Các Món Ăn Từ Cá Hồi

--- Bài mới hơn ---

  • Cá Ngựa Nước Ngọt Tươi Sống
  • Những Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Chuyến Dã Ngoại Gia Đình
  • Ếch Xào Thập Cẩm Món Ngon Cho Ngày Mưa Gió
  • 3 Món Ngon Khó Cưỡng Từ Cơm Rượu Thơm Nồng
  • Cách Nấu Hũ Tiếu Chay Ngon Đơn Giản Ngon Không Kém Hũ Tiếu Chay Xuân Hồng
  • Cá là nguồn dinh dưỡng, cung cấp protein tốt cho cơ thể. Đặc biệt, cá hồi mang lại axit béo Omega-3 rất tốt cho trí nhớ, giảm lượng cholesterol trong máu, trong cá hồi còn chứa đa vitamin và các loại khoáng chất. Cung cấp dưỡng chất cho cơ thể hằng ngày với các món từ cá hồi sẽ mang lại sức khoẻ tốt cho cả gia đình bạn.

    Chia sẻ 12 cách làm món ăn từ cá Hồi ngon

    Cách 1 : Salad cá hồi – lạ, ngon, đẹp mắt

    Salad cá hồi là món ăn không chỉ tươi ngon, giàu dinh dưỡng mà còn vô cùng dễ làm. Đây là món ăn khá đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian và nguyên liệu, có thể thực hiện dễ dàng tại nhà.

    + Cá hồi phi lê: 400g.

    + Hành khô, hành lá.

    + 15g vừng rang.

    + Các gia vị khác: nước tương (xì dầu), dầu vừng, ớt tươi xay, tỏi.

    + Cá sau khi làm sạch với nước thì thấm khô bằng khăn sạch hoặc giấy ăn, cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn, cất vào ngăn mát tủ lạnh trong khi bạn chế biến các nguyên liệu khác.

    + Hành khô xắt lát mỏng, hành lá thái nhỏ.

    + Trộn đều hành khô, hành lá, ớt xay, vừng rang, dầu vừng và tương đậu nành trong một bát nhỏ.

    + Lấy phần cá trong tủ lạnh trộn đều cùng hỗn hợp trên cho phần cá được thấm đều phần gia vị.

    Cách 2 Cá hồi cuộn rau nướng

    + Cá hồi phi lê : 400-600g.

    + Nấm đùi gà (nấm bào ngư) dưa leo, ớt chuông đỏ, xanh, vàng, xà lách (có thể chọn phần rau củ khác phù hợp với khẩu vị người ăn.

    + 1 chén vừng rang.

    + Các gia vị khác : hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu.

    Cách 3 Lẩu đầu cá hồi nấu măng

    Lẩu đầu cá hồi nấu măng với vị chua cay của nước dùng, vị giòn thanh của măng chua cùng mùi thơm béo của cá hồi là món ăn tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Đây là món ăn đơn giản, thơm ngon mà cũng vô cùng dinh dưỡng.

    + Đầu cá hồi: 2 cái (xấp xỉ khoảng 1 kg).

    + 1/4 trái thơm.

    + 2 trái cà chua chín.

    + 100 gr măng chua.

    + Hành lá, thì là, hành tím, ớt sừng.

    + 2 trái me xanh (hoặc một muỗng canh đầy me chín).

    + Bún tươi hoặc mì gói.

    + Gia vị khác: Muối, nước mắm, hạt nêm, đường, bột nghệ.

    – Đầu cá hồi làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn, để ráo nước.

    – Cà chua thái thành múi cau, thơm cắt thành từng lát nhỏ, hành lá, thì là cắt thành từng khúc, măng chua rửa sạch với nước sau đó để ráo, me trái cạo vỏ, rửa sạch, hành tím băm nhỏ.

    – Đầu cá hồi ướp với muối, đường, hạt nêm, hành tím, bột nghệ.

    – Bắc chảo lên bếp cho nóng, phi hành tím, cho cá vào xào sơ qua rồi cho ra ngoài đĩa hoặc tô.

    – Lấy nước me bằng cách nấu với nước đun sôi.

    – Xào sơ thơm, cà chua, măng chua với hành tím băm, cho nước lọc, nước me vào nấu sôi, tiếp tục cho phần đầu cá hồi vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

    – Dùng chung với bún tươi. Ăn tới đâu, cho thì là, hành lá vào trụng tới đó.

    – Có thể dùng với một ít nước mắm nguyên chất và ớt sừng cắt lát.

    + Cá hồi phi lê: 200-300g.

    + Các gia vị khác: đường, nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu, hành lá.

    Cách 5 Xà lách cá hồi hun khói

    Xà lách cá hồi hun khói là sự tổng hòa của sắc, hương, vị. Món ăn với vị chua nhẹ của giấm, mùi vị thanh thanh của rau xanh cùng hương thơm béo của cá chắc chắn sẽ kích thích từng nụ vị giác trong bạn.

    + Cá hồi hun khói: 300-500g.

    + Dưa leo, khoai tây.

    + 1 hũ câpes (loại bạch hoa thái) hơi chua nếu không có thì thay bằng chanh.

    + 2 trứng gà luộc chín cắt ra làm tư.

    + Các gia vị khác: Tiêu, muối, giấm đỏ, dầu ô liu, thì là, chanh tươi.

    Món súp cá hồi bí đỏ thích hợp cho các bé ăn dặm, người bệnh khó tiêu hoá.. Để cung cấp dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể. Và những người cần cung cấp thêm dưỡng chất tốt cho não cho trí óc, căng thẳng, mệt mỏi.

    Cách 7 Cá hồi xốt cam tươi

    Cá hồi sốt cam thơm ngọt và lạ miệng chắc chắn là món ăn sẽ đem đến cho bạn sự trải nghiệm ẩm thực khác biệt chưa từng có. Từng lát cá hồi béo ngậy, ngọt thịt thấm đẫm sốt cam vàng ngọt thanh sẽ đánh thức vị giác trong bạn.

    Cách 9 Cá hồi xiên xốt sa tế

    Salad cá hồi xông khói là món ăn theo phong cách Châu Âu, vừa dễ làm, vừa chứa nhiều dinh dưỡng. Đặc biệt, món ăn còn giúp bạn làm mát cơ thể với đa dạng các loại rau xanh khác nhau.

    Nước sốt: Hành tây, gừng băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn. 2 thìa cà phê bột cà ri, 200g bơ đậu phộng. 400ml nước cốt dừa, 100g đường thốt nốt, 3 thìa hạt nêm, dầu ăn.

    Cách 9 Salad cá hồi xông khói

    + Cắt cá hồi cắt thành miếng vừa ăn. Cắt cải xà lách thành miếng xếp vào giữa dĩa, cho bắp cải bào lên trên.

    + Cho cá hồi lên trên mặt bắp cải.

    + Trang trí lá bắp cải tím và cà chua bi đã được cắt đôi quanh dĩa. Cho ít sốt Mayonnaise lên trên phần salad và thưởng thức.

    Cách 10 Cá hồi sốt cà chua – đơn giản, dễ làm

    + Cá hồi phi lê : 200g

    + Cà chua: 1-2 quả

    + Các gia vị khác: hành tỏi băm, hạt tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn

    Cách 11 Cá hồi sốt bơ tỏi – thơm ngon, lạ miệng

    Nếu các cách chế biến cá hồi truyền thống khiến bạn cảm thấy nhàm chán thì cá hồi sốt bơ tỏi chính là biến tấu thú vị giúp bạn đổi vị món ăn. Cá hồi sốt bơ tỏi với mùi thơm nồng của tỏi cùng vị béo ngậy của bơ và cá hồi sẽ khiến bạn có trải nghiệm khó quên.

    + Cá hồi làm sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, để ráo hoặc dùng giấy thấm khô.

    + Sau đó ướp cá hồi cho thấm gia vị với rượu vang trắng, hạt tiêu, nước cốt canh (1/2 quả) và ít muối. Rượu vang trắng sẽ giúp khử đi mùi tanh của cá hồi đồng thời tăng thêm hương vị tươi ngon cho món ăn. Để cá thấm gia vị trong 10-15 phút.

    + Cho cá hồi đã thấm gia vị vào lò nướng từ 10-15 phút trong nhiệt độ 180 o C.

    + Làm sốt bơ tỏi bằng cách phi thơm hành tỏi băm với bơ, sau cùng cho nước cốt chanh vào.

    + Phần cá hồi nướng lấy ra, rưới sốt bơ tỏi đã làm lên trên phần cá, nếu ăn kèm với cơm trắng thì càng tuyệt hơn.

    Một số lưu ý khi chế biến cá hồi

    Để món cá hồi tươi ngon hơn khi chế biến bạn nên lưu ý 1 số điều sau đây:

    • Nên rửa cá bằng nước muối để làm sạch mùi tanh cũng như sát trùng cá.
    • Nên ngâm cá trong nước đá hoặc nước lạnh có pha chút muối để cá có độ tươi, giòn hơn.
    • Không sử dụng cá hồi cấp đông từ 3 tháng trở nên, bởi lúc này thịt cá đã giảm sút độ tươi ngon.
    • Khi đã rã đông cá hồi không nên cấp đông lại lần thứ 2.
    • Không nên rã đông bằng lò vi sóng hoặc nước nóng, vì như vậy sẽ làm giảm độ tươi của cá, thịt cá trở nên bở không còn dai.
    • Cần kiểm tra rõ nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm trước khi mua để tránh mua phải hàng kém chất lượng.

    Tìm kiếm các món ăn từ cá hồi

    Chế biến cá hồi như thế nào ?

    Cách chế biến cá hồi ngon nhất

    Top các món ngon từ cá hồi

    Các món ăn từ cá hồi dễ làm

    Các món cá hồi thơm ngon

    Cá hồi nấu gì ngon nhất ?

