Các Món Ngon Với Thịt Bò Úc / TOP 11 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

1.Thịt bò Úc – Tại sao lại ngon đến vậy?

Những con bò Úc được cho ăn cỏ, chăn thả theo kiểu truyền thống.Trong khí hậu ấm áp của nước Úc,những con bò Úc có điều kiện tuyệt vời để phát triển.

những con bò Úc được chăn thả tự nhiên.

Thịt bò Úc nhập khẩu có hàm lượng mỡ nhỏ, và do đó, cholesteron thấp hơn so với những loại thịt bò khác.Trong thịt bò Úc chứa một lượng CLA là một Omega-6 không bão hòa, một trong 2 axit béo cần thiết cho quá trình trao đổi chất của cơ thể. Nghiên cứu từ năm 1999 chỉ ra rằng bò Úc ăn cỏ cho hàm lượng CLA cao gấp 3-5 lần bò ăn ngũ cốc. CLA có tác dụng phòng chống ung thư, xơ nang, viêm da, éc xi ma và tiểu đường. Phù hợp với người bị bênh tim mạch,gan nhiễm mỡ,….v.v..

Những người tập thể hình cũng nên dùng loại sản phẩm này trong các bữa ăn hàng ngày vì tỷ lệ omega 6/omega 3 trong khẩu phần ăn được khuyến nghị là nên ít hơn 4:1. Bò ăn ngũ cốc có hàm lượng này vượt quá 20:1, trong khi đó của bò Úc ăn cỏ đạt mức lý tưởng là 3:1.

Thịt bò Úc ăn cỏ chứa nhiều hơn các chất béo đã được chứng minh là tốt cho sức khỏe của con người, trong khi đó bò ăn ngũ cốc có nhiều hơn các chất béo có hại.

Quy trình giết mổ được kiểm tra nghiêm ngặt.

Omega 3 có nhiều trong mỡ cá và dầu thực vật. Bò ăn cỏ cũng là nguồn dồi dào nhất cho Omega 3, do nó có nhiều trong cỏ hơn là trong ngũ cốc. Tác dụng của Omega 3 đã được công nhận rộng rãi là giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm cholesteron, chống lại sự trầm cảm, giảm năng lượng, các bệnh nhiễm trùng, thấp khớp…

Hàm lượng sắt và kẽm trên 100 gram lần lượt là 2.0mg và 4.2mg. Đồng thời các vitamin nhóm B vốn có tác dụng tốt tới thần kinh trong thịt bò Úc cũng cao hơn hẳn…

2.Thịt bò Úc làm món gì ngon?

Với thịt bò Úc thì có rất nhiều cách chế biến để có một bữa ăn ngon miệng.

Với các món nướng thì bạn nên dùng ba chỉ bò Úc,sườn bò Úc,….

Ngoài ra còn có các món dễ làm như: ba chỉ bò Úc cuộn nấm kim châm,thịt bò Úc xào măng tây,khoai tây xào thịt bò Úc,hay bắp bò Úc hấp,….

Một Số Món Ngon Chế Biến Từ Cá Bơn

Cá bơn kho tiêu

Nguyên liệu để thực hiện món ăn này gồm có: cá bơn (số lượng tùy thuộc vào người ăn), hành, ớt, tỏi, xì dầu, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, nước màu, hạt nêm…

Để thực hiện, trước tiên bạn cần làm sạch cá , loại bỏ đi tất cả những bộ phận như vây, vãy, ruột… rửa sạch dưới vòi nước và dùng giấm để khử đi mùi tanh vốn có. Cá cắt khoanh rồi khứa một vết sâu theo đường chéo tiếp đến ướp tất cả các gia vị bên trên: hành, tỏi, ớt, tiêu, muối…. trộn đều trong vòng 30 phút để cá ngấm gia vị.

Cho cá vào nồi và thêm một ít nước vừa đủ, để lửa nhỏ đun đến khi nào chúng sôi lên thì thôi. Nêm nếm lại cảm thấy vừa ăn thì tắt bếp và vớt ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng là hợp nhất.

