Cách Làm Món Bò Kho Cho Bé / TOP #10 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 8/2022 # Top View

--- Bài mới hơn ---

Cách Làm Sữa Chua Bằng Sữa Bò Tươi Thơm Ngon Béo Ngậy Cho Cả Nhà Thưởng Thức

Menu Các Món Buffet Chay Dễ Làm Và Ngon Miệng Cho Ngày Rằm

Tổ Chức Tiệc Buffet Chay Ngon

Cỗ Chay Đơn Giản Tại Nhà Hấp Dẫn, Đầy Đủ Hương Vị

11 Loại Thực Phẩm Tốt Cho Người Hay Thức Khuya

1. Thịt bò hầm khoai tây ​

Nguyên liệu:

• 300gr thịt bò
• 2 quả cà chua
• 3 củ khoai tây
• 1/2 của cải đỏ
• 1 củ hành tây
• 1 ít gừng, rau mùi
• Mắm, muối, hạt nêm…​

Cách kho thịt bò cho bà bầu:

• Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng hình vuông. Sau khi thái xong, ướp với mắm, muối rồi để 20 phút cho gia vị ngấm đều.
• Khoai tây, củ cải đỏ gọt vỏ, rửa sạch, sau đó thái thành những miếng dày vừa ăn. Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn. Hành tây thì bóc vỏ, bổ múi cau.
• Bắt chảo lên bếp, cho tỏi vào phi cho thơm với ít dầu, tiếp đến cho thịt bò vào xào cho săn lại thì cho nước và cà chua vào ngập thịt. Sau đó, nêm nếm sơ nước dùng với gia vị cho vừa ăn, vặn nhỏ lửa và chờ thịt bò mềm. Khoảng 30 phút sau thì bạn cho thêm củ cải đỏ, khoai tây vào, khi nồi súp sôi lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn và tiếp tục hầm cho đến khi thịt bò mềm.
• Khi tất cả nguyên liệu đã mềm thì cho hành tây và gừng vào, đợi nước sôi lại rồi tắt bếp. 2. Thịt bò xào cà tím​

2. Thịt bò xào cà tím

Nguyên liệu:

• 300gr thịt bò nạc
• 2 quả cà tím
• Gia vị nêm nếm như ớt, hành tươi, rau tía tô, tỏi…

Cách làm:

• Thịt bò thái thành miếng nhỏ, ướp với tỏi bằm nhuyễn, 1 muỗng cà phê mật ong, tiêu, hạt nêm và 1 ít xì dầu, để khoảng 15 phút cho thịt bò được thấm gia vị.
• Cà tím rửa sạch thái miếng dài, sau đó đem cà tím xào với ít dầu hào, không nên xào quá chín như thế sẽ không ngon và làm mất dinh dưỡng của cà.
• Bắt chảo lên bếp, cho tỏi vào cho thơm, sau đó đổ thịt bò đã ướp vào và xào nhanh tay, tắt bếp để thịt bò không bị quá chín. Sau đó cho cà tím đã xào vào chảo và trộn đều lên, cho thêm hành lá đã được cắt thành từng khúc vào cho thơm.​

Cách hầm thịt Bò nhanh mềm

3. Cháo thịt bò

https://goo.gl/maps/3o7Gh3PKm9R2Gợi ý một số kênh ẩm thực nổi tiếng bạn có thể tham khảo Nguyên liệu:

• 200gr gạo nếp
• 600gr thịt bò
• 1 tép tỏi
• Giá đỗ, hành tây, gừng
• Mắm, muối, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu.

Cách làm:

• Gạo nếp bạn vo sạch rồi ngâm nước qua đêm để hạt gạo nở mềm ra, giúp rút ngắn thời gian ninh cháo lại.
• Thịt bò nạc rửa sạch rồi chia làm hai phần bằng nhau. Một phần thái miếng mỏng, một phần bạn băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
• Gừng và hành tây rửa sạch rồi thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
• Cho phần thịt bò đã băm nhuyễn vào tô, thêm vào ít đường, 1/2 thìa muối, chút hạt tiêu, 1 thìa mắm cùng với tỏi băm, hành hoa đã thái nhỏ. Trộn thật đều hỗn hợp, dùng muỗng lấy từng ít một nặn thành những viên thịt nhỏ.
• Cho toàn bộ gạo nếp đã ngâm vào một chiếc nồi, thêm một lượng nước vừa đủ cùng với 2 thìa muối. Bắc nồi lên bếp, bật lửa to đun cho tới khi sôi thì hạ nhỏ lửa và ninh cháo liu riu cho tới khi chín nhừ.
• Khi cháo chín, bạn tăng lửa lên, cho gừng và tất cả thịt bò vào, khuấy đều và đun tới khi thịt bò chín thì tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, rắc thêm một chút tiêu rồi thưởng thức nóng cùng với giá đỗ nếu thích.
• Chế biến thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu đừng quên chọn thịt bò – thức ăn bổ dưỡng vừa giúp mẹ bổ sung các thành phần dinh dưỡng cần thiết vừa đảm bảo nguồn sữa dồi dào sau khi sinh. Cách kho thịt bò cho bà bầu vừa ở bài viết trên hy vọng sẽ giúp ích cho gia đình trong việc chăm sóc bà bầu thật tốt. ​

