10 Món Ngon Khó Cưỡng Ở Đà Nẵng

--- Bài mới hơn ---

  • Top 10 Món Đặc Sản Ngon Nhất Hà Nội Phải Ăn Thử 1 Lần Trong Đời!
  • Top 10 Món Ăn Sáng Ngon Nhất Hà Nội 2022
  • Top 30 Món Ăn Ngon Đà Nẵng Bạn Không Thể Bỏ Qua
  • 10 Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Ở Hà Nội
  • 10 Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Du Lịch Hà Nội
  • 1. Mì Quảng

    Khỏi phải nói thì ai cũng biết mì Quảng là món nổi danh của Đà Thành. Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì. Mì Quảng không có công thức “bất di bất dịch” mà rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua… nhưng “truyền thống” nhất là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt. Đặc biệt, thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Mì Quảng ăn khô.

    Mì Quảng là món ăn đặc sản tại Đà Nẵng

    Nơi bán mì quảng nổi tiếng nhất là ở đường Hoàng Diệu, Phan Thanh, Trưng Nữ Vương, Hoàng Hoa Thám, Nguyễn Hữu Thọ, Nguyễn Công Trứ..Giá cả dao động tùy nơi, tùy tô lớn nhỏ khoảng 13.000 – 25.000 đồng/tô, bánh tráng bán kèm 3.000 đồng/cái.

    2. Gỏi cá Nam Ô

    Khi du lịch Đà Nẵng đến làng Nam Ô, du khách không thể bỏ qua món gỏi cá trứ danh. Sỡ dĩ món ăn này được nhiều người yêu thích là vì thịt cá được đánh bắt trực tiếp từ biển nên rất ngọt và tươi, qua khâu chế biến kỹ càng thì lại càng có hương vị đặc biệt, lạ miệng mà lại không tanh chút nào. Nguyên liệu có thể được chế biến từ cá mòi, cá tớp, cá cơm… nhưng ngon và thích hợp nhất là cá trích.

    Giá của món Gỏi cá Nam Ô rất bình dân, chỉ từ 40.000 đồng.

    Gỏi cá Nam Ô thì phải tới khu vực Nam Ô để thưởng thức mới đúng điệu. Hoặc nếu không, bạn có thể qua Nguyễn Tất Thành hay cầu Nam Ô và gọi một phần với giá từ 40.000 đồng.

    3.Bún chả cá

    Thực ra, cứ đến miền Trung là đâu đâu cũng dễ tìm ra quán bán bún chả cá. Nhưng bún chả cá ở Đà Nẵng mới thật đặc biệt. Bún chả cá ngon, khi ăn không có mùi tanh, chỉ nghe hương thơm ngào ngạt của tô bún kết hợp với vị ngọt thanh của rau củ quả và vị đậm đà của nước lèo khiến bất cứ thực khách nào cũng phải xuýt xoa…

    4. Bánh tráng thịt heo

    Không đòi hỏi chế biến cầu kì, mà đơn giản và rất dễ ăn. Thịt heo cuốn bánh tráng ở Đà Nẵng nổi tiếng vì nguyên liệu được chọn kỹ càng, khiến hương vị hoàn hảo.Tuyệt chiêu của món này phải kể đến mắm nêm, loại nước chấm không thể thay thế. Đây là điều làm ai ai cũng phải nhớ mãi khi thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo.

    Món Bánh tráng thịt heo ngon khó cưỡng

    Để tròn vị, bạn nên chọn quán trên đường Châu Thị Vĩnh Tế hoặc Hải Phòng, Duy Tân, Lê Duẩn, Đỗ Thúc Thịnh… tùy nhà hàng sang trọng hay bình dân với giá khoảng từ 30.000 – 80.000 đồng.

    5. Bánh xèo

    Bánh xèo Đà Nẵng không nhỏ quá và cũng không lớn quá, chỉ riêng một kích cỡ vừa ăn. Bánh xèo ăn nóng, quấn trong bánh tráng mỏng hoặc lá cải to. Từng miếng bánh khi vào trong miệng còn thấy được độ giòn vừa, thêm mùi béo ngậy, vị ngọt của tôm và thịt với man mát các loại rau hòa chút chát chát của chuối xanh. Ăn một lần rồi nhớ mãi. Giá bành xèo cũng “mềm”, chỉ từ 5.000 đồng/cái trên đường Hoàng Diệu, Hải Phòng…

    Bánh xèo Đà Nẵng nổi tiếng nhất trên đường Hoàng Diệu 6. Bánh bèo

    Chỉ một tên nhưng bánh bèo có rất nhiều loại, được phân biệt bởi hình dáng và cách ăn. Bánh bèo tai được sắp sẵn lên đĩa, bánh bèo chén được đúc sẵn trong chén tròn nhỏ. Và tất cả đều có nhân bánh hấp dẫn bên trên.

    7. Bê thui Cầu Mống

    “Bê thui Cầu Mống” còn được người dân Đà Nẵng gọi với cái tên quen thuộc “bò tái Cầu Mống”. Món này nổi danh ngang hàng với mì Quảng.

    Trải miếng bánh tráng, đặt lên vài lát thịt bê thui, cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm, nhai thật kĩ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt bê cộng với vị mặn đậm đà thơm ngon của mắm quả khiến người ta dễ “quên sầu”.

    8. Chè xoa xoa hạt lựu

    Xoa xoa nấu từ rau câu, hạt lựu làm từ bột lọc loại ngon, thạch đen được chế từ một loại lá cây mát trên rừng, đặc biệt nước cốt dừa được ép từ dừa nguyên chất…tất cả hợp lại làm nên thức uống ngon, mát lành.

    9. Ốc hút

    Đến Đà Nẵng bất cứ mùa nào trong năm, bạn đều có cơ hội được thưởng thức món ăn đặc biệt này.Ốc hút, là tên gọi dân dã người dân Đà Nẵng gọi riêng món ốc xào sả ớt. Ốc gạo, ốc bươu, ốc đắng… đem về ngâm, rửa sạch rồi đợi ráo nước, đem xào với sả ớt, gia vị, công thức không có gì đặc biệt mà vị thì đậm đà. Đến Đà Thành, chiều chiều lê la bên quán vỉa hè cùng người thân, bạn bè, hút ốc bằng tay, vừa ăn vừa hít hà vì cay, gọi thêm bánh tráng rồi chấm chấm nước ốc mặn mặn cay cay thì thật thích.

    Đà Nẵng ngoài là chốn ẩm thực ngon – bổ – rẻ còn có nhiều chỗ chơi: sông Hàn thơ mộng, Bà Nà Hill, Bán Đảo Sơn Trà, ngũ hành sơn, đèo Hải Vân, bãi biển Mỹ Khê, Bải Bụt, Gềnh Bàng… Đà Thành vừa thích hợp cho du khách thích nghỉ biển, tắm nắng, lại vừa thỏa mãn những người đam mê núi cao. Đó là một điểm đến nhiều lợi ích và khá thú vị cho hè này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 10 Món Ăn Ngon Cần Thơ Nên Thưởng Thức
  • Top 10 Món Ăn Sáng Ngon Ở Cần Thơ Khiến Bạn Khó Quên Được
  • Top Quán Ăn Hàn Quốc Ngon, Nổi Tiếng Nhất Ở Tphcm
  • Top 6 Món Bánh Làm Bằng Lò Vi Sóng Cực Ngon Đơn Giản
  • Những Món Ngon Với Rau Rút
  • 10 Món Ăn Ngon Hấp Dẫn Ở Đà Nẵng

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 10 Món Ăn Ngon Nhất Ở Nha Trang 2022
  • Top 10 Nhà Hàng Món Ấn Độ Ngon Nhất Ở Tphcm 2022
  • Top 10 Nhà Hàng Món Ý Ngon Ở Tphcm Khiến Thực Khách Thích Mê
  • Tuyển Tập 17 Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Ở Đà Nẵng
  • 17 Món Ăn Ngon Ở Đà Nẵng Nếu Bỏ Lỡ Thì “nhỡ Nửa Cuộc Đời”
  • Được xem là hương vị khẳng định tên tuổi Đà Thành có nguồn gốc, xuất xứ ở vùng đất Quảng Nam-Đà Nẵng. Mì Quảng khác với sợi mì bánh canh hoặc nhỏ mềm như sợi bún. Gốc mì Quảng phải là sợi mì bản dẹt được làm từ bột gạo hoặc bột nếp tráng đều tay. Sợi mì sau khi hoàn tất ra khỏi lò sẽ được người làm mì quyet lên một lớp dầu vừng vừa tạo độ bóng bắt mắt vừa làm nên vị thơm đặc trưng của mì Quảng.

    Mì Quảng có nhiều loại khác nhau tùy theo khẩu vị của từng người ăn mà có mì gà, mì thịt-tôm, mì cá lốc,… nước lèo dùng để ăn chung với Mì Quảng phải nấu có độ mặn vừa đủ, không nhạt và vừa ăn như bún hoặc cháo bột mì. Nước dùng đủ ít nhưng có vị mặn thích hợp.

    Khi dùng mì du khách có thể ăn kèm với các loại rau, chút chanh, ớt tươi, cùng bánh tráng nướng giòn.

    Mì quảng một trong những món ăn nổi tiếng ở đà nẵng

    Một số địa chỉ bán mì quảng ngon ở đà nẵng

    Mỳ Quảng bà Vị 166 Lê Đình Dương

    Mỳ Quảng bà Lữ 27 Huỳnh Thúc Kháng

    Mỳ Quảng 1A Hải Phòng

    Mỳ Quảng bà Ngân, đường 2/9 hoặc 108 Đống Đa

    Mỳ Quảng Thanh 97 Hoàng Hoa Thám (bán buổi sáng)

    Mỳ Quảng bà Huệ 134 Yên Bái (bán buổi sáng)

    Mỳ Quảng số 53/54 Ông Ích Khiêm (bán buổi sáng)

    Mỳ Quảng cá lóc đường Ba Đình

    Mỳ Quảng bà Oanh 41/1 Đống Đa

    Không còn lạ lẫm gì với món bánh tráng cuốn thịt heo trên hầu hết các điểm du lịch tại Việt Nam. Tuy nhiên, đặc trưng nhất khi nhắc đến món ăn này không thể không nhắc đến Đà Nẵng. Được xem là quê hương của món bánh tráng cuốn thịt heo.

    Bánh tráng cuốn có cách làm khá đơn giản và bạn có thể chế biến ngay tại nhà dùng để đãi khách hay dùng trong các bữa ăn. Bánh tráng cuốn thịt heo ngon phải kể đến vị ngon chủ yếu của 3 nguồn thực phẩm chủ yếu là bánh tráng, thịt heo và nước chấm. Bánh được chọn có nhiều loại bao gồm bánh tráng khô và bánh tráng ướt.