Cá bơn tẩm rượu bỏ lò

Nguyên liệu của món cá bơn tẩm rượu bỏ lò gồm có: Cá bơn, rượu đỏ,khoai tây, rau non, hành tăm: , tủy bò,nước dùng cá, tỏi, bơ, mùi tây, đường, muối, hạt tiêu, bột canh.

Đầu tiên cá bơn bạn lột da, khía dọc theo chiều xương sống để mổ, sau khi làm sạch thì bỏ vào rổ để chúng khô ráo. Ðổ rượu đỏ, muối, hạt tiêu, hành tăm thái lát vào chảo, xào bơ nhồi vào bụng cá sau đó bỏ lò trong 10 phút. Vừa chín tới vớt ra.

Đặt cá vào ngay phần giữa, bắt đầu dùng nước sốt mang rưới khắp xung quanh lên thân cá để chúng có thể thấm vào thịt. Phần trang trí hãy bày khoai tây xung quanh cá, rau non bày ở vị trí phần đầu.

Tủy bò thái nhỏ, chần qua, trộn với hành tăm băm nhỏ, muối, hạt tiêu và mùi. Bày xen kẽ giữa khoai tây và rau, hành cắt nhỏ rắc xung quanh. Vậy là bạn đã hoàn thành món cá bơn tẩm rượu bỏ lò với hương vị cực kì đặc biệt rồi đó.

Cá bơn sốt cà chua

Cũng như nhiều loại cá khác, cá bơn cũng có thể thực hiện món sốt cà chua với những nguyên liệu như sau: Cá thờn bơn, mỡ nước, cà chua, tỏi khô, đường, hành khô, nước mắm, muối, mì chín, hạt tiêu, ớt bột.

Để thực hiện món này đầu tiên bạn cũng phải làm sạch cá thờn bơn như hướng dẫn ở các món trên, lưu ý là rửa qua giấm để có thể khử đi vị tanh vốn có của cá món ăn mới thơm ngon được.

Về phần phụ liệu thì nên sở chế như sau. Cà chua mang rửa sạch cắt thành khoanh nhỏ bày ra đĩa. Tỏi đập giập, bóc vỏ rồi cắt nhuyễn. Cho dầu vào chảo rồi đun cá chín vàng hai mặt. Tiếp tục cháy tỏi vàng đều, cho hành và cà chua vào xào đến khi chín mềm là được, nhớ nêm nếm vừa ăn.

Khi nào bạn nhận thấy cá chín mềm, sốt vừa ăn vừa đủ vị mặn và ngọt cộng với mùi hành tiêu thơm lừng thì coi như đã thành công.

Gỏi cá bơn

Vào những ngày thời tiết oi bức, nếu như bạn chưa chọn được cho mình cách chế biến món nào cho ngon và hợp khẩu vị thì gỏi cá thờn bơn là một trong những phương án xác đáng bạn có thể lựa chọn tham khảo.

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có: một con cá hơn có trọng lượng 1,2 đến 1,5 kg, chuẩn bị các gia vị: Hành, cà rốt, gừng, vỏ quýt, lá chanh thái chỉ, lạc rang giã nhỏ, vừng ranh.

Sau khi sơ chế và làm sạch cá bơn đâu vào đó xong xuôi, bạn dùng dao cắt thịt nghiêng một góc 45 độ cho ra những lát đều và mỏng bày ra đĩa có lót lá tía tô bên dưới. Lần lượt xếp thành từng lớp, từng lớp khéo léo sao cho không để cá bị nát.

Bạn sẽ ngạc nhiên khi kết hợp thịt cừu với nhiều loại gia vị thảo mộc trong món lẩu thịt cừu bổ dưỡng. Đây là một món ăn bổ dưỡng với hàm lượng chất cân đối có trong thịt cừu và vitamin, khoáng chất có trong rau củ quả ăn kèm.