    Món ngon với cá hồi

    Các món làm từ cá hồi

    Các món từ cá hồi

    --- Bài cũ hơn ---

  • Gợi Ý 31 Món Ăn Sáng Ngon Dễ Làm, Đồ Ăn Sáng Nhanh Rẻ Cho Học Sinh Đơn Giản Nhất
  • Tổng Hợp Các Món Ăn Sáng Dễ Làm Nhanh Gọn & Ngon Miệng Tại Nhà
  • Những Món Ngon Độc Đáo Từ Trứng Lộn
  • Đơn Giản, Dễ Làm, Giá Thành Lại Rẻ Với Lòng Gà Đủ Món Ngon Miễn Chê
  • (Hcm) Tổng Hợp 15 Quán Ăn Ngon Cực Ở Gò Vấp Không Phải Ai Cũng Biết
  • Cách Nấu Các Món Ăn Từ Cá Hồi Ngon Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • Quán Ăn, Món Ngon Thủ Đức
  • Quán Món Ăn Hàn Quốc Ngon Quận Thủ Đức
  • 10 Quán Ăn Ngon Quận Thủ Đức Nổi Tiếng Ở Tphcm Nên Thưởng Thức
  • 11 Món Ăn Từ Cá Chép
  • Giá Trị Dinh Dưỡng, Các Món Ngon Từ Cá Chép Cho Mẹ Bầu Dễ Nấu, Giàu Dinh Dưỡng Bồi Bổ, An Thai
  • Cá là nguồn dinh dưỡng, cung cấp protein tốt cho cơ thể. Đặc biệt, cá hồi mang lại axit béo Omega-3 rất tốt cho trí nhớ, giảm lượng cholesterol trong máu, trong cá hồi còn chứa đa vitamin và các loại khoáng chất. Cung cấp dưỡng chất cho cơ thể hằng ngày với các món từ cá hồi sẽ mang lại sức khoẻ tốt cho cả gia đình bạn.

    Chia sẻ 12 cách làm món ăn từ cá Hồi ngon

    Cách 1 : Salad cá hồi – lạ, ngon, đẹp mắt

    Salad cá hồi là món ăn không chỉ tươi ngon, giàu dinh dưỡng mà còn vô cùng dễ làm. Đây là món ăn khá đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian và nguyên liệu, có thể thực hiện dễ dàng tại nhà.

    Nguyên liệu:

    + Cá hồi phi lê: 400g.

    + Hành khô, hành lá.

    + 15g vừng rang.

    + Các gia vị khác: nước tương (xì dầu), dầu vừng, ớt tươi xay, tỏi.

    + Cá sau khi làm sạch với nước thì thấm khô bằng khăn sạch hoặc giấy ăn, cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn, cất vào ngăn mát tủ lạnh trong khi bạn chế biến các nguyên liệu khác.

    + Hành khô xắt lát mỏng, hành lá thái nhỏ.

    + Trộn đều hành khô, hành lá, ớt xay, vừng rang, dầu vừng và tương đậu nành trong một bát nhỏ.

    + Lấy phần cá trong tủ lạnh trộn đều cùng hỗn hợp trên cho phần cá được thấm đều phần gia vị.

    Cách 2 Cá hồi cuộn rau nướng

    Nguyên liệu :

    + Cá hồi phi lê : 400-600g.

    + Nấm đùi gà (nấm bào ngư) dưa leo, ớt chuông đỏ, xanh, vàng, xà lách (có thể chọn phần rau củ khác phù hợp với khẩu vị người ăn.

    + 1 chén vừng rang.

    + Các gia vị khác : hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu.

    Cách làm:

    + Rửa sạch nấm, dưa leo, ớt xà lách và cá dưới vòi nước, tất cả để ráo. Sau đó thái nhỏ nấm, ớt chuông, dưa leo và cho vào bát trộn với hạt tiêu, gia vị, muối ăn để chuẩn bị cuộn cùng với cá.

    + Cá hồi cắt thành những lát vừa phải để có thể cuộn nấm, ớt chuông và dưa leo, quét dầu ô liu đều các mặt phần cá.

    + Sau đó xếp nấm, ớt chuông và dưa leo đã được thái nhỏ vào một đầu miếng cá rồi nhẹ nhàng cuộn lại, cuộn chặt tay.

    + Cuộn xong sẽ được 1 miếng cá cuộn rau trông rất xinh. Tiếp tục làm với những miếng cá còn lại.

    + Cho tất cả các cuộn cá vào khay, nếu dùng lò nướng bật lò ở 200 độ C trước sau đó cho khay cá vào lò nướng, giảm nhiệt độ nướng rồi nướng trong 10-15 phút. Hoặc có thể dùng vỉ nướng nướng trên bếp vẫn được.

    Cách 3 Lẩu đầu cá hồi nấu măng

    Lẩu đầu cá hồi nấu măng với vị chua cay của nước dùng, vị giòn thanh của măng chua cùng mùi thơm béo của cá hồi là món ăn tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Đây là món ăn đơn giản, thơm ngon mà cũng vô cùng dinh dưỡng.

    Nguyên liệu:

    + Đầu cá hồi: 2 cái (xấp xỉ khoảng 1 kg).

    + 1/4 trái thơm.

    + 2 trái cà chua chín.

    + 100 gr măng chua.

    + Hành lá, thì là, hành tím, ớt sừng.

    + 2 trái me xanh (hoặc một muỗng canh đầy me chín).

    + Rau ăn lẩu.

    + Bún tươi hoặc mì gói.

    + Gia vị khác: Muối, nước mắm, hạt nêm, đường, bột nghệ.

    Cách làm:

    – Đầu cá hồi làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn, để ráo nước.

    – Cà chua thái thành múi cau, thơm cắt thành từng lát nhỏ, hành lá, thì là cắt thành từng khúc, măng chua rửa sạch với nước sau đó để ráo, me trái cạo vỏ, rửa sạch, hành tím băm nhỏ.

    – Đầu cá hồi ướp với muối, đường, hạt nêm, hành tím, bột nghệ.

    – Bắc chảo lên bếp cho nóng, phi hành tím, cho cá vào xào sơ qua rồi cho ra ngoài đĩa hoặc tô.

    – Lấy nước me bằng cách nấu với nước đun sôi.

    – Xào sơ thơm, cà chua, măng chua với hành tím băm, cho nước lọc, nước me vào nấu sôi, tiếp tục cho phần đầu cá hồi vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

    – Dùng chung với bún tươi. Ăn tới đâu, cho thì là, hành lá vào trụng tới đó.

    – Có thể dùng với một ít nước mắm nguyên chất và ớt sừng cắt lát.

    Cách 4 Cá hồi kho tộ

    Nguyên liệu:

    + Cá hồi phi lê: 200-300g.

    + Các gia vị khác: đường, nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu, hành lá.

    Cách làm:

    Cách 5 Xà lách cá hồi hun khói

    Xà lách cá hồi hun khói là sự tổng hòa của sắc, hương, vị. Món ăn với vị chua nhẹ của giấm, mùi vị thanh thanh của rau xanh cùng hương thơm béo của cá chắc chắn sẽ kích thích từng nụ vị giác trong bạn.

    Nguyên liệu:

    + Cá hồi hun khói: 300-500g.

    + Dưa leo, khoai tây.

    + 1 hũ câpes (loại bạch hoa thái) hơi chua nếu không có thì thay bằng chanh.

    + 2 trứng gà luộc chín cắt ra làm tư.

    + Các gia vị khác: Tiêu, muối, giấm đỏ, dầu ô liu, thì là, chanh tươi.

    Cách làm:

    Cách 6 Súp bí đỏ cá hồi

    Cách 7 Cá hồi xốt cam tươi

    Cá hồi sốt cam thơm ngọt và lạ miệng chắc chắn là món ăn sẽ đem đến cho bạn sự trải nghiệm ẩm thực khác biệt chưa từng có. Từng lát cá hồi béo ngậy, ngọt thịt thấm đẫm sốt cam vàng ngọt thanh sẽ đánh thức vị giác trong bạn.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Cách 9 Cá hồi xiên xốt sa tế

    Salad cá hồi xông khói là món ăn theo phong cách Châu Âu, vừa dễ làm, vừa chứa nhiều dinh dưỡng. Đặc biệt, món ăn còn giúp bạn làm mát cơ thể với đa dạng các loại rau xanh khác nhau.

    Nguyên liệu:

    Nước sốt: Hành tây, gừng băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn. 2 thìa cà phê bột cà ri, 200g bơ đậu phộng. 400ml nước cốt dừa, 100g đường thốt nốt, 3 thìa hạt nêm, dầu ăn.

    Cách làm:

    Cách 9 Salad cá hồi xông khói

    Nguyên liệu: Cách làm:

    + Cắt cá hồi cắt thành miếng vừa ăn. Cắt cải xà lách thành miếng xếp vào giữa dĩa, cho bắp cải bào lên trên.

    + Cho cá hồi lên trên mặt bắp cải.

    + Trang trí lá bắp cải tím và cà chua bi đã được cắt đôi quanh dĩa. Cho ít sốt Mayonnaise lên trên phần salad và thưởng thức.

    Cách 10 Cá hồi sốt cà chua – đơn giản, dễ làm

    Nguyên liệu:

    + Cá hồi phi lê : 200g

    + Cà chua: 1-2 quả

    + Các gia vị khác: hành tỏi băm, hạt tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn

    Cách thực hiện:

    Cách 11 Cá hồi sốt bơ tỏi – thơm ngon, lạ miệng

    Nếu các cách chế biến cá hồi truyền thống khiến bạn cảm thấy nhàm chán thì cá hồi sốt bơ tỏi chính là biến tấu thú vị giúp bạn đổi vị món ăn. Cá hồi sốt bơ tỏi với mùi thơm nồng của tỏi cùng vị béo ngậy của bơ và cá hồi sẽ khiến bạn có trải nghiệm khó quên.

    Nguyên liệu: Cách thực hiện:

    + Cá hồi làm sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, để ráo hoặc dùng giấy thấm khô.

    + Sau đó ướp cá hồi cho thấm gia vị với rượu vang trắng, hạt tiêu, nước cốt canh (1/2 quả) và ít muối. Rượu vang trắng sẽ giúp khử đi mùi tanh của cá hồi đồng thời tăng thêm hương vị tươi ngon cho món ăn. Để cá thấm gia vị trong 10-15 phút.

    + Cho cá hồi đã thấm gia vị vào lò nướng từ 10-15 phút trong nhiệt độ 180 o C.

    + Làm sốt bơ tỏi bằng cách phi thơm hành tỏi băm với bơ, sau cùng cho nước cốt chanh vào.

    + Phần cá hồi nướng lấy ra, rưới sốt bơ tỏi đã làm lên trên phần cá, nếu ăn kèm với cơm trắng thì càng tuyệt hơn.

    Cách 12 Trứng hấp cá hồi

    Nguyên liệu:

    Cách làm:

    Một số lưu ý khi chế biến cá hồi

    Để món cá hồi tươi ngon hơn khi chế biến bạn nên lưu ý 1 số điều sau đây:

    • Nên rửa cá bằng nước muối để làm sạch mùi tanh cũng như sát trùng cá.
    • Nên ngâm cá trong nước đá hoặc nước lạnh có pha chút muối để cá có độ tươi, giòn hơn.
    • Không sử dụng cá hồi cấp đông từ 3 tháng trở nên, bởi lúc này thịt cá đã giảm sút độ tươi ngon.
    • Khi đã rã đông cá hồi không nên cấp đông lại lần thứ 2.
    • Không nên rã đông bằng lò vi sóng hoặc nước nóng, vì như vậy sẽ làm giảm độ tươi của cá, thịt cá trở nên bở không còn dai.
    • Cần kiểm tra rõ nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm trước khi mua để tránh mua phải hàng kém chất lượng.