    Bánh tráng cuốn thịt heo nổi tiếng ở đà nẵng

    Bánh khô được chọn là bản lớn hoặc bản nhỏ được cắt sẵn bán hầu hết ở các quầy tạp hóa trong thành phố. Trước khi dùng bánh người ăn chỉ cần nhúng bánh tráng đủ ướt để bánh có độ dẻo thích hợp khi cuốn rau và thịt, riêng đối với bánh tráng ướt thì chỉ cần dùng bánh cuốn luôn mà không phải trải qua bất cứ giai đoạn nào hết.

    Thịt heo được chọn phải là thịt vừa nạc vừa mỡ đủ để tạo nên vị béo ngùi khi ăn. Cuốn các nguyên liệu với nhau như khi ăn các món cuốn khác. Người dùng có thể bỏ thêm một ít rau, mì sợi,.. để tạo đồ giòn, ngon thích hợp cho bánh cuốn.

    Bún chả cá một trong những món ngon đà nẵng

    Bún chả cá là món ăn nổi tiếng ở miền Trung nhưng chỉ ở Đà Nẵng mới có hương vị đặc trưng và riêng biệt. Bún chả cá ăn rất ngon, không có mùi tanh, chỉ có hương thơm của tô bún kết hợp vị ngọt thanh của rau củ quả cùng vị đậm đà của nước lèo, khiến bất cứ thực khách nào cũng phải xuýt xoa

    4.Bún thịt nướng: món ngon đà nẵng

    Bún thịt nướng món ngon đà nẵng

    Quán Tâm là một trong những quán ngon đà nẵng khá nổi tiếng với món bún thịt nướng đặc trưng ở đà nẵng. Thịt nướng ướp thấm, mềm. Nem lụi rất ngon: giòn, đậm đà, thơm. Nước lèo hơi nhạt nhưng chan thêm chút nước mắm ớt tỏi là ok.

    Vì là quán vỉa vè nên mức độ vệ sinh cũng chỉ tương đối; các bạn đừng kỳ vọng quá nhiều vào độ vệ sinh nhá. Quán bán ngon mà giá cũng rẻ hơn so với các quán khác bên phố. Bún thịt nướng 15K/tô; nem lụi 4K/cây. Tô như hình là 23K (do có thêm 2 cây nem lụi)

    Ốc hút là một món ăn đặc trưng không thể thiếu khi khách du lịch đến thành phố đà nẵng.

    Ốc hút: đặc sản ngon ở đà nẵng

    Bánh bèo là món ăn dân dã nơi đây, bạn có thể tìm thấy ở bất cứ con phố ngõ hẻm nào trong thành phố. Bánh bèo Đà nẵng được phân biệt bởi hình dáng và cách ăn. Bánh được sắp lên đĩa, bát tròn nhỏ và rắc nhân bánh lên trên. Nhân bánh bèo có thể làm từ thịt nạc, nấm mèo, tôm…tạo nên một hỗn hợp có màu cam đẹp mắt. Mỗi chén bánh bèo chỉ khoảng 1.500 đồng

    Gỏi cá nam ô món ăn không thể thiếu khi tới đà nẵng

    Ăn vào có thể gây nghiện nhưng không phải ai cũng có thể thưởng thức món ăn này bởi gỏi cá được làm hoàn toàn từ cá sống. Gỏi cá có thể làm từ cá mòi, cá cơm, cá tớp nhưng ngon nhất phải kể đến là cá trích.

    Nước cốt cá được đun sôi và hòa với nước mắm Nam Ô, ớt, bột năng, bột ngọt tạo thành thứ nước chấm đặc trưng. Rau được ăn kèm với gỏi cả Nam Ô rất đa dạng và đặc biệt là đọt non của các loại cóc rừng như tim lan, lành ngạnh, lá trâm, lá dừng,… cùng với đó là các loại rau, quả khác như dưa chuột, xoài, chuối được dùng để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người thưởng thức.

    Gỏi cá có hai cách ăn là cá với các loại rau cuốn bánh tráng hoặc chỉ trộn cá rau và nước chấm và cứ thế ăn. Thịt các ngọt mát cùng nước chấm đậm bùi vị vừng quyện cùng các loại lá mang vị rừng tạo cảm giác lôi cuốn lâng lâng đến khó tả khi cái ngon cuốn vào đầu lưỡi.

    lẩu hải sản một món hấp dẫn đà nẵng

    Không ai có thể từ chối một món ăn hấp dẫn như Lẩu hải sản khi đến Đà Nẵng bởi vùng đất biển này là một trong những phố cảng có lượng hải sản hấp dẫn nhất trong cả nước. Với nhiều loại hải sản tươi được đánh bắt gần và xa bờ. Lẩu cay, lẩu hải sản là một trong những món ăn được yêu thích nhất của nhiều bạn trẻ Đà Thành.

    Thích hợp dùng cho những ngày thời tiết chuyển mùa hay tụ tập bạn bè. Một nồi lẩu hải sản ngon mắt có thể dùng chung từ hai người đến 5 người với cái giá hấp dẫn khoảng tầm 70.000-300.000 đồng/ 1 lẩu hải sản. Không mất quá nhiều thời gian và công sức để du khách có thể lựa chọn cho mình một địa điểm thưởng thức lẩu hải sản ngon bởi hệ thống địa điểm thưởng thức hải sản ngon nằm dọc trên con đường biển và đường 3/2 là hai con đường hải sản hấp dẫn nhất thành phố Đà Nẵng.

    Nhũng ai đã từng đặt chân đến Đà Nẵng đều không dưới một lần thưởng thức món ăn này. Bánh xèo Đà Nẵng được làm tự bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, đúc trên chảo, nhân được làm từ tôm. Bánh xèo ăn nóng, quấn trong bánh tráng mỏng hoặc lá cải to chấm cùng nước tương pha chế từ gan heo và đậu phụng xay có vị bùi bùi, béo béo và vị cay của mắm ớt. Tạo nên những trải nghiệm ẩm thực Đà Nẵng khó quên .

    Món bê thui nổi tiếng trong danh sách ẩm thực Đà Nẵng nhất định du khách phải thử

    Bê thui cầu Mống là một trong những món ăn đặc sản của Đà Nẵng, và là món ăn không thể không thưởng thức đối với mỗi du khách khi đặt chân đến mảnh đất Đà Thành này.

    Bê thui Cầu Mống” hay còn gọi là “bò tái Cầu Mống” . Thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái và chín rõ rệt, còn bì (da) phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Khi thái phải khéo léo, từng miếng thái có cả phần thịt lẫn da. Món ăn ngon phải có đầy đủ nước mắm cá cơm nguyên con, được chế biến ở những làng chài ven biển ăn kèm rau sống đủ loại. Tất cả hào quyện tạo nên món ăn hấp dẫn ở vùng đất giàu nét văn hóa ẩm thực này

    Tags: Món ăn ngon đà nẵng, món ngon đà nẵng, các món ăn ngon ở đà nẵng, những món ngon ở đà nẵng, q uán ăn ngon đà nẵng, quán ngon đà nẵng, các quán ăn ngon ở đà nẵng

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Ăn Đặc Sản Ngon Nhất Ở Đà Nẵng
  • Top 10 Món Ăn Sáng Ở Đà Lạt Ngon ”tuyệt Cú Mèo” Bạn Đã Biết ?
  • Top 10 Món Hải Sản Ngon Ở Nha Trang
  • 10 Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Du Lịch Hà Nội
  • 10 Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Ở Hà Nội
  • 10 Món Ngon Khó Cưỡng Nhất Ở Đà Nẵng

    --- Bài mới hơn ---

  • Đừng Quên Mua 15 Đặc Sản Đà Nẵng Về Làm Quà Du Lịch
  • 11 Món Đặc Sản Đà Nẵng Đáng Mua Làm Quà Nhất Khi Đi Chơi
  • Top 30 Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà Lý Tưởng Cho Du Khách
  • Top 28 Đặc Sản Mang Về Làm Quà Đà Nẵng Cho Du Khách
  • 30 Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà Biếu, Yên Tâm Khi Mua Tại Chinhgoc.vn
  • Đà Nẵng, thành phố của những cây cầu, thành phố biển hấp dẫn du khách bởi nhiều địa điểm du lịch và ẩm thực đặc sắc, ngon khó cưỡng.

    Là tâm điểm của ba di sản thế giới: Cố đô Huế, phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn, Đà Nẵng trở thành nơi du lịch lí tưởng. Dạo quanh một vòng thành phố, tận hưởng không khí của mảnh đất miền Trung sẽ thấy sự khác biệt của một thành phố du lịch thân thiện với môi trường. Chương trình “5 không”: không có hộ đói, không có người mù chữ, không có người lang thang xin ăn, không có người nghiện ma túy trong cộng đồng, không có giết người cướp của khiến cho bạn và gia đình sẽ khá yên tâm và thoải mái cảm nhận vẻ đẹp phong cảnh, sự thân thiện, hòa đồng của con người và nhất là những món “đặc sản” nơi đây. Bạn cứ yên tâm là đồ ăn ở Đà Nẵng đúng theo tiêu chí ngon – bổ – rẻ, nhất định không sợ “lỗ”.

    Khỏi phải nói thì ai cũng biết mì Quảng là món nổi danh của Đà Thành. Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì. Mì Quảng không có công thức “bất di bất dịch” mà rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua… nhưng “truyền thống” nhất là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt. Đặc biệt, thành phần không thể thiếu của mì Quảng là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Mì Quảng ăn khô.

    Thực khách trộn đều tất cả nguyên liệu vào một tô, bên cạnh là tô nước lèo được ninh từ xương heo ngon cùng phần tôm giã lấy nước, thêm hạt điều tạo nên chất nước sánh và lên màu đẹp mắt. Mì Quảng ăn kèm với rau sống như cải, xà lách tươi, húng quế, giá đỗ, rau răm, ngò rí, bắp chuối sắt mỏng… tất cả trộn lẫn tạo nên mùi vị đậm đà khó quên.

    Mì Quảng bán buổi sáng tới tầm 9h – 10h ở đường Hoàng Diệu, Phan Thanh, Trưng Nữ Vương, Hoàng Hoa Thám; một số nơi bán cả ngày như trên đường Nguyễn Hữu Thọ, Nguyễn Công Trứ. Giá cả dao động tùy nơi, tùy tô lớn nhỏ khoảng 13.000 – 25.000 đồng/tô, bánh tráng bán kèm 3.000 đồng/cái.

    Ăn rồi là dễ nghiện, nhưng ít người dám thử món này bởi nó làm từ cá sống. Gỏi cá Nam Ô có thể được chế biến từ cá mòi, cá tớp, cá cơm… nhưng ngon và thích hợp nhất là cá trích. Cá trích cỡ lớn hơn ngón tay, cắt đầu, đuôi, bụng, bỏ xương, tách thân làm hai và xắt từng miếng nhỏ, ép nước để ráo rồi đem ướp với gừng, riềng, tỏi băm nhuyễn và thính.