Lẩu thịt cừu kết hợp các loại gia vị giúp bồi bổ cơ thể

Để làm món lẩu này cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:

+ 700g Sườn cừu Úc

+ 300g thịt cừu Úc

+ Gia vị nấu lẩu gồm có: 1 củ gừng, 1 củ tỏi, 15g táo tàu, 10g kỷ tử, 2 trái thảo quả, 8 quả nhãn khô, 15g hành ba rô 1 thìa ớt khô

+ Các nguyên liệu để nhúng lẩu: đậu hũ non, váng đậu, rau cải thảo, các loại nấm, rau cần và mì ramen (bạn có thể thay thế bằng loại mì khác)

+ Gia vị: Đường, hạt nêm, muối

Bước 1: Sườn cừu Úc rửa sạch cho vào nồi nước đun sôi. Sau đó rửa sạch lại, đổ nước ngập xương rồi ninh trong 1 giờ.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu:

+ Thịt cừu Úc thái miếng hoặc bào thật mỏng.

+ Nguyên liệu nấu lẩu: Gừng thái lát, tỏi đập dập, các loại gia vị khác rửa sạch.

+ Nguyên liệu nhúng lẩu: Rau cần, cải thảo rửa sạch; Rau cần cắt khúc, cải thảo cắt miếng vừa ăn; Nấm cắt gốc rửa sạch, đậu thái miếng to, váng đậu chiên vàng.

Bước 3: Sườn cừu đã mềm. Cho lần lượt táo tàu, nhãn khô, gừng, hành boa rô, tỏi, ớt khô, thảo quả, kỷ tử vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi chuyển nước sang nồi lẩu.

Bước 4: Nhúng thịt cừu vào nồi lẩu và thưởng thức hương vị thơm ngon cùng các loại rau ăn kèm.

2.Thịt cừu hấp sả đơn giản, dễ làm

Hương thơm của sả kết hợp với thịt cừu Úc là một lựa chọn không thể thiếu cho bữa ăn ấm cúng cùng gia đình.

+ 500g sườn cừu đã cắt thành từng miếng ( cũng có thể thay thế bằng đùi cừu)

+ Gia vị: Đường, muối, hạt tiêu

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

+ Ướp sườn cừu với 1 thìa đường, 2 thìa muối và lá chanh thái sợi vào tô trong 30-40 phút cho thịt ngấm gia vị.

+ Sả rửa sạch, cắt bỏ phần ngọn, đập dập phần đầu.

+ Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ.

Bước 2: Cho nồi hấp lên bếp, đổ nước ở dưới. Xếp sả và cho từng miếng sườn cừu lên trên. Đậy nắp và hấp cách thủy trong 40 phút.

Bước 3: Nhấc từng miếng sườn ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức.

3.Sườn cừu Úc nướng thơm lừng, hấp dẫn

Hương thơm đặc trưng và độ mềm hoàn hảo của thịt cừu hòa quyện cùng các loại gia vị ướp đậm đà khiến món sườn cừu nướng trở thành sự lựa chọn hàng đầu của mỗi gia đình.

+ 800g Sườn cừu Úc

+ 2 thìa lá hương thảo khô

+ Gia vị: Hạt tiêu, nước tương (xì dầu), muối, dầu hào

Bước 2: Ướp sườn cừu với 2 thìa lá thơm khô, tỏi băm, 3 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 2 thìa hạt tiêu, 1 thìa muối trong khoảng 30 phút cho thịt cừu ngấm đều các loại gia vị. Dùng dĩa chọc nhẹ xung quanh miếng sườn để sườn cừu ngấm gia vị và chín đều hơn.

Bước 3: Cho thịt cừu vào khay nướng, nướng sườn cừu ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 30-40 phút. Lật miếng sườn 2 lần và quết dầu ô liu lên miếng sườn để tránh sườn không bị khô.

Bước 4: Khi thấy sườn có màu vàng nâu đẹp mắt, lấy sườn ra khỏi lò và để sườn nghỉ khoảng 5 phút rồi trang trí tùy thích và thưởng thức cùng rượu vang đỏ và salad.

Với ba cách chế biến trên hy vọng giúp ích cho bạn đọc lựa chọn món ngon cùng thưởng thức bên gia đình.

Tại Hải Sản Phương Nam, chúng tôi chuyên cung cấp các loại thực phẩm nhập khẩu chất lượng. Ngoài sản phẩm Sườn cừu Úc chúng tôi còn cung cấp nhiều loại thực phẩm chất lượng khác như:

Sản phẩm thực phẩm đa dạng giúp bạn lựa chọn với giá cả cạnh tranh cùng phương thức vận chuyển nhanh chóng đảm bảo thực phẩm luôn tươi, sống khi đến tay khách hàng.