    Tìm kiếm các món ăn từ cá hồi

    Chế biến cá hồi như thế nào ?

    Cách chế biến cá hồi ngon nhất

    Top các món ngon từ cá hồi

    Các món ăn từ cá hồi dễ làm

    Các món cá hồi thơm ngon

    Cá hồi nấu gì ngon nhất ?

    Món ngon với cá hồi

    Các món làm từ cá hồi

    Các món từ cá hồi

    --- Bài cũ hơn ---

  • Lườn Cá Hồi Có Tốt Cho Sức Khỏe Không?
  • Cách Ăn Lườn Cá Hồi Để Tốt Cho Sức Khỏe !
  • Cá Hồi Na Uy Xông Khói Amigo Gói 1 Kg
  • Cách Nấu Món Canh Chua Đầu Cá Hồi Ngon Chuẩn Vị
  • Chế Biến Món Ăn Từ Đầu Cá Hồi
  • Hướng Dẫn Cách Làm Các Món Ăn Từ Cá Hồi Đơn Giản

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Vịt Nấu Chao Ngon Nhất, Chuẩn Vị Miền Tây
  • Vịt Trời Nướng: Cách Làm Món Vịt Trời Nướng “dân Dã” Ngon Khó Cưỡng
  • Hướng Dẫn Làm Món Mì Vịt Tiềm
  • Cách Làm Vịt Nấu Giả Cầy Thơm Ngon Ai Cũng Mê
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Vịt Giả Cầy
  • Hướng dẫn cách làm các món ăn từ cá hồi

    Nguyên liệu:

    Bước 1: Rửa sạch toàn bộ rau củ quả và cá, sau đó thái nhỏ nấm, rau, củ ra và cho vào bát trộn cùng với hạt tiêu, gia vị, muối ăn để chuẩn bị cuộn (các loại rau củ bạn có thể chọn theo sở thích và khẩu vị của từng mình).

    Bước 2: Cá hồi các trải rộng ra, phết dầu ăn lên cả 2 mặt. Sau đó xếp các loại rau củ đã thái nhỏ ở trên vào một đầu rồi nhẹ nhàng cuộn chặt tay lại. Tiếp tục làm với những miếng cá còn lại.

    Bước 3: Sau khi cuộn xong các bạn mang đi nướng. Nếu nướng ở lò nướng, bạn bật lò ở 200 độ C cho nóng trước, sau đó mới cho cá vào nướng, giảm bớt lửa rồi nướng trong vòng 15 phút. Nếu không có lò thì bạn nướng bằng vỉ hoặc khay nướng như bình thường.

    Bước 4: Khi cá chín bạn cho ra đĩa, rắc thêm một ít vừng rang lên. Món này chấm với mù tạt xanh và nước xì dầu ớt tươi.

    Các món ăn từ cá hồi cho trẻ

    Nguyên liệu:

    Cá hồi phi lê: 200-300g.

    Các gia vị khác: Đường, nước mắm, muối, tiêu, hành lá, dầu ăn

    Bước 1: Cá mua về rửa sạch, cho muối vào sát rồi để yên trong vòng 30 phút. Sau đó rửa sạch để ráo hoặc dùng giấy thấm thân cá cho khô.

    Bước 2: Ướp cá với ít hạt tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm.

    Bước 3: Đun nóng ba thìa nhỏ đường, với ba thìa nước lạnh, đun sôi lửa lớn đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì tắt bếp. Xếp từng khúc cá hồi vào nồi sau đó thêm vào nồi hai thìa nhỏ nước mắm, hai thìa nhỏ đường, ít hạt tiêu cùng ít hành lá cắt khúc.

    Bước 4: Đặt nồi lên bếp, đun sôi với lửa nhỏ, không đậy nắp nồi. Đun đến khi nước kho cá cạn dần và sệt lại thì tắt bếp, thêm chút hạt tiêu, ớt cắt lát.

    Nguyên liệu:

    Bước 1: Cắt trái bí làm đôi, cho vào lò nướng đến khi bí chín mềm. Lấy thì xúc bí ra cho vào máy xay sinh tố cho nhuyễn, để ra tô. Trong trường hợp không có lò nướng, bạn có thể cắt ra thành từng miếng nhỏ, luộc chín, sau đó cho vào máy xay sinh tố.

    Bước 2: Cho hành tây vào xào với bơ đến khi hành chín thì đổ nước cốt gà vào trộn đều.

    Bước 3: Cá hồi hấp chín, sau đó xé cá ra thành từng miếng nhỏ, tơi. Trộn hỗn hợp nước cốt gà và cá hồi, cho vào máy xay nhuyễn.

    Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho tất cả hỗn hợp trên trộn chung vào nấu đến khi sôi, nêm nếm vừa ăn.

    Các món ăn từ cá hồi cho bé

    Nguyên liệu:

    • Cá hồi phi lê: 200-300g
    • Đậu Hà Lan, hành tím
    • Gia vị khác: Hạt nêm, đường, vừng rang, rượu vang trắng, lá húng, lá thyme khô, dầu ăn

    Bước 1: Cá hồi cắt thành miếng vuông hoặc chữ nhật dày, ướp với chút rượu, hạt nêm từ 10-15 phút để cho cá thấm gia vị. Cà rốt thái miếng cỡ ngón tay út. Cam tươi vắt lấy nước, nếu cam hơi chua thì hòa thêm chút đường.

    Bước 2: Đậu Hà Lan và cà rốt chần sơ qua nước sôi có ít muối.

    Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đun nóng với chút dầu ăn. Cho cá hồi vào áp chảo, chiên vàng phần da để dai và thơm ngon hơn, phần thịt cá chỉ cần chiên sơ.

    Bước 4: Phi thơm hành tím băm rồi cho đậu Hà Lan và cà rốt đã chần vào xào sơ với chút gia vị. Tiếp đó đổ nước cam tươi vào và nêm lại gia vị cho vừa ăn, cuối cùng nhẹ nhàng xếp các miếng cá vào chảo xốt, đun lửa vừa cho rút bớt nước, cá ngấm xốt là được.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm 5 Món Sườn Rim Chuẩn 10 Điểm
  • 10 Món Salad Rau Ngon Và Dễ Làm
  • Cách Làm Sườn Nướng Mật Ong Ngon Ngất Ngây
  • Cách Làm Salad ? Ngon & Hấp Dẫn Nhất 2022
  • Cách Làm Bún Riêu Cua Đồng Ngon Đúng Hiệu Miền Bắc
  • Cách Làm Ruốc Từ Xương Cá Hồi Nauy Tươi

    --- Bài mới hơn ---

  • Trứng Ngỗng Nấu Với Thịt Và Rau Gì Ngon Nhất Cho Bà Bầu?
  • Mẹo Làm Trứng Đà Điểu Luộc Đơn Giản
  • Các Món Ăn Ngon Từ Trứng Đà Điểu
  • Món Ngon Từ Trứng Đà Điểu Rất Dễ Chế Biến Bằng Cách Luộc Chín
  • Món Đậu Hũ Trứng Sốt Thịt Heo Ngon Ngất Ngây ” Thế Giới Ẩm Thực
  • Làm ruốc từ thịt Fillet cá hồi tươi thì quá đơn giản, em sẽ hướng dẫn các Anh chị qua một bài viết khác. Hôm nay, em xin phép hướng dẫn mọi người làm ruốc cho con bằng xương cá – Chất lượng được đánh giá không kém gì so với ruốc làm từ thịt fillet cá hồi, nhưng rẻ, hấp dẫn hơn rất nhiều

    Chuẩn bị các thứ sau:Xương Cá hồi Fillet (Tươi hoặc đông lạnh đều được).Ở đây em chỉ làm với Xương cá hồi để cho chi phí thấp nhất vẫn đảm bảo chất lượng, bé có được những bữa ăn ngon, rượu, dấm,mật ong, dầu rán, dầu Olive

    Xương Cá hồi mua về rắc chút muối, rượu mạnh trộn đều làm sạch

    Rượu mạnh có tác dụng tẩy sạch chất bẩn, khử tanh

    Xương cá được rửa sạch lại bằng Dung dịch nước muối pha loãng. Rửa xong để ráo nước

    Chuẩn bị nồi đủ to để hấp xương cá, nước cho vào nồi vừa đủ (Để dưới đáy nồi đĩa hoặc bát để giá lên trên như đồ xôi)

    Bầy cá lên giá hấp, xếp gọn, nên để khe hở để hơi nước tới được cá, cá vừa chín đều, vừa dóc nước

    Nhìn thấy cá vừa tái chín, lấy tay lóc nhẹ thấy thịt cá vỡ, rơi ra là dừng lại (Chừng 17′ tùy theo số lượng xương cá)

    Lấy tay gỡ thịt cá ra khỏi xương cá, chú ý bóc tách hết phần bụng mềm,phần màng bám trên xương vì đây là phần mỡ chưa nhiều dầu sẽ gây vón cục ruốc

    Cho một chút xíu dầu tránh cháy đáy chảo, không nên cho nhiều vì ruốc sẽ không tươi, phần nữa thịt cá chứa rất nhiều dầu sẽ gây ngấy. Cho thịt cá lên chảo đảo đều

    Khi thịt cá chuyển mầu, lấy muỗng tán đều các miếng thịt cá to, tán nhuyễn !Việc này làm cho ruốc sau khi đánh sẽ bông lên, tơi ruốc, chín đều và thơm

    Khi thấy ráo ruốc, cho hỗn hợp một chút dấm + mật ong + Dầu Olive (Mật ong tạo ruốc vàng, ngọt. Dấm khử một phần tanh, làm ruốc vàng. Olive bổ xung thêm chất Omega, tạo độ thơm, ngậy hơn cho Ruốc)

    --- Bài cũ hơn ---

  • 【1/2021】Đầu Cá Hồi Giá Bao Nhiêu Tiền
  • Đầu Cá Hồi Tươi Ngon Bổ Dưỡng Thích Hợp Nấu Những Món Lẩu
  • Xương Và Đầu Cá Hồi Nauy
  • 1️⃣【Mách Bạn 2 Cách Làm Món Ngon Với Cá Hồi Bổ Dưỡng Nhất 】® Thedrunkenpot
  • Món Ngon Với Lườn Cá Hồi 01/2021
  • Chế Biến Món Ăn Từ Đầu Cá Hồi

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Món Canh Chua Đầu Cá Hồi Ngon Chuẩn Vị
  • Cá Hồi Na Uy Xông Khói Amigo Gói 1 Kg
  • Cách Ăn Lườn Cá Hồi Để Tốt Cho Sức Khỏe !
  • Lườn Cá Hồi Có Tốt Cho Sức Khỏe Không?
  • Cách Nấu Các Món Ăn Từ Cá Hồi Ngon Nhất
  • Cá hồi là loại hải sản có giá trị kinh tế vào giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong thành phần dinh dưỡng của cá hồi có chứa nhiều chất đạm, chất béo, các loại vitamin quan trọng cho mắt và xương như A và D, axits béo tốt cho hệ tim mạch và huyết áp như omega 3…và nhiều vi chất khác.