    Nước cốt cá được đun sôi, hòa thêm với nước mắm Nam Ô, ớt, bột năng, bột ngọt tạo thành thứ nước chấm đặc trưng cho riêng món gỏi. Rau ăn kèm với gỏi cá Nam Ô rất đa dạng và đặc biệt, là đọt non của các loại cóc rừng, tim lan, lành ngạnh, lá trâm, lá dừng… vốn chỉ mọc trên trên đèo Hải Vân. Tuy nhiên, giờ đây, các món rau khác như dưa chuột, xoài, chuối… được dùng nhiều để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thực khách.

    Có hai cách ăn gỏi cá: cá với rau các loại cuốn bánh tráng hoặc chỉ việc trộn cá với rau và nước chấm, cứ thế ăn. Cho rau lên bánh tráng, gắp thêm vài miếng cá lấm tấm thính riềng vàng ruộm, cuộn lại, chấm vào bát nước chấm và “cắn”. Thịt cá ngọt mát, nước chấm đậm bùi, vị riềng, ớt cay thơm, quyện với các loại lá mang hương rừng khiến người lâng lâng khó tả khi cái ngon thấm vào từng tế bào lưỡi.

    Gỏi cá Nam Ô thì phải tới khu vực Nam Ô để thưởng thức mới đúng điệu. Hoặc nếu không, bạn có thể qua Nguyễn Tất Thành hay cầu Nam Ô và gọi một phần với giá từ 40.000 đồng.

    Thực ra, cứ đến miền Trung là đâu đâu cũng dễ tìm ra quán bán bún chả cá. Nhưng bún chả cá ở Đà Nẵng mới thật đặc biệt. Bún chả cá ngon, khi ăn không có mùi tanh, chỉ nghe hương thơm ngào ngạt của tô bún kết hợp với vị ngọt thanh của rau củ quả và vị đậm đà của nước lèo khiến bất cứ thực khách nào cũng phải xuýt xoa…

    Bún chả cá còn được ăn kèm với rau sống, như xà lách, húng, quế, giá đỗ sống. Đặc biệt, không thể thiếu đối với món bún chả cá là ớt tỏi giã và hành ngâm giấm đường. Vị chua chua ngọt ngọt của hành hương cộng với vị cay của ớt tỏi khiến người ăn có những trải nghiệm thú vị không thể nào quên.

    Ngoài món bún chả cá, người Đà Nẵng còn khoái khẩu với món bún cá lát. Thay vì chả cá thì người ta để nguyên cá tươi, cắt khoanh và kho sơ qua với gia vị cho thấm. Các loại cá này thường là cá thu, cá ngừ hoặc cá cam tùy vào mỗi mùa trong năm tại Đà Nẵng.

    Có nhiều quán bún chả cá ở đây, nhưng một số nơi bạn nên ghé qua nếu tiện đường: quán trên đường Hoàng Diệu (ngay bên cạnh tòa nhà Hoàng Anh Gia Lai) bán cả ngày từ 7h – 21h; quán bán suốt đêm trên đường Hùng Vương; quán lại chỉ bán buổi sáng từ 6h – 10h ở đường Trần Cao Vân (đối diện chợ Tam Tòa). Tất cả đều có giá phải chăng vô cùng, chỉ từ 15.000 đồng/tô.

    Không đòi hỏi chế biến cầu kì, mà đơn giản và rất dễ ăn. Thịt heo cuốn bánh tráng ở Đà Nẵng nổi tiếng vì nguyên liệu được chọn kỹ càng, khiến hương vị hoàn hảo. Thịt heo chỉ lấy phần mông hoặc vai, sau đó đem hấp hơi để giữ nguyên vị ngọt. Rau đều thuộc loại thông dụng, rất dễ tìm nhưng phải đảm bảo tươi xanh, không héo úa gồm xà lách, húng quế, diếp cá, hành lá, rau thơm, rau đắng, giá, búp chuối trắng, dưa leo, chuối chát…

    Tuyệt chiêu của món này phải kể đến mắm nêm, loại nước chấm không thể thay thế. Đây là điều làm ai ai cũng phải nhớ mãi khi thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo. Qủa vậy, khó thể nào từ chối cái dai dai của bánh tráng kết hợp với vị mềm mại của mì ướt, thêm chút ngọt sắc của thịt, vị tươi mát của rau và cay nồng nàn của mắm nêm.

    Để tròn vị, bạn nên chọn quán trên đường Châu Thị Vĩnh Tế hoặc Hải Phòng, Duy Tân, Lê Duẩn, Đỗ Thúc Thịnh… tùy nhà hàng sang trọng hay bình dân với giá khoảng từ 30.000 – 80.000 đồng.

    Bánh xèo Đà Nẵng không nhỏ quá và cũng không lớn quá, chỉ riêng một kích cỡ vừa ăn. Bánh xèo ở Đà Nẵng được làm tự bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, đúc trên chảo nóng. Nhân bánh cũng được lựa kỹ, chỉ làm từ tôm còn sống, thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ và giá đỗ tươi. Rau sống sạch sẽ, gồm xà lách, húng quế, chuối chát, rau cải con… Nước tương pha chế từ gan heo và đậu phụng xay tạo thành một loại nước chấm có hương vị bùi bùi, béo béo, bên cạnh một chén nước mắm ớt tỏi pha theo kiểu truyền thống.

    Bánh xèo ăn nóng, quấn trong bánh tráng mỏng hoặc lá cải to. Từng miếng bánh khi vào trong miệng còn thấy được độ giòn vừa, thêm mùi béo ngậy, vị ngọt của tôm và thịt với man mát các loại rau hòa chút chát chát của chuối xanh. Ăn một lần rồi nhớ mãi. Giá bành xèo cũng “mềm”, chỉ từ 5.000 đồng/cái trên đường Hoàng Diệu, Hải Phòng…

    Thứ bánh dân dã, mộc mạc từ nguyên liệu đến hương vị lại có sức quyến rũ lớn đối với cả dân bản địa và du khách tới Đà Nẵng. Chỉ một tên nhưng bánh bèo có rất nhiều loại, được phân biệt bởi hình dáng và cách ăn. Bánh bèo tai được sắp sẵn lên đĩa, bánh bèo chén được đúc sẵn trong chén tròn nhỏ. Và tất cả đều có nhân bánh hấp dẫn bên trên.

    Nhân bánh làm từ tôm, cá bào ướp gia vị và sấy khô trên than hồng để loại mùi tanh. Hoặc cũng có nhân làm từ thịt nạc, nấm mèo…tạo nên một loại hỗn hợp đặc quánh có màu cam tươi rất đẹp mắt. Bánh bèo còn được ăn kèm với nem chua, chả bò cây. Tuy nhiên, món bánh bèo ngon hay không được quyết định bởi nước mắm ăn kèm. Chỉ là mắm ớt tỏi bằm nhuyễn được pha loãng với nước sôi nguội thêm ít chanh và đường nhưng lại khéo hợp với thứ bánh trắng mềm ấy.

    Đến Đà Nẵng, ngồi quanh gánh bánh, vừa ăn vừa húp thứ nước mắm có vị ngọt thanh và thơm hương chanh mới thật thú! Bạn có thể tìm thấy các quán bánh bèo, bánh ướt bánh lọc ở bất kỳ con phố, ngõ hẻm nào trong thành phố và nhà hàng, khách sạn. Không kể đến những gành hàng rong thì khu bánh bèo ở chợ Cồn (cổng đường Hùng Vương), Hoàng Diệu, Hải Phòng, Ông Ích Khiêm (bán từ trưa, chỉ từ tháng 9 – tháng 2 hàng năm)… là chỗ nên thử. Mỗi chén bánh bèo chỉ khoảng 1.500 đồng.

    “Bê thui Cầu Mống” còn được người dân Đà Nẵng gọi với cái tên quen thuộc “bò tái Cầu Mống”. Món này nổi danh ngang hàng với mì Quảng.

    Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền và hiện không còn nhiều người làm được, vì yêu cầu đặc biệt của nó. Miếng thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Khi dọn ra, được pha thái khéo léo, từng miếng thái có cả phần thịt lẫn da.

    Mắm phải là loại mắm cá cơm nguyên con, đem về được gạn lấy nước, thêm đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng rất hấp dẫn. Rau ăn kèm với bê thui rất phong phú, bao gồm loại rau Trà Quế, tía tô, xà lách, cải non, khế chua, chuối chát xắt lát mỏng, ngò thơm , húng, quế và giá đỗ…

    Trải miếng bánh tráng, đặt lên vài lát thịt bê thui, cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm, nhai thật kĩ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt bê cộng với vị mặn đậm đà thơm ngon của mắm quả khiến người ta dễ “quên sầu”. Bê thui Cầu Mống ngon nhất là ở Cầu Mống, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, cách Đà Nẵng 15km.

    Xoa xoa nấu từ rau câu, hạt lựu làm từ bột lọc loại ngon, thạch đen được chế từ một loại lá cây mát trên rừng, đặc biệt nước cốt dừa được ép từ dừa nguyên chất…tất cả hợp lại làm nên thức uống ngon, mát lành.

    Khi ăn, độ giòn giòn của thạch, nước dừa và đậu xanh đánh béo ngậy cộng thêm cái dai dai của hạt lựu làm cho người ăn quên hết mệt mỏi. Trong những ngày nắng, xoa xoa hat lựu thật là thứ giải khát tuyệt vời.

    Có nhiều quán xoa xoa hạt lựu nhưng ngon nhất vẫn là ở chợ Cồn, hay một số quán trên đường Trần Bình Trọng (ngay ngã ba Trần Bình Trọng và Ngô Gia Tự), Phan Thanh… với giá chỉ từ 5.000 đồng/ly.

    Đến Đà Nẵng bất cứ mùa nào trong năm, bạn đều có cơ hội được thưởng thức món ăn đặc biệt này.

    Ốc hút, là tên gọi dân dã người dân Đà Nẵng gọi riêng món ốc xào sả ớt. Ốc gạo, ốc bươu, ốc đắng… đem về ngâm, rửa sạch rồi đợi ráo nước, đem xào với sả ớt, gia vị, công thức không có gì đặc biệt mà vị thì đậm đà. Đến Đà Thành, chiều chiều lê la bên quán vỉa hè cùng người thân, bạn bè, hút ốc bằng tay, vừa ăn vừa hít hà vì cay, gọi thêm bánh tráng rồi chấm chấm nước ốc mặn mặn cay cay thì thật thích.

    Mít trộn, chỉ đơn giản là mít non luộc chín vừa tới, xé tơi để trộn gỏi thịt ba rọi hoặc tôm thẻ hay da heo xắt sợi, thêm đậu phộng giã dập, hành phi, nước mắm chua ngọt với ít rau răm và húng lủi. Nhưng lại khiến người ta ngây ngất trong mùi thơm quyến rũ và màu sắc bắt mắt.