Hải sản Phương Nam nhận giao hàng trên toàn quốc.

Địa chỉ website: https://haisanphuongnam.com

Địa chỉ: 48B Trương Công Định, P14, Tân Bình, HCM

Sau đây là các món rau xào với thịt bò mà 102Food sẽ chia sẻ cùng các bạn. Hãy theo dõi nhé

Chuẩn bị nguyên liệu

1 mớ rau muống

2 lạng thịt bò thăn

Vài tép tỏi, nước mắm, gia vị, muối, mỳ chính, hạt tiêu, dầu ăn, bột năng.

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Món rau muống xào thịt bò rất là đơn giản. Đầu tiên là rau muống nhặt sạch rửa và ngâm nước muối sau đó để ráo nước. Thịt bò thái nhỏ và mỏng, ướp hạt nêm, mỳ chính, bột năng khoảng 30 phút.

Bước 2: Đun nước sôi, chần sơ rau với vài hạt muối. Vớt rau ra chậu nước có vài viên đá lạnh rồi để ráo.

Cho tỏi vào chảo dầu, phi vàng. Xào thịt bò với lửa to, khi chín múc riêng ra đĩa.

Tiếp tục phi tỏi thơm rồi cho rau muống vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Rau muống chín thì trộn thịt bò vào đảo đều, thêm 1 chút nước mắm cho thơm rồi tắt bếp, lấy ra đĩa ăn với cơm.

Cách chế biến cũng không có gì khác so với món thịt bò xào kiểu truyền thống nhưng khi “đổi gió” đem thịt bò xào với rau muống kiểu này lại đem đến cho món ăn hương vị rất mới lạ. Rau xào chín phải xanh và giòn, thịt bò mềm ngọt, khi ăn bạn rắc thêm chút hạt tiêu lên trên sẽ khiến cả căn bếp thơm nức làm cả nhà ai cũng háo hức ngồi vào bàn ăn luôn đấy.

Món rau cần xào với thịt bò

Món ăn giản dị nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Vị giòn giòn, thơm thơm của món rau cần xào thịt bò chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú

Chuẩn bị nguyên liệu: Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Ướp thịt bò với gừng, tỏi đập dập, 1/2 muỗng hạt nêm và 1 chút dầu ăn để thịt bò có độ mềm, sau khi xào không bị khô.

Rau cần nhặt rễ già, dùng dao phạt bớt lá rồi đem rửa sạch với nhiều lượt nước, vớt rau ra rổ cho ráo, cắt khúc ngắn cỡ 5 cm. Cà chua cắt bỏ núm, bổ múi cau.

Bước 2: Đun dầu ăn nóng già, thả vài tép tỏi đập dập vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay, trút ra bát để riêng.

Bước 3: Dùng chính chiếc chảo vừa xào thịt bỏ, tiếp tục rót dầu ăn vào và xào cà chua để tạo màu, sau đó cho đến rau cần, nêm gia vị cho rau có độ mặn vừa miệng. Trút thịt bò vào chảo rau, đảo thêm vài lượt rồi tắt bếp.

Để món rau cần xào thịt bò của chúng ta có hương vị thơm ngon, cũng như màu sắc đẹp mắt thì có 1 lưu ý nhỏ: cả thịt bò lẫn rau cần các bạn nên xào to lửa và đảo thật nhanh tay nhé.

3. Món hoa thiên lý xào thịt bò

Món hoa thiên lý xào thịt bò

Thịt bò xào hoa thiên lý rất thích hợp với những bữa cơm trưa hè. Vị ngọt của thịt, xen lẫn mùi thơm của hoa thiên lý giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt bò phi lê: 200g (Bạn nên tham khảo cách chọn thịt bò trước để luôn có được những thực phẩm tươi ngon cho gia đình)

Hoa thiên lý: 400g

Nấm trâm vàng (hoặc nấm rơm): 150g

Hành lá, ngò rí

Ớt sừng: 3 trái

Hành khô, tỏi: 50g

Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, dầu ăn, tiêu.

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn, để riêng

Thịt bò phi lê: thái lát mỏng theo thớ thịt nằm ngang để thịt không bị dai. Ướp thịt với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa hạt nêm, 1/3 thìa bột ngọt, 1/3 thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn trong 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.

