Hướng Dẫn Nấu Món Phở Chay Ngon, Dễ Làm Và Tiết Kiệm Thời Gian

--- Bài mới hơn ---

  • Bật Mí Cách Nấu Cháo Lòng Ngon Đúng Chuẩn Theo Công Thức Ngoài Tiệm
  • Cách Nấu Cháo Lòng Ngon Để Bán, Hợp Khẩu Vị Của Mọi Người
  • Bánh Tằm Khoai Mì Món Ngon Dễ Làm
  • Chia Sẻ Về 9+ Nghề Làm Giàu Ở Nông Thôn Cho Người Ít Vốn, Dễ Kinh Doanh
  • 4 Món Từ Ốc, Tôm Cực Dễ Làm Mà Ngon Không Tưởng
  • Nước dùng thơm ngon, bánh phở mềm hoà quyện cùng với những gia vị cần thiết. Phở chay luôn mang đến cho người thưởng thức một sự mới lạ, hấp dẫn

    Chuẩn bị nguyên liệu

    – Nước dùng: 1 quả táo, 1 quả lê, 2 củ cà rốt, 1 củ su hào hoặc củ cải trắng, 1 bắp ngô, 1 củ hành tây, 1 cây cần tây, 4 lít nước, 2-3 thìa canh muối, 1 miếng đường phèn to khoảng bằng ngón tay cái, 2-3 thìa café bột nêm

    – Hương liệu: 1 ít gừng (bằng khoảng 2 ngón tay cái), 3 quả hồi, 2 tấm quế, 2 hạt nhục đậu khấu, 1 củ hành tây hoặc 2 củ hành tím

    – Nhân: 450g phở khô hoặc 1kg bún tươi, 100g rau ngò gai, 100g lá húng quế, 500g giá đỗ, tàu hũ ky, bò lát chay, đậu phụ rán hoặc nấm, muối, đường, bột nêm, 1 thìa cafe ngũ vị hương

    – Ăn kèm: Tương, chanh, …

    Các bước thực hiện

    Bước 1: Gọt sơ và cắt các loại củ quả thành miếng.

    Đầu trắng tỏi tây băm nhỏ, phần lá xanh còn lại đem cắt khúc.

    Bước 2: Cho 4 lít nước vào nồi đun sôi rồi cho các loại rau củ vào. Đun lửa vừa trong khoảng 30 phút cho ngọt nước. Thêm viên đường phèn và 1 thìa canh muối.

    Bước 3: Làm hương liệu cho phở

    -Gừng đem cắt lát, hành tây bổ làm đôi

    – Đem các nguyên liệu được yêu cầu trong phần hương liệu nướng cho cháy xém rồi rửa qua nước ấm, cạo qua phần cháy xém.

    – Cho vào túi lọc rồi đặt vào nồi nước dùng đang nấu.

    Bước 4: Chuẩn bị nhân

    -Ngâm tàu hũ ky và bò lát chay trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm.

    – Đậu phụ chiên vàng, cắt miếng vừa ăn.

    – Ướp chúng với muối, đường, bột nêm chay, đầu tỏi tây bắm và 1 thìa café ngũ vị hương . Nấm cũng chẻ miếng vừa ăn và ướp tương tự. Ướp trong khoảng 10-15 phút.

    – Sau khi đã ướp, đem lên xào trên bếp cho thấm gia vị. Thêm nước tương, xì dầu cho vừa ăn. Lưu ý là để nấm xào riêng cho đỡ bị nát.

    Bước 5:

    Phở nấu trong nước sôi khoảng 5-10 phút hoặc cho tới khi mềm, vẫn giữ độ dai, không quá nát. Sau đó cho ra rổ và xả lại với nước lạnh. Xả lại với nước nóng một lần nữa cho sợi phở mau ráo và không bị đóng bánh.

    Bước 6:

    Cho phở ra bát. Sắp lên trên nấm, đậu phụ, thịt chay vào bát, rắc thêm ngò gai cắt nhuyễn và chan nước dùng. Sử dụng ngay còn nóng.

    Bạn có thể vắt thêm một chút chanh cho ngon hơn và ăn kèm với một số lại rau sống: rau húng, giá đỗ,

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bỏ Túi, Công Thức Chế Biến Những Món Ăn Ngon, Ít Dầu Mỡ Dễ Làm Lại Bổ Dưỡng
  • Top 10 Món Canh Ngon Tươi Mát Dễ Làm Tốt Cho Sức Khỏe Ăn Hoài Không Ngán
  • Giới Thiệu 3 Món Ngon Đơn Giản, Dễ Làm Cho Bữa Cơm Chiều Thêm Đầm Ấm
  • Tổng Hợp Các Món Ăn Vặt Ngon Và Dễ Làm
  • Một Đầu Bếp Bày Cách Nấu Món Ngon Khó Cưỡng, Còn Giúp Giảm Béo Từ Gà Công Nghiệp
  • Các Món Ngon Đãi Khách Ngon Bổ Rẻ Đơn Gian Ai Cũng Làm Được Đãi Khách Quý

    --- Bài mới hơn ---

  • 10 Món Ăn Dưới 30K Ở Gò Vấp Nhất Định Phải Thử
  • Những Món Quà Vặt Ngon Rẻ Vào Mùa Đông Ở Hà Nội
  • Cách Làm Các Món Ngon Bổ Rẻ Ngày Tết Đơn Giản, Dễ Làm
  • Quán Ăn Ngon Nổi Tiếng Ở Cần Thơ Giá Rẻ: Địa Chỉ, Món Ngon
  • 5 Món Quà Vặt Ngon Rẻ Ở Hà Nội
  • Các món ngon đãi khách đơn giản rễ làm khi khách đến chơi nhà bạn đã biết món nào chưa ?

    Trong cuộc sống, công việc quan hệ xã hội, đối nội đối ngoại.Thì không thể thiếu được những bữa cơm đãi khách đúng không ạ?

    Một bữa cơm ngon đãi khách sẽ tạo sự vui vẻ hòa hợp giữa gia chủ và khách đến chơi nhà

    Bạn cần phải trang bị cho mình những các món ngon đại khách luôn sẵn sàng khi có khách đến chơi.

    Phòng khi có khách đến chơi nhà, mà bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị nấu nướng thì có thể chế biến nhanh nhưng vẫn đảm bảo được hương vị ngon, hình thức đẹp để đãi khách quý.

    “Khách đến chơi nhà không gà thì vịt” là câu dân gian rất quen thuộc của các cụ ngày xưa.

    Hay nói với nhau,ý thể hiện lòng hiếu khách của gia chủ khi có khách đến chơi.

    Lâu lâu khách mới tới chơi nhà, hẳn bạn cũng muốn chuẩn bị những món ăn thật ngon thật hấp dẫn, và mới lạ để thể hiện lòng hiếu khách của mình đúng không?

    Tạm bỏ qua nhưng món ăn quen thuộc hằng ngày ngày, hãy để chúng tôi gợi ý cho bạn các món ngon đãi khách siêu ngon bổ rẻ, rễ làm rễ chế biến nha.

    Các món ngon đãi khách uống bia

    Món ngon đãi khách Khô gà lá chanh

    Khô gà lá chanh: Là món ăn đang được nhiều người ưa chuộng trong thời gian gần đây.

    Chính bởi hương vị ngọt từ gà, thêm chút thanh mát của lá chanh, vị cay nồng của ớt đỏ hòa quyện với nhau tạo nên hương vị thật tuyệt vời và hấp dẫn.

    Bạn có thể tự tay chuẩn bị món ăn ngon này để chiêu đãi bạn bè, người thân, trong các bữa tiệc bởi công thức làm món khô gà này cực kì đơn giản.

    Trang web: chúng tôi cũng là một trong những địa chỉ đáng tin cậy bạn có thể tham khảo.

    Món Ngon đãi khách Thịt trâu gác bếp

    Thịt trâu gác bếp một món ăn rất độc đáo của vùng núi Tây Bắc.

    Món ăn này là đặc sản của người dân tộc Thái Đen ở Sơn La.

    Người Thái Đen thường dùng thịt trâu gác bếp để đãi khách quý trong mỗi bữa cơm.

    Ngày nay, món ăn được nhiều người biết đến và yêu thích, nhanh chóng trở thành món tủ trong các bữa tiệc, liên hoan gặp gỡ.

    Thịt trâu gác bếp là đặc sản của Sapa Lào Cai được chế biến rất công phu, từ cách chọn nguyên liệu thịt trâu tươi ngon cùng cách tẩm ướp gia vị đặc biệt mang hương vị núi rừng, rồi gác bếp tới khi khô.

    Hiện nay, món ăn này đã được đóng gói sẵn và các mẹ có thể mua về chỉ mất 15 phút hấp là đã có món ngon lạ miệng để mời khách rồi.

    Với mặt ngoài có màu nâu thẫm, nhưng khi xé ra ăn thì thịt trâu có màu đỏ, rất đẹp mắt.

    Những sợi thịt trâu đỏ thơm ngon này, khi ăn có mùi khói đặc trưng,vị cay cay, thơm thơm của các loại gia vị như mắc khén, ớt bột, vị ngọt của thịt và dai dai đúng chuẩn thịt trâu.

    Ngồi lai ra món thịt trâu gác bếp, uống bia, vui vẻ chuyện trò, đảm bảo khách đến chơi nhà bạn sẽ vui quên lối về.

    Món Ngon đãi khách Lạp xưởng hun khói

    Lạp xưởng hun khó i một món ăn đặc sản của vùng núi Tây Bắc.

    Món lạp xưởng này được làm chủ yếu bằng lòng lợn non được nhồi thịt lạc và thịt mỡ lợn xay nhuyễn cùng một số gia vị tạo độ thơm ngon của thịt rồi mang đi hun khói cho thịt khô lại.

    Khi chế biến món lạp xưởng này, bạn chỉ cần đem rửa sạch, rồi rán qua là được.

    Thái lát mỏng và bày biện lên đĩa lạp sườn với màu trắng trong đỏ ngoài rất đẹp mắt.

    Khi ăn, lạp xưởng có mùi thơm của thịt, độ dai của lòng và độ đậm đà của gia vị, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị tuyệt vời khiến bạn ăn mãi không ngán.

    Đảm bảo rằng khách đến chơi nhà bạn sẽ rất ấn tượng và nhớ mãi không quên khi được bạn chiêu đãi món ngon này.

    Món Ngon đãi khách canh xương măng

    Bạn có thể dùng măng tươi hay măng khô để chế biến đều được.

    Măng có vị ngọt hơi đăng, chứa nhiều dinh dưỡng và giàu chất xơ, đặc biệt chống ngấy, khiến món ăn thêm ngon ngọt, đảm bảo ai ăn cũng đều thích mê.

    Bạn có thể tham khảo và hi vọng đường cùng bạn chia sẻ những món ăn ngon khác với muabandacsan.net

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 10 Món Ăn Ngon Và Rẻ Nhất Dành Cho Sinh Viên Cầu Giấy 2022
  • 3 Món Ăn Ngon Và Rẻ Cho Bữa Cơm Gia Đình Đầm Ấm
  • Lưu Ngay Top 22 Món Ngon Cần Thơ Gây Thương Nhớ
  • 4 Món Ngon Bổ Dưỡng Cực Rẻ
  • Những Món Ăn Trưa Ngon Bổ Rẻ Giúp Bạn Bổ Sung Đầy Đủ Dưỡng Chất
  • Ca Nuong Da Don Vietnamese Roasted Catfish

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Chè Bưởi Đơn Giản Ngon Mê Ly Ai Cũng Làm Được
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Bưởi Ngon Đơn Giản Tại Nhà (2021)
  • Hướng Dẫn Cách Tự Nấu Chè Bưởi Ngon Hơn Cả Nhà Hàng Đoan Hùng Pomelo
  • 3 Cách Đơn Giản Để Nấu Bò Kho Ngon Khó Cưỡng Lại Được
  • Sách Luyện Thi Hội Thi Tin Học Trẻ Bảng A: Kỹ Năng Lập Trình Cấp Tiểu Học
  • The hardest part of this dish is cleaning the fish. Fresh, live catfish is best because it has a fatty layer of skin that can stand up high temperature roasting. If you don’t have access to live catfish, then pvious frozen catfish will also work. Other fatty and meaty fishes such as salmon would also work great but you’ll have to adjust the cooking times. The catfish has a black outer layer of skin that needs to be cleaned off for best results-if you leave it on, you get a black roasted fish and the beautiful golden color just won’t show. Plus it’s a little more fishy smelling with the black skin on.

    The hardest part of making Vietnamese roasted catfish is ppping the fish, but once that’s done, it’s just a matter of marinading and following our simple tricks to make the skin crispy and meat moist. It’s not often we guarantee anything, but we guarantee you’ll impss your friends and family with ca nuong hanh mo and the end result will be quite similar to ours….

