịt bò nhờ thịt không tanh, ăn lành và mát, thịt mềm dễ chế biến. Để biết thịt hươu xào với gì tốt nhất chúng ta nên tìm hiểu về các đặc tính của nguyên liệu thịt hươu và điểm qua một vài món ăn được gợi ý ngay sau đây nhé.
Những điều cần biết về đặc điểm nguyên liệu thịt hươuHươu là động vật ăn lá non, được thả lan và ưa sạch nên thịt hươu rất săn chắc, ít mỡ, ít gân và đặc biệt chứa ít calo trong khi giá trị dinh dưỡng thịt hươu rất cao. Nhờ ăn lá non nên thịt hươu có rất ít mỡ, chỉ có 1 lớp mỡ trắng mỏng chứ hoàn toàn không có mỡ vàng như thịt bò. Khi chế biến thịt hươu chỉ cần tuân thủ các nguyên tắc nấu ăn cơ bản là có thể hoàn thành món ăn vừa hấp dẫn vừa giữa trọn vẹn, đậm đà hương vị đặc sản. Nhờ đặc tính này nên thịt hươu đặc biệt thích hợp với các món xào, thịt hươu xào với gì cũng có thể dễ dàng trở nên đặc biệt.
Thịt hươu xào với gì vừa thơm ngon vừa hấp dẫn?
Một số tác dụng từ thịt hươu bạn nên biết
Theo đông y thịt hươu vị ngọt, tính ấm, giúp bổ trung, bổ thận, ích khí, điều tinh, mạnh gân cốt.
Thịt hươu giúp hỗ trợ điều trị và phục hồi thận hư, đau lưng, di tinh, liệt dương, tử cung lạnh.
Giảm các triệu chứng mệt mỏi, đau lưng, bồi bổ sức khoẻ, nâng cao thể lực.
Giá trị dinh dưỡng cao nhưng chứa ít calo hiếm gặp ở các thịt động vật khác.
Có rất nhiều cách chế biến thịt hươu: như cháo, luộc, hầm, nướng,…nhưng dễ thực hiện và giữ được trọn vẹn hương vị của đặc sản này nhất chính là món xào. Vậy cụ thể thịt hươu xào với gì? Thịt hươu có thể xào với rất nhiều nguyên liệu, rất nhiều cách thức khác nhau như: thịt hươu xào lăn, thịt hươu xào cải ngồng, thịt hươu xào lá lốt, thịt hươu xào sa tế, thịt hươu xào xả ớt, thịt hươu xào cay, thịt hươu xào gừng,…Bất kể thịt hươu xào với gì thì cũng nên lưu ý những điều sau để giúp món ăn được thơm ngon và giữ nguyên hương vị, giá trị dinh dưỡng:
Thịt hươu vốn mềm và ít gân, chỉ nên thịt hươu xào với gì cũng chỉ nên xào vừa chín tới không nên xào quá kỹ sẽ khiến thịt dai
Thịt hươu có vị ngọt, tính ấm, mềm, thơm và hoàn toàn không có mùi tanh hôi như thịt bò, thịt dê do đó không phải vất vả khử mùi hoặc tẩm ướp quá nhiều hương vị.
Thịt hươu xào lăn chính là câu trả lời đầu tiên cho câu hỏi thịt hươu xào với gì? Từ nguyên liệu thịt hươu cùng sả, rượu trắng, hành củ, dầu hào, đường, tiêu, tỏi, bột ngọt, ớt tươi, nước cốt dừa, đậu phộng rang giã bể,…bạn có thể thực hiện ngay món thịt hươu xào lăn hấp dẫn.
Cách làm: Thịt hươu sau khi rửa sạch với rượu, cắt nhỏ vừa ăn, uớp thịt hươu với tiêu, tỏi, đường, bột ngọt, dầu hào, muối, ơt, sả và một chút xíu rượụ, trộn thật đều và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong từ 3h hoặc qua đêm. Sau đó thời gian ướp, bắt chảo dầu nóng, phi tỏi và xả đã băm nhuyễn cho thật thơm, cho thịt hươu đã ướp vào xào với lửa thật to cho thịt săn lại (khoảng 5 phút). Khi thịt săn lại cho nước cốt đừa vào nấu sôi lên, nêm nếm cho vừa ăn, tắt bếp và bày ra tô, rắc đậu phộng vào trước khi ăn. Có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bún đều rất ngon.