– Kết nối Facebook HNAEdu : https://www.facebook.com/Truong.HNAEdu​

– Blog học nấu ăn chuyên nghiệp tại: https://hnaedu.blogspot.com

– Xem hình ảnh các món ăn ngon tại: https://www.instagram.com/hnaedu

– Bản đồ chỉ đường đến Hnaedu: https://goo.gl/maps/3o7Gh3PKm9R2​

--- Bài cũ hơn ---

• Cách Nấu Gân Bò Hầm Hạt Sen, Táo Đỏ Bổ Dưỡng
• Yếu Sinh Lý Nam Nên Ăn Gì Để Tăng “bản Lĩnh” Đàn Ông?
• Chuối Xanh Xào Lá Lốt
• 11 Lý Do Bạn Nên Ăn Má Đùi Gà Nhiều Hơn
• Những Món Ăn Từ Chuối Sứ

--- Bài mới hơn ---

Cách Làm Bò Né Khổ Qua Ngon Lạ Miệng Ăn Cực Vào Cơm

Hướng Dẫn Cách Làm Bắp Bò Rim Ăn Cơm Quá Ngon Mà Nhậu Lại Càng Tuyệt

Cách Làm Cá Bò Khô Rim Ngon Nhất Cho Người Sành Ăn?

Cá Bò Khô Rim Mè Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà Hấp Dẫn

Cách Làm Món Thịt Bò Kho Sả Ớt Lạ Vị Đãi Gia Đình Cuối Tuần

Vị giòn ngọt của thịt bò cùng với vị thơm của xả, vị cay của gừng, ớt, quế hòa quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía làm cho món ăn hết sức bình thường trở nên đặc biệt đến lạ. Món bò kho mật mía này có thể để gia đình lâu lâu đổi món hoặc khi nhà có khách đều rất hấp dẫn.

– 1kg bắp bò (chọn loại lõi rùa hay còn gọi là bắp hoa)

– 100g gừng

– 1 miếng quế

– 1 bát mắm ngon

– 1 bát mật mía

– ½ thìa ớt bột.

– Bắp bò mua về rửa sạch với nước và muối rồi để ra 1 cái nồi.

– Xả rửa sạch, đập dập và cắt khúc cỡ 5cm.

– Quế bẻ vụn. Gừng giã dập. Ở công đoạn này bạn nên dùng cối đá hoặc cối bằng gốm, tránh dùng cối gỗ sẽ làm mất nước cốt của gừng khiến món ăn giảm giá trị.

Bước 3: Đặt nồi thịt bò đã ướp lên bếp, đậy vung đun kín đun với lửa to đến khi nồi thịt sôi khoảng 10 phút thì bạn tắt bếp, để thịt nguội.

Bước 4: Tiếp tục đun lần thứ 2, khi đun nhớ đậy vung nhưng lâu lâu có lật thịt cho thịt được ngấm đều. Cứ đun đến khi cạn nước là được.

Vậy là xong món bò kho mật mía thơm lừng, hấp dẫn. Khi ăn bạn thái lát mỏng, dùng kèm cơm nóng hoặc chấm tương ớt làm món nhậu nhấm nháp thêm 1 chút bia cũng rất hợp.

Tham khảo về các dòng máy ép nước mía giá rẻ – chất lượng tại Viễn Đông bạn đọc không nên bỏ qua

Để chọn được một chiếc máy ép nước mía đúng giá, chất lượng đảm bảo không phải là điều dễ dàng. Đặc biệt trước dung lượng thị trường có hàng chục máy khác nhau, mỗi máy lại ở một mức giá, nếu không có sự am hiểu nhất định trong ngành thì khó mà có thể chọn được.

Máy ép nước mía siêu sạch F1 – 200/ F1 – 400 là một trong những dòng máy rẻ nhất trên thị trường hiện nay. Đây là sự lựa chọn tốt nhất đối với với những quán kinh doanh có nguồn vốn hạn hẹp, muốn mau chóng thu hồi được vốn.

Bạn đọc có thể điểm qua một số đặc điểm nổi bật của loại máy ép nước mía giá rẻ này như sau:

• Máy được làm toàn bộ từ chất liệu inox, hạn chế tối đa gỉ sét, bền đẹp, hợp vệ sinh
• Sử dụng đơn giản chỉ với một công tắc điều khiển duy nhất
• Động cơ nhật bãi cũ giúp giảm giá máy nhưng chất lượng vẫn cân xứng với số tiền bạn bỏ ra

Xe ép nước mía siêu sạch X1/400

Cũng tương tự như máy ép nước mía F1 – 200/ F1 – 400, chiếc máy này cũng được chế tạo từ động cơ cũ, nhưng máy vẫn được đánh giá hoạt động ổn định, ít xảy ra những hỏng hóc. Máy có những tiện ích mà bất kỳ một chủ quán nước giải khát nào cũng không nên bỏ qua như:

• Ép kiệt nước mía 100%, chỉ ép duy nhất một lần
• Máy được làm hoàn toàn từ inox, có độ bền cao
• Thiết kế an toàn, dễ sử dụng
• Ở dưới các chân của xe có bánh lăn rất tiện lợi trong quá trình di chuyển

Vậy còn chờ gì nữa mà bạn không nhanh tay đặt hàng cho mình một chiếc máy ép nước mía vừa rẻ vừa chất lượng tại Viễn Đông nhỉ? Nếu có ý định mua máy ép nước mía bạn vui lòng liên hệ theo số Hotline của công ty để được hỗ trợ và tư vấn chi tiết hơn.

--- Bài cũ hơn ---

Cách Làm Khô Bò ?? Lai Rai Ngon Hết Cỡ

Cách Làm Khô Bò Miếng Ngon Phát Thèm

Khô Bò Miếng Mềm Món Ngon Ghi Điểm Với Người Thân Bạn Bè

Cách Làm Bò Kho Kiểu Miền Nam Thơm Ngon Cho Ngày Tết

Nuốt Nước Miếng Với Bắp Bò Kho Ngon Quên Sầu

--- Bài mới hơn ---

Cách Nầu Bò Kho Cà Rốt

Đặc Sản Xứ Nghệ: Bắp Bò Kho Mật Mía

Bò Kho Mật Mía

Cách Nấu Bò Rim Nghệ An Truyền Thống Ngày Tết .