    Have your fish monger clean and scrub the skin and butterfly the fish. Dry the skin of the fish for at least one night. When roasting, make sure the fish is as evenly laid out as possible, use balls of foil to even out any low lying areas.

    Ingredients:

    3-5 lb catfish, cleaned white and butterflied

    Dry rub:

    1.5 Tbs kosher salt (edit 12/25/19: we switched the salt to red boat fish salt and it’s great)

    1 ts ground white pepper

    1 ts garlic powder

    1 ts onion powder

    oil/butter mixture

    2 tbs neutral oil

    2 tbs melted butter

    Toppings:

    1 /4 cup of crushed roasted peanuts

    Hanh Mo Scallion oil:

    4 tablespoons of neutral oil

    1/2 cup of chopped green onion

    pinch salt

    Accompaniments:

    vermicelli noodles

    rice paper

    fresh herbs: mint, perilla, lettuce, basil, cucumbers, pickled carrots/daikon

    nuoc mam cham or mam nem dipping sauce

    Directions:

    Combine all the dry rub ingredients in the marinade and mix well. Pat dry your cleaned catfish and make the shallow slits along both sides and apply dry rub all over and allow to marinade in the fridge overnight or up to 2 days

    When ready to roast, pheat oven to 475 convection. During this time, get your peanuts ready to roast in small sheet tray until golden brown. Remove and coarsely crush. In small saucepan, heat up the oil under low-medium heat and when hot, add the scallions, ginger, shallots, and pinch of salt and turn off heat. You don’t want to cook it or fry it, just wilted and have the flavors infuse in the oil and set aside.

    Line a large sheet pan with foil–when you put the fish on the roasting pan, make sure it’s spad apart and as even as possible. This helps with even browning. The roast time will vary depending how big your fish is–but for 3 lb fish takes about 30-45 minutes. Baste every 10 min with butter and oil mixture. We cook until desired color/crispyness. During the last few minutes, switch to high broil to finish browning the skin.

    Remove from oven and top the fish with the generous amounts of scallion oil and roasted peanuts. The traditional way of enjoying this dish is in a rice paper roll– serve it family style with vermicelli and fresh veggies and have guests make their own rolls. For guests that don’t want to roll, they can have this dish as a noodle bowl instead.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Nướng Da Giòn Đồng Quê
  • Cách Làm Bánh Cuốn Giảm Cân Tốt Cho Sức Khỏe
  • Dám Khác Biệt Dám Dẫn Dẫn Đầu
  • Thủ Thuật Cắt Bao Quy Đầu Tại Hà Nội Bằng Máy Stapler Chỉ Đối Với 5 Phút
  • Bánh Giò Recipe (Vietnamese Rice & Pork “dumplings”)
  • Going To Seattle? Don’t Miss The Vietnamese Food

    --- Bài mới hơn ---

  • 10 Công Thức Nước Chấm Ngon Ngất Ngây Thổi Hồn Cho Các Món Ăn Việt
  • #5 Cách Làm Lẩu Ếch Thơm Ngon Khó Cưỡng Cả Nhà Đều Khen
  • Hướng Dẫn Cách Làm Lẩu Ếch Hà Nội
  • Cách Nấu Lẩu Ếch Măng Chua Cay Cho Mùa Đông Thêm Ấm Áp
  • Ngó Xem Ẩm Thực Hàn Quốc
  • Having your go-to phở restaurant is the Seattle equivalent to a New Yorker’s proprietary feeling toward a favorite slice. Bánh mì are such a central part of the Seattle sandwich scene that, like a burger in L.A., the debate isn’t whether or not to eat bánh mì, but if one wants the fast-food equivalent, the diner standard, or the fancy pub version. Beyond the basics, Seattle’s Vietnamese restaurants serve such a wide variety of dishes that even Vietnamese cuisine maven Andrea Nguyen (author of Into the Vietnamese Kitchen, Asian Dumplings, and The Bánh mì Handbook) marveled to us about the availability of “old school dishes that are the essence of Vietnam” in Seattle. If you eat your way through Seattle without entering a Vietnamese restaurant, you need to head back and try again.

    Vietnamese cuisine is so ubiquitous, so varied, and so delicious in Seattle in part because the Vietnamese community here is so large. Seattle is one of only four major US cities (with more than a half-million people) where Vietnamese people make up greater than two percent of the population. And in Seattle more than anywhere else, the Vietnamese community is woven into the greater city-there are phở restaurants, for example, to be found in every neighborhood. Nguyen attributes this in part to Seattle ‘facing Asia’ and its role as a major transportation hub and port. If you leave Vietnam, she points out, the next land you’ll hit is the West Coast-and Seattle’s early Vietnamese community encouraged more and more immigrants to settle there.

    Vietnamese food in Seattle, as Eric Banh, chef and co-owner of Monsoon and Ba Bar, is quick to point out, it is not quite the same food you’ll find in Vietnam. Nobody in Seattle is picking the herbs for your phở hours before they make it or bringing the chicken fresh from the farm that day to make stock. That said, if you want to taste the flavors, techniques, and iconic dishes of Vietnamese cuisine, Seattle has some of the best you’ll find without crossing the Pacific.

    In Vietnam, each restaurant or street food stand specializes in a specific dish. In Seattle, that tends to be less typical, as menus grow to epic proportions. But restaurants still specialize, and the key to finding the best Vietnamese dishes in Seattle usually depends on ordering the right thing at the right place. Consider this your guide.

    Luxurious Phở at Ba Bar

    People tend to open phở restaurants because there are just a few fresh ingredients to maintain, and staff doesn’t require a ton of training, Banh tells us. That is not the case at Ba Bar, where phở is just one item on a menu including a wide variety of Vietnamese classics, carefully crafted cocktails, and freshly-baked pastries. The ten-dollars-a-bowl phở here caused outrage when the restaurant opened, even inspiring Banh to write a screed justifying the price (the soup’s base is made with high-quality, sustainably-raised beef from Painted Hills, just over the Oregon border, and that beef doesn’t come cheap.)

    The proof is in the flavor: the clear broth offers clean, robust meaty flavors. The long boiling of the best marrow and knucklebones makes for a rich broth that will stick your lips together when you smack them after sipping. The brisket falls apart in your chopsticks. “We would go bankrupt if we sold just the phở,” Banh tells me of the 120 bowls of phở they make a day. The entire Ba Bar experience makes it a worthwhile value-you’re sipping a Moscow Mule from a copper cup in a restaurant whose dark-wood tables and minimalist décor evoke a luxurious fantasy of Vietnam.

    Hole in the Wall Phở at Phở Bac

    For all the praise we’ve now heaped on the high-quality phở at Ba Bar, there is also a time and a place for the quick, easy, phở that’ll cure your cold and your rainy-day doldrums. Phở Bac, as the plastic menu board declares, is “the best phở in town… Maybe, don’t know, really, who cares, just eat it.” The cloudless broth is spiced only mildly, so just the beefiness of the broth climbs the steam clouds, perfuming the air. Onions sliced paper-thin melt into the heat of the soup, giving it an allium-infused depth. The only option the menu board offers besides size (large or small) is which cut of beef you want. The smart money is on the “tai” (round steak) placed into the hot soup just moments before serving, the gentle cooking of the meat in the broth happening before your eyes.

    When Hanna Raskin, the former Seattle Weekly restaurant critic, set out to do a “phở census,” there were over two hundred phở restaurants on her list to try. There are many mediocre phở spots in Seattle, but there are also a number of good ones. Phở Bac is one of those good ones, and while declaring a “best” in this case is tough to do, it’s hard not to favor a restaurant shaped like a boat.

    Bún Bò Huế at Hoang Lan

    Bánh cuốn at Banh Cuon Tan Dinh Deli

    Bánh cuốn are flat, wide rice noodles, like a thin crepe, folded over many times to create a delicate but complex texture. The flat rolls (the name means rolled cakes) are thinner and more layered than the similar Chinese cheong fun served at dim sum, the croissant to cheong fun’s scone. Instead of holding shrimp or beef within, they are sprinkled with savory wood ear mushrooms and fried shallots and served with sweet, sticky nước chấm dipping sauce.

    The necessary thinness of the noodle to make the many layers of the rice batter work as a dish requires skill and patience, making this labor-intensive dish uncommon. At Bánh Cuốn Tan Dinh, a sliver of a place, the offerings include the usual bánh mì and Vietnamese deli fare, but it’s the artfully-rolled, supple-skinned Bánh cuốn that make it worth a stop in Little Saigon. One or two pieces make a good snack, but to make a meal of it, get the meaty version, piled with Vietnamese ham on top.

    Bánh Hỏi Thịt Nướng at Huong Binh

    Huong Binh is far less of a one-dish wonder than many spots, but the bánh hỏi-tiny bundles of intricately wound thin rice noodles-are the star of the show. The noodles, somewhat similar to angel hair pasta, are squeezed through holes of a metal tool onto a mat, and then steamed until bouncy and delicately soft. There are a variety of meat and seafood options to pair with the noodles, but Huong Binh does wonders with the pork skewers called “thịt nướng,” somehow recreating in the small restaurant kitchen the intense caramelization usually produced on grills on the street in Vietnam. Thin slices and quick cooking keeps the pork from drying out. The bánh hỏi comes with lettuce for wrapping the meat, noodles, and accompanying cilantro and mint up into a bundle and dipping in the nước chấm, the ubiquitous sweet, fish-sauced based Vietnamese sauce.

    Bánh Xèo at Green Leaf

    On first glance, bánh xèo looks like an omelet. It shares the half-moon shape, vibrant yellow color, and stuffed nature of the egg dish. But no eggs were harmed in the making of this rice flour and turmeric pancake. The yellow tint comes from turmeric, and the stuffing forgoes the herbs and cheese of French cuisine in favor of sliced pork, shrimp, and heaps of bean sprouts. Perfumed with coconut milk, the version at Green Leaf is soft and flaky, making it easy to snap off a section and roll with lettuce and herbs before dipping into nước chấm. Use the lettuce to wrap it tight, though, as the mountain of bean sprouts dotted with savory pork slivers and chunks of shrimp are tough to contain. The freshness of the sprouts and accompanying herbs are a point of pride for Green Leaf, where constant crowds keep the food from the kitchen pristinely fresh. With the opening of a second restaurant in Belltown, the lines have lessened, but the food remains vibrantly crisp and green.

    Baby Clams at Tamarind Tree

    Tamarind Tree introduces a level of elegance that Green Leaf forgoes, with excellent service, a full menu of wines, sakes, and cocktails, and a pleasant and elegant (if somewhat odd) décor that includes indoor fire pits and a faux waterfall on the patio. The enormous menu includes stretches from one corner of Vietnam to the other, including home-style dishes you don’t see often in restaurants, their famous tamarind quail, and endless combinations of bun (rice noodle bowls).

    A surprising favorite is the baby clams rice cracker appetizer (hến xúc bánh đa). Tiny baby clams, barely bigger than a nail head, are marinated with onions, garlic, chilies, herbs, and peanuts, quickly cooked, and served sans shell with a giant crispy rice cracker. Speckled black with sesame seeds, the cracker breaks into chip-like pieces, and suddenly the clams are like the next guacamole: the dip of champions. The tangy and slightly-fishy pineapple and anchovy sauce it comes with brings a touch of sweet to the bold flavors of the miniature bivalves.

    Chicken Wings at Hue Ky Mi Gia

    If you thought the best chicken wings in the city might come from a sports bar or fast-food restaurant, you’d be sorely mistaken: they’re only available at this Chinese-Vietnamese noodle shop in Little Saigon. Originally opened in Vietnam in 1959, the family-owned shop is mainly known for the duck noodle soup that finds a home on nearly every table. But lurking deep in the appetizer menu is something called “fried butter garlic chicken wings.” It is one of those situations where all these words are good things, but it’s hard to picture the result. These wings have a shatteringly-crisp, golden-brown crust, sprinkled with vibrant green dots of scallions and peppers and browner bits of the garlic that joined the wings in the fryer. The meat within, protected from the heat of the fryer by the shell of breading, stays juicy and tender. The garlic and pepper flavor doesn’t migrate into the protected meat, but there’s plenty of extra fried bits floating around that can be mopped up-a good alternative to the too-sweet sauce that’s offered on the side.

    All the Animals at Rainier Restaurant

    Bánh Mì at Tony’s Bakery or Q Bakery

    When it comes down to picking the best bánh mì from the hundreds around the city, the ones with the freshest bread are the ones that stand out from the pack. Both Tony’s and Q, which are separated only by the large parking lot in front of the Viet Wah supermarket, bake their own bread. At Tony’s, the bread is light and flaky, shrapnel crumbs shooting off in every direction with each bite, leaving a trail that Hansel and Gretel could have followed to a much safer lunch. At Q, the bread is chewier, making it slightly more difficult to cleanly bite off a chunk of sandwich, but the jalapeños are spicier, the pickles a more perfect balance of sweet and sour, the meat a bit more flavorful. Q does a bang up job with the standard fillings (grilled pork, Vietnamese ham), but Tony’s white fish (basa) bánh mì is rightfully famous for the light, crisp fried fish and the bite of chive garlic oil. In the great bánh mì taste-off, it comes down to a chance to choose your own deciding factor: for the bread and fish lovers, it’s Tony’s, for those in search of the strongest flavors and classic meat fillings, it’s Q.

