Cách Làm Món Bò Tơ Hấp / TOP 10 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Bạn là tín đồ cuồng nhiệt của món bò tơ (hay Bê)? Bạn muốn thưởng thức nhiều món ngon chế biến từ bò tơ nhất? Có quá nhiều địa chỉ bán bò tơ tại TPHCM nhưng không nơi nào khiến bạn hài lòng về hương vị?…

Hãy đến với bò tơ Nhân Phát – nơi chuyên hơn 200 đặc sản về bò tơ, chắc chắn sẽ khiến bạn “gật gù” khen ngợi.

Bò tơ Nhân Phát – Chẳng có gì ngoài bò tơ ngon!

Chẳng ai rõ quán bò tơ Nhân Phát có mặt tại Sài Thành từ lúc nào, chỉ biết từ người già – trung niên – đến những bạn trẻ đều biết đến quán ăn này. Không chỉ là điểm đến quen thuộc của người dân Sài Gòn, mà nơi đây luôn nằm trong top “Những quán ăn ngon phải thử khi du lịch TP.HCM”.

Bò tơ Nhân Phát phát đi khẩu hiệu: “Chẳng có gì!!! Chúng tôi chỉ có bò tơ ngon, tươi, sạch, được chọn lọc từ những con bò tơ khoảng 5 – 6 tháng tuổi”.

Thật vậy, nếu đã từng đến thưởng thức các món ngon từ bò tơ ở quán Bò tơ Nhân Phát bạn sẽ “gật gù” khen ngợi, bởi các món ăn được chế biến vô cùng vừa vặn, không quá “lạm dụng” gia vị, khi thưởng thức thực khách sẽ cảm nhận rõ độ ngọt thịt và thơm của bò tơ.

Có rất nhiều cách chế biến cho bạn lựa chọn. Nếu muốn cảm nhận trọn vẹn hương vị của bò tơ, chúng tôi đề cử bạn nên thử món bò tơ cuốn hoặc bò tơ hấp. Quán sẽ phục vụ thêm nước mắm nêm đặc chế cùng nhiều rau xanh ăn kèm.

Bên cạnh đó không thể không nhắc đến bánh tráng phơi sương dùng để cuốn bò tơ bên trong. Miếng bánh tráng không quá dày, khi dùng kèm với thịt nó không áp hết mùi vị của nguyên liệu chính, nhưng vẫn tôn lên vị mặn và thơm nhẹ của gạo.

Ngược lại nếu muốn thưởng thức món nào gợi mùi, kích thích vị giác thì bạn nên ăn lẩu hoặc gỏi. Vì sử dụng nhiều loại nguyên liệu phụ và gia vị đi kèm.

Địa chỉ quán bò tơ Nhân Phát tại TPHCM

Bò tơ Nhân Phát có rất nhiều chi nhánh tại TPHCM, hầu hết các cơ sở đều nằm trên tuyến đường sầm uất, tập trung nhiều đồ ăn thức uống. Do đó bạn sẽ không gặp khó khăn khi tìm kiếm.

Cơ sở 1: 516 Lê Quang Định, Phường 1, Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh

Cơ sở 2: 175B Cao Thắng, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Cơ sở 3: 160 Đặng Nguyên Cẩn, Phường 13, Quận 6, Hồ Chí Minh

Cơ sở 4: 257 Trương Vĩnh Ký, Tân Sơn Nhì, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh

Mỗi cơ sở điều có cách bài trí riêng, nhưng nhìn chung không gian rất thoáng đãng, rộng rãi và sạch sẽ, thích hợp cho những nhóm bạn đông cho đến những cặp tình nhân đến dùng bữa.

Menu đa dạng của bò tơ Nhân Phát

Không quá khi nói rằng Bò tơ Nhân Phát chuyên hơn 200 món ngon từ bò tơ, quán sở hữu menu cực kỳ đa dạng, trong đó nổi bật và được nhiều thực khách “khuyên dùng” khi ghé đến, có thể kể như:

Món gỏi: bò bóp thấu, bò tái chanh, thăn nội tái chanh, thăn ngoại tái chanh.

Món xào: lòng đen xào cải chua, bò xào mì, phèo xào cải chua, bò xào củ hành, đuôi xào sa tế, bò xào cải,…

Món nướng: sườn cây nướng, bò nướng lụi sả, phèo nướng, thăn ngoại nướng cục, sườn nướng ướp, bò nướng y, bò nướng ướp, gu nướng, cật nướng, gầu nướng, bò nướng cục, bắp bò nướng,..

Món luộc hấp: bò tơ cuộn rau rừng, bắp hấp gừng, đuôi bò hấp gừng, lòng đen, bò tơ hấp gừng, dựng hấp gừng,…

Món nhúng: bò nhúng giấm, thăn nội nhúng giấm, thịt nhúng giấm, bò nhúng mắm ruốc, lòng đen nhúng mẻ, thăn ngoại nhúng chanh,…

Lẩu bò: lẩu thập cẩm, lẩu xí quách, lẩu đuôi, lẩu thịt tươi, lẩu sườn tươi, lẩu lưỡi,…

Cháo bò: cháo xí quách, cháo thập cẩm, cháo đuôi, cháo thịt tươi, cháo dựng, cháo óc, cháo dựng lưỡi,..

Ngoài ra còn có dồi bò, nậm bò và hải sản các loại,… Tất cả các món ăn có mức giá dao động từ 50.000 vnđ – 250.000 vnđ.

Đánh giá của thực khách về quán bò tơ Nhân Phát

Thực khách có nick name Ngọc Minh chia sẻ: ” Hôm qua mới ghé ăn, 02 người, gọi 03 món: tảng nội nướng, gỏi bóp thấu, với phèo chiên nước mắm. Tổng thiệt hại khoảng 470k.

Ngon, đồ ăn nhiều, bò mềm ơi là mềm, ngọt thịt. Các cô nhân viên nhiệt tình lắm, để ý khách cần gì, chưa kịp hỏi là đã đến giải thích rồi, châm đá tích cực. “

Hay bạn Luke Lucky cho biết: ” Mình có ăn hai lần ở bò tơ Nhân Phát. Một lần trước khi covid, tụi bạn thèm ăn lẩu bò quá, mà ra đó nhiều món ngon, như bắp bò nướng, phèo bò nướng, bò nhúng mắm ruốc, ăn kèm rau cóc, quế nước vị xá xị, rau thập cẩm ăn bao ngon mà lọc cơ thể.

Lần 2 hôm 30-4 mình không ăn bò nhúng mắm ruốc mà ăn bắp bò hấp hành tây. Nhưng ở cơ sở khác của bò tơ Nhân Phát, phục vụ khá good, mấy cô nướng giùm luôn, nhưng cả 2 lần mà chưa bo bao giờ cũng ngại quá.”

Bạn Công Quang đánh giá khá chi tiết về quán như: ” Không gian: quán thuộc dạng quán nhậu nhưng không quá ồn ào xô bồ, khách và nhân viên đều rất lịch sự.

Nhân viên: phục vụ cực kì tận tâm, quan tâm khách hàng. Về khoản phục vụ và chăm sóc khách thì không còn gì để chê. Chất lượng: quán có menu đa dạng . Giá cả: chấp nhận được. “

Muốn thưởng thức bò tơ ngon, hãy đến với bò tơ Nhân Phát. Còn muốn mua đặc sản Tây Ninh chính hiệu, hãy liên hệ với chúng tôi qua SĐT 091 222 02 01 để an tâm về chất lượng!

