Bạn đang xem bài viết Top 4 Công Thức Nấu Món Thịt Bò Fuji Mềm Ngon Khó Cưỡng Năm 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt bò Fuji kho kiểu Philippinse hấp dẫn
Công thức 1: Thịt bò Fuji kho kiểu Philippines
Món ăn này đặc trưng của Philippines gọi là Beff Pares bao gồm nhiều hỗn hợp nước tương , nước, đường và các gia vị khác được trộn với nhau để tạo cho nước dùng có hương vị đặc trưng mà nguyên liệu lại vô cùng dễ kiếm
Nguyên liệu:
1kg thịt bò ( ức bò hoặc thăn lưng ), có thể mua thịt bò Fuji nguyên khối
2 thìa gừng băm
2 tép tỏi đập dập
1 củ hành tây băm nhuyễn
¼ chén nước tương
1 thìa cà phê tiêu
2 thìa dầu ăn thực vật
1 thìa đường
2 miếng hoa hồi
2 bát nước
Hành lá thái nhỏ vừa 2cm
Cách chế biến:
Rang hoa hồi quế cho thơm
Phi tỏi và gừng đến khi chuyển màu vàng nâu và thơm
Cho thịt bò vào đảo cho đến khi thịt bò săn lại (khoảng 5 phút)
Thêm nước, muối, xì dầu, đường, hoa hồi vào nồi
Để lửa nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi nước sốt đặc lại khi nào bạn cảm thấy vừa ăn theo khẩu vị là được. Cuối cùng là thêm hành lá và thưởng thức thôi nào!
Thịt bò Fuji viên sốt cà thơm ngon
Công thức 2: Thịt bò Fuji viên sốt cà
Nguyên liệu:
500gr thịt bò xay (có thể dùng thịt bò Fuji hamburgur
1 quả trứng
1 thìa tỏi băm
1 thìa hành tím băm
5 trái cà chua
Ngò rí, hành tây
Dầu điều, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu,…
Cách chế biến:
– Bạn có thể dùng thịt bò Fuji Hamburger để khỏi cần phải xay
Làm viên xíu mại:
Cho thịt bò vào tô cùng tỏi hành băm, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối trộn thật đều rồi vo thành từng viên vừa ăn.
– Hấp thịt bò viên để thịt không bị vỡ trong khoảng 30 phút
Làm nước sốt xíu mại:
Cho 2 thìa dầu điều đun nóng trong nồi, cho cà chua cắt hạt lựu xào, rồi cho vào 1lít nước đun sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tiếp đến là cho thịt bò viên vào đến khi nước sánh lại. Tắt bếp và cho thêm hành ngò, tiêu.
Thật đơn giản phải không nào! Ăn với bánh mì hoặc cơm ngon số 1
Thịt bò Fuji bít tết ngon mềm tan chảy
Công thức 3: Thịt bò Fuji bít tết (beef steak)
Nguyên liệu:
450gr thăn bò ( có thể dùng thịt bò Fuji bít tết
Muối ,tiêu, dầu ô liu
Dưa leo, cà chua, xà lách, sốt dầu giấm
Cách chế biến:
Đặt thịt bò lên đĩa rắc muối 2 mặt cho đều để ướp 30 phút cho ngấm. Sau đó thêm ít dầu ô liu để thêm 5-7 phút nữa
Dùng chảo khác để cho thật nóng ( có chảo gang thì ưu tiên). Cho thịt bò lên chảo, lật đều 2 mặt cho đến khi bò chín mềm, khoảng 10 phút
Rau xà lách, dưa leo, cà chua cắt lát tròn trộn với sốt dầu giấm
Cuối cùng là trình bày ra dĩa và thưởng thức thôi nào
Thịt bò Fuji lúc lắc ngon mê ly
Công thức 4: Thịt bò Fuji lúc lắc
Nguyên liệu:
Thịt bò cắt khối vuông ( có thể dùng thịt bò Fuji lúc lắc
1 củ hành tây
1 ớt xanh
1 ớt đỏ
1 cà chua
1 thìa dầu hào
1 thìa olive
5 tép tỏi
Gia vị, hạt nêm, tiêu
Cách chế biến:
Ướp thịt với 1 thìa dầu hào, 1 thìa olive , muối vào thịt bò ướ khoảng 3 tiếng
Ớt, hành tây thành miếng vuông hình quân cờ, còn cà chua bổ cau
Khoai tay gọt vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối 15 phút, sau đó vớt ra thái miếng dài. Chuẩn bị chảo ngập dầu, chờ cho dầu sôi rồi mới cho khoai vào chiên cho đến khi vàng giòn.
