Xu Hướng 11/2022 # Tổng Hợp Những Món Ngon Với Thịt Gà Công Nghiệp / 2023 # Top 12 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 11/2022 # Tổng Hợp Những Món Ngon Với Thịt Gà Công Nghiệp / 2023 # Top 12 View

Bạn đang xem bài viết Tổng Hợp Những Món Ngon Với Thịt Gà Công Nghiệp / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

1. Thịt gà kho trứng cút

Gà kho trứng cút là món ngon với thịt gà công nghiệp được nhiều người biết đến và yêu thích. Cách thực hiện món gà kho trứng cút hết sức đơn giản như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt gà: 500g (Lưu ý: bạn nên chọn phần thịt đùi)

Trứng cút: 20 quả.

Nước màu

Hành khô, gừng

Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, xì dầu.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt gà với sạch rồi chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Trứng cút: luộc chín, bóc sạch vỏ.

Gừng với hành khô thái thành những lát mỏng hoặc đập dập.

Bước 2: Chế biến

Cho trứng cút đã bóc vỏ vào chảo dầu, chiên vàng để khi kho phần bên ngoài của trứng sẽ ngấm gia vị và thơm hơn.

Cho thịt gà, trứng cút đã chiên, hành khô, gừng đã đập dập, nước màu vào trong nồi, đun. Cho thêm các gia vị cần thiết và ½ bát nước vào đun sôi.

Ban đầu, đun với lửa to nhưng khi sôi cho nhỏ lửa để cho gia vị ngấm đều vào thịt gà và trứng.

Đun khoảng 20 – 30 phút, đến khi thấy phần nước có dạng keo dính thì tắt bếp. Cho ra bát là bạn có thể thưởng thức món ngon với thịt gà công nghiệp.

2. Thịt gà chiên xù

Chuẩn bị cần chuẩn bị

Thịt gà: 500g (Lưu ý: bạn nên chọn phần ức gà)

Trứng: 2 quả

Bột chiên xù, bột chiên giòn: mỗi loại 1 gói

Gia vị: bột canh, hạt nêm, dầu ăn.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Để ráo nước rồi ướp chung với một chút muối, tiêu, hạt nêm. Ướp khoảng 30 phút để thịt gà ngấm đều gia vị.

Đập trứng vào 1 bát to, đánh tan. Cho bột chiên xù vào 1 bát tô, bột chiên giòn vào 1 bát.

Bước 2: Chế biến

Nhúng lần lượt thịt gà vào bột chiên giòn cho thịt gà thấm đều một lớp bột mỏng sau đó nhúng qua bát trùng cuối cùng là bột chiên xù. Khi cho vào bát bột chiên xù bạn nên hơi ấn bột vào miếng thịt để bột chiên xù có thể bao quanh miếng thịt.

Cho dầu vào một chảo sâu lòng đun nóng, cho thịt gà vào. Chú ý dầu phải ngập miếng thịt gà. Cho lửa nhỏ, chiên đều đến khi thịt chín vàng thì vớt ra đĩa có chuẩn bị giấy thấm dầu để thấm hết thần dầu mỡ dư thừa.

Khi đã thấm hết dầu, bạn bày ra đĩa là có thể thưởng thức. Đây cũng là một trong các món ngon từ thịt gà công nghiệp được nhiều người yêu thích vì khi nấu thịt gà không bị bở.

3. Gà xé phay

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt gà: 500g.

Hành lá, hành tây, tỏi, chanh, ớt, ngò gai, rau thơm, lạc.

Gia vị: đường, muối, nước mắm, hạt tiêu.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt gà bằng nước muối với chút giấm để khử mùi.

Hành tây bỏ vỏ già, rửa sạch và thái thành lát nhỏ, ngâm với nước lạnh để giữ được độ giòn và giảm vị hăng của hành.

Lạc rang chín, bóc bỏ rồi đập dập. Tỏi bóc vỏ giã nhỏ.

Rau thơm, rau mùi rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Chế biến

Cho thịt gà rửa sạch vào luộc. Chú ý khi luộc cho một lượng nước vừa đủ không nên cho quá nhiều nước, quá nhiều sẽ làm thịt gà bị mất vị ngọt. Bạn có thể cho thêm một chút muối để vị thịt ngon hơn.

Nấu đến khi thịt chín, bạn vớt ra bớt để nguội rồi xé thành từng miếng vừa và nhỏ hoặc có thể dùng dao để thái nhỏ miếng thịt.

Pha nước chấm cho món gà xé phay: Bạn pha nước chấm gồm chanh, tỏi, nước mắm, ớt tùy ý sao cho phù hợp với khẩu vị.

Cho thịt gà đã xé vào một bát lớn cho nước mắm, đường vào trộn đều nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Cho thêm hành tây, rau thơm, ngò gai vào trộn đều để khoảng 10 phút cho gà và rau thấm đều gia vị. Cho thịt ra đĩa là bạn có thể thưởng thức món ăn này.