Thịt hươu xào lăn là câu trả lời số 1 cho câu hỏi thịt hươu xào với gì?
Nếu bạn không nghĩ ra thịt hươu xào với gì khi trong bếp không còn bất kì nguyên liệu nào khác ngoài sả và ớt thì hãy để chúng tôi mách nước cho bạn. Như đã nói, bất kể thịt hươu xào với gì cũng có thể khiến món ăn trở nên đặc biệt hấp dẫn nhờ độ mềm, ngọt tự nhiên của thịt, do đó sả, ớt và các gia vị cơ bản là bạn có thể hoàn thành món thịt hươu xào sả ớt.
Cách thực hiện: Thịt hươu sau khi rửa sạch, cắt vừa ăn thì đem ướp với một ít sả, một ít tỏi băm, hạt tiêu, hạt nêm, ớt và dầu ăn, trộn đều cho thấm hết gia vị. Phi sả và tỏi cho thật thơm, cho thịt đã ướp và đảo thật nhanh tay khi lửa lớn đến khi thịt vừa chín đều 2 mặt thì tắt bếp và bày ra đĩa và cùng thưởng thức, hoàn toàn dễ thực hiện đúng không nào?
Chân Gà Đông Tảo Làm Gì Ngon? Vừa Bổ Dưỡng Vừa Ngon
Trong các loại chân gà bình thường, chân gà rừng, gà chọi, gà thuốc (hay gà đen) đều có giá trị lớn, nhưng đặc biệt nhất là chân gà Đông Tảo tự nhiên. Theo những gì chúng ta biết, gà con được nuôi trong tự nhiên thường tích trữ năng lượng trong gân và vảy thịt của chúng. Tuy nhiên, nhiều người cũng chưa biết chân gà đông tảo làm gì ngon? cách chế biến chân gà đông tảo thành các món bài thuốc có giá trị dinh dưỡng cao.
Theo đông y, chân gà Đông Tảo có tác dụng chữa trẻ em chậm lớn, chậm mọc răng. Người bị run chân tay, sinh lý kém, chán ăn, đi đứng không vững, mệt mỏi nhiều, da dẻ khô ráp.
Đặc biệt, chân gà Đông Tảo có nhiều đường gân bám vào chân gà và chuyển sang màu nâu nhạt khi chín, giống như xương tăm. Là nơi có giá trị nhất đối với các loại chân gà thông thường, đặc biệt là chân gà Đông Tảo.
Cách chọn chân gà đông tảo ngonĐể chế biến món chân gà đông tảo ngon, trước tiên bạn cần chọn gà ta thuần chủng. Đặc điểm của gà Đông Tảo là đôi chân to được bao phủ bởi lớp vảy thô. Khi chọn gà, nên chọn con to cân đối, chân to, dày, đủ bốn ngón.
Gà đông tỏa thường to và nặng hơn gà ta. Gà đông tảo thuần chủng khi trưởng thành thường nặng từ 4 – 6,5kg, hơn rất nhiều so với gà bình thường.
Gà Đông Tảo đắt hơn nhiều so với các loại gà thông thường, vì vậy để mua được một con gà thuần chủng mang lại vị ngọt của gà thì bạn cần xác định được 2 đặc điểm rất riêng trên.
Khi bạn đã chọn gà, bạn đã sẵn sàng để nấu nó. Có rất nhiều cách luộc , nhưng hôm nay Việt Homefoods sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu ngon bổ dưỡng và đơn giản nhất.