Nấm trâm vàng: tách riêng từng sợi nấm, cắt bỏ đuôi, rửa sạch, để ráo- Hành lá, ngò rí: Nhặt và rửa sạch, thái mịn, phần đầu hành để nguyên dài 3cm

Hoa thiên lý: Nhặt sạch, ngâm trong nước lạnh 10 phút rồi rửa sạch, để ráo, chần nhẹ qua nước sôi có pha muối khi xào rau sẽ nhanh chín và có màu xanh nuột nà hấp dẫn.

Ớt sừng: rửa sạch, bỏ cuống, thái lát.

Phi thơm 2 thìa dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn. Cho nấm, thịt bò vào đảo nhanh tay với lửa lớn. Tiếp tục cho hoa thiên lý vào xào, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thài bột ngọt sao cho vừa ăn. Đảo nhanh tay, cho hành lá, ngò rí và một ít hạt tiêu vào rồi tắt bếp.

Bạn cần lưu ý, đối với các món xào có thịt bò bạn phải xào nhanh tay với lửa lớn để đảm bảo độ ngọt ngon của thịt. Cho món xào ra đĩa, dàn đều, xếp thịt, nấm lên trên, rắc thêm một ít hạt tiêu, ớt thái lát lên trên là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đó.

Thịt bò xào hành tây là món ăn rất dễ làm, lại thơm ngon, hấp dẫn nên đây là món ăn được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Hơn nữa, cách chế biến cũng rất đơn giản, chỉ khoảng 10-15 phút là bạn đã có ngay một món ăn ngon tuyệt, thơm lừng cả xóm.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Đối với món xào thì bạn nên sử dụng thịt phi lê hoặc thịt thăn bò. Như vậy, khi xào thịt sẽ rất mềm mà không bị dai.

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Thịt bò khi mua về, bạn đem rửa sạch, thái lát mỏng. Bạn cũng có thể nhờ chính người bán thái cho, vừa nhanh, vừa tiện. Gừng bạn đem cạo vỏ, rửa sạch và đập dập. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Thêm 1 thìa mắm, tỏi băm và gừng vào thịt bò ướp trong khoảng 10 phút.

Trong khi ướp thịt, bạn tranh thủ sơ chế hành tây như sau: bóc bỏ lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch hành tây và thái thành các cung tròn (bạn cũng có thể thái kiểu múi cau nhé). Hành tây thái cung tròn.

Bước 2: Bạn cho dầu ăn vào chảo, để lửa lớn, cho thịt bò xào sơ cho chín tái rồi đổ thịt bò ra một chiếc đĩa. Nếu thịt bò ra nhiều nước thì bạn gạn bớt nước thịt đi nhé. Xào thịt bò tới khi chín tái.

Bước 3: Tiếp tục đặt chảo lên bếp, thêm dầu và tỏi vào, phi vàng lên. Sau đó, bạn đổ hành tây vào, đảo đều tay cho tới khi hành chín tái thì nêm thêm chút gia vị. Bạn cho toàn bộ đĩa thịt bò đã xào chín tái vào cùng, đảo đều và nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bạn trút thịt bò ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu là co thể thưởng thức rồi đấy. Từng miếng thịt vừa chín tới mềm mềm, ngọt tự nhiên, vị thơm của thịt bò, hành tây và hạt tiêu khiến mọi người cứ muốn gắp mãi không thôi. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn đừng quên trang trí món ăn bằng các lát cà chua đỏ tươi nhé.

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Với thịt bò, sau khi mua về bạn đem rửa sạch, thái miếng mỏng hoặc thái con chì (nêu thái con chì không nên thái dầy quá nhé, nếu không khi xào thịt bò lâu chín), ướp thịt bò với 1 cafe nước mắm, 2 cafe dầu hào, 1/3 tiêu, 1 cafe dầu ăn. Trộn đều và ướp chừng 30 phút để thịt bò ngấm gia vị. Với măng tây: Bạn bẻ khúc 5 cm, tước bỏ phần xơ rồi đem rửa sạch.