4

/

5

(

4

bình chọn

)

Tổng Hợp Những Món Ngon Chế Biến Từ Thịt Gà / 2023

Thịt gà là một trong những thực phẩm được yêu thích nhất không chỉ tại Việt Nam mà trên toàn thế giới. Có những người có thể ăn gà quanh năm mà không ngán, bởi thịt gà không nhiều mỡ, có vị ngọt. Hơn nữa, chúng ta có thể liệt kê ra cả trăm món ngon dễ làm từ thịt gà như bún thang, gà tẩm bột rán, thịt gà xé phay, lòng gà xào… Mới chỉ nhắc đến đây, bạn đã muốn vào bếp ngay rồi phải không nào?

Bạn đã biết đến những món ngon dễ làm hằng ngày này chưa?

Đầu tiên phải kể đến món lòng gà xào mướp hương và giá đỗ. Đây là 1 trong những món ăn nịnh miệng bất kể xuân hạ thu đông, ngày nóng hay ngày lạnh. Bởi lòng gà vừa bùi, vừa ngậy, mướp hương thì vừa thơm vừa mát, còn giá đỗ lại giàu dinh dưỡng với vị ngọt tự nhiên.

Danh sách các món ăn vặt mùa hè ngon dễ làm:

Còn gần đây, trên mạng xã hội, 1 món ăn vặt ngon dễ làm mùa hè đang làm mua làm gió mà không ai có thể làm ngơ đó là món thịt khô như heo khô cháy tỏi, bò khô cháy tỏi, … Trong đó bạn không thế không nhắc đến khô gà lá chanh, 1 món ngon dễ làm từ thịt gà . Điều đặc biệt của món ăn vặt này, là bạn có thể mang đi ăn ở bất kỳ đâu, 1 món chống đói vô cùng tốt lại giàu protein.

Món ngon dễ làm từ thịt gà

Đây là món ăn tươi mát, đơn giản không bị ngấy. Nhiều người thường thực hiện món này để tận dụng thịt gà luộc còn thừa lại từ bữa ăn trước. Nhưng hãy lưu ý rằng sử dụng phần thịt trắng của con gà sẽ giúp món ăn ngon hơn.

Nộm gà xé phay truyền thống với hành tây.

Bạn cần chuẩn bị những gì?

Các bước thực hiện món gỏi gà xé phay:

Bước 1: Luộc chín thịt gà, để nguội rồi dùng tay thịt gà thành các miếng nhỏ. Lưu ý đừng xé gà thành các miếng gà quá nhỏ hay quá mỏng để món ăn lưu giữ vị ngọt. Hãy chọn phần thịt trắng như ức gà để miếng gà không bị dai.

Bước 2: Tẩm ướp thịt gà với dấm, đường và bột canh theo sở thích hương vị của bạn.

Bước 3: Trong lúc chờ thịt gà ngấm vị, rửa hành tây, rau răm và lá chanh, để khô nước.

Bước 4: Hành tây thái dọc quả, miếng mỏng khoảng 1 cm rồi để hành tây lên trên lớp đá viên, vắt 1 vài giọt chanh lên trên giúp cho hành tây ngấm vị chua. Bước này vừa giúp hành tây được tươi, giòn, ngọt, lại vừa làm cho hành tây bớt hăng.

Bước 5: Thái lá chanh và rau dăm thật mỏng. Chú ý cho vừa lá chanh để món ăn không bị đắng.

Bước 6: Pha nước trộn gỏi vào 1 bát to với dấm, đường, bột canh, chanh và hạt tiêu.

Bước 7: Sau khi tẩm thịt gà khoảng 20 phút và hành tây 10 phút, bạn có thể cho thịt gà và hành tây vào bát nước trộn gỏi vừa pha. Cho thêm rau dăm và lá chanh rồi trộn đều.

Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món gỏi gà xé phay thơm ngon rồi đó. Món ăn này với 1 chút chua, 1 chua ngọt, 1 chút mặn sẽ khiến bạn ăn không biết ngán.

Nguyên liệu cho món này:

Cánh gà chiên nước mắm vừa hợp để ăn chơi, mà lại vừa tốn cơm.

Cách thực hiện đơn giản và ngon:

Bước 1: Cánh gà làm sạch, nhổ sạch lông với muối biển. Chặt cánh gà làm 2 phần.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 3: Đổ dầu ăn ngập khoảng 1 phân rồi cho từng miếng thịt gà vào rán, để lửa ở mức vừa. Cánh gà công nghiệp tương đối nhanh chín, nhưng thỉnh thoảng nhớ đảo miếng gà để tránh bị cháy. Sau khoảng 5 – 7 phút, các miếng gà vàng ruộm, gắp miếng gà ra đĩa.

Mẹo nhỏ cho bạn: Dùng giấy thấm dầu để lót các phần cánh gà.

Bước 4: cho tỏi băm vào phi thơm cùng với 2 thìa canh dầu ăn. Bạn có thể tận dụng lại dầu vừa rán cánh gà. Khi tỏi có mùi thơm, cho 2 thìa đường và 2 thìa nước mắm vào đảo đều.