Cách Làm Bánh Tráng Kẹp Đà Nẵng Ngon Tại Nhà Chỉ Với 3 Bước.

Món thịt bò kho sả thơm nức mùi sả hòa cùng vị đậm đà của thịt bò hứa hẹn sẽ rất bắt cơm.

No ratings yet

In

Pin

Chuẩn bị

20

phút

Thực hiện

15

phút

Tổng Thời Gian

35

phút

Loại Món

Kho

Ẩm thực

Việt Nam

Phần Ăn

4

người

Dinh dưỡng

100

kcal

Nguyên liệu

  

• 500

  gram

  thịt bò

• Hành tím, ớt, tỏi, sả

Gia vị

• ½

  muỗng cafe

  muối

• ½

  muỗng cafe

  bột ngọt

• ½

  muỗng canh

  đường

• 2

  muỗng canh

  nước mắm

Các bước thực hiện

 

• Rửa sạch thịt bò và thái nhỏ vừa ăn,cho vào tô sau đó trộn đều sả, ớt, tỏi, hành tím vào tô thêm ½ muỗng canh đường, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm rồi trộn đều lên cho thấm gia vị và để ướp tầm 10-15 phút.

• Bắc chảo lên bếp, để chảo khô và nóng lên thì cho và chảo một ít dầu ăn. Khi dầu ăn đã nóng cho một chút đường vào thắng đến khi được màu cánh gián thì cho hành củ xay, tỏi xay và sả xay vào phi vàng cho thơm lên.

• Sau khi hành, tỏi và sả đã thơm và đều màu, cho vào chảo thịt bò đã ướp sẵn vào và đảo đều cho đến khi chín. Nếu bạn thích cay thêm chút thì cho thêm vào một chút ớt xay.

• Bày ra đĩa,trang trí và thưởng thức.

Video

Dinh Dưỡng

Calories:

100

kcal

Từ khoá

sả, thịt bò

Cách Làm Cơm Chiên Thập Cẩm Thịt Bò Phô Mai

Hương thơm phô mai hoà quyện cùng trứng và vị ngọt của thịt bò. Món cơm chiên này sẽ khiến cả nhà no căng bụng.

Xem cách làm

--- Bài cũ hơn ---

Trang Tin Tức Online Tổng Hợp

Cách Làm Kho Quẹt Ngon Nhất Theo Kiểu Miền Nam

Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Với Cà Chua Mềm Ngon, Đơn Giản Nhất (Hd Từng Bước)

Tổng Hợp 3 Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Đầy Hấp Dẫn Chưa Bao Giờ Lỗi Thời ~ Ẩm Thực Thông Thái

Bí Quyết Làm Sườn Xào Chua Ngọt Đơn Giản Ngon Đúng Điệu

--- Bài mới hơn ---

Cháo Thịt Bò Nấu Với Rau Gì Ngon? 3 Món Cháo Ngon Cho Những Bé Lười Ăn.

Cách Nấu Món Thịt Bò Sốt Cà Chua Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Ngày Cuối Tuần

Cách Làm Ba Chỉ Bò Mỹ Cuộn Nấm Kim Châm Ngon Như Ngoài Hàng

Cách Nấu Cà Ri Bò Kiểu Nhật Ngon, Cực Dễ Làm Tại Nhà

Cách Làm Thịt Bò Nấu Cà Ri, Món Ăn Siêu Hấp Dẫn Chuẩn Điểm 10 Cho Các Bé

Món xiên nướng

Bò phi lê: 100g, Cá lóc phi lê: 100g, hành tây, cà tím, cà chua, mỗi thứ 20g, ớt xanh Đà Lạt: 25g, đậu bắp: 15g, cà chua bi: 2 trái, khoai tây: 100g, que xiên, tương cà, tương ớt.

Cách làm:

Thịt bò phi lê thái miếng vừa phải và dùng búa chuyên dùng đập mềm, sau đó ướp cùng gia vị gồm: Dầu hào, dầu ăn, dầu mè mỗi thứ 1 muỗng canh.

Cá phi lê thái mỏng ướp cùng gia vị gồm: 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng café tương ớt, ¹/ ₂ muỗng cafe đường, 1 muỗng café dầu ăn. Các loại rau củ (trừ khoai tây và cà chua bi) rửa sạch rồi thái miếng vuông và trộn chung vào với nước gia vị của cá và thịt bò.

Dùng que xiên các nguyên liệu xen kẽ nhau tạo thành que xiên màu sắc bắt mắt (cá xiên 1 que và thịt bò xiên 1 que). Cho hai que xiên đã ướp gia vị nướng trên bếp than khoảng 2 phút là được (trong khi nướng nên đảo liên tục để nguyên liệu chín đều). Khoai tây gọt vỏ thái que và chiên vàng..

Thưởng thức:

Món chấm cùng muối tiêu chanh và ăn kèm cùng khoai tây chiên là hấp dẫn nhất.

Gỏi cổ hũ dừa

Cổ hũ dừa: 60g, thịt bò: 60g, cà rốt: 3g, ớt khô: ¹/ ₂ muỗng cafe, rau răm: 5g, hành tây: 20g, đậu phộng: 20g, bành bò pía: 1 cái.

Hành phi, nước cốt chanh, nước mắm, đường, dấm trắng, dầu ăn, tiêu, muối, màu điều.