    Ăn mít trộn cùng bánh tráng mè là “đúng sách”. Bẻ một miếng bánh tráng, xúc một miếng mít trộn, cái giòn rụm của bánh tráng, vị bùi và ngọt của mít non, chút giòn sựt sựt của da heo, thêm vị thơm của đậu phộng, hành phi và chút cay cay của ớt, rau thơm… tất cả tạo nên vị ngon khó cưỡng.

    Các quán thường bán chung 2 loại đồ ăn này vào buổi chiều đến tối, ngon nhất là trên đường Ông Ích Đường (đối diện dệt may Hòa Thọ), Phạm Văn Nghị… Giá rất bình dân, chỉ khoảng 25.000 đồng/đĩa ốc, 10.000 đồng/ đĩa mít.

    Đà Nẵng ngoài là chốn ẩm thực ngon – bổ – rẻ còn có nhiều chỗ chơi: sông Hàn thơ mộng, Bà Nà Hill, Bán Đảo Sơn Trà, ngũ hành sơn, đèo Hải Vân, bãi biển Mỹ Khê, Bải Bụt, Gềnh Bàng… Đà Thành vừa thích hợp cho du khách thích nghỉ biển, tắm nắng, lại vừa thỏa mãn những người đam mê núi cao. Đó là một điểm đến nhiều lợi ích và khá thú vị cho hè này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ngon Đà Nẵng Và Câu Chuyện Về Bộ Sưu Tập Ẩm Thực
  • Danh Sách 30 Món Ngon Đà Nẵng Du Khách Ăn Một Lần Nhớ Một Đời
  • Phá Đảo Đà Nẵng Với 6 Món Ăn Thần Thánh Mùa Tết Đến
  • Tổng Hợp Những Địa Chỉ Bán Đặc Sản Đà Nẵng Tại Hồ Chí Minh
  • 10 Món Ăn Ngon Ở Đà Nẵng Nhất Định Phải Thử
  • 10 Món Ăn Nên Thử Ở Đà Nẵng

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp Món Ngon Và Đặc Sản Không Thể Bỏ Qua Các Vùng Miền Việt Nam
  • Các Món Ăn Bổ Dưỡng Phục Hồi Sức Khỏe Cho Người Suy Nhược
  • Bao Tử Nấu Xí Muội
  • Xí Muội Được Làm Từ Quả Gì? Những Tác Dụng Thiết Yếu Xí Muội
  • Thử 5 Món Ăn “kinh Dị” Để Trở Thành Người Miền Tây Thứ Thiệt
  • 10 món ăn nên thử ở Đà Nẵng

    Không thể nào bỏ qua Hải sản khi đến du lịch Đà Nẵng. Được thiên nhiên ưu ái, ban tặng cho những loài hải sản ngon vô cùng phong phú, đa dạng cho du khách đến thưởng thức và trải nghiệm, ở Đà Nẵng đã ra đời những quán hải sản ngon, hấp dẫn nhất cho du khách thưởng thức. Khách sạn Brilliant muốn giới thiệu cho các bạn một số quán hải sản nổi tiếng Đà Thành:

    Nằm ngay trên trục đường Võ Nguyên Giáp, Bé Mặn lâu nay là địa chỉ đáng tin cậy cho các tín đồ Hải Sản Đà Nẵng. Tại đây Quý khách có thể thoải mái tự lựa chọn hải sản từ những bể lớn rồi sau đó thưởng thức một cốc bia Larue trong làn gió biển dịu nhẹ từ bãi biển Mỹ Khê thổi vào trong khi đợi những món hải sản tươi ngon được chế biến ngay tại chỗ.

    Nằm ở mặt tiền đường 3/2, hơi xa so với khu vực tập trung các nhà hàng hải sản ở Đà Nẵng, Nhân Méo vẫn luôn đông nghịt khách bởi những món ăn tươi ngon có hương vị đặc trưng như càng ghẹ rang muối, sò điệp nướng mỡ hành, ốc xào xả ớt,… với giá cả đặc biệt bình dân.

    Luôn nằm trong tình trạng đông khách, quán hải sản Bà Rô nằm trên đường Lý Tử Tấn – trục đường đi lên Chùa Linh Ứng, bán đảo Sơn Trà. Vì quán rất đông nên hải sản hầu như luôn đảm bảo tươi ngon vì luôn bán hết trong ngày.

    Chẳng nơi đâu du khách có thể thưởng thức món mì Quảng ngon như ở Đà Nẵng, Hội An. Món mì Quảng mà ăn ở phố biển thì chỉ có “quên đường về” bởi hương vị thơm ngon tuyệt vời của nó. Những sợi mì to bản trông rất thô nhưng vị lại dai dai, thanh mát rất hấp dẫn. Mì được gia vị cùng các loại gia vị đặc biệt và chế biến thành các món đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng gà, mì Quảng chay hay mì Quảng cá lóc…

    Các địa chỉ quán ăn ngon ở Đà Nẵng mà du khách có thể thưởng thức được món mì Quảng:

    Bún mắm cũng là một món ăn ngon khó cưỡng ở Đà Nẵng. Mặc dù được chế biến rất đơn giản, dân dã nhưng món ăn này đã làm biết bao thực khách phải “say mê quên lối”. Bún rối được cắt phần vừa ăn cho vào tô sau đó trộn với một loại mắm nêm đặc biệt cùng các gia vị và đồ ăn kèm rất hấp dẫn. Đặc biệt khi ăn bún mắm, các bạn có nhiều sự lựa chọn đa dạng như: bún mắm heo quay, bún mắm tai mui, bún mắm nem chả,… với thật nhiều loại rau sống ăn kèm – một nét ẩm thực đặc trưng của Đà Thành.

    Khi đến du lịch Đà Nẵng 1 ngày ai cũng phải ăn cho được một bát bún chả cá thơm ngon. Món bún chả cá Đà Nẵng chẳng giống như ở Hà Nội hay Huế mà được chế biến theo một công thức riêng với một hương vị riêng rất hấp dẫn. Những con cá tươi roi rói được chọn mua từ chợ sớm sau đó lọc xương để nấu nước dùng cùng với sườn heo. Nước hầm xương được nêm thêm cà chua, dứa, bí đỏ và các loại gia vị khác để tạo độ ngọt và thơm. Chả cá được làm từ phần thịt đã lọc ra với các loại gia vị rất đậm đà. Khi ăn kèm thêm chút rau sống và chanh ớt thì chẳng có gì tuyệt bằng. Hương vị ngọt mát, cay nồng đậm đà cứ quyện mãi trên đầu lưỡi khiến ai cũng thích mê.

    Một số địa chỉ bún chả cá nổi tiếng:

    Bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng có vị thanh mát rất hấp dẫn. Thịt heo được luộc chín tới vừa mềm vừa giữ được độ ngọt tự nhiên của từng miếng thịt, được cắt dài và mỏng theo thớ thịt. Thịt heo ăn kèm với bánh tráng, mì lá, các loại rau sống và chấm loại nước chấm đặc biệt từ mắm nêm với đủ vị mặn ngọt cay chua thì đúng là tuyệt vời. Những địa chỉ mà du khách có thể thưởng thức món bán tráng cuốn thịt heo “chuẩn vị” Đà Nẵng:

    Bánh xèo, nem lụi là một trong những món ăn đường phố ngon nức tiếng ở Đà Nẵng. Những chiếc bánh xèo được nướng giòn trên than hoa hồng rực cùng nhân giá đỗ và tôm tươi đã làm biết bao nhiêu thực khách “mê tít”. Bánh xèo và nem lụi nướng cuốn trong bánh tráng với thật nhiều rau sống và đồ chua dùng cùng nước chấm bùi bùi vị đậu phộng, hành tím và gan heo là một hành trình ẩm thực hấp dẫn khó quên. Ăn bánh xèo, nem lụi tuyệt nhất là vào những buổi chiều tối mùa mưa, lúc cái lạnh tràn về se se trong từng cơn gió biển.

    Một số địa chỉ ăn bánh xèo, nem lụi nổi tiếng:

    Ai đã nghiện món hải sản sống chế biến theo kiểu sashimi của Nhật thì cũng rất nên biết đến một món “sashimi” vô cùng nổi tiếng ở Việt Nam: gỏi cá. Một trong những món gỏi cá ngon trứ danh phải kể đến gỏi cá Nam Ô ở Đà Nẵng. Ăn một lần món gỏi cá Nam Ô của phố biển Đà Nẵng sẽ khiến du khách nhớ “cả đời” bởi hương vị tuyệt vời của nó. Món gỏi cá được chế biến công phu từ những con cá tươi rói được đánh bắt trực tiếp từ biển. Cá được lọc xương và cho gia vị để không còn mùi tanh sống. Nước chấm gỏi cá được pha chế sền sềt với vị bùi bùi của đậu phộng, cay cay của ớt rất đặc biệt và hấp dẫn.

    Địa điểm có thể thưởng thức món gỏi cá Nam Ô nổi tiếng Đà Thành:

    Đến Đà Nẵng mà không thưởng thức món ốc hút thì đúng là thiếu sót. Món ăn đường phố đặc sản này trở thành một trong những món “ruột” cực kì được yêu thích của khách du lịch. Nhất là với những du khách trẻ tuổi, món ốc hút có lẽ còn là một “niềm đam mê”. Những con ốc được mang về và được ngâm trong nước nhiều giờ để sạch nhớt và bụi bẩn. Sau đó ốc được chặt phần đuôi và đem chế biến với các loại gia vị thật thấm để có vị đậm đà.

    Một số địa chỉ ốc hút nổi tiếng:

    Đà Nẵng nổi tiếng với món Bánh tráng kẹp thơm ngon, là một trong những món ăn vặt lọt top những món ăn đường phố hấp dẫn nhất. Bất chấp thời tiết mưa gió hay nóng nực bánh tráng kẹp vẫn luôn được đông đảo giới trẻ yêu thích và thưởng thức nhiệt tình.

