Bạn đang xem bài viết Thực Đơn Các Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Bà Bầu được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Chia sẻ kinh nghiệm nấu các món ngon, giàu dinh dưỡng cho bà bầu. Và các thực phẩm tốt cho sức khỏe dành cho mẹ và bé. Nhiều chị em mang thai lần đầu còn bỡ ngỡ trong việc lựa chọn các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu để vừa giữ cân nặng chuẩn cho mẹ mà vẫn giúp thai nhi khỏe mạnh.
Dinh dưỡng là mối quan tâm hàng đầu của các chị em bầu bí bởi duy trì một chế độ dinh dưỡng đầy đủ và đa dạng sẽ giúp mẹ bầu cũng như thai nhi luôn khỏe mạnh. Chính vì thế, Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu một số món ngon cho bà bầu không những đơn giản, dễ làm mà còn cực kỳ bổ dưỡng.
Những thực đơn hằng ngày đầy đủ dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai
Thịt chim bồ câu rất giàu dinh dưỡng thơm lại vô cùng thơm ngon, dễ hấp thu và dễ tiêu hóa hơn các loại thịt gia cầm khác vì vậy rất thích hợp với phụ nữ mang thai.
Trong thịt chim bồ câu có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể như canxi, sắt, lipit; đặc biêt hàm lượng chất đạm (protein) có trong thịt bồ câu chiếm hơn 22% nhưng lượng chất béo (cholesterol) lại rất thấp, chỉ có 6% nên mẹ bầu có thể yên tâm tẩm bổ mà không phải lo lắng việc ăn quá nhiều cháo hầm bồ câu gây tăng cân quá nhiều.
Từ lâu người ra đã coi thịt chim bồ câu là một trong nhiều món ăn dưỡng thai rất tốt. Ngoài nấu cháo, chị em có thể hầm bồ câu cùng hạt sen, đậu xanh, tổ yến để đa dạng thực đơn.
Cháo cá chép là một trong số các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu quen thuộc từ ngàn xưa. Thực tế thấy rằng, thịt cá chép có rất nhiều công dụng như lợi tiểu, tốt cho hệ tiêu hóa, chữa ho, mẩn ngứa… Đặc biệt, với bà bầu và sản phụ sau sinh cháo cá chép được biết đến nhiều là món ăn an thai, lợi sữa.
Quan niệm dân gian cho rằng, trong thai kì bà bầu ăn cháo cá chép thường xuyên sẽ sinh ra những đứa con thông minh, da dẻ hồng hào, khỏe mạnh. Vì trong thịt cá chép có nhiều protein và các axit amin, chất béo cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.
Một số bà mẹ mang thai thời kì đầu thường lựa chọn cháo cá chép để bổ sung dinh dưỡng đồng thời đề phòng tình trạng động thai. Ngược lại, ở giai đoạn gần cuối thai kì, cháo cá chép kết hợp với gừng và đậu đỏ lại có tác dụng giảm tình trạng tê phù chân tay và lợi tiểu cho mẹ bầu khi sát ngày sinh.
Đây là món ăn có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn lại vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp với mẹ bầu đang mang thai những tháng đầu và bị ốm nghén.
Vì sao gà ác hầm hạt sen và thuốc bắc lại là một trong các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu? Bởi vì thịt gà ác có thành phần dinh dưỡng cao gồm protein, các chất béo có lợi, chất khoáng… mà được nấu cùng các vị thuốc bắc như nhân sâm, táo đỏ, kỷ tử, ý dĩ, hoài sơn… có công dụng chữa chán ăn, suy nhược cơ thể, bổ máu.
Ngoài ra, việc kết hợp gà ác cùng hạt sen giúp mẹ bầu chữa mất ngủ, an thần rất tốt. Đây chính là món ăn thuốc vô cùng bổ dưỡng dành cho phụ nữ mang thai.
So với cá chép, cá hồi là loại hải sản cung cấp lượng lớn DHA cho bà bầu, hàm lượng này cao hơn hẳn các loại thịt cá, sữa dinh dưỡng mà mẹ bầu vẫn bổ sung hàng ngày.
DHA rất tốt cho quá trình phát triển trí não của thai nhi, đồng thời ổn định trạng thái tinh thần cho phụ nữ mang thai (rối loạn hormone thai kì khiến tâm trạng mẹ bầu trở nên thất thường, kém ổn định, dễ trầm cảm).