Cách làm:

Thịt bò mua loại mềm, thái miếng mỏng ướp cùng gia vị gồm ớt khô, màu điều, đường mỗi thứ ¹/ ₂ muỗng café, 1 muỗng cafe dầu ăn, _¹/ ₄ muỗng cafe muối và ít tiêu. Thịt bò ướp khoảng 5 phút rồi cho vào chảo dầu nóng xào nhanh tay. Có hũ dừa rửa thật sạch và ngâm trong nước muối khoảng 7 phút sau đó vớt ra xé nhỏ. Cà rốt, ớt thái sợi, rau răm rửa sạch thái khúc, hành tây lột vỏ, bào mỏng. Đậu phộng rang chín tẩy vỏ để nguyên hạt.

Cách làm nước trộn gỏi: Cho nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe dấm trắng vào tô khuấy đều sau đó cho các nguyên liệu vào đảo đều cho thấm. Nguyên liệu sau khi thấm gia vị cho vào bánh bò pía đã chiên giòn và rắc đậu phộng lên trên (để bánh bò pía tạo hình thành cái chén bạn nên cho bánh vào vợt vớt hủ tiếu chiên trong chảo ngập dầu).

Cách làm nước chấm: Giống như công thức làm nước trộn gỏi nhưng thêm 1 muỗng nước chanh dây vào khuấy đều.

Thưởng thức:

Món thích hợp ăn khai vị.

Bò cuộn mía nướng

Đây là món mới của nhà hàng Barbecue Garden, công thức của món ăn đơn giản nhưng khi ăn sẽ cảm nhận được vị lạ. Chính độ ngọt dịu của mía lau hòa quyện cùng độ ngọt của thịt bò, mùi thơm của hành tây, của các gia vị mang đến cho món ăn một hương vị hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Bò phi lê: 100g, mía lau: 30g, cà chua: ¹/ ₂ trái, hành tây: 1 củ nhỏ, rau xà lách: 20g, hành lá, cà rốt, mỗi thứ 15g, lá đinh lăng, tỏi băm, dầu ăn, màu điều, tương ớt, muối.

Cách làm:

Thịt bò phi lê mua loại tươi, thái mỏng, chia thành 8 miếng và ướp cùng gia vị gồm: 1 muỗng canh dầu ăn, màu điều, tương ớt, tổ băm mỗi thứ 1 muỗng cafe, muối, đường, ngũ vị hương mỗi thứ 1/4 muỗng cafe và chút tiêu, ướp trong 10 phút. Mía lau tước vỏ và chẻ làm 8. Hành tây lột vỏ thái miếng dài khoảng 5cm. Trải thịt bò đã ướp trong 1 cái đĩa sau đó cho hành tây lên rồi cuộn tròn cùng mía lau và buộc bằng hành lá đã trần qua nước sôi. Cho bò cuộn mía lau nướng trên bếp than khoảng 2 phút.

(Lưu ý: khi làm món bò cuộn mía lau phải cuộn thêm hành tây bên trong vì hành tây giữ nước tốt sẽ không làm miếng thịt bò bị khô và tạo được vị ngọt tự nhiên).

Thưởng thức:

Món ngon nhất khi chấm cùng muối tiêu chanh.

Cách nấu món bò mềm ngon cho bé

By Meovat360

--- Bài cũ hơn ---

Cách Làm Bắp Bò Ngâm Nước Mắm Ngon Lạ Miệng

Cách Làm Bắp Bò Ngâm Nước Mắm

Cùng Chúng Tôi Phân Tích Cách Làm Món Bò Nướng Sa Tế Cực Sang Chảnh

Cùng Chúng Tôi Khám Phá Cách Làm Món Bò Nướng Sa Tế Thơm Ngon

Cách Làm Nầm Bò Nướng Tại Nhà Ngon, Bổ, Rẻ

--- Bài mới hơn ---

Cách Làm Món Cà Ri Bò Vô Cùng Thơm Ngon Và Hấp Dẫn Ngày Se Lạnh

Cari Bò Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Ngày Đông Của Bé Thêm Phần Hấp Dẫn

Cách Làm Chả Bò Cuốn Lá Lốt Mềm Ngon, Thơm Nức Mũi ~ Ẩm Thực Thông Thái

Cách Chế Biến Bắp Bò Ngâm Dấm

Top 4 Công Thức Nấu Món Thịt Bò Fuji Mềm Ngon Khó Cưỡng Năm 2022

27/09/2019 15:09

Ngoài các món ăn dặm làm từ gạo, mẹ hãy thử dùng nui để tạo đa dạng món ăn cho con. Nui không chỉ ngon mà còn tiết kiệm được thời gian nấu cho mẹ, nui xào mềm kết hợp cùng thịt bò thơm thơm, béo béo sẽ làm bữa ăn của bé thêm ngon hơn.

Món nui xào vừa đảm bảo dinh dưỡng, không yêu cầu nguyên liệu cầu kỳ cũng như cách chế biến phức tạp.

Nguyên liệu làm nui xào bò bằm: 

• 150 g nui
• 100 g thịt bò
• 2 quả cà chua
• Sốt cà chua
• Hành tím, tỏi
• Dầu ăn
• Gia vị: mắm, muối,… (loại gia vị khuyên dùng cho trẻ)

Nguyên liệu làm nui xào bò bằm

Sơ chế nguyên liệu:

– Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. 

- Cà chua rửa sạch, khía nhựa vào nhỏ sau đó để vào bát tô, đổ nước sôi vào trần qua trong 5 phút để tiện bóc vỏ cà chua. Sau đó đem tách vỏ cà chua rồi thái nhỏ. 

– Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp cùng một chút tỏi và gia vị, ướp khoảng 10 phút để gia vị ngấm đều vào thịt. 

Cách làm:

– Đun nước sôi với một thìa muối, thả nui vào luộc chín, vớt ra rổ, xả qua nước lạnh cho không bị dính. 

– Lấy một chảo, cho một chút dầu ăn rồi cho tỏi, hành khô phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào qua, cho một bát nước lọc để nấu cho cà chua chín mềm. Khi cà chua đã chín mềm thì cho 1 thìa tương cà vào để tạo độ sánh cho phần sốt, cuối cùng cho thịt bò vào xào chung. 

– Đổ nui vào hỗn hợp bò bằm sốt cà chua, đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Múc nui ra đĩa, vậy là bạn đã hoàn thành món nui xào thơm ngon cho bé ăn dặm.

Nui xào thịt bò thơm ngon cho bé ăn dặm

 

 

--- Bài cũ hơn ---

Cách Làm Bò Bít Tết 🥩 Mềm Ngon Đúng Điệu

Viết Một Đoạn Văn Về Món Ăn Yêu Thích Bằng Tiếng Anh (Có Dịch)

Món Ngon Từ Xương Rồng

Cách Làm Món Nhút Từ Xơ Mít Chín Đúng Chuẩn Nghệ An – Đào Tạo Vua Bếp

Nấu Bữa Sáng 5 Phút Với Trứng Và Lò Vi Sóng ~ Ẩm Thực Thông Thái

--- Bài mới hơn ---

Khô Bò Miếng Mềm Món Ngon Ghi Điểm Với Người Thân Bạn Bè

Cách Làm Khô Bò Miếng Ngon Phát Thèm

Cách Làm Khô Bò ?? Lai Rai Ngon Hết Cỡ

Cách Làm Món Bò Kho Mật Mía

Cách Làm Bò Né Khổ Qua Ngon Lạ Miệng Ăn Cực Vào Cơm

– 600 gr thịt bò (phần bắp bò, nạm, gân)

– 400 gr cà rốt

– Rượu trắng để khử thịt

– 1 thìa bột năng pha với nước (cái này để thêm vào nồi bò kho nếu bạn muốn cho hỗn hợp sệt lại chấm bánh mì)

– Ngò gai, rau om, húng quế

– 3 nhánh sả

– 3 bông bát giác hồi hương (còn gọi là đại hồi, hoa hồi, mua ở tiệm gia vị nào cũng có)

– 1/4 thìa cà phê bột quế hoặc 1 miếng quế

– 1 củ gừng, 1 thìa hành củ băm, 1 thìa cà phê tỏi băm

– Dầu điều, bột cà ri

– Đường, muối, tiêu, chanh, bột ngũ vị hương hoặc 1 gói gia vị bò kho

Bước 1: Thịt bò sau khi mua về, dùng gừng băm hòa vào rượu trắng rồi xát lên thịt, để ngâm như vậy khoảng 5 phút để thịt bò hết hôi. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, tráng qua nước sôi.Rồi cắt thành miếng vuông dày vừa ăn.

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tiếp đến cho thịt bò vào bát, ướp cùng với 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê màu điều, 2 thìa cà phê bột cà ri, 1 thìa cà phê ngũ vị hương. Ướp trong ít nhất 1 tiếng (để qua đêm được thì càng tốt, vì thịt càng ngấm mới càng ngon)

Bước 3: Cho nồi lên bếp, thêm 1 thìa dầu màu điều vào rồi cho hành tỏi và gừng băm vào phi thơm. Tiếp đến đổ tô thịt bò đã ướp vào xào cho săn mặt ngoài, sau đó đổ nước lọc đến khi ngập mặt thịt, rồi cho 3 nhánh sả + hoa hồi + bột quế vào nồi

Bước 4: Đun sôi, dùng thìa vớt bọt và vặn lửa nhỏ lại. Hầm với lửa nhỏ cho khoảng 30 phút, sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn.

Lưu ý: Nếu thấy vị quế hồi đã đủ ăn thì vớt quế và hồi ra ngoài, còn nếu chưa thì hầm tiếp.

Bước 5: Khi thịt bò chín mềm, thì cho nốt cà rốt vào hầm đến khi cà rốt mềm vừa ăn thì tắt bếp. Múc ra bát, thêm chút ngò gai, bạc hà, rau om lên trên.

--- Bài cũ hơn ---

Nuốt Nước Miếng Với Bắp Bò Kho Ngon Quên Sầu

Mách Bạn Cách Làm Món Bò Nhúng Lá Khổ Qua Ngon Nhức Nhối

Cách Làm Thịt Bò Kho Với Khoai Tây

Cách Làm Món Bò Khô Tại Nhà Vừa Ngon Vừa Rẻ Lại Đảm Bảo An Toàn

Cách Làm Món Bò Kho Bánh Mì Ngon Miệng

--- Bài mới hơn ---

Top 5 Quán Cà Phê Cho Người Độc Thân Tại Hà Nội

Gợi Ý Thực Đơn Hoàn Chỉnh Cho Bữa Cơm Độc Thân Trong Cả Tuần

Thực Đơn Cả Tuần Cho Người Độc Thân: Không Lo Sống 1 Mình

Cách Làm Món Kem Đậu Xanh Thơm Ngon Và Đơn Giản Cho Mùa Hè.

Cách Kho Cá Nục Ngon Nhất Cho Mâm Cơm Ngày Mưa Gió

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bò khô chay: 150 gam.
• nấm sò vua: 200 gr.
• tỏi tây: 2 cây.
• Hạt nêm chay.
• Dầu thực vật.
• Hai muỗng canh đường.
• Rau quế, ngò gai.
• Bánh mì hoặc hủ tiếu.