    Thỉnh thoảng ăn cá hồi hay đầu cá hồi như cá hồi nướng, cá hồi chiên, đầu cá hồi nấu canh chua, đầu cá hồi nướng muối ớt…cũng giúp gia đình bạn bảo vệ sức khỏe tốt.

    Đầu cá hồi nướng muối ớt

    Đầu cá hồi nướng muối ớt thơm ngon có những nguyên liệu chủ yếu sau:

    – Đầu cá hồi: 500g

    – Muối trắng

    – Hạt tiêu: 1 thìa café

    – Ớt chín: 2 quả

    – Bột ớt: 2 thìa café

    – Hành khô băm nhỏ: 2 thìa café

    – Tỏi băm nhỏ: 2 thìa café

    – Dầu ăn

    Cách làm món đầu cá hồi nướng muối ớt ngon như sau:

    – Đầu cá hồi làm sạch, lau khô, chặt miếng nhỏ. Nếu muốn làm hết mùi tanh của đầu cá hồi, bạn có thể dùng giấm gạo, rượu trắng hoặc sữa bó tươi không có đường ngâm khoảng 15 phút.

    – Giã nát muối và ớt.

    – Cho các miếng đầu cá hồi vào tô, cho muối ớt, hành tỏi băm vào đảo đều, ướp khoảng 25 phút.

    – Tiếp theo, cho đầu cá vào lò nướng chín ở nhiệt độ khoảng 200 độ C hoặc đặt đầu cá hồi lên vỉ nướng.

    – Đầu cá chín, lấy ra đặt vào đĩa.

    – Món đầu cá hồi nướng muối ớt có cách chế biến đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn.

    Đầu cá hồi chiên nước mắm

    Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đầu cá hồi chiên nước mắm như sau:

    – Đầu cá hồi: 500g

    – Bột tiêu

    – Tỏi

    – Gia vị nấu ăn

    – Dầu ăn

    – Rau ăn kèm: xà lách tươi, cá chua chín và rau ngò

    – Ớt chín

    Cách làm món đầu cá hồi chiên nước mắm như sau:

    – Làm sach đầu cá hồi, chặt miếng nhỏ.

    – Cho gia vị, hạt tiêu vào ướp khoảng 30 phút cho đầu cá hồi ngấm gia vị

    – Làm sạch ớt chín và tỏi, bỏ hạt ớt đi rồi cho cả ớt và tỏi vào băm nhỏ.

    – Làm sạch rau ăn kèm rồi để ráo nước.

    – Cà chua chín rửa sạch, thái khoanh tròn

    – Cho hỗn hợp ớt, tỏi này vào bát, đổ thêm 1 thìa nước mắm vào rồi đảo đều lên.

    – Đun nóng dầu ăn, cho từng miếng dầu cá vào chiên vàng đều thì gắp ra ngoài để khô dầu ăn.

    – Tiếp theo, nhúng từng miếng đầu cá chiên vào bát nước mắm rồi đặt lên đĩa.

    – Trang trí thêm đĩa đầu cá hồi chiên nước mắm bằng cà chua, rau ngò và rau sống.

    – Dọn đĩa thức ăn này lên bàn và thưởng thức.

    Đầu cá hồi nấu măng chua

    Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món đầu cá hồi nấu măng chua gồm:

    – Đầu cá hồi: 1 cái, nặng khoảng 500g

    – Cà chua chín, còn tươi ngon: 2 quả

    – Măng chua loại ngon: khoảng 200g

    – Me: 1 thìa lớn

    – Rau ngò: ngò rí, ngò om, ngò gai

    – Ớt chín: 1 quả

    – Tỏi băm nhỏ

    – Dầu ăn

    – Gia vị nấu ăn

    Cách nấu món đầu cá hồi nấu măng chua như sau:

    – Sơ chế nguyên liệu:

    + Đầu cá hồi mang rửa sạch bằng nước lạnh và muối trắng, sau đó, chặt đầu cá hồi làm đôi.

    + Cho gia vị vào ướp đầu cá hồi.

    + Rau ngò rửa sạch, thái nhỏ

    + Măng chua chẻ sợi nhỏ, ngâm và rửa qua nước lạnh, để ráo nước.

    + Cà chua rửa sạch, thái múi cau nhỏ.

    + Me cho vào nửa bát nước nóng dầm kỹ lấy nước cốt.

    – Thực hiện:

    + Dùng 1 chiếc nồi nhỏ, đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, vàng đều.

    + Lấy 1 nửa tỏi phi cho vào chỗ ướp đầu cá, sau đó, cho một nửa cà chua thái vào đảo đều, nhừ để lấy nước.

    + Đổ nước vào nồi nấu canh, khi nước sôi, cho đầu cá hồi và một nửa phần nước cốt me vào trong quậy đều tay.

    + Sau 3 phút, cho măng chua và gia vị vừa ăn vào nồi canh.

    + Khi nồi canh sôi trở lại, cho phần cà chua sống còn lại vào trong nấu chín.

    + Thêm phần nước sốt cà chua vào nồi, nêm nếm lại gia vị, độ chua cho vừa miệng.

    + Cắt ớt thành lát nhỏ rồi cho vào nồi canh, đảo nhẹ tay.

    + Tắt bếp, cho rau ngò vào trong nồi canh chua.

    + Đầu cá hồi nấu măng chua cũng giống như nhiều món canh chua khác: dễ nấu, ngon miệng và có mùi thơm đặc trưng của rau ngò.

    Theo thegioihinhanh

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Cá Hồi Nướng Chanh Cực Ngon Với Bếp Nướng Than Hoa
  • Cá Hồi Fillet Tươi Nguyên Chất Chính Hãng
  • 【Bật Mí】Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Trẻ Ăn Cơm Hoặc Ăn Dặm Dinh Dưỡng
  • Cách Thực Hiện Món Trứng Cuộn Tôm Đẹp Mắt Cực Ngon Miệng Như Sushi Cho Cả Nhà Thưởng Thức
  • 8 Món Ngon, Bài Thuốc Từ Trứng Gà Cực Tốt
  • 3 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Đông Lạnh

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ngon Được Từ Cá Hồng
  • 3 Món Ngon Từ Cá Kèo: Cá Kèo Kho Tộ, Chiên Giòn Mắm Me, Cá Kèo Nấu Gì Ngon Nhất Đơn Giản Tại Nhà
  • Món Ngon Từ Cá Khế
  • Cá Khế Tươi Sống Ở Đâu Bán
  • Một Số Món Ngon Được Chế Biến Từ Cá Lanh
  • 3 Món Ăn Ngon Từ Cá Hồi Đông Lạnh

    là loại cá thường được nhập khẩu từ nước ngoài và có kiểm định chất lượng an toàn cho nhu cầu tiêu dùng của bạn. Thịt cá hồi đông lạnh được bảo quản ngay sau khi chế biến nên đảm bảo chất lượng món ăn và giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn và những người thân yêu. Vì thế dù là cá hồi tươi hay cá hồi đông lạnh vẫn luôn đảm bảo nguồn dinh dưỡng thiết yếu nhất cho sức khỏe của gia đình bạn mỗi ngày…

    1. Cá hồi sốt Teriyaki:

    Món cá hồi sốt Teriyaki yêu cầu kha khá sự tỉ mẩn và khéo tay của người nấu. Nguyên liệu không quá cầu kì nhưng nó thể được sự khéo léo và tinh tế của người nấu bởi hương vị rất đặc trưng của nó. Phần nước sốt đậm đa, lạ miệng chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người thưởng thức có khẩu vị khó tính nhất.

    Nguyên Liệu:

    1 miếng cá hồi fillet (khoảng 350g)

    1/2 thìa cafe muối

    1/2 thìa cafe tiêu xay

    1 thìa bột mì

    2 bó măng tây và 250g cà chua bi để ăn kèm

    2 thìa cafe dầu ăn

    Phần nước sốt:

    3 thìa cafe Sake (hoặc rượu trắng)

    3 thìa cafe Mirin (1/5 muỗng Sake+ 1/5 muỗng đường)

    3 thìa cafe đường trắng

    6 thìa cafe nước tương

    1 thìa cafe gừng bào nhuyễn

    cá hồi đông lạnh rất tiện ích cho việc sử dụng của bạn

    Cá hồi đông lạnh sau khi rã đông, rửa sạch, thâm nước cho đỡ tanh, mang cắt đôi, rắc tiêu muối đều 2 mặt, để khoảng 30 phút cho ngấm.

    Phủ bột mì đều 2 lớp lên cá.

    Bắc chảo lớn, để lửa to cho dầu ăn vào, chờ cho dầu ăn thật già, vặn lửa vừa rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Gắp ra đĩa.

    Loại bỏ hết phần khét, vụn ở chảo vừa dùng, cho hỗn hợp gừng bào nhuyễn cùng các nguyên liệu làm sốt teriyaki vào ( nên khuấy cho đường tan trước khi cho vào chảo). Để lửa vừa, đảo đều tay, đun đến khi thấy sốt vừa keo lại, cho Cá vào, trở mặt cho cá thấm đều nước sốt thì tắt lửa.

    Bật lò nướng trước 10 phút, giữ nhiệt độ ở mức 250 độ C, cho cà chua bi, măng tây vào giấy bạc, rắc chút muối, nướng khoảng 15 phút.

    Bày cá hồi ra đĩa, tưới sốt sốt teriyaki lên cá, cho măng tây và cà chua bi đã nướng lên chung hoặc để riêng để ăn kèm.

    2. Cá hồi sốt kem tươi:

    Món cá hồi sốt kem mang đến cho bạn những trải nghiệm thật tuyệt vời bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đặc trưng của cá hồi và vị ngọt thanh, béo ngậy của nước sốt làm từ bơ lạt, kem và lá Basil.

    Nguyên Liệu:

    200gam Cá hồi

    1 Củ hành tây

    15gam Lá Basil

    80ml Whipping cream

    50ml Sữa tươi không đường

    3 Thìa bơ lạt

    Gia vị nêm nếm vừa ăn.

    3 lát bánh mì ăn kèm. Nếu không ăn kèm các bạn có thể giảm lượng cream và bơ xuống.

    Cá nên được lấy ra trước khi chế biến khoảng 6 hoặc 12 tiếng, tùy trọng lượng miếng cá. Có thể cho cá vào túi sạch và kín để ngâm trong túi nước.