Ngoài ra, cá hồi chứa nhiều các vitamin nhóm B như vitamin B, vitamin B6, vitamin B12; nhóm các axit amin như: niacin, pantothenic, thiamin, riboflavin.
Do cá hồi là loại hải sản đánh bắt ngoài biển sâu và phòng tránh ngộ độc thủy ngân cho mẹ bầu, dù là thực phẩm bổ dưỡng nhưng chị em chỉ nên bổ sung 300 gram cá hồi mỗi tuần. Bạn có thể nấu cháo cá hồi, làm ruốc cá hồi hoặc các món sốt cá hồi nhưng mẹ bầu không nên ăn sushi từ cá hồi để tránh nhiễm sán.
Để món ăn gia đình hàng ngày không bị nhàm chán cũng như thay đổi khẩu vị cho mẹ bầu. Mâm Cơm Việt xin giới thiệu tới các chị em một món ăn mới lạ, đó là món gà hầm sả. Một món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả gia đình và đặc biệt là giúp các mẹ bầu an thai hiệu quả.
Các món canh món cháo bổ dưỡng, bổi bổ sức khỏe bà bầu
Món ăn canh cua rau mồng tơi dành cho bà bầu không chỉ vừa đơn giản dễ làm mà còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, bổ sung lượng canxi đáng kể, đồng thời giúp giải nhiệt rất tốt cho cả bà bầu và thai nhi.
Đây là loại rau chứa rất nhiều protid, lipid, glucid, nhiều vitamin, sắt và chất khoáng rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu. Ngoài ra, hàm lượng canxi có trong rau dền rất dồi dào, lại không chứa acid oxalic nên cơ thể mẹ bầu rất dễ hấp thu và tận dụng triệt để lượng sắt và canxi đi vào cơ thể. Rau dền còn là loại thực phẩm có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giúp mẹ bầu xua tan cái oi bức, khó chịu của những ngày hè nóng nực.
Bí đỏ có hàm lượng beta-caroten phong phú, có khả năng đáp ứng nhu cầu vitamin A cho bà bầu khi mang thai. Ngoài ra trong bí đỏ chứa chất chống oxy hóa, có tác dụng tránh nhiễm trùng trong thai kỳ, tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu, duy trì mức độ lipid ổn định trong thai kỳ và giúp bà bầu nhuận tràng, ngừa táo bón và trĩ.
Món ăn này kích thích vị giác của mẹ bầu khiến mẹ thèm ăn hơn. Thịt sườn cũng giàu protein.
Các khẩu phần ăn bổ dưỡng dễ làm tốt cho phụ nữ mang thai
Thịt ếch là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng dành cho mẹ bầu. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận và lưu ý trong cách chế biến để món ăn không chỉ ngon mà còn an toàn với sức khỏe của hai mẹ con.
Thịt ếch đã trở thành vị thuốc dành cho trẻ nhỏ bị rôm sẩy, còi xương, suy dinh dưỡng; phụ nữ sau khi sinh bị phù, sức khỏe kém,… và được nhiều người lựa chọn trong chế biến các món ăn.
Hạt sen vốn nổi tiếng rất tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là phụ nữ trong thời gian mang thai. Bởi không chỉ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ngon dễ ăn mà hạt sen còn là một vị thuốc dân gian cực tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng như bồi bổ cơ thể, an thần, dưỡng thai…
Trong mỗi 100g hạt sen tươi sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 162 calo và chứa tới 30g gluxit; 9,5g protit; 17mg vitamin C; 0,21g vitamin B1; 0,17g vitamin B2;… Ngoài ra, trong thành phần của hạt sen còn rất nhiều các khoáng chất như canxi, kali, photpho, sắt,…
Chân giò là món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe mẹ bầu mà đây còn là món ăn giúp lợi sữa cho mẹ sau sinh.
Khi mang thai, cơ thể người mẹ sẽ có nhiều biến đổi mạnh mẽ để chuẩn bị cho sự ra đời của đứa con mình.
