Bạn đang xem bài viết Tôm Làm Gì Ngon? Các Món Ăn Ngon Từ Tôm Tươi được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nguyên liệu chuẩn bị
15 – 20 con Tôm tươi
Trứng gà 2 quả
Bột chiên giòn, bột chiên xù
Gia vị: muối, tiêu, ớt, dầu ăn …
Cách thực hiện món tôm chiên xù:
Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ và giữ lại phần vỏ đuôi tôm, tách lấy chỉ đen. Cho tôm vào tô ướp với muối, đường, tiêu, trộn đều khoảng 10 phút để tôm thấm gia vị.
Trộn trứng gà với hỗn hợp bột chiên giòn, sau đó thả toàn bộ phần tôm vào trong hỗn hợp đảo đều
Để sẵn một bát bột chiên xù để chuẩn bị chiên.
Làm nóng dầu trên chảo, lần lượt thả tôm lăn qua bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên vàng đều 2 mặt, vớt ra thấm bớt dầu. Thực hiện lượt lượt cho đến khi hết số lượng tôm.
Xong xuôi tắt bếp bày tôm ra đĩa để chuẩn bị cho bữa ăn gia đình, ăn cùng cơm nóng rất ngon.
2. Món tôm nướng kiểu TháiThịt tôm giòn ngọt hòa cùng nước sốt cay cay rất ngon. Món ăn này là một gợi ý tuyệt vời cho các chị em lên thực đơn cho gia đình.
Chuẩn bị nguyên liệu
Tôm tươi (500g – 1kg) tùy vào số lượng thành viên gia đình.
Gừng, hành, ớt, húng quế
Gia vị: Bột ớt paprika, tiêu, ớt, nước tương, dầu mè, đường nâu …
Que xiên (nếu có)
Cách thực hiện món tôm nướng kiểu Thái
Tôm làm sạch, cắt bỏ đầu và đuôi để ráo nước. Tẩm ướp gia vị với gừng băm, tỏi tăm, húng quế, một chút tiêu, nêm, bột ớt.
Đun hỗn hợp nước sốt phết tôm gồm nước tương, nước, tương ớt, dầu mè, đường nâu, gừng tỏi băm. Sau khi sôi nhắc xuống cho ớt và rau húng quế vào
Xiên tôm vào que (nếu có). Bắt chảo nóng, cho tôm lên nướng một mặt rồi lật mặt còn lại, rưới một ít dầu ăn lên. Khi hai mặt vàng đều thì rắc bột muối ớt tiêu đã làm ở trên lên.
Gắp tôm ra đĩa, phết sốt lên và cùng nhau thưởng thức khi món tôm nướng vẫn còn nóng.
3. Món tôm chiên bơ tỏiTôm chiên bơ tỏi với vị ngon từ thịt tôm kết hợp cùng bơ béo ngậy và tỏi dậy mùi.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Tôm tươi 15 – 20 con
Tỏi, ớt, lá hương thảo
Gia vị: tiêu, muối, dầu oliu …
Cách thực hiện món tôm chiên bơ tỏi:
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch để ráo nước. Sau đó ướp tôm với muối và tiêu.
Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng. Chiên tỏi thơm với dầu oliu sau đó vớt ra ngoài 1/2.
Khi dầu vẫn còn nóng cho ớt khô và tôm đã ướp vào, đảo đều tay. Hạ nhỏ lửa.
Tiếp tục đun cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ hồng thì rắc ½ lượng tỏi, thêm ít lá hương thảo vào và tắt bếp.
Bày tôm ra đĩa và cùng nhau thưởng thức thôi.
4. Món tôm hấp gừng sảMón tôm hấp gừng sả đơn giản mà giữ nguyên được vị ngọt của thịt. Món ăn này không nhiều dầu mỡ mà cực kỳ dễ làm.
Nguyên liệu chuẩn bị: Cách thực hiện món bơ hấp gừng sả:
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ phần đầu, rút chỉ. Cho thêm chút muối, tiêu đảo đều.
Gừng sả đập dập, rắc đều lên trên mặt tôm. Sau đó cho toàn bộ phần tôm vào vỉ hấp.
Hấp tôm trong thời gian 20 – 25 phút.
Sau khi tôm chín, bày ra đĩa và thưởng thức.