Chân gà đông tảo làm gì ngon??Gà đông tảo hay còn gọi là gà đông cảo. Là một trong số ít giống gà đặc hữu của Việt Nam. Giống gà Đông Tảo chính gốc này được nuôi theo truyền thống ở thị trấn Đông Tảo, huyện khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Gà Đông Tảo, món ăn đặc trưng của Hưng Yên xưa nay đã trở thành món ăn được ưa chuộng trên thị trường vì hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Ngày nay, giống này được phổ biến rộng rãi và được nhân giống trong nhiều gia đình với mục đích thương mại. Đặc điểm dễ nhận biết của loài gà này là cặp đùi rất xấu xí, đùi to thô ráp, khi trưởng thành gà nặng hơn 4,5 kg (gà chống ) và 3,5 kg (gà mái). ..
Chân gà đông tảo làm gì ngonGà hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng có tác dụng thanh nhiệt cơ thể và là giải rượu hữu hiệu ngay cả khi nam giới ăn uống quá độ. Món ăn này chứa hầu hết các chất dinh dưỡng có lợi có trong chân gà, vì vậy hãy làm để thưởng thức hương vị của nó. Nó không khó để làm, nhưng tôi sẽ giúp bạn cụ thể và chi tiết hơn.
Nguyên liệu chuẩn bị
4 cái chân gà Đông Tảo
1 gói gia vị hầm thuốc bắc
Một nắm lá ngải cứu
Các loại gia vị
Chân gà lột vỏ trước, cắt bỏ ngón chân rồi dùng dao khứa để ướp với gia vị khoảng 20 phút. chân gà Đông Tảo rửa sạch, luộc chín để da gà thơm ngon, không bị rách khi luộc. Bạn có thể rửa sạch các vị thuốc bắc trong gói thuốc bắc, ạt ý dĩ, thêm hạt sen.
Cho hai đùi gà vào nồi (có thể băm nhỏ để tăng gia vị), trộn đều các loại rau thơm, gia vị vừa đủ, cho lá tần ô lên trên đun nếu nấu cách thủy thì đun tầm 60-90 phút. … Nếu bạn đang sử dụng nồi áp suất, hãy nấu trong 30 phút. Khi thịt gà gần chín, cho hai muỗng kê vào chảo đun nhỏ lửa khoảng 10 phút là có thể ăn được.
Cách luộc chân gà đông tảo
Chân gà đông tảo
8 củ sả
Gia vị: tỏi, ớt rang, ngò, tiêu, bột cà ri, nước mắm, muối, mì chính, dầu thực vật
Món gà chân gà đông tảo xào sả ớt ăn với cơm nóng, rau sống và dưa leo, có thể ăn trong ngày tết hoặc trong mùa lạnh đều ngon.
Những Món Cháo Dinh Dưỡng Với Với Tim Heo Vừa Ngon Vừa Bổ
Suy nghĩ hôm nay nấu món cháo gì là câu hỏi khiến các bà mẹ và các nhà hàng, quán ăn bán cháo dinh dưỡng phải đau đầu. Tuy nhiên, các bạn đừng lo lắng vì đã có TỔNG KHO THỊT HEO lo giúp các bạn. Bài viết này sẽ giúp các bạn biết thêm một món cháo mới để đưa vào trong thực đơn của mình.
Cách nấu cháo tim heo rau ngótRau ngót là nguồn cung cấp sắt dồi dào, đặc biệt, rau ngót khi nấu cùng các loại thịt sẽ nhanh mềm hơn và khử được mùi hôi tanh của động vật.
Nguyên liệu nấu cháo tim heo rau ngót bao gồm:
200g tim lợn
100g gạo tẻ trộn với 50g gạo nếp
Nửa củ cà rốt
Nửa mớ rau ngót
2 thìa dầu ăn
3 thìa hạt nêm
100ml sữa tươi không đường
Bước 1: Vo sạch gạo và ngâm trong khoảng 45 phút rồi vo lại và cho vào nồi ninh trong khoảng 60 phút
Bước 2: Tim lợn mua về rửa sạch, ngâm sữa để khử bớt độc tố trong 20 phút rồi vớt ra, rửa lại bằng nước sạch, thái nhỏ và cho vào máy xay thịt xay nhuyễn.