Dù bạn vốn có chế độ ăn lành mạnh, bạn vẫn phải chú ý hơn trong việc lưạ chọn thức ăn hàng ngày vì bạn đang mang trong mình một sinh linh nhỏ bé yếu ớt. Nguyên tắc cơ bản: luôn chọn ăn thực phẩm tươi, nhiều rau và trái cây để đảm bảo cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cần thiết.
Các loại thực phẩm nhiều vitamin như rau củ quả, các loại thịt tươi, thịt có màu đỏ, các loại đậu ngũ cốc….
Chế độ dinh dưỡng khi mang thai rất quan trọng bởi nó là cơ sở và điều kiện cho sự phát triển của thai nhi. Dù bà bầu vốn có chế độ ăn lành mạnh hay không vẫn phải chú ý hơn trong việc lựa chọn những món ăn bổ dưỡng hàng ngày vì khi mang thai cơ thể bà bầu sẽ có nhiều biến đổi mạnh mẽ để chuẩn bị cho sự ra đời của em bé.
Bảng Thực Đơn Bà Bầu Chuẩn Dinh Dưỡng: Thực Đơn Cho Bà Bầu Tháng Thứ 5 Chuẩn Dinh Dưỡng
Mang thai tháng thứ 5, những cơn nghén đã lùi lại rất xa và bà bầu đã tìm lại cảm hứng vô tận vốn có của người phụ nữ. Tuy nhiên, các bà bầu cũng cần cẩn thận hơn với những lựa chọn của mình để tránh đưa những chất có hại vào cơ thể. Một thực đơn cho bà bầu tháng thứ 5 chuẩn dinh dưỡng sẽ cần thiết cho cả mẹ và bé.
SỰ THAY ĐỔI CỦA THAI NHI VÀ BẦ BẦU TRONG THÁNG THỨ 5
Điều có lẽ đặc biệt nhất trong tháng thứ 5, chính là bé có thể nghe được tiếng trò chuyện của bố mẹ. Nhịp đập của tim trong giai đoạn này cũng bắt đầu nhanh và mạnh hơn, bộ xương và cơ cũng từng bước phát triển… Não của bé đang phân định các vùng riêng biệt cho khứu giác, vị giác, thích giác, thị giác và xúc giác. Trọng lượng rơi vào khoảng 240 – 260, chiều dài từ 15 – 16cm.
Với bà bầu, trở nên thèm ăn và ăn nhiều. Giai đoạn này trọng lượng cơ thể sẽ tăng nhanh chóng. Thường gặp một số vấn đề khó chịu về tiêu hóa: ợ chua, đầy bụng, táo bón…
BẢNG THỰC ĐƠN CHO BÀ BẦU THÁNG THỨ 5 CHUẨN DINH DƯỠNG
Thực đơn cho bà bầu tháng thứ 5 tập trung nhiều sữa và nước:
Nước rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là khi mang bầu. Vì vậy để không bị thiếu nước và ngăn ngừa táo bón, bà bầu nên uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.
Ngoài ra, bà bầu cũng nên uống 2 ly sữa mỗi ngày để bổ sung canxi cho bé phát triển xương và răng. Ngoài ra, trong sữa còn hỗ trợ cơ thể bà bầu bổ sung một số chất như omega3, omega6, DHA, ARA…Giúp não bộ bé phát triển một cách toàn diện nhất.
Thực đơn cho bà bầu tháng thứ 5 giàu vitamin và khoáng chất
Vitamin là chất rất cần thiết đối với cơ thể con người, đặc biệt là khi bà bầu mang thai vào giai đoạn tháng thứ 5 này cần phải cung cấp lượng vitamin đầy đủ cho mẹ và bé. Vitamin có chức năng tăng sức đề kháng, giúp bà bầu ngăn ngừa mắc bệnh cảm cúm… đồng thời giúp quá trình hấp thu canxi đầy đủ cho việc xương bé phát triển chắc khỏe.
Để bổ sung đủ lượng vitamin, thực đơn dành cho bà bầu tháng thứ 5 nên ăn các thực phẩm như. Rau xanh, trái cây, gan lợn, giò heo, các loại hạt, rong biển, tôm…
Trái cây tươi cũng là những thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đồng thời có hương vị ngon nên bà bầu rất dễ thưởng thức. Những gợi ý về trái cây cho bà bầu là táo, lê, chuối, kiwi, cam, dâu, nho…luôn nằm trong bảng thực đơn cho bà bầu .