5. Chả lá lốt tôm thịtChả lá lốt tôm thịt là món ăn lạ miệng rất ngon. Các chị em có thể thực hiện như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị:
300g Thịt heo bằm
200g Tôm tươi
Hành băm, tỏi băm
Hạt nêm, đường, tiêu, mắm, dầu ăn
Lá lốt
Cách thực hiện món chả lá lốt tôm thịt
Tôm sau khi đã làm sạch, bóc vỏ, đầu, bỏ chỉ lưng thì băm nhuyễn. Thịt băm, tôm băm cho vào tô ướp gia vị gồm hành tím băm, tỏi băm, hạt nêm, đường trắng, 1 tiêu, nước mắm và lá lốt băm nhỏ, trong vòng 15 phút.
Tiếp theo, múc một muỗng tôm thịt cho vào giữa lá lốt, cuộn chặt tay.
Làm nóng chảo dầu, cho chả lá lốt vào rán chín đều hai mặt. Cứ lần lượt cuộn chả rán cho đến khi hết nguyên liệu.
Bày chả lá lốt tôm thịt ra đĩa và ăn khi còn nóng.
Món Ăn Thơm Ngon Từ Tôm Sắt Tươi Sống
Bạn đã từng nghe nói đến một loài thuỷ hải sản nào có vỏ cứng như sắt chưa? Có một loài tôm có cái tên rất đúng theo nghĩa đen như vậy, đó là loài tôm sắt nổi tiếng của hạ long, được công ty ông Giàu cung cấp và phân phối với giá tốt nhất.
Loài tôm sắt tươi ngon hấp dẫn
Giá trị dinh dưỡng của tôm sắt:Tôm sắt là một loài tôm quen thuộc với các ngư dân miền biển. Họ có thể bắt gặp loài tôm này ở mỗi chuyến ra khơi. Loài tôm sắt tươi ngon có thân hình đặc trưng của loài tôm, chỉ có điều kích thước của chúng quá nhỏ, chỉ như một chiếc đũa ăn cơm hoặc to hơn chút. Loài tôm sắt có đặc điểm nổi bật duy nhất là lớp vỏ chúng khi chết đi thì hoá cứng, cứng hơn lớp vỏ bình thường rất nhiều, nên người ta dùng hình ảnh vỏ sắt để đặt tên cho loài tôm này. Lớp vỏ sắt của loài tôm sắt tươi tuy cứng và ăn không ngon, nhưng lại chứa khá nhiều canxi, là một chất cần thiết cho sự phát triển của khung xương, do vậy ăn nhiều tôm sắt sẽ giúp bổ sung rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể của bạn. Ngoài ra, trong phần thịt của tôm sắt tươi cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, bạn không sợ lo thiếu đạm hay các loại vitamin và chất khoáng khi sử dụng thịt tươi tôm sắt nhé. Nếu có nhu cầu muốn thưởng thức thịt tôm sắt tươi sống thơm ngon, bạn có thể liên hệ với công ty ông Giàu chúng tôi để tiến hành đặt hàng và nhận về sản phẩm tôm sắt tươi ngon hấp dẫn nhé.
Các món ngon với sản phẩm tôm sắt:Sản phẩm tôm sắt đặc sản hạ long
Sau khi đã nhận được sản phẩm tôm sắt tươi ngon. Bước tiếp theo, bạn hãy chuẩn bị chế biến những món ngon từ tôm sắt tươi nhé. Món ăn phổ biến hấp dẫn nhất là tôm sắt nấu canh. Có nhiều loại canh khác nhau có thể phối hợp chung với thịt tôm sắt tươi ngon, để tạo ra hương vị thơm và ngọt đậm cho tô canh. Ví dụ như bạn có thể băm nhỏ tôm sắt tươi ra, hoặc dùng tôm sắt đã phơi khô cũng được, kết hợp với rau mồng tơi hoặc rau cải cay, nấu bằng xương heo để tăng độ ngọt cho món canh, nêm thêm chút muối tạo nên hương vị đậm đà. Nếu bạn muốn nấu món canh càng thơm ngon hơn nữa thì bạn có thể xào sơ tôm đã bằm nhuyễn trước để tạo ra vị ngọt thơm cho nước canh.