    Một số địa chỉ bánh tráng kẹp nổi tiếng:

    Chuỗi cửa hàng rau câu trái dừa vè chè nức tiếng Đà Thành:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Sức Khỏe Tình Dục. Thực Phẩm Bổ Dưỡng Dành Cho Quý Ông
  • 10 Món Ăn Bổ Dưỡng Tốt Nhất Cho Bà Mẹ Sau Sinh
  • Những Món Ngon Liên Quan Đến Hoa Atiso Tươi
  • 3 Món Ngon Từ Hoa Atiso Cho Tín Đồ Ăn Chay
  • 5 Món Ngon Chế Biến Từ Dừa
  • Top 10 Món Ăn Ngon “nức Tiếng” Ở Đà Nẵng

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Đi Du Lịch Ngày Đông Ở Đà Nẵng
  • Tổng Hợp Những Món Ăn Ngon Bạn Không Thể Bỏ Qua Tại Đà Nẵng
  • Những Món Ăn Vặt Ngon Ở Đường Phố Đà Nẵng Không Thể Bỏ Qua
  • Nên Ăn Gì Ở Chợ Cồn Đà Nẵng? Top Những Món Ngon Nhất Định Phải Thưởng Thức
  • Top 10 Món Ngon Nhất Ở Chợ Cồn Đà Nẵng 2022
  • Đà Nẵng là một thành phố trẻ xinh đẹp. Với nhiều danh cảnh đẹp cùng nếp sống đô thị văn minh, thân thiện phố biển trở thành một trong những điểm du lịch hấp dẫn của du khách gần xa. Bên cạnh các không gian du lịch đẹp, Đà Nẵng còn hút khách bởi một nền ẩm thực đa dạng, độc đáo. Ẩm thực Đà Nẵng đậm đà hương vị miền Trung nắng gió nhưng cùng vừa kết hợp với tinh hoa ẩm thực 3 miền để mang lại sự đa dạng và phong phú. Và sau đây là Top 10 món ăn ngon khó cưỡng ở Đà Nẵng được Du lịch Việt Vui sưu tầm và tổng hợp. Hi vọng đây sẽ là cẩm nang ăn uống hữu ích trong chuyến du lịch Đà Nẵng sắp tới của quý khách. Ẩm thực Đà thành đa dạng và quyến rũ với nhiều món ăn ngon

    Chẳng nơi đâu du khách có thể thưởng thức món mì Quảng ngon như ở Đà Nẵng, Hội An. Món mì Quảng mà ăn ở phố biển thì chỉ có “quên đường về” bởi hương vị thơm ngon tuyệt vời của nó. Những sợi mì to bản trông rất thô nhưng vị lại dai dai, thanh mát rất hấp dẫn. Mì được gia vị cùng các loại gia vị đặc biệt và chế biến thành các món đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng chả cua, mì Quảng chay hay mì Quảng cá lóc…

    Mì Quảng Đà Nẵng – món ăn ngon không thể bỏ lỡ

    Trên các con đường như Phan Thanh, Hoàng Diệu, Trưng Nữ Vương, Hoàng Hoa Thám hay đường Nguyễn Hữu Thọ có rất nhiều mà du khách có thể thưởng thức được món mì Quảng.

    Bún mắm nêm cũng là một món ăn ngon khó cưỡng ở phố biển. Mặc dù được chế biến rất đơn giản, dân dã nhưng món ăn này đã làm biết bao thực khách phải “say mê quên lối”. Bún rối được cắt phần vừa ăn cho vào tô sau đó trộn với một loại mắm nên đặc biệt cùng các gia vị và đồ ăn kèm rất hấp dẫn.

    Khi đến Đà thành ai cũng phải ăn cho được một bát bún chả cá thơm ngon. Món bún chả cá Đà Nẵng chẳng giống như ở Hà Nội hay Huế mà được chế biến theo một công thức riêng với một hương vị riêng rất hấp dẫn. Những con cá tươi roi rói được chọn mua từ chợ sớm sau đó lọc xương để nấu nước dùng cùng với sườn heo. Nước hầm xương được nêm thêm cà chua, thơm, bí đỏ và các loại gia vị khác để tạo độ ngọt và thơm.

    Chả cá được làm từ phần thịt đã lọc ra với các loại gia vị rất đậm đà. Khi ăn kèm thêm chút rau sống và chanh ớt thì chẳng có gì tuyệt bằng. Hương vị ngọt mát, cay nồng đậm đà cứ quyện mãi trên đầu lưỡi khiến ai cũng thích mê.

    Món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

    Bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng có vị thanh mát rất hấp dẫn. Thịt heo được luộc chín tới mềm vừa phải và hãy còn độ ngọt tự nhiên vừa miệng. Thịt heo ăn kèm với bún, bánh tráng, các loại rau sống và chấm loại nước chấm đặc biệt đủ vị mặn ngọt, cay chua thì đúng là tuyệt vời.

    Trên đường Lê Duẩn, Hàm Nghi, Đỗ Thúc Tịnh là những địa chỉ mà du khách có thể thưởng thức món bán tráng cuốn thịt heo “chuẩn vị” Đà Nẵng.

    Bánh tráng cuốn thịt heo thơm ngon, hấp dẫn

    Ăn một lần món gỏi cá Nam Ô của phố biển Đà Nẵng sẽ khiến du khách nhớ “cả đời” bởi hương vị tuyệt vời của nó. Món gỏi cá được chế biến công phu từ những con cá tươi rói được đánh bắt trực tiếp từ biển. Cá được lọc xương và cho gia vị để không còn mùi tanh sống.

    Nước chấm gỏi cá được pha chế sền sềt với vị bùi bùi của đậu phộng, cay cay của ớt rất đặc biệt và hấp dẫn. Gỏi cá ăn kèm với chuối xanh, khế chua cùng với các loại rau sống và bánh tráng thì đúng là ngon “quên lối về”.

    Món gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng vạn người mê

    Hẳn mọi người đã từng nghe danh món bê thui Cầu Mống – đặc sản của Đà thành. Trên khắp dải đất Việt Nam này không có một nơi nào thưởng thức món bê thui Cầu Mống “chuẩn vị” và thơm ngon như ở Đà Nẵng – Quảng Nam. Bê được thui bằng cỏ dâu mọc ven bờ song Thu Bồn thơ mộng hoặc trên than hồng vừa đủ chín. Thịt bê hãy còn hồng và giữ được độ ngọt tự nhiên được ăn kèm với đủ các loại gia vị như rau, bánh tráng và nước chấm…

    Bê thui Cầu Mống – món ăn ngon ở Đà Nẵng

    Bê thui Cầu Mống là món ăn đặc sản “danh bất hư truyền” ở phố biển. Nếu ai đã từng thưởng thức một lần chắc sẽ chẳng bao giờ quên được hương vị ấn tượng của món bê thui cỏ dâu tuyệt vời này.

    Món tré trộn trông khá giống với món nem chua của người Thanh Hóa. Ở Đà Nẵng tré được làm từ thịt heo thái sợi ướp cùng với riềng và các loại gia vị như thính, mè, tỏi ớt băm nhuyễn, nước mắm, tiêu và bọc trong lá chuối sạch thật chặt. Tré để khoảng 2 ngày là lên men và ăn được.

    Món tré dễ ăn vô cùng. Hương vị dân dã mà ngon tuyệt của tré khiến nó trở thành một thức quà mê ly của không ít người. Với các “tín đồ” nhậu thì tré là món “ruột” trong các cuộc vui.

    Món bánh xèo nem lụi ngon nức tiếng ở Đà Nẵng

    Bánh xèo, nem lụi là một trong những món ăn đường phố ngon nức tiếng ở Đà Nẵng. Những chiếc bánh được nướng giòn trên than hoa hồng rực cùng nhân giá đỗ và tôm tươi đã làm biết bao nhiêu thực khách “mê tít”. Bánh xèo mà ăn kèm với nem lụi nướng cùng nước chấm đủ vị và rau sống thì đúng là tuyệt.

    Ăn bánh xèo, nem lụi tuyệt nhất là vào những buổi chiều tối mùa lạnh. Lúc gió lạnh tràn về se se mà cùng bạn bè tụ tập bên một mẹt bánh, nem thì đúng là “quên hết sự đời”.

    Món bánh xèo ngon ở Đà Nẵng

    Bánh bèo Đà Nẵng cũng là một trong những món ăn rất tuyệt mà du khách không nên bỏ lỡ. Hãy thử món bánh bèo Đà thành để cảm nhận được sự khác biệt với món bánh bèo ở Huế hay Đà Lạt và Hà Nội. Hẳn du khách sẽ không bao giờ quên được vị thanh mát, ngọt mềm của những đĩa bánh bèo ở phố biển.

    Bánh bèo là món ăn quanh năm của người Đà Nẵng, đặc biệt là những cô cậu học trò. Cứ mỗi giờ tan học từng nhóm học trò lại “ới” nhau đi thưởng thức món ăn đồng quê dân dã ấy để giải tỏa sau những giờ học căng thẳng.

    Món bánh bèo Đà Nẵng

    Đến Đà Nẵng mà không thưởng thức món ốc hút thì đúng là thiếu sót. Món ăn đường phố đặc sản này trở thành một trong những món “ruột” cực kì được yêu thích của khách du lịch. Nhất là với những du khách trẻ tuổi, món ốc hút có lẽ còn là một “niềm đam mê”.

    Những con ốc được mang về và được ngâm trong nước nhiều giờ để sạch nhớt và bụi bẩn. Sau đó ốc được chặt phần đuôi và đem chế biến với các loại gia vị thật thấm để có vị đậm đà.

    Ăn ốc hút mùa nào cũng ngon nhưng tuyệt nhất phải kể đến những ngày gió lạnh. Ngồi trong quán ốc ấm cúng cùng với bạn bè, cảm nhận cái gió lạnh tê người và thưởng thức vị cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt của món ốc thì đúng là tuyệt vời.

    Ốc hút – món ăn ngon khó cưỡng ở Đà Nẵng

    Để thưởng thức hết những món ăn ngon của thành phố biển có lẽ du khách phải mất một tour du lịch Đà Nẵng 3 ngày hoặc nhiều ngày hơn. Hoặc nếu không có nhiều thời gian du khách hãy thưởng thức mỗi thứ một ít và lưu lại Top 10 món ăn ngon khó cưỡng ở Đà Nẵng này “để dành” cho những chuyến đi sau.

    Du lịch Việt Vui rất hi vọng những chia sẻ về nền ẩm thực xứ Đà ở trên sẽ giúp cho quý khách có một chuyến đi nhiều thú vị và trải nghiệm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 6 Món Xôi Nổi Tiếng Ngon Và Lạ Ở Hà Nội
  • Những Món Xôi Ngon Và Lạ Ở Hà Nội
  • 4 Món Ngon Từ Thanh Long Ở Hà Nội Có Hương Vị Mới Lạ Và Bắt Mắt
  • Khám Phá Những Quán Ăn Sinh Viên Ngon Rẻ, Đình Đám Nhất Ở Hà Nội
  • Thưởng Thức Món Ăn Miền Nam Ở Hà Nội
  • 10 Món Ngon Khó Cưỡng Ở Đà Nẵng (Phần 2)

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ăn Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Đà Nẵng
  • 20 Đặc Sản Làm Quà Và 7 Món Ăn Đặc Sản Ngon Nỗi Tiếng Ở Đà Nẵng
  • 7 Đặc Sản Đà Nẵng Là Món Ngon Làm Quà Đáng Mua Nhất
  • Top 10 Món Ăn Ngon Nhất Đà Nẵng 2022
  • Top 10 Món Ăn Ngon Nhất Đà Nẵng
  • 6. Bánh bèo

    Thứ bánh dân dã, mộc mạc từ nguyên liệu đến hương vị lại có sức quyến rũ lớn đối với cả dân bản địa và du khách tới Đà Nẵng. Chỉ một tên nhưng bánh bèo có rất nhiều loại, được phân biệt bởi hình dáng và cách ăn. Bánh bèo tai được sắp sẵn lên đĩa, bánh bèo chén được đúc sẵn trong chén tròn nhỏ. Và tất cả đều có nhân bánh hấp dẫn bên trên.