    Hot Pot at Ben Thanh

    The blue neon screams out “Lẩu dê” from the window of Ben Thanh. That translates to goat hot pot, and the sight of such a unique and intriguing dish was what first brought me here years ago. Since then, I’ve worked my way through the entire menu, sampling the Hanoi-style roast pork and accidentally ordering a $30 whole fried catfish that could have fed a family. The friendly service at Ben Thanh makes ordering less familiar dishes easy, and with the hot pot, they’re happy to handhold and make sure everyone knows what they’re doing.

    The hot pot comes on a burner, bubbling away, while any additional table space is filled up with things to dip into the soup. In the house special, the soup is hot and sour, the lemongrass so thick it’s like a field of reeds in a lake. The noodles are bún, the basic Vietnamese rice vermicelli. Like a Chinese hot pot, there’s a meat and fish tray (beef, chicken, squid, fish, and clams), and a vegetable tray with chunks of pineapple for sweetness and whole okra pods, which are always the surprising favorite, retaining a bit of crispness as they absorb the flavors of the lemongrass-lashed soup.

    All products linked here have been independently selected by our editors. We may earn a commission on purchases, as described in our affiliate policy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 20 Vietnamese Dishes You Should Know
  • Gallery: 20 Vietnamese Dishes You Should Know
  • A Basic Introduction To Vietnamese Food
  • Ngon Miệng Với Chả Ếch Chiên Thơm Ngất Ngây
  • Cách Làm Ếch Tẩm Bột Rán Thơm Ngon Lạ Miệng
  • Vào Bếp Với Các Món Bò Ngon Dễ Làm Đơn Giản Tiết Kiệm Thời Gian

    --- Bài mới hơn ---

  • 5 Món Chay Thơm Ngon Dễ Làm Với Đậu Hũ
  • Các Món Nướng Bằng Lò Nướng Ngon Nhất
  • 7 Món Ngon Dễ Làm Bằng Lò Nướng Đãi Cả Gia Đình Ngày Cuối Tuần
  • 5 Món Ngon Dễ Chế Biến Với Mực Lá Tươi Côn Đảo
  • 9 Cách Nấu Món Chay Ngon Thông Dụng Dễ Làm Từ Nấm
  • Giá trị dinh dưỡng của thịt bò

    Nhắc đến thịt bò là nghĩ đến một loại thực phẩm giàu protein nhất trong các loại thịt và có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt đối với sức khỏe con người. Thịt bò phù hợp với mọi đối tượng từ trẻ em đang trong thời kì phát triển cần cung cấp các loại vitamin, canxi hay người thường xuyên tập luyện thể thao cần cung cấp chất đạm và chất béo tốt cho cơ thể. Hoặc với người già, người thiếu máu, mắc các bệnh về tim mạch thì các món ăn từ thịt bò chắc chắn là sự lựa chọn hàng đầu.

    Theo thống kê của hiệp hội y khoa thế giới thì trong 100 gam thịt bò có đến 28 gam là protein, đạm và các chất béo bão hòa cực kì thích hợp cho người ăn kiêng, người đang tập luyện thể thao muốn có một cơ thể săn chắc. Thêm vào đó 100 gam thịt bò cung cấp cho bạn đến 280 kcal, như vậy thì chỉ với một lát bánh mì cùng 100g thịt bò là bạn đã có đủ năng lượng cho bữa sáng để hoạt động suốt cả ngày dài.

    Thịt bò sốt cà chua đậm đà

    Sườn xào chua ngọt, đậu sốt cà chua,… là những món ăn đã quá quen thuộc trong mâm cơm của các gia đình. Thay vì phải lặp đi lặp lại những món ăn đó, thì một gợi ý không tồi đó là món thịt bò sốt cà chua cũng rất lạ miệng và đưa cơm.

    • Thịt bò thăn : 200 gram
    • Cà chua : 4-5 quả
    • Hành khô
    • Bột bắp
    • Nước dùng gà : 100 ml
    • Dầu ô liu
    • Rượu nếp : 1 chén con
    • Gia vị : muối, nước mắm, xì dầu, hạt tiêu, dầu ăn, xì dầu

    Các bước chế biến

    Bước 1 :

    • Thịt bò làm sạch, thái miếng nhỏ mỏng vừa ăn
    • Cà chua rửa sạch, thái múi cau
    • Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

    Bước 2 :

    • Ướp thịt bò với 1 thìa xì dầu, 1 thìa nước mắm, 1 chút hạt tiêu, 1 thìa bột bắp, 1 thìa dầu ô liu, 1 chút rượu ăn rồi trộn đều sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để riêng khoảng 20-30 phút cho ngấm vị
    • Đổ dầu ăn vào chảo, cho thêm hành khô và tỏi băm, đảo đều. Chờ tỏi và hành dậy mùi thơm thì cho cà chua vừa thái vào xào. Xào đều tay đến khi cà chua mềm thì thả thịt bò vào.
    • Nên nhớ khi cho thịt vào xào ta chỉ nên xào từ 5-7 phút cho thịt vừa chín mềm. Nếu xào thịt quá lâu thì thịt sẽ bị dai mất đi vị ngon cần có và mất cả chất dinh dưỡng

    Thịt bò kho tiêu cay nồng

    Ngày đông lạnh ở miền Bắc, những món kho thường được ưu tiên hơn cả thay vì các món dầu mỡ gây ngán khác. Trong đó có món thịt bò kho tiêu béo ngậy mềm và đậm mùi tiêu. Thịt bò kho được cắt ô vuông như bàn cờ ướp cùng gia vị đơn giản chỉ có tiêu đen, chút mắm nấu với lửa liu riu đến khi thịt bò ngấm đủ vị. Bát cơm nóng chan nước thịt bò kho thì chẳng mấy chốc mà sạch bách nồi cơm.

    • Thịt bò: có thể chọn lẫn phần gân bò để ăn kèm
    • Gia vị cơ bản : bột canh, nước mắm,…
    • Tiêu đen
    • Ớt tươi
    • Rau thơm, gừng, xả

    Các bước chế biến

    Bước 1: Rửa sạch bò với nước muối pha loãng. Nếu bạn có mua thêm gân bò thì cần rửa thêm với giấm để bớt đi mùi.

    Bước 2: Chần qua thịt bò với nước sôi. Sau đó cho thịt vào nồi áp suất, đổ thêm nước ngập bề mặt thịt. Cho thêm gừng và sả vào. Cho thêm các gia vị cơ bản vào cho đậm đà. Kho trong vòng 30 phút đến khi cạn nước và thịt nhừ thì cho tiêu đen vào, rau thơm để món ăn thêm tròn vị.

    Bước 3: Đổ ra bát. ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị tuyệt vời của món ăn. Món ăn này bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng đều rất ngon và hấp dẫn.

    Trổ tài với món thịt bò xào dứa ngon khó cưỡng

    • Thịt bò : 300g. Thịt bò xào dứa đòi hỏi thành quả phải mềm, độ dai vừa phải và không quá mềm. Do đó miếng thịt bò để xào nên chọn phần nạc thăn, không có quá nhiều mỡ.
    • Dứa : 1 quả nhỏ hoặc 1/2 quả to. Nên chọn chọn quả dứa chín vừa phải, không quá xanh bởi dễ bị chua và không quá chín khi nấu sẽ bị nhão và mất đi vị của thịt bò.
    • Hành tây : 1 củ
    • Cà chua : 1 quả
    • Hành lá
    • Hành khô, tỏi
    • Cần tây ( không bắt buộc ) : 50g. Để tạo mùi thơm cho món ăn vì thịt bò rất hợp cần tây do đó bạn có thể thêm nguyên liệu này nếu muốn.
    • Gia vị : Dầu ăn, dầu hào, bột canh, hạt tiêu

    Các bước chế biến

    Bước 1 :

    • Thịt bò mua về rửa sạch cho bớt máu sau đó thái miếng mỏng vừa ăn, nên thái ngang và đúng thớ để khi xào thịt không bị dai. Nếu muốn thịt ngon hơn thì sau khi thái xong thịt các bạn đem bỏ lên ngăn đá tủ lạnh khoảng 10-15 phút để giữ được độ tươi ngon.
    • Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, cắt làm tư rồi thái miếng mỏng. Nếu không quen làm dứa bạn có thể nhờ người bán hàng sơ chế hộ.
    • Hành lá, cần tây rửa sạch, cắt gốc và thái nhỏ.
    • Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
    • Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ
    • Cà chua rửa sạch, khía múi cau.

    Bước 2 :

    • Ướp thịt bò với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa bột canh, 1 chút tiêu và 1 thìa dầu hào, trộn đều rồi để riêng thịt bò từ 15-20 phút cho ngấm vị.
    • Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi và cho cà chua vào dằm nhuyễn. Đến khi cà chua sôi lăn tăn thì từ từ thả thịt bò vào đảo đều đến khi dậy mùi thơm.
    • Đổ chút nước vào chảo và tiếp tục đun, có thể nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

    Bước 3 :

    • Khi thấy thịt bò đã chín đều, mềm thì lúc này cho dứa, hành là cùng cần tây vào đảo chung. Lưu ý chỉ nên cho dứa vào cuối cùng bởi nếu bạn xào ngay từ đầu sẽ khiến dứa bị nát và mất đi độ ngon.
    • Đậy nắp và tiếp tục đun đến khi nước hơi cạn thì tắt bếp, đổ thịt bò xào ra đĩa, rắc chút hạt tiêu,trang trí với rau thơm và thưởng thức.

    Mùi vị thịt bò thơm ngậy cùng vị dứa chua ngọt, nước sốt đặc trộn chung với cơm nóng thật sự miễn chê. Đây là món ngon từ thịt bò vô cùng dễ làm và dễ ăn phù hợp với tất cả mọi người, ngay cả những ai có khẩu vị khó tính nhất.

    Bắp bò ngâm chua ngọt nịnh chồng

    Các bước chế biến

    Bước 1: Bắp bò bạn đem rửa sạch, có thể dùng thêm dây chỉ để cuộn bắp lại thật chặt. Sau đó bạn cho bắp bò vào nồi, thêm hoa hồi + quế + vỏ sả già + nước ngập + hạt nêm rồi bắc lên bếp. Luộc đến khi bắp bò chín. Sau đó thì bạn vớt bắp bò ra đĩa, khi thấy nguội rồi thì đưa vào tủ lạnh ở ngăn mát để. Sau khoảng 40 phút thì đưa ra.

    Tiếp tục dùng con dao thật sắc, thái bắp bò thành miếng mỏng

    Bước 2: Pha nước ngâm

    Cho đường, nước mắm, giấm, nước lọc vào nồi, khuấy đều lên rồi mang đi đun sôi để nguội.

    Bước 3: Sơ chế nguyên liệu khác

    Trong lúc chờ đợi bạn bóc vỏ tỏi rồi thái thành các lát, ớt tươi và sả cũng vậy

    Thịt bò xiên chiên vừng ăn vặt

    Các bước chế biến

    Bước 1: Thị bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch, sau đó thái kiểu quân cờ, có độ dày tầm khoảng 2cm là được

    Bước 2: Ướp thịt bò

    Cho tất cả các loại gia vị (trừ dầu ăn) vào thịt, trộn đều lên và ướp thời gian khoảng 20 phút.

    Bước 3: Xiên thịt

    Mỗi xiên là một miếng thịt, xiên đến khi hết thịt

    Bước 4: Chiên thịt

    Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn vào nhiều một chút sao cho khi cho thịt bò vào chiên thì gần ngập thịt. Bạn có thể chiên 2 lần để thịt bò giòn hơn. Sau khi chiên xong, vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu rồi rắc vừng lên trên cùng và thưởng thức ngay thôi.

    Miếng thịt bò ngấm gia vị, thơm thơm mùi vừng, giòn dai ăn mấy cũng không đủ.

    Nộm bò rau muống giòn dai

    • Rau muống: 1 mớ non
    • Thịt bò thăn: 150g: có thể tăng giảm tùy thích
    • Đậu phộng rang: 50g
    • Chanh tươi: 1 quả
    • Ớt cay
    • Tỏi: 3 tép
    • Nước mắm ngon: 2 thìa canh
    • Đường: 2 thìa cà phê
    • Hạt nêm: 1/2 thìa cà phê

    Các bước chế biến

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Rau muống sau khi mua về bạn nhặt lấy phần non rồi rửa sạch
    • Thịt bò: rửa sạch rồi thái mỏng theo thớ thịt
    • Ớt: băm nhỏ
    • Tỏi: bóc vỏ rồi băm nhỏ

    Bước 2: Luộc rau muống

    Rau muống luộc như bình thường đến chín thì vớt ra để cho nguội và ráo nước. Phần nước luộc bạn có thể giữ để dùng làm canh.