Bước 3: Cho tim heo xay đảo với 2 thìa dầu ăn, 3 thìa hạt nêm cho chín tới và đổ vào nồi cháo đang ninh, ninh thêm khoảng 30 phút nữa
Bước 4: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, rau ngót tuốt lá rửa sạch rồi luộc qua cho chín và xay nhuyễn. Lưu ý nên luộc qua rồi mới xay thì rau củ sẽ không có mùi tanh nồng như khi xay sống
Bước 5: Sau khi nồi cháo ninh gần chín nhừ, trút cà rốt và rau ngót xay vào, quấy đều trong 1-2 phút rồi bắc ra
Bước 6: Múc cháo ra bát để nguội và dùng dần
Cách nấu cháo tim heo cho bé với cải xanhCải xanh là loại rau nhiều chất xơ, protein, kết hợp với tim sẽ làm nên món cháo có màu sắc bắt mắt, hương vị thanh mát, trẻ em rất thích.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
3 nắm nhỏ gạo tẻ, 1 nắm nhỏ gạo nếp, 50g tim heo, 50g rau cải chip, gia vị (mắm, muối, dầu ô liu, hành khô).
Cách nấu:
Bước 1: Ninh hỗn hợp gạo nếp với gạo trẻ trong lửa nhỏ.
Bước 2: Rửa sạch tim heo, băm nhỏ và ướp gia vị (mắm, muối,…) đợi ngấm rồi xào chín.
Bước 3: Rau cải rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
Bước 4: Sau khi cháo chín, múc ra xay cùng với tim heo và rau.
Bước 5: Cho hỗn hợp cháo ra nồi đun thêm 1-2 phút rồi nêm dầu ô liu và gia vị cho vừa là hoàn thiện.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách nấu:
Chú ý trong cách nấu cháo tim cho bé
Mặc dù tim rất nhiều dinh dưỡng, nhưng chúng chứa một lượng cholesterol cao, không có lợi cho tim mạch và sự phát triển của trẻ nhỏ. Do vậy, tối đa các mẹ cho bé ăn tim lợn 1-2 lần/tuần
Các bé dưới 1 tuổi không nêm gia vị như: mắm, muối vào cháo. Các bé dưới 3 tuổi cho lượng gia vị bằng một nửa của người lớn.
Tùy vào khả năng nhai của con để xay, thái thực phẩm dùng để nấu cháo thành các kích cỡ khác nhau.
Cuống tim và gân tim rất dai, nên lọc bỏ khi nấu cháo cho bé
Trong trường hợp bé không thích ăn các mẹ không nên ép. Thử nấu lại cho bé sau 1 tuần nữa. Nếu bé vẫn không ăn, để cách tiếp 1 tuần rồi thử lại để bé làm quen với vị của loại thực phẩm này Mách bạn cách lựa chọn tim heo tươi ngon phù hợp với nhiều cách chế biến
Để có thể chọn được một quả tim lợn ngon, các mẹ cần quan sát quả tim nào có màu đỏ tươi, còn dính máu đỏ trên bề mặt. Quả tim ngon bề mặt sẽ mềm mại, căng bóng, màng tim vẫn dính liền với cơ tim. Nếu ấn thử tim sẽ đàn hồi tốt và có máu tiết ra nơi cuống tim.
Lựa chọn tim heo ngon cũng cần phải đúng thời điểm. Chúng ta nên đi chợ sớm để chọn mua được tim heo tươi, ngon nhất. Đi chợ muộn, nhiều khi tim ngon đã được bán hết rồi hay thậm chí là hết tim heo không mua được hoặc tim heo không được ngon và dễ bị ôi do ảnh hưởng của thời tiết.