    Nhân bánh làm từ tôm, cá bào ướp gia vị và sấy khô trên than hồng để loại mùi tanh. Hoặc cũng có nhân làm từ thịt nạc, nấm mèo…tạo nên một loại hỗn hợp đặc quánh có màu cam tươi rất đẹp mắt. Bánh bèo còn được ăn kèm với nem chua, chả bò cây. Tuy nhiên, món bánh bèo ngon hay không được quyết định bởi nước mắm ăn kèm. Chỉ là mắm ớt tỏi bằm nhuyễn được pha loãng với nước sôi nguội thêm ít chanh và đường nhưng lại khéo hợp với thứ bánh trắng mềm ấy.

    Bánh bèo thanh đạm, dân dã ngon lạ kỳ (Ảnh: Internet)

    Đến Đà Nẵng, ngồi quanh gánh bánh, vừa ăn vừa húp thứ nước mắm có vị ngọt thanh và thơm hương chanh mới thật thú! Bạn có thể tìm thấy các quán bánh bèo, bánh ướt bánh lọc ở bất kỳ con phố, ngõ hẻm nào trong thành phố và nhà hàng, khách sạn. Không kể đến những gành hàng rong thì khu bánh bèo ở chợ Cồn (cổng đường Hùng Vương), Hoàng Diệu, Hải Phòng, Ông Ích Khiêm (bán từ trưa, chỉ từ tháng 9 – tháng 2 hàng năm)… là chỗ nên thử. Mỗi chén bánh bèo chỉ khoảng 1.500 đồng.

    7. Bê thui Cầu Mống

    “Bê thui Cầu Mống” còn được người dân Đà Nẵng gọi với cái tên quen thuộc “bò tái Cầu Mống”. Món này nổi danh ngang hàng với mì Quảng.

    Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền và hiện không còn nhiều người làm được, vì yêu cầu đặc biệt của nó. Miếng thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Khi dọn ra, được pha thái khéo léo, từng miếng thái có cả phần thịt lẫn da.

    Món bê thui không đâu đặc biệt như ở Cầu Mống (Ảnh: Internet)

    Mắm phải là loại mắm cá cơm nguyên con, đem về được gạn lấy nước, thêm đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng rất hấp dẫn. Rau ăn kèm với bê thui rất phong phú, bao gồm loại rau Trà Quế, tía tô, xà lách, cải non, khế chua, chuối chát xắt lát mỏng, ngò thơm , húng, quế và giá đỗ…

    Trải miếng bánh tráng, đặt lên vài lát thịt bê thui, cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm, nhai thật kĩ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt bê cộng với vị mặn đậm đà thơm ngon của mắm quả khiến người ta dễ “quên sầu”. Bê thui Cầu Mống ngon nhất là ở Cầu Mống, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, cách Đà Nẵng 15km.

    8. Chè xoa xoa hạt lựu

    Xoa xoa nấu từ rau câu, hạt lựu làm từ bột lọc loại ngon, thạch đen được chế từ một loại lá cây mát trên rừng, đặc biệt nước cốt dừa được ép từ dừa nguyên chất…tất cả hợp lại làm nên thức uống ngon, mát lành.

    Khi ăn, độ giòn giòn của thạch, nước dừa và đậu xanh đánh béo ngậy cộng thêm cái dai dai của hạt lựu làm cho người ăn quên hết mệt mỏi. Trong những ngày nắng, xoa xoa hat lựu thật là thứ giải khát tuyệt vời.

    Ngày nắng mà có ly chè xoa xoa hạt lựu thì còn gì bằng (Ảnh: Internet)

    Có nhiều quán xoa xoa hạt lựu nhưng ngon nhất vẫn là ở chợ Cồn, hay một số quán trên đường Trần Bình Trọng (ngay ngã ba Trần Bình Trọng và Ngô Gia Tự), Phan Thanh… với giá chỉ từ 5.000 đồng/ly.

    9. Ốc hút

    Đến Đà Nẵng bất cứ mùa nào trong năm, bạn đều có cơ hội được thưởng thức món ăn đặc biệt này.

    Ốc hút, là tên gọi dân dã người dân Đà Nẵng gọi riêng món ốc xào sả ớt. Ốc gạo, ốc bươu, ốc đắng… đem về ngâm, rửa sạch rồi đợi ráo nước, đem xào với sả ớt, gia vị, công thức không có gì đặc biệt mà vị thì đậm đà. Đến Đà Thành, chiều chiều lê la bên quán vỉa hè cùng người thân, bạn bè, hút ốc bằng tay, vừa ăn vừa hít hà vì cay, gọi thêm bánh tráng rồi chấm chấm nước ốc mặn mặn cay cay thì thật thích.

    Đi cùng bạn bè, tắm biển xong, khi lên xuýt xoa, hít hà ốc hút cay xè là trải vị khó quên khi tới Đà Nẵng (Ảnh: Internet)

    10. Mít trộn

    Mít trộn, chỉ đơn giản là mít non luộc chín vừa tới, xé tơi để trộn gỏi thịt ba rọi hoặc tôm thẻ hay da heo xắt sợi, thêm đậu phộng giã dập, hành phi, nước mắm chua ngọt với ít rau răm và húng lủi. Nhưng lại khiến người ta ngây ngất trong mùi thơm quyến rũ và màu sắc bắt mắt.

    Bánh tráng xúc mít non trộn – không thử thì phí ½ chuyến đi (Ảnh: Internet)

    Ăn mít trộn cùng bánh tráng mè là “đúng sách”. Bẻ một miếng bánh tráng, xúc một miếng mít trộn, cái giòn rụm của bánh tráng, vị bùi và ngọt của mít non, chút giòn sựt sựt của da heo, thêm vị thơm của đậu phộng, hành phi và chút cay cay của ớt, rau thơm… tất cả tạo nên vị ngon khó cưỡng.

    Các quán thường bán chung 2 loại đồ ăn này vào buổi chiều đến tối, ngon nhất là trên đường Ông Ích Đường (đối diện dệt may Hòa Thọ), Phạm Văn Nghị… Giá rất bình dân, chỉ khoảng 25.000 đồng/đĩa ốc, 10.000 đồng/ đĩa mít.

    Đà Nẵng ngoài là chốn ẩm thực ngon – bổ – rẻ còn có nhiều chỗ chơi: sông Hàn thơ mộng, Bà Nà Hill, Bán Đảo Sơn Trà, ngũ hành sơn, đèo Hải Vân, bãi biển Mỹ Khê, Bải Bụt, Gềnh Bàng… Đà Thành vừa thích hợp cho du khách thích nghỉ biển, tắm nắng, lại vừa thỏa mãn những người đam mê núi cao. Đó là một điểm đến nhiều lợi ích và khá thú vị cho hè này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đến Đà Nẵng Nên Ăn Gì
  • Những Món Ngon Phải Thử Khi Đến Đà Nẵng Vào Mùa Mưa
  • Những Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Đà Nẵng
  • 5 Món Ngon “ăn Là Nghiện” Khi Đến Đà Nẵng
  • List Ngay Các Quán Ăn Chay Ngon, Giá Rẻ Quận Hải Châu Đà Nẵng
  • Top 10 Món Ngon Nhất Ở Chợ Cồn Đà Nẵng

    --- Bài mới hơn ---

  • Thưởng Thức Món Ngon Ở Chợ Cồn Đà Nẵng
  • 10 Món Ngon Hội An Nhất Định Phải Thử
  • 10 Món Ăn Dân Dã Ngon Nức Tiếng Ở Hội An
  • Lễ Hội Văn Hóa Ẩm Thực Pháp Tại Tp Hcm
  • Món Ngon 3 Miền Bắc
  • Những chiếc bánh xèo ở đây có lớp vỏ vàng ruộm giòn tan cùng với lớp nhân tôm giá hấp dẫn tạo nên vị đặc trưng. Bánh xèo ăn cùng với nước chấm chua ngọt cay cay cuốn cùng với rau sống và đồ chua ăn kèm chắc chắn sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi.

    Nộm bò khô với vị cay xè của ớt, vị ngọt cay của thịt bò, vị chua giòn của sợi đu đủ, cà rốt cùng với hương vị đặc trưng của nước mắm trộn tạo nên một tổng thể hấp dẫn đối với bất kì một tín đồ ăn vặt nào.

    Bún Thịt Nướng

    Đến Đà Nẵng mà không ăn một lần ăn thử một lần Bún thịt nướng thì thật sự đáng tiếc, hương vị thơm ngon và mặn mà của tô bún sẽ khiến bạn muốn ăn hoài. Từng miếng thịt nướng được tẩm ướp đậm đà, chín mềm thực sự đủ để làm siêu lòng du khách thưởng thức cùng với nước chấm được chế biến theo công thức riêng chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi.

    Chè Xoa Xoa Hạt Lựu

    Chè Xoa Xoa Hạt Lựu được xem như đặc trưng của Chợ Cồn, với nhiều gian hàng bán chè có những quán đã tồn tại hơn 30 năm nay là đủ hiểu được độ ngon của cốc chè. Không mang vị ngọt đặc trưng như các loại chè khác, Xoa Xoa Hạt Lựu có vị thanh mát giúp du khách quên đi được cái nắng oi ả của miền Trung. Xoa Xoa được nấu từ râu câu cùng với vị dai giòn của hạt lựu, đặc biệt với vị béo ngậy của nước cốt dừa nguyên chất và đậu xanh đánh tan hoà quyện tạo nên một món giải nhiệt mát lịm không thể bỏ qua.

    Ốc Bươu – Ốc Trộn

    Các cô, các Dì Đà Nẵng có biệt tài chế biến các món ốc vừa béo lại vừa ngon. Đặc trưng, là du khách thương nhớ vẫn nằm ở nước mắn trộn cay nồng thấm đậm vào từng chú ốc béo ngậy khiến người ăn xuýt xoa không hết lời khen gợi khi thưởng thức. Vị ốc giòn giòn hoà quyện cùng vị chua ngọt cay nồng của nước trộn, vị thơm của xả chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được.

    Chợ Cồn như đặc sản bởi nhiều món trộn khác nhau, Mít trộn cũng là một món bạn nên thưởng thức khi đến đây. Món gồm một ít mít luộc, một ít da heo, một ít tương ớt gia giảm cùng một số nguyên liệu khác tạo nên hỗn hợp ngon, ngọt, béo tạo nên vị cay cay, mặn mặn chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi mỗi khi nhớ về Đà Thành.