    Sau khi rã đông, ướp đều 2 mặt cá hồi với 2 thìa cafe muối + 1 thìa tiêu + 1thìa dầu olive. Hành tây cắt hạt lựu.

    Làm nóng chảo, cho 2 thìa dầu olive vào, chờ dầu nóng rồi cho cá vào áp chảo.

    Cho thêm 1 thìa bơ lạt vào chảo, sau đó dùng nước bơ đã chảy dưới lên cá khử mùi tanh. Chờ 1 lúc rồi lật miếng cá lại và tiếp tục dưới bơ. Để cho cá ngấm đều bơ.

    Dùng 1 cái chảo khác, làm nóng rồi cho 1 thìa bơ vào xào chung với hành tây. Xào đến khi thấy rõ mùi thơm thì giảm lửa, cho whipping cream + sữa tươi vào, vặn nhỏ lửa để liu riu.

    Cho thêm 1 thìa muối + 10gam lá Basil vào đảo đều, đun tới khi thấy hỗn hợp sền sệt lại thì tắt bếp, lọc qua rây để lấy nước sốt và loại bỏ hành Tây.

    Khi cá chín gắp ra đĩa, rưới nước sốt lên. Trang trí tùy sở thích và ăn kém với bánh mì.

    Cá hồi là món ăn không những giàu dinh dưỡng mà lại còn rất dễ chế biến. Chỉ cần một chút khéo tay cùng một vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm là bạn đã có món cá hồi nướng phô mai cực hấp dẫn cho cả nhà cùng quây quần vào bữa tối cuối tuần hay đơn giản chỉ là sau một ngày làm việc mệt mỏi.

    Nguyên Liệu:

    Muối, dầu olive hoặc dầu ăn

    1 quả cam tây hoặc chanh tây

    Phomai bào sợi nhỏ

    Chú ý ra đông cá hồi trước khi nấu. Không nên ngâm trực tiếp cá hồi vào nước để tránh thịt cá bị mủn, khi nướng sẽ không ngon.

    Sau đó mang cá rửa sạch, thấm khô để cá không bị tanh. Ướp muối cả 2 mặt cho thấm đều. Đợi khoảng 15 phút lại tiếp tục xoa đều dầu ăn để cá không bị khô và để thêm 5 phút. Cam tây thái lát khoảng vừa phải, hành tây sắt múi cau ngâm nước cho bớt hăng, vớt ra để ráo nước.

    Lấy giấy bạc lót khay nướng, cho hành tây, cam tây, cá hồi vào, rắc đều phomai bào lên trên. Nếu thích ăn măng tây hoặc bí ngô thì có thể cho thêm lên phía trên miếng cá.

    Sau đó, cuộn giấy bạc gói chặt phần đồ ăn lại cho vào lò nướng để nhiệt độ khoảng 180 độ, nướng trong 20 phút.

    Khi cá chín, bày ra đĩa và thưởng thức.

    cá hồi đông lạnh làm món ăn rất ngon và vẫn giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe

    Tags: cá hồi hữu cơ, cá hồi organic, vikenco, cá hồi nauy, ca hoi huu co, ca hoi organic, ca hoi nauy, cá hồi đông lạnh, ca hoi don lanh, món ăn từ cá hồi đông lạnh, mon an tu ca hoi dong lanh.

    là loại cá thường được nhập khẩu từ nước ngoài và có kiểm định chất lượng an toàn cho nhu cầu tiêu dùng của bạn. Thịt cá hồi đông lạnh được bảo quản ngay sau khi chế biến nên đảm bảo chất lượng món ăn và giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn và những người thân yêu. Vì thế dù là cá hồi tươi hay cá hồi đông lạnh vẫn luôn đảm bảo nguồn dinh dưỡng thiết yếu nhất cho sức khỏe của gia đình bạn mỗi ngày…

    1. Cá hồi sốt Teriyaki:

    Món cá hồi sốt Teriyaki yêu cầu kha khá sự tỉ mẩn và khéo tay của người nấu. Nguyên liệu không quá cầu kì nhưng nó thể được sự khéo léo và tinh tế của người nấu bởi hương vị rất đặc trưng của nó. Phần nước sốt đậm đa, lạ miệng chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người thưởng thức có khẩu vị khó tính nhất.

    Nguyên Liệu:

    1 miếng cá hồi fillet (khoảng 350g)

    1/2 thìa cafe muối

    1/2 thìa cafe tiêu xay

    1 thìa bột mì

    2 bó măng tây và 250g cà chua bi để ăn kèm

    2 thìa cafe dầu ăn

    Phần nước sốt:

    3 thìa cafe Sake (hoặc rượu trắng)

    3 thìa cafe Mirin (1/5 muỗng Sake+ 1/5 muỗng đường)

    3 thìa cafe đường trắng

    6 thìa cafe nước tương

    1 thìa cafe gừng bào nhuyễn

    Cá hồi đông lạnh sau khi rã đông, rửa sạch, thâm nước cho đỡ tanh, mang cắt đôi, rắc tiêu muối đều 2 mặt, để khoảng 30 phút cho ngấm.

    Phủ bột mì đều 2 lớp lên cá.

    Bắc chảo lớn, để lửa to cho dầu ăn vào, chờ cho dầu ăn thật già, vặn lửa vừa rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Gắp ra đĩa.

    Loại bỏ hết phần khét, vụn ở chảo vừa dùng, cho hỗn hợp gừng bào nhuyễn cùng các nguyên liệu làm sốt teriyaki vào ( nên khuấy cho đường tan trước khi cho vào chảo). Để lửa vừa, đảo đều tay, đun đến khi thấy sốt vừa keo lại, cho Cá vào, trở mặt cho cá thấm đều nước sốt thì tắt lửa.

    Bật lò nướng trước 10 phút, giữ nhiệt độ ở mức 250 độ C, cho cà chua bi, măng tây vào giấy bạc, rắc chút muối, nướng khoảng 15 phút.

    Bày cá hồi ra đĩa, tưới sốt sốt teriyaki lên cá, cho măng tây và cà chua bi đã nướng lên chung hoặc để riêng để ăn kèm.

    2. Cá hồi sốt kem tươi:

    Món cá hồi sốt kem mang đến cho bạn những trải nghiệm thật tuyệt vời bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đặc trưng của cá hồi và vị ngọt thanh, béo ngậy của nước sốt làm từ bơ lạt, kem và lá Basil.

    Nguyên Liệu:

    200gam Cá hồi

    1 Củ hành tây

    15gam Lá Basil

    80ml Whipping cream

    50ml Sữa tươi không đường

    3 Thìa bơ lạt

    Gia vị nêm nếm vừa ăn.

    3 lát bánh mì ăn kèm. Nếu không ăn kèm các bạn có thể giảm lượng cream và bơ xuống.

    Cá nên được lấy ra trước khi chế biến khoảng 6 hoặc 12 tiếng, tùy trọng lượng miếng cá. Có thể cho cá vào túi sạch và kín để ngâm trong túi nước.

    Sau khi rã đông, ướp đều 2 mặt cá hồi với 2 thìa cafe muối + 1 thìa tiêu + 1thìa dầu olive. Hành tây cắt hạt lựu.

    Làm nóng chảo, cho 2 thìa dầu olive vào, chờ dầu nóng rồi cho cá vào áp chảo.

    Cho thêm 1 thìa bơ lạt vào chảo, sau đó dùng nước bơ đã chảy dưới lên cá khử mùi tanh. Chờ 1 lúc rồi lật miếng cá lại và tiếp tục dưới bơ. Để cho cá ngấm đều bơ.

    Dùng 1 cái chảo khác, làm nóng rồi cho 1 thìa bơ vào xào chung với hành tây. Xào đến khi thấy rõ mùi thơm thì giảm lửa, cho whipping cream + sữa tươi vào, vặn nhỏ lửa để liu riu.

    Cho thêm 1 thìa muối + 10gam lá Basil vào đảo đều, đun tới khi thấy hỗn hợp sền sệt lại thì tắt bếp, lọc qua rây để lấy nước sốt và loại bỏ hành Tây.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top Các Món Ngon Từ Cá Hồi Đơn Giản, Dễ Làm Ai Cũng Làm Được
  • 7 Món Ngon Từ Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm
  • Khô Cá Hố Là Gì? Cách Chọn Và Cách Chế Biến Món Ngon Từ Khô Cá Hố
  • Một Số Món Ngon Của Cá Hố
  • 3 Cách Chế Biến Món Cá Đuối Khô Ngon Khó Cưỡng.
  • Những Món Ngon Từ Cá Hồi

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp Các Món Ăn Ngon Bổ Dưỡng Từ Cá Hồi Nauy
  • Bật Mí Công Thức Làm Vây Cá Hồi Chiên Nước Mắm Và Canh Chua Vây Cá Hồi Siêu Ngon
  • Tổng Hợp 3 Món Vịt Ngon Dễ Làm Tại Nhà
  • Đánh Bay Mỡ Thừa Với Các Món Ăn Làm Từ Yến Mạch Giảm Cân
  • Các Món Ăn Từ Yến Mạch Giảm Cân
  • Các món ngon từ cá hồi

    1. Món salad cá hồi

    Nguyên liệu:

    • Cá hồi phi lê : 400g
    • Vừng rang : 15g
    • Hành khô, hành lá
    • các gia vị khác: nước tương, dầu vừng, ớt tươi xay, tỏi.

    Cách làm:

    • Cá sau khi làm sạch để ráo nước, cắt thành có lát vuông nhỏ, cất vào ngăn mát tủ lạnh trong lúc chế biến các nguyên liệu khác.
    • Hành khô sắt lát, thái nhỏ hành lá.
    • trộn đều hành khô, ớt xay, hành lá, vừng rang,dầu vừng và nước tương trong một cái chén nhỏ.
    • Lấy phần cá trong tủ lạnh đem ra trộn đều cùng chén gia vị vừa làm xong để cá được thấm đều gia vị.

    2. Cá hồi cuộn rau nướng

  • Cá hồi phi lê : 400g
  • Nấm bào ngư, dưa leo, xà lách, ớt chuông ( đỏ, xanh, vàng)
  • Vừng rang: 1 chén
  • Gia vị : tiêu , muối, dầu ô liu
  • Cách làm:

    • Rửa sạch dưa leo, xà lách, nấm, ớt chuông, để ráo sau đó thái nhỏ vào tô lớn, trộn tiêu, muối vào cho đều.
    • Cá hồi sắt lắt, sau đó quét dầu ô liu lên các mặt phần cá.
    • Xếp nấm, ớt chuông và dưa leo vào một đầu miếng cá hồi rồi cuộn nhẹ nhàng lại. Tiếp tục cuộn cho hết tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn.
    • Xếp tất cả các cuộn cá vào khay, cho vào lò vi sóng ở 200 độ C, sau khi cho khay cá vào lò nướng thì hạ nhiệt độ xuống rồi nướng trong vòng 15 phút. ( có thể nướng vỉ trên bếp).
    • Sau khi cá chín thì xếp ra đĩa, rắc thêm vừng rang lên. Khi thưởng thức món ngon từ cá hồi này bạn có thể chấm kèm mù tạt xanh, nước tương kèm ớt tươi, hoặc bạn có thể cuốn thêm xà lách nếu thích.