Bước 2: Bắc 1 nồi nước nhỏ lên bếp, cho măng tây vào chần sơ rồi vớt ra rổ và để măng ráo. Tỏi bạn bóc vỏ, đập dập. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm.

Bước 3: Tiếp đến là cho thịt bò vào đảo săn, bạn nên xào dưới lửa to để thịt bò được săn và mềm. Cho tiếp măng tây vào đảo. Một nguyên liệu không thể bỏ qua là bột bắp, bạn cho ra bát và hòa với một chút nước, sau đó vừa đảo vừa cho từ từ bột bắp vào chảo măng tây, đảo chừng 3, 4 lượt rồi tắt bếp. Trước khi tắt bếp bạn cho thêm chút tiêu để món ăn thêm dậy hương vị nhé.

Chỉ với một vài thao tác vô cùng đơn giản, bạn đã có một món ăn ngon, giòn của măng tây, mềm của thịt bò, thơm vị tỏi cộng với cay cay của tiêu. Thật tuyệt. Món này bạn dùng nóng với cơm, đơn giản vậy thôi nhưng “tốn cơm” lắm đấy.

Hãy thử với món súp lơ xào thịt bò nhé, rất ngon và bổ dưỡng đấy các bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu: Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò thái nhỏ, ướp chút hạt nêm, chút đường, chút tiêu và tỏi băm nhỏ để riêng. Súp lơ xanh và trắng cắt khúc vừa ăn. Cà rốt thái sợi dài, chú ý đừng thái mỏng quá khi xào sẽ bị nát.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu đợi dầu nóng cho hành tây vào phi vàng, tiếp đó cho thịt bò vào đảo cho chín tái, đổ nhanh thịt bò ra tô. Việc xào riêng thịt bò như vậy sẽ làm thịt mềm không bị cứng.

Bước 3: Bắc lại chảo lên bếp, cho cà rốt vào xào, thêm chút nước cho cà rốt hơi mềm thì cho súp lơ vào, nêm 1/2 thìa nhỏ muối, chút đường, hạt nêm. Để lửa vừa cho súp lơ chín và ngấm gia vị.

Bước 4: Khi súp lơ đã gần chín thì cho thịt bò vào đảo nhanh cho nóng, bật to lửa để thêm chừng 1 – 2 phút đảo cho hỗn hợp xào thấm hết gia vị thì nhấc ra. Thêm chút tiêu trang trí, dùng nóng với cơm, nếu thích chấm thêm chút nước mắm ớt rất ngon.

7. Món ngồng cải xào với thịt bò

Món thịt bò xào ngồng cải một lựa chọn giàu dinh dưỡng với đủ thành phần đạm, vitamin, dầu mỡ. Ngồng cải vừa chín tới, giòn ngon, có màu xanh nuột hấp dẫn, ngấm gia vị và vị ngọt của thịt bò, rất thơm ngon. Hơn thế nữa, món ăn này cũng đủ vị ngon ngọt đậm đà, rất phù hợp với bữa cơm gia đình bao gồm các thế hệ với tuổi tác khác nhau. Cách làm món thịt bò xào ngồng cải như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng ngang thớ thịt rồi ướp với chút gia vị và dầu hào trong 15 phút cho ngấm.Ngồng cải tước bớt xơ, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 4cm hoặc để nguyên nếu ngồng cải không quá dài. Chần rau qua nước sôi để rau xanh đều đẹp mắt.Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập.

Phi thơm 2 dầu ăn với tỏi, trút thịt bò đã ngấm gia vị vào xào nhanh tay với lửa lớn trong 2 phút rồi trút thịt bò ra đĩa.Tiếp tục thêm 1 thìa dầu vào chảo, đun nóng, cho ngồng cải vào xào với lửa lớn, nêm gia vị vừa ăn.Khi ngồng cải vừa chín tới, bạn cho thịt bò vào xào cùng, đảo đều, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp, rắc một ít tiêu bột lên trên là hoàn thành món ăn.

Trên đây 102Food đã giới thiệu cho bạn các món rau xào với thịt bò thơm ngon hấp dấn mà lại dễ làm. Chúc các bạn thành công và làm cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng.

Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây để được tư vấn.

Hot: 0984.984.730

Add: Số 9 Ngõ 12, Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội