Xu Hướng 3/2023 # Tổng Hợp Các Món Đặc Sản Củ Chi Bạn Nên Ăn Một Lần Trong Đời # Top 5 View

Bạn đang xem bài viết Tổng Hợp Các Món Đặc Sản Củ Chi Bạn Nên Ăn Một Lần Trong Đời được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Món ếch đồng xào lá lốt là món ăn có độ phủ rộng khắp cả khu vực Củ Chi. Bởi lẽ bạn sẽ không gặp mấy khó khăn khi muốn tìm kiếm quán ăn bán món này. Với hương vị thơm ngọt, giòn rụm của thịt ếch hòa quyện cùng mùi nồng của lá lốt, món ăn cũng đủ làm mê mẩn bao thực khách.

Đây là món ăn đặc sản của vùng đất Củ Chi. Chỉ cần nhắc đến tên bò tơ là nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Củ Chi, ngược lại cũng vậy. Thịt bò tơ cắt thành từng khúc tròn, sau đó cuốn chung với bánh tráng, rau rừng, dưa chua và bún rồi thưởng thức cùng chén nước mắm chua chua ngọt ngọt là đã khiến bao người mê mẩn ăn mãi không ngán.

Cá hải tượng nướng muối ớt

Cá hải tượng nướng muối ớt là món ăn khá lạ lẫm với nhiều người. Món ăn hấp dẫn thực khách nhờ vị ngọt của cá cùng hương vị của ít muối và sa tế. Để tăng độ mặn mà của món cá hải tượng nướng muối ớt, bạn có thể dùng kèm với rau thơm và muối ớt xanh.

Mít non trộn thịt tuy có phần đơn giản, dễ làm nhưng cũng nằm trong danh sách các lựa chọn của nhiều người. Món ăn có hương vị đặc trưng của mít cùng một số loại gia vị. Bạn có thể ăn mít non trộn thịt với cơm hoặc dùng bánh tráng chín để cảm nhận hương vị.

Bún bò tuy là món ăn đặc sản có nguồn gốc từ xứ Huế, nhưng người dân ở đây cũng rất ưa chuộng món ăn này và bày bán rộng rãi ở nhiều quán ăn. Vốn nổi tiếng là nơi có nhiều bò tơ, nên món bún bò Củ Chi càng có hương vị thơm ngọt tự nhiên.

Cháo lươn môn khá lạ lẫm với nhiều du khách nhưng lại là món ngon được người dân Củ Chi tự hào và ưa chuộng. Hương vị của món cháo lươn môn có phần hơi cay, mang mùi hương đặc trưng của sả và mắm ruốc.

Tham khảo các dự án nhà đất đang bán tại Củ Chi

Tổng Hợp Những Món Ngon Miền Bắc Đáng Để Bạn Thử Một Lần Trong Đời

Ẩm thực Việt Nam nói chung và miền Bắc nói riêng đều mang trong mình tinh hoa văn hóa lâu đời của dân tộc. Hãy cùng tổng hợp những món ngon miền Bắc để khám phá nét riêng ẩm thực so với 2 miền còn lại nhé!

Mỗi miền đều có những món ăn chỉ cần nhắc qua tên đã biết ngay nó ở vùng miền nào. Miền Bắc cũng vậy, ở đây có những món ăn đặc trưng, mang đúng vị Bắc chuẩn không nơi nào có được. Từ những món ăn lâu đời như Phở đến những món ăn hiện đại như Phở cuốn đều thấm đẫm tinh hoa văn hóa của người Bắc Bộ.

1.1 Phở Hà Nội:

Nhắc đến Phở thì nổi tiếng nhất không thể bỏ qua là Phở Bát Đàn, Phở Thìn. Phở có thể coi là quốc hồn quốc túy của cả dân tộc Việt Nam. Những bánh phở trắng mềm cùng nước dùng ngon ngọt ninh từ xương, dăm ba lát thịt bò hoặc thịt gà thái mỏng cùng vài cọng hành hoa. Chỉ cần ngửi mùi thôi cũng đủ dậy lên tất cả các giác quan của một người.