Trình tự làm bò kho chay

Bước 1: Chế biến thịt bò và các nguyên liệu khác

• Cho bò khô ngâm cùng nước ấm khoảng năm phút để bò nở ra, rồi vớt ra rửa trở lại bằng nước sạch, để khử bớt mùi, sau đó vớt ra để khô bớt nước.
• Cho thịt chay vào 1 cái bát để tẩm ướp, tẩm ướp vào đấy 2 thìa canh gia vị bò kho loại chay, hai thìa canh hạt nêm chay, 2 thìa dầu ăn, hai thìa canh nước tương cà chua, một muỗng canh đường, trộn đều các gia vị ướp khoảng 10 phút, để bò kho thấm đều gia vị.
• Ngâm nở đậu hủ ky rồi rửa lại qua nước sạch rồi cắt khúc chừng 3 lóng tay.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khoanh tròn dày 2 cm.
• Nấm sò vua ngâm cùng nước muối pha loãng, rửa lại cùng nước sạch sau đó thái miếng vừa ăn.
• Sả cắt bỏ lá đã úa và gốc già rửa cho sạch, sử dụng chày đập dập sau đó xắt thành từng khúc.
• Tỏi tây thái bỏ gốc và thái thành từng khúc xéo.

Bước 3: Tiến hành làm bò kho chay

• Cho cái xoong lớn lên bếp làm cho nóng, đổ dầu ăn vào đun sôi, và cho tỏi tây vào chiên cho thơm.
• Rồi cho tương cà vào xào cho có màu sắc.
• Cho tiếp cà rốt, nước dừa, nước dùng chay, sả đập vào đun chung.
• Bắc 1 cái chảo lên bếp bên cạnh, cho dầu vào nấu sôi, rồi cho ít hành boa rô vào chiên thơm, tiếp đến cho hai thìa canh gia vị bò kho vô đảo nhanh tay sau đó bỏ thịt bò chay và nấm sò vua vào xào, trộn cho thật đều tay, cho nguyên liệu chín và ngấm cùng gia vị thì tắt bếp.
• Khi nồi nấu cà rốt đã nhừ thì cho tất cả hỗn hợp nấm đùi gà và bò khô chay xào vào nấu cùng, canh số lượng nước cho ngập tất cả nguyên liệu trong nồi nhe.
• Đợi nước sôi lại, nêm nếm trở lại gia vị cho thật vừa miệng rồi nhắc xuống.

Bước 4: Trình bày và ăn món bò kho chay

• Cho bò kho chay ra tô rồi bỏ thêm nhánh rau húng cho đẹp mắt.
• Thưởng thức món bò kho chay với bánh mì hoặc hủ tiếu nhá.

Một số vấn đề cần lưu ý lúc làm bò kho chay

• Nếu như đun bò kho chay cho người dùng chay thì những dụng cụ nấu phải hoàn toàn sạch sẽ.
• Đậu hũ ky và bò khô chay ngâm vừa đủ mềm.
• Nêm và nếm gia vị của món bò kho chay theo khẩu vị của gia đình nghen.
• Lượng nước nấu tùy thuộc vào trọng lượng nguyên liệu chúng mình chuẩn bị tuy vậy có thể tăng hay giảm theo ý muốn.

--- Bài cũ hơn ---

Món Ngon Đơn Giản Từ Bắp Bò Úc

Cách Làm 23 Món Bánh Hấp Ngon Đơn Giản Từ Bột Mì, Bột Nếp, Bột Gạo, Bột Năng ….

5 Cách Làm Bánh Từ Bột Mì Không Cần Lò Nướng Và Máy Đánh Trứng

Món Ngon Từ Bột Mì Cách Làm Đơn Giản Nhất Mà Ngon Tuyệt

Cách Làm Bánh Mì Bơ Đơn Giản Cho Bữa Sáng

--- Bài mới hơn ---

Dạy Nấu Món Ăn Đài Loan Ngon Như Người Bản Xứ

Khóa Học Nấu Món Ăn Đài Loan Thành Đầu Bếp Chuyên Nghiệp

Khóa Học Nấu Món Hàn Quốc

Học Cách Nấu Mì Quảng Bò Ngon Kinh Doanh

Học Nấu Ăn Ở Đâu Tại Tphcm?

Cách làm món bò kho siêu ngon tại nhà do các siêu đầu bếp, bếp trưởng và người nội trợ đồng hành cùng Truongdaynauan.com

Hướng dẫn 2 cách làm món bò kho siêu ngon tại nhà

Bắp bò: 1 kg ( nên chọn bắp hoa hoặc thuổng)

Sả: 5 củ

Cánh hồi: 5 cánh

Gừng : 1 củ nhỏ

Quế: 2 miếng

Mật mía: 10 ml

Hành khô, mắm, muối, bột nêm, dầu ăn, hạt tiêu, ớt

Cách làm món bò kho mía mật ngon

Bước 1: Sơ chế

Bắp bò rửa sạch, để ráo nước cho vào cái thố to. Hành khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Ớt rửa rồi cắt đôi bỏ hạt thái miếng.

Sả đập dập, cắt khúc ngắn, quế bẻ vụn, gừng đập dập, không nên giã dập quá sẽ mất nước cốt giảm độ thơm. Hoa hồi rang thơm để nguyên hoa.