    Bước 3: Xào thịt bò

    Bắc chảo lên bếp, sau đó cho một chút dầu ăn vào. Cho thịt bò vào, nêm thêm một ít hạt nêm rồi xào tới chín.

    Bước 4: Pha nước trộn nộm bằng cách cho tất cả các loại gia vị (trừ hạt nêm) cùng với ớt và tỏi vào bát con, sau đó trộn đều lên.

    Bước 5: Trộn nộm

    Cho rau muống và thịt bò vào một cái bát rộng, sau đó cho nước trộn lên, trộn thật đều để tất cả cùng ngấm gia vị rồi cho lạc rang lên trên nữa là xong. Giờ thì bạn đã có món nộm thịt bò rau muống giòn dai thanh mát ngày hè rồi đó. Lấy ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.

    Thịt bò kho kiểu mới đậm đà

    Các bước chế biến

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

      Thịt bò mua về đem rửa sạch. Gừng cũng rửa sạch rồi đập dập

    Bước 2: Chuẩn bị nồi rộng, cho thịt bò + gừng + quế + hồi + nước tương + muối + rượu vào, sau đó đổ nước sao cho ngập thịt. Đun sôi lên sau đó hạ lửa nhỏ và hầm trong khoảng 1 giờ đồng hồ. Sau đó bạn cho thêm hạt nêm vào, tiếp tục nấu trong vòng 2 tiếng nữa. Nấu lâu như vậy để thịt ngấm gia vị vào tận trong và để thịt chín mềm. Vì để cả miếng thịt to kho nên thời gian sẽ khá lâu.

    Sau thời gian này bạn sẽ có đĩa thịt bò mới lạ. Bạn thái thành từng miếng mỏng rồi chấm với nước mắm tỏi ớt nếu thấy nhạt, cả nhà sẽ thích mê cho xem.

    Món này tuy mất nhiều thời gian nhưng cách thực hiện rất đơn giản. Trong thời gian chờ đợi thịt bò chín bạn có thể làm được nhiều việc khác đấy chứ.

    Cách chọn mua thịt bò ngon

    Hiện nay trên thị trường do nhiều người bán muốn có lãi nhiều đã làm giả thịt lợn thành thịt bò khiến người tiêu dùng hoang mang suốt một thời gian dài. Do có kết cấu thịt ở một số bộ phận như nạc vai, thăn,… tương đối giống nhau nên nhiều người bị đánh lừa và phải bỏ ra một số tiền không nhỏ để mua thịt lợn mà cứ ngỡ là bò thật. Để chọn mua được miếng thịt bò ngon cũng như tránh phải thịt giả trà trộn, các bà nội trợ hãy nắm rõ một vài đặc điểm sau đây :

      Thịt bò thật có màu đỏ tươi và hơi thâm, đặc biệt ở những phần bắp, vai, dẻ sườn,… có xen lẫn những lớp mỡ bò có màu trắng ngả vàng nhạt rất đặc trưng. Thớ thịt bò nhỏ, đều, mịn màng và thẳng chứ không vuông, to như thịt lợn. Ngoài ra nếu nhìn kĩ sẽ thấy thịt bò có bề mặt hơi se lại do tiếp túc với không khí chứ không hề bóng nhẫy hay có màu đỏ máu như thịt bò bị bơm nước hoặc lợn giả bò.

    • Thứ hai, khi chạm nhẹ tay vào thịt sẽ có độ đàn hồi tốt, đó là thịt bò ngon, còn thịt lợn thường sẽ nhũn, mềm, độ đàn hồi kém hơn. Để tránh mua phải thịt bò đông lạnh, bò cũ, bạn có thể chạm tay vào phần chính giữa miếng thịt nếu có cảm giảm lạnh hơn so với rìa xung quanh và có màu tái thì đó là thịt cũ được cất đông. Thịt bò mới giết sẽ giữ được hơi ấm đến 12 tiếng, do đó bạn cũng có thể dựa vào đặc điểm này khi chọn mua thịt bò tươi ngon.
    • Về mùi vị thì thịt bò có mùi đặc trưng hơn tất cả các loại thịt khác, mùi thơm, ngậy hơi hăng nhưng dễ chịu. Khi làm giả thịt bò, người ta thường rưới mỡ bò và máu bò lên trên để giả mùi và màu, nhiều người không có kinh nghiệm sẽ dễ bị lừa bởi mùi thịt bò và mùi máu bò rất khác nhau. Thêm vào đó một miếng thịt bò ngon đến mấy thì mùi của nó cũng chỉ dừng ở mức dễ chịu chứ không đậm đặc như khi người ta làm giả. Vì thế nếu nhìn thấy một miếng thịt đẹp mắt và mùi bò quá nồng, cộng với những đặc điểm về hình dáng, độ đàn hồi thì chắc chắn đó là thịt lợn giả bò.

    XEM THÊM – Thưởng thức Trà sữa LeeTee cùng nhiều thương hiệu nổi tiếng giảm giá đến 50%, nhanh tay lấy mã giảm giá nào! Trà sữa Bubble Tea… thơm ngon cùng loạt khuyến mãi siêu hấp dẫn

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Ngon Dễ Làm Với Thịt Bò
  • Top Các Món Súp Ngon Dễ Làm Vào Mùa Đông Lạnh
  • Top Mon Ngon Và Đẹp Mắt Lại Dễ Làm Dành Cho Các Mẹ
  • Một Số Món Ngon Dễ Làm Từ Tôm Sú
  • Món Ngon Từ Thịt Bò Đơn Giản Dễ Làm
  • Top 10 Nhà Hàng Quán Ăn Chay Quận 7 Ngon Có Không Gian Thanh Tịnh

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 10 Quán Chay Quận 5 “Ngon Thổn Thức” Dành Cho Dân Du Lịch
  • Top 10 Quán Chay Quận 10 Mà Bạn Không Nên Bỏ Qua Khi Đi Du Lịch
  • Địa Chỉ Nhà Hàng Chay Ngon Hấp Dẫn Nhất Tại Quận 10
  • Top 10 Nhà Hàng Quán Ăn Chay Quận 3 Ngon Tuyệt Bạn Không Nên Bỏ Qua
  • 2 Món Chay Dễ Làm Với Sả Băm Và Đậu Hũ
  • 1. Quán ăn Chay quận 7 Thuận Đức

    • Địa chỉ: 81 Đường Số 79, P. Tân Quy, Quận 7, TP. HCM
    • Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
    • Giá: 000đ – 150.000đ

    Đây là quán ăn chay quận 7 đáp ứng được hầu hết nhu cầu của khách hàng, giá cả không chỉ phù hợp với học sinh, sinh viên mà còn vừa lòng những người đã đi lắm. Đồ ăn tại quán không phải quá ngon nhưng với thực đơn rất đa dạng, nếu hợp khẩu vị của ai thì chắc chắn đây là một quán ưa thích.

    Đặc biệt, với không gian rộng rãi, thoáng mát cùng thái độ phục vụ thân thiện của nhân viên sẽ mang lại cho bạn cảm giác dễ chịu và hài lòng khi dùng bữa tại quán chay này.

    2. Quán ăn chay quận 7 Rau Củ Nấm Vegan

    • Địa chỉ: 557 Lê Văn Lương, Quận 7, TP. HCM
    • Giờ mở cửa: 09:00 – 14:00 và 16:00 – 21:30
    • Giá: 25.000đ – 55.000đ

    Cùng với đó là đồ ăn, đồ ăn phải phải quá đa dạng, nhiều món như các nhà hàng khác nhưng những món ăn ở đây được làm và trang trí rất tâm huyết, nhìn đã có cảm giác ngon miệng, rất chất. Dù nhìn quán sang trọng như vậy nhưng giá cả lại rất hợp lý và phù hợp với cả các bạn đang đi học.

    3. Quán ăn chay quận 7 Hoa Sen

    • Địa chỉ: 621 Trần Xuân Soạn, Quận 7, TP. HCM
    • Giờ: mở cửa 09:00 – 22:00
    • Giá: 16.000đ – 33.000đ

    Đến với quán quán ăn chay quận 7 này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng với bạn khá sâu sắc bởi đồ ăn cũng như cách phục vụ tại quán. Các món ăn ở đây khá đa dạng, được nhiều khách hàng đánh giá cao, ăn không có cảm giác ngấy, chán mà ngược lại rất ngon và vừa miệng.

    Bên cạnh đó, cùng với cách phục vụ thân thiện làm cho khách hàng tới quán một lần lại muốn đến lần thứ hai. Đây là một trong những lựa chọn không nên bỏ qua nếu bạn muốn đổi khẩu vị hoặc ăn món ăn chay thường xuyên.

    4. Sài Gòn Phố Chay

    • Địa chỉ: 44 Hưng Gia 2, P. Tân Phong, Quận 7, TP. HCM
    • Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
    • Giá: 35.000đ – 250.000đ

    Đây chắc chắn là một địa điểm mà bạn không nên bỏ lỡ với các món ăn chay ngon mà lại hợp với khoảng thời gian đi chơi vào buổi tối.

    Với không gian thoáng mát, rộng rãi cùng thực đơn đa dạng sẽ làm bạn không thể từ chối. Nếu buổi tối đi chơi, sau đó ghé qua nơi đây thưởng thức một vài món ăn chay nhẹ thì thật sự rất tuyệt.

    5. Quán Chay Thiên Phước

    • Địa chỉ: 622 Trần Xuân Soạn, Quận 7, TP. HCM
    • Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
    • Giá: 15.000đ – 33.000đ

    6. Quán Chay 577

    • Địa chỉ: 577 Huỳnh Tấn Phát, P. Tân Thuận Đông, Quận 7, TP. HCM
    • Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
    • Giá: 20.000đ – 40.000đ

    Đây là một quán mà ban đầu chỉ bán nước uống, sau đó mới phát triển bán thêm cả các món ăn chay, đồ ăn ở đây khá ngon, được nhiều khách hàng khen ngợi.

    Với không gian không quá rộng rãi những cũng có thể làm bạn cảm thấy thoải mái khi đến đây dùng bữa bởi thái độ phục vụ rất thân thiện của nhân viên và chủ quán.

    7. Như Ý – Ẩm Thực Chay

    • Địa chỉ: 44 Hưng Phước 4, P. Tân Phong, Quận 7, TP. HCM
    • Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00
    • Giá: 10.000đ – 180.000đ

    Quán chay này được đánh giá không chỉ điểm 10 về chất lượng, về thái độ phục vụ mà cả điểm 10 về giá cả. Giá của quán ăn chay quận 7 không chỉ đáp ứng được nhu cầu của các bạn sinh viên mà còn hài lòng với những người đã đi làm.

    8. Bánh Xèo Rau Rừng & Bánh Canh Nấm

    • Địa chỉ: Lê Văn Lương, Quận 7, TP. HCM
    • Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00
    • Giá: 20.000đ – 30.000đ

    Nếu bạn nào là fan ưa thích bánh xèo thì đây là một quán không nên bỏ qua, với giá tiền phù hợp, ăn lại ngon rất tiện lợi. Quán phục vụ hơi chậm do có khá nhiều khách những thái độ của nhân viên phục vụ lại rất thân thiện, tạo cho bạn cảm giác dễ gần, thoải mái.

    9. Nhà Hàng Mad House D7

    • Địa chỉ: Đường C – Bắc, P. Tân Phú, Quận 7, TP. HCM
    • Giờ mở cửa: 11:30 – 22:00
    • Giá: 35.000đ – 525.000đ

    Đây là một trong những quán được nhiều người lựa chọn đến ăn nhất bởi không gian yên tĩnh của quán cùng với đó là một view khá đẹp mà các bạn nào ưa thích chụp ăn, selfie thì đây là một điểm đến không nên bỏ qua.

    Đồ ăn ở đây thì khỏi chê, với hương vị đặc biệt, không gây cảm giác nhàm chán, đồng thời nhà hàng này cũng đáp ứng được đầy đủ các yêu cầu của mọi khách hàng.

    10. Quán Nấm Thiên Đàng

    • Địa chỉ: 278 Lê Văn Lương, P. Tân Hưng, Quận 7, TP. HCM
    • Giá: 25.000đ – 180.000đ

    Quán ăn chay quận 7 này có một không gian khá nhỏ nhưng lại không làm mất đi sự thoải mái của bạn mà ngược lại sẽ cảm thấy ấm cúng và sạch sẽ và một phần rất lịch sự.