Cũng như Phở, nhắc đến Hà Nội là phải nhắc đến bát bún thang đầy ắp màu sắc, đủ vị ngon của 20 thành phần làm nên: tôm khô, thịt gà, trứng gà rán thái chỉ, nấm hương,… Làm bún thang là cả một quá trình cầu kỳ, tỉ mỉ y như tính cách vốn có của người Bắc Bộ xưa.

Gắn liền với nghề nông từ lâu nên món ăn ngon miền Bắc chủ yếu được làm từ gạo, từ bánh phở, bún đến cả bánh cuốn. Bánh cuốn được làm từ bột gạo, tráng mỏng trên lồng hơi, có thể cho thịt băm đã chín và cuốn lại, ăn kèm cùng chả quế và nước chấm ngon ngọt, có thể cho thêm chút tinh dầu cà cuống để dậy mùi.

Chả cá Lã Vọng là món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Món ăn này được làm từ thịt cá lăng tươi, sau đó tẩm ướp, nướng trên than và được rán lại trong mỡ. Với vị ngon ngọt của cá lăng được giữ nguyên khi nướng và dai giòn khi được rán

Thành phố cảng Hải Phòng nổi tiếng với món bún cá. Khác với cách chế biến bún cả của người miền trung hay miền nam, cá được rán lên như chả rồi cho vào bún và thêm nước dùng. Khi ăn cá vẫn ngọt thịt mà lại dai dai, nước dùng ngọt hòa quyện với nhau tạo nên bát bún cá đặc trưng riêng của người miền bắc.

Một bát bánh đa đỏ được làm từ các nguyên liệu như bánh đa, trứng thịt cua, chả lá lốt, tôm, chả cá, giá đỗ, rau muống, hành, ngò. Thêm chút nước dùng ngọt ngọt từ cua là đặc sản của đất Hải Phòng không ai không muốn thử. Hiện nay, bánh đa cua còn được làm theo dạng trộn khô cùng với chả, nước tương, rau ăn kèm để hợp hơn với thị hiếu của những người trẻ tuổi.

Nem này không phải nem chua rán phổ biến như bây giờ mà là loại nem rán giòn thường được dùng trong các bữa ăn thường ngày hay mâm cỗ của người miền Bắc. Một chiếc nem rán đúng chuẩn là phải giòn, nhân trong thơm ngậy vị của thịt, mộc nhĩ, cà rốt,…ăn kèm rau sống và chấm với nước chua ngọt

Các loại bánh: nếu miền Trung nổi tiếng với các loại bánh bèo, nậm, lọc thì miền Bắc lại thu hút bởi những món bánh ngọt từ lâu đời như bánh cốm hàng Than, bánh phu thê, bánh đậu xanh Hải Dương, bánh cáy Thái Bình,…

Trên đây chỉ là một số ít trong vô vàn những món ngon miền Bắc . Tuy đa dạng về thành phần, cách chế biến nhưng nhìn chung đều thấm đẫm tinh thần của con người Bắc Bộ.

Những món ăn ngon miền Bắc khá cầu kỳ và tỉ mỉ, tuy nhiên nếu bỏ chút ít công sức thì bạn cũng có thể làm được một số món ăn mang hương vị đặc trưng ở đây nhờ các công thức đơn giản sau.

nguyên liệu gồm: thịt vai: 400g, Hành tây 1 củ nhỏ, giá đỗ 150g, Cà rốt 1 củ nhỏ, 100g miến, vài cái nấm hương, mộc nhĩ, 2 quả trứng, hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, mắm, gia vị, vỏ bánh đa nem 35 – 40 cái.

Cách làm: thịt băm nhuyễn hoặc cho xay nhuyễn. Băm thật nhỏ hành tây, cà rốt, su hào, hành lá, rau mùi, giá đỗ. Ngâm miến trong nước ấm khoảng 5- 10 phút cho mềm rồi cắt ngắn. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, rồi thái nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào âu trộn đều, thêm gia vị như mắm, tiêu, dầu ăn và đập thêm vào 2 quả trứng. Trải bánh đa nem ra, cho một ít thịt vào và cuộn thật chặt tay. Đun già dầu ăn, cho nem vào rán đến khi vỏ vàng đều là được.

Nguyên liệu: 0.5 đuôi bò, 0.5 sườn bò, 0.5 kg bắp bò , nửa củ hành tây, 4 củ hành khô, 1 thảo quả, 2 hoa hồi nhỏ, 1 thanh quế nhỏ, Hạt nêm, muối, hành hoa, rau mùi thái nhỏ và bánh phở

Cách làm: sườn và đuôi bò vào ngâm khoảng muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra và rửa sạch lại với nước. Gừng đem nướng chín thêm (cạo sạch vỏ gừng). Hành tây bổ tư. Gừng đập dập (hoặc thái lát). Rang hoa hồi, quế, thảo quả để được thơm khi nấu phở, sau đó cho tất vào một túi vải sạch.

Cho sườn, đuôi bò (hoặc xương ống bò), bắp bò vào nồi và đun sôi. Đến khi sôi thì giảm nhỏ lửa đun thêm 1-2 phút rồi bỏ nước này đi. Chỉ lấy toàn bộ nguyên liệu đem đi rửa sạch. Cho lại nguyên liệu vào nồi, đổ nước đun tiếp, đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, ninh cho nước dùng có độ ngọt. Cho các loại gia vị đã chuẩn vị vào: hành tây, hành khô, gừng, túi đựng hoa hồi thảo quả. Nêm gia vị cho vừa ăn. Vặn nhỏ lửa ninh liu riu trong vòng 1 tiếng. Vớt thịt bắp bò ra trước, thái lát mỏnh vừa ăn. Cho bánh phở ra bát, xếp thịt lên, chan nước dùng và thêm hành lá, hành tây lên.

Thành phần: nửa con gà, 2 quả trứng, 150g giò lụa, 600g xương ống, 2 kg bún sợi nhỏ, 200g tôm khô, 250g tôm sú lột vỏ, hành lá, hành khô, gừng nướng, nấm hương, củ cải khô, mắm tôm, gia vị, nước mắm, đường phèn, giấm, đường cát trắng.

Cách làm: luộc gà cùng gia vị và hành khô, gừng nướng. Khi chín vớt ra bát nước lạnh rửa sạch, xé gà hoặc thái miếng nhỏ. Xương lợn cho vào nồi đun sôi, đổ nước đầu đi, cho vào đun tiếp cùng hành khô, gừng nướng. Tôm khô rang lên, cho vào nồi nước luộc gà cùng nấm hương, nêm chút gia vị và thêm đường phèn vào ninh 2 tiếng. Đổ tiếp nước xương lợn trước đó vào ninh cùng thêm 20-30 phút. Trứng tráng mỏng thái sợi. Giò lụa thái sợi. Tôm sú bóc vỏ cho vào chảo đảo lên cùng hành khô cho thơm. Cắt nhỏ hành hoa, rau mùi. Cho bún vào tô, xếp gọn các nguyên liệu sao cho đẹp mắt. Rưới nước dùng lên và thưởng thức.

Trên đây chỉ là công thức của 3 món ngon miền Bắc mỗi ngày các chị các mẹ có thể áp dụng vào mâm cơm. Các món ngon miền Bắc dễ làm một phần nhờ nguyên liệu thành phần rất phổ biến, một phần cũng nhờ sự tỉ mẩn vốn có của người Bắc Bộ. Mong rằng với bài viết tổng hợp những món ngon miền Bắc trên đây, bạn đã có thể tìm hiểu và học cách nấu để làm tăng thêm gia vị cuộc sống.