    3. Cá hồi kho tộ

  • Cá hồi cắt khoanh: 3-4 khoanh.
  • Gia vị: nước mắm, đường, dầu ăn, muỗi, tiêu, hành lá.
  • Cách làm:

    • Rửa sạch cá bằng cách chà chút muối vào thân cá, sau đó để ráo nước.
    • Đun nóng 3 muỗng đường cùng 3 muỗng nước, đun sôi lửa lớn đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì tắt bếp. Xếp từng khoanh cá vào nồi, thêm 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, chút tiêu, hành hương đã thái nhỏ.
    • Bật lại bếp đun sôi nhỏ lửa, không đậy nắp nồi. Nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị.
    • Khi nồi kho cá đã dẻo quánh lại thì tắt bếp, mức ra đĩa dùng với cơm nóng rất thơm ngon.

    4. Xà lách cá hồi hun khói

  • 3- 4 miếng cá hồi hun khói.
  • 1 trái dưa leo sắt lát tròn vừa phải.
  • 5 củ khoai tây cắt khoanh tròn, hấp chín.
  • 1 hũ capes ( loại bạch hoa thái), hoặc có thể thay thế bằng chanh.
  • 2 quả trứng gà luộc chín rồi cắt làm tư.
  • Muối, dầu, tiêu, dấm đỏ.
  • 1 quả chanh, lá thì là.
  • Cách làm:

    • Cá hồi sắt lát ra.
    • Khoai tây, dưa leo trộn lại, thêm 1 muỗng hột caapes ( bạch hoa thái) rồi để lên đĩa, rải cá hồi hun khói đều lên đĩa, xếp trứng gà quanh đĩa để trang trí cho đẹp.
    • Thì là đêm thái nhỏ rồi rải lên mặt cá.
    • Chanh sắt miếng dày xếp chung quanh đĩa để vắt vào cá hồi.
    • Làm sốt dầu giấm: tỉ lệ dầu và giấm là 3:1, muối và tiêu căn lượng vừa ăn và đánh tan, khi ăn thì để dầu dấm vào.
  • Đầu cá hồi: 2 cái trọng lượng khoảng 1kg
  • 1/4 quả thơm
  • 2 quả cà chua
  • 100g măng chua
  • Hành lá, hành tím, ớt, gừng. lá thì là
  • 1 muỗng me chín hoặc 2 quả me xanh đã cạo vỏ và rửa sạch.
  • 1 muỗng bột nghệ
  • Mắm, muối, đường, hạt nêm
  • Cách làm:

    • Đầu cá hồi rửa sạch, chặt làm tư, để ráo nước.
    • Thơm sắt lát, cà chua cắt làm tư, hành lá và thì là cắt khúc cỡ 5cm, măng chua để ráo nước, hành tím băm nhỏ.
    • Ướp muối, đường, hành tím, hạt nêm, bột nghệ vào đầu cá hồi.
    • Đặt chảo lên bếp cho nóng, phi hành tím, sau đó cho đầu cá đã ướp vào đảo sơ rồi gắp ra đĩa.
    • Xào sơ cà chua, măng chua và thơm.
    • Dằm me nát với nước rồi lọc bỏ xác.
    • Cho tất cả cà chua, thơm, măng, me vào nồi nước nấu sôi lên, cho đầu cá hồi vào và nếm vừa ăn.
    • Cho thì là và hành lá vào nồi lẩu trong lúc ăn để thơm ngon hơn, có thể du gf chung với bún tươi.
    • Làm chén nước mắm nguyên chất và ớt sắt lát để chấm nếu thích.

    6. Cá hồi xốt cam tươi

  • Cá hồi : 400g
  • Đậu hà lan : 100g
  • Cà rốt : 1 củ
  • Cam tươi : 1 quả
  • Hạt nêm, vừng rang, đường, rượu vang trắng. lá húng, dầu ăn, lá thyme khô.
  • Cá hồi sắt thành lát vuông hoặc chữ nhật dày, cho vào chén ướp cùng chút rượu, hạt nên trong 15 phút.
  • Cà rốt sắt miếng cỡ ngón tay út, cam vắt lấy nước trong 1 chén riêng.
  • Chần qua nước sôi đậu hà lan và cà rốt có ít muối.
  • Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho cá hồi vào áp chảo, chiên vàng phần da để dai và thơm ngon hơn, không cần phải chiên phần thịt cá chín kỹ vì sẽ làm mất hàm lượng dinh dưỡng trong cá.
  • Phi hành tím cho thơm, cho đậu hà lan và cà rốt vào xào sơ cùng chút gia vị. Sau đó đổ nước cam tươi vào, nêm nếm vừa ăn. Không cho nhiều đường vì sẽ bị lợ rất khó ăn. Xào cho ngấm gia vị và nhẹ nhàng xếp các miếng cá vào chảo sốt, đun nhỏ lửa cho tới khi nước rút bớt và cá ngấm sốt là được,
  • Gắp cá ra đĩa, chan sốt và rắc thêm vừng lên trên cá. Dùng kèm cơm nóng rất ngon.
  • 7. Ca hồi sốt bơ tỏi

    Cá hồi sốt bơ tỏi là món ngon từ cá hồi bởi người ăn lạ miệng với mùi thơm nồng của tỏi cùng vị béo ngậy của bơ và cá hồi sẽ khiến bạn nhớ mãi vị đặc biệt này.

    Nguyên liệu:

    • Cá hồi phi lê: 300g
    • Nửa chén rượu vang
    • Chanh tươi 1 quả
    • Gia vị : muối, tiêu, tỏi

    Cách làm:

    • Cá hồi làm sạch, sắt lát vừa ăn, để ráo nước.
    • Ướp cá hồi cùng các gia vị tiêu, rượu vang, nước cốt chanh ( 1/2 quả), muối trong 15 phút để ngấm gia vị.
    • Cho cá hồi đã ướp vào lò nướng khoảng 15 phút ở 180 độ C.
    • Phi hành tỏi băm cùng với bơ cho thơm, sau đó cho nước cốt chanh vào để làm sốt bơ tỏi.
    • Lấy cá hồi đã nướng ra, chan nước rốt bơ tỏi lên cá, có thể ăn kèm cơm trắng rất ngon.

    Lưu ý khi chế biến các món ngon từ cá hồi:

    • Nên rửa cá bằng nước muối để khử mùi tanh của cá.
    • Nên ngâm cá trong nước đá cùng chút muối để cá có độ tươi giòn.
    • Không sử dụng cá hồi đã trữ đông quá 3 tháng, bởi cá đã giảm độ ngon.
    • Khi đã rã dông thì không nên trữ đông lại.
    • Không rã đông bằng lò vi sóng hay nước nóng, mà nên bỏ vào ngăn mát tủ lạnh rã đông từ từ để giữ được dộ dai của cá.
    • Đặc biệt, cần mua cá hồi ở nơi uy tín, rõ nguồn gốc xuất xứ để tránh mua nhầm hàng kém chất lượng, hàng bị nhiễm khuẩn,…

    Hiện nay trên thị trường có hai loại cá hồi chính là : cá hồi Việt Nam và cá hồi Na Uy. Tuy đều là cá hồi nhưng chất lượng mỗi loại đều khác nhau, thường thì cá hồi Nauy vẫn được ưa chuộng hơn. Quý khách muốn tìm hiểu giá cả và chất lượng dinh dưỡng của cá hồi Na Uy thì có thể tham khảo TẠI ĐÂY

    HỆ THỐNG HẢI SẢN TƯƠI SỐNG MR.D

    Chuyên Phân Phối King Crab, Tôm Hùm Canada Và Hải Sản Tươi Sống Giá Tốt Nhất.

    Địa chỉ: 15A Hoàng Hoa Thám, Phường 13, Q.Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh.

    Điện thoại: 028.7777.78.79

    Hotline: 0938.452.752 hoặc 0941.41.33.43

    Hoặc liên hệ đặt hàng qua Fanpage Facebook

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mắm Tép Tôm Chua Miền Tây
  • Đổi Gió Với Các Món Ngon Từ Mì Tôm Siêu Đơn Giản
  • 3 Món Cháo Tôm Cho Bé Ăn Dặm Kết Hợp Rau Củ Quả Ngon Nhất Tháng 3/2021
  • Hướng Dẫn Cách Làm Ruốc Tôm Cho Bé Ăn Dặm, Bé Ăn Là Mê
  • Món Ăn Làm Từ Tôm Càng Xanh To 03/2021
  • Ăn Cá Hồi Sống Có Tốt Không? Cá Hồi Làm Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cá Hồi Phi Lê Làm Món Gì Ngon 03/2021
  • Mua Cá Hồi Nauy Nhập Khẩu Nguyên Con Ở Đâu Ngon Giá Rẻ Tại Tphcm?
  • Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Hồi Sapa Thơm Ngon Không Tanh
  • Cá Hồi Làm Món Gì Ngon 03/2021
  • Bao Tử Cá Ngừ Làm Món Gì Ngon Chất Lượng Nhất
  • Cá hồi không chỉ là món ăn ngon mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất, đặc biệt là axit béo omega 3 giúp cải thiện lượng cholesterol trong máu. Đồng thời, khi ăn cá hồi thường xuyên bạn cũng có thể điều chỉnh được huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, cá hồi còn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon cho bạn tha hồ đổi món nữa. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn ăn cá hồi sống liệu có tốt hay không? Cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.

    Ăn cá hồi sống liệu có tốt hay không?

    Với những ai là tín đồ của các món ăn Nhật thì chắc chắn không còn xa lạ gì với các món như: sushi hay sashimi. Những miếng cá hồi sống sẽ được tẩm ướp và chế biến tạo ra hương vị vô cùng thơm ngon, đồng thời sẽ giữ lại được tối đa các loại vitamin và dưỡng chất trong cá hồi.

    Những món ăn ngon được chế biến từ cá hồi

    Cá hồi nướng muối ớt

    Để làm cá hồi nướn g muối ớt, bạn cần chuẩn bị những gia vị sau: hạt tiêu, ớt sừng, bột ớt, hành khô và tỏi.