Lưu ý: Nếu muốn cho khoai tây ngon sau khi thái miếng bạn cho khoai tây vào luộc với 1 thìa cà phê muối, luộc chín 80% là được. Sau đó xả lại với nước lạnh cho vào tủ đông. Khi chiên lấy ra trước khoảng 5 phút là được không cần rã đông chiên với lửa lớn là khoai tây sẽ giòn ngon.
Cho hành tây với ớt vào xào sơ, sau đó cho thêm cà chua tránh cà chua bị nhừ. Nêm nếm vừa ăn, rồi bỏ ra một cái đĩa.
Phi tỏi cho vàng thơm, cho thịt bò vào xào nhanh với khoảng 3-4 phút với lửa lớn cho đến khi săn lại . Tiếp đến bạn cho rau củ đã xào vào đảo đều thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.
Đây là bước quan trọng của cách làm bò lúc lắc nhằm đảm bảo cho thịt bò không chín quá làm mất độ mềm của thịt bò.
Trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Cá
Cách rã đông thịt bò Fuji vẫn giữ được nguyên vị
3 phương pháp rã đông thịt bò Fuji đúng cách
Phương pháp 1: Rã đông bằng tủ lạnh
1. Bỏ sản phẩm đông lạnh trong ngăn đá ra
2. Cho vào túi nilong hoặc để vào khay đựng thức ăn
3. Cho xuống ngăn mát
4. Bỏ ra và sử dụng như sản phẩm tươi sống
Phương pháp 2: Rã đông bằng ngâm nước
1 . Bỏ sản phẩm đông lạnh trong ngăn đá ra
2 . Cho vào túi nilong bọc kín lại
3 . Ngâm vào nước lạnh
4 . Khoảng 30 phút thay nước 1 lần
5 . Bỏ ra và sử dụng
Phương pháp 3: Rã đông bằng Lò vi sóng
1 . Bỏ sản phẩm đông lạnh trong ngăn đá ra
2 . Cho vào khay đựng thức ăn
3 . Để vào lò Vi sóng bật chế độ rã đông.
4 . Lấy ra và sử dụng
Cách Kho Thịt Ba Chỉ Ngon, Thơm Mềm, Đậm Đà Khó Cưỡng
1. Thịt ba chỉ là gì?
Thịt ba chỉ hay còn có tên gọi là thịt ba rọi là phần thịt bụng của con lợn. Khúc thịt này không có xương, khi cắt ngang, miếng thịt gồm các lớp thịt mỡ, thịt nạc xen lẫn xếp lớp lên với nhau theo thứ tự lớp thịt – lớp mỡ – lớp thịt.
Thịt ba chỉ là khúc thịt heo được nhiều người yêu thích
Nhìn chung, thịt ba chỉ khá béo vì có nhiều lớp mỡ nhưng phần thịt này lại được rất nhiều người thích ăn do khi nấu nướng, thịt không bị khô. Ngày nay, thịt ba chỉ được dùng phổ biến trong ẩm thực Đông Á, Bắc Mỹ và châu Âu. Thịt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như kho, rim, chiên giòn, nướng hay làm thịt ba chỉ quay.
2. Cách mua thịt ba chỉ tươi ngon nhất cho các bà nội trợBí quyết đầu tiên để có cách kho thịt ba chỉ ngon là bạn phải chọn mua thịt heo tươi, không có chất bảo quản, tẩm ướp hàn the, muối diêm hay bị nhiễm giun sán. Một số đặc điểm giúp phân biệt thịt ba chỉ chất lượng và thịt ôi thiu, được nuôi bằng chất tạo nạc:
Với thịt heo nhiễm giun sán, những phần thịt có gân mỡ như thịt vai, thịt thủ, thịt bắp sẽ xuất hiện các hạt nhỏ như hạt gạo nếp. Khi cắt theo thớ dọc, nếu thấy các bọc nhỏ màu trắng bên trong thì cần phải bỏ ngay vì đây là thịt heo đã bị nhiễm giun sán. Thịt heo tẩm ướp muối diêm, hàn the thì thớ thịt rất cứng, săn nhưng khi cắt ra, thịt rỉ nước, có mùi và có độ đàn hồi kém.