Thực đơn cho bà bầu tháng thứ 5 giàu protein
Một chế độ ăn giàu protein là rất cần thiết để đảm bảo đủ chất cho em bé lớn lên khỏe mạnh bình thường. Bà bầu cần biết rằng cơ bắp, da và các cơ quan của thai nhi rất cần protein để duy trì và phát triển.
Thực đơn cho bà bầu giàu protein trong tháng thứ 5 này là thịt gà, thịt lợn, thịt bò, trứng, các loại hạt, ngũ cốc, đậu…
Thực đơn bà bầu trong tháng thứ 5 với nhiều ngũ cốc
Cung cấp nhiều loại Vitamin, sắt, magnesium…rất cần thiết cho sự phát triển của bé và dinh dưỡng bà bầu. Ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, cơm, ngô, khoai, yến mạch…Hoặc các sản phẩm từ bột ngũ cốc là lựa chọn hợp lý cho thực đơn cho bà bầu tháng thứ 5 này.
Tóm lại, một thực đơn ăn uống lành mạnh là điều kiện cần để bà bầu và thai nhi khỏe mạnh. Kết hợp với việc thư giãn – vận động nhẹ nhàng, tâm lý tích cực là điều kiện đủ để bà bầu an tâm hơn trong những tháng thai kỳ tiếp theo. Có như vậy, em bé mới phát triển được một cách hoàn thiện và tối đa nhất về thể xác và linh hồn.
Nấu Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Bà Bầu
Món cháo lươn này giúp cho cơ thể của bà bầu máy hơn và tránh bị đổ máu cam.
– 1/3 bát gạo tẻ và 1 nắm gạo nếp
– Lươn khi mua về không chỉ phải mổ mà bạn cần rửa sạch và luộc chín chúng lên, gỡ phần thịt lươn và cụ máu ở trong bụng lươn ra. Phi thơm hành khô đã băm nhỏ rồi cho phần thịt lươn vào xào và nêm thêm gia vị.
– Xương lươn thì đem giã nát và lọc lấy nước, hòa cùng với nước luộc lươn và nước dùng, thêm gia vị vào để khi nấu cháo ngon hơn
Món ăn này giúp cho chị em phụ nữ an thai và cho da bé trắng hồng.
Cách chế biến trứng gà xào là ngải cứu:
– Đầu tiên bạn hãy phi thơm hành khô băm nhỏ và cho lá ngải cứu đã rửa sạch đã ráo nước vào xào nhanh tay và cho thêm gia vị sao cho vừa miệng, khi ngải cứu đã tái thì bạn cho thêm vào khoảng 1/2 bát ăn cơm nước lọc vào và đợi cho nồi nước sôi trở lại.
Tác dụng của món ăn này là giúp nhuận tràng và ổn định được men tiêu hóa trong dạ dày của bà bầu.
Để chuẩn bị món ăn dinh dưỡng cho bà bầu này thì bạn nên chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết:
– 2 miếng lá chuối tươi như tờ giấy A4
Lá mơ khi hái về thì rửa sạch và thái nhỏ cho vào chiếc bát tô và trộn cùng với trứng gà, cùng với chút hạt nêm vào trộn đều.
Sau đó bạn cho bát trứng vào nồi cơm và hấp cách thủy ngay lúc nồi cơm vừa chín.
Tiếp đến bạn bắc chảo lên bếp cho ráo nước và trải thêm miếng lá chuối thứ nhất xuống chảo và dàn đều cho trứng cuộn lá mơ lên rồi úp miếng lá chuối thứ hai lên và đậy vung lại, đun với lửa nhỏ cho trứng chín om là có thể ăn được.
Đối với món ăn này thì nó rất tốt cho thận của mẹ và làm giảm được nguy cơ phù nề trong quá trình mang thai.
– đường và nước mắm, hạt nêm
Cật lợn khi mua về thì bạn bóc màng và xẻ đôi, làm sạch phần màng trắng trong quả cật đi và khía xéo nhẹ trên bề mặt của quả thận.
Gừng thì thái chỉ và nhồi gừng vào trong quả cật, ướp thêm mắm cùng với đường và hạt nêm.