Trải qua thời gian hình thành và phát triển, thương hiệu TỔNG KHO THỊT HEO đã không ngừng phát triển và trở thành một trong những công ty sản xuất thực phẩm thịt heo đông lạnh uy tín – an toàn trên thị trường Việt với những tiêu chí:chuyên cung cấp các sản phẩm thịt heo đông lạnh chất lượng và có giá trị dinh dưỡng cao, các loại thịt heo đều có giấy kiểm dịch, giấy xuất kho.Ngoài sản phẩm tốt nhất, cửa hàng chúng tôi luôn có các ưu đãi lớn kèm theo cho khách hàng của mình.
Cách Làm Món Thịt Ngỗng Xào Lăn Và Sả Ớt Vừa Ngon Vừa Bổ
Tạp chí ẩm thực có bài Cách làm món thịt ngỗng xào lăn và sả ớt vừa ngon vừa bổ
Với 2 cách làm món thịt ngỗng xào lăn và cách làm món thịt ngỗng xào sả ớt sau đây, bữa tối của cả gia đình bạn vừa ngon vừa đầy đặn chất dinh dưỡng.
Thịt ngỗng là thức ăn không những giàu chất dinh dưỡng mà còn rất ngon. Bạn đã thưởng thức biết bao đồ ăn ngon được chế biến từ thịt ngỗng rồi. Thế nhưng, với món thịt ngỗng xào lăn và xào sả ớt, bạn đã thử qua chưa? Nếu chưa thì đừng ngại vào bếp làm ngay nào, bởi cách làm cũng chẳng quá phức tạp đâu.
Thịt ngỗng (Ảnh Internet)
Cách làm thịt ngỗng xào lănNgỗng xào lăn vừa đánh thức khứu giác của người ăn bởi mùi thơm của ớt, sả vừa tăng thêm vị giác bởi vị giòn giòn của miếng thịt ngỗng đã ướp gia vị.
– 1kg thịt ngỗng (tốt nhất bạn chọn phần lườn vì phần này có nhiều nạc nhất)
– Nấm kim, hành tây
– 1 củ cà rốt
– Rau húng
– Hành hoa
– Tỏi băm, sả
– Ớt xanh, ớt đỏ
– Hạt nêm, muối và dầu ăn
– Mè rang
Thịt ngỗng xào lăn món ngon lạ miệng (Ảnh: Internet)
Các bước thi hành món thịt ngỗng xào lăn– Thịt ngỗng mua về bạn đi rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để cho ráo nước.
– Sau khi thịt ngỗng ráo, đem thịt ướp với phụ gia với một thìa canh muối, 1 thìa hạt nêm, cùng theo với 1 chút tỏi băm cho thịt ngỗng ngấm gia vị.
– Chuẩn bị 1 chiếc chảo, rồi cho lên bếp làm nóng chảo, sau đó cho 2 thìa dầu ăn, đun nóng lên. Đợi dầu nóng già thì cho tỏi băm vào rán thơm lừng. Tiếp theo, bạn để thịt ngỗng vào cùng lửa nhỏ, xào đều tay đến khi thịt săn lại.
– Tiếp tục, cho nấm kim châm, hành tây vào chảo, đảo đều trong 2 phút. Trút thịt ngỗng, cà rốt, ớt vào xào cùng. Đảo nhanh tay, sau đó cho thêm sả, hành hòa và nêm nếm lại gia vị vừa vị rồi tắt bếp.
– Khi ăn bạn cho thêm rua húng, vài cọng rau thơm, một chút mè rang sẽ ngon mắt hơn nữa.
Nguyên liệu trang bị món thịt ngỗng xào sả ớt– 500gr thịt ngỗng
– 2 quả ớt xào
– 1-2 củ hành khô
– 4 cây sả
– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu rán
Cách làm thịt ngỗng xào sả ớt (Ảnh: Internet)
Các bước thi hành món thịt ngỗng xào sả ớt– Chọn những con ngỗng tươi ngon, không hơn non mà cũng không vượt quá già.
– Thái thịt ngỗng thành nhiều miếng vừa ăn. Phần xương còn sót lại tận dụng để nấu canh măng ngỗng cũng tương đối ngon.
– Nếu có điều kiện bạn cũng có thể có thể đem thui rơm, đến khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều, nhất là lớp da giòn giòn.