Thịt mát MEATDeli được nhiều chị em nội trợ ưa chuộng bởi thịt luôn tươi ngon và đảm bảo an toàn sức khỏe người dùng
3. Cách kho thịt ba chỉ ngon đậm đà, thơm mềm khó cưỡng– Cách làm thịt ba chỉ kho tàu đúng vị Miền Bắc
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500gr thịt ba chỉ tươi, 20gr nước mắm Nam Ngư Phú Quốc, 10gr bột ngọt, 3gr bột canh Hải Châu, 1gr tiêu xay, 15gr hành tím bằm, 500gr nước lọc và 25gr nước màu caramel Chef.
Thịt ba chỉ kho tàu vừa thơm mềm vừa đậm đà vị béo của thịt và các loại gia vị nêm nếm
Cách thực hiện: ● Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt nhỏ thành các miếng 3 cm x 3 cm. ● Ướp thịt ba chỉ với gia vị, hành tím băm nhỏ khoảng 15 phút để gia vị thấm đều vào bên trong thịt. ● Bắc nồi lên bếp, cho thịt vào nổi, đảo đều trên lửa vừa cho đến khi thịt săn lại thì cho nước vào, nấu khoảng 45 phút đến khi thịt mềm là được.
– Cách kho thịt ba chỉ với cơm dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 350gr thịt ba chỉ, 200gr cùi dừa, 20gr nước mắm Nam Ngư Phú Quốc, 10gr bột ngọt, 1gr tiêu xay, 3gr bột canh Hải Châu, 25gr nước màu caramel Chef, 15gr hành tím bằm và 500gr nước lọc.
Thịt ba chỉ kho dừa là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình
Cách thực hiện: ● Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng 1 cm x 3 cm. Hành tím băm nhỏ. Cơm dừa bào lớp vỏ đen bên ngoài rồi cắt 1 cm x 5 cm. ● Thịt ba chỉ sau khi cắt đem ướp với gia vị, hành tím trong khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị. ● Cho nồi lên bếp, cho thịt vào nồi, đảo đều tay trên lửa vừa cho thịt săn lại. Sau đó, cho cơm dừa vào, trộn đều. ● Tiếp đến, cho nước vào sâm sấp mặt thịt và dừa, nấu khoảng 45 phút đến khi thịt mềm là bạn có thể thưởng thức. Đây là cách kho thịt ba chỉ ngon và lạ miệng nhờ kết hợp cùng với cơm dừa. Không chỉ vậy, cơm dừa khi kho còn thấm hương vị, ăn vừa béo vừa bùi và rất ngon khi ăn còn nóng cùng với cơm trắng.
– Cách làm thịt ba chỉ kho nấm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 50gr thịt ba chỉ, 20gr nấm hương khô, 20gr nước mắm Nam Ngư Phú Quốc, 5gr bột ngọt, 3gr bột canh Hải Châu, 1gr tiêu xay, 25gr nước màu caramel, 15gr hành tím bằm và 500gr nước lọc.
Vị béo của thịt kết hợp vị ngọt thanh của nấm và hương thơm của hành băm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng
Nấu ăn ngon, trọn vị và đảm bảo an toàn với thịt mát MEATDeli
Thịt mát MEATDeli ứng dụng công nghệ đóng gói Oxy-Fresh 9, đảm bảo thịt luôn tươi ngon
Hiện nay, thịt mát MEATDeli đang rất được ưa chuộng nhờ thịt được lấy từ 100% nguồn heo sạch, khỏe mạnh và được chăn nuôi theo tiêu chuẩn Global GAP, kiểm soát 3 tuyến kiểm dịch theo dịch theo hướng dẫn của bộ NN-PTNT và Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y Tế.
Quy trình chế biến thịt mát MEATDeli
Sản phẩm thịt heo MEATDeli được sản xuất trên dây chuyền công nghệ châu Âu. Sau khi pha lọc, thịt được làm mát tiêu chuẩn thịt mát TCVN 12429:2018, được bảo quản xuyên suốt trong môi trường nhiệt độ từ 0 – 4 độ C từ khâu vận chuyển đến tay người tiêu dùng, đảm bảo không nhiễm khuẩn. Đặc biệt, với công nghệ đóng gói hiện đại Oxy-Fresh, giúp giữ trọn vẹn các dưỡng chất và độ ngon, ngọt của thịt.