Điểm Mặt Các Món Ăn Ngon Bổ Dưỡng Cho Bà Bầu
Ăn ngon 3 miền xin giới thiệu các món ăn ngon cho bà bầu. Dinh dưỡng là mối quan tâm được đặt lên hành đầu của những bà mẹ mang thai. Dinh dưỡng đầy đủ lành mạnh là rất cần thiết với sự phát triển của thai nhi và mẹ bầu.
Tuy nhiên trong giai đoạn mang thai, đặc biệt là ở 3 tháng đầu tiên, các mẹ thường sẽ có cảm giác mệt mỏi, ốm nghén và cảm giác chán ăn. Vì vậy giai đoạn này chỉ ăn thực phẩm bổ không là chưa đủ mà còn phải quan tâm đến các món ăn ngon để kích thích ăn uống.
Một số món ăn ngon cho bà bầu các mẹ nên dùng
Nguyên liệu:
Cá chép 1 con (khoảng 500g)
Gạo nếp 100g
Hành hoa, gừng, bột gia vị vừa đủ.
Bước 1: Gừng giã nhỏ, cá chép làm sạch rồi ướp gừng, mắm, muối khoảng 20 phút.
Bước 2: Cho cá chép, gạo nếp vào nồi cùng 500ml nước rồi đun đến khi gạo nếp nhừ. Trước khi ăn hãy cho gia vị, hành đã thái nhỏ vào khuấy đều.
Cháo cá chép có tác dụng an thai, bổ khí huyết, xua tan mỏi mệt và thiếu máu, đặc biệt rất lợi sữa sau sinh.
Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng. Gạo nếp vo sạch, ngâm nước vài tiếng cho gạo nở.
Nguyên liệu:
Bước 2: Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn rồi ướp với chút bột nêm và đầu hành trắng giã nhuyễn.
Bước 3: Cho nếp và bí đỏ vào nồi nước rồi nấu nhừ. Lưu ý lượng nước gấp đôi lượng gạo. Trong lúc nấu, nên khuấy đều để cháo không dính đáy nồi, dễ bị khét.
Bước 4: Cháo chín nhừ cho tôm vào đợi chín tới thì tắt bếp.
Bước 5: Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành rau mùi lên trên, dùng nóng.
Cháo tôm bí đỏ giúp bổ sung vitamin A cho bà bầu khi mang thai. Ngoài ra trong bí đỏ rất giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng tránh nhiễm trùng trong thai kỳ, tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu, duy trì mức độ lipid ổn định trong thai kỳ và giúp bà bầu nhuận tràng, ngừa táo bón và trĩ.
Gà hầm thuốc bắc, một trong các món ăn ngon cho bà bầu
Bước 1: Gà sau khi làm sạch đem chần qua nước sôi 4 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh. Chặt gà thành từng miếng sao cho vừa ăn rồi cho vào thố hấp cách thủy, đổ nước vào thố sâm sấp.
Bước 2: Gói hạt sen, xuyên tục đoạn và dây tơ hồng vào túi vải, nấu lấy nước trong khoảng 30 phút.
Nguyên liệu:
Bước 3: Đổ nước hầm hỗn hợp hạt sen và hạt sen vào nồi gà. Sau đó cho gừng, a giao vào nồi thịt gà và hầm tiếp 3 giờ nữa. Nêm nếm vừa miệng, bắc ra dùng nóng.
Canh gà hạt sen là một trong các món ăn ngon cho bà bầu bởi món ăn này giúp bổ máu, an thai, ngừa chứng đau lưng hiệu quả cho bà bầu.
Với những món ăn trên, các mẹ đang ở trong giai đoạn 3 tháng đầu đặc biệt nên dùng thử, không chỉ vậy, vào những thời gian sau đó những món ăn bổ dưỡng này vẫn hoàn toàn phù hợp với tiêu chí bổ dưỡng, giúp bé phát triển tốt nhất.
Anngon3mien chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh!
[alert-note]Ngoài ra mời các mẹ cập nhật những mã giảm giá Nguyễn Kim mới nhất nếu có nhu cầu mua sắm cho gia đình mình các sản phẩm điện tử chất lượng với mức giá và chế độ bảo hành, hỗ trợ tốt nhất. Chúc các mẹ chọn được những sản phẩm ưng ý![/alert-note]
Cập nhật thông tin chi tiết về Thực Đơn Các Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Bà Bầu trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!