Bước 5: Cho cánh gà rán chín vào đảo cùng nước sốt mắm tỏi rồi đảo đều.

Giờ bạn chỉ cần gắp cánh gà cho ra 1 chiếc đĩa sâu lòng rồi rưới phần nước sốt lên và thưởng thức thôi. Nếu bạn thích ăn cay cay thì bạn có thể thêm chút tiêu hoặc chút ớt tươi vào phần nước sốt. Món ăn này sẽ tốn cơm lắm phải không nào?

Gà chiên nước mắm

Nguyên liệu cho gà rang muối bao gồm:

Gà rang muối cũng là 1 món ngon dễ làm từ thịt gà.

Các bước làm món gà rang muối:

Bước 1: Rửa sạch gà với muối biển và dấm (hoặc bạn có thể dùng nước chanh), rồi ướp gà với 1 chút mì chính, hạt tiêu, muối.

Bước 2: Rửa sạch nguyên liệu khác bao gồm: xả, gừng, lá chanh.

Bước 3: Gừng đập dập băm nhỏ, lá chanh thái mỏng và xả xắt khúc nhỏ tước sợi.

Bước 4: Sau khi đã ướp gà được chừng 20 phút, cho 3 – 4 thìa bột chiên giòn và xóc đều tay để bột phủ đều gà.

Bước 5: Cho các nguyên liệu ở bước 3 vào 1 chảo ngập dầu nóng. Rán đến khi xả, lá chanh và gừng chín giòn thì vớt ra đĩa. Tốt nhất, bạn nên dùng muỗng có lỗ nhỏ để các nguyên liệu sau khi rán xong được ráo dầu.

Bước 6: Cho gà vào dầu ăn bên trên chiên tới khi chín vàng giòn thì vớt ra.

Bước 7: Trộn gà, xả, lánh chanh và gừng sau khi đã rang chín với 2 thìa nhỏ muối rang sóc đều.

Món gà rang miệng ngon miệng

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bạn đã sẵn sàng tinh thần để làm và thưởng thức món gà chiên xù ngon hơn tiệm chưa nào?

Thực hiện món gà chiên xù như sau:

Món gà chiên xù hấp dẫn

30 Món Ngon Với Thịt Gà Công Nghiệp Dai Mềm Không Bở Dễ Làm Nấu Nhanh / 2023

Canh thịt gà nấu nghêu là một trong các món ăn ngon từ thịt gà công nghiệp với hương vị thơm ngon, đậm đà khó cưỡng.

Trước tiên, gà sau khi mua về bạn đem rửa sạch với muối và nước rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nghêu tươi sống dinh dưỡng cao rửa sạch cho hết cát bẩn, nấm hương ngâm với nước cho nở mềm và gừng thái thành từng lát mỏng. Tiếp theo, chần gà qua nước sôi để sạch vi khuẩn và mùi hôi rồi vớt ra rổ và để ráo. Sau đó, đun sôi nước sạch rồi thả gừng tươi sống cay cay và nấm hương vào. Khi nước đã sôi thì cho gà vào nấu khoảng 15 phút. Khi gà đã chín mềm thì cho nghêu vào nấu đến khi nghêu há miệng. Nêm gia vị, hạt nêm sao cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.

Canh gà nấu nghêu có vị ngọt đặc trưng của nghêu, sự béo ngậy của gà hòa quyện với mùi của nấm hương tạo nên món ăn giàu dinh dưỡng.

Bắt tay vào thực hiện, bạn sơ chế gà trước. Gà đem rửa sạch rồi chặt thành từng miếng dài khoảng 10cm. Sau đó cho dầu vào và bỏ gà lên chiên áp chảo. Trong quá trình đợi gà chín thì bạn làm nước sốt từ nước mắm, xì dầu, rượu gạo, mật ong tự nhiên nguyên chất và một ít hành trắng. Khi gà đã chín vàng hai mặt thì cho hỗn hợp nước sốt này vào đảo đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.

Tiếp theo, gắp gà ra đĩa, để nguội và xé thành các sợi nhỏ rồi lại tiếp tục cho lên chảo rim thêm khoảng 5 phút. Khi gà đã ngấm đầy đủ gia vị thì bạn rắc lên trên một ít vừng rang rồi tắt bếp. Như vậy là bạn đã có món gà rim xì dầu đậm đà, hấp dẫn và đưa cơm rồi đấy.

Tiếp theo, bạn cho cánh gà vào chảo và chiên. Trong thời gian đợi gà chín bạn bóc tỏi và băm nhuyễn. Khi gà đã chín đều các mặt và đảm bảo độ chín thì cho ra đĩa, nên lót thêm giấy thấm dầu để giảm bớt độ béo trong món ăn. Sau đó, bạn phi tỏi băm cho thơm, cho thêm ít đường và nước mắm tinh chất cá cơm có vị mặn nhẹ rồi đảo đều. Khi hỗn hợp đã sôi thì cho cánh gà vào đảo đều để gà ngấm gia vị. Thấy cánh gà chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn tắt bếp và gắp món ăn ra đĩa. Thật đơn giản phải không nào, chắc chắn dù bạn nào không khéo nấu nướng lắm vẫn có thể làm tốt món này đấy.