Thịt mát MEATDeli đang được phân phối tại hệ thống hơn 390 cửa hàng, đại lý trực tiếp MEATDeli và chuỗi siêu thị Big C, Vinmart, CoopMart, CoopXtra. Người tiêu dùng có thể dễ dàng chọn mua thịt mát MEATDeli nói trên với mức giá khá phải chăng.
Công Thức Làm Cari Chay Ấn Độ Ngon Khó Cưỡng
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu cần có
Đậu hũ: ba miếng
Khoai môn sáp: một củ
Khoai tây: bốn củ
Cơm dừa: 3 lạng
Nấm rơm: hai lạng
Nấm đông cô: một lạng
Sữa tươi không đường: 200ml
Hành, boaro, sả
Các gia vị bao gồm: đường, bột ngọt, dầu ăn, muối, bột cari, hạt nêm chay, ớt, màu dầu điều.
Ngoài ra cần chuẩn bị các dụng cụ cho quá trình chế biến như dao, thời, nồi nấu, bát, đĩa, rổ rá,…
2. Các bước nấu cari chay Ấn Độ
Rửa sạch đậu hũ sau đó cắt nhỏ thành các khối vuông vừa ăn rồi đem chiên giòn cả 2 mặt.
Các loại củ như khoai tây, cà rốt, khoai môn cần được sơ chế thật kỹ. Bạn gọt sạch vỏ, ngâm vào nước sau đó rửa sạch và bổ thành các khối vuông. Một trong những bí quyết để nấu món ăn này ngon chính là chiên vàng khoai môn và khoai tây trước.
Nấm rơm cần cắt bỏ phần chân và phần đen. Sau đó ngâm khoảng 20 phút trong nước muối loãng. Rửa sạch và để ráo nước.
Nấm đông cô cắt bỏ phần chân nấm và ngâm khoảng 1 tiếng trong nước lạnh. Sau đó rửa sạch và cắt phần tai nấm làm đôi.
Ngâm cơm dừa vào nước nóng. Sau khi để nguội, cho vào khăn vắt lấy nước. Bạn có thể mua lọ nước cốt dừa có bán sẵn ở chợ.
Cách nấu cà ri chay Ấn Độ
Đầu tiên bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Sau đó cho boaro và màu dầu điều vào phi thơm cho vàng.
Tiếp theo cho nấm đông cô và nấm rơm vào xào khoảng 3 phút . Nêm thêm 1 muỗng đường, nửa muỗng bột ngọt, 2 muỗng bột cari. Cho luôn phần sả đã đập dập vào nấu sôi trở lại.
Sau khi nước sôi bạn cho nước cốt dừa đã chuẩn bị vào nấu chung. Nhớ để lửa vừa để món cari không bị khét.
Quan sát thấy nước hơi cạn thì cho toàn bộ các loại củ gồm khoai môn, khoai tây, cà rốt và đậu phụ đã chiên vào nồi nấu chung. Cà rốt dễ nhừ nên bạn có thể cho sau các nguyên liệu kia một chút để không bị nát.
Khi nồi cà ri bắt đầu cạn nước bạn cần gia giảm gia vị một lần nữa cho vừa ăn. Cho phần sữa tươi không đường vào. Sau đó đun tiếp khoảng 10 phút nữa là xong.
3. Thưởng thức món cà ri chay Ấn Độ như thế nào 4. Yêu cầu thành phẩmCà ri chay Ấn Độ ngon và đạt yêu cầu khi nước dùng có màu vàng nghệ hấp dẫn. Nước ngọt thanh, hương vị đậm đà. Đặc biệt các loại rau củ mềm béo, thấm đều gia vị và không quá nát. Để món ăn nổi bật được hương và sắc, quan trọng nhất là chọn được loại bột cà ri nguyên chất và thơm ngon đúng điệu.
4 Cách Nấu Chè Trôi Nước “Ngọt Ngào” Ngon Khó Cưỡng
1. Cánh nấu chè trôi nước đậu xanh truyền thống
200g đậu xanh đã đãi vỏ
400g bột nếp
300ml nước cốt dừa
4 muỗng canh dầu
2 củ hành tím
300g đường nâu
1 nhánh gừng nhỏ, mè rang vàng, đường, muối
2 thìa café bột năng
Cách nấu chè trôi nước được thực hiện qua các bước như sau:
Trộn bột nếp, bột năng với nước sôi rồi tiến hành nhào bột, ủ bột khoảng 15-30p để bột nở đều.