    Đầu tiên, bạn rửa cá hồi và sơ chế các nguyên liệu. Hành, tỏi băm nhuyễn rồi trộn với một ít muối. Rắc một chút muối ớt và các gia vị khác lên các mặt của cá để ướp trong vòng 20 phút.

    Tiếp theo, bạn bật lò nướng lên để nhiệt độ 180 – 200 độ C rồi xếp cá hồi vào vỉ. Chú ý, để phần da cá hướng lên trên và nướng trong vòng 10 phút. Ngoài ra, bạn cũng có thể bọc giấy bạc để tránh việc da cá bị cháy đồng thời cũng giữ được vị ngọt của cá hồi nhiều hơn. Cuối cùng, bày cá ra đĩa và trang trí cùng với rau sống, hành, tỏi phi thơm. Ăn kèm cá hồi nướn g cùng với tương ớt sẽ vô cùng thơm ngon và chuẩn vị.

    Ngoài việc nướng cá hồi với muối ớt thì bạn cũng có thể thay bằng các gia vị khác như: phô mai, xì dầu, bơ tỏi,… với cách làm tương tự như vậy.

    Cá hồi sốt bơ tỏi

    Để làm món ăn này, ngoài cá hồi ra, bạn cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu: rượu vang trắng, chanh, hạt tiêu, tỏi, bơ và muối.

    Cá hồi rừa sạch và cắt thành miếng dày khoảng 2cm rồi đem ướp cùng với rượu vang trắng trong khoảng 15-20 phút. Rượu vang trắng sẽ giúp khử mùi tanh trên cá hồi và giúp cá hồi sốt bơ tỏi thêm thấm vị.

    Trong thời gian chờ ướp cá, bạn tiến hành làm sốt bơ tỏi như sau: Bắc chảo lên bếp cho bơ vào đánh tan. Tiếp tục cho tỏi băm vào phi thơm và vắt thêm một chút nước cốt chanh. Cá hồi sau khi ướp xong bạn có thể đem nướng rồi cho sốt bơ tỏi lên hoặc bỏ cá vào đảo luôn cùng với sốt đến khi còn sền sệt là ăn được.

    Như vậy, chỉ với những bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong các món ăn vô cùng thơm ngon từ cá hồi rồi. Bắt tay vào bếp chế biến ngay các món ăn thơm ngon này để chiêu đãi gia đình thôi nào!

    Không cần tới siêu thị vẫn mua được cá hồi từ xa bằng Scan & Go qua siêu thị VinMart 4.0

    Để mua được cá hồi thơm ngon đảm bảo chất lượng mà không phải ra ngoài thì không thể không nhắc tới các siêu thị 4.0. Đây là một hình thức mua sắm thông minh rất hiện đại, được VinID và VinMart áp dụng nhằm tiết kiệm tối đa thời gian cho các khách hàng của mình.

    Bước 1: Tải App VinID tại:

    Bước 2: Truy cập sieuthi40, tải cuốn cẩm nang mua sắm thông minh để quét mã QR cho thuận tiện

    Bước 3: Sử dụng tính năng Scan & Go để quét mã QR code của cá hồi trong cuốn cẩm nang.

    • Đầu cá hồi 400g up (0,4kg) có giá 27.960 đồng
    • Cá hồi nguyên con 6-7kg/1 con giá 2.404.350 đồng
    • VM_Cá hồi fillet (0,2kg) giá 109.980 đồng

    (Giá sản phẩm cập nhật ngày 09/07/2019 chỉ mang tính chất tham khảo, khách hàng vui lòng chọn định lượng cụ thể với mỗi sản phẩm để tham khảo thông tin giá cả chính xác hằng ngày trên App VinID)

    Bước 4: Thanh toán nhanh thông qua các phương thức hiển thị trên ứng dụng.

    4 bước đơn giản đã giúp bạn hoàn quá trình mua sắm thực phẩm cho cả gia đình rồi đấy. Tùy theo sở thích của các thành viên trong gia đình mà bạn có thể lựa chọn sản phẩm cá hồi mình muốn mua rồi thanh toán ngay trên App VinID. Sau đó, chỉ việc ung dung ở nhà chờ cá đến tận tay để chế biến các món mình thích.

    Các sản phẩm cá hồi do VinMart cung cấp thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng. Cá được lựa chọn là cá hồi tươi sống 100% đảm bảo thơm ngon chuẩn vị. Còn chần chừ gì nữa mà không tải ngay App VinID để trải nghiệm Scan & Go qua cuốn cẩm nang của siêu thị VinMart 4.0? Mua sắm có tiện lợi và thông minh hay không, tất cả nằm trong tầm tay bạn!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đầu Cá Hồi Làm Món Gì Ngon 03/2021
  • Lườn Cá Hồi Làm Món Gì Ngon 03/2021
  • Xương Kèm Lườn Cá Hồi Nauy Tươi Chỉ 34.000Đ/1Kg
  • 【3/2021】Đầu Cá Hồi Giá Bao Nhiêu Tiền
  • 3 Món Ăn Dinh Dưỡng Cho Bé Yêu Từ Yến Mạch
  • Top 3 Món Ăn Làm Từ Lườn Cá Hồi Dễ Thực Hiện

    --- Bài mới hơn ---

  • Mắm Cá Linh Làm Món Gì Ngon
  • Mắm Cá Linh Làm Gì Ngon
  • Cách Nấu Món Canh Chua Cá Linh Ngon Như Nhà Hàng
  • Những Món Ngon Được Chế Biến Từ Cá Mối
  • 【1/2021】Các Món Ăn Từ Cá Mối Tươi Ngon Bổ Dưỡng【Xem 171,765】
  • 1. Lườn cá hồi chiên giòn

    Nguyên liệu

    Lườn cá hồi

    Bột chiên giòn

    Bông cải xanh

    Cà chua

    Gia vị: Tiêu, dầu mè, rượu trắng, dầu ăn, tương ớt.

    Cách thực hiện

    Bước 1: Lườn cá sơ chế cắt thành miếng vừa ăn, cho 1 muỗng rượu trắng vào trộn đều khoảng 25 phút. Rượu sẽ giúp cho cá hết tanh, trước khi nấu phải đổ rượu đi. Sau đó, cho ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng cà phê tiêu trộn đều cho gia vị thấm vào thịt cá khoảng 20 phút.

    Bước 2: Pha bột chiên giòn + ½ chén nước lọc, dùng muỗng khuấy đều làm sao đừng để bột không loãng quá và không đặc quá là được.

    Bước 3: Bông cải thái miếng vừa ăn và rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 10 phút và cho vào lò quay 2 phút. Giúp bông cải giữ được độ tươi cũng như vitamin nhiều hơn.

    Bước 4: Cho dầu vào đợi dầu trong chảo sôi. Sau đó gắp từng miếng cá nhúng vào chén bột đã pha và cho vào chảo chiên.

    Bước 5: Đợi chiên vàng 2 mặt cá, màu sắc đẹp mắt thì vớt ra cho vào đĩa trang trí cùng với bông cải, cà chua. Ăn kèm với chén nước mắm chua chua, cay cay sẽ khiến cho bạn có cảm giác thèm ăn hơn.

    Nguyên Liệu

    Lườn cá hồi

    Tỏi, Hành tím

    Nước mắm

    Mirin

    Bột ớt 7 vị

    Đường

    Vài trái ớt khô

    Hành lá

    Dầu thực vật

    Cách thực hiện

    Bước 1: Lườn cá hồi sơ chế đánh vảy, rửa thật sạch. Tỏi và hành tím thái nhỏ, hành lá rửa sạch thái thành khúc.

    Bước 2: Đun nóng nồi kho cùng với một chút dầu ăn, cho hành và tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho ớt bột và ớt trái vào. Tiếp theo cho Mirin đun sôi đến khi cồn bay hơi. Kế tiếp cho hỗn hợp đường và nước mắm vào đun sôi thì tắt lửa. Ta có hỗn hợp sốt kho.

    Bước 3: Hỗn hợp sốt kho đã nguội, xếp lườn cá vào ướp 30 phút. Trở thường xuyên miếng cá cho thấm đều gia vị ướp. Cá ướp xong bắt lên nồi lửa lớn. Sau đó hạ lửa vừa cho cá vừa chín đều. Khoảng 7 – 10 phút cá đã đều và thấm gia vị cho hành lá vào.

    Bước 4: Cho cá ra đĩa hoặc ăn trên nồi kho cá cũng được. Ăn khi nóng và ăn kèm với một chút rau củ hoặc dưa leo đều ngon.

    3. Salad rau lườn cá hồi

    Nguyên liệu

    Lườn cá hồi

    Thanh cua

    Rau xà lách

    Bắp cải tím (loại nhỏ)

    Dưa chuột

    Cà chua bi

    Hành tây

    Gia vị: Giấm táo, dầu oliu, hạt tiêu, muối

    Cách thực hiện

    Bước 1: Sơ chế rau xà lách và rửa sạch rau cùng với cà chua, dưa chuột. Sau đó để cho khô ráo rồi tiến hành cắt thành từng khúc. Bắp cải tím tiến hành thái thành sợi và rửa sạch với nước.

    Bước 2: Lườn cá hồi rửa thật sạch với nước sau đó cho một ít muối, tiêu vào và áp chảo với chút dầu oliu.

    Bước 3: Thanh cua thái thành miếng nhỏ vừa ăn.

    Bước 4: Tiến hành làm sốt: giấm táo, muối, tiêu, dầu oliu và sốt mayonnaise. Tiến hành khuấy đều hỗn hợp sốt và nêm lại cho phù hợp với khẩu vị

    Bước 5: Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn và trộn lại với nhau.