    Xuân Trinh

    5

    /

    5

    (

    1

    bình chọn

    )

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Cách Làm Đậu Phụ Chay Ngon Lành – Thanh Đạm – Tốt Cho Sức Khỏe
  • 10 Món Chay Ngon, Độc Đáo Cho Mùa Lễ Phật Đản Thêm Thịnh Soạn ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • Top 10 Nhà Hàng Chay Quận 1 Thanh Tịnh, Nổi Tiếng Ăn Ngon Ở Tphcm
  • Các Món Chay Trong Chùa – Tống Phước Hiệp Vĩnh Long
  • 5 Cách Nấu Các Món Chay Từ Cà Tím Ngon, Bổ Dưỡng Cho Cơ Thể
  • Review 10 Nhà Hàng Chay Hà Nội Ngon Có Không Gian Yên Tĩnh, Thanh Tịnh

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Món Ăn Chay Hàn Quốc Đơn Giản, Dễ Làm Tại Nhà
  • Khám Phá Lớp Học Món Chay Kiểu Hàn Quốc
  • Cơm Trộn Chay Kiểu Hàn Quốc
  • Thực Đơn Cưới Với Món Chay Hiện Đại
  • Cách Làm Món Thực Đơn Cưới Với Món Chay Hiện Đại
  • Nếu bạn lo ngại về cuộc sống dư dả thịt cá khiến sức khỏe xuống cấp, hãy tìm đến các nhà hàng chay Hà Nội. Những nhà hàng với các món chay từ rau củ cho bạn thân thể khỏe mạnh và cũng thơm ngon không kém các món mặn. Đây cũng là nơi bạn có thể thả lỏng hết mình sau những ngày làm việc vất vả để “dưỡng tâm”.

    1. Gợi ý cách lựa chọn nhà hàng chay Hà Nội

    Lựa chọn những nhà hàng có không gian hướng tới sự thanh tịnh nhẹ nhàng: rộng rãi, thoáng mát, âm phong cách đơn giản gần gũi với thiên nhiên. Những nhà hàng này khiến cho bạn thả lỏng tâm thế, phát huy hiệu quả dinh dưỡng của món ăn hơn.

    Chọn các nhà hàng có menu rõ ràng theo từng mục, hợp lý: Khi tham khảo một nhà hàng chay, bạn có thể xem trước thực đơn của nhà hàng đó trên website của họ. Nên lựa chọn những nhà hàng có sự sắp xếp các món theo mục, đưa ra nhiều sự lựa chọn nhất cho khách hàng nhưng với thực đơn ngắn gọn nhất.

    Thực đơn chay thường là cơm theo từng suất ăn, cơm chay văn phòng, mâm cỗ chay (đặc biệt là vào các ngày rằm, lễ chùa), lẩu chay, Buffet chay. Các món chay phải được chế biến đa dạng, đảm bảo vừa ngon mắt vừa đầy đủ dinh dưỡng cho người dùng thường xuyên đúng tiêu chí “thực là để dưỡng”

    2. Top 10 nhà hàng chay tại Hà Nội

    So với Huế và Sài Gòn, ẩm thực và các nhà hàng chay tại Hà Nội chưa phát triển bằng, nhưng cũng có không ít các địa chỉ nổi tiếng được nhiều người yêu thích như:

    2.1. Nhà hàng Chay Ưu Đàm Hà Nội chốn thanh tịnh dành cho người hướng Phật

    Chay Ưu Đàm là nhà hàng thuần chay Hà Nội cao cấp mang đậm phong cách Phật Giáo. Nhà hàng sử dụng các họa tiết của đạo Phật, thậm chí các tượng Phật uy nghiêm để tạo nên một không gian thành kính, thiêng liêng. Các món chay thanh đạm chất lượng từ khắp thế giới giữa hương trầm và nền nhạc thanh tịnh khiến bạn hoàn toàn thả lỏng và tận hưởng.

    • Không gian đậm chất Phật thành kính, thiêng liêng nhưng cũng thanh bình.
    • Các món chay từ châu Á đến châu Âu đặc sắc, bài trí tinh xảo.
    • Giá đồ ăn tương xứng với chất lượng, có các mức giá từ rẻ đến đắt tiền.
    • Không có phòng riêng bù lại nhà hàng có không gian rộng rãi, yên tĩnh, thanh tịnh
    • Nhân viên lên đồ còn chậm

    Không gian nhà hàng trầm mặc uy nghiêm với những bức tượng Phật suy tư, mùi hương thoang thoảng cũng khiến thực khách được tĩnh tâm tuyệt đối. Thực đơn của nhà hàng đa dạng với nhiều món ăn chay khắp Âu Á. Các món ăn được bài trí tinh tế, đẹp mắt và đậm chất tự nhiên như giỏ hoa quả đan thủ công, những ly trà bằng tre và ống hút từ cây xả.

    Giữa nội thành Hà Nội tấp nập, ngôi nhà 3 tầng rợp bóng của Chay Ưu Đàm giống như một ốc đảo xanh tươi với những món ăn bổ dưỡng, không gian đậm chất Phật đang chờ bạn đến thưởng thức.

    Liên hệ nhà hàng Ưu Đàm!

    2.2. Loving Hut – nhà hàng buffet chay Hà Nội nổi tiếng

    • Giờ mở cửa: 09h00-15h30 &17h30-22h00
    • Mức giá tham khảo: 90.000 – 150.000 vnđ/người

    Loving Hut là nhà hàng chay Hà Nội ngon ra đời với thông điệp “Ăn chay, sống xanh để cứu địa cầu”. Hiểu được ý nghĩa của ăn chay đối với sức khỏe mỗi người và sự cân bằng sinh học, nhà hàng rất chú trọng việc tạo ra những món ăn chay tuyệt hảo, đẹp mắt từ các nguồn nguyên liệu sạch, tươi mới. Đây cũng là nhà hàng được khách Tây yêu thích nhất nhờ món ăn vị Việt và không gian mộc mạc, bình yên.

    Mốt số đánh giá của thực khách về chuỗi nhà hàng Loving Hut:

    • Thương hiệu lâu đời được thế giới biết đến.
    • Mức giá bình dân để bạn thoải mái thưởng thức

    Thực đơn của nhà hàng bao gồm nhiều món ăn đến từ các nước trên thế giới. Nhưng hương vị Việt Nam 3 miền mới là điểm nhấn mang đậm chất quê. Nguyên liệu chế biến thức ăn được chọn lựa kỹ càng, rau củ hữu cơ cao cấp nhưng giá cả lại vô cùng bình dân. Giò chay, nem hải sản, Gà quay Bắc Kinh, bánh bao và các món nộm là gợi ý dành cho bạn khi đến đây.

    2.3. Chuỗi nhà hàng Minh Chay Vegan Hà Nội địa chỉ ưa thích của giới trẻ Hà Thành

    Minh Chay là nhà hàng chay Hà Nội có không gian thiên nhiên thoải mái rất thích hợp cho giới trẻ. Bên gốc cây xanh xòa lá xuống mặt bàn gỗ giản dị, thực khách như được tĩnh tâm hơn, hiền hòa hơn để chiêm nghiệm về cuộc sống và thưởng thức sự thanh đạm, tươi mát trong nguyên liệu của món ăn.

    Với những ai là tín đồ của tự sướng, đừng quên mang máy ảnh để có những bức ảnh tuyệt đẹp để khoe với bạn bè. Từ món ăn đến khung cảnh, chỗ nào ở Minh Chay cũng là góc check – in tuyệt vời.

    Một số đánh giá của thực khách về Minh Chay Vegan Hà Nội:

    • Thực đơn 100% thuần chay ngon, đa dạng, hấp dẫn lên ảnh cực đẹp từ đầu bếp kinh nghiệm trên 20 năm.
    • Không gian nhà hàng gần gũi với thiên nhiên, nhiều cây xanh, check-in tuyệt vời.
    • Bác chủ nhà hàng vui tính, kiến thức phong phú, rất cởi mở với khách.

    Một điều đặc biệt ở Minh Chay là bác chủ nhà hàng với kiến thức phong phú về dưỡng tâm và món chay. Thực khách có thể cùng trò chuyện với bác và thấy rằng con người này giống như một kho sách sống, vừa biết nhiều điều mới lạ lại rất thú vị. Gợi ý cho bạn là các món canh như canh nấm, hạt sen, rau củ ở đây ngon tuyệt vời.

    Minh Chay – có lẽ khi đặt cái tên ấy, nhà hàng đã gửi gắm một thông điệp về ẩm thực chay, vừa tận hưởng hương vị, vừa khai sáng tâm hồn và ngộ ra nhiều lẽ ở đời, sống hiền hòa và yêu thương. Với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, không gian trong lành tươi mát, Minh Chay thực sự đã thành công khi truyền đi thông điệp đầy ý nghĩa đó.

    2.4. Nhà hàng cơm chay Đống Đa Hà Nội: Hương Thiền

    Hương Thiền là nhà hàng chay Hà Nội yên tĩnh và thanh bình hiếm có giữa lòng thủ đô. Các món ăn cho đến cách thiết kế nhà hàng là sự pha trộn tinh tế giữa nét văn hóa truyền thống của phương Đông và phương Tây.Không gian của nhà hàng có nhiều cây xanh, cổng chào bằng tre đặc biệt ấn tượng và lên ảnh tuyệt đẹp.

    Điều ghi điểm của Hương Thiền là thực đơn món ăn phong phú với trên 70 món thuần chay đại diện cho tinh hoa ẩm thực của các nước. Các món ăn được bày trí đẹp mắt trên những khay và giá đựng bằng tre, nứa đan lát đậm chất làng quê.

    Tại Hương Thiền, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, luôn tận tình và thường trực nụ cười trên môi. C ơm lá sen, gỏi ngó sen, nấm đùi gà, chả giò rau củ, cải chíp xào nấm là các món ăn bạn phải thử một lần khi đến Hương Thiền

    2.5. Nhà hàng chay Hoa Đăng Hà Nội mang tầm thế giới

    Nhà hàng chay Hoa Đăng là nhà hàng chay nằm ngay trung tâm Hà Nội. Như tên gọi, nhà hàng giống như một chiếc đèn lồng hình hoa giữa lòng thủ đô về đêm. Ngôi nhà ba tầng kết đầy hoa với những món chay ngon tuyệt và sạch tuyệt đối đã làm vừa lòng những thực khách ăn chay khó tính trên 20 năm nay.

    Một số đánh giá của thực khách về nhà hàng Hoa Đăng Hà Nội:

    Nguyên liệu món ăn được tuyển chọn kỹ càng, nhập khẩu từ các nước như Mỹ và Nhật Bản và có đầy đủ các chứng chỉ an toàn thực phẩm. Điều đặc biệt ở Hoa Đăng là lòng người cởi mở, thanh tịnh, từ thực khách đến nhân viên, ai cũng nở nụ cười hiền hòa khiến những ai mới đến đây lần đầu phải rung động.

    2.6. Nhà hàng cơm chay Bồ Đề Tâm Hà Nội

    Bồ Đề Tâm là nhà hàng chay ngon Hà Nội với danh sách các món chay ngon miệng và tinh xảo bậc nhất. Chưa cần biết món ăn ngon hay không, nhưng nhìn đia rau củ tạo hình phượng hoàng, đèn lồng, núi non hay nghe những cái tên như “Thập Nhị nhân duyên”, “Phượng hoàng trúc sơn”, đã thấy mãn nhãn, vui tai.

    Một số đánh giá của thực khách về nhà hàng cơm chay Bồ Đề Tâm Hà Nội

    Các món ăn ở Bồ Đề Tâm kết tinh tinh hoa ẩm thực của các nước phương Đông. Hiếm có nhà hàng chay nào có món ăn vừa ngon vừa tinh xảo như ở đây. Đầu bếp với nhiều năm kinh nghiệm tại nước ngoài và Việt Nam hiểu rằng ẩm thực không chỉ là hương vị, mà còn là nghệ thuật.

    Mỗi một cái tên, một một cách bài trí đều mang đậm triết lý nhân sinh và màu sắc Phật giáo, khiến bạn không đơn giản thưởng thức món ăn mà còn ngấm lẽ đời. Bồ Đề Tâm, vừa thưởng thức hương sắc của món ăn vừa suy ngẫm lại đạo và đời để có tấm lòng vững như bồ đề. Phải chăng đó chính là điều mà nhà hàng luôn theo đuổi?

    2.7. Nhà hàng cơm chay Nàng Tấm Hoàn Kiếm Hà Nội

    Cơm chay nàng Tấm không có cái ồn ào xa hoa của phố thị mà thiên về phong cách đơn giản, khéo léo và tinh xảo. Bước vào nhà hàng, ta có cảm giác như có hương thị đâu đây và chỉ chờ cô Tấm bước ra để thu vén việc nhà, nấu mâm cơm giản dị ấm cúng. Các món ăn chẳng hề cầu kỳ nhưng lại đẹp đẽ khó tả dưới bàn tay người đầu bếp dạn dày kinh nghiệm.