– Ướp thịt ngỗng với 1 thìa nhỏ café hạt nêm, ½ thìa café dầu hào, 1 muỗng café mỳ chính, 1 thìa café hạt tiêu, 1 ít hành khô băm nhỏ. Đeo bao tay vào, bóp và trộn đều.
– Ướp thịt khoảng 1 tiếng trước khi chế biến.
– Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì thả vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn, đợi nóng già thì trút hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến, cho thịt ngỗng vào xào săn, bỏ vào đĩa.
– Cũng chảo đó, bạn cho 2 thìa dầu ăn, cho sả, ớt vào đảo đều thơm. Tiếp đến, để thịt ngỗng vào khuấy đều cùng theo với sả ớt. Cuối cùng nêm lại phụ gia cho đủ miệng rồi khuấy đều là hoàn thành việc làm thịt ngỗng xào sả ớt ngon tuyệt rồi.
Bây giờ thì, chúng ta sẽ thưởng thức món thịt ngỗng xào lăn và thịt ngỗng xào sả ớt với cơm nóng. Từng miếng thịt ngỗng thơm nức, giòn giòn sật sật ngon miệng. Miếng thịt săn lại vừa miệng với lớp phụ gia thấm đều tận bên trong. Dùng cùng với chén cơm nóng sốt thì còn gì tuyệt hảo hơn nữa phải không cả nhà.
Nguồn bài viết: – Trường Trung cấp Kinh tế – Du lịch chúng tôi (CET – College of Economics & Tourism), một thành viên của Hướng Nghiệp Á Âu, là đơn vị đào tạo trung cấp nghề đa ngành cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cho khối ngành: Du Lịch – Dịch vụ – Ẩm Thực – Nhà hàng – Khách sạn.
Bài Viết Liên Quan Bài Viết KhácMón Ăn Cho Bà Đẻ Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng
Medonthan – Món ăn cho bà đẻ nào vừa ngon vừa bổ dưỡng? Sau sinh nở, việc bổ sung dưỡng chất là vô cùng quan trọng để sản phụ nhanh phục hồi sức khỏe và có nhiều sữa.
Sinh nở được ví như “cửa mả” để nói lên sự nghiêm trọng của nó. Với mẹ sinh thường hay sinh mổ thì đều mất đi lượng sức lực lớn, chính vì vậy việc bồi bổ sau sinh là vô cùng quan trọng. Theo quan niệm ngày xưa, bà đẻ càng ăn kiêng khem được càng tốt. Bà đẻ xưa chỉ được ăn thịt kho, cá bống rang, rau ngót luộc và hạn chế cả uống nước. Tuy nhiên khoa học hiện đại đã chứng minh quan điểm này hoàn toàn sai lầm. Sau sinh nở, mẹ vẫn có thể ăn uống bình thường, chỉ cần chú ý ăn chín, uống sôi là được.
Các món ăn bổ dưỡng cơ thể– Một con gà mái già; gừng; một số vị thuốc bắc hầm cùng gà.
Cách làm:
– Gà sơ chế sạch, cho vào nồi cùng với lượng nước vừa phải.
– Cho gừng và thuốc bắc vào, đun sôi.
– Sau đó, tiếp tục hầm bằng lửa nhỏ trong 2-3 tiếng.
– Cuối cùng nêm muối, gia vị vào là được.
– Một con gà ác 0,5kg, hạt sen 50g, hoài sơn 20g, đường qui 20g, muối
Cách làm:
– Gà ác làm thịt, bỏ phủ tạng, rồi nhồi vào bụng các dược liệu: hạt sen, hoài sơn, đương qui đã thái nhỏ cùng với ít muối. Ninh cho thật nhừ.
– Ăn cả cái lẫn nước trong 1 ngày.
Cá diếc hầm thuốc bắc
Nguyên liệu:
– Một con cá diếc, hoàng kỳ 20g, khởi tử 20g, rượu vang, gừng, hành, hồ tiêu, giấm, đường.