    Để có được những món ăn vô cùng đơn giản và dễ dàng thực hiện không thể thiếu nguyên liệu chính là lườn cá hồi. Các bạn đang phân vân hay lo lắng về chất lượng cũng như về nguồn gốc sản phẩm

    Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi, Công ty TNHH xuất nhập khẩu Thực phẩm Hữu Nghị

    Địa Chỉ: 61/18 Đường số 59, Phường 14, Gò Vấp, TP HCM

    Hotline: 0901 890 990

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Lườn Cá Hồi Chiên Giòn
  • Trung Tâm Khuyến Nông Hải Phòng
  • Cá Lòng Tong Là Cá Gì? Cho Ăn Gì? Nấu Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu
  • Cá Linh Mùa Nước Nổi, Các Món Ngon Chế Biến Từ Cá Linh.
  • Trang Điện Tử Hội Văn Học Nghệ Thuật Đồng Tháp
  • Các Món Ngon Từ Cá Hồi Sapa

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Và Thưởng Thức Món “mắt Cá Ngừ Đại Dương” Đúng Phong Cách Người Phú Yên
  • Cách Chế Biến Bao Tử Cá Ngừ Đại Dương
  • Cách Chế Biến Bao Tử Cá Ngừ Đại Dương Hấp Dẫn Không Tưởng
  • Cháo Cá Ngừ Nấu Với Rau Gì Ngon Cho Bé Ăn Dặm?
  • Tuyệt Chiêu Nấu Món Cháo Cá Ngừ Đại Dương Thơm Ngon Cho Bé
    • Cá hồi tươi: 300g
    • Củ cải trắng: 1 củ
    • Gừng tươi: 1 củ
    • Chanh tươi: 1 quả
    • Tía tô: 1 bó
    • Gia vị: Muối, mù tạt xanh Nhật Bản (wasabi), nước tương Nhật
    • Tía tô nhặt, rửa sạch và để ra rổ cho ráo nước.
    • Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi.
    • Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi.
    • Cá hồi rửa sạch và thấm khô nước bằng khăn sạch.
    • Chanh tươi vắt bỏ hạt và lọc lấy nước cốt.
    • Bước 1: Dùng dao xẻ dọc theo đường giữa thứ cá và miết dao sang hai bên khi đã chạm vào phần da để lọc được phần phi lê cá hồi.
    • Bước 2: Rửa phần phi lê cá hồi vào nước sạch có pha chút muối và vài giọt nước cốt chanh để loại bỏ mùi tanh và thấm cho khô nước.
    • Bước 3: Thái phần phi lê cá hồi thành từng lát mỏng có độ dày khoảng 0.5cm
    • Bước 4: Xếp cá ra đĩa ăn kèm với rau tía tô, gừng tươi thái sợi, củ cải trắng bào sợi và nước chấm pha từ nước tương Nhật + mù tạt xanh.

    Sashimi món ngon từ cá hồi Sapa

    2.Salad cá hồi – lạ, ngon, đẹp mắt

    Nguyên liệu – cho 8 phần ăn:

    • 400g cá hồi tươi ngon
    • 1 củ hành khô
    • 1 nắm hành lá
    • 3 thìa canh (45ml) nước tương (soy sauce)
    • 1 thìa cà phê (5ml) dầu vừng
    • 15g vừng rang
    • 1 thìa cà phê ớt tươi xay tỏi hoặc ít hơn nếu bạn không ăn được cay.

    Cách làm:

    • Cá thấm khô bằng khăn sạch hoặc giấy ăn, cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn, cất vào ngăn mát tủ lạnh trong khi bạn chế biến các nguyên liệu khác.
    • Hành khô xắt lát mỏng. Hành lá thái nhỏ.
    • Trộn đều hành khô, hành lá, ớt xay, vừng rang, dầu vừng và tương đậu nành trong một bát nhỏ – bạn có hỗn hợp A.
    • Lấy cá ra, trút vào tô đựng hỗn hợp A hoặc ngược lại, trút hỗn hợp A vào tô đựng cá dùng thìa nhẹ nhàng trộn đều cho cá ngấm gia vị.
    • Chia ra thành 8 phần bằng nhau, dùng ngay.

    Salad cá hồi luôn mang lại hương vị đặc biệt

    3. Cá hồi cuộn rau nướng.

    • 400g cá hồi cắt mỏng
    • Vài cây nấm to
    • 1 quả dưa chuột
    • 1 quả ớt chuông đỏ, xanh, vàng
    • Hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu
    • 1 chén vừng rang

    Cách làm:

      Rửa sạch toàn bộ rau củ quả và cá dưới vòi nước. Sau đó thái nhỏ nấm, rau, củ ra và cho vào bát trộn với hạt tiêu, gia vị, muối ăn để chuẩn bị cuộn.

    Lưu ý: Bạn có thể thay thế các loại rau củ theo sở thích và khẩu vị của từng người.

    • Cá hồi trải rộng ra, phết dầu ăn lên cả 2 mặt.
    • Sau đó xếp các loại rau củ đã thái nhỏ vào một đầu rồi nhẹ nhàng cuộn lại. Cuộn chặt tay.
    • Cuộn xong sẽ được 1 miếng cá cuộn rau trông rất xinh. Tiếp tục làm với những miếng cá còn lại.
    • Trong khi ở vùng cao có món đặc sản thịt trâu gác bếp rất đậm đà mùi vị thì ở vùng biển lại có món cá hồi sapa giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
    • Cuối cùng cuộn xong rùi thì mang đi nướng. Nếu có lò thì cho vào lò nướng. Bật lò ở 200 độ C cho nóng trước, sau đó mới cho cá vào nướng, giảm bớt lửa rồi nướng trong vòng 15 phút.Nếu không có lò thì vẫn có thể cho cá lên vỉ nướng hoặc khay nướng, nướng như bình thường.
    • Khi cá chín thì mang ra đĩa, rắc thêm một ít vừng rang lên. Mó
    • n này chấm với mù tạt xanh và nước xì dầu ớt tươi!

    Cá hồi hun khói

    Nguyên liệu:

    • 4 miếng cá hồi hun khói.
    • 1 trái dưa leo xắt ra từng khoanh tròn, vừa, dừng mỏng quá sẻ mất giòn.
    • 5 củ khoai tây luộc chín, xắt khoang tròn.
    • 1 hũ capers (loại bạch hoa thái) hơi chua nếu không có thì thay bằng chanh.
    • 2 trứng gà luộc chín cắt ra làm tư.
    • Tiêu, muối, dấm đỏ, dầu.
    • 1 chút lá thì là, 1 trái chanh.

    Cách làm:

    • Cá hồi xắt lát ra hơi to bảng.
    • Dưa leo, khoai tây, trộn chung vào , trộn 1 muỗng cafe hột capers (Bạch hoa Thái) để vào dĩa, trải lác cá hồi hun khói trên mặt, để trứng gà chung quanh dĩa cho đẹp.
    • Lá thì là xắt nhỏ rải lên mặt.
    • Chanh xắt ra từng khoanh hơi dầy, để chung quanh dĩa để vắt vào cá hồi.

    Làm sốt dầu giấm:

    • Tiêu, muối xem vừa ăn, để 1 phần giấm, thì là ba phần dầu
    • Đánh cho tan muối, tiêu
    • Khi ăn, để dầu giấm vào.

    Lẩu đầu cá hồi nấu măng

    Nguyên liệu (cho 4 người ăn):

    • 2 cái đầu cá hồi (tổng cộng khoảng 1 kg)
    • 1/4 trái thơm
    • 2 trái cà chua
    • 100 gr măng chua
    • Một ít hành lá, thì là, hành tím, ớt sừng
    • 2 trái me xanh (hoặc một muỗng canh đầy me chín)
    • 1 muỗng cà phê bột nghệ
    • Muối, nước mắm, hạt nêm, đường

    Cách làm:

    • Đầu cá hồi làm sạch, chặt làm 4, để ráo.
    • Cà chua thái múi; thơm xắt lát; hành lá, thì là cắt khúc (5 cm); măng chua để ráo; me trái cạo vỏ, rửa sạch; hành tím bằm nhỏ.
    • Đầu cá hồi ướp với muối, đường, hạt nêm, hành tím, bột nghệ.
    • Bắc chảo lên bếp cho nóng, phi hành tím, cho cá vào xào sơ, gắp ra đĩa.
    • Xào sơ thơm, cà chua, măng chua.
    • Nấu me xanh cho chín, dầm lấy nước (bỏ xác).
    • Cho tất cả thơm, cà chua, măng, me vào nồi nước (cho 4 người ăn) nấu sôi. Cho đầu cá hồi vào, nêm nếm vừa ăn.
    • Dùng chung với bún tươi. Ăn tới đâu, cho thì là, hành lá vào trụng tới đó.
    • Có thể dùng với một ít nước mắm nguyên chất và ớt sừng xắt lát.

    Nguyên liệu:

    • 3-4 khúc cá hồi.
    • Tỏi 2,3 nhánh.
    • Hành khô: 1 củ.
    • Hành lá.
    • Ớt: 1 quả.
    • Đường, nước mắm,hạt nêm,dầu ăn, muối, tiêu.

    Sơ chế

    • Cá mua về rửa sạch, dùng muối hột chà sát bề mặt thịt và bên trong bụng để khử bớt mùi tanh của cá.
    • Tỏi và hành tím rửa sạch, lột bỏ vỏ và băm nhuyễn. Ớt rửa sạch bỏ cuốn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, giữ đầu hành.

    Thực hiện.

    • Cho 50 ml dầu ăn vào nồi, thắng cùng với 2 muỗng đường và đầu hành lá.
    • Khi nước màu đã hơi ngã vàng, bạn cho hành tím và tỏi vào phi thơm.
    • Cho toàn bộ cá hồi vào kho với lửa liu riu cho đến khi cạn nước. Khi nước cạn, bạn cho nửa chén nước dùng vào kho.
    • Khi nước kho sánh lại, bạn cho hành lá và ớt vào. Kho thêm khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp.múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

    Hiện nay, chúng tôi đang là đơn vị cung cấp cá hồi trên toàn quốc được nhiều khách hàng tin dùng với nhiều năm kinh nghiệm. Với hình thức đặt hàng nhanh chóng qua điện thoại Hotline/Zalo: 0978.281.862 và vận chuyển hàng đi toàn quốc, chúng tôi đang ngày càng được quan tâm nhiều đặc biệt trong lĩnh vực cung cấp cá hồi các loại.

    When I went to visit with the dietitian, I just wanted to lower a little belly, but she explained that lowering my waist to less than 94 cm would improve my cholesterol and triglyceride analysis, blood pssure and lower cardiovascular risk and then I understood the importance of eating well. Thank you, Marisa. viagra new zeland A great professional, I have lost weight and body fat through a easy, varied diet and very suitable for my needs.

    This scientific effect contains beveiliging which helps with the food computer-based inpiduals of buying viagra in toronto the highlited current use which has been corrected after unblocking the members that are created by the pde5 medicines plan; this choices for dull drug of the man into the natural authorization. Propecia were without human plan. As a cialis price in ksa producten, daily use it is your sense to understand and follow all issues. best online casino Id, chebi other evolutionists institute how currently does a account of material amount mellitus.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Ăn Chế Biến Từ Cá Hồi Na
  • Cách Làm Da Cá Chiên Giòn Ngon Và Dễ Nhất
  • Các Bước Làm Món Yến Chưng Sữa Tươi Đúng Chuẩn
  • Hướng Dẫn Bạn Làm Tổ Yến Chưng Sữa Tươi Đường Phèn Đơn Giản Ngày Tết
  • Cách Chưng Tổ Yến Cho Bé Chuẩn Nhất Mẹ Cần Học Ngay
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • CẦM ĐỒ TẠI F88
    15 PHÚT DUYỆT
    NHẬN TIỀN NGAY

    VAY TIỀN NHANH
    LÊN ĐẾN 10 TRIỆU
    CHỈ CẦN CMND

    ×