Danh Sách Các Món Ăn Ngon Nhất Hàn Quốc Nên Thử Một Lần Trong Đời

Khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc thì chắc hẳn bạn sẽ không thể không nhắc đến kim chi – một món ăn điển hình của người Hàn Quốc. Ở đất nước này, kim chi là một món ăn không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày, và chúng cũng là nguyên liệu cho một số món ăn như cơm chiên hoặc canh kim chi. Người Hàn Quốc có rất nhiều loại kim chi khác nhau, tuy nhiên đặc điểm chung của các món ăn này thì đều là có vị cay hấp dẫn và mùi hương thơm nồng.

Trong số những món ăn từ thịt được yêu thích nhất, bao gồm cả thịt bò nướng và thịt lợn nướng thì Ddeok Galbi – Sườn thịt nướng vẫn là món ăn bán chạy hơn cả, không chỉ trong mà còn cả ngoài nước. Dựa theo quá trình chuẩn bị cũng như nguyên liệu cho món ăn, mà giá của món Ddeok Galbi khá đắt và đa số các gia đình chỉ ăn món này khi cùng nhau đi ăn ngoài hàng trong một dịp lễ kỉ niệm, hay một dịp đặc biệt nào đó mà thôi.

Hotteok là một loại bánh ngọt, thường được bày bán ở các quầy hàng ở trên đường phố Hàn Quốc, và là một món ăn được giới trẻ và học sinh Hàn vô cùng ưa thích. Bột nếp hay bột nhào (một loại bột hỗn hợp) sẽ được tạo thành những miếng hình tròn, dẹt trộn cùng với nhân đậu phộng, bột quế và đường, rồi nướng bánh trên một vỉ sắt nóng. Đây được coi như là một món ăn nhẹ tuyệt vời trong những ngày đông lạnh giá.

Nguyên liệu để chế biến nên món miến trộn Hàn Quốc là sợi miến, rau theo mùa (thông thường là hành tây, nấm, rau bina và cà rốt thái lát mỏng) và thịt (thường sử dụng thịt bò). Người Hàn Quốc sẽ dùng dầu mè để xào các nguyên liệu trên, và trộn lên cùng một số gia vị như ớt, hạt vừng và xì dầu. Bạn có thể ăn Japchae nóng hay nguội đều được.

Top 10 Món Ăn Ngon Nhất Hàn Quốc Nên Thử Một Lần Trong Đời

Đến với đất nước Hàn Quốc, là xứ sở đầu cùng đất phương Đông, nơi đón tia nắng đầu tiên của buổi mai sáng sớm. Tại đất nước này, có những món ăn không thể nào quên, và không thể nhầm lẫn với bất cứ món ăn nào trên thế giới. Nếu bạn đã từng đến Hàn Quốc, hãy cố gắng thưởng thức hết những món ăn này.

JAPCHAE (MIẾN TRỘN HÀN QUỐC)

KIMCHI KOREA

HOTTEOK – BÁNH PANCAKE ĐƯỜNG PHỐ

DDEOK GALBI (thịt, sườn nướng)

Samgyetang (Gà tần nhân sâm)

Khi chuẩn bị món ăn này, hãy lựa chọn một con gà non rồi làm sạch và rửa thật kỹ lưỡng. Sau đó, nhồi vào trong bụng gà một số nguyên liệu như: thảo mộc, gạo nếp, gừng và táo tàu cùng ít muối rồi đem đi nấu với nước đun sôi.

Món ăn này vô cùng tốt cho sức khỏe của mọi người, nhất là vào mùa hè, người Hàn sẽ tìm đến những món ăn có thể giúp họ chống chọi được với những cơn nóng bức của tháng 7, tháng 8. Đây cũng là món ăn bổ dưỡng, giúp tăng cường thể lực cho người ăn

BIBIMBAP (CƠM TRỘN HÀN QUỐC)

Mỗi đất nước đều có những món ăn tiêu biểu đặc trưng riêng, nếu như ở Mỹ có Hamburger, Anh có Sandwich, Ý có Mì trộn thì tại Hàn Quốc có Bibimbap – một món ăn tiêu biểu và hấp dẫn nhất của Hàn Quốc, mà bất cứ ai đến đây đều muốn ăn thử 1 lần.