    Bún mắm nêm là món ăn ưa thích của người miền Trung, cũng chính vì vậy du khách đến đây cũng rất mong muốn được thưởng thức khi đến đây. Hương vị đậm đà của nước mắm nêm chính là chìa khoá của món ăn đặc trưng này, kết hợp với vị ngọt của thịt heo ăn kèm với rau sống tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể không thưởng thức.

    Nghe tên Mỳ quảng gà là đã thấy đậm vị miền Trung thương nhớ, đây là một món ăn quen thuộc của người dân Quảng Nam. Món ăn có hương vị rất nhẹ nhàng nhưn lại đầy vương vấn. Vị thơm bùi của sợi mì, vị ngọt của gà, vị thơm của rau làm nên đặc trưng của cả vùng miền chỉ trong một tô mỳ. Món ăn đặc biệt bởi cách chế biến dùng dầu phụng để khử thơm hành và tỏi, khi ăn bẻ bảnh tráng thành vài miếng nhỏ có thể nặn thêm chút chanh là bạn có thể thưởng thức được món Mỳ Quảng đúng điệu.

    Bánh Tráng Thịt Heo

    Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn đặc sản của Đà Nẵng, món ăn tuy đơn giản nhưng lại đòi hỏi tỉ mỉ và cẩn thận trong mọi khâu từ chọn nguyên liệu đến chế biến mới cho được món ăn ngon. Loại bánh dùng để cuốn phải là loại phơi sương và thịt heo phải được luộc chín vừa để đảm bảo được độ thơm, dẻo của bì. Từng miếng thịt được thái thật mỏng ăn kèm với bánh tráng, dưa chuột, chuối xanh, giá đỗ và cùng các loại rau tươi chấm với nước mắm nêm cay nồng thơm vị đậu phộng.

    Ram Cuốn Cải

    Ram cuốn cải là món dễ ăn phù hợp với nhiều lứa tuổi, từng chiếc ram cuốn đẹp mắt với lớp vỏ được chiên giòn thơm ngon. Nhân ram thường có một ít miến, nấm mèo, rau thơm trộn lẫn với thịt băm sẽ được chế biến tại chỗ đảm bảo nóng hổi. Ăn kèm ngoài lá cải thường sẽ có một ít nộm chua đu đủ, cà rốt kích thích vị giác giảm vị ngấy của dầu mỡ. Ngoài cùng một chiếc bánh đa, lá cải, rau sống, nộm và cuối cùng sẽ là chiếc ram ăn cùng với nước chấm chua cay là đủ cho một bữa ăn vặt chiều.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 10 Món Ngon Nhất Ở Chợ Cồn Đà Nẵng 2022
  • Nên Ăn Gì Ở Chợ Cồn Đà Nẵng? Top Những Món Ngon Nhất Định Phải Thưởng Thức
  • Những Món Ăn Vặt Ngon Ở Đường Phố Đà Nẵng Không Thể Bỏ Qua
  • Tổng Hợp Những Món Ăn Ngon Bạn Không Thể Bỏ Qua Tại Đà Nẵng
  • Những Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Đi Du Lịch Ngày Đông Ở Đà Nẵng
  • 10 Món Ăn Ngon Ở Đà Nẵng Nhất Định Phải Thử

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp Những Địa Chỉ Bán Đặc Sản Đà Nẵng Tại Hồ Chí Minh
  • Phá Đảo Đà Nẵng Với 6 Món Ăn Thần Thánh Mùa Tết Đến
  • Danh Sách 30 Món Ngon Đà Nẵng Du Khách Ăn Một Lần Nhớ Một Đời
  • Món Ngon Đà Nẵng Và Câu Chuyện Về Bộ Sưu Tập Ẩm Thực
  • 10 Món Ngon Khó Cưỡng Nhất Ở Đà Nẵng
  • 1. Mỳ Quảng – Món ăn ngon ở Đà Nẵng

    Mỳ Quảng Trang: 24 Lê Hồng Phong, Đà Nẵng. Mở cửa từ : 07:00 AM – 10:00 PM. Giá : 20.000 – 30.000 đồng

    2. Hải Sản – Món ăn ngon ở Đà Nẵng

    Hải Sản Bé Mặn : Lô 11 Võ Nguyên Giáp, Đà Nẵng. Mở cửa từ: 09:00 AM- 10:00 PM. Giá: 50.000 – 1.500.000 đồng.

    3. Bánh tráng cuốn thịt heo – Đặc sản Đà Nẵng

    Bánh Tráng Thit Đại Lộc 97 Trưng Nữ Vương, Đà Nẵng. Mở cửa từ : 09:00 – 22:30. Giá : 60.000 – 100.000 đồng.

    4. Bún chả cá – Món ăn ngon ở Đà Nẵng

    Bún Chả Cá Bà Lữ: 319 Hùng Vương, Đà Nẵng. Mở cửa từ : 07:00 – 23:00. Giá : 17.000 – 28.000 đồng.

    Bún Chả Cá Ông Tạ: 113A Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng. Mở cửa từ : 07:00 – 22:00 . Giá : 20.000 – 44.000 đồng.

    5. Cơm gà – Món ăn ngon tại Đà Nẵng

    Cơm Gà Bà Buội: 253 Hồ Nghinh, Đà Nẵng. Mở cửa từ : 10:30 – 20:00. Giá: 35.000 – 50.000 đồng.

    6. Bánh xèo nen lụi – Món ngon Đà Nẵng

    Bánh Xèo Tôm Nhảy Năm Hiền: 17 Tản Đà, Đà Nẵng. Mở cửa từ : 10:00 – 22:00. Giá: 7.000 – 18.000 đồng.

    Chè Liên: 189 Hoàng Diệu, Đà Nẵng.Mở cửa từ : 08:00 – 22:00. Giá : 10.000 – 33.000 đồng

    Chè Xuân Trang: 31 Lê Duẩn, Đà Nẵng. Mở cửa từ : 07:00 – 22:00. Giá : 10.000 – 33.000 đồng.

    8. Bánh canh – Đặc trưng Đà Nẵng

    Bánh Canh Tơ: 140 Lê Đình Dương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng. Mở cửa từ : 06:00 – 18:00. Giá : 15.000đ – 33.000 đồng.

    9. Bê thui Cầu Móng – Đặc sản Đà Nẵng

    Quán Hương – Bê Thui Cầu Mống: 18 Lê Quý Đôn, Đà Nẵng. Mở cửa từ : 08:30 – 21:00. Giá : 50.000 – 300.000 đồng

    Inbox Facebook: Chia sẻ kinh nghiêm du lịch Đà Nẵng

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đặc Sản Đà Nẵng Tại Hà Nội
  • Cá Sơn Gà Tươi Ngon Quý Hiếm Chế Biến Ra Nhiều Món Ăn Ngon Hấp Dẫn
  • Các Món Ăn Từ Ức Gà Phi Lê
  • Gà Nòi 6 Món Tuyệt Chiêu Và Cách Làm
  • Gợi Ý Chế Biến Những Món Ngon Từ Thịt Gà Còn Thừa Ngày Tết
  • Top 10 Món Ngon Nhất Ở Chợ Cồn Đà Nẵng 2022

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 10 Món Ngon Nhất Ở Chợ Cồn Đà Nẵng
  • Thưởng Thức Món Ngon Ở Chợ Cồn Đà Nẵng
  • 10 Món Ngon Hội An Nhất Định Phải Thử
  • 10 Món Ăn Dân Dã Ngon Nức Tiếng Ở Hội An
  • Lễ Hội Văn Hóa Ẩm Thực Pháp Tại Tp Hcm
  • Nội Dung Chính Của Bài Viết

    Những chiếc bánh xèo ở đây có lớp vỏ vàng ruộm giòn tan cùng với lớp nhân tôm giá hấp dẫn tạo nên vị đặc trưng. Bánh xèo ăn cùng với nước chấm chua ngọt cay cay cuốn cùng với rau sống và đồ chua ăn kèm chắc chắn sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi.

    Ram Cuốn Cải

    Ram cuốn cải là món dễ ăn phù hợp với nhiều lứa tuổi, từng chiếc ram cuốn đẹp mắt với lớp vỏ được chiên giòn thơm ngon. Nhân ram thường có một ít miến, nấm mèo, rau thơm trộn lẫn với thịt băm sẽ được chế biến tại chỗ đảm bảo nóng hổi. Ăn kèm ngoài lá cải thường sẽ có một ít nộm chua đu đủ, cà rốt kích thích vị giác giảm vị ngấy của dầu mỡ. Ngoài cùng một chiếc bánh đa, lá cải, rau sống, nộm và cuối cùng sẽ là chiếc ram ăn cùng với nước chấm chua cay là đủ cho một bữa ăn vặt chiều.

    Bánh Tráng Thịt Heo

    Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn đặc sản của Đà Nẵng, món ăn tuy đơn giản nhưng lại đòi hỏi tỉ mỉ và cẩn thận trong mọi khâu từ chọn nguyên liệu đến chế biến mới cho được món ăn ngon. Loại bánh dùng để cuốn phải là loại phơi sương và thịt heo phải được luộc chín vừa để đảm bảo được độ thơm, dẻo của bì. Từng miếng thịt được thái thật mỏng ăn kèm với bánh tráng, dưa chuột, chuối xanh, giá đỗ và cùng các loại rau tươi chấm với nước mắm nêm cay nồng thơm vị đậu phộng.

    Nộm bò khô với vị cay xè của ớt, vị ngọt cay của thịt bò, vị chua giòn của sợi đu đủ, cà rốt cùng với hương vị đặc trưng của nước mắm trộn tạo nên một tổng thể hấp dẫn đối với bất kì một tín đồ ăn vặt nào.

    Bún Thịt Nướng

    Đến Đà Nẵng mà không ăn một lần ăn thử một lần Bún thịt nướng thì thật sự đáng tiếc, hương vị thơm ngon và mặn mà của tô bún sẽ khiến bạn muốn ăn hoài. Từng miếng thịt nướng được tẩm ướp đậm đà, chín mềm thực sự đủ để làm siêu lòng du khách thưởng thức cùng với nước chấm được chế biến theo công thức riêng chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi.

    Nghe tên Mỳ quảng gà là đã thấy đậm vị miền Trung thương nhớ, đây là một món ăn quen thuộc của người dân Quảng Nam. Món ăn có hương vị rất nhẹ nhàng nhưn lại đầy vương vấn. Vị thơm bùi của sợi mì, vị ngọt của gà, vị thơm của rau làm nên đặc trưng của cả vùng miền chỉ trong một tô mỳ. Món ăn đặc biệt bởi cách chế biến dùng dầu phụng để khử thơm hành và tỏi, khi ăn bẻ bảnh tráng thành vài miếng nhỏ có thể nặn thêm chút chanh là bạn có thể thưởng thức được món Mỳ Quảng đúng điệu.