    Một số đánh giá của thực khách về nhà hàng cơm chay Nàng Tấm Hà Nội

    Điều làm nên sự hấp dẫn của cơm chay Nàng Tấm là các món ăn mang đậm nét hương vị của đồng bằng Bắc Bộ. Nguyên liệu mới mẻ, dinh dưỡng được kết hợp khéo léo để tạo nên hương sắc tuyệt vời. Các bạn có thể thử các món ngon hàng đầu ở đây như Óc đậu chiên, Nộm cổ hũ dừa, Cà tím nướng, Cá sốt ngũ liễu.

    2.8. Nhà hàng chay Tuệ Giác Hà Nội

    Tuệ Giác là nhà hàng chay Hà Nội đặc biệt nhất. Ở đây không chỉ có các món chay ngon, hấp dẫn vì sức khỏe mà còn có phòng đọc sách, phòng thiền với nhiều khóa học thiền. Vì thế, nhác đến nhà hàng chay đậm màu sắc tôn giáo nhất, đó phải là Tuệ Giác.

    Kho sách của Tuệ Giác có nhiều sách về tôn giáo, trong đó có nhiều đầu sách quý hiếm có, khó tìm. Sau khi ăn xong các món ăn thuần chay tinh xảo ở đây, bạn có thể ghé qua các gian hàng để đặt đồ về và dành thời gian để đọc vài cuốn sách. Các khóa học thiền ở Tuệ Giác rất nhiều người tham gia, trong đó cũng không ít các bạn trẻ.

    Phòng đọc sách, phòng thiền, món ăn đa dạng hấp dẫn, Tuệ Giác quả là một nhà hàng rất đặc biệt đang chờ các bạn khám phá.

    2.9 Nhà hàng chay Mandala Hà Nội

    Nằm giữa phố Giảng Võ tấp nập, Mandala giống như một chốn về yên bình và gây nghiện với không gian của cõi Phật giữa phố thị ồn ào, các họa tiết trang trí với hoa sen, cá chép, nước chảy róc rách, nhạc thiền du dương cho bạn cảm giác êm đềm hiếm có. Các món chay Việt có thể điều chỉnh hương vị theo sở thích sẽ làm hài lòng thực khách dù bạn đến từ bất cứ miền nào của Tổ Quốc và cả du khách đến từ châu Á, châu Âu.

    Một số đánh giá của thực khách về nhà hàng cơm chay Mandala

    Không cầu kỳ xa hoa, nhà hàng thiên về phong cách gia đình ấm cúng và đậm chất truyền thống. Thực đơn của nhà hàng chưa thật sự đa dạng, nhưng lại tập trung vào các món ăn rất chất lượng với thế mạnh là các món xào hay củ cải kho.

    2.10. Nhà hàng chay Nhất Tâm Ba Đình Hà Nội

    Nhất Tâm là nhà hàng chay Hà Nội với nét độc đáo từ thiết kế đến món ăn. Các món ăn ở đây khá đa dạng và có công thức chế biến riêng, nhất là món gỏi luôn được khen nức tiếng.

    Một số đánh giá của thực khách về nhà hàng cơm chay Nhất Tâm Hà Nội

    Sự hấp dẫn của Nhất Tâm chính là những món ăn với công thức chế biến độc quyền. Không gian nhà hàng rất rộng rãi với 3 tầng, nhưng mỗi tầng đều rất ấm cúng. Ở Nhất Tâm còn có nơi để tổ chức liên hoan, sinh nhật theo yêu cầu của khách hàng.

    3. Một số lưu ý khi bạn đi ăn tại các nhà hàng chay

    Ăn chay hiện nay đã trở thành một xu hướng ẩm thực phổ biến. Để có những trải nghiệm đáng nhớ bên những bàn đồ chay hấp dẫn, DulichToday nhắc nhỏ cho bạn những lưu ý khi ăn đồ chay:

    • Nên chọn các nhà hàng đồ chay uy tín và có các chứng chỉ về an toàn thực phẩm để đảm bảo nguyên liệu đồ ăn được sạch, an toàn.
    • Nên hạn chế các món ăn nhiều dầu, mỡ, các món chiên xào để hiệu quả món chay được tốt nhất.
    • Không nên ăn quá nhiều. Đồ chay quý về chất, không phải vì lượng. Dù có ngon bổ đến đâu, ăn quá nhiều cũng ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Địa Chỉ 11 Quán Ăn Chay Ngon Ở Hà Nội Không Thể Bỏ Qua
  • 5 Món Ăn Chay Hấp Dẫn Nhất Thế Giới
  • Hướng Dẫn Công Thức 3 Món Chay Hấp Dẫn Cho Lễ Vu Lan
  • Tổng Hợp Những Món Xào Chay Hấp Dẫn Và Dễ Làm
  • Các Món Hấp Chay Ngon Bổ Dưỡng Cho Ngày Rằm Đơn Giản Cho Chị Em
  • Món Chay Hướng Dấn Cách Làm Các Món Chay Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu 5 Món Chay Kho Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà
  • Marry Blog :: Món Chay Đãi Tiệc Cưới Vừa Ngon Vừa Đẹp Làm Hài Lòng Thực Khách
  • Bất Ngờ Với Những Lợi Ích Các Món Chay Ngon Dễ Nấu Đem Lại
  • Món Ăn Chay Bổ Dưỡng, Mon
  • Top 5 Các Món Chay Từ Nấm Tuyệt Ngon
  • Món ăn chay

    2000 các , món ăn chay ngon và , cách ăn chay tốt cho sức khỏe. Chia sẻ công thức và thực đơn các thực phẩm chay món chay hằng ngày món chay cho ngày cuối tuần, ăn chay làm sao cho đúng nghĩa, người mới ăn chay, người ăn chay trường, thông tin kiến thức chi tiết để bạn đọc hiểu vì sao mình ăn chay và nên phát nguyện Ăn Chay

    Sức khỏe đời sống

    Bệnh ung thư

    Cây thuốc Nam

    Bệnh thường gặp

    Tin mới đăng

    • Cây Cà gai leo, Tên khoa học, Thành phần hóa học, tác dụng chữa bệnh của cây
    • Cây Hoàng cầm, Tên khoa học, Thành phần hóa học, tác dụng chữa bệnh của cây
    • Cây Hồng hoa, Rum, Tên khoa học, Thành phần hóa học, tác dụng chữa bệnh của cây
    • Cây Hoàng cầm râu, Bán chi liên, Tên khoa học, Thành phần hóa học, tác dụng chữa bệnh của cây
    • Cây Mạch môn đông, Tên khoa học, Thành phần hóa học, tác dụng chữa bệnh của cây
    • Nấm Linh chi, Nấm lim – Ganoderma lucidum, tác dụng chữa bệnh của Nấm
    • Cây Me rừng, Chùm ruột núi, Phyllanthus emblica L, và tác dụng chữa bệnh của cây
    • Cây Hà thủ ô trắng, Dây sữa bò, Streptocaulon juventas và tác dụng chữa bệnh của cây
    • Cây Hà thủ ô, Hà thủ ô đỏ, Polygonum multiflorum Thumb và tác dụng chữa bệnh của cây
    • Cây Hàm ếch, Trầu nước, Saururus chinensis và tác dụng chữa bệnh của cây
    • Cây Cỏ tranh, Bạch mao, Tên khoa học, Thành phần hóa học, tác dụng chữa bệnh của cây
    • Cây Cỏ xạ hương, Tên khoa học, Thành phần hóa học, tác dụng chữa bệnh của cây

    Bạn cần biết

    Món ăn chay

    2000 các , món ăn chay ngon và , cách ăn chay tốt cho sức khỏe. Chia sẻ công thức và thực đơn các thực phẩm chay món chay hằng ngày món chay cho ngày cuối tuần, ăn chay làm sao cho đúng nghĩa, người mới ăn chay, người ăn chay trường, thông tin kiến thức chi tiết để bạn đọc hiểu vì sao mình ăn chay và nên phát nguyện Ăn Chay

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tìm Hiểu Các Món Ăn Chay Ngày Tết Không Thể Bỏ Qua
  • 15 Món Chay Ngày Tết Tạo Cảm Giác Ngon Miệng Trong Từng Bữa Cơm
  • Các Món Chay Ngon Đãi Tiệc Ngon
  • Các Món Chay Đãi Tiệc Thanh Nhẹ Đơn Giản
  • 7 Món Chay Đãi Tiệc Siêu Ngon
  • Các Món Chay Ngon Từ Nấm

    --- Bài mới hơn ---

  • Ăn Chay Ngon Miệng Với 6 Món Đơn Giản
  • Những Quán Ăn Chay Ngon Tại Hà Nội
  • Thực Đơn Ăn Chay Cho Bà Bầu Đủ Dinh Dưỡng Giúp “mẹ Tròn Con Vuông”
  • 11 Món Chay Ngon Từ Rong Biển Dễ Thực Hiện Tại Nhà
  • Ăn Đi Rồi Ghiền 16 Quán Chay Chất Lượng “ngon Xuất Sắc” Cho Ngày Rằm Vu Lan
  • Ngoài ra, nấm còn có vitamin D, niacin, riboflavin, kali, selen,… Theo một nghiên cứu vào năm 2013 phát hành trên Tạp chí Dinh dưỡng, nấm đóng góp cho chế độ ăn uống lành mạnh và nó cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Nếu bạn muốn có một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn nên ăn nấm mỗi tuần. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy lợi ích sức khỏe của nấm và hy vọng bạn sẽ bổ sung thêm nấm nhiều hơn trong chế độ ăn của bạn.

    Nấm là một nguồn dưỡng chất tuyệt vời, nó có lượng calo thấp, không có cholesterol, không có chất béo, không có gluten, và có rất ít natri.

    1. Cân bằng Cholesterol

    Nấm sẽ giúp bạn ngăn ngừa các bệnh khác như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch,…

    2. Chữa thiếu máu

    Nấm rất giàu chất sắt và có thể hấp thụ vào cơ thể, đồng thời có thể thúc đẩy sự hình thành các tế bào máu cũng như giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh.

    3. Ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt

    sử dụng nấm, có thể ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt do các axit linoleic, beta-glucans trong thành phần. Bằng cách ăn nấm, nguy cơ mắc bệnh ung thư này sẽ được giảm đáng kể.

    4. Ngăn chặn ung thư vú

    Axit linoleic trong nấm có thể làm giảm estrogen tăng và ngăn ngừa ung thư vú hiệu quả. Kết quả là, bạn nên bổ sung nấm trong chế độ ăn hàng tuần.

    5. Điều trị tiểu đường

    Nấm có thể phát huy chức năng của gan, tuyến nội tiết, tuyến tụy và khuyến khích sự hình thành insulin. Nấm có kháng sinh tự nhiên có thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tiểu đường, vì vậy bạn nên thêm thành phần này vào chế độ ăn uống của bạn.

    nấm bao gồm canxi, rất cần thiết cho sự phát triển xương. Cung cấp đủ canxi có thể làm giảm nguy cơ loãng xương và nó có thể làm giảm nguy cơ đau khớp, và các bệnh xương.

    7. Cải thiện hệ thống miễn dịch

    Ergothioneine trong nấm rất quan trọng để bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và cải thiện hệ thống miễn dịch. ơn nữa, nấm bao gồm thuốc kháng sinh tự nhiên như penicilin có thể hủy bỏ sự nhiễm nấm và vi khuẩn phát triển.

    8. Chữa cao huyết áp

    Kali trong nấm có thể thư giãn sự căng thẳng trong các mạch máu và giảm huyết áp rất tốt.

    Ăn thực phẩm protein như nấm là một cách hoàn hảo để giảm cân. Nó rất tuyệt vời mà nấm không có cholesterol, không có chất béo và nó rất nhiều chất xơ, có thể loại bỏ chất béo tự nhiên.

    10. Tốt cho da của bạn

    Nấm bao gồm chất chống oxy hóa và các hợp chất có thể chống lại chứng viêm để điều trị mụn trứng cá, trứng cá đỏ và eczema. Hơn nữa, nấm được sử dụng trong việc làm sáng da và bạn nên ăn nấm để có hiệu quả của các thành phần làm đẹp làn da của bạn.

    11. Cải thiện tóc của bạn

    nấm có thể tạo thuận lợi cho sự hấp thụ sắt từ các loại thực phẩm và nó được kết nối với sản xuất melanin. Nấm cũng có nguồn sắt tuyệt vời có thể cải thiện sức khỏe của bạn và tăng cường tóc của bạn.

    Lý do bạn nên thường xuyên ăn các món chay ngon từ nấm

    Các món chay ngon từ nấm không chỉ là món ăn mà còn là “thuốc quý” giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Hãy cũng khám phá công dụng tuyệt vời của các loại nấm ngay sau đây.

    Nấm hương hàm chứa một chất hương thơm đặc biệt, đó là adenine, vì vậy nấu món ăn với nấm hương có hương vị rất thơm ngon. Thành phần dinh dưỡng của nấm hương rất cao, hàm chứa phong phú protein, có đến 9 loại acid amin, sắt, vitamin B, Egosterol có thể chuyển hóa thành vitamin D, ngăn ngừa phòng chống thiếu máu, cao huyết áp và loãng xương hữu hiệu. Đây cũng là thức ăn lý tưởng cho những người trẻ bị suy dinh dưỡng.