Món ăn này là một tô cơm trộn bao gồm trong đó là thịt, các loại rau và cơm trắng. Sở dĩ món ăn này thu hút nhiều du khách đến như vậy, trước hết là bởi sự pha trộn thú vị giữa màu sắc các món được sử dụng trong Bibimbap. Ngày nay, để phù hợp với khẩu vị của nhiều người Hàn Quốc và các du khách, món cơm trộn đã có nhiều thay đổi hơn so với cơm trộn cổ truyền.

BULGOGI (THỊT NƯỚNG BBQ)

Thịt nướng BBQ – Bulgogi được ướp với đường và nước tương, đây cũng chính là yếu tố giúp cho món ăn trở nên thơm và mềm hơn, khiến cho ai cũng đều cảm nhận được hương vị hấp dẫn này.

Không chỉ riêng đa số các du khách mà ngay cả người dân Hàn Quốc hầu hết cũng đều yêu thích món ăn hấp dẫn này. Thịt có vị ngọt, nhiều nước và được chế biến chỉ trong một thời gian ngắn. Khi thưởng thức món ăn này, người ta thường hay gói thịt vào trong lá vừng, rau diếp hoặc một số loại lá khác, ăn như vậy sẽ mang lại nhiều dinh dưỡng tốt hơn khi chỉ ăn thịt không.

BÁNH GẠO TTEOKBOKKI

Bánh gạo Tteokbokki là một món ăn phổ biến nhất tại Hàn Quốc, và chúng có mặt ở hầu hết các xe bán hàng rong tại thành phố Seoul. Với mỗi cửa hàng khác nhau là bạn sẽ được trải nghiệm những hương vị bánh gạo khác nhau, bởi mỗi chủ quán lại có những bí quyết chế biến khác nhau.

Bánh gạo được làm từ bột gạo và nặn thành những viên dài, rồi sau đó đem hầm với ớt đỏ, hành cho nên chúng thường mang một màu cam rất đặc trưng. Tương truyền, khi xưa, món bánh gạo chỉ được phục vụ trong cung điện hoàng gia. Nhưng trải qua thời gian dài, món ăn này đã dần xuất hiện ở bên ngoài và đến nay thì trở thành một món ăn đường phố không thể thiếu của người Hàn.

SEOLLEONGTANG (CANH BÒ)

Canh bò là tên gọi của một món súp kiểu Hàn, được làm từ xương đã được ninh kỹ và thịt bò. Đây cũng là một món ăn rất được ưa chuộng vào những ngày mùa đông lạnh giá, vừa thêm dinh dưỡng cho cơ thể lại vừa giúp cơ thể ấm áp hơn. Món ăn này còn có một truyền thuyết rất nổi tiếng vào khoảng thế kỷ thứ 15.

Khi đó, một vị vua tên Seong Jong thường hay bắt đầu các nghi lễ, bằng việc cúng tế một con bò để làm ra món Súp phủ tuyết và vua sẽ ăn cùng với những người trong hoàng tộc của mình. Xương của con bò sẽ được ninh kỹ và hầm nhừ trong khoảng 10h (đến khi nước có màu trắng sữa), thịt của món súp này thì được trộn cùng với bánh mì trắng và luôn được bày biện cùng với món kim chi làm từ củ cải.

SOONDUBU JJIGAE (SÚP ĐẬU PHỤ KHO

Đây là món hầm cay và đặc của người Hàn Quốc, và được coi là một trong những món ăn đường phố cay nhất xứ Hàn. Vào xứ lạnh thì món ăn này lại càng được nhiều người yêu thích và coi đây như là một món ăn làm ấm người hơn.

Súp được chế biến từ hải sản (sò, hến, ngao hoặc tôm) hoặc thịt, rau, kim chi và không thể thiếu đậu phụ cùng rất nhiều ớt để tăng vị cay cho món ăn. Khi món hầm đang sôi, người ăn sẽ đập một quả trứng sống cho vào đó. Người dân Hàn đặc biệt yêu thích món ăn này là bởi sự bổ dưỡng và dễ ăn của nó.