Cách làm:
– Làm sạch cá diếc.
– Cho các diếc, hoàng kỳ, khởi tử thêm rượu vang, gừng sống, hành, hồ tiêu, giấm và đường, lượng vừa đủ, nấu thành món ăn, vị thuốc, rồi ăn cái, uống nước.
– Thuốc có tác dụng giúp sản phụ ấm bụng, dưỡng da, làm cho da hồng hào, sắc mặt tươi tắn.
– Thịt bắp bò; gừng; hành lá; muối.
Cách làm:
– Thịt bò thái hình quân cờ.
– Gừng thái lát. Hành lá bỏ rễ, lấy phần trắng, để cọng dài.
– Cho nước sâm sấp thịt bò. Cho các nguyên liệu trên vào cùng, đun sôi thì vặn nhỏ lửa, ninh tới khi nhừ.
– Táo mèo; gạo nếp; đường đỏ.
Cách làm:
– Táo mèo đem đun lấy nước đặc. Sau đó, dùng nước này cho vào nồi nấu cháo với gạo và đường đỏ.
– Tác dụng: Tốt cho sản phụ bị đau bụng, ăn không ngon sau sinh.
– Một cái dạ dày lợn; 1/2 củ gừng; 900g hạt sen; 2 thìa rượu gạo; 5 bát nước sạch; muối, hạt nêm.
Cách làm:
– Dạ dày sau khi rửa kỹ, trần trong nước sôi, vớt ra.
– Dạ dày thái miếng vừa phải; gừng thái chỉ.
– Đun sôi 5 bát nước, cho dạ dày và gừng vào.
– Cho hạt sen. Nêm gia vị và rượu vào. Đun nhỏ lửa cho tới khi chín mềm là được.
– Một bát gạo nếp; 60g long nhãn; đậu đỏ, đậu xanh, hạt sen, đậu ngự (mỗi thứ 90g); một thìa rượu gạo; 2 thìa đường; nước sạch.
Cách làm:
– Đậu xanh, đậu đỏ đãi sạch, cho vào nước, ninh nhừ. Hạt sen cũng ninh nhừ.
– Gạo nấu với nước thành cháo.
– Đổ hạt sen, đậu đỏ, đậu xanh vào ninh cùng cháo.
– Cho tiếp long nhãn, đậu ngự vào.
– Khi cháo nhừ, cho rượu và đường vào, chờ sôi lại.
Các món ăn giúp lợi sữa– Móng giò (2 chiếc), táo đen 200g, a giao 15g, đường đỏ, nước đủ dùng.
Cách làm:
– Móng giò làm sạch, chặt miếng nhỏ. Làm tan a giao.
– Cho móng giò, táo đen và nước vào hầm nhừ, rồi đổ a giao, đường đỏ vào đun thêm 15 phút rồi bắc ra. Nên ăn khi canh còn nóng và ăn cả nước lẫn cái, ăn liên tục 7 ngày, cách 2 ngày ăn 1 lần.
– Đu đủ 400g, móng giò 1 cái. Gia vị vừa đủ.
Cách làm:
– Rửa sạch đu đủ thái miếng, móng giò làm sạch chặt miếng nhỏ.
– Ninh nhừ móng giò, cho đu đủ vào đun chín, cho gia vị vào rồi bắc ra. Ăn ngay khi còn nóng hoặc dùng làm canh ăn hàng ngày.
– Ăn liên tục trong 7 ngày. Món ăn này có tác dụng thông sữa, rất tốt cho những sản phụ ít sữa hoặc sữa loãng.
Đương quy 100g, thịt dê 200g (rửa sạch, thái miếng), gừng tươi 3 lát mỏng, hành.
Cách làm:
– Tất cả nguyên liệu cho vào nồi hầm nhỏ lửa, tới khi thịt dê chín nhừ, thêm gia vị vừa đủ.
– Ăn thịt, uống nước hầm. Ngày ăn 2-3 lần. Ăn trong 5 ngày. Món này thích hợp với người sau sinh mất máu nhiều, gầy còm, kém ăn, người lạnh, ít sữa. Lưu ý với người bị táo bón thì không nên dùng.