Tiếp theo, phi thơm ớt bột cay nồng của Hàn Quốc và ớt khô với dầu ăn rồi cho gà và sa tế, tỏi, gừng băm vào và đảo đều. Đun tầm 5-10 phút thì cho thêm muối, nước mắm, rượu vang trắng, đường, hoa hồi, lá nguyệt quế và quế khô vào.

Sau đó, cắt gọt khoai tây và bổ thành từng miếng 2-3 cm rồi cho vào nấu cùng với gà. Nấu đến khi thịt gà chín, khoai tây mềm thì cho thêm hành tây vào đảo đều, đun thêm một phút nữa thì tắt bếp và thưởng thức.

Tiếp theo, lột vỏ hành tím, gừng đem giã nát, rau răm nhặt rửa sạch. Hành tây thái mỏng và cho ít giấm, đường vào trộn đều rồi vắt cho ráo. Sau đó, phi hành tím cho thơm vàng đều. Bạn lấy một cái tô, cho thịt gà đã xé nhỏ vào bóp cùng với hành tây, rau răm, nước mắm chua ngọt. Nên dùng tay để bóp thì món ăn sẽ ngon và gia vị ngấm đều hơn. Sau đó cho hành phi vào để dậy mùi thơm. Cuối cùng, cho món ăn ra đĩa và trang trí với dưa leo, cà rốt tùy ý.

Bạn sơ chế gà thật sạch rồi ướp với xì dầu, đường, dầu vừng, rượu trắng, hạt nêm trong ba mươi phút để gà ngấm gia vị. Trong thời gian chờ đợi, bạn cạo sạch gừng và thái sợi. Hành tây bóc vỏ và cũng thái thành sợi dài. Hành hoa rửa sạch lấy phần gốc và nhồi vào bụng gà.

Tiếp theo, bạn cho hành tây và gừng xuống dưới cùng của chiếc nồi hấp cách thủy giữ nhiệt tốt. Sau đó cho gà vào hấp trong 30 phút. Khi gà chín thì gắp ra đĩa, chờ nguội và chặt thành từng miếng nhỏ. Nước chấm bạn lấy từ nước hấp gà, cho thêm tỏi băm, xì dầu và ớt vào. Như vậy là bạn đã hoàn thành món gà hấp xì dầu rồi.

Trước tiên, bạn bắc bếp luộc trứng cút đã được chọn lọc kỹ càng. Trong thời gian đợi trứng chín thì rửa sạch và chặt thịt gà thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho gà vào nồi và ướp với muối, hành khô, nước màu, gia vị. Trứng cút chín thì ngâm với nước lạnh và bóc vỏ rồi bỏ vào ướp cùng với thịt gà.

Bạn ướp tầm 15 phút thì bật bếp nấu, cho thêm một ít nước lọc cho xâm xấp mặt thịt gà và trứng. Khi thịt gà đã sôi thì bật lửa riu riu và nấu cho đến khi thịt mềm, trứng ngấm gia vị chuyển sang màu giống màu thịt. Bạn có thể chiên trứng rồi bỏ vào nấu để tránh trứng bị vỡ cũng được.

Đây cũng là món món ngon với thịt gà công nghiệp được nhiều người yêu thích bởi màu vàng của cánh gà cùng với mùi thơm đậm đà rất hấp dẫn. Bạn đem sơ chế gà với muối và giấm để làm sạch và khử mùi hôi rồi chặt cánh gà theo từng khớp.

Tiếp theo, ướp thịt gà với muối, tiêu, hạt nêm, rượu trắng trong 30 phút. Trong thời gian chờ đợi, bạn băm ớt, tỏi. Khi gà đã ngấm gia vị thì cho vào xửng hấp hoặc quay trong lò vi sóng đa năng để thịt gà chín kĩ, tiết kiệm thời gian chiên rán. Sau đó, đợi thịt gà nguội thì cho vào túi ni lông, cho thêm bột chiên giòn vào và xóc đều.

Bắc chảo lên bếp và rán cánh gà cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra. Bạn bỏ bớt dầu ăn ở chảo ra bát rồi cho tỏi ớt băm sẵn vào phi thơm rồi cho nước mắm, đường, chanh vào đảo để làm nước sốt. Cho thêm ít nước vào để hỗn hợp nước sốt nhiều hơn. Cuối cùng, cho gà vào đảo đều, đun thêm 10 phút thì gắp ra đĩa và thưởng thức.