Trên đây là những giá trị dinh dưỡng của tôm sắt cùng với cách nấu canh tôm sắt thơm ngọt nhất cho bữa ăn của gia đình bạn. Khi bạn cần tư vấn về cách chế biến tôm sắt tươi, giá cả tôm sắt và nơi bán tôm sắt thì hãy gọi cho chúng tôi ngay nhé.
Giá Tôm He Tươi Quảng Ninh Ở Hà Nội. Tôm He Biển Làm Mòn Gì Ngon?
Tôm he phổ biến nhưng không dễ kiếm tại Cô Tô
Tôm he là tên gọi chung cho những loài tôm khác, như tôm sú, tôm thẻ chân trắng, tôm he Ấn độ. Khác với tôm hùm hay các loại tôm khác, vỏ tôm he khá mềm, đầu nhỏ, có kích thước trung bình, loại lớn nhất có thể đạt đến 8-15 con trên 1 kg.
Tôm he tươi khi mới đánh bắt lên thường có màu xanh hoặc vàng nhạt, chi của chúng khá khỏe, có thể búng nhảy cao. Thịt chúng có màu trắng, rất mềm nhưng không nát, ghạch đầu tôm vàng óng sóng sánh rất thơm ngon.
Thành phần dinh dưỡng chứa rất nhiều protein, sắt, canxi và vitamin B12… rất tốt cho sức khỏe, cải thiện chứng mỏi mắt, tăng cường cơ bắp, thích hợp với những người tập gym hay vận động viên thể thao. Khi nấu chín, thịt tôm chuyển sang màu hồng, nhiều con còn có phần ghạch đổ chảy dày xuống sống lưng, trông rất bắt mắt, ăn béo ngậy và rất ngon.
Vốn là loại hải sản rất được ưa chuộng, là thực đơn chính trong các bữa tiệc cưới hỏi hay trong các nhà hàng hải sản, kèm theo đó là nhu cầu ăn uống ngày càng tăng của người dân, việc đánh bắt tôm he ngày càng được đẩy mạnh.
Chính vì chúng sống gần ven biển, tạo điều kiện cho ngư dân dễ dàng đánh bắt, nên số lượng tôm he bị khai thác ngày càng nhiều, dẫn đến việc số lượng còn lại ở biển ngày càng ít đi. Chính vì vậy giá tôm he tươi ngày càng tăng và cũng không dễ để có thể mua được những con tôm còn tươi sống đạt chuẩn nếu bạn không sống gần đó.
Nếu đến Cô Tô, bạn nên xin người dân cho đi chung để đánh bắt tôm, sau đó nấu ăn ngay trên mạn thuyền để có thể thưởng thức được hương vị tươi ngon của chúng. Điều đó thật sự là một trải nghiệm không thể nào quên.
Món ngon với tôm he tươi:Tôm he là lại hải sản rất dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Thường để giữ trọn hương vị, người ta thường chỉ hấp tôm và ăn nóng. Ngoài ra bạn có thể nướng tôm để chiêu đãi những bữa tiệc ngoài trời hoặc nấu lẩu cho những ngày đông lạnh. Tôm he còn kết hợp với nhiều thực phẩm khác như rau củ để tạo ra nhiều món ăn lạ miệng.
Món tôm he tươi ngon
Hiện nay giá tôm he trên thị trường thường giao động ở mức 500 đến 700 ngàn/kg tùy vào kích cỡ.
Để đặt mua tôm he tươi ngon nhất, giá cả hợp lý nhất hãy gọi ngay cho Hải Sản Cô Tô
Các Món Ngon Từ Tôm Khô
Tôm khô hay tôm nõn khô luôn là một lựa chọn hoàn hảo để làm nguyên liệu cho thực đơn cuối tuần thêm phong phú. Hôm nay hãy cùng chúng tôi điểm qua Các món ngon từ tôm khô với cách làm đơn giản đã được tổng hợp sau đây nhé.
Đặc điểm tôm khô, tôm nõn khô ngon:
Tôm nõn khô là loại tôm được bóc nõn, phơi khô, tôm nõn khô ngon thường có màu vàng cam nhìn rất đẹp mắt. Ngon nhất phải kể đến loại tôm nõn khô Lý Sơn.