Đậu xanh vo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 1 – 2 giờ hoặc cho đến khi nở mềm thì vớt ra, vẩy cho ráo nước.
Gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ; hành bóc vỏ, băm nhuyễn.
Lấy bột đã được ủ ra nhào lại cho mịn. Chia bột thành từng khối để chuẩn bị nhồi nhân làm bánh.
Cho đậu xanh vào nồi, đổ xâm xấp nước nấu cho chín, để lửa vừa phải, thỉnh thoảng phải xới đều đậu để đậu không bị khê, cháy. Sau khi đậu chín, cho ra giã nát hoặc xay nhuyễn.
Phi hành tím với dầu đến khi dậy mùi thơm thì cho đậu xanh đã được làm nhuyễn vào, nêm thêm đường, muối cho vừa ăn rồi đảo đều trên lửa vừa phải khoảng 5 phút sau đó bắc xuống để nguội, vo viên. Viên đậu phải vừa với khối vỏ bánh đã chia bên trên sao cho khi gói lại, bánh không bị vỡ nhưng vỏ bánh cũng không quá dày.
Vê tròn viên bột sau đó ấn dẹt trong lòng bàn tay. Cho phần nhân đậu xanh vào giữa và bao kín lại. Làm tương tự như vậy cho tới khi hết các nguyên liệu.
Sau khi đã nhồi nhân vào vỏ bánh, nhẹ nhàng thả từng viên bánh vào nồi nước sôi, nấu đến khi viên trôi nước nổi lên mặt là được. Sau đó vớt ra bỏ vào nồi nước lạnh. Cách nấu chè trôi nước như này để bánh được trắng, dẻo và không bị dính.
Nấu đường nâu với khoảng 400ml nước, khuấy đều đến khi đường tan hết. Đợi đến khi dung dịch đường sôi lên, cho gừng xắt sợi vào, tiếp tục khuấy đều trong khoảng thời gian 10-15 phút, nhớ vặn nhỏ lửa để dung dịch nước đường gừng không bị cháy khét. Lúc này, nhanh tay vớt bánh trôi thả vào nước đường, tiếp tục nấu lửa nhỏ cho trôi nước thấm đường khoảng 5 phút thì tắt bếp. Bước 5: Hoàn thành Để thưởng thức món chè trôi nước này, bạn múc chè ra bát, cho ít nước dừa lên cùng chút mè đã được rang vàng lên trên.
2. Cách nấu chè trôi nước lá dứa Cách nấu chè trôi nước lá dứa qua 7 bước cơ bản sau:
Ngâm đậu xanh khoảng 1-2 tiếng để đậu nở
Lá dứa rửa sạch cắt thành từng đoạn, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ra, lọc lấy nước cốt.
Gừng cắt thành sợi nhỏ, hành bóc vỏ băm thành miếng nhỏ.
Đổ nước lá dứa vào bột nếp, nhào thật kỹ, không để bột bị nhão hay khô quá. Sau đó ủ bột từ 15-30 phút.
Chia nhỏ bột nếp lá dứa thành các phần bằng nhau.
Làm chín đậu xanh (hấp hoặc ninh đậu tùy vào dụng cụ có sẵn tại nhà) sau đó giã nhuyễn.
Hành tím thái nhỏ, phi dầu cho thơm sau đó đảo cùng đậu xanh đã nhuyễn, đường, muối cho hợp khẩu vị vào. Khi hỗn hợp đậu đã được đảo đều thì bắc ra, để nguội rồi chia đậu xanh nhỏ thành các viên nhỏ làm nhân bánh.
Cán mỏng bột nếp lá dứa đã chia sẵn bên trên ra rồi cho nhân vào giữa vo tròn lại. Cứ làm như thế cho đến khi hết bột và nhân.
Thả các viên trôi nước vào nồi nước sôi, luộc chín sau đó vớt ra ngoài cho ngay vào nước lạnh để 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Cho đường nâu vào khoảng 500ml nước, bắc lên bếp đun sôi. Sau khi nước đường sôi, thả gừng đã chuẩn bị sẵn vào. Đợi nước dùng sôi già, nhẹ nhàng thả những viên bánh trôi lá dứa vào và đun vừa lửa cho đến khi bánh chín.