Trong nước luộc có thêm rượu vang trắng, hoa hồi, gừng, hạt tiêu, muối, vỏ quýt khô. Gà sẽ vừa ngấm gia vị vừa có mùi thơm rất hấp dẫn. Tiếp theo, khi gà đã chín thì vớt ra, để nguội và xé thành từng sợi nhỏ, với hành lá, ớt, vừng rang, nước tương. Bóp đều tay để gà ngấm đều sẽ ngon hơn. Cuối cùng, khi nào chuẩn bị ăn thì cho thêm dưa chuột thái lát vào trộn đều và gắp ra đĩa để thưởng thức.

Tổng Hợp 12 Món Cánh Gà Siêu Ngon Hấp Dẫn (Kèm Công Thức) / 2023

Cánh gà chiên giòn, cánh gà chiên mắm, cánh gà nướng mật, cánh gà coca,… và tất cả những món cánh gà thơm ngon tuyệt hảo trên đời đều được tổng hợp tại đây. Cùng tham khảo cách làm từng món cánh gà ngon chuẩn vị sau đây nhé!

Trong bài viết này, PasGo Team sẽ chia sẻ đến bạn đọc 12 cách làm món ngon từ cánh gà siêu nhanh, siêu đơn giản cho cả nhà nhé!

1. Cánh gà chiên giòn ăn kèm xà lách

Món cánh gà chiên giòn được ăn kèm với xá lách trộn thì quà là một lựa chọn không gì tuyệt vời hơn

Cánh gà chiên giòn là một món ăn không những dễ trong cách làm mà còn rất được lòng người thưởng thức. Với các tín đồ thích các món ăn được chế biến từ thịt gà thì đây quả là một món ăn không thể nào bỏ qua nhất là khi món cánh gà chiên giòn được ăn kèm với xá lách trộn thì quà là một lựa chọn không gì tuyệt vời hơn cho bữa cơm gia đình của bạn.

Nguyên liệu làm cánh gà chiên giòn ăn kèm xà lách trộn

(Cho 6,7 người ăn)

– 1kg cánh gà

– 1 búp xà lách

– 150gr bột chiên giòn

– 2 lòng đỏ trứng gà

– Nước cốt 1 trái chanh

– 1 muỗng cà phê muối

– 1 muỗng cà phê tiêu

– ½ lít dầu ăn

– 1 quả cà chua tỉa hoa dùng trang trí

Cách làm cánh gà chiên giòn ăn kèm xà lách trộn

– Cánh gà sau khi mua về bạn lấy ra mang đi sơ chế bằng cách rửa qua nước muối pha loãng, rồi sau đó bạn rửa sạch lại với nước để ráo.

– Chặt tiêng phần cánh có nhiều nạc, khuấy đều muối, tiêu, tiêu, nước cốt chanh cùng 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó bạn cho cánh gà vào ướp, bạn nhớ là cho cả phần cánh nhiều thịt vào ướp chung luôn nhé. Sau khi ướp xong bạn bỏ vào tủ lạnh trong 3 giờ.

– Xà lách mua về bạn tách từng lá ra, rồi rửa sạch, vẩy cho rau thật ráo rồi bạn cắt rau thành từng đoạn ngắn.

– Tiếp theo bạn lấy bột chiên giòn mua về, đổ ra tổ cho nước vào khuấy cho thật đều, sau đó bạn cho thêm một lòng đỏ trứng gà vào rồi cũng khuấy cho đến lúc lòngđỏ trứng hào đều với bột thì lúc này bạn ngừng lại và không khuấy nữa.

– Lấy một cái chảo đã chuẩn bị sẵn dùng để chiên, cho dầu ăn vào nấu sôi, khi dầu sôi bạn nhúng cánh gà vào hỗn hợp bột đã pha sẵn, rồi chiên cánh gả ngậm trong dầu trên lửa vừa. Chiên đến khi bạn thấy cánh gà vàng đều thì bạn vớt cánh gà ra dĩa và nhớ là lót giấy thấm dầu phái dưới dĩa nhé.

– Cuối cùng bạn bày xà lách đã chuẩn bị sẵn vào dĩa, sau đó bạn để cánh gà đã chín lên trên và trang trí hoa cà chua cho đẹp mắt.

Món này bạn có thể ăn cùng với nước tương và ớt cắt nhỏ để món ăn được ngon hơn bạn nhé. Đơn giản như vậy thôi là chúng ta đã có ngay một món ăn ngon cho thực đơn gia đình mình nữa rồi. Cách làm không hề khó tí nào, nên bạn đừng ngại mà hãy trổ tài chiêu đãi gia đình mình nhé.

2. Cánh gà chiên mắm

Món cánh gà chiên mắm kiểu truyền thống

Các bạn đã từng thưởng thức qua nhiều món ăn được làm từ cánh gà. Vậy thì hãy dành thời gian thử món cánh gà chiên mắm kiểu mới này nhé, bảo đảm ăn ngon hơn cánh gà chiên mắm truyền thống đấy các bạn ạ!