Nhắc đến bò tơ nhiều người sẽ nghĩ ngay đến đó là món ăn vô cùng hấp dẫn, nhất là Bò tơ Tây Ninh hay Củ Chi. Tuy nhiên, bạn không cần phải đến những đĩa điểm trên thì mới có thể thưởng thức món ngon này. Theo chân chúng tôi , bạn có thể thưởng thức món ăn thơm ngon hấp dẫn này tại Bò Tơ Xuân Hồng Bờ Kè giữa Sài Gòn. Bò Tơ Xuân Hồng chỉ chế biến từ Bò Tơ nguồn gốc 100% từ Củ Chi, có độ ngọt và hàm lượng dinh dưỡng rất cao… chắc chắc sẽ mang lại nhiều trải nghiệm hấp dẫn dành cho bạn.

Bò Tơ Xuân Hồng hội tụ các món đặc trưng tươi ngon không nhiều gia vị và được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những chú bò tơ, thịt có độ ngọt, mềm và săn chắc vừa phải. Lúc đó thịt bò mềm, tươi và ngon. Thực khách có thể thưởng thức bò tơ theo nhiều cách chế biến khác nhau để tăng sự lựa chọn cũng như hương vị thưởng thức như: Bò tái chanh, Lẩu bò, Bò tơ cuốn bánh tráng…

Đặc biệt là Bò tơ cuốn bánh tráng, Món bò tơ cuốn bánh tráng ở Bò Tơ Xuân Hồng hội tụ đầy đủ những tinh hoa của vùng đất Củ Chi. Đầu tiên, phải nói tới đó chính là nạm bò vừa có vị béo, thơm sữa của da, gân, mỡ, thịt trong từng miếng được chế biến công phu để giữ được miếng thịt trắng, ngọt, mềm. Còn có rau rừng với đầy đủ các loại rau như cải bẹ xanh, khế, chuối chát, thơm, rau húng, lá cóc, lá nhái, quế vị, rau biền.

Không chỉ thế, nhóm bếp của Bò Tơ Xuân Hồng còn mang đến cho bạn nhiều món ngon. Bạn sẽ thoải mái chọn lựa theo sở thích và khẩu vị của mình, để có được bữa ăn ngon miệng và hài lòng nhất. Ngoài các món bò tơ, bạn có thể chọn cho mình các món ăn được chế biến từ thịt gà, hải sản, mực sữa Nha Trang hay các loại cá như cá trứng, cá thác lác…

Không chỉ món ăn ngon, Bò Tơ Xuân Hồng còn hữu không gian ẩm thực rộng rãi, thoáng mát. Mang đến cảm giác thoải mái để cùng bên người thân thưởng thức bữa ăn gia đình ấm cúng.

Đến Bò Tơ Xuân Hồng Bờ Kè, thực khách còn có thể cảm nhận không gian thoải mái mát mẻ kế bên bờ kè lộng gió. Với không gian mở rộng rãi, bày biện những bàn dài, thực khách dễ dàng tìm cho mình một không gian thích hợp khi đi cùng một nhóm ít người hoặc những bữa tiệc liên hoan, sinh nhật, tất niên công ty rộn rã đông đúc trong không gian ngoài trời.

Hấp thịt bò với sả hẳn là một sự kết hợp tuyệt vời nhưng lại vô cùng đơn giản. Hương thơm của sả và các nguyên liệu thấm đẫm trong từng thớ thịt bò mềm mềm, dai dai hứa hẹn sẽ là món ngon yêu thích của cả nhà bạn đấy. Ngoài cách làm thịt bò hấp sả, chúng tôi sẽ chia sẻ đến chị em các kiểu hấp thịt bò siêu thơm ngon khác.

– Thịt bò rửa sạch rồi để ráo, thái thành những miếng nhỏ.

– Sả băm nhuyễn 1 ít, còn lại bạn cắt thành từng khúc nhỏ rồi đập dập ra.

– Gừng củ bạn đem cạo hết lớp vỏ bên ngoài, đem rửa lại với nước rồi thái thành từng sợi chỉ vừa ăn.

– Ướp thịt bò với: Sả băm, ớt, tỏi, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu ăn vừa khẩu vị của gia đình. Bạn trộn đều thịt bò với gia vị lên và ướp trong vòng 30 phút cho thịt ngấm gia vị và đậm đà.