    Bún mắm nêm là món ăn ưa thích của người miền Trung, cũng chính vì vậy du khách đến đây cũng rất mong muốn được thưởng thức khi đến đây. Hương vị đậm đà của nước mắm nêm chính là chìa khoá của món ăn đặc trưng này, kết hợp với vị ngọt của thịt heo ăn kèm với rau sống tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể không thưởng thức.

    Chợ Cồn như đặc sản bởi nhiều món trộn khác nhau, Mít trộn cũng là một món bạn nên thưởng thức khi đến đây. Món gồm một ít mít luộc, một ít da heo, một ít tương ớt gia giảm cùng một số nguyên liệu khác tạo nên hỗn hợp ngon, ngọt, béo tạo nên vị cay cay, mặn mặn chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi mỗi khi nhớ về Đà Thành.

    Ốc Bươu – Ốc Trộn

    Các cô, các Dì Đà Nẵng có biệt tài chế biến các món ốc vừa béo lại vừa ngon. Đặc trưng, là du khách thương nhớ vẫn nằm ở nước mắn trộn cay nồng thấm đậm vào từng chú ốc béo ngậy khiến người ăn xuýt xoa không hết lời khen gợi khi thưởng thức. Vị ốc giòn giòn hoà quyện cùng vị chua ngọt cay nồng của nước trộn, vị thơm của xả chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được.

    Chè Xoa Xoa Hạt Lựu

    Chè Xoa Xoa Hạt Lựu được xem như đặc trưng của Chợ Cồn, với nhiều gian hàng bán chè có những quán đã tồn tại hơn 30 năm nay là đủ hiểu được độ ngon của cốc chè. Không mang vị ngọt đặc trưng như các loại chè khác, Xoa Xoa Hạt Lựu có vị thanh mát giúp du khách quên đi được cái nắng oi ả của miền Trung. Xoa Xoa được nấu từ râu câu cùng với vị dai giòn của hạt lựu, đặc biệt với vị béo ngậy của nước cốt dừa nguyên chất và đậu xanh đánh tan hoà quyện tạo nên một món giải nhiệt mát lịm không thể bỏ qua.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nên Ăn Gì Ở Chợ Cồn Đà Nẵng? Top Những Món Ngon Nhất Định Phải Thưởng Thức
  • Những Món Ăn Vặt Ngon Ở Đường Phố Đà Nẵng Không Thể Bỏ Qua
  • Tổng Hợp Những Món Ăn Ngon Bạn Không Thể Bỏ Qua Tại Đà Nẵng
  • Những Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Đi Du Lịch Ngày Đông Ở Đà Nẵng
  • Top 10 Món Ăn Ngon “nức Tiếng” Ở Đà Nẵng
  • Khám Phá 10 Món Ngon Đà Nẵng

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ăn Ngon Đà Nẵng
  • Top 6 Món Ngon Kèm Topping Ngon Nhất Ở Đà Nẵng
  • Những Món Ăn Tối Ngon Nhất Ở Đà Nẵng 2022
  • Bỏ Qua 5 Món Ăn Ngon Này Là Xem Như Bạn Chưa Đến Đà Nẵng Đâu
  • 9 Món Ngon Đường Phố Đà Lạt Khiến Bạn Không Thể Bỏ Qua
  • Mì Quảng Đà Nẵng ngày nay trở thành món ăn không thể thiếu trong thực đơn cần thưởng thức của mỗi du khách khi đi du lịch Đà Nẵng. Khỏi phải nói thì ai cũng biết mì Quảng là món nổi danh của Đà Thành. Những cọng mì dày, cứng và to thô là nét đặc trưng tạo nên linh hồn của tô mì. Mì Quảng không có công thức “bất di bất dịch” mà rất đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua. Mì Quảng ăn kèm với rau sống như cải, xà lách tươi, húng quế, giá đỗ, rau răm, ngò rí, bắp chuối xắt mỏng… tất cả trộn lẫn tạo nên mùi vị đậm đà khó quên.

    Mì Quảng bán buổi sáng tới tầm 9h – 10h ở đường Hoàng Diệu, Phan Thanh, Trưng Nữ Vương, Hoàng Hoa Thám; một số nơi bán cả ngày như trên đường Nguyễn Hữu Thọ, Nguyễn Công Trứ.

    2. Gỏi cá Nam Ô

    Ăn rồi là dễ nghiện, nhưng ít người dám thử món này bởi nó làm từ cá sống. Gỏi cá Nam Ô có thể được chế biến từ cá mòi, cá tớp, cá cơm… nhưng ngon và thích hợp nhất là cá trích. Cá trích cỡ lớn hơn ngón tay, cắt đầu, đuôi, bụng, bỏ xương, tách thân làm hai và xắt từng miếng nhỏ, ép nước để ráo rồi đem ướp với gừng, riềng, tỏi băm nhuyễn và thính.

    Nước cốt cá được đun sôi, hòa thêm với nước mắm Nam Ô, ớt, bột năng, bột ngọt tạo thành thứ nước chấm đặc trưng cho riêng món gỏi.

    Gỏi cá Nam Ô thì phải tới khu vực Nam Ô để thưởng thức mới đúng điệu. Hoặc nếu không, bạn có thể qua Nguyễn Tất Thành hay cầu Nam Ô.

    Thực ra, cứ đến miền Trung là đâu đâu cũng dễ tìm ra quán bán bún chả cá. Nhưng bún chả cá ở Đà Nẵng mới thật đặc biệt. Bún chả cá ngon, khi ăn không có mùi tanh, chỉ nghe hương thơm ngào ngạt của tô bún kết hợp với vị ngọt thanh của rau củ quả và vị đậm đà của nước lèo khiến bất cứ thực khách nào cũng phải xuýt xoa…

    Có nhiều quán bún chả cá ở đây, nhưng một số nơi bạn nên ghé qua nếu tiện đường: quán trên đường Hoàng Diệu (ngay bên cạnh tòa nhà Hoàng Anh Gia Lai) bán cả ngày từ 7h – 21h; quán bán suốt đêm trên đường Hùng Vương; quán lại chỉ bán buổi sáng từ 6h – 10h ở đường Trần Cao Vân (đối diện chợ Tam Tòa). Tất cả đều có giá phải chăng vô cùng.

    4. Bánh tráng thịt heo

    Không đòi hỏi chế biến cầu kì, mà đơn giản và rất dễ ăn. Thịt heo cuốn bánh tráng ở Đà Nẵng nổi tiếng vì nguyên liệu được chọn kỹ càng, khiến hương vị hoàn hảo. Thịt heo chỉ lấy phần mông hoặc vai, sau đó đem hấp hơi để giữ nguyên vị ngọt.

    Để tròn vị, bạn nên chọn quán trên đường Châu Thị Vĩnh Tế hoặc Hải Phòng, Duy Tân, Lê Duẩn, Đỗ Thúc Thịnh…

    Bánh xèo Đà Nẵng không nhỏ quá và cũng không lớn quá, chỉ riêng một kích cỡ vừa ăn. Bánh xèo ở Đà Nẵng được làm tự bột gạo xay có thêm lòng đỏ trứng và bột nghệ, đúc trên chảo nóng. Nhân bánh cũng được lựa kỹ, chỉ làm từ tôm còn sống, thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ và giá đỗ tươi.

    Thứ bánh dân dã, mộc mạc từ nguyên liệu đến hương vị lại có sức quyến rũ lớn đối với cả dân bản địa và du khách tới Đà Nẵng. Chỉ một tên nhưng bánh bèo có rất nhiều loại, được phân biệt bởi hình dáng và cách ăn. Bánh bèo tai được sắp sẵn lên đĩa, bánh bèo chén được đúc sẵn trong chén tròn nhỏ. Và tất cả đều có nhân bánh hấp dẫn bên trên.

    Không kể đến những gành hàng rong thì khu bánh bèo ở chợ Cồn (cổng đường Hùng Vương), Hoàng Diệu, Hải Phòng, Ông Ích Khiêm (bán từ trưa, chỉ từ tháng 9 – tháng 2 hàng năm)… là chỗ nên thử.

    7. Bê thui Cầu Mống

    “Bê thui Cầu Mống” còn được người dân Đà Nẵng gọi với cái tên quen thuộc “bò tái Cầu Mống”. Món này nổi danh ngang hàng với mì Quảng.

    Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền và hiện không còn nhiều người làm được, vì yêu cầu đặc biệt của nó. Miếng thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Khi dọn ra, được pha thái khéo léo, từng miếng thái có cả phần thịt lẫn da.

    Bê thui Cầu Mống ngon nhất là ở Cầu Mống, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, cách Đà Nẵng 15km.

    8. Chè xoa xoa hạt lựu

    Xoa xoa nấu từ rau câu, hạt lựu làm từ bột lọc loại ngon, thạch đen được chế từ một loại lá cây mát trên rừng, đặc biệt nước cốt dừa được ép từ dừa nguyên chất…tất cả hợp lại làm nên thức uống ngon, mát lành.

    Có nhiều quán xoa xoa hạt lựu nhưng ngon nhất vẫn là ở chợ Cồn, hay một số quán trên đường Trần Bình Trọng (ngay ngã ba Trần Bình Trọng và Ngô Gia Tự), Phan Thanh…

    Đến Đà Nẵng bất cứ mùa nào trong năm, bạn đều có cơ hội được thưởng thức món ăn đặc biệt này.

    Ốc hút, là tên gọi dân dã người dân Đà Nẵng gọi riêng món ốc xào sả ớt. Ốc gạo, ốc bươu, ốc đắng… đem về ngâm, rửa sạch rồi đợi ráo nước, đem xào với sả ớt, gia vị, công thức không có gì đặc biệt mà vị thì đậm đà.

    Mít trộn, chỉ đơn giản là mít non luộc chín vừa tới, xé tơi để trộn gỏi thịt ba rọi hoặc tôm thẻ hay da heo xắt sợi, thêm đậu phộng giã dập, hành phi, nước mắm chua ngọt với ít rau răm và húng lủi. Nhưng lại khiến người ta ngây ngất trong mùi thơm quyến rũ và màu sắc bắt mắt.

    Các quán thường bán chung 2 loại đồ ăn này vào buổi chiều đến tối, ngon nhất là trên đường Ông Ích Đường (đối diện dệt may Hòa Thọ), Phạm Văn Nghị…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top Những Quán Ngon Bổ Rẻ Ở Đà Nẵng Được Chia Sẻ Nhiều
  • 10 Món Ăn Vặt Giá Rẻ Tại Đà Nẵng Không Thể Bỏ Lỡ
  • Top 13 Món Ăn Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Đi Du Lịch Đà Nẵng
  • 7 Món Ngon Khó Cưỡng, Nhất Định Phải Thử Khi Đi Du Lịch Đà Nẵng
  • 10 Món Ngon Nổi Tiếng Bạn Phải Thử Một Lần Khi Đi Du Lịch Đà Nẵng
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100