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

(Cho 4 người ăn)

– Cánh gà: 600gr

– Đường

– Tương ớt

– Mắm, dầu ăn

– Tỏi đập dập

Cách làm cánh gà chiên mắm

– Sau khi sơ chế xong, bạn lấy cánh gà cho vào chảo chiên

– Cánh gá chiên vàng xong, các bạn chế bớt dầu bỏ đi và bỏ tỏi vào đảo đều cho đến khi thấy tỏi vàng thì bạn cho tương ớt, mắm, đường vô chén pha sao cho hơi ngọt rồi bạn cho vào chảo gà đảo đều đến khi thấy keo lại là được nhé.

3. Cánh gà chiên giòn

Mang một hương vị thơm ngon khác

Nguyên liệu làm cánh gà chiên giòn

(Cho 5 người ăn)

– 10 cánh gà

– 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm gà;

– 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê đường;

– 70 gr bột năng; 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ, 2 tép tỏi băm, 1 củ hành tím băm

Cách làm cánh gà chiên giòn:

– Cách làm tương tự như món 1 Cánh gà chiên giòn ăn kèm xà lách trộn.

4. Cánh gà nướng mật ong

Ngọt ngào khó cưỡng với cánh gà nướng mật ong

Nguyên liệu làm cánh gà nướng mật ong

(Cho 4 người ăn)

– Cánh gà: 500gr

– Sả xay: 1 bát con

– Muối, hạt nêm, tương ớt, mật ong

– Tỏi, hành khô

Cách làm cánh gà nướng mật ong

– Cánh gà rửa sạch, để ráo nước sau đó lấy dao khía vài đường lên mình cánh gà cho nhanh ngấm gia vị.

– Cho cánh gà vào chần qua nước sôi.

– Hành khô và tỏi bóc vỏ, giã mịn.

– Trộn sả, hành khô, tỏi, một thìa nhỏ tương ớt cay, hai thìa nhỏ muối, một thìa canh mật ong, nửa thìa nhỏ hạt nêm sau đó cho cánh gà vào tẩm ướp 4-5 tiếng cho ngấm.

– Sau đó xếp cánh gà vào khay, phết hỗn hợp ướp cánh gà lên

– Cho cánh gà vào nướng ở nhiệt độ 170 độ C đến khi chín vàng.

– Xếp cánh gà ra đĩa, ăn nóng.

5. Cánh gà nướng xì dầu

Món cánh gà dai dai, giòn giòn thật hấp dẫn

Nguyên liệu làm cánh gà nướng xì dầu

(Cho 6, 7 người ăn)

– Cánh gà: 1kg

– Nước cốt dừa

– Nước ép dứa

– Đường, dầu ăn, xì dầu, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu

– Tỏi băm

Cách làm cánh gà nướng xì dầu

– Cánh gà rửa nước muối cho sạch, để ráo, dùng tăm xăm đều lên gà.

– Trộn đều xì dầu, nước ép dứa, đường, tỏi băm, hạt nêm, mì chính. Sau đó cho gà vào ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.

– Bật lò lên 350 độ C. Xếp cánh gà vào khay rồi rưới nước gia vị ướp cánh gà lên trên.

– Cho cánh gà vào lò nướng khoảng 1 tiếng đến khi thịt chín có màu nâu vàng.

– Xếp cánh gà ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên cho hấp dẫn.

6. Cánh gà nướng mật ong và mù tạt

Hương thơm đặc trưng thơm ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm cánh gà nướng mật ong và mù tạt

– Góc phần tư cánh gà (phần nhiều thịt cánh gà)

– 5 tép tỏi, lột bỏ vỏ, băm nhuyễn

– 80ml mật ong

– 80gr đường nâu

– 80ml giấm ăn

– 2 muỗng canh mù tạt

– 2 muỗng canh nước tương

– Hành lá

– Hạt mè (vừng)

– Bột mì

– Muối hạt tiêu trắng để nêm nếm

Cách làm cánh gà sốt mật ong và mù tạt

– Trong một cái bát, cho tỏi băm, mật ong, đường nâu, giấm ăn, mù tạt và nước tương vào trộn đều.

– Góc phần tư cánh gà rửa sạch, để ráo. Ướp với một ít muối và hạt tiêu trắng.

– Lăn cánh gà qua bột mì.

– Đun nóng chảo dầu, khi dầu nóng già thì cho cánh gà vào chiên đến khi các mặt của cánh gà đều chuyển sang màu vàng nâu đẹp thì vớt cánh ra dĩa có lót giấy ăn để ráo mỡ.

– Trong một cái chảo khác, cho hỗn hợp mật ong, mù tạt, đun sôi.

– Thêm cánh gà vào vào chiên cùng, rim cánh gà trong nước sốt khoảng vài phút để thịt gà được ngấm phần nước sốt đậm đà sau đó tắt bếp.

Lưu ý, để cánh gà thấm đều gia vị thì khi rim bạn chỉ nên để lửa vừa thôi nhé! – Rắc hành lá và hạt vừng và thưởng thức.

7. Cánh gà om cô ca

Gà om coca lạ vị mà cực hấp dẫn

Cánh gà là nguyên liệu được dùng rất nhiều cách để chế biến. Trong đó cánh gà om coca là món ăn khá mới lạ nhưng vô cùng ngon về hương vị lẫn màu sắc.

Nguyên liệu làm cánh gà om cô ca

(Cho 5 người ăn)

– 10 cánh gà (đoạn giữa)

– 300ml nước cô ca

– 3gr muối; 5ml xì dầu; 2 cánh hoa hồi; 1 mẩu gừng

Cách làm cánh gà om coca:

– Đun nóng một nước, cho cánh gà vào chần qua. Sau đó vớt ra để ráo nước.

– Cho ít dầu ăn vào trong một chảo, cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng nâu các mặt.

– Thêm gừng, hoa hồi vào nồi cánh gà, đảo đều. Sau đó đổ coca vào nồi, thêm ít xì dầu, muối vừa ăn rồi đun liu riu trong khoảng 15 phút.

– Khi nước sốt sệt lại, đảo cánh gà để nước sốt quyện đều vào cánh gà. Cho cánh gà om coca hoa hồi ra đĩa rồi ăn với cơm nhé!

8. Cánh gà quay nước cốt dừa

Món ngon thơm ngọt, béo ngậy

Cánh gà quay nước cốt dừa là món ăn hấp dẫn. Từng chiếc cánh gà vàng ươm, giòn giòn thơm nức mùi nước dừa beo béo. Khi ăn sẽ tạo nên một hương vị thật tuyệt vời.

Nguyên liệu làm gà quay nước cốt dừa

(Cho 5, 6 người ăn)

– Con gà tầm 1,2 kg

– 2 củ hành, 1 củ tỏi: 2 loại này băm nhỏ

– 1 ít hành ngò, xắt cọng dài.

– 1 trái dừa xiêm.

– Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt

– Ăn kèm: Dưa góp.

Cách làm món gà quay nước cốt dừa

– Gà làm sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn (cạnh tầm 4cm), rồi ướp với một nửa lượng hành củ & tỏi băm + 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cafe bột ngọt. Ướp trong ít nhất nửa tiếng.

– Bắc cái chảo dầu lên, cho hành tỏi còn lại vào phi thơm rồi trút gà vào chiên sơ cho vàng.

– Sau đó chuyển gà qua chảo khác, chế nước dừa ngập gà. Đậy nắp lại nấu với lửa nhỏ cho tới khi gà chín mềm, gần cạn nước thì nêm nếm lại vừa ăn. Đun tiếp tí cho cạn hẳn nước rồi tắt bếp, nhắc xuống.

– Khi ăn thêm dưa góp, hành ngò cho đỡ ngán. Ăn nóng với cơm, xôi hấp, xôi chiên hoặc ăn không gặm kèm bánh mì đều ngon.

9. Cánh gà sốt nấm

Thịt mềm ngon, nóng hổi hấp dẫn

Món ăn này tặng cho những bạn thích ăn cánh gà nhưng chưa biết nên nấu như thế nào. Cánh gà sốt nấm thơm ngon vị nấm hương, phần cánh gà thịt ngọt lại mềm. Vừa có thể lai rai như một món nhậu vừa có thể làm món chính để ăn cùng cơm nóng đó nha.

Nguyên liệu làm cánh gà sốt nấm:

(Cho 4 người ăn)

– 8 cái cánh gà: rửa sạch, dùng tăm xăm lên cánh

– 12 cái nấm hương: ngâm rửa sạch và cắt nhỏ

– Rau mùi tàu và hành lá

– Gia vị: dầu mè, xì dầu, gừng, rượu, tiêu, đường, muối và dầu mè

Cách làm cánh gà sốt nấm:

– Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê mỗi loại gia vị rượu, dầu mè, muối, đường, tiêu, gừng. Để thịt ướp trong khoảng 30 phút.

– Cho hành lá, mùi tàu vào phi thơm với ít dầu ăn. Sau đó, cho thịt gà vào chiên đến khi vừa chuyển màu vàng cả hai mặt.

– Cho thêm xì dầu pha ít nước và đường vào chảo thịt gà. Um thịt liu riu đến khi nước sốt sôi thì cho nấm vào đảo đều. Nấu thêm khoảng 3 phút, tắt bếp.

Món gà sốt nấm dùng với cơm trắng sẽ không gì tuyệt hơn!

10. Cánh gà kho chao

Món cánh gà kho chao mềm mọng, ngọt ngào

Nguyên liệu làm cánh gà kho chao

(Cho 3 người ăn)

– Đùi gà: 400g

– Khoai tây bi: 150g

– Chao đỏ: 3 viên

– Chao trắng: 1 viên

– Ớt chỉ thiên: 2 quả

– Hành, tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn

Cách làm cánh gà kho chao

– Đùi gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.

– Sau đó ướp với 1 thìa cà phê hành tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, chao để 15 phút cho ngấm.

– Cho gà vào chảo rán sơ với 1 bát dầu ăn.

– Khoai tây bi luộc chín, bóc vỏ.

– Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn.

– Phi thơm tỏi băm, ớt với dầu ăn.

– Sau đó cho đùi gà vào, đổ nước xấp xấp, cho gia vị vừa ăn, kho trong 15 phút đến khi nước sền sệt là được. Cuối cùng cho thêm hạt tiêu.

– Cho thịt ra đĩa, ăn nóng với cơm và khoai tây luộc.

11. Cánh gà chiên sốt cam

Ai cũng thích cánh gà sốt cam

Nguyên liệu làm cánh gà chiên sốt cam

– Cánh gà: 500g

– Cam trái: 500g

– Hành tím băm nhuyễn: 2 muỗng

– Bột mì: 1 muỗng canh

– Gia vị thông thường: dầu ăn, dầu hào, bột ngọt, hạt nêm, tương ớt, muối, tiêu xay, đường.

Cách làm cánh gà chiên sốt cam

– Cánh gà mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra để ráo.

– Hành tím băm nhuyễn cho vào 1 muỗng nước lọc, trộn đều và vắt lại nước cốt hành.

– Ướp cánh gà với nước cốt hành, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng tương ớt, ½ muỗn tiêu xay, 1 muỗng bột ngọt. Trộn đều và để cánh gà thấm gia vị.

– Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn vào, chú ý là cho nhiều dầu một chút để khi chiên thì chiên ngập dầu thì cánh gà mới ngon.

– Đợi dầu nóng già, thì cho cánh gà qua tô bột mì, áo một lớp bột và đem đi chiên vàng, Chú ý là chiên với lửa vừa như vậy thịt gà chín nhưng không bị khô cứng. Cánh gà chiên vàng thì vớt ra để ráo dầu.

– Cam cắt đôi, vắt lấy nước. Cho 2 muỗng đường và 1 muỗng muối vào, khuấy cho tan.

– Cho một nồi nhỏ lên bếp, cho nước cam vào đun sôi. Đun khoảng 3-5 phút thì cho nước bột năng vào để tạo độ sánh cho nước sốt.

– Xếp cánh gà ra dĩa và rưới nước sốt lên. Dùng nóng với cơm trắng.

12. Cánh gà chiên hành

Đơn giản mà cực kỳ độc đáo

Một món ăn tuy đơn giản, nhưng không làm mất đi nét độc đáo và hương vị đậm đà ngon ngất ngây mà nó mang lại. Đó chính là cánh gà chiên hành.

Nguyên liệu làm cánh gà chiên hành

(Cho 2 người ăn)

– 300 gr cánh gà

– 1 miếng gừng thái sợi hay băm nhỏ; 1 củ hành tím băm; 1 trái ớt sừng băm; 2 tép tỏi băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê rượu mai quế lộ hay rượu trắng; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh xì dầu; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê đường.

Cách làm cánh gà chiên hành

– Cánh gà rửa sạch, để ráo. Ướp cánh gà với dầu hào, nước tương, bột nêm, đường, tiêu và rượu trong 30 phút hay 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho gà thấm.

– Bắc chảo không dính lên bếp, cho chút dầu, chờ dầu hơi nóng cho cánh gà đã ướp vào chiên với lửa thấp. Chiên cho cánh gà vàng hai mặt, và chín đều. Lúc này bạn hãy cho tỏi, hành lá, hành tím và gừng vào xào chung cho thơm là tắt bếp.

– Cánh gà cho ra đĩa có xếp xà lách và hoa dưa leo. Món cánh gà chiên hành ăn nóng với cơm rất ngon.

Như vậy là bạn có được 12 món ăn ngon hấp dẫn cho mâm cơm gia đình bạn rồi đó. Bạn hãy trổ tài nấu ăn của mình làm những món ăn ngon hấp dẫn này cho gia đình thưởng thức nha. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với 12 món cánh gà siêu ngon, siêu đậm vị này nhé!

Và nếu một ngày bạn đã chán việc quanh quẩn trong bếp để tất bật với những món ăn, hãy cho cả nhà đổi gió một bữa bằng cách ra nhà hàng xem sao nhé! Dưới đây, PasGo Team đã tổng hợp những địa chỉ nhà hàng siêu ngon, hấp dẫn cho bạn lựa chọn rồi đây!

ThaoVP – Minh Phương & PasGo Team

Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005

Tải ứng dụng PasGo để tìm Nhà hàng gần nhất: iOS & Android

PasGo là giải pháp đặt bàn Nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 Nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,… Trên PasGo luôn sẵn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm có thể lên tới 50% dành cho bạn đấy!

Có thể bạn quan tâm:

Cách làm mì Ý sốt bò băm cực đơn giản mà chuẩn vị Âu

2 cách làm bánh Pizza tại nhà siêu đơn giản chỉ trong 15 phút

Cách làm Hamburger bò cực đơn giản chỉ trong 3 bước

Cập nhật thông tin chi tiết về Tổng Hợp Những Món Ngon Với Thịt Gà Công Nghiệp / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!