Bước 2: Đổ thịt bò vào chảo, đảo nhanh tay để thịt bò ngấm gia vị. Khi thịt bò đã tái chín bạn thêm ít nước lạnh vào ngập mặt thịt bò, nấu sôi rồi nêm thêm với bột nêm, nước mắm.

Mẹo: Nếu muốn thịt bò có màu đẹp mặt bạn có thể cho cà chua, ngũ vị hương hoặc nước đường màu.

Bước 3 : Tiếp tục đun vừa lửa khoảng 30 phút đồng hồ khi bạn thấy thịt bò mềm là đã có thể dùng được. Bạn lấy phần thịt bò hấp sả ra ngoài đĩa cho thêm ít tiêu lên sẽ giúp hương vị của thịt bò đậm đà, rồi dùng chung với cơm nóng là tuyệt cú mèo!

Các kiểu hấp thịt bò khác siêu thơm ngon chị em nào cũng nên thử

Nếu như người ta hay nói bia là loại thức uống đắng thì khi vào nấu ăn nó lại là yếu tố làm nên vị ngon ngọt đến lạ lùng. Có thể dễ thấy rằng bia được rất nhiều đầu bếp lựa chọn trong khâu chế biến nhất là với các món hấp, trong đó điển hình là món thịt bò hấp bia mà bạn cũng có thể thực hiện ngay tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt bò hấp bia:

Cách làm thịt bò hấp bia đơn giản

Mách bạn: Để thái thịt bỏ thành những miếng đều tăm tắp sau khi luộc chín, bạn không cần phải mài dao sắc hay đắn đo cắt miếng sau cho bằng miếng trước. Tất cả đều được xử lí nhanh gọn bởi máy thái thịt chín Viễn Đông.

Chúc cả nhà ngon miệng với các món hấp thịt bò mà bài tin tức này chia sẻ!

Ngày đăng : 28/04/2020 – 3:09 PM

Món ăn từ thịt bò tơ Củ Chi mà chúng tôi giới thiệu đầu tiên chính là món bò nướng than hoa. Đây là một món ăn nhìn vào thì tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi rất nhiều kỹ thuật dùng lửa và kinh nghiệm của những người chế biến. Ngoài ra, thịt bò tơ Củ Chi dùng làm nguyên liệu chính cho món ăn này sẽ tạo được sự khác biệt rất lớn so với những món thịt thông thường vì chúng đảm bảo được độ ngon, thơm,mềm để món ăn được nổi bật trong ký ức người thưởng thức món ăn.

Đây là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho những phụ nữ đang mang thai hoặc những người vừa khỏi bệnh cần bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Khi ăn đuôi bò, đuôi heo…sẽ thưởng thức những tinh túy của xương, tủy, gân, da ở chúng. Không những thế, đuôi bò giúp bồi bổ thận tinh, ích não tủy, bổ âm, làm mạnh tỳ vị, làm mạnh xương sống và thắt lưng, đồng thời giúp tăng cường chức năng hoạt động của da, giúp phát triển cơ bắp và thông huyết mạch.

Lẩu bò trứ danh làm nên tên tuổi của thịt bò tơ Củ Chi

Nếu bạn đã ngán những món quá nhiều dầu mỡ và cần có một chút gì đó để đỡ ngán thì món bò tơ cuốn rau rừng chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo. Món bò tơ cuốn rau rừng khá đặc biệt, rau riêng biệt, được hái từ rừng núi nên vẫn giữ được sự tươi ngon vốn có của rau rừng tự nhiên. Tiếp theo là phần nạm và phần bắp bò được lấy từ những miếng thịt bò tơ ngon nhất sau đó hấp với gừng, hồi, quế, thảo quả nên vừa giữ được độ ngọt của thịt vừa làm cho miếng thịt bò không bị khô, đảm bảo độ ẩm của miếng thịt. Món tuyệt ngon này mà nếu đã thử qua một lần thì chắc chắn bạn sẽ nghiện ngay.