Nguyên liệu:
– Gạo ngon 60g, tôm tươi 200g, thịt nạc 60g, gừng tươi, gia vị, nước đủ dùng.
Cách làm:
– Thịt lợn nạc, tôm đã bóc vỏ băm nhỏ. Gừng thái chỉ. Nấu nhừ gạo thành cháo cho các thứ trên vào đun khoảng 15-20 phút. Cho gia vị vừa đủ, khi ăn cho gừng vào.
– Ăn liên tục trong vòng 5 ngày, mỗi ngày một bát. Món cháo có công dụng ích khí, bổ thận, thông sữa, dùng cho những sản phụ bị tắc sữa sau khi sinh.
Medonthan tổng hợp
Nấu Món Gì Vừa Ngon Lại Vừa Bổ Với Cá Dứa Một Nắng?
Với ưu điểm là có thể chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, và cũng có thể dành làm quà tặng đầy ý nghĩa cho bạn bè, người thân, đồng nghiệp, sếp, … sản phẩm cá dứa một nắng ngày càng được người tiêu dùng khu vực thành phố Hồ Chí Minh nói riêng và cả người tiêu dùng trên khắp cả nước nói chung ưa chuộng.
Đặc điểm của cá dứa một nắngThời gian gần đây, Cá Dứa một nắng có hiện tượng bị làm giả từ cá tra, cá basa. Vì vậy nên Chúng tôi khuyến cáo đến quý Khách hàng nên phân biệt Cá Dứa một nắng bằng cách nhìn lớp da. Với đặc điểm là Cá Dứa thật ít mỡ, còn đối với cá tra, cá basa thì khác hẳn, chúng có lớp mỡ dày. Và đặc biệt là cá tra, cá basa có mùi hôi tanh hơn rất nhiều so với cá Dứa.
Cá Dứa sống trong môi trường tự nhiên ăn trái mắm, trái bần nên thịt thơm ngon, không nuôi nhốt và cho thức ăn công nghiệp như cá Tra, cá Basa. chỉ cần chiên giòn là có ngay món ngon, ăn kèm với gỏi dưa leo và mắm me do là Cá Dứa một nắng đã được tẩm gia vị. Cá được xẻ phơi qua 1 lượt nắng tạo nên đặc sản nổi tiếng khô cá Dứa một nắng.
Cam kết: Cá Dứa Cần Giờ chất lượng, chính gốc. Cá Dứa xẻ ra phơi 1 nắng trở thành món đặc sản được ưa thích, một món quà biếu đầy ý nghĩa mà nổi tiếng nhất là khô cá Dứa một nắng Cần Giờ. Thịt cá Dứa chứa nhiều chất dinh dưỡng như DHA và giàu chất OMEGA giúp tăng cường trí nhớ và phát triển trí não cho trẻ nhỏ, người già.
Giá cá dứa một nắng– Loại 1 – thiên nhiên ( size trên 1kg): 369 nghìn/Kg – Loại 2 – thiên nhiên (size 0.6-0.9): 359 nghìn/Kg – Loai 3 – thiên nhiên (size 2con/kg): 340 nghìn/Kg – Loại 4 – thiên nhiên (size 3con/kg): 330 nghìn/Kg – Loại 5 – thiên nhiên (size 4-5 con/kg): 310 nghìn/Kg – Khô cá dứa nuôi: (các loại size): 250 nghìn/kg
Qua tìm hiểu, chúng tôi thấy rằng một số lượng không hề nhỏ các khách hàng còn đang rất phân vân vân không biết nên mua cá dứa một nắng online ở đâu chất lượng, uy tín mà giá cả phải chăng. Đến với chuyên hải sản tươi sống chúng tôi ngay hôm nay, bạn sẽ có ngay câu trả lời thỏa đáng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Thịt Hươu Xào Với Gì Vừa Ngon Vừa Bổ Dưỡng trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!