Bước 2: Ướp thịt

Trộn các nguyên liệu trên vào bò cùng với mắm, mật, tiêu giã dập, hồi, ớt cho thật đều. Gói lại bằng màng bọc thực phẩm, để ngăn mát tủ lạnh từ 1-3 tiếng càng lâu càng thấm gia vị càng ngon.

Bước 3: Chế biến

Cho thịt vào nồi bắc lên bếp chế thêm ít nước lã, đun to lửa cho sôi bùng lên hớt sạch váng bọt. Bớt lửa đun liu riu thỉnh thoảng lật các miếng thịt cho ngấm đều gia vị và đều màu. Khi cạn hết nước thì tắt bếp mở vung cho nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát. Khi ăn thái lát mỏng chấm tương ớt làm món nhậu hoặc ăn kèm cơm nóng rất ngon. Nếu có thời gian kho hai lửa càng ngon hơn nữa

Bắp bò kho mật mía có vị thơm dịu hoà quyện cùng vị cay cay của gừng, sả, quế, tiêu và ớt…vị ngọt tự nhiên của bắp bò giòn giòn săn săn dẻo dẻo, rất hấp dẫn.

Nguyên liệu làm món bò kho gừng

Thịt bò: 500 gr

Gừng: 1 củ to

Cà rốt: 1 củ

Sả: 2 nhánh

Ớt: 2 quả

Tỏi: 3 nhánh

Dầu điều, hoa hồi

Hạt tiêu, mắm, muối, mì chính, đường, bột nêm, dầu ăn, dầu hào

Cách làm bò kho gừng

Bước 1: Sơ chế

Gừng cạo sạch vỏ rồi đập dập. Tỏi bóc vỏ nghiền nhỏ. Ớt rửa sạch bổ đôi tách hạt. Sả bỏ gốc rồi cắt khúc đập cho dập.

Cà rốt nạo vỏ rồi rửa sạch, tỉa thành hình bông hoa hoặc cắt khúc tròn khoảng 3 cm. Hoa hồi và quế rang cho thơm.

Thịt bò rửa sạch, dùng rượu trắng tưới qua bò, lấy gừng xát lên thịt để khử mùi hôi. Tiếp theo cho bò lên nồi đổ nước đun đến khi sôi tầm 2 phút rồi vớt ra. Sau đó, bạn thái miếng quân cờ vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt

Nên ướp bò theo tỉ lệ 3 thìa cà phê mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, ½ bột nêm, 1 gói gia vị bò kho, tỏi,gừng, sả và hạt tiêu. Để trong tủ lạnh khoảng 45 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Chế biến

Bắc nồi lên bếp đun nóng nồi, đổ dầu ăn vào cho sôi rồi cho chút hành đã đập dập vào phi thơm. Sau đó đổ thịt đã ướp vào xào qua rồi cho sả băm vào đảo tiếp, cho xíu nước vào săm sắp thịt. Tiếp theo cho hoa hồi và quế vào nồi đậy vung, vặn bếp lửa liu riu đến khi thịt chín nhừ.

Sau cùng cho cà rốt đã thái bên trên vào nấu cùng, tưới chút dầu hào vào là xong.

• Lưu ý: Không cho dầu điều vào chảo nóng vì như thế sẽ làm dầu điều có mùi khét làm mất hương vị của thịt bò.
• Nên chọn nạm thịt bò để nấu vì khi chín thịt sẽ mềm còn gân bò sẽ giòn và béo không bị nhão mềm
• Trong khi kho bếp luôn để nhỏ lửa, không để nước bò cạn vì như thế sẽ làm thịt bò bị khô và dai.

Thưởng thức món bò kho

--- Bài cũ hơn ---

5 Lý Do Bạn Có Nên Học Nghề Nấu Ăn Khi Không Đỗ Đại Học

Tại Hà Nội Có Nên Học Nấu Ăn Không

Lớp Học Nấu Ăn: Lẩu Gà Kiểu Campuchia

Học Nấu Ăn Gia Đình Ở Đồng Nai

7 Sách Nấu Ăn Ngon Đơn Giản Cho Gia Đình Hàng Ngày

--- Bài mới hơn ---

Cách Làm Món Bò Khô Tại Nhà Vừa Ngon Vừa Rẻ Lại Đảm Bảo An Toàn

Cách Làm Thịt Bò Kho Với Khoai Tây

Mách Bạn Cách Làm Món Bò Nhúng Lá Khổ Qua Ngon Nhức Nhối

Nuốt Nước Miếng Với Bắp Bò Kho Ngon Quên Sầu

Cách Làm Bò Kho Kiểu Miền Nam Thơm Ngon Cho Ngày Tết

Cách làm món bò kho bánh mì ngon

Để làm được món bò kho bánh mì ngon bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây:

– Nguyên liệu chính đầu tiên của món bò kho bánh mì ngon này là thịt bò nạm, bạn nên chọn thịt còn tươi, lấy 500g là đủ.

– Sau đó, bạn cần chuẩn bị gói gia vị nấu bò kho, rượu trắng, gói bột cà ri, 3 cây sả, một ít quế, thêm 5 bông hoa hồi để món ăn tăng hương thơm.

– Trong món bò kho bánh mì ngon này còn có các loại rau như: cà rốt (thành phần cà rốt tùy thuộc vào sở thích của bạn), rau thơm, hành tây và một ít ngò tươi.

– Ngoài ra, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm dầu ăn, các loại gia vị (đường, bột nêm, muối, tiêu) để nêm cho vừa ăn nữa là xong.

Cách làm món bò kho bánh mì ngon

– Với cà rốt, bạn cần gọt bỏ vỏ sau đó rửa sạch và cắt khúc. Còn sả, đập dập để sả tiết ra mùi hương nhiều hơn, sau khi đập xong, bạn có thể cột nó lại thành một bó, nhớ là rửa sạch sả trước khi làm.