Như vậy là ta đã học xong cách nấu chè trôi nước lá dứa rồi!
3.Cách nấu chè trôi nước khoai tím Cách làm chè trôi nước khoai tím như sau:
Khoai lang tím rửa sạch, luộc hoặc hấp chín sau đó tán nhuyễn.
Đậu xanh ngâm nước từ 1-2 tiếng, vớt ra để ráo nước.
Gừng gọt vỏ, thái thành sợi.
Trộn khoai lang và 200g bột gạo nếp vào với nhau, từ từ đổ thêm nước ấm vào. Sau khi nhào hỗn hợp bột mịn, đậy kín ủ khoảng 30 phút để bột nở.
Khi bột nở, lấy ra nhào cho mịn lần nữa rồi chia thành những viên bột nhỏ làm vỏ bánh.
Trộn đậu xanh đã được tán nhuyễn với 1 chút đường, muối cho hợp khẩu vị tiếp đó chia đậu thành từng viên nhỏ bằng khoảng ½ viên bột nếp khoai tím.
Cán dẹt viên bột nếp thành hình tròn, đặt viên đậu xanh vào giữa rồi bao bột nếp lại, khéo léo sao cho bánh không bị bục.
Đun một nồi nước lớn, khi nước sôi mạnh thì nhẹ nhàng thả viên bánh trôi vào, hạ lửa vừa phải. Đợi cho đến khi viên trôi nước chín nổi lên trên mặt nước thì vớt ra.
Thả ngay viên trôi nước vào nước mát để vỏ bánh giữ được độ dai và không bị dính.
Bỏ đường nâu vào nồi, đổ thêm khoảng 300ml nước đặt lên bếp đun sôi. Khi nước đường nâu sôi, thả gừng đã chuẩn bị sẵn khi sơ chế vào, đợi nước sôi thêm khoảng 1 phút thì thả viên bánh trôi vào. Tới đây, bạn đã có được cách nấu chè trôi nước khoai lang tím hoàn chỉnh rồi.
4. Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc qua bước: Bước 1: Sơ chế
Lá dứa rửa sạch cắt thành từng đoạn, cho vào máy xay sinh tố cùng một chút nước xay nhuyễn ra, lọc lấy nước cốt.
Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng một chút nước xay nhuyễn ra, lọc lấy nước cốt
Gấc tách lấy thịt, để vào bát riêng.
Khoai lang tím rửa sạch, luộc hoặc hấp chín sau đó tán nhuyễn.
Đậu xanh vo sạch rồi ngâm trong nước khoảng 1 – 2 giờ hoặc cho đến khi nở mềm thì vớt ra, vẩy cho ráo nước.
Gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ; hành bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Làm vỏ bánh
Chia bột nếp thành 5 phần tương ứng với 5 loại vỏ: vỏ trắng, vỏ xanh, vỏ cam, vỏ đỏ, vỏ tím.
Cho từng loại màu tương ứng vào từng phần bột, thêm nước rồi tiến hành nhào bột cho mịn.
Ủ bột chừng 15-30 phút để bột nở.
Khi bột ủ đã đủ thời gian, lấy bột ra nhào lại cho mịn rồi chia thành từng khối để làm vỏ bánh
Lưu ý: Khi nhào bột nên tránh để các bột màu khác nhau bị dính lẫn, kết quả khiến màu bánh lên không được chuẩn.
Bước 3: Làm phần nhân bánh
Làm chín đậu xanh sau đó giã nhuyễn.
Hành tím thái nhỏ, phi dầu cho thơm sau đó đảo cùng đậu xanh đã nhuyễn, đường, muối cho hợp khẩu vị. Khi hỗn hợp đậu đã được đảo đều thì bắc ra, để nguội rồi chia đậu xanh nhỏ thành các viên nhỏ làm nhân bánh.
Bước 4: Luộc chín bánh
Cán dẹt những khối bột thành miếng hình tròn rồi tiến hành nhồi nhân bánh.
Thả viên bánh vào nồi nước sôi, khi bánh chín nổi lên thì vớt lên, thả sang nồi nước mát để bánh không bị nhũn.
Bước 5: Nấu nước dùng của món chè bánh trôi ngũ sắcCập nhật thông tin chi tiết về Top 4 Công Thức Nấu Món Thịt Bò Fuji Mềm Ngon Khó Cưỡng Năm 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!