    Ngoài ra, nấm hương còn hàm chứa nhiều loại đường giúp nâng cao cơ năng miễn dịch cho cơ thể, chất ARN sợi kép có thể phân tách ra, có thể can thiệp vào sự phát triển của tế bào ung thư và virus.

    2. Nấm linh chi

    Nấm linh chi có chứa nhiều chất polysaccharides giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, cân bằng trao đổi chất, thúc đẩy quá trình tổng hợp axít nucleic và protein. Thêm vào đó, nấm linh chi còn chứa nhiều axít ganoderic thuộc nhóm các chất tự nhiên được gọi là triterpens. Các thành phần này sẽ giúp lưu thông máu tốt, làm giảm cholesterol xấu ở trong máu, giảm huyết khối (nguyên nhân gây nên các cơn đau tim, cao huyết áp và tai biến mạch máu).

    Ngoài ra, còn có tác dụng trị đau nhức, chống dị ứng, kháng viêm, kháng khuẩn, chống ung thư…Nấm linh chi là dược thảo bổ sung cho sức khỏe có tác dụng tốt cho mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em và phụ nữ mang thai.

    Nấm rơm chứa nhiều chất đạm, chất béo, chất bột đường, chất xơ và rất nhiều yếu tố vi lượng như canxi, sắt, photpho, các vitamin A, B1, B2, C, D, PP…Với thành phần dinh dưỡng khá phong phú, nấm rơm không chỉ là thức ăn tuyệt vời mà còn là thực phẩm chữa bệnh béo phì, rối loạn lipid máu, tiểu đường, xơ vữa động mạch và tăng huyết áp.

    Theo Đông y, nấm rơm có vị ngọt, tính hàn có công năng bổ tỳ, ích khí, tiêu thực, khử nhiệt, tăng sức đề kháng, hạ cholesterol máu, chữa bệnh xuất tinh sớm, gan nhiễm mỡ, suy giảm trí nhớ và giúp tăng cường sức khỏe. Ngoài ra, nấm rơm còn có khả năng hỗ trợ điều trị các vết lở loét ở miệng, cơ thể suy nhược và bệnh suy giảm trí nhớ…

    Nấm mèo cũng có tác dụng giảm cholesterol trong máu, và góp phần kiểm soát cân nặng, rất tốt với những người thừa cân, béo phì.

    5. Nấm kim châm

    Nấm kim châm hàm chứa đại lượng protein và chất xơ, không những có mùi vị thơm ngon mà còn chất xơ trong nấm giúp thúc đẩy dạ dày, đường ruột nhu động, phòng chống táo bón và béo phì, công hiệu cực tốt.

    Ngoài ra, chất kẽm và kali có trong nấm kim châm rất hữu ích cho người già và bệnh nhân tăng huyết áp. Loại nấm này cũng chứa một chất có tác dụng chống ung thư rất hiệu quả.

    Nấm mỡ rất giàu đạm, nguyên tố vi lượng và nhiều loại acid amin quý có tác dụng ức chế tụ cầu vàng, trực khuẩn thương hàn và trực khuẩn E.coli.

    Theo Đông y, nấm mỡ có công dụng bổ tỳ, nhuận phế, hóa đàm, tiêu thực. Đây là loại thực phẩm thích hợp cho những người chán ăn, mệt mỏi do tỳ vị hư yếu, sản phụ thiếu sữa, người viêm phế quản mạn tính, viêm gan mạn tính và mắc hội chứng suy giảm bạch cầu. Ngoài ra, nấm mỡ còn có tác dụng kháng ung thư và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

    Trong bữa ăn hằng ngày, nấm mỡ được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau. Tuy nhiên, để phát huy tối đa tác dụng của nó và tạo cho món ăn có hương vị thơm ngon, người ta thường phối hợp nấm mỡ với nhiều loại thực phẩm khác.

    Những loại nấm tuyệt đối không nên ăn

    • Không ăn nấm có màu sắc sặc sỡ, có mùi thơm hấp dẫn vì nấm này thường là nấm độc. Không ăn các loại nấm hoang dại vì rất khó phân biệt.
    • Không ăn loại nấm nếu khi cắt, vết cắt có rỉ ra chất trắng như sữa.
    • Không ăn nấm khi không rõ địa chỉ vì nấm có độc rất giống nấm ăn (nấm trồng), rất khó phát hiện nhưng nếu quan sát kỹ sẽ thấy gốc có bao và có vòng cổ.
    • Không ăn cùng lúc nhiều loại nấm vì ngoài việc đề phòng lẫn nấm độc còn vì nhiều loại nấm nấu cùng sẽ gây phản ứng hóa học dễ gây ngộ độc.
    • Không ăn nấm khi uống rượu vì có một số loại nấm dại tuy không độc nhưng có chứa những thành phần gây ra phản ứng hóa học với thành phần trong rượu nên dễ gây ngộ độc.

    Thông thường nấm chỉ mọc được trong môi trường sạch. Do đó, nếu rửa nấm quá kỹ sẽ làm mất đi những dưỡng chất của nấm. Hơn nữa nấm sẽ hút rất nhiều nước và khi ngấm nước vào thì nó sẽ trở nên rất nhạt nhẽo sau khi nấu chín. Bạn chỉ nên rửa qua nước, thậm chí là không cần rửa nếu cơ sở bạn mua nấm là đảm bảo. Bạn chỉ cần cắt chân nấm, lau sạch bằng khăn ẩm hay bàn chải sạch để nấm giữ được mùi, vị tốt nhất.

    Nghiên cứu cũng cho thấy nấm chiên và nấm nấu sôi dù ngon, nhưng lại mất đáng kể về giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, nướng nấm với một ít dầu, đặc biệt là dầu ôliu, giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng của nấm trong khi chỉ bổ sung một ít calo.

    Top các món ăn chay ngon từ nấm đơn giản dễ làm

    1. Nấm rơm kho nước tương

    • Thời gian chuẩn bị: 20 phút
    • Thực hiện: 30 phút
    • Số lượng: 4 người

    Chuẩn bị nguyên liệu làm nấm rơm kho nước tương:

    • 500 gram nấm rơm búp
    • 2 thìa dầu ăn thực vật
    • Gia vị các loại: Nước tương, muối, hạt tiêu, đường, bột ngọt và hạt nêm chay.

    Các bước nấu món nấm rơm kho nước tương:

    1. Rửa sạch nấm rơm búp rồi ngâm trong nước muối loãng 10 phút. Tiếp đó vớt nấm ra, để cho ráo nước rồi đem cắt đôi, ướp với 1 thìa canh nước tương + nửa thìa bột nêm chay và để nguyên trong 10 phút để cho gia vị được ngấm.

    2. Khi nấm đã ngấm gia vị, cho vào niêu đất, thêm nước lọc vừa đủ, cho nước tương + muối sao cho vừa khẩu vị.

    3. Đun nồi nấm với lửa nhỏ tới khi hỗn hợp nước trong nồi sền sệt thì bỏ thêm dầu ăn + tiêu vào và trộn cho đều, sau đó tắt bếp, múc ra dùng kèm với cơm nóng.

    Trong nấm bào ngư chứa thành phần dinh dưỡng được khoa học chứng minh có nhiều hơn trong thịt cá cung năng lượng cho cơ thể và tốt cho sức khoẻ. Món chay từ nấm bào ngư cũng rất ngon và dễ làm.

    • Thời gian chuẩn bị: 15 phút
    • Thực hiện: 25 phút
    • Số lượng: 4 người

    Chuẩn bị nguyên liệu làm các món chay từ nấm bào ngư:

    Các bước nấu món chay từ nấm bào ngư:

    Tách cây nấm ra nhiều nhánh nhỏ, gọt bỏ chân nấm sao cho sạch, đem ngâm với nước muốn trắng 10 phút để loại bỏ tạp chất rồi vớt ra rổ,giá.

    Đem ớt, xả, tỏi đã băm cho vào đảo với dầu trong chảo đến khi thơm, sau đó là cho nấm vào đảo cùng sao cho chín đều. Thêm gia vị muối, đường, nếm vị đậm đà rồi đun một lúc nữa cho ra bát.

    Nấm kim châm mang nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, được dùng trong chữa các bệnh như tăng huyết áp, xơ vữa động mạch. Các món chay ngon từ nấm kim châm thì vô cùng ngon. Trong đó món nấm kim châm hấp nước tương thì được phổ biến rộng rãi hơn cả.

    • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
    • Thực hiện: 10 phút
    • Số lượng: 4 người

    Chuẩn bị nguyên liệu làm món chay từ nấm kim châm:

    • 2 gói nấm kim châm (tuỳ vào lượng người ăn)
    • 1 hành
    • 1 quả ớt nhỏ
    • Gia vị: sa tế,muối

    Các bước nấu món chay từ nấm kim châm:

    • Nấm kim châm cắt bỏ phần chân nấm sau đó xé nhỏ ra rồi rửa sạch với nước sau đó vớt ra vắt kỹ nước và để ráo nước.
    • Cho nấm kim châm vào đĩa rồi cho 2 thìa cafe nước tương + 1 quả ớt sừng băm nhỏ + 1 thìa cafe sa tế sau đó để ướp 10 phút rồi cho vào hấp.
    • Hấp nấm khoảng 10 phút sau cho nấm chín thì tắt bếp cho nấm ra rồi rắc hành băm nhuyễn nên trên và thưởng thức ngay cùng lúc nóng với cơm trắng.
    • các món chay từ nấm kim châm
    • các món ăn từ nấm rơm
    • các món chay thường ngày
    • món chay từ nấm bào ngư
    • cách nấu món chay ngon dễ làm
    • cách nấu các món chay thông dụng
    • các món chay từ nấm hương tươi
    • 200 món ăn chay

    --- Bài cũ hơn ---

  • Địa Chỉ Các Nhà Hàng Món Chay Ngon Ở Đà Nẵng
  • Danh Sách 7 Món Ăn Chay Ngon Khó Cưỡng Ở Đà Nẵng
  • 25 Nhà Hàng Món Chay Ngon Ở Hà Nội
  • Học Nấu Các Món Chay “siêu Ngon” Mở Quán Thành Công
  • Quả Cà Tím Chế Biến Được Thật Nhiều Món Chay Ngon
  • Các Món Chay Ngon Dễ Làm

    --- Bài mới hơn ---

  • Các Món Ăn Vặt Low Carb Dễ Làm Giúp Giảm Cân Hiệu Quả
  • 12 Món Chay Ngon Dễ Làm Hằng Ngày (Phần 1)
  • Cách Làm Bánh Bông Lan Chay Thơm Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Bánh Flan Chay Mát Lành
  • Bún Măng Chay Siêu Hấp Dẫn
  • 1. Ăn chay chỉ tốt khi thực hiện đúng cách

    Có nhiều nghiên cứu đã chứng minh là ăn chay sẽ có lợi cho sức khỏe, nhưng chỉ khi bạn thực hiện đúng cách và không thay thế thịt bằng các sản phẩm chay giàu chất béo hoặc đã qua chế biến.

    2. Ăn chay phải đảm bảo dinh dưỡng

    Dù bạn ăn chay theo chế độ có trứng – sữa hay thuần chay thì cũng cần phải đảm bảo rằng cơ thể bạn đang nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng. Bạn cũng nên mua một quyển sách về cách ăn chay, hoặc gặp chuyên gia dinh dưỡng để phác thảo ra thực đơn ăn chay trong một vài ngày.

    3. Ăn chay khoa học

    1. Đậu hủ nhồi nấm xốt cam

    – 200g đậu hũ chiên vàng

    – 100g đậu hũ tươi

    – Nấm linh chi, nấm kim châm, nấm đông tươi: mỗi thứ 100g

    – 50g hành poa rô

    – Cà rốt bi: 100g

    – Hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon

    – 60ml nấm đùi gà

    – 40g dầu thực vật

    – Muối

    – 5g đường

    – Bột năng

    – 150g ớt chuông Đà Lạt xanh, vàng, đỏ

    – 1 trái cam tươi

    – 2 thìa súp bột cam

    1. Rửa sạch tất cả các loại nấm bằng cách ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 3 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước lã rồi vớt ra rổ để ráo trong rổ. Cà rốt, hành boa rô, hành tây, ớt, cam tươi rửa với nước rồi để ráo trong một rổ khác. Đậu hũ tươi và chiên vàng thì chỉ cần rửa sơ với nước là được.

    2. Sơ chế: Cà rốt bi sau khi rửa sạch thì bắt nước lên, đun sôi khoảng 500ml nước rồi cho 100g cà rốt bi vào chần sơ khoảng 5 phút sau đó bỏ qua nước lạnh khoảng 2 phút để giữ màu cà rốt, thái nhỏ cà rốt, hành boa rô, ớt chuông và các loại nấm thành cỡ hạt lựu rồi bỏ tất cả vào một tô riêng.