Tôm khô nổi tiếng ở nước ta phải kể đến có màu đỏ hồng tự nhiên, thịt chắc, ngọt có mùi thơm tự nhiên vang danh Tôm khô Vinh Kim, tôm khô Rạch Gốc đặc sản miền Tây
Khi lựa chọn tôm khô, nên chọn loại có màu sắc tự nhiên, không chọn loại có màu đỏ quá, đa phần sẽ bị tẩm màu, mùi thơm vừa phải, đưa lên mũi sẽ nhận ra ngay mùi thơm của tôm
Các món ngon từ tôm khô: 1. Thịt ba chỉ rim tôm khô:Nguyên liệu cho món ăn này gồm có:
thịt ba chỉ: 250g
tôm khô: 50g
hành khô: 2 củ (nên chọn hành Lý Sơn để được thơm hơn)
đường: 1 thìa canh đầy
nước mắm: 2 thìa canh
nước lọc: 3 thìa canh
dầu ăn: 2 thìa canh
Cách thực hiện:
2. Tôm khô sốt cà chua:Cách thực hiện:
3.Bí đỏ xào tôm khô:Nguyên liệu cần có:
bí đỏ: 400 gr
tôm khô: ¼ chén
muối, đường: mỗi thứ ½ thìa
Hành, ngò, tỏi: thái nhỏ
Cách thực hiện:
4. Đậu que xào tôm khô:Nguyên liệu cần có:
Cách thực hiện:
5. Xôi tôm khô cuộn rong biển:Nguyên liệu:
nếp ngon:1/2kg
nước cốt dừa: 250ml
Tôm khô giã nhuyễn xào với hành cho thơm
Rong biển (để cuộn xôi) nên chọn loại rong biển có phiến to để dễ cuốn:
Muối, đường
Cách thực hiện:
6. Tôm khô củ kiệu:Nguyên liệu:
Tôm khô
Củ kiệu ngâm chua
Trứng bắc thảo
Cách làm:
7. Gỏi xoài xanh tôm khô:Nguyên liệu:
xoài xanh: 1 quả .
tôm khô: 100 g
Củ kiệu chua ngọt.
Nước mắm, đường, tỏi, dầu điều, muối, hạt nêm.
Rau răm.
Lạc rang hay hành phi lên bề mặt.
Cách làm:
Bạn có thể tham khảo các món gỏi khác như: gỏi xoài xanh mực khô, hay gỏi xoài xanh cá cơm khô trong bài các món ngon từ cá cơm khô,… với cách làm cũng tương tự
8. Canh tôm khô:Nguyên liệu:
Với món canh tôm khô tùy vào sở thích bạn có thể chọn nguyên liệu phù hợp như: rau ngót, mướp, khổ qua, cà chua, bí đao, su su, …
Tôm khô
Cách thực hiện:
9. Bắp xào tôm khô:Nguyên liệu:
bắp nếp: 2 trái
tôm khô: 100 gram
hành lá: 1 bó
bơ lạt: 1-2 thìa canh
hành phi và tỏi băm
Gia vị: hạt nêm, muối, đường và tiêu
Cách thực hiện:
10. Xôi lạp xưởng, tôm khô:Nguyên liệu:
gạo nếp: 2 bát con
lạp xưởng: 3 thanh
tôm khô: 1/2 bát con
Muối, xì dầu (nước tương), đường
Hành lá, hành khô
Ruốc thịt (thịt chà bông).
Cách thực hiện:
Trên đây là 10 món ngon từ tôm khô mà chuyên mục kinh nghiệm hay đã tổng hợp lại với công thức thực hiện rất đơn giản cho mọi người dễ dàng tham khảo và thực hiện. Tôm khô luôn là một món đặc sản ngon mà để thưởng thức một cách ngon đúng điệu cần phải biết những cách chế biến phù hợp. Hy vọng với bài viết này của Chính Gốc sẽ giúp ích phần nào cho các bạn.
Xem thêm:
Các món ngon từ mực khôCác món ngon từ mựcCác món ngon từ cá cơm khôCác món ngon từ bào ngưCác món đặc sản từ dừa
TN
Cập nhật thông tin chi tiết về Tôm Làm Gì Ngon? Các Món Ăn Ngon Từ Tôm Tươi trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!