– bắt đầu rang qua tai vị và một ít quê trên ngọn lửa riu riu, sau đó, bạn kiếm một cái túi vải nhỏ, cho hỗn hợp này vào trong và cột chặt lại.

– Thịt nạm bò nên ướp với rượu trắng cùng một nửa củ gừng đã băm để loại bỏ được mùi hôi của thịt.

– Sau 10 phút, bạn có thể lấy thịt bò ra rửa sạch rồi bắt đầu cắt thành từng miếng vuông sao cho vừa ăn.

– Lúc này, bạn cần ướp thịt bò trong khoảng 1h cùng với muối, đường, hạt nêm, gia vị bò kho, dầu ăn và cà ri để thịt bò ngấm gia vị, theo tỉ lệ sau: 1:2:4:1.5:1:2.

– khi ướp thịt xong, bạn bắt đầu phi thơm hành, tỏi, gừng trong một lượng dầu ăn vừa đủ. Cho thịt nạm bò vào sào sơ qua rồi đổ nước lạnh bằng mặt với thịt.

– Khi nồi bò kho bắt đầu sôi, bỏ thêm bó sả đã đập và túi hương vị hoa hồi, quế vào trong nồi.

– Hầm thịt bó đến khi mềm thì cho thêm cà rốt vào nấu. Cà rốt chín, thịt mềm, bạn chỉ cầm nêm gia vị lại cho vừa ăn nữa là xong.

Chuẩn bị nguyên liệu và nấu theo hướng dân trên là bạn đã biết cách làm món bò kho bánh mì ngon rồi đấy. Sau khi nấu xong, bạn có thể múc ra tô và trang trí lên bề mặt món thịt bò kho một vài cành ngò, rau thơm và vài sợi hành tây cho món ăn bắt mắt hơn.

--- Bài cũ hơn ---

Chia Sẻ Cách Nấu Cháo Móng Giò Đu Đủ Cho Bà Đẻ Cực Tốt Cho Hệ Tiêu Hoá

Cách Nấu Món Gân Bò Hầm Đu Đủ Cho Bà Đẻ Cực Giàu Dinh Dưỡng

Ăn Ngon Miệng Với Cách Làm Món Bò Kho Bánh Mì Tại Nhà

Hướng Dẩn Cách Nấu Món Bò Kho Bánh Mì Ngon Hảo Hạng

Thả Thứ Này Vào Nồi Bò Kho, Món Ăn Hết Dai Ai Cũng Thích

--- Bài mới hơn ---

Món Ngon Từ Thịt Bò Mỹ

6 Món Ăn Cực Ngon Từ Thịt Bò Mỹ

Một Số Món Ngon Được Chế Biến Từ Thịt Bò Mỹ

Chế Biến Món Ngon Từ Thịt Bò Mỹ

Thịt Ba Chỉ Bò Mỹ Làm Món Gì Ngon? Cách Làm Món Ngon Từ Ba Chỉ Bò Mỹ

Năm nay mùa đông đến sớm hơn hẳn các nàng nhỉ? Thời tiết thế này thì dễ ăn lắm ý, ăn gì mà chẳng thấy ngon nhỉ? Đang ngồi ngâm cứu xem tối nay ăn gì cho hợp vị thì mình nghĩ ngay đến món thịt bò kho cực đưa cơm, thời tiết trở lạnh mà ngồi măm món thịt bò kho đậm đà, măm cùng bát cơm trắng dẻo thơm thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ? Món thịt bò kho đậm đà, đưa cơm mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà nữa chứ. Cách làm món thịt bò kho lại vô cùng đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là có ngay món ăn mặn cực ngon, cực đưa cơm rùi, các nàng cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500 gram thịt bò (ngon nhất là chúng mình mua phần nạm bò, có nhiều gân khi kho sẽ ngon hơn đó ạ)

Phần thực hiện:

Bước 1: Thịt bò các nàng chuẩn bị khoảng 500 gram thịt bò nhá. Thịt bò mua về các nàng dùng rượu trắng hòa với gừng rùi xát vào thịt bò rửa sạch để khử sạch mùi hôi của bò. Tiếp đó, đun 1 nồi nước sôi rùi cho thịt bò vào, trụng qua nước sôi nhá. Bước này sẽ giúp khử vị gây của thịt bò

• Bước 3: Trong thời gian chờ đợi thịt bò ướp ngấm gia vị thì chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhá: Sả rửa sạch, bóc bỏ phần bẹ già bên ngoài rùi đập dập. Hoa hồi và quế các nàng rang sơ cho thơm nhá

Món bò kho khi còn đang nóng các nàng trút ra bát tô và dùng nóng với cơm. Miếng nạm bò có lẫn chút gân và phần thịt kho mềm, đậm đà từ sâu bên trong dùng kèm với cơm nóng cực kỳ ngon và hòa hợp. Món ăn này còn có thể dùng kèm bánh mỳ hay xôi cùng đều ngon và rất đầy đủ dinh dưỡng đó ạ. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá

--- Bài cũ hơn ---

6 Món Ăn Được Kết Hợp Với Thịt Bò Khô Ngon Hết Xẩy Mà Bạn Không Thể Bỏ Qua

Thịt Bò Băm Cà Tím

Cách Chế Biến Thịt Bò Thành Những Món Ngon Bé Thích

Gợi Ý Món Ăn Ngon Từ Thịt Bò Cho Bé Biếng Ăn

【Bật Mí 75+】Món Ăn Đêm Đà Lạt Ngon Nhất 2022