    3. Vắt 1 trái cam tươi vào một tô lớn, sau đó pha cùng với 100ml nước ấm với 2 thìa súp bột cam để bột cam ra màu đẹp và tươi hơn, dùng muỗng đánh đều cho bột cam tan hết. Cho bột cam vừa pha vào cùng với nước cam.

    4. Làm nhân đậu hũ: Bắt bếp lên đến khi chảo nóng thì cho 40g dầu thực vật vào, dầu vừa sôi thì cho hành boa rô vào đảo đều đến khi boa rô có mùi thơm thì cho hỗn hợp cà rốt, ớt chuông và nấm đã thái hạt lựu khi nãy xào chung trong vòng 3 phút. Cho vào hỗn hợp trong chảo 2 thìa cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon, đảo đều rồi tắt bếp.

    5. Cho vào hỗn hợp trên 100g đậu hũ tươi để tạo sự kết dính, dùng đũa bếp đánh dẹp nát đậu hũ tươi. Đối với 5 miếng đậu hũ chiên thì bạn cắt theo hình tam giác thành 10 miếng và dùng muỗng bỏ một phần nhân đậu hũ ra, sau đó dồn hỗn hợp nhân đã làm vào miếng đậu hủ vừa cắt sao cho đẹp mắt. Đem hấp trong 3 phút, có thể tận dụng nồi cơm điện.

    6. Chế biến nước sốt cam: Cho hỗn hợp nước cam vào chảo, thêm ¼ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon tạo món ăn thanh ngọt tươi mát. Bật bếp lên ở lửa nhỏ rồi đảo sao cho gia vị tan đều trong nước cam. Thêm một thìa cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê dầu hào rồi đánh đều cùng hỗn hợp. Sau đó, hoà 1 muỗng cà phê bột năng với 50ml nước lọc rồi cho vào hỗn hợp nước cam khuấy đều lên. Nêm nếm điều chỉnh gia vị rồi tắt bếp.

    7. Rải nước sốt cam ra dĩa, trang trí xung quanh bằng ớt chuông, hành tây và cà rốt hạt lựu rồi đặt đậu hũ nhồi nấm vào. Món ăn sẽ ngon hơn nếu ăn cùng với cơm nóng và nước tương tỏi ớt. Vậy là với các nguyên liệu tươi ngon thanh đạm cùng hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon tạo món ăn thanh ngọt tươi mát, chúng ta đã có một món ngon gia đình bổ dưỡng và bắt mắt rồi!

    – 4 củ khoai tây

    – Trứng gà: 1 quả

    – Cà rốt: ½ củ

    – Ngô ngọt: 1 trái m

    – Sốt mayonaise: 180 gram

    – Tiêu: ½ muỗng cà phê

    – Muối: 1 muỗng cà phê

    – Đậu cô ve: 50 gram

    – Hành tây: ¼ củ

    – Dưa chuột muối: 2 quả

    – Ngò tây: 1 muỗng

    – Nước cốt chanh: 1 muỗng súp

    – Mù tạt vàng: 1 muỗng cà phê

    – Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển

    1. Khoai tây bạn mang đi gọt vỏ, cắt miếng nhỏ cho nhanh bở rồi ngâm vào nước muối khoảng 5 – 7 phút.

    Sau đó vớt ra để khoai tây cho ráo nước rồi đem luộc chín khoai tây.

    Trứng bạn mang đi luộc chín, bóc vỏ và cắt làm tư hoặc đem nghiền nhỏ nếu bạn định làm salad khoai tây nghiền.

    2. Bạn rửa sạch ngô sau đó đem luộc ngô cho chín rồi tách hạt ngô ra bát.

    Cà rốt bạn mang đi gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi sau đó luộc sơ chín, dưa chuột bạn mang thái mỏng.

    Đậu cô ve bạn mang cắt khúc sau đó rửa sạch, tiếp theo bạn mang nó luộc chín với ít muối rồi vớt ra để ráo.

    Hành tây bạn cũng mang đi bóc bỏ rồi rửa sạch sau đó thái mỏng. Ngò tây bạn mang đi làm sạch sau đó thái nhuyễn.

    3. Vớt khoai tây đã luộc chín ra cho ráo nước rồi đem nghiền nhuyễn khoai hoặc bạn có thể cắt khoai tây thành hình hạt lựu tùy theo sở thích.

    4. Pha nước trộn salad theo công thức: Sốt mayonaise, mù tạt, nước cốt chanh trộn đều xong sau đó thêm một ít muối, tiêu, đường và hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, khuấy cho hỗn hợp tan hết thì nêm nếm cho vừa ăn.

    5. Cho khoai tây, đậu cô ve, hành tây, dưa chuột muối, ngò tây vào một tô to, sau đó rưới nước trộn salad khoai tây lên và trộn đều.

    Tiếp theo bạn để trứng đã cắt phần tư lên trên cùng và trộn nhẹ.

    Nếu bạn làm món salad khoai tây nghiền thì cho trứng nghiền vào cùng với khoai tây và các nguyên liệu khác để cùng trộn cho đều luôn.

    6. Bạn cho món salad khoai tây ra tô lớn, món ăn này sẽ rất ngon nếu bạn dùng nguội.

    Tuy nhiên nếu bạn chưa thưởng thức luôn salad thì bạn có thể để vào tủ lạnh để bảo quản sẽ tạo ra cảm giác tươi mát hơn khi ăn.

    Lưu ý đối với món salad khoai tây nghiền thì bạn phải nghiền trứng và khoai tây kĩ thì mới đảm bảo được độ mềm mịn của salad. Có thể nói đây là một trong những món chay ngon dễ làm trong các bữa ăn chay hằng ngày.

    Cà tím là một loại quả có tính hàn, mát, cách làm món chay từ cà tím thì vô cùng nhiều. Bởi đây là một trong các món chay ngon dễ làm. Hôm nay chúng ta sẽ cùng làm một món hấp lạ miệng mà vô cùng thơm ngon.

    – 1 quả cà tím lớn

    – 1 miếng gừng

    – 1 trái ớt đỏ

    – Tỏi tây

    Gia vị: ngò rí, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, xì dầu

      Thực hiện cách làm món cà tím hấp xì dầu

    1. Cà tím bạn rửa sạch, cắt lát, ngâm qua nước muối cho khỏi thâm. Tỏi tây rửa sạch, xắt mỏng. Gừng bạn cũng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

    2. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chờ dầu nóng bạn cho cà tím vào chiên đến khi vàng 2 mặt. Cho cà vào tô, rưới hai thìa súp xì dầu và hấp cách thủy khoảng 10 phút.

    3. Cho gừng và tỏi tây vào xào nhanh với một ít dầu ăn, thêm 1 thìa xì dầu, đường và tiêu vào cho vừa ăn rồi đảo đều. Xếp cà đã hấp chín ra dĩa cho gừng, tỏi tây, tương ớt, tiêu lên trên và thưởng thức.

    – Lá lốt, sả: 1 nắm tay

    – Váng đậu: 1 miếng to

    – Nấm bạch tuyết: 1/2 gói

    – Nấm đùi gà: 1/2 gói

    – Chanh: 1 quả

    – Ngũ vị hương: 1/2 gói

    – Sate, dầu hào,hạt nêm, nước tương, đường, tương ớt

    1. Sả xay nhuyễn, váng đậu ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho nở sau đó đem xắt sợi.

    Nấm đùi gà xắt sợi. Nấm bạch tuyết cắt đôi sau đó bóp bớt nước ở nấm. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo nóng, cho nấm vào xào đến khi săn lại.

    2. Cho nấm, váng đậu đã chuẩn bị bên trên vào 1 bát riêng, ướp cùng với 2 thìa sả xay nhuyễn, 1 thìa canh đường, 2/3 thìa canh hạt nêm, 1 thìa nước tương , 1 thìa sate, 1/2 gói ngũ vị hương, 1/2 thìa dầu hào. Trộn đều cho các nguyên liệu cho thấm gia vị

    3. Lấy lá lốt, đặt mặt bóng quay xuống, cho nhân cuốn lên trên, cuộn tròn lại rồi dùng tăm đầu nhọn ghim giữ cho cuốn không bung ra. Cuốn xong đem nướng với nhiệt độ 170 độ C ( hoặc đem đi áp chảo).

    4. Làm nước chấm: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa sả vào phi thơm, cho tiếp 2 thìa nước tương + 1/2 thìa dầu hào + 100ml nước lọc + 1 thìa đường + 1 thìa tương ớt ( có thể gia giảm theo khẩu vị).

    Nấu ở mức độ lửa nhỏ, đun đến khi nước chấm sánh lại, tắt bếp, cho ra bát, đợi nước sốt nguội cho 1 thìa nước cốt chanh vào. Phần cuốn đã chín xếp ra đĩa ,khi ăn bạn có thể dùng với dưa chuột.

    Tăng phần ngon miệng cho bữa chay với các món tráng miệng thanh mát

    Trong một thực đơn chay, ngoài các món khai vị, món chính thì món tráng miệng cũng không thể thiếu được. Nhằm giúp cho mọi người có được cho mình một thực đơn chay hoàn chỉnh nhất mình sẽ chia sẻ cho bạn các cách làm món tráng miệng chay ngon mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn chay của gia đình.

    – 200 gr đậu đỏ

    – 20 gr bột báng

    – 1/2 muỗng cà phê muối tinh

    – 1 muỗng cà phê đường trắng

    – 150 ml nước cốt dừa

    – 1 muỗng cà phê bột bắp

    – 50 gr đậu phộng

    1. Đậu đỏ đãi sạch, nhặt bỏ những hạt đậu xấu. Đổ nước lạnh ngập mặt đậu, ngâm 6 -8 tiếng đồng hồ, bạn có thể ngâm đậu qua đêm, hôm sau chúng ta có thể làm mà không mất thời gian đợi.

    2. Xả lại đậu với nước cho sạch, đổ đậu vào nồi, thêm nước, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm, từ từ đổ đường vào. Đun sôi, lửa nhỏ để đậu thấm đường.

    3. Bột báng ngâm vào thố nước lạnh, ngâm từ 15-20 phút đến khi bột báng nở hết. Sau khi đậu đã thấm đường, đổ từ từ bột báng vào nồi chè. Dùng muôi khuấy nhẹ tay để hạt đậu không bị vỡ, đun đến khi bột báng nổi trong là chín.

    4. Nêm nếm lại vị ngọt tùy theo khẩu vị. Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột bắp theo lượng đã chuẩn bị vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi nước cốt dừa đặc lại.

    5. Khi ăn múc chè ra cốc hay ly, bên trên rưới nước cốt dừa, thêm đá lạnh, rắc ít đậu phộng rang đập nhỏ lên bề mặt. Trộn đều là bạn đã có ly chè đậu đỏ ngọt mát, bùi bùi của đậu và của đậu phộng.

    Bột trà xanh matcha là một loại dược liệu sạch đến từ thiên nhiên. Nó được vận dụng nhiều trong việc chế biến món ăn của người Nhật, với mục đích là cung cấp tinh chất để làm đẹp, khoẻ cơ thể.

    – Chuối: 2 quả (để tủ lạnh trước khi chế biến)

    – 200g Nha đam

    – Sữa hạnh nhân nguyên chất: 1 cup

    – Bột matcha: Tùy thích

    – Quả vani

    – Đá bào

    1. Chuối vỏ bỏ sau đó cho vào địa rồi để vào ngăn lạnh của tủ lạnh 1h đồng hồ. Nha đam bỏ vỏ lấy phần thịt.

    2. Lấy chuối ra cho vào máy xay cùng với nha đam, sữa hạnh nhan, quả vani, đá bào vào xay nhuyễn.

    3. Sau đó bạn có thể nêm nếm matcha, nha đam hoặc các chất làm ngọt khác tùy theo khẩu vị của mình. Nếu không thích matcha, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng nước trà xanh. Sau khi hỗn hợp đã nhuyễn mịn thì bạn có thể rót ra cốc và thưởng thức.

    • cách nấu món chay ngon dễ làm
    • cách nấu các món chay thông dụng
    • cách nấu các món chay thông thường
    • làm món chay ngon đãi tiệc
    • các món chay đãi tiệc
    • món chay 1001 món ngon
    • 200 món ăn chay
    • món chay dễ làm từ đậu phụ

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Pha Mắm Tôm Ăn Bún Đậu Ngon “thần Sầu”
  • Tổng Hợp 16 Cách Làm Nước Sốt Bò Bít Tết
  • Thực Đơn Hàng Ngày Cho Người Tinh Trùng Yếu Mau Khỏe
  • Thực Đơn Tăng Chất Lượng Tinh Trùng Giúp Chồng Khỏe, Vợ Vui!
  • Top 10+ Món Ăn Tốt Cho Tinh Trùng Tăng Khả Năng